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谁是网络订餐食品安全监管的“守门员”

摘要:随着互联网的快速发展,网络订餐因其低廉的价格和方便快捷的特点受到越来越多消费者的青睐,逐渐成为我国餐饮业的主流经营模式。随之而来的网络订餐食品安全也越来越受到全社会的广泛关注。一、网络订餐的现状当前网络订餐平台如雨后春笋般兴起,比较广泛为大众所熟知的有“饿了吗”“美团外卖”“百度外卖”等第三方平台。还有麦当劳、肯德基等连锁餐饮企业自营的网络餐饮服务平台。在这些网络订餐平台上从事经营的餐饮企业更是数量巨大。

关键词:
  • 食品安全监管  
  • 网络  
  • 守门员  
  • 经营模式  
  • 餐饮企业  
  • 服务平台  
  • 餐饮业  
  • 互联网  
作者:
鲁馨
单位:
大连市西岗区市场监督管理局
刊名:
品牌与标准化

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:品牌与标准化

品牌与标准化杂志由辽宁省标准化研究院主办,辽宁省检验检测认证中心主管的学术刊物,国内刊号为:21-1564/T。创办于1981年,双月刊,在全国同类期刊中发行数量名列前茅。其主要栏目有:专访、改革与发展、法律法规、地方标准化、工作探讨与交流、标准制修订与实施、大家谈标准化与质量认证、标准化与商业自动化等。