摘要：多样化的饮食有益于身体健康,饮食多样化是指食物类别和品种的多样化,不偏食、不挑食。每日的膳食中要选用五大类食物,同时要注重同类食物互换的原则。比如谷类,包括稻类、麦类、豆类以及薯类,可选用大米、面粉、玉米、荞麦、燕麦、小米等;动物性食物可选用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾贝类、乳制品、蛋类等;蔬菜可选用叶菜类、根茎类、瓜茄类等。