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国内不同品牌婴幼儿配方奶粉感官品质的对比研究

摘要:

关键词:
  • 婴幼儿配方奶粉  
  • 感官评价  
  • 口感  
  • 冲调性  
  • 外观  
作者:
丛懿洁; 马蕊; 王丽丽; 刘世永
单位:
威海海洋职业学院; 山东威海264300
刊名:
食品工程

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:食品工程

食品工程杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:14-1336/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1973年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。