瑞丽杂志月刊彩色铜版纸

杂志紧紧把握时代脉搏，所选取知识都是与生活息息相关，很有时代感的知识，讲解非常详细，可读性强，深入浅出，是一本开阔视野、开拓思维的杂志。一本塑造正确，健康的价值观的杂志，多年以来始终以弘扬人类优秀文化为己任，坚持把社会效益放在首位，努力贴近读者生活，深受广大读者的青睐。

不过有些调料就不一样了，它的高级感或许不是因为相对昂贵的价格，却在入口的瞬间让人感受到不普通，甚至是独特。黑胡椒它是西餐里最常用的调料之一，近几年中餐的使用频率也越来越高。特殊的气味和香中带辣的口感，让它成为肉类食材离不开的搭档。

在使用黑胡椒调味时，最好的做法不是直接加入现成的黑胡椒粉，而是选择优质的黑胡椒粒，用研磨器即时制作黑胡椒粉，最大程度的保留它辛辣的香气。无论西餐中餐，几乎没有一道菜不需要盐来调味。但粗盐和精盐的区别，绝不是体积大小这么简单。

精盐由于体积较小，入口后几乎只能感受到它的咸苦。但粗盐表面积较大，在融化的过程中味道会慢慢扩散，而且粗粒海盐与精盐相比含有较多矿物质，味道会比精盐更加丰富。许多肉类在烹饪过程中会加入海盐，咸味柔和，回味还有丝丝大海的鲜甜。

与国内的粮食酿醋不同，昂贵的意大利黑醋是由葡萄汁酿造的。特殊的酿造原料决定了它特别的口味。不同于柠檬柚子令人咋舌的果酸，也不同于米醋白醋开瓶呛鼻的刺激，意大利黑醋粘稠丝滑，酸味也更柔和，甜酸的口感更加开胃，用在头盘或凉菜中非常合适。

《瑞丽》（月刊）创刊于1995年，多年来杂志内容及形式方面与时俱进，并以其形式和内容的丰富性及多样性，赢得了不同阶层读者的喜爱与拥护。作为一个时尚媒体品牌，问世以来很快赢得了全国年轻女性的普遍欢迎。很快以其对于大学生、白领阶层的准确定位，极富时尚感的图片，一网打尽的服饰资讯，以及实用周详的扮美方案引来读者一片赞许，并很快成为年轻女性一致认同的上街购物、换季择装的首选指南。