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Food Science And Technology SCIE

  • FOOD SCI TECH-BRAZIL

  • ISSN：0101-2061

  • E-ISSN：1678-457X

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Food Science And Technology

杂志简介

SCIE期刊 学科领域：食品科技

Information not localized

信息未本地化

该刊已被国际权威数据库SCIE收录，该刊致力于发表经过严格同行评审的高质量原创文章，反映FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的新进展、新技术、新成果，促进该领域科研交流和科研成果转化。该刊2021年影响因子为2.602，平均审稿速度为12 Weeks，近三年来没有被列入预警名单。如果您需要投稿发表服务及指导，可以联系我们的客服老师，我们专业专注服务期刊投稿协助10年，为您提供期刊投稿个性化定制服务，并且我们确保严格保密您的个人信息及稿件内容。

CiteScore

由Elsevier提出，用来评估期刊学术影响力的指标

  • CiteScore：3.20
  • SJR：0.501
  • SNIP：1.003

CiteScore 排名

学科 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q2 148 / 338

56%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology Q3 164 / 293

44%
名词解释：

CiteScore：由Elsevier集团开发，类似影响因子用来评估杂志期刊学术影响力的一个指标。CiteScore采用了三年区间来计算每个期刊的学术引用。CiteScore拥有自带数据库Scopus，Scopus主要两个特点：一是免费面向所有人开放；二是采用透明的操作与计算，具有极高的可重复性。

中科院分区

由中国科学院国家科学图书馆制定出来的分区

2021年12月最新升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

2021年12月最新基础版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否

2020年12月旧的升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
名词解释：

基础版：将SCI期刊分为数学、物理、化学、医学、环境科学与生态学、生物、农林科学、工程技术、地学、地学天文、社会科学、管理科学及综合性期刊13个大类学科，再根据各大类期刊3年的平均影响因子进行划分。前5%为该类1区、6%～20% 为2区、21%～50%为3区，最后50%为4区，由高到低呈现金字塔状。

升级版：收录期刊涵盖了自然科学期刊（SCIE）、社会科学期刊（SSCI）和ESCI收录的中国期刊（自科+社科）（不包含A&HCI期刊和ESCI国外期刊）。从2022年起将只升级版。升级版涵盖254个小类的18个大类。为了更好描述期刊的主题表现，升级版设计了“期刊超越指数”取代影响因子指标。期刊超越指数，即本刊论文的被引频次高于相同主题、相同文献类型的其它期刊的概率。

JCR分区

由科睿唯安公司（原为汤森路透）制定

JCR分区等级 JCR学科 分区
Q3 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q3
名词解释：

JCR分区是由科睿唯安公司(原汤森路透，2016年易主科睿唯安)每年的，设置了254个具体学科，根据每个学科分类按照期刊当年的影响因子高低将期刊平均分为4个区，分别为Q1、Q2、Q3和Q4，各占25%。JCR分区包括自然科学（Science Edition）和社会科学（Social Sciences Edition）两个版本。其中，JCR-Science涵盖来自83个国家或地区、约2000家出版机构的8500多种期刊，覆盖176个学科领域。JCR-Social Sciences涵盖来自52个国家或地区、713家出版机构3000多种期刊，覆盖56个学科领域。

综合数据

期刊各项综合数据统计与评价

文章数据

Gold OA文章占比 研究类文章占比 文章自引率 H-index指数 年发文量
96.81% 98.75% 0.11... 27 240
开源占比 出版国人文章占比 OA被引用占比 出版撤稿占比 影响因子
1 0.12 1 -- 2.602

历年CiteScore数据

历年引文指标和发文量

历年影响因子

历年中科院分区趋势图

名词解释：

影响因子：影响因子衡量的是某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率，这一指标被广泛认可。以2020年为例来说明影响因子的计算方式：期刊2020年的影响因子=该刊2018和2019年发表的全部论文在2020年被引用的总次数/2018和2019年的总论文数 。

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