摘要:浩哥主张“三精准”理论:“精准定位”“精准策划”“精准设计”。同时,他希望给餐饮品牌带来的核心贡献包括“精准生存空间定位”“精准品牌量化”“网红餐厅打造”“爆品打造”“超级IP”“没水的厨房”“360°厨师”“阿米巴管理”“人效坪效提升”“多层空间设计”“以销定产”“QSC”等国际先进理论。
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期刊名称:餐饮世界
餐饮世界杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:11-4694/GO。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于2001年,在全国同类期刊中发行数量名列前茅。