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2017年晋中市餐饮服务环节餐饮具抽检结果分析

摘要:餐饮具属于食品安全相关产品,是直接接触食品的重要器具,不洁餐饮具是传染性疾病和食源性疾病的重要传播媒介.为了掌握晋中市餐饮服务环节餐饮具实际消毒效果,建立健全长效监管机制,晋中市食药监管局对辖区内餐饮服务环节使用的餐饮具进行了随机抽检.

关键词:
  • 餐饮具  
  • 食源性疾病  
  • 食品安全  
  • 长效监管机制  
  • 餐饮服务环节  
  • 随机抽检  
  • 传染性疾病  
  • 晋中市  
作者:
刘丽丽
单位:
山西省晋中市食品药品稽查队执法二分队; 榆次030600
刊名:
中国药物与临床

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:中国药物与临床

中国药物与临床杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:11-4706/R。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于2001年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。