摘要：福建省古田县号称“中国食用菌之都”，每年的食用菌产量有40多万吨，其中银耳占总产量的近一半。但是，长期以来，种植银耳的菇农却有一个烦心事。银耳采摘之后，需要马上烘干才能保存，银耳一旦不能及时采摘和烘干，就会烂掉。这也导致农户很难扩大银耳的种植规模。古田县大桥镇的倪可雄发现了其中的商机，他决定建立—个大型银耳烘干厂，