摘要：以青菜‘五月慢’为试材,通过田间试验,研究了不同施氮量对青菜生长和氮素营养规律的影响.结果表明:青菜的氮肥当季利用率随着施氮量的增加而降低.当施氮量为270.0kg/hm2时,青菜产量最高,达到49 535.60 kg/hm2,氮肥当季利用率为34.08%,能较好地保持较高产量的同时使氮肥当季利用率处在合理的水平.当施氮量达到337.5 kg/hm2时,青菜产量为43081.05 kg/hm2,氮肥当季利用率下降明显,为22.06%.青菜叶片亚硝酸盐含量随着施氮量的增加而增加,当施氮量为337.5 kg/hm2时,亚硝酸盐含量达到20 mg/kg,处于临界值.