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福建茶叶杂志省级期刊

  • 主管单位:福建省科学技术协会

  • 主办单位:福建省茶叶学会

  • ISSN:1005-2291

  • CN:35-1111/S

福建茶叶杂志

福建茶叶 2019年第01期杂志 文档列表

福建茶叶杂志综述
1-2

南平武夷茶产业发展现状及发展探索

作者:林黎; 徐锦斌; 刘梦莹 单位:福建省南平市农业局; 福建南平353000

摘要:本文立足我市茶业发展现状,针对我市茶业发展的几个问题,提出利用闽北武夷发展新契机,结合我市武夷优秀地理环境资源,借助龙头企业的优势,加快推动绿水青山转化为金山银山。

福建茶叶杂志生产技术
3-4

PLC在自动炒茶机控制系统中的应用

作者:钟岚 单位:成都广播电视大学; 四川成都610051

摘要:自动炒茶机实现了茶叶的批量生产,解决了人工炒茶中的人力问题,大大提高了炒茶效率,但是,传统的自动炒茶机控制系统的技术并不成熟,炒茶工艺也不够规范,也不能满足茶产品企业的技术需求,而基于PLC的自动炒茶机控制系统实现了技术升级与炒茶工艺的规范,并且自动炒茶机控制系统的运行可靠性也得到了提高,可以根据茶叶的种类进行不同的炒茶工艺,提高了炒茶的质量。

4-5

论有机碳对茶叶中几种重金属定量分析的影响

作者:王辅国 单位:山东省莱芜第一中学; 山东莱芜271100

摘要:对于茶叶产品本身来说,其中所包含的产品要素,乃至具体的元素含量,都需要以一种科学研究和分析的态度来处理和研究。特别是在当前大众注重健康、养生的时代诉求下,只有注重对茶叶中各种重金属进行定量分析,才能更好推进茶叶产业的健康、有序推进。本文拟从茶叶中重金属定量分析的时代背景概述分析入手,结合有机碳对茶叶中几种重金属定量分析实验,从而得出有机碳对茶叶中几种重金属定量分析的具体影响结论。

6-6

复合微生物肥料在闽北茶叶生产上的示范效应

作者:陈美清 单位:福建省建瓯市南雅镇农技站; 福建建瓯353100

摘要:施用“白劲珠”复合微生物肥料后茶叶增产显著、茶叶植株性状更好、制作茶叶摇青走水更易、茶叶品质香高味醇回甘耐泡。本文探讨复合微生物肥料的作用与应用以及施用复合微生物肥料对茶叶生长、产量、品质的影响,为复合微生物肥料在茶叶及农业上的推广应用提供科学依据。

7-7

产业自动化制茶方式探究

作者:卢玲 单位:吉林电子信息职业技术学院; 吉林吉林132021

摘要:制茶在我国有着悠久的历史,但是传统的制茶方式效率较低,无法满足市场经济时代的需求。随着科技的发展进步,产业自动化制茶方式逐步开始普及,并发挥着越来重要的作用,有效地提升了茶叶的生产效率和产品质量。

8-8

茶加工自动化生产线应用

作者:于秀娜 单位:吉林电子信息职业技术学院; 吉林吉林132021

摘要:本文针对茶叶分级工序中现有的单台筛分机不能解决连续生产需要的实际问题,依据连续生产和清洁生产的要求,对单机生产的落后作业状态进行综合创新,即在原有的手动单机操作设备,如静电杂质清洗机、圆形筛分机、风选分级机等进行合理的优化组合,研制成一套连续的自动化生产线。实践效果证明,应用该自动化生产线有效实现了杂质的去除、筛选和分级功能,以及茶叶加工的连续性、清洁度和自动化。

9-10

计算机技术在现代茶叶加工中的应用

作者:罗奇 单位:武汉体育学院; 湖北武汉430079

摘要:我国的茶叶生产历史非常悠久,在这段漫长的历史进程中,茶叶生产技术在不断地发展完善,但是总体来说依然严重依赖人工作业,在茶叶生产的过程中存在着许多亟待解决的难题。随着计算机技术的快速发展,在茶叶生产领域逐渐融入了计算机技术,对于深刻影响茶叶生产的产业化进程,发挥着不可替代的重要作用。如何更好地发挥计算机技术在现代茶叶生产中的应用,已经成为相关从业人员所面临的重要课题。

福建茶叶杂志网络·数据
11-12

大数据时代下茶园管理的智能发展模式

作者:王宇 单位:天津滨海职业学院; 天津300451

摘要:我国盛产茶叶,对于茶叶的培育与生产管理有着丰厚的经验。我国很多茶企都分布在二、三线城市,它们在不断完善企业的管理机制的同时,也在加快了对茶园的管理,逐步实现茶园管理的智能化发展。基于此,本文首先论述大数据时代得分发展契机,接着阐述传统禅院管理的一些不足之处,最后依据大数据时代带来智能管理的策略,旨在为潜心研究茶园管理智能模式的专业人员提供一些指导性意见与借鉴。

12-13

茶叶企业电子商务网站的建设与维护

作者:张淑晶 单位:郑州职业技术学院; 河南郑州450121

摘要:随着我国社会经济的不断发展,茶叶行业已经形成了自身的基本特征。因此,在进行茶叶企业电子商务网站建设过程中,需要与其自身企业特点进行结合,让其网站与时展特征相贴合,促进茶叶企业的可持续发展。在进行茶叶企业电子商务网站建设过程中,需要寻找到一套茶叶企业电子商务网站的建设思路,并制定相应的维护措施,为其网站的稳定运行奠定基础。基于此,本文主要对茶叶企业电子商务网站的建设与维护进行了探讨。

福建茶叶杂志茶与健康
14-15

健康教育对茶依赖患者戒茶疗效和心理健康的影响

作者:陈玉荣 单位:贵州民族大学学生工作部; 贵州贵阳550025

摘要:神农尝百草以后茶便以药用的价值而存在,茶的保健功效也一直为人所称道。但过度食用茶会引发一系列的不良后果,特别是茶依赖症患者会因此而导致人格障碍、社交障碍以及身体障碍。本文在简要阐述了健康教育的相关内容后,又透过健康教育对茶依赖患者戒茶疗效和心理健康的积极影响进行了分析,最后,就茶依赖患者采用健康教育戒茶的可行之路进行了具体探究。

15-16

茶多酚抗菌作用的研究

作者:谭飞; 王兰; 龚频; 杨文娟; 杨薪正 单位:陕西科技大学; 陕西西安710021

摘要:茶多酚是从茶叶中分离提纯而出的多酚类化合物,具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、调节免疫等多种药理学作用,除此之外还有强效的抗菌作用,对革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌抑制作用显著,因此,被广泛应用中日用化工、食品、医疗等领域。茶多酚抗菌作用为许多感染性疾病防治研究提供了新思路,应用前景广阔,本文综述了茶多酚抗菌作用及抗菌机制。

17-17

浅议茶叶在烹饪中的应用研究

作者:金宏图; 刘辉 单位:天津职业大学; 天津300000

摘要:众所周知,茶文化在中国已经有上千年的历史,中华饮食文化博大精深,茶作为一种历史悠久的饮品,随着历史的发展,逐渐与烹饪融合为一、相得益彰。本文分别从茶叶科学入肴的标准及要求、茶叶在烹饪中的妙用、茶叶入肴的形式三个方面浅谈茶叶在烹饪中的应用。

18-19

体育训练损伤康复中茶疗法的作用分析

作者:常先坤 单位:上海工程技术大学体育教学部; 上海201620

摘要:现在的人们,在生活工作之余,越来越重视自身的身体健康,对于一些运动项目和强度掌握不够完善的运动者来说,运动损伤在所难免,而对于一些职业运动者来说,体育训练中受到损伤就更是平常。当训练损伤产生之后,对于运动者身体维护和运动者的损伤康复就是非常重要的过程。在体育训练中,茶疗法对于运动损伤的康复有着非常重要的作用。正确找到茶疗法在运动损伤的作用,为运动者提出适应实际需求的康复疗法。

19-20

普洱茶结合体育运动对肥胖学生身体形态的影响

作者:韩玉 单位:天津职业大学; 天津300410

摘要:随着生活水平的提高,肥胖问题已经成为困扰我国学生的首要问题,很多学生为了达到减肥的效果,采用体育运动加节食等措施,非但没有很好地解决问题,反而影响了身体健康。为此,将体育运动和合理膳食结合起来才能达到良好的减肥效果,而普洱茶不仅具有悠久的文化历史价值和独特的风味,而且还具有助消化、减少脂肪含量的作用,本研究将普洱茶与体育运动结合在一起,旨在探究二者对肥胖学生的价值。

21-22

茶多酚对赛艇运动员有氧工作能力的影响

作者:麻文慧 单位:三峡大学体育学院; 湖北宜昌443002

摘要:随着现代生活水平的提高,茶文化也得到越来越好的发展,人们对茶的认知也越来越高。茶叶中含有多种有益人体健康的营养元素,茶叶中重要的一种物质所在就是茶多酚,茶多酚具有显著的抗氧化和抗疲劳的作用。赛艇运动是一项体能主导类耐力性运动项目。本文拟从茶多酚的特点出发,结合赛艇运动员运动训练对有氧运动能力的影响,为提高有氧工作项目的运动成绩选择运动补剂提供一定的理论依据。