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CBM的结构、应用及与多糖的相互作用研究进展

摘要:碳水化合物结合模块(CBM)是碳水化合物活性酶的重要组成部分,其功能是识别并结合到多糖底物上以增加催化模块在底物上的浓度并提高活性。不同家族的CBM具有不同的结构和结合特异性,与底物的相互作用也存在差异。CBM与多糖表面的特异性吸附决定了蛋白质-多糖复合材料的化学性能和机械性能。从CBM的结构与分类、功能与应用、CBM与多糖的相互作用与检测方法等方面对CBM近年的研究进行了综述,特别是对其作为独立功能单元运用到纤维改性,生物纯化和生物修复方面的应用进行了总结。

关键词:
  • 碳水化合物结合模块  
  • 多糖  
  • 相互作用  
  • 吸附  
  • 石英晶体微天平  
作者:
张雨; 王晓燕; 张鑫宇; 王沛沛; 田静; 宋君龙
单位:
南京林业大学江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室; 江苏南京210037; 鼎纳科技有限公司南京分公司; 江苏南京210046; 南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心; 江苏南京210037
刊名:
纤维素科学与技术

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期刊名称:纤维素科学与技术

纤维素科学与技术杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:44-1336/TQ。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1993年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。