广东农业科学杂志   统计源期刊

摘要：以环境友好的亚临界1,1,1,2-四氟乙烷（R134a）作为反应介质,用磷脂酶D催化卵磷脂（PC）的酰基转移反应制备磷脂酰丝氨酸（PS）。探讨了压力、温度、水分、酶量、底物对酶促反应的影响。结果表明,磷脂酶D在亚临界R134a中（303～323 K、2～8MPa）表现出较高的催化活性。与传统的有机溶剂反应体系相比,亚临界R134a体系能够改善酶促反应动力学,即需要较少的酶量即可迅速达到较高的转化率;在亚临界R134a体系压力6 MPa、体系温度313 K的条件下,9.6 U磷脂酶D催化反应240 min,磷脂酰丝氨酸的含量达到84.88%。

摘要：以实生枇杷苗为材料,NH4NO3为试验氮肥,设0、30、60、90、120 mmol/L 5个施氮水平,探讨不同施氮水平对枇杷植株生长、叶绿素、可溶性总糖、淀粉和全氮以及根维管组织的影响。结果表明：随着施氮水平的提高,株高、叶长、叶宽、叶面积、生物重、叶绿素a、叶绿素b、可溶性糖、根直径、根中柱直径及维管束数等指标呈先增加后降低的趋势,均以60 mmol/L施氮水平最高,淀粉含量呈相反趋势;全氮含量随施氮水平的提高而增加;根的粗度与维管束数呈一定的正相关性。

摘要：琼香两优08是海南省农科院粮食作物研究所利用自选的香型光温敏核不育系琼香-1S与自选恢复系R08组配育成的两系感温籼型杂交稻新组合,具有产量高、生育期适中、抗病性较强、灌浆期较长、米质优、米饭具有茉莉型香味等特点。2008年5月通过海南省农作物品种审定。

摘要：对2009、2010年晚造参加广东省弱感类型杂交水稻新品种区域试验的博Ⅱ优691、振优616、博优615、博Ⅱ优615、粤香优169、博Ⅱ优312、锦优633、万金优122、龙优225、园丰优7148等10个新组合进行评述,从产量、米质、抗病性以及主要农艺性状等方面进行综合评价,鉴定出振优616、粤香优169等优质、高产组合,为广东弱感光型水稻的品种审定提供了依据,并对参试的10个组合在广东生态区域内的应用提出了建议。

摘要：为研究稻谷的摩擦特性,以3个稻种为研究对象,测定其在各种含水率下的三轴尺寸（长径、宽径、高径）、谷粒和谷粒碎末的最大静摩擦角,为水分在线检测装置采样器设计提供参数依据。研究结果表明,稻谷的三轴尺寸随着含水率的增加而增大,其中长径变化最小,宽径次之,高径变化最大;同一品种同一含水率的稻谷的三轴尺寸无显著性差异,不同稻种之间则均有显著性差异;稻谷、稻谷碎末与塑料板（ABS）、铁板的摩擦因数均受含水率显著影响,且其摩擦因数随着含水率的增大均呈线性增加,稻谷与铁板的摩擦因数大于与塑料板的摩擦因数。

摘要：重点概述稻米蒸煮食味品质评价方法的研究进展,着重讨论了感官评价法、指标评价法和仪器分析法的研究现状及存在的主要问题,旨在为建立一套全面、客观、科学的稻米食味品质评价体系和水稻品质育种选择指标提供参考。

摘要：以6个超甜玉米品种为试验材料,在授粉后相同采收期（20 d）下,进行春季播种和秋季播种试验,探讨其籽粒的淀粉含量与品质评价指标＂爽脆度＂的差异与相关性。结果表明,超甜玉米籽粒淀粉含量越低,鲜食品尝爽脆度评分越高,反之亦然,两者间存在极显著负相关关系。

摘要：华夏5号是华南农业大学农学院大豆课题组利用高蛋白春大豆品种桂早1号为母本,从巴西引进耐酸铝低磷品种巴西8号（CONQUISTA）为父本有性杂交,采用混合摘荚法选育而成的高产、稳产、高蛋白夏大豆新品种。2009年通过广东省农作物品种审定,平均生育期101 d,属夏大豆中晚熟品种,2004—2005年参加国家热带亚热带地区夏大豆区域试验,其中在广州、英德、茂名、惠州4点平均每667m2产量208.91 kg,比对照种埂青82增产25.40%;2006年参加国家夏大豆生产试验,广东3点平均每667m2产量173.32 kg,比对照种增产31.47%。适宜在广东全省夏秋大豆种植区推广种植,该品种是广东省审定的第1个夏秋大豆高蛋白质新品种。

摘要：在大田栽培及桶栽两种栽培条件下,对甘蔗进行剪叶处理,分析剪叶处理对甘蔗开花的影响。结果表明：一定程度的剪除量会推迟甘蔗的始花期,推迟的天数因品种（系）而异;甘蔗经剪叶处理后,其抽穗率显著降低,降低程度因品种（系）而异;剪叶处理会给某些甘蔗品种（系）带来枯心死株等负面影响。

摘要：从茶树里分离出内生真菌,对分离条件进行初步的研究,确定了3%的次氯酸钠作为其主要的表面消毒剂,成熟叶片表面消毒的最佳时间为5 min;采用PDA为一般培养的最适培养基。对所获得的菌株进行纯化,根据描述的菌种特征,索引分析相关文献,鉴别出优势内生真菌分别属于球座菌属（Guignardia sp.）、拟盘多毛孢属（Pestalotiopsis sp.）。

摘要：采用完全随机区组设计,对麻疯树苗木喷施不同种类和浓度的生长调节剂,寻找有利于麻疯树苗木生长的调节剂方案。结果表明：喷施60 mg/L的NAA或者ABT3用于麻疯树苗木培育,苗木的株高、地径生长以及叶绿素含量、可溶性糖含量与对照相比均有显著增加,而CAT活性略低于对照且无显著性差异。

摘要：鉴于缺乏耐寒性较强的节瓜品种,在粤农节瓜的基础上进行提高品种耐寒性的研究。结果表明,通过自然低温条件下变异株的筛选,能够选育出耐寒性更强的新型强雌系。利用新型强雌系配制组合,经组合筛选、品种比较试验及小面积生产试种,育成了耐寒性、早春产量、上市期及经济效益都好于粤农节瓜的新品系,对早春节瓜生产有一定促进作用。

摘要：以苏长红和苏椒5号为试材,通过其座果率和每果种子数的变化,研究低温对开花期的雄蕊、雌蕊和受精过程以及现蕾期雄蕊和雌蕊的影响。结果表明,在现蕾期,雄蕊更易受到低温影响,而开花期低温对雌蕊和受精过程的影响较大,对雄蕊的影响较小。

摘要：新垦莲藕因其风味独特而深受欢迎,在国内外具有较高的知名度。为提高市场竞争力,依据（DB44/T 829-2010）《地理标志产品新垦莲藕》的标准要求,对新垦莲藕标准化栽培技术的相关环节进行研究,总结出一套新垦莲藕标准化栽培技术,为提高新垦莲藕标准化生产水平提供理论指导。

摘要：以红肉火龙果为试材,进行人工异花、人工自花和自然授粉3种授粉处理比较试验,研究3种不同授粉处理对果实发育和产量的影响。结果表明,红肉火龙果平均落蕾率为61.9%;人工异花授粉、人工自花授粉座果率果显著高于自然授粉;人工异花授粉、人工自花授粉果实体积增长速度远大于同期自然授粉果实;人工异花授粉、人工自花授粉商品果率、单果重等均高于自然授粉;人工异花授粉、人工自花授粉比自然授粉每667 m2增产787.6～1 381.6 kg、增值2 775.6～6 132.6元,产投比为1.42～2.84∶1。火龙果采用人工授粉,尤其是人工异花授粉,可显著提高红肉火龙果座果率,提高单果重、商品果率和产量,增加经济效益。