鸡蛋质量安全的关键控制点分析-鸡蛋-好期刊

鸡蛋质量安全的关键控制点分析

摘要：鸡蛋质量安全是食品安全的重要组成部分,与消费者的健康关系密切。对影响鸡蛋质量安全的主要因素做了系统性的分析,在此基础上提出了实现鸡蛋安全生产中关键点控制的主要对策。

关键词：

作者：

刘健黄炎坤韩占兵范佳英王鑫磊张桂枝

单位：

河南牧业经济学院动物科技学院河南郑州450046

刊名：

郑州牧业工程高等专科学校学报

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