摘要：本文介绍了食品安全检测中气相色谱技术的基本概况(分类,原理)以及发展过程(气相色谱技术的改进、样品前处理技术、检测器技术的发展)。详细分析与探究了食品安全检测中气相色谱技术的应用,包括对农作物农药残留成份、食品添加剂成分、食品新鲜度、营养新鲜度及营养成分、饮料酒水添加成分、塑料袋中有害物质的分析。
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天津化工杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：12-1201/TQ。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1987年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
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