摘要：合川区位于重庆市正北方,靠近华蓋山,嘉陵江、涪江、渠江三江绕城而过,土地肥沃、物产丰富,素有“小重庆”之称,这里也是合川丝瓜蔬菜研究所所在地。走进合川,只要问起当地人知不知道“湖皱丝瓜”,当地人都爽朗地答道:“这是我们的特产蔬菜,谁不知道啊,早就远近闻名,无人不知,湖皱丝瓜系列在我们这里种的人可多了。”