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广东农业科学杂志统计源期刊

  • 主管单位:广东省农业科学院

  • 主办单位:广东省农业科学院;华南农业大学

  • ISSN:1004-874X

  • CN:44-1267/S

广东农业科学杂志

广东农业科学 2017年第12期杂志 文档列表

广东农业科学杂志农业经济
1-5

大野荞根和茎的解剖结构及其黄酮组织化学定位研究

作者:唐链; 陈庆富 单位:贵州师范大学荞麦产业技术研究中心; 贵州贵阳550001

摘要:以大野荞为研究对象,应用植物解剖学和组织化学方法对其根和茎的解剖结构及黄酮类化合物的分布规律进行研究,为大野荞中有效成分的累积提供理论依据。结果表明:(1)大野荞根的初生根为四原型,髓部发达。初生木质部导管为环纹加厚,而次生木质部导管为网纹和孔纹增厚。周皮及次生韧皮部含有少量的晶体,次生维管组织发达。茎由表皮、皮层和髓组成,次生木质部和韧皮纤维发达,导管为环纹增厚。(2)黄酮类化合物的分布:在根中,主要分布在周皮、韧皮部和维管形成层附近的薄壁细胞中;在茎中,主要分布在表皮、厚角组织、皮层薄壁细胞、韧皮薄壁细胞、束中形成层、木薄壁细胞中。大野荞根和茎的特有结构有助于其适应干旱环境,茎中黄酮的着色面积比根中大。

158-164

基于Logistic模型的农户农业订单参与意愿影响因素分析--以乌鲁木齐县乌拉泊村为例

作者:高媛; 李红 单位:新疆农业大学经济与贸易学院; 新疆乌鲁木齐830052

摘要:农业订单一直是农业经济发展的重要内容,尤其在农超对接发展背景下,进一步研究农业订单具有重要意义。运用Logistic模型对乌鲁木齐县乌拉泊村农户参与农业订单意愿的影响因素进行研究,结果发现,在17个影响因素中,社会经历、农户家庭收入、农产品种类、目标市场、政策环境、自然环境、交通环境对农户参与农业订单意愿的影响不显著,性别、年龄、族别、文化水平、家庭人口数量、社会身份、经济来源、耕地面积、农产品价格、农产品滞销情况对农户参与农业订单意愿均有不同程度影响。

165-172

网络嵌入、知识获取与农业企业经营绩效关系研究

作者:张日新; 林媛媛; 吴剑辉 单位:华南农业大学经济管理学院; 广东广州510642; 广东交通职业技术学院; 广东广州510520; 广东工业大学经济与贸易学院; 广东广州510520

摘要:网络嵌入被认为对企业经营具有重要影响,但已有研究对其如何影响企业绩效作用机理还缺乏系统的实证研究。将社会网络、知识获取和经营绩效3个方面的理论研究结合起来,以知识获取为中间变量,构建网络嵌入影响企业绩效的概念模型。通过珠三角农业企业问卷调查数据和结构方程模型分析发现:网络嵌入与知识获取对企业经营绩效有直接正向作用,同时网络嵌入也提高企业知识的获取效应,从而对企业的经营绩效存在显著的推动作用,这说明知识获取发挥着显著部分中介作用。研究结论在很大程度上指导我国农业企业经营发展,不仅进一步肯定了网络嵌入对农业企业绩效的作用,还说明网络嵌入有一部分是通过企业汲取知识来提升企业绩效。

广东农业科学杂志作物栽培·遗传育种
6-11

基于熵权模糊综合评价法的江西烤烟感官质量评价

作者:焦绍赫; 何宽信; 王念磊; 张启明; 张海伟; 赵攀攀 单位:古田县食用菌研发中心; 福建古田352200; 浙江中烟工业有限公司技术中心; 浙江杭州310008

摘要:为探究江西烤烟感官质量现状,应用熵权模糊综合评价法,对2016年江西烟区16个产烟点中部(C3F)和上部(B2F)烟叶样品感官评吸数据进行研究分析。结果表明:16个产烟点中,属于中等及以上等级的上部叶占81.25%,中部叶为56.25%;在7个感官评价指标中,刺激性、余味、香气量是引起中部叶感官质量差异的主要因素,香气量、浓度是引起上部叶感官质量差异的主要因素;从江西整个产区来看,中部叶和上部叶感官质量均以安福、信丰表现较好。

12-19

不同温度下银耳生理变化规律与出耳农艺性状分析

作者:张海洋; 林辉; 王长文; 张琪辉; 郑峻; 孙淑静; 胡开辉; 钟冬季 单位:福建农林大学生命科学学院; 福建福州350002; 古田县食用菌研发中心; 福建古田352200; 福建省食用菌技术推广总站; 福建福州350002; 福建农林大学(古田)菌业研究院; 福建古田352200; 古田县恒春农业开发有限公司; 福建古田352200

摘要:通过研究银耳(Tremellafuciformis)菌丝生长阶段不同培养温度(20、24、28℃)下银耳菌包内生理生化及酶活性指标变化规律,明确不同温度对银耳产量和品质的影响。结果表明,不同的培养温度对银耳菌丝生长和出耳的农艺性状具有显著影响,以24℃下培养银耳菌包,在菌包生理生化变化情况(总糖、pH、还原糖、胞外蛋白)、各胞外基质降解酶分泌量(羧甲基纤维素酶、淀粉酶、漆酶、蛋白酶)以及出耳品质(银耳朵型、产量)明显高于20、28℃下培养的菌包,确定了银耳菌包培养阶段最适温度为24℃,高温或者低温环境会影响银耳菌丝对原料的利用,产量和品质有所降低。

20-26

酸铝胁迫下NO对土沉香幼苗生长特性的影响

作者:钟铭隆; 付晓凤; 朱原; 王艺锦; 胡倩; 王凌晖; 滕维超 单位:广西国有博白林场; 广西博白537600; 广西大学林学院; 广西南宁530004; 四川农业大学风景园林学院; 四川成都611130

摘要:采用盆栽完全随机设计,研究NO对酸铝胁迫下土沉香幼苗生长的缓解作用。结果表明:土沉香幼苗株高、地径、比叶重、生物量、根系等生长指标均随Al浓度的增加呈先上升后下降趋势,浓度在0.4mmol/L以下的Al溶液对土沉香幼苗生长有一定促进作用,随着Al浓度继续增加,对土沉香幼苗生长产生抑制作用。综合分析表明,以0.2mmol/L的Al浓度促进作用最为明显,若施加超过0.4mmol/L继续增加Al浓度则会对土沉香幼苗生长产生明显的抑制作用,施加0.8mmol/LAl溶液长势最差。而添加0.1mmol/L硝普纳(SNP)可在一定程度上缓解Al胁迫对土沉香幼苗生长的抑制影响,其中处理7(0.2mmol/LAl+0.1mmol/LSNP)长势最优,株高、地径、生物量分别为0.69m、0.48cm、39.00g,根系指标中总根长、根平均直径、根表面积、根总体积、根尖数依次为3750mm、0.805cm、800mm2、12.8cm3、6000个;而处理5(0.8mmol/LAl+0mmol/LSNP)各指标值均最小,株高、地径、生物量依次为0.28m、0.18cm、26.30g,根系指标即总根长、根平均直径、根表面积、根总体积、根尖数依次为1380mm、0.570cm、320mm2、6.00cm3、2550个。

广东农业科学杂志园艺林学
27-32

大田苦瓜的离体快繁研究

作者:吴蓓; 戴修纯; 郑岩松; 张木清; 李光光; 陈胜文; 刘绍钦 单位:广州市农业科学研究院; 广东广州510335

摘要:以在大田已结商品苦瓜植株的顶芽和侧芽作外植体为主,进行组培快繁研究,针对不同株龄的外植体,比较了不同的激素类型及配比组合对诱导不定芽形成、芽增殖以及不定根形成的影响,建立了大田苦瓜的离体再生体系。结果表明:不同株龄的外植体在适宜的培养基中均能很好地被诱导,但株龄越长的材料诱导不定芽所需时间越长。苦瓜不定芽诱导的最适培养基为MS+6-BA0.3mg/L+NAA0.3mg/L,不定芽增殖最适培养基为MS+6-BA0.1mg/L,不定根形成最适培养基为MS+IBA0.1mg/L。在相同栽培条件下,苦瓜组培苗长势比实生苗弱,但是其果实性状与实生苗无异,且具有提早成熟、整齐度高等优点,因此在苦瓜生产上,应改进栽培条件,逐步推行组培苗作为生产用苗。

33-38

花期调亏灌溉对枇杷生长结果的影响

作者:邱继水; 林志雄; 潘建平; 陆育生; 常晓晓; 彭程 单位:广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室; 广东广州510640

摘要:为了研究枇杷花期调亏灌溉对坐果期生长势和成熟期果实产量的影响,提出最佳调亏灌溉制度,以大田14~15年生的早钟6号枇杷为材料,采用局部滴灌的方式,花期给予不同梯度灌水量和灌水周期进行调亏灌溉处理,以不灌水为对照,调查坐果期树体生长势和果实成熟期产量指标。结果显示:花期每隔15d调亏灌溉1次,随着灌水量增加,坐果期枝条脱叶率呈显著递减趋势、叶片叶绿素相对含量呈显著递增趋势,果实成熟期枝条叶片存活率呈极显著递增趋势、皱缩果率呈极显著递减趋势、平均单果重量呈显著递增趋势,考虑节水因素,每次灌水45kg/株时,枇杷坐果期枝条有较多的叶片、叶片有较高的叶绿素含量,果实成熟期皱缩果率低、单果大,是最佳调亏灌溉量;花期每次灌水45kg/株,灌水周期越长或不灌水,坐果期叶片脱落率越高,灌水周期8d,节水同时却能保持枇杷坐果枝条不脱叶,是最佳调亏灌溉周期。本研究认为,枇杷花期调亏灌溉,增强了坐果期枇杷生长势,增加了果实成熟期产量,最佳调亏灌溉制度是8d灌水1次、每次灌水45kg/株,可显著减少叶片脱落、增加单果重、减少皱缩果比例。

39-44

淹水胁迫对火龙果植株形态和生理特性的影响

作者:闫臻; 齐钊; 徐敏; 熊睿; 程玉; 韦双双; 阮云泽; 汤华 单位:海南大学热带农林学院/海南热带生物资源可持续利用国家重点实验室; 海南海口570228

摘要:为研究淹水胁迫对火龙果植株生长的影响,以火龙果品种台湾大红为试验材料,探究不同淹水胁迫时间对其表型和生理特性的影响。结果表明:火龙果植株淹水胁迫20d时,侧根数量开始减少;淹水胁迫30~40d,侧茎出现褶皱和萎蔫,主茎基部有病斑出现;淹水胁迫40~50d,主茎基部开始腐烂,主根明显变短。淹水胁迫处理火龙果地上部的SOD活性、POD活性、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量显著增加,最高分别为未淹水胁迫的2.46、4.18、10.01、1.72、2.21倍;叶绿素含量基本保持不变,且叶绿素a含量>叶绿素b含量>类胡萝卜素含量;根系活力显著降低,最低为未淹水胁迫的33.21%。火龙果植株对淹水胁迫有一定的适应能力,脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白的积累,抗氧化酶活性的增加,以及不定根的产生,可能有利于增强火龙果的淹水胁迫耐受性。

45-52

桉树林下套种对牧草糙毛假地豆的生长和林地土壤养分的影响

作者:林正眉; 侯琼昭; 罗刚跃; 董川宏; 麦荣臻; 陈树耿 单位:广东省植物发育生物工程重点实验室/华南师范大学生命科学学院; 广东广州510631; 中国科学院华南植物园; 广东广州510650; 江门市四堡林场; 广东鹤山529700

摘要:为探讨桉树——糙毛假地豆套种模式的可行性,选取广东江门四堡林场不同林龄桉树林,套种糙毛假地豆(Desmodiumheterocarponvar.strigosumMeeuwen),检测其株高、冠幅等动态变化;分析不同种植方式对其生长及土壤养分的影响。结果表明:对照苗圃地种植的糙毛假地豆冠幅显著大于桉树林下的植株,说明荫蔽环境对糙毛假地豆生长有一定抑制作用。不同林龄桉树林下的糙毛假地豆全年都可生长,且其株高、分支、冠幅均无显著差异;种子播种和实生苗种植两种套种方式对糙毛假地豆的株高、冠幅无显著影响;糙毛假地豆在适当的种植间距下可有效抑制杂草;桉树林下套种糙毛假地豆可有效改善土壤养分含量。结合其生长特性进行管理,桉树林下套种的糙毛假地豆生长趋势正常,且能改善土壤条件。

53-58

干旱胁迫对4种园林绿化树种幼苗光合参数的影响

作者:谢腾芳; 薛立 单位:广州普邦园林股份有限公司; 广东广州510600; 华南农业大学林学与风景园林学院; 广东广州510642

摘要:对海南蒲桃、紫楠、铁冬青、小叶榕等4种园林绿化树种幼苗干旱胁迫下的叶片气体交换参数进行研究,利用主成分分析比较4种树种抗旱能力。结果表明,随着干旱胁迫天数的增加,4种幼苗的光合速率、气孔导度、蒸腾速率显著下降,复水4d后显著增加,但仍显著低于对照水平;随着干旱胁迫天数的增加,4种幼苗的光合速率和胞间CO2浓度显著降低,而气孔限制值显著增加;干旱胁迫处理期间,铁冬青、小叶榕叶片的水分利用率持续增加,而紫楠和海南蒲桃呈先升后降趋势。复水处理4d后,除小叶榕外,其余树种均恢复到对照水平。4种幼苗抗旱性顺序为:铁冬青>小叶榕>紫楠>海南蒲桃。

广东农业科学杂志土壤肥料·资源环境
59-66

烤烟根系分泌物对植烟土壤酶及养分活化作用的影响

作者:肖明礼; 刘高; 韦建玉; 金亚波; 王军; 王行; 王维 单位:广东中烟工业有限责任公司技术中心; 广东广州510385; 华南农业大学农学院; 广东广州510642; 广西中烟工业有限责任公司; 广西南宁530001; 广东省烟草南雄科学研究所; 广东南雄512400

摘要:为探究不同浓度烤烟根系分泌物处理对植烟土壤酶活性及养分的影响,以广西河池市罗城县植烟田0~20cm耕作层土壤为试验材料,将获取的烤烟根系分泌物浓缩液配置成低、中、高3种浓度梯度均匀滴入土壤,分别于培养5、15、30d时采集土样,测定土壤团粒结构、土壤酶活性及土壤养分含量。结果表明:根系分泌物可有效增加土壤大团聚体数量,降低土壤有机质含量,提高土壤速效磷、速效钾、速效氮含量;增强了土壤过氧化氢酶、多酚氧化酶、脲酶、磷酸酶、蔗糖转化酶活性;土壤酶活性与土壤养分密切关系,脲酶、磷酸酶和蔗糖转化酶均与土壤养分呈显著相关。综合分析认为,烤烟根系分泌物可有效增加土壤水稳性团聚体比例,并通过影响酶活性而影响土壤养分释放、改善土壤肥力状况,为根系营造良好的生态微环境。

67-72

不同配比有机基质对绿萝生长的影响

作者:匡石滋; 邵雪花; 赖多 单位:广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室; 广东广州510640

摘要:为探索农业废弃物基质利用新途径,将香蕉菠萝废弃茎叶堆肥与椰糠按不同比例配制成复合基质,研究不同配比基质的理化性状、养分含量及对绿萝生长的影响。结果表明,堆肥与椰糠按(4~8)∶(2~6)的比例(体积比)配制的基质处理容重为0.33~0.47g/cm3,总孔隙度在80%以上,通气孔隙度大于17%,持水孔隙大于60%,pH值为6.02~6.93,EC值为0.4~1.6mS/cm;随着堆肥添加比例增加,养分含量大体上均呈增加趋势,有机质含量在75.8%~78.8%,碱解氮为7.3~7.6g/kg,有效磷为0.32~0.37g/kg,速效钾为7.8~8.3g/kg。不同基质对绿萝生长效果的比较试验表明,堆肥和椰糠按7∶3比例混合的复合基质为最佳配比基质,新生叶片数18.03片、根系14.86条、根重2.01g;与对照比较,绿萝总根长增加57.98cm,根系表面积增加22.59cm2,根体积增加0.67cm3,表明该配方基质可在绿萝栽培中应用。

73-78

台湾牛樟人工林对引种区表层土壤化学性质的影响

作者:邢文婷; 陈培; 许奕; 陈显臻; 董晓娜 单位:海南省林业科学研究所; 海南海口571100; 中国热带农业科学院海口实验站; 海南海口570102; 海南省香蕉遗传改良重点实验室; 海南海口570102

摘要:为探明台湾牛樟人工林对引种区土壤化学性质的影响,研究在海南北部引种2年的台湾牛樟人工林、木棉-台湾牛樟混交林,以及添加天然有机质椰糠后土壤化学性质的变化。结果表明:以当地土壤(砖红壤)营造台湾牛樟人工林,0~20、20~40cm表层土壤的pH值较造林前下降了0.3个单位,主要土壤营养成分含量整体上增加,引种区土壤肥力提高;与台湾牛樟人工林相比,木棉-台湾牛樟混交林表层土壤速效钾、铵态氮和硝态氮含量分别提高了45.10%、15.84%和45.00%,土壤有机质、全氮、全钾、全磷、效磷含量降低,pH值与造林前相同;以1∶1比例混合红壤和椰糠基质营造台湾牛樟人工林,土壤pH值为3.97~3.99,表层土壤速效钾、硝态氮、铵态氮显著高于对照(砖红壤),其他土壤主要营养成分含量低于对照。综上所述,营造台湾牛樟人工林可以提高引种区的土壤肥力,而与其他林分混交或添加有机质对增加引种区林地土壤肥力的效果较小。

79-85

两株耐高温酵母菌的鉴定及其特性研究

作者:宋培勇; 曾伯平; 肖仲久 单位:遵义师范学院生物与农业科技学院; 贵州遵义563000

摘要:用传统微生物学分离培养方法,从特殊自然环境中筛选耐高温酵母,从形态学、生理生化特征并结合26SrDNAD1/D2区序列比对及系统发育分析对目的菌株进行鉴定,用常规方法对其耐热、耐酸、耐糖和耐乙醇性以及乙醇发酵性能进行测试。结果显示,从常年堆放茅台酒糟的土壤中获得的2株耐高温酵母,经鉴定分别为Y1东方伊萨酵母(Issatchenkiaorientalis)、Y2库德毕赤酵母(Pichiakudriavzevii)。耐性测试表明Y1、Y2均能在45℃正常生长,但在46、47℃生长不良,菌落出现异常;初始糖浓度达25%时出现抑制;初始乙醇浓度分别达8%、10%时,Y1、Y2生长受到抑制;最适pH=4。在30、45℃温度条件下,Y1的乙醇产量分别为3.8%和5.1%,Y2分别为8.7%和9.8%,说明Y2的耐乙醇性和乙醇发酵性能较Y1优,具有用于同步糖化发酵的潜能。