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清代以来玉米在长江下游山区的传种动因初探

摘要:玉米在传入长江下游的近百年后,日渐在该域山区获得广泛传播种植,先后形成约40个县域种植区。本文从自然和社会的双重视角梳理玉米在该域山区的传种动因:自然因素是传统五谷杂粮背景下山区丰富的“闲土”资源,玉米的生物特性决定了其适合山区农业生态环境和生活环境,奇特的外表易于引人关注;社会因素中的乏食问题是根本,官方山土垦殖政策和种粮口号、山民追求玉米生产的丰厚收益、饮食习惯和市场对玉米的认可和接纳、农业技术进步等因素亦不能忽视。传种动因的梳理,揭示了玉米在该域山区传种的可能性、必要性和必然性,并为探讨玉米传种与环境变迁问题作铺垫。

关键词:
  • 动因  
  • 传播种植  
  • 山区  
  • 玉米  
作者:
张祥稳; 李祥凝; 戴家翠
单位:
安庆师范大学马克思主义学院; 安徽安庆246113; 南京农业大学中华农业文明研究院; 江苏南京210095; 安庆师范大学财务处; 安徽安庆246113
刊名:
中国农史

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期刊名称:中国农史

中国农史杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:32-1061/S。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1981年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。