摘要：近年来,大家对于主食的关注度一直不低。主食是满足人体基本能量和营养需求的食物,也是保证国民身体健康的基本食物。在我国的北方地区和南方地区,分别形成了面制主食和米制主食构成的主食体系。关于白米饭的讨论已有不少,那么今天我们来说一说面制主食里的主角之一——馒头。