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5株梯棱羊肚菌菌丝生长特性研究

摘要:以5株梯陵羊肚菌(Morchella importuna)菌株为材料,研究温度、pH、碳源和氮源对菌丝生长速度和菌核形态特征的影响,筛选适宜培养各菌株菌丝体的条件.试验结果表明,各菌株间的菌丝最适生长温度、pH,碳源和氮源存在不同程度的差异.菌丝生长适宜温度为20℃~25℃;最适起始pH方面,菌株F011、85和W16H2为6~7,菌株Q为8~9,菌株301为7~8;菌丝生长能利用多种碳源和氮源,葡萄糖适合所有菌株生长,菌株F011、Q、301和W16H2的最适氮源为蛋白胨和酵母膏,菌株85为酵母膏.

关键词:
  • 梯棱羊肚菌  
  • 温度  
  • ph  
  • 碳源  
  • 氮源  
作者:
刘娜; 宋莹; 吕立涛; 张敏
单位:
辽宁省农业科学院食用菌研究所; 辽宁省食用菌优质栽培重点实验室; 辽宁沈阳110161
刊名:
中国食用菌

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期刊名称:中国食用菌

中国食用菌杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:53-1054/Q。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1982年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。