摘要：炎炎夏日,人体水分随汗液大量丢失,消化液的生成和分泌减少,加上胃肠受暑热刺激,蠕动和消化能力相对减弱,容易使一些年老体弱者出现食欲不振,甚至头昏脑涨、四肢无力等不适症状(俗称“苦夏”);同时,夏季气温高,细菌繁殖快,食物易变质、腐败,好发肠道传染病,从而给抵抗力逐渐下降的老年人的身体健康造成危害。那么,老年人如何搞好日常科学饮食,以利平安度夏呢?