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在自然生活中品尝独特的地方味道——“豆文化”渗入主题式民俗课程

摘要:金秋十月,豆香郁郁,我们庙港的人民在这个季节特别忙碌,忙碌着采摘"毛豆",熏制"熏豆",泡制美味的熏豆茶。熏豆茶是热情好客的庙港人为招待客人特制的"美味"。以熏豆、胡萝卜干,芝麻、豆腐干等多种材料泡制而成,香而可口。孩子们也特别喜欢吃,同时,大多孩子对于熏熏豆也有一定的经验。因此,我们将"熏豆"文化融入幼儿课程中,深入挖掘地方特色文化,让幼儿以生活经验为基础,获得更多的发展。

关键词:
  • 地方特色文化  
  • 幼儿课程  
  • 主题式  
  • 泡制  
  • 文化融入  
  • 熏豆茶  
  • 民俗课程  
作者:
张伟芬
单位:
吴江区庙港幼儿园
刊名:
家庭生活指南

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:家庭生活指南

家庭生活指南杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:23-1039/C。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1985年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。