酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。下面是小编为大家整理的关于酒店实习的总结范文，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
酒店实习的总结范文1由于我是实习生，社会经验不足，对酒店管理的知识所知有限，所以我所负责的工作是在洗衣房折毛巾。
一：洗衣房制度介绍
洗衣房室内卫生清扫按人分工，划定责任区，每日上班前、下班后各清扫一次;室外卫生轮流值日，每周清扫一次。洗衣房设备保持洁净，熨烫设备每天擦拭及保养;下班前所有机器设备要擦洗干净，做到无污渍、油渍。洗衣房的钥匙由专人保管，设备内钥匙管理者保管，严禁私配。
二：折毛巾精神介绍
折毛巾你会吗?相信很多人会回答：当然会啦!但是一天折几万条毛巾你有耐心去折吗?相信很多人“谈虎色变”，的确，这次老师叫我们这些大学生下岗实习去到一个相当“完美的地方”实习，折毛巾哦!锻炼我们的耐心啊!锻炼我们折毛巾的速度啊!锻炼我们跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!锻炼我们洗衣服的能力啊!锻炼我们拆窗帘、洗窗帘、挂窗帘的能力啊!锻炼我们太多太多，老师用心良苦，我们这些当代大学生怎么才能知恩图报啊?
三：洗衣房实习收获
1、洗衣意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，洗衣质量无疑是企业的核心竞争力之一，是酒店的生命线。高水平的洗衣质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的洗衣意识，养成了天天洗衣的好习惯;学会了用用烫斗;明白了用蒸汽的重要性。
2、洗衣水平的提高
经过了1月的酒店实习，使我们对酒店洗衣房的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店洗衣房更加如此，要敢于开口向同事问好，在向同事问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人洗衣服的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其完成;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
四：实习体会
1、实习不是体验生活
实习占用了我们大学一个多月的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作折毛巾和创造最大的利益。
实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了酒店洗衣房的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人衣服，同时还结识了很多很好的同事和阿姨，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习期与白云机场铂尔曼酒店的关系
作为酒店的一员，穿上了洗衣房的制服，就要处处维护酒店洗衣房的权益，要把自己和酒店洗衣房紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。
4、实习与就业
实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤铂尔曼酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。
酒店实习的总结范文2一、实践内容：
通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员，正式成为一名酒店员工，直接参与公司日常工作，在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。
二、实践总结：
为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。
这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因，所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的.程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。
三、实践成果：
社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准。通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识：所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象现在一样，没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。
酒店实习的总结范文3大学生活总是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。
同学中有的在这个假期去了---实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识，还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。
(实习地点简介)
在暑假实践这段时间，我是服装城里面的导购员，该店一共有12名服务员，每名导购员负责几排衣物，每个人都有自己的区域，衣物都由自己保管归类，衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员，每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九点半下班，时间很长，不过该服装城的管理体制是三天休息一天，然后每名服务员轮流到各个卖点。在实践期间，我最怕的是收钱，有时候很可能收到jia钱或者给别人返错钱，这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员，负责看守货物和兑换零钱，如果电力人员特别多的话，他们还会帮忙买衣服。总的来说，该点的管理和体制都还好，不过也存在很多缺陷需要改进，以下是我自己的看法：
第一：该店应当装修适宜，门面太过老旧。在步行街，服装城共三家，其余两家装修都很好，空调设备很齐全，而本店则没有。本店的顾客对象主要在普通大众，所以每天都有很多人来店里试穿衣服，而店里又没有空调，就会导致很多顾客试穿衣服的情绪烦躁，这就不利于买卖成功，而且其余两家服装城的优势就会更加突出。从成本问题来看，电风扇与空调，从长远的说，这种改进都是利大于弊的。
第二：该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说，收银台似乎是必要的，让店员负责不同区域的衣物，一面要收钱，一面要警惕小偷，还要热情的面对顾客，这对于服务员来说似乎有困难，难免会发生错误，或者导致服务员顾此失彼，不能很好的面对顾客，对服装城来说也是不利的。
第三：该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了，虽然是三天休息一天，但是一天超过八小时的工作，再加上挂货，排货等工作，都对服务员来说很是严峻，我觉得该店应该采取两班倒的工作制度，并且采取一定的奖惩制度，比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱，在每组当中选取一名组长，有组长管理她的三名服务员，她来分货，排货等等，这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性，并且也减少了管理上的难度，让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。
第四：该店应该提高对服务人员的素质要求。大足是世界闻名的石刻之乡，当地有很多国外游客回来观光游览，也会进行购物，该店地理位置很好，很多外国游客都来过，可是店里的服务人员素质都不是很高，学历最高的是高中生，而且店里的服务人员年龄偏大，应当对他们进行培训，要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好，经常出现辱骂别人的现象，或者不积极给顾客推销等现象。
第五：该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争，获取顾客的好评，我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售，九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销，该店以往的经营方式是定价销售，不打折不议价，但是对于其他潜在的消费者，我们可以通过促销的方式吸引他们，从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势，赢得顾客的青睐。
酒店实习的总结范文4半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
通过书本上学习到的和这半年的实习经验，我了解到个性化服务越来越重要，酒店针对不同年龄，不同需求的人群实施不同的服务，对人群的划分越来越精细，提供个性化服务。做到“只有想不到，没有做不到”，真正让客人体会到“宾至如归”。各个酒店都有不同的特色，都有吸引宾客的特色。各个房间都有不同的特点，都能满足客人要求。酒店把培训做到每一个细节，从对每一个动作的要求开始，尽量预先察觉并提前满足客人需求，做到无微不至的服务。
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到酒店的管理方式，部门的人员安排，专业技能等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
在这半年里我在做好自己本职工作的基础上，把书本上的知识运用到实际中，曾得到四次蓝色笑脸胸牌和多次部门奖励，我不仅做好自己的本职工作，我还积极参加酒店和社区举行的各种活动，曾在酒店举行的消防运动会上夺得第一名，在北京市东城区举行的保龄球比赛中代表亚洲大酒店夺得团体第七名，在酒店举行的中秋晚会等各项活动中发挥优秀，得到了总经理，部门经理的表扬。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。
这半年的实习让我学到了好多东西，在接下来的学习中我要继续深造，要有重点有方向的学习。
实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲。
酒店实习的总结范文51、在社会上要善于与别人沟通。
2、在社会中要有自信。
3、在社会中要克服自己胆怯的心态。
4、工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到--酒店，它是黄石的一家酒店。
--的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们9人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。我心想酒店的这一做法让倒是挺人性化的。我们组的3个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦!‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制，而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
员工代表整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的.企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一!
这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：
1、应该改变传统对待员工的态度。
人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。
2、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
今后，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢领班的教导，在此祝愿--酒店能够越办越好。
打工只是一种磨练的过程。对于结果，我们应该有这样的胸襟：不以成败论英雄，不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计，但是这种设计不是凭空出来的，是需要成本的，失败就是一种成本，有了成本的投入，就预示着的人生的收获即将开始。不经风雨，怎见彩虹，没有人能轻轻松松成功。
公司是一个整体，你所领导的部门是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点和归宿点是公司利益，部门利益服从公司利益。下面给大家分享关于领班的工作总结，方便大家学习。
领班的工作总结1时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。
不知不觉时间已临近20__年的尾声,为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序,使自己的工作做到安全无事故,我把一年的工作总结如下:
首先,工作中,队员的思想比较稳定,内部之间都比较团结,当班期间能保持警惕性,。
"在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长"的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关,能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次,全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。
队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。
不关天气的恶劣,队员们都能监守自己的岗位,没有因为天气问题而影响正常上班。
在这一年里,能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。
但还存在着一些不足:
一、队员工作态度还不够积极,工作方法还不够灵活,行为语言上还不够到位,在上班期间存在着侥幸心理,在上班期间对劳动纪律的遵守还不够,有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位,经常站在一起聊天。
导致车子来了后,不能及时对车辆进行指挥,出现了擦车和车子不能停到位的现象,浪费车位比较严重。二、交接班不够准时,接班前后没有对车辆进行检查的意识。
有少数队员没有时间概念,对上班不够重视,出现了拖岗现象，在交接班前后没有对车辆进行检查,以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。三、队员礼节礼貌做得不够好,见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中,用语不行,甚至和客人进行争吵的现象都有发生,让客人听了不舒服。
没有顾客至上的意识,严重损害了酒店的公共形象。四、队员的普遍素质比较差,军训时,训练场上嬉笑打闹的现象比较多,接受能力比较差,没有我要练的意识。
都要领班随时跟在背后念,才能做好。
到_一年多了,从队员到领班,我一直对工作负责,遵守酒店各项规章制度、团结队员,严格要求自己。
在当队员的时候,我积极配合领班和刘经理的工作,做好了交接班制度,在上班期间,我和其他队员互相协调、通气。
在酒店我不但礼节礼貌做得好,上班也比较认真负责。
而且还负责了队员的军训任务,在训练中我听取大家意见,改进训练方式,使队员们在比较短的时间内,学会了一些队列动作。
而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相对突出,被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己,一有时间就自我训练参赛科目,在比赛中,我全力以赴获得了比较明显的成绩,也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。
在担任领班后,一、我更加严格的要求自己,努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。二、严格交接班制度,做到了交接班前后有小结,在上班期间发现队员有做的不好的,我会及时指出。三、工作期间,发现问题我会及时去处理,在自己无法做出决定的时候,我会及时向上级反应,并协助上级把问题解决。
虽然这一年里我取得了不错的成绩,但是也有一些做的不好的方面。一、由于快过年了,我在后面这一个多月里,放松了对自己的要求,对队员的管理力度也没有以前严格,队员在岗位上聊天吃东西,我也没有总是强调。二、有时候没有坚持交接班前的小结,对楼巡也没有以前检查的仔细,而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够,对队员督促也不够,所以才导致了停车场出现了擦车现象。
针对以上总结,在来年,我个人会继续发扬好的方面,多加学习。坚决改正自身存在的不足,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同时,也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力,做到相互帮助、相互关心,"心往一处想,劲往一处使",做到统一着装,文明执勤,虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。
领班的工作总结2在企业领导及同事们的指导和帮助下,我严格要求自己，认真履行一名领班的职责，努力完成工作任务。反思目前的经验教训，是为了今后的迈步奠定坚实的基础，现将该年度的工作总结如下：
一、明确职责，认真履职。
人们常说：“能力胜于知识，方法胜于能力，智慧胜于方法，道德胜于智慧”。由此可以看出职业道德的重要性，在工作中，不管是员工，还是主管，职业道德是第一位的。无论职位的高低、薪水的多少，最重要的是明确自己的岗位职责，认真履职，对自己职业的负责，是一种基本的素养，是个人发展的根基。所以我从零做起，虚心学习，努力提升自己的职业道德素养，以身作则，顾全大局，像经营企业一样经营自己的岗位。要求别人做到的，自己首先要做到;别人做不好的，自己首先要做好。只有这样别人才会服从你，尊重你。
二、努力学习，提升能力。
有学习才会有进步，有进步才会有发展，当今社会竞争激烈，要在激烈的竞争中有一席之地，学习至关重要，对企业、对个人都是如此。只有不停的学习，你才能更好、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展。作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，精通了，才能赢得同事们的敬佩和支持，也才能够带好、管好所辖的人员。在从事收银员工作中，虽然取得一了定的成绩，但这些成绩还是不够的，随着超市的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，只有通过学习，练就本领，才能更好地为企业服务。
三、大胆管理，提高效率。
古人云：“其身正，不令而行;其身不正，虽令不从”。领班或许算不上领导，但也管着一群人，我知道：是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁违反了公司规定，对事不对人，决不姑息迁就。并时刻牢记：你所领导的单位是一个整体，要用团队的力量解决问题。很多人都不愿将一些事交给下属去做，他们认为交给下属做，要跟他讲，讲的时候还不一定明白，需要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但问题的关键是，如此发展下去，你将有永远有忙不完的事，下属永远做那些你认为可以做好的事。好的领班是让下属会做事，能做事。一个团队的强弱，不是个别人能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀，相信他们，充分激发他们的潜能，竭力搞好本职工作。正所谓：“人心齐，泰山移”。
四、注重沟通，搞好协调
所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通。公司是一个整体，你所领导的部门是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点和归宿点是公司利益，部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，你需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。对于你的主管，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。收银员的工作不需要太大的体力劳动，但得细心，因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是挖空心思，既要让怍银员休息好，又不能影响超市的工作，还要照顾好她们的特殊情况。合理安排好收银员值班、换班工作，确保超市收银工作的高效运行。
做为一个领班，细节决定成败，从实际入手，从细节抓起，能够在收银员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对超市里的大事，又从不失时机的向领导请示汇报。该年度，虽然工作取得了一定的成绩,但还有很多提升的空间，我坚信：“上下同欲者必胜”，只要我和我们收银员协力奋斗，一定会把工作做得更好!
领班的工作总结3光阴似箭日如梭，转眼间一年已经过去。回顾我们保安队在_国际珠宝城半年来的工作，可以说是成绩多多，受益多多，体会多多，但存在的问题也不少。为了更好地做好今后的各项工作，根据领导的要求，现对一年来保安队工作总结如下：
我们是今年x月x日开始值班的。由于我们是一支新组建的团队，而且又是在_珠宝城这样一个大型的国际化企业里工作，责任重大，压力千钧。
一、为了保质保量完成、履行好肩负的使命，本年度我们重点抓了三项工作
一是抓队伍建设。一支过硬的队伍是做好工作的重要保证，从保安队组建开始，我们在队伍建设上就坚持“两手抓”：一手抓人员的配备，一手抓素质的提高。在人员的配备上，我们从_警官学校招聘了_名学生队员;同时，我们还注意从部队退伍军人中招聘优秀队员。通过一年的努力，我们团队的人数从当初的x个人，增加到现在的_人，是刚开始时的x倍之多。在队伍建设上，我们把“相马”、“赛马”、“驯马”、“养马”相结合。在多渠道引进队员的同时，高度重视队员综合素质的提高。凡新队员进来后，我们都要组织为期半个月的保安业务素质的训练。同时我们还专门邀请_市消防大队的专家，来为队员讲授消防方面的知识和技能，使队员都能尽快掌握各项基本的本领，达到上岗的要求。队员上岗后，我们还坚持每周x天的技能训练，风雨无阻，冷热不断，使队员的业务素质不断提高。
一年来，我们保安队已成为一支拉得出，打得响，有较强执行力和战斗力，能出色完成任务的队伍。
二是抓制度建设。工作的规范有序、卓有成效的关键是靠科学适用的制度作保证，“不以规矩，不成方圆”。团队组建后，我们对值班、交接班、学习、训练等方面都出台了一整套严格、实用的制度，对团队实行准军事化管理，用制度来规范大家的行为，用制度来保证工作任务的完成。如值班队员必须提前15分钟到岗进行交接;队员上下班都必须列队行进，充分展示军人的素质和风彩。
三是抓思想建设。由于我们的队员来自不同的地方，不同的岗位，各人的综合素质、性格、爱好均不相同。更重要的是他们都刚20出头，血气方刚，这既是我们保安工作的需要，同时，也是我们在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大，但是可变性也很大。因此，我们在队伍建设工作中，要把思想道德建设贯穿始终，紧抓不放。在工作方法上，我们根椐不同队员，不同情况，灵活机动地在班会、业务会上插入思想教育的以会代训，与队员个别谈心，交心，典型案例教育，举行升旗仪式等多种形式，灵活多样地实施思想品德的教育。如我们抓住人员_同志冒雨救伤员、拾金不昧的事迹，组织全体队员在学习的基础上，展开“人的价值在哪里?”、“怎样做一名政治合格、业务过硬的保安队员?”、“我认为一位合格的保安班长应是……”的大讨论，每个队员都能在学习、讨论的基础上写出有深度、有价值的体会文章，并且大多数队员都能把学习体会落实到具体的行动上。对工作中出现的问题和差错，我们要求：不得隐瞒，及时上报，有错必纠，有错必改，惩前治后，引以为鉴，强化精神，改进工作。
形式多样的思想品德教育，收到了实实在在的效果。无论在工作上，还是在日常生活中，我们的队伍中出现了“三多三无”的喜人局面。即：工作积极主动的多，消极应付的少;干事情吃苦在前的多，讨价还价的无;做好人好事的多，违纪背法的无。
二、一年来工作的体会
一年来的工作、学习和生活，我们取得了很多的成绩，也得到了锻炼和提高，可以说受益非浅。主要得益于以下几个方面：
一是得益于公司领导的正确领导和悉心关怀。首先，_主任身为领导，在各项工作中都能走在前面，干在前，给广大队员树立了榜样，增添了干劲和信心;同时，x主任、x主任等领导曾多次亲临保安队，给队员讲形势、讲要求，讲保安业务和物业管理方面的知识，使广大队员深受鼓舞;更重要的是每一次大的活动，x主任等领导，都能亲临现场，组织指挥。所有这一切，都是我们保安队出色完成任务的重要的保证。
二是得益于工作上的创新。我们是在_国际珠宝城从事保安工作的。_国际珠宝城是一个国际化珠宝产业平台，定位高端、规模宏伟，理念先进，这就要求我们保安工作必须与时俱进，不但要跟上，而且要走在珠宝城发展的前面，先一步，快一拍，否则就会被动，就会出问题。因此，我们在工作中，尽量不受习惯思维、习惯经验的干扰，从客观实际出发，批判地接受新的思维，坚持不断的创新，将创新作为做好工作的灵魂和动力。首先是在工作内容上创新。我们工作中，没有停留在对队员枯燥的制度要求和说教，而是把工作层面渗透到生活层面，从表象渗透到内心。当队员生病，或遇到困难时，只要我们知道的，我们都会尽力关心和帮助的，只要我们能做到的，都会全力去做，做不到的，也尽力想办法帮助。如一位队员的手受伤后，工作、生活受到影响，我们及时去看望他，给他送去饭菜，帮他洗衣服，同时，在工作上帮助调班，好让他安心养伤。
当我们了解到队员过生日时，都会提前为他们订好蛋糕，并准时为他们举行小型的生日宴会。这种人性化管理，不仅使受帮助者个人深受感动，更使全体队员都能感到温暖，看到希望。其次是思想观念上的创新。我们采取典型事例的教育方法，全力引导队员不断地更新观念。如在报纸上，在公司内部发生的一些典型的、有一定说服力和教育作用的正反事例，我们都组织队员进行学习，同时，引导他们多问几个“为什么?”，收到了事半功倍的效果。使大多数队员对待工作的态度向敬岗爱业的方向转变。三是在工作方法上创新。工作方法在工作中尤为关键。面对日新月异的工作环境和工作要求，我们在工作方法上不断的创新，使工作的方法从严肃向灵活;从单一向多样;从会议讲向正常化;从说教向谈心，关爱转变。这种有益的创新尝试，事实证明是有效的、成功的。很多队员都能自觉打消临时观念，树立长期作战的思想，从而工作更安心、更用心。
三是得益于全体队员的共同努力。我们的队员大多数是来自部队和警官学校，他们都不同程度地受过严格规范的军事化训练。他们在工作上，都能求同存异，顾全大局，无论工作条件多么艰苦，生活条件多么简陋，工作任务多么艰巨，他们大家都能团结协作，共同拼搏，想方设法尽心尽力完成任务，其精神实在感人。本年度我们之所以能在珠宝城大型活动多、情况复杂，天气不利的情况下，比较出色地完成各项工作任务，全体队员的共同努力功不可没。这些都凝聚着全体队员的智慧和汗水。
三、存在的不足和今后的努力方向
回顾一年来的工作，在取得成绩的同时，我们也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表现在：一是由于队员来自四面八方，综合素质参差不齐;二是我们的工作方法还有待进一步的创新和改进;三是工作上还存在一些不如人意的地方。所有这些，我们将在今后的工作中痛下决心，加以克服和改进，全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
今后的工作要求将会更高，难度将会更大，这就对我们的工作提出了新的更高的要求。我们一定正视现实，承认困难，但不畏困难。我们将迎难而上，做好工作。具体讲，要做到“三个再创新”，“两个大提升”，最后实现“三个方面的满意”。即：在思想观念上再创新，在工作质量上再创新，在工作方法上再创新;在工作成绩上再大提升，在自身形象上大提升;最后达到让公司领导满意，让珠宝城领导满意，让来珠宝城的国内外领导、客商，顾客满意。
以上是我们保安队的工作总结，不到、不妥、不对之外，恳请领导批评指正。
领班的工作总结420_年PA部在公司领导的正确指导和带领下，在各个部门积极配合和大力支持下，PA部全体员工尽职尽责，团结一心，克服重重困难，做好酒店卫生工作，为总结经验，查出工作中的不足，推动明年工作再上一个台阶，不说是做到最好，但向做得更好的方向努力，年终总结如下：
1、大厅大理石全部做了二次翻新，及会所大理石也做了翻新。
2、VIP餐前、餐中、餐后接待工作流程，做到了保洁员仪容仪表检查是否达到要求，广场大门口卫生达到干净，经常巡视，随时随地做好卫生保洁，大堂地面和植物卫生保持干净，6部客用电梯及烟灰桶卫生。
3、PA部承担8F水池无人清洗的任务;
4、对酒店外墙玻璃进行了清洗;
5、增加西餐厅地板打腊清洗工作，保证西餐厅的卫生干净。
6、对各楼层房间地毯清洗，走道间一次性到位，决不返工，使地毯有足够坏干透过程。
7、为确保每次大型商务、婚宴、宴席都提前做好卫生工作。
8、深入现场巡查各楼层卫生，确保客人有一个完美而洁净的环境消费。
9、为了确保酒店无有害生物，能让酒店及员工宿舍有一个安全卫生及优雅的经营环境，增加了员工宿舍及员工食堂的灭四害工作。
工作计划
1、保洁员仪容仪表培训。
2、确保酒店无有害生物(四害)。
3、做好酒店地面大理石养护及病变处理。
4、解决各包房异味。
5、做好酒店各楼层植物美观，要求植物公司提供新鲜且耐有品位的花卉植物。
最后在新的一年里，通过各部门同事的配合和保洁员的努力工作，将观点山夜雨大酒店打造成为卫生环境优良的星级酒店。
领班的工作总结5从x年x月至今，洗衣房基层员工无一流失，员工的工作层面可理解为：从不规范到有待改进，从有待改进到基本规范，从基本规范到规范，再从规范到达标。故此，洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进，所有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持，更离不开的是全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而，对于洗衣房还存在的问题，我们还必须有效解决。
一、业前准备
1、业前培训
1)酒店大课培训：
让我们了解到酒店的产品知识，酒店服务理念的初步认识，至少我们知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。
2)客房部的培训：
让我们认识到客房部的组织结构，工作区域、工作性质及工作流程，如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。
3)洗衣房的培训：
让我们了解到洗衣房的工作性质，工作内容，流程，属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。
2、大开荒
x日起，客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁，客房部作为酒店第一工作区域的部门，面临的开荒清洁工作压力确实很大，为了保证酒店能顺利开业，当时本该工程装修队做的清洁工作，我们去做了，而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰尘污染，加之楼层无通风设施，外部温度高企，整个楼层就像一个蒸炉，故此员工情绪及其不稳定，请假的，辞职的现象发生，但这只是一小部分，大部分的都坚持了下来，所以，有领导说，留下来的都是好员工，到8月底，我们的汗水终于见成效了，虽然不是很完美，但，最起码，它可以住人了。
月底，同时完成洗衣房各区域的开荒，加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的验收，并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。
二、业后工作总结
九月：
1、投产洗衣房有几个熟手，除了我和一个技工，其他员工完全未做过酒店行业，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验，但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现，大部分都是很好学的，所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。
2、作业环境高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素，但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量，我相信，酒店管理x会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。
3、对员工制服、鞋袜的管理，我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理，但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记，如果少或多登记任何一个种类，那么我们的相关工作量将会大10倍以上。
4、制服压力因为制服的不全，加之酒店员工的不断增加，洗衣房在11月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力，但是面对这种压力，我们却很高兴，因为我们都保障了制服的有效供应，至少98%以上的员工随时都可领取到干净的制服。
5、工作效益
6、就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段(从幼儿园到小学的阶段)。
7、当月出品质量为无投诉之工
十月：
1、保障制服有效供应的方法是什么：退房集中时抽调部分员工上楼层协助撤布草，收下的布草于2小时内送回，最主要的是全体员工的团结合作服从管理的职业道德。
2、团队洗衣房任何岗位的工作都不是一个人可以做得来的，每一项工作都会有很多的工序如：两小时内要出品50张床单，那么这50张床单的流程就有：布草员从楼层收出-到洗衣房分拣-水洗洗涤-熨烫-折叠-再由布草员送上楼层，要做小时内出品，每一个岗位都必须快速的反应，且还得绝对保证质量，如果以上任何一个岗位出现短路，那么2小时内出品就成了空话。
所以，我们一直的标准要求是：在你做任何一道工序时必须要想到在如何方便下一步工序来进行上一步的操作。团队精神在任何地方都是影响力的因素。对于我们洗衣房工作性质来讲，团队合作精神的好差直接决定我们的……
3、问题洗衣的流程确认为了防止因衣物本身问题而造成的洗衣投诉，从十月开始每件有任何问题的洗衣都要记录在案，并要有相关人员的签名方可洗涤，这一方法的实施，有效的避免了相关投诉。
4、优秀员工为了给一些表现比较突出的员工给予肯定，洗衣房的方法就是评选每月优秀员工，我们所评选优秀员工主要表现是：职业道德、工作认真、细致、团队精神。
5、工作效益从懂一些到全部知道但不完全熟练的阶段(从小学升到了中学)。
6、无任何出品质量的口头或书面形式的投诉。
十一月：
1、水质
出现因水质突然严重发黄而致使毛巾严重发黄的事故，因大足水质本身不好，而我们目前也没有水处理设备，但已引起酒店管理x的高度重视并已同意于年后着手安装水处理设备。虽然现在我们没办法解决水质的问题，但我们要随时注意水质的变化，遇到水发黄特别严重时，不可洗涤任何东西。
2、羽绒被
在对客房全羽绒被进行烘干工作时对有些被蛋白污渍污染的羽绒被没有及时发现就放入烘干机高温烘干，导致蛋白污渍固化后而增加去污难度。对于这点，我们操作员在下一次的相关工作中要引起高度注意。
3、洗衣投诉
11月15日，洗衣房在客衣服务中因细节疏忽而导致了一次客人投诉洗衣服务的事故(11月15日730房香港客人何带福先生的衬衣要求折叠但因种种细节的疏忽而导致没有折叠就送回给客人)，这个投诉时体现我们的细节工作做得不够完善，监管力度不强，我们的要求是，每一项工作，尤其是对客洗衣，从收到出的每一个环节都不能出现一丝的疏忽，只要每位客衣员都严格按照我们所定下的标准程序去操作，我想，要找出你们的问题都难。
4、工作效益从全不知道但不熟练到全面熟练的工作阶段(从初中升到了高中)
十二月：
1、开始对水、燃气、洗涤剂等消耗过程进行化整为零的登记模式，目的是要让大家知道我们每天都用多少相关成本，做了多少的事出来，事实证明，这一方法的实施，对12月的成本控制起到了决对杜绝浪费的作用。
2、12月工作效益12月是综合9-11个月时间所学到的理论与实操知识来进行考核的月份，无论是对出品质量还是成本控制的工作效益都有着很充分的证实，最终结果是，我们从高中顺利升到大学了。
三、效益分析对比
月的单件成本0.57元，是因为8月底洗涤试住房及员工制服等数量未进行登记与当时为了让员工尽快熟练操作流程，实行有一点洗一点的操作方法，加之配料不规范，所以单件成本较高10月-11月的单件成本都是0.30元，是因为员工操作技能不断得到提升，岗位操作标准规范化提升，但还未做得更好12月的单件成本0.25元，是因为员工对各岗位的操作技能全面掌握后，洗衣房开始对成本控制进行针对性的控制。那我们就来回顾一下我们成本控制的实施方法。
四、成本控制
1、洗涤剂的控制方法(同时控制了水、电、蒸汽)主要方法有：每日成本总结会、洗涤剂每机配料登记、任何设备必须满载运作、员工对岗位操作方法更深层次的认识，做到改用的必须用，可以用但没必要用的尽量不用;
可以用水洗除的污渍，那我就不用洗涤剂行不行等等。
2、蒸汽的控制方法(同时亦控制了电)洗衣房耗气量的设备是大烫机，1个小时大概35方汽，我们的方法是集中所有布草在一个时间段熨烫，但最主要的还是我们的速度，我们可以1分钟件的话，就不能只出4件，这是原则问题，我们的速度只能最快，不能太快，太快就要被投诉了。
3、水洗制服的干燥方法(同时节约电、蒸汽)于每日下班前将制服全部洗出，用衣架挂干，那么我们又节约了半小时的蒸汽使用，在五酒店洗衣房来讲，这种方式应该是罕有的，但也绝对是有效的。
4、总之，任何的成本都控制在每一位员工手里，我相信，我们的效益，不会越来越差，也不会原地踏步，只会越来越好。
五、存在的问题
1、责任感刚才，我提到了团队合作精神很好，但是，我们的责任感很差，经常是做了不检查质量，出了质量问题就找这样那样的理由。
我们所说的责任感，不是说出了问题后再去追究谁的责任，这个没意义。而是说要对本职工作高度负责，认真的去操作，避免出现问题，这才是我们所需要DE。
2、技术岗位人才培养失败20年，因我们把重点工作都放在了全岗位的基础操作层面上，而对重点技术岗位的人才培养较松懈。
3、速度虽然前面我说到，我们12月效益已经很好了，但我们的速度还得再进步，就算我们现在已升级到大学阶段，但是离大学毕业还远着呢，学的东西也还很多。
4、部分员工素质还不够成熟，由于绝大多数员工从未就职过酒店服务工作，即缺乏酒店服务工作经验，对酒店亦没有什么认知，虽然经过几个月的培训，但对高酒店，特别是五酒店究竟要达到怎样一个服务标准还有待更深层次的实际认知。
5、员工服务技巧性较弱。
与其他五酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活性、个性化的服务相对缺乏，而这正是五酒店需要的服务。
广州有一对80后小夫妻，几年前在广州某高档小区供了一套房。开始，他们还能按时还贷。可随着物价上涨和生活成本增加，他们陷入了前所未有的生存窘境――交了房款没钱买柴米油盐，买了柴米油盐没钱供女儿上学……怎么办？是卖掉房子回老家，还是继续住在城里的高档小区？这成了考验他们“生存智慧”的大难题！
郁闷！我们是高档小区里的穷人
1980年出生的谭光辉是湖南省炎陵县人，2003年他从广州大学毕业后，进入广州市某包装制品公司工作。几年后，他成为部门主管，月薪4500元。2005年春节，他与银行职员罗红娇结婚。2005年10月，这对80后小夫妻在南国奥林匹克花园（以下简称“南奥”）买了一套90平方米的三室两厅，总价40多万元，首付12万元，按揭30万元，分20年付款，月供1900余元。
那时，谭光辉夫妇的工资加起来有7000元，每月生活费需要2000元，除去月供，还有两三千元的节余。但半年后，罗红娇怀孕了。当她在2006年6月生下女儿婷婷后，谭光辉开始感到家里经济出现吃紧的征兆，他赶紧将父母从老家接来广州带小孩，以便夫妻俩依然能同时上班挣钱。
然而，到了2007年夏天，谭光辉还是感到家里的经济状况开始吃紧。因为，过去十三四元一公斤的猪肉此时涨到20多元了；过去每桶5升装的花生油只需50多元，现在卖到了近100元；各种蔬菜、水果的价格也在上涨……谭光辉夫妇开始为生活发愁了。
一天，谭母见儿子拿着一张物业催款单唉声叹气，便安慰道：“辉辉，有什么困难就说出来，我们一起来解决！”谭光辉叹着气说：“唉！我当初真不该在高档小区买房啊！不然，现在哪会弄得手头这么紧！”罗红娇接过话题，埋怨道：“你现在知道有压力了吧！当初我叫你别在这里买房，你偏不信！”谭光辉无言以对。为了防止儿子儿媳相互埋怨，谭母赶紧打圆场，说：“孩子呀，既然买了房就不要后悔。生活困难一点，我们可以想办法开源节流，只要一家人齐心协力，再大的坎也会迈过去的。想当年你读大学时，家里多困难，最后还不是熬过来了！”于是，2007年7月的一个周末，一家人坐在一起开了一个正式的家庭会议，仔细讨论如何开源节流，从而战胜飞涨的物价！
经过仔细讨论，最后大家都觉得家里暂时还无法实现“开源”。因为，谭光辉夫妇的工资很难上涨，跳槽换高薪工作又不现实；虽然谭父提出要去附近的一个花圃打工，但谭母一个人既要带孩子又要买菜做家务，实在太辛苦，所以也不现实。这样，家里收入没法提高，就只能“节流”了。但他们琢磨了半天，只列出了几条常见的家庭节约措施，比如：油价涨了，平时就多买一些猪膘肉回来自己煎油，再和植物油一起搭配着使用;大米贵了，就买些面粉回来，让父母在家没事时自己动手做些馒头、包子，解决早餐问题；蔬菜涨价了，就自制一些简单的咸菜，比如酱黄瓜和腌萝卜等；水费涨了，就用淘米水和洗菜水冲马桶；电费涨了，夏天就少开空调，多用电风扇……
散会后，谭光辉还特意准备了两个日记本交给父亲，一本正经地说：“爸，你过去是村里的会计，记账是你的强项。从今天起，你就把家里每天的开销用一个本子记下来。另外一个日记本呢，就叫‘家庭实用版节约小窍门集锦’，你专门把那些能够省钱的生活小常识记下来，然后经常提醒我和红娇不要造成一些不必要的浪费……”谭父听了，高兴地说：“好，好！这个‘家庭作业’，我一定按时完成！”从此，谭父谭母每天在家除了带孩子干家务外，还琢磨一些节约用水用电的小窍门。
神奇！“节约小窍门”真能击溃高物价
2007年10月的一天，谭光辉的父亲发现一个新的节水方法――他在厨房小阳台一个漏水的水龙头下放了一只桶，将渗漏的自来水一滴滴地接进桶里，积少成多，一天一夜往往能接满两三桶自来水，够一家人用半天！尽管谭光辉夫妇认为父亲这样做有“公家便宜”的嫌疑，但也不失为一个节约的方法，就默认了。
没过几天，谭母发现大家平常洗澡时，把喷洒式淋浴器拧开后，往往要先放一会儿冷水。谭母认为这样太浪费了，她也想出了一招：在浴室放了一个大胶盆，洗澡时把放出来的冷水接到盆里留下来，完全可以用来洗手、洗衣服和冲马桶等。
在谭父谭母的带动下，谭光辉夫妇也行动起来。以前，罗红娇在启动洗衣机后就不管，直到洗衣机洗完后才过来晾衣服；但现在，她在洗衣机第二次漂洗时，用桶接在出水口，每次都能接满满一桶水！这种洗衣水呈碱性，用来拖地或冲洗马桶，去污力比普通水还强！
两个月后，一家人如此变着花样节水，他们惊喜地发现，每月水费从过去的70元下降到20多元，整整节约了三分之二！
对于已经成人的儿女，究竟是怎样的关爱使得他们烦恼呢?
父母的关心和爱护一旦过度，连儿女的情感、工作都要“插”上一脚，那就会让儿女感到烦。听听她们的困惑吧!
小西
妈妈要我们带菜
婆婆为我们洗衣
结婚了，应该是自己“当家做主”的时候了，可是，老妈依然把我当做没有长大的孩子，事事不放心――怕我饿了，怕我累了。关于吃饭这个问题，我和老公都是80后，虽不会烧什么可口的菜肴，但炒个青菜、炒个鸡蛋还是会的。平时我们下班都很晚，回到家两个人就吃得简单一些。
自从老妈得知我们“吃得简单”这件事后，就瞒着我们忙开了。周末那天，我和老公照例去老妈那儿吃饭，一到家，我就看见桌子上赫然摆放着5个乐扣保鲜盒。老妈一边在厨房忙得满头大汗。一边得意地说：“我特地去超市买来的，这个盒子保鲜效果好，给你们带菜回去可以多吃几天!”她一边在装菜，一边关照我们：“这个大排骨你们礼拜一吃，这个小黄鱼礼拜二吃。那个酱鸭可以礼拜三吃，不容易坏。我还包了点馄饨，你放速冻，没东西吃，可以下着吃。要下下熟。”我立刻说：“你和爸也吃呀，不要都给我们带回去。”老妈就当没听见似的，还在往饭盒里多夹一块鸭，连一滴汁水都不放过。
最后，老妈又从冰箱里取出一盒酸奶让我们带回去。还有五六只猕猴桃。老妈就这样帮我们安排好了一周的粮食，整整装了一大包。说实话，这些都是我平时喜欢吃的东西，但看到妈妈为我们准备这些东西也很辛苦，就说：“你烧这么多也很累的，我们拎了也重死了!”老妈突然脸色一沉，有点失落的样子。转而，又笑着对我说：“带回去吃呀，我给你打车的钱，你们打的回家拎了就不累了。”临走时，老妈硬是塞给我20元的打车费。过了几天，老爸打来电话批评了我，说每次我周末回去的前一天，老妈就在费劲心思地想给我们做什么菜，但我前两天对老妈的态度很不好，等我们走后，老妈很难过。说自己好心当做驴肝肺。此后，我开始表现得“非常乐意”带老妈为我们小两口准备的粮食回家，因为我不想伤害了她的用心。所以，我和老公到目前还没怎么下过厨房，也没机会下，谁让我们的冰箱一直有备用粮食呢!我的老妈对我们一片用心良苦，我的婆婆也不逊色。婆婆家离我们近，她见我们平时工作忙，一再声称，我们平时不用自己洗衣服。她会拿回去洗。我是不太赞成老把衣服拿到婆婆那儿洗，冬天的大衣服拿去洗洗也算了，夏天的小衣服，我们自己可以洗。但婆婆还是坚持，洗干净了、叠好后再送过来。
有一次，她又过来拿衣服洗，老公对她说：“天气热了，你不要跑来跑去的。”说完，婆婆居然有点不开心了，说什么嫌弃老妈了，你自己又洗不干净，有洗衣服的时间，节省下来休息休息不是蛮好吗?看来。我们只能这样一直“依靠”着父母，不是我们不想长大，而是我们没有长大的“环境”，父母对我们的“呵护”不减当年。
Ruby
盯人“战术”紧私人空间受干涉
从小，我就是父母眼中的乖乖女，什么事都由他们来为我出主意，特别是老妈，总是对我不放心。原以为大学毕业有了工作后，这种情况能改善一些，没想到事实却远不如我所愿。
那天。我们一群高中密友约定大家下班后去KTV聚会，我预先给老妈打电话说要晚回，她问清人物时间地点后，再三叮嘱我不要玩到太晚才挂电话。晚上7点聚会开始，大家唱歌聊天无比自在。席间有位好友的男友来电查岗，我一边在旁打趣跟着起哄，一边下意识地拿出手机看，屏幕上显示有5个未接来电!我赶紧跑到门外的安静处回电：“老妈，有事吗?”那头传来的声音好似刚松了一口气：“打你电话怎么也不接，已经8点半了，9点左右你们也好结束啦……”唉，又来了，我附和两句后回到包厢，好友们开玩笑说：“谁的电话呀?神秘兮兮的。”“是神经兮兮!我妈啦!今天的‘夺命连环Call’就要开始了!”
起先。她们都笑我说得太夸张，但接下来每隔十几分钟一个来电的事实不得不让她们全体拜倒：“你妈怎么还把你当小孩子一样管啊?这样不是很郁闷、没什么自由?”的确如此，但又能怎样呢?不接电话、关机会被责怪，我只能慢慢去习惯这种每次晚回必上演的戏码。
结果那天晚上我11点回到家，老妈还没睡，听见开门声便从里屋跑出来：“回来啦!以后不要那么晚回来，歌厅这种地方少去……”“你有完没完!”可能是觉得自己好意关心竟换来女儿的大嗓门对待，老妈立刻脸一沉回了房。我有些内疚，但并不想认错服输。就这样，两人进入冷战状态。
两天后，同事约我去一个特卖会。那天我收获3件战利品后，赶在8点半之前回到家。老妈在里屋看电视，看来气还没消。我蹑手蹑脚地回房，飞速取出放在包里的战利品藏进衣柜，找个靠里的角落放好后，又用布遮盖在上面。会有这做贼般的举动是因为我花钱也不自由，虽然每个月都乖乖上缴工资，但每次买了新衣新化妆品，老妈都会唠叨半天。好不烦人。再加上她特爱为我整理东西，不藏藏好不行。
然而第二天下班，才踏进家门的我居然看见那几件衣服正在阳台的衣架上随风摇曳!老妈边收衣服边开口道：“昨天去逛街了吧，衣服那么多，下次别再买了哦。”这一刻，冷战虽然结束，我却感到相当无奈。
其实，我很想对老妈说，高中、大学的住宿生活已经让我成熟许多，踏入社会后，我就更加是个有主见、能担当的大人了。你不用再事事为心，况且这种紧迫盯人的关心实际上是过度干涉了我的私人空间。放开手，放宽心。让自己有更多时间去享受生活不好吗?
张晔
在异乡读书生活
逃不出老妈掌心
在外读书工作七八年，无论我多么想追求独立，可偏偏碰上个关心“泛滥”、什么事都唠唠叨叨的老妈，就像孙悟空撞见如来佛，永远逃不出她的手掌心。
刚上大学的时候，正好碰上老妈退休，闲在家里无所事事，每隔一个礼拜，她都会带上一包零食，亲自跑到学校帮我换床单、洗球鞋、晒被子，忙忙碌碌一天后，心满意足地坐上回家的火车。看着她远去的身影，我一点儿都不觉得开心，反而感到自己很无能。可只要我开口阻拦她，老妈都会使出杀手锏：“你呀，身在福中不知福，几个孩子能有你这种待遇?”再说下去，难免一场争吵，由她去吧。
幸好，没到半年，老妈应聘到一家通信公司做会计，风风火火地发挥余热去了。原以为她有
事可做，对我的“监视”会宽松很多，事实证明我高兴得太早了，她二话不说，给我买了个手机，每天晚上10点得准时向她报告行踪。不仅如此，她还逐一记下舍友的电话，只要一找不到我，就发动所有认识我的人对我“电话轰炸”。碰上感冒发烧被老妈知道，手机电池肯定会在半天之内消耗殆尽，唠唠叨叨的叮嘱声不绝于耳：“药吃了吗，衣服多穿点，要不要我来看你……”老妈的过度关心让我非常别扭，总觉得自己时时刻刻被人盯着梢，好像永远长不大。
后来，我去了武汉读书，离家更远，老妈自然更不放心，回家成了我既兴奋又头疼的事。
武汉到老家只有一趟火车，还要从南京转车，兜兜转转路上要花十几个小时。那次开学回武汉，我决定坐长途汽车，既方便又快捷，没想遭到老妈的激烈反对，她像机关枪一样“嗒嗒嗒”地给我列举了不下10条理由，“控诉”坐长途汽车的坏处：汽车里环境差，高速公路车祸多，上厕所不方便，有可能被司机半路扔下车，春运时说不定还会碰到路霸……我双耳一塞，大步流星跑去客厅看电视，老妈从钱包里掏出200块钱“利诱”我：“去把票退了，车费算我的!”她不依不饶的盯人劲儿点燃我的怒火：“同学都坐车，也没见在车里被气味熏着、在路上被尿憋着，怎么就你事情多，哪会天天出车祸，神经过敏!”老妈被我这么一说，系上围裙一声不吭地进厨房炒菜了，我暗自窃喜：“斗争终于成功!”
第二天，我收拾行李准备出发，老妈拎个小旅行袋从卧室里走出来：“我送你去，昨天晚上买的票。跟你一辆车!”我彻底被她打败了，老妈真是“老谋深算”。不达目的誓不罢休。自从那次我“起义”失败，每次我回家，老妈都要到火车站接我，并且算准日子，提前把我返程的火车票买好。
郭黎霞
才出校园一年多
老妈愁我还不嫁
老妈的危机意识非常强，尤其在她女儿的终身大事上。在我们家，愁嫁的不是我自己。而是我妈。如果我今年是28岁的“高龄”，那也无话可说，可是，我过完22周岁的生日也才半个年头呢。
似乎是瞬间出现这个苗头的，读大学时她还认真告诫我：大学里谈的恋爱没有现实基础。等工作之后再说。但当我大四开始实习时，她就问单位里男孩子多不多?都是什么样的人啊?我也没怎么在意。时值毕业，在伤感中收拾行李回家，老妈来接我。一个要好的男生知道我要走时就来送行，临行前两个人紧紧拥抱了一下。没想到上车后，老妈开始打听那个男生是哪里人?有没有女朋友?工作在哪?还说长得蛮不错的。我有些纳闷她怎么关心起我的个人问题了，没想到她是一发而不可收。
刚到上海工作时住在亲戚家，老妈就多了很多旁敲侧击的机会。她知道我哪天晚上晚回去了；知道我哪天约了人逛街；知道我在公司跟哪个异性同事关系不错……打电话时就会有意无意地说哪个阿姨的女儿带男朋友回家了；哪个叔叔的女儿结婚了；甚至我小学同学的孩子满月都要告诉我。时间一长，我觉得烦了，没想到她更急，不再拐弯抹角地讲别人了，直接每次问我有没有碰到合适的人，还很语重心长地说：“好男人是越来越少的，所以要趁着年轻时抓紧找。”
等我搬出去一个人住的时候，老妈又开始想东想西了，我猜她现在在这件事上花的心思要比她做的财务报表多多了。直到那次同事跟我回老家采访，才发现老妈“病”得真不轻。
她对人热情我早就知道，但谁知道她在饭桌上什么话都敢讲。从一见面，她就从正面、侧面打量两个同事，还一个劲儿地向他们打听我到底有没有男朋友。
饭桌上，从来不喝酒的她突然端起酒杯，“饱含深情”地给两位同事敬酒，说：“她现在工作也算稳定了，但终身大事还没着落，所以我希望你们不光在工作上要帮助她，在这方面更要帮她留意下。”同事连忙答应。
结果她老人家竟然还不满意。“生猛”地说如果半年内还没找到男朋友的话，就要其中一个今年跟我回家过年!我看到那个同事几乎在冒冷汗了。
背着同事，老妈又向我打听他们的情况，当听到一个有女朋友、一个已婚时，那掩饰不住的失落让我突然一阵心酸。心酸的一部分原因是为了老妈，她为碎了心；另一方面也为我自己。我才23呢，老妈至于这么担心愁嫁吗?
回上海后，老妈每次打电话来，依然会问这个事，还让我回家算了，她发动亲戚朋友给我介绍男朋友。等到再下一次，她就会向我报告一下进度，说谁介绍哪个单位有个小伙子还是不错的、哪个阿姨朋友的儿子也在上海工作……
记者手记
为树立良好的公司形象，规范员工统一着装，特制定本管理制度。
2.0适用范围
本规定适用于唐山**物业服务有限公司全体员工工服的管理。
3.0职责
3.1人力行政部负责员工的工服的统筹管理及工服制作。
3.2库管员负责发放保管，应准确把握发放和库存工服数量和质量；在工服不足时及时补充（指保安服装）。
3.3库管员负责验收和执行物品管理的各项规定（含补充服装时型号数量的统计）。
3.4各部门主管负责人负责监督执行，并对本部门工服负责。
4.0工服的管理
4.1以人力行政部的正式入职单为依据，填写《员工工服领取登记表》
4.1.1人力行政部在填写《员工工服领取登记表》时，必须注明每件或每套工服的购置价格。
4.3 员工工服的支领、退还、押金缴纳方式与折旧年限
4.3.1总经理、副总经理、各部门及各物管处经理工服支领标准及折旧年限
职位
物业公司总经理、副总经理、各物业管理处经理、总公司各部门经理
物品
黑色西服2套、白色长袖衬衣2件、白色半袖衬衣2件、黑色单皮鞋1双、黑色棉皮鞋1双、
备注
领带（蓝色或浅灰色暗花）自备
押金
在工资内扣除并开具押金收据
折旧年限：所有物品折旧年限均为3年。
4.3.2各物管处副经理及各部门主管工服支领标准及折旧年限
职位
各物业管理处副经理、各部门主管、物业管理处经理助理
物品
黑色西服2套、白色长袖衬衣2件、白色半袖衬衣2件
备注
黑色皮鞋及领带（蓝色或浅灰色暗花）自备
押金
在员工工资内扣除并开具押金收据
折旧年限：所有物品折旧年限均为3年。
4. 4. 3 保安员工服支领标准及折旧年限
职位
保安员
物品
备注
1.武装带、高筒雨靴和雨衣离职时必须交还公司
2.所有所需交回物品，必须清洗干净
押金
员工上岗前缴纳
折旧年限：保安专用半身棉服、高筒雨靴和雨衣的折旧年限为
5年，其他物品的折旧年限3年。
4.3.4客服部员工工服支领标准及折旧年限
职位
客服部（含物业管理处人力资源、行政、文员及总公司文员等相应岗位）
物品
黑色夏季套装2套（下半身裙装、上半身半袖衬衣）、职业套装2套（下半身长裤、上半身长袖衬衣）、领结2个
备注
押金
在员工工资内扣除并开具押金收据
折旧年限：所有物品的折旧年限均为3年。
4. 4. 4 环境保洁部员工工服支领标准
职位
环境保洁部员工
物品
备注
1.夏季室外作业人员可配发草帽。
2.中筒雨靴和雨衣在离职时必须交还公司。
3. 所有所需交回物品，必须清洗干净
押金
在员工工资内扣除并开具押金收据
折旧年限：棉背心、中筒雨靴、雨衣的折旧年限为5年，其他
物品折旧年限3年。
4.4.5 工程维修部员工工服支领标准及折旧年限
职位
工程维修部员工
物品
备注
1.高筒雨靴和绝缘雨鞋在离职时必须交还公司
2.所有所需交回物品，必须清洗干净
押金
在员工工资内扣除并开具押金收据
折旧年限：工程用半身防寒服、高筒雨靴、绝缘雨靴的折旧年
限为5年，其他所有物品的折旧年限为3年。
4.4.6商管员工服支领标准及折旧年限
职位
商管员
物品
黑色西服2套、白色长袖衬衣2件、白色半袖衬衣2件
备注
黑色皮鞋及领带（蓝色或浅灰色暗花）自备
押金
在员工工资内扣除并开具押金收据
折旧年限：所有物品的折旧年限均为3年。
4.4.7播音员及公司其他女性文员工服支领标准及折旧年限
职位
播音员及公司其他女性文员
物品
黑色夏季套装2套（下半身裙装、上半身半袖衬衣、领结两个）、职业套装2套（下半身长裤、上半身长袖衬衣）
备注
押金
1.在员工工资内扣除并开具押金收据
2.押金标准与客服部标准一致
折旧年限：所有物品的折旧年限均为3年。
4.4.8员工工服的折旧计算方法及其他规定
4.4.8.1 折旧费用：实际的购置价格÷折旧年限的月份和×员工实际工作年限的月份和 。
例如：一员工在本公司申领了一套价值360元，折旧期为3年的工服，该员工在公司工作2年零3个月，主动离职。该员工在离职时
可支领服装折旧费用为360元÷36个月×27个月=270元。
4.4.8.2 折旧期从工服申领到位的日期开始计算，到员工将工服上缴至公司的日期截止（一个月内累计工作不足15天含15天不予计算折旧月份；一个月内累计工作超过15天不足30天按整月计算。）
4.4.8.3 员工主动离职，按此办法执行；员工被动离职视情况而定。
4.4.8.4 在试用期内员工主动离职，公司将不退任何费用；员工被动离职视情况而定。
5.0着装标准
员工着装标准按***（唐山）房地产开发有限公司之《员工行为规范》之相关规定执行。
女人的命运和厨房紧密相连，而厨房则是这个时代的缩影。
往事历历，抖开岁月的尘埃。我依稀看见奶奶围着烟熏火燎的锅台劳碌着。她老人家独自坚守的“一亩三分地”，如今已出现了男人的身影。他们和女人一起分享着烹饪的快乐；妈妈生火做饭的蜂窝煤炉已成过去。整体厨房、开放式厨房，成为人们快乐幸福生活的空间；我的21世纪将迎来一个女人不想做饭的时代。至少也是一个女人可以不做饭的时代。
从厨房里走出来的女人，普遍接受了教育，从事各种各样的社会工作，有了广阔翱翔的天空。她们当上女干部、女企业家、女科学家、女飞行员……同男人一样，成为推动祖国建设的重要力量。
今天，就让我透过厨房，来讲述我们家三代女人的故事吧。
祖母的厨房：独自坚守的“一亩三分地”
1949年的一个夏日，奶奶和爷爷结婚了，那年她18岁，他19岁。
奶奶和爷爷同村，相隔不过抽一袋烟的功夫，知根知底。奶奶从小就是“拖油瓶”，饱尝生活冷暖。她没读过书，也不识得字，但把家务打理得井井有条。她做得一手好针线，又能在缺米少盐的情况下，忙乎出可口的饭菜，且明白勤俭持家之道。这些都是爷爷家相中她的原因。据说奶奶年轻时长得很漂亮，低眉顺眼的样子，经过七大姑姨的审看，确认奶奶是旺夫相，是好媳妇的人选。于是，请了媒人择了吉日，迎娶进门。奶奶没有大名，到了爷爷家后，大家都叫她“张家的”。很快，爷爷去城里工作，热火朝天地投身于新中国的建设中，而厨房则成了奶奶的“一亩三分地”，她在这一方小天地里倾心经营，并坚守了一生。
过了门后，奶奶才发现自己要做一个人人称叹的好媳妇有多艰难。因为爷爷从小就过继给了伯父，爷爷长大后，带着无儿无女的伯父伯母和自己的父母一起生活，所以，婆婆要伺候的是两对公婆外加丈夫的弟妹。一大家人十多口，所有吃喝拉撒的事情，都要18岁的奶奶打理。想想头都大了，我18岁的时候，还在读高二，下晚自要去接我，到家了，妈妈早把我喜欢的饭菜热气腾腾地端上来了。
每次我们去奶奶家，早上奶奶都要焖上大米饭炒几个菜，我吃惊，因为从小到大，早上就没有吃干饭的习惯。奶奶说：早年家里人都要下地干活，早上的饭要扛饿才行。
奶奶的一生任劳任怨
再说我的奶奶，就为了那顿早上扛饿的饭。夏日清晨三点多。天不亮就起床了。我想象不出奶奶打着哈欠，起床把柴禾抱进来，一边烧火一边做饭，上上下下忙碌，眼睛被柴草的浓烟熏得肿胀流泪的情形，尤其雨天，柴草燃不起火，而那些从地里回来的男人又等着吃饭，年轻的奶奶该是多么着急啊。终于，男人们吃饱了肚子歇了气儿又下地了，奶奶却不敢休息，一边到菜园子里摘菜，一边到井边提水，准备中午饭的间歇，她要把家人脱下来的脏衣服泡上，午饭后去洗。抢种抢收的时候，奶奶要把做好的饭菜用扁担挑到地头，男人们吃饭的时候，奶奶可以靠在树荫下打个盹儿，然后挑着空担子回家开始下午的忙碌。那时家里养了鸡鸭鹅狗，奶奶走路时习惯地拿个筐，碰到猪草什么的，就采下来顺手扔在筐里。母鸡下的蛋一个一个地收好，拿到集市上换油盐酱醋，剩下的给公婆改善生活。4个公婆一天天老了，奶奶的孩子们一个个出生了，上有老下有小的生活让奶奶的青春里充满了辛劳和忙碌。除了冬天，奶奶每天的睡眠时间不足6个小时。
在东北农村，粮食只有一季。冬天大雪皑皑，人们是要“猫冬”的。对男人们来说，这个季节是非常舒适的，他们坐在热炕上，磕着瓜子，打着牌，扯着家常。奶奶却依旧忙碌，从秋天开始，她缝缝补补的日子就开始了，为老老少少准备冬衣。她的针线活非常好，但苦于没有布料，奶奶就拆东墙补西墙来保证全家老小不受冻，保证在外面工作的爷爷穿得体面。但是奇怪的是，几十年来，奶奶居然从来没抱怨过，她一直觉得这就是女人的命，是她的生活，是她的人生。
还让我吃惊的是，奶奶居然几十年不上桌吃饭，这一方面和北方的风俗有关，另一方面，那时候粮食紧缺，上有老下有小，奶奶要先让老人和孩子吃，如果有剩下的，她就残羹剩饭吃一口，如果不剩。她就饿一顿。小时候，爸爸妈妈带我去奶奶家，奶奶做好了饭菜，就去忙别的了，爷爷很习惯地说：“别管她，大家先吃。”我妈妈甚是不满：“妈妈不吃，我们怎么能咽得下去?”我妈妈这个儿媳妇在爷爷家还是颇有地位的，妈妈受过高等教育，每年她都要拿出很大一部分钱孝敬公婆，照顾公婆的亲戚。爷爷看妈妈如此坚决，只好招呼说：“老婆子，儿媳妇叫你上桌吃你就上桌嘛。”奶奶上桌了，但看上去是一脸的诚惶诚恐。
爷爷们一辈子没进过厨房，无论老婆是家庭妇女还是职业女性，在他们的潜意识里，厨房的“一亩三分地”才是她们的主战场。如今，奶奶已经过世两年多了，回想她的一生，真的就是中国旧时代妇女的缩影。
奶奶走出厨房，有了名字有了工作
奶奶也会给我们忆苦思甜，但那些受苦的日子她说得很少，反倒是一段特别的经历让她念念不忘。1957年。奶奶进城了，当上了工人，奶奶有了自己的名字，叫陈维芳。爷爷教了她几天后，她认得了自己的名字，并且能写出来，每月发工资的时候，奶奶就很庄重兴奋，一笔一划地写上自己的名字。那一刻，奶奶的腰杆似乎也挺直了。奶奶很是珍惜这份工作，就是有点头痛脑热，也绝不会请假。奶奶所在的工厂办起了食堂，全家都在食堂吃饭了，过上了革命化生活，奶奶居然不用做饭了。这成了奶奶青春岁月里最值得回忆的幸福时光。
印象中爷爷是个好客的人，搬到城里后，常有亲朋好友被他领回家来，奶奶形容家里既是旅店，也是饭店和医院，因为乡里乡亲无论是看病还是办事，一定住到家里来。那时候城里的粮食是定量供应，所以一个月总有几天是青黄不接，奶奶常常一天只吃一顿饭。所以，她晚年一直被贫血病困扰着，即便爸爸领她去了很多大医院，吃了很多补品，奶奶却总是气血两亏。再说那个年头，客人被爷爷领回家后，无论是上午下午，无论是不是吃饭时间，必定遣一个孩子把奶奶叫回来给客人做饭，奶奶就只好请假回来，把家里最好的东西拿出来招待客人。奶奶的身影在厨房忙碌，这让爷爷很受用，他和客人就慢慢酌酒吃菜，奶奶桌上桌下地伺候着，客人走了，她在厨房吃上一口残羹剩饭，又急急忙忙上班去了。
那年，我还在上小学。奶奶到我家来，早上，妈妈到外面买了豆浆和油条，吃过了正准备上班，奶奶对妈妈说：“我像你这个年纪，早上是要给公婆做‘小灶’的。”那时，妈妈也已经是她所在大学的系主任了，工作非常忙，听了奶奶的话，妈妈有些不悦，脱口就说：“现在‘小灶’也就是这些东西。况且我还这么忙。抽屉里有钱，您想吃什么就自己出去买吧。”奶奶吃惊妈妈的回答，
愣了好一会，看似有万般感慨。也许她想：自己终于千年的媳妇熬成婆了，怎么时代就变了?
姥姥的饭碗里藏着重男轻女
姥姥和奶奶不同。她出身于富有的家庭，从小受过良好的教育，但即便如此，除了生儿育女，剩下的时间和精力就是用她全部的智慧和爱去满足丈夫和儿女的口腹之求，想来这仿佛真是女人的宿命。奶奶一连生了三个儿子，于是她不必为传宗接代担忧了，而姥姥是一连生了三个女儿，所以，快点生个儿子就几乎成了她的心病。虽然数年来口头上姥姥姥爷从不承认重男轻女，但妈妈和两个姨妈都知道弟弟在这个家的分量，具体就体现在姥姥的“一亩三分地”里。姥姥做饭的时候是一双巧手，铁锅里炖着一锅土豆、豆角、粉条，锅沿周围是一圈玉米面饼，炖菜上放着一个小铁帘子，上面有个小铁碗，碗里是给小舅单独做的“小灶”。泡好的大米上是肉粒，葱花和花椒面。最后滴上几滴香油。就是这一碗大米饭，让姐妹三个馋涎欲滴。好多年后，已是律师的小舅说：“姐，咱家附近开了好几家‘一锅出’，就是小时候妈做的那种，可好吃了。”我妈就说：“我更想吃一碗撒上肉粒和葱花的大米饭。”小舅就笑：“我还你两麻袋大米就是。这点事儿，让你耿耿于怀一辈子。”
大雪小雪又一年，回北方，看见了几家名为“妈妈的手”的面食连锁饭馆，心下一动，眼前就有了奶奶为丈夫孩子在厨房忙碌的影子。正是这一双双妈妈的手，默默地撑起了一个家，撑起了一个民族，撑起了无数人关于幸福的期待，她们书写着历史，书写着人类生生不息的未来。
妈妈的厨房：终于有了爸爸的身影
1982年初，妈妈作为恢复高考后第一届毕业生，走出了大学校同。参加L作后，妈妈第一年的工资是46元，第二年开始就56元了。妈妈把30元交给姥姥贴补家用，剩下的钱，作自己一个月的生活费。那时，妈妈住的是单位分配的单身宿舍，一日三餐都在食堂里吃饭。妈妈身上没有多余的钱。一次在公交车上，妈妈碰到一位同学，就想替她买票，结果却无能为力，因为她身上只有五分钱，只能买自己一张票。只好对同学说：“哎呀，我没办法帮你买票，我只有5分钱!”没想到，同学也说：“对不起，我身上也只有五分钱，也没办法给你买票。”说完，两个人相视哈哈大笑起来。
尽管生活是清苦的，妈妈还是很开心。因为有激情，有希望，相比昨天，日子正在一天天好起来。至少她赶上了改革开放，赶上了恢复高考，至少她上了大学，有了一份自己喜欢的工作：教书育人。
1982年底，妈妈结婚了，妈妈和爸爸是大学同班同学，自由恋爱结婚。在单位筒子楼宿舍，妈妈有了自己的家――一个不到30平方米的房间。厨房就是在宿舍门口简单地摆上一个炉子一个锅。要洗菜淘米的时候，就到一层楼一个的水房里。做饭的时候，整层楼的人都在那里洗洗涮涮，那场景甚是热闹。公共走廊里则满是挥舞的锅铲。油烟充满了整幢楼，总能听见锅碗瓢盆敲敲打打，总能听见张家长李家短的闲聊。这浓浓的生活气息让人觉得温暖踏实。
物质财富迅速增长，让妈妈瞠目结舌
1983年，妈妈的筒子楼里有了一阵轰动。一户人家花了两百多元买了一台洗衣机。要知道那时候一般人的工资一个月才几十块钱，洗衣机无疑是家里的一大件。整栋楼还没有几个人见过洗衣机是什么样子，听说有了洗衣机洗衣再也不用手搓，只要把衣服放进去就可以了，人们想象不出这洋机器有多新奇，所以，这个洗衣机出现的那天，男女老少都跑去看热闹。洗衣机搬来后，大家发现这是一个单缸洗衣机，只能洗，还不能脱水，但还是觉得非常先进。
接下来的几年，洗衣机迅速在老百姓生活中普及。妈妈是在1986年拥有了洗衣机，而且还是双缸的，不仅可以洗衣而且还可以脱水。1994年，妈妈买回了一台全自动洗衣机，洗衣服是真正可以不用手了，连爸爸也可以自己洗衣服了。到2000年前夕，滚筒洗衣机、带烘干洗衣机等等，各种功能、各种品牌的洗衣机全都出现了。在不到20年的时间，妈妈见证了洗衣机从无到有，从单一功能到功能齐备，从珍稀到平淡无奇的全过程。
妈妈所经历的年代是中国经济腾飞翻天覆地的时代。短短20年，社会物质财富的迅速增长让妈妈瞠目结舌。
1984年，妈妈怀着我的时候。看着街上卖的5分钱一个的卤鸭脚板，馋得不行，想买一个却不敢买，因为，怕到月底的时候没钱买米。那时候，妈妈就想，要是有一天可以放心地买一个鸭脚板，不用再为月底的米缸操心该多好!妈妈很会持家，有个账本，专门计算家里的开销，上面有买葱0.02元的记录，有妈妈和爸爸的月收入从100元到以后的数百元、数千元的记录。到了90年代，妈妈就不再记细账了，鸭脚板终于可以放心吃，不过妈妈已不再对它感兴趣。妈妈也不用再为全家人的肚子操心，几千年从来没有吃过饱饭的中国人，终于不用勒着自己的肚子过日子了。与此同时，大街上出现以前从来没见过的现象――大胖子突然多了起来!
90年代末期，大型超市进入人们的生活。妈妈还记得，第一次进家乐福的时候，那种感觉，天哪，真不知道该怎么形容，商品多得让人眼花缭乱。妈妈说，上学的时候，听老师描述共产主义社会，“物质财富极大丰富”，眼前的情景应该就是“物质财富极大丰富了吧!”在超市里，自己想要什么就选什么，想要多少就要多少，这种感觉与以前太不一样了!妈妈感叹。改革开放前，大家都没有钱，即使有钱也买不到东西；现在有钱有商品了，却不知道该买什么东西好了。因为东西实在太多了，让人难以选择。
1986年，妈妈从单位分到了一套两居室的房子，终于拥有了自己的厨房。整个厨房墙面贴了瓷砖，还用砖砌出了碗柜、洗碗池。这时候，蜂窝煤彻底从厨房里消失了，厨房里已经有了管道天然气，除油烟有了排风扇，另一件大家电也进入了厨房，那就是冰箱。1995年，妈妈的房子从两居室换成了三居室，厨房变得更加宽敞，高压锅、电饭煲、微波炉、电磁炉、抽油烟机等等相继出现。抽油烟机和天然气让厨房从烟熏火燎中彻底解放了出来，做饭显得越来越方便。
教授妈妈仍是贤妻良母
厨房里的革命正在进行，日子每天都不一样，而最大的改变还在于主角的变化――厨房里开始出现男人的身影。
妈妈是在姥姥“女人要隐忍，要忍嘴”的训导中长大的，女人要服侍丈夫，对丈夫要宽容、谦卑、自我牺牲和奉献，这些都是姥姥眼里女人必备的道德素质。妈妈结婚后。也一度把做一个贤妻良母当作自己的理想。但是，时代真的不一样了，
妈妈婚后两年，爸爸考上研究生，我也呱呱来到这个世界，家里的事情空前地多起来，而妈妈的工作任务也越来越繁重，开始带高三毕业班。实在忙不过来，妈妈就让爸爸回家的时候在菜市场捎点菜回家。爸爸最初不愿意，说大男人买菜会招人笑话，实在没办法，才风卷残云般迅速地买起菜跑回家，以免熟人看见。
后来，我上幼儿园后，妈妈看周围的女同事都学习
深造，就自己也努力，考上了在职研究生。看妈妈实在忙，爸爸就主动承担了一些厨房里的活，最初不会做饭，爸爸就买菜、择菜、洗碗，慢慢地在妈妈的栽培下，爸爸还能做饭了，到最后，爸爸做的饭菜居然很有味道。超级好吃。全家人都喜欢。妈妈问爸爸：“怎么不怕哥们笑你了?”爸爸说：“不怕不怕了，现在，男人做饭不是什么新鲜事，他们比我做得还多呢，哪有资格笑话我!”说完爸爸爽朗地哈哈大笑起来。
研究生毕业后，妈妈进入高校工作，和爸爸并驾齐驱。在照顾孩子方面，不再像从前全是女人的事，爸爸也分担了很大一部分。爸爸指着我说：“现在实行独生子女政策，闺女是她，儿子也是她，就这么一个孩子，全都指望她了。”我上小学、初中、高中，爸爸都经常接送我，给我送好吃的好喝的；辅导作业，爸爸更是毫不懈怠，乐在其中。
1999年，我考上一省重点高中。爸爸已经是妈妈在家里的得力助手，洗衣拖地都不是问题，做饭更是美其名曰“厨艺秀”。而最直接的原因是，妈妈做了系主任后。确实是太忙了，需要爸爸更多地参与家务劳动了。
妈妈说，她小时候的理想，就是不像姥姥那样一辈子围着锅台转，可以读书，可以工作，可以自己养活自己，像男人那样走遍天下该多好!现在，妈妈的愿望实现了，感觉特别幸福。
在厨房里，虽然出现了男人的身影，但他们仍然只是以帮手的名义出现，并不是厨房里的主角。一次，妈妈和十多个同时代的女性朋友聚会，她们个个事业有成。这一伙曾被贯以“强人”之称的女人，经过交流发现。厨房里仍然以她们为主，看管孩子，料理家务仍然主要是她们的任务。她们一方面在努力挣脱厨房，一方面却在无意识地做着贤妻良母，自己都说不清的矛盾，这也许就是那个时代女人的独特之处吧。但相比奶奶在厨房一统天下的时代，男人在厨房里出现，这到底还是一个了不得的变化了。
我的厨房：小女生迎来了不做饭时代
我是家里的独生女，从小过着饭来张口、衣来伸手的日子，父母把望子成龙和望女成凤的希望都寄托在我一个人身上，但求我考取一所好大学，功成名就。几年前，我以我们那个地区理科状元的身份，考入理想中的大学。2005年7月，我大学毕业后，顺利进入一家世界500强企业，担任这家企业旗下某品牌的渠道管理，一年后，我升为该品牌大区的经理，薪水丰厚，前景光明。
我有一辆时尚的POLO轿车代步，在我看来，爱车可及之处的餐厅都是我的厨房。只要听到某处新开一餐厅，有特色，不管再远，我都会约两三好友驱车前往。
毕业后的两年时间里，我的厨房几乎是在电脑里，只要在网上百度一下，就能找到各种愉悦味蕾的美食，当然，因为工作繁忙，更多的时候，我还是不得不吃工作餐或公司楼下的那家麦当劳。
2007年9月，我买了一套70平方米的住房。装修前，我对厨房和餐厅的设计有着特别的要求。我觉得，现代人的厨房已不是奶奶和妈妈那个年代的厨房，仅仅当成生火做饭、满足全家人口腹的空间。而是有了另外的概念，它是快乐和品味生活的一部分，包含着诸如情调、文化、亲情、享受等等诸多元素。
我的厨房采取现代简约风格装修，墙地皆用诺贝尔精品瓷砖铺设，我为爱厨购置了最新款的欧派整体橱柜和海尔厨房电器。数码豆浆机、保鲜节能冰箱、智能电饭煲等小家电一应俱全，锅碗瓢盆以及各类软装饰全是在宜家采购，特百惠的瓶瓶罐罐里，盛装着带有田园气息的大枣、扁豆、燕麦等等。
一天，妈妈来我家，做了一辈子饭的她，对这些家当爱不释手，不断感叹这世界变得真快。我笑着说，奶奶当年做顿饭可能需要两个小时，你当年可能需要一个小时，而小女我用这套现代化的装备和半成品，不到半个小时就搞定了，至于我是否能让这些东西派上用场。是另外一回事了，因为我至今一周还在家吃不上两顿饭。
男友一定要骑白马带厨艺闪亮登场
2008年，我24岁，老妈天天打电话，催我早点谈恋爱，结婚，仿佛她的女儿没人要似的。我呢，左耳进，右耳出。有谈恋爱的那个时间，还不如按照美食杂志上的菜谱，做份可乐鸡翅或水果沙拉，听歌，看书，享受柔软的时光和可口的美食。千万别以为我是排斥爱情的神经病，但总要讲究个缘分。
去一位闺蜜的家。去前。一直琢磨着。她和我在同一家公司，同样被公司当男人使唤，有着做不完的工作。她却能把自己调理得珠圆玉滑、明眸皓齿，其中必有诀窍。闺蜜家的厨房里正热火朝天，她老公系着围裙，正举铲在锅里翻腾着，尽管抽油烟机开到了最大档，但是丝丝缕缕的清香味还是在开放式厨房里弥漫；闺蜜呢，一边吃着水果，一边对着电视里的肥皂剧哈哈傻笑。我突然明白她为何如此滋润。
她说，老公做的菜。营养搭配合理，又节约钱，多好。我踹她，戏骂她是不入时的妈妈派。
但是，回家后，总怀念她小小的家里到处流淌着的温暖感觉。爱情有时并非花前月下的卿卿我我，一碗汤水，一份热菜里，建立起的情谊，已超过了爱情本身。自此，我渴望着有个英俊的男友骑着白马带着厨艺闪亮登场。
也许上天感念我的迫切。他真的登场了，我现在的老公。他是一家公司小职员，收入职位远不如我。但他善良、淳朴和直率的性格很能吸引我。恋爱时，我们经常去外面喝咖啡、唱歌，两人经常抢着买单，总挣不过那双有力的大手。
有次，我去吃冷锅鱼，回来后，上吐下泻，无意识中拨通他的电话。他急匆匆赶到我家，手提袋装得鼓鼓的，径直走进厨房，我很好奇。隔着半开放式厨房的落地玻璃，看这厮究竟做啥。
他从瓶子里倒出适量东西，大概有枣子、枸杞等，都是做营养粥品的配料。厨房里的他，像一个认真迎考的学生，一边看菜谱，一边加料。端上桌的，除了香喷喷的营养粥，还有一份炝小白菜、一份青豆鸡丁。上午还闹别扭的肠胃，此刻，竟迫不及待地接受了如此美味。两碗粥下肚后，才发现他还没有动筷子，笑着注视着我。
在很多人眼里，我是超要强的女子。天不怕地不怕的“白骨精”。但在他的温柔的注视下，脸不由红了，心里热呼呼的。他成了我的男友后，从租住屋里搬到我家，除了对我呵护和疼爱外，我每天下班回家，皆有可口的饭菜，洗碗这种对皮肤有伤害的事，也由他统统料理。有次，我开玩笑问他：“亲爱的。我这么好吃懒做，等以后娶了我，有你好过的!”
他却明亮地笑：“宝贝，如果我愿意为你做一辈子饭，你能嫁给我吗?”
想起奶奶和妈妈的故事，她们的厨房那么烟熏火燎、沉闷单调，辛苦完了竟然还要等其他人吃完自己才吃，这般雷人。如果她们听到我和男朋友的这番对话，不知道心里会是什么滋味。
厨房是我享受快乐生活的小天地
婚后，我在他烹制的美味滋养下茁壮成长。有时，我和女朋友在咖啡厅聊天，突然在杂志上看到一道美食，便将做法用短消息发到老公的手机里。晚上回家，杂志上的美食已摆上餐桌，安静地等着我呢。我兴奋
地扑在老公散发着油烟味的怀抱里撒娇。
厨房是爱的最好表达方式。如果老公不是爱我，大大咧咧的他哪能烧得一手好菜?他同我一般年纪，亦是在父母的娇生惯养中长大。天气太热或太冷，他工作较忙时，我都不许他做饭，大不了去楼下的馆子吃，或者喊肯德基或必胜客的外卖。
不管在厨房或喊外卖，我们过得都很快乐。虽然我是不爱做饭的女生，但厨房是我享受快乐生活的小天地，我依恋它，就像依恋老公。
2009年年假，我没计划出游。SPA会所，K歌，看书……有天突发异想，亲手做顿晚餐，而且不是可乐鸡翅、水果沙拉那种，要正宗的川菜，我提起菜篮子去人人乐买菜：记得母亲曾教我回锅肉的做法，于是买了青辣椒、蒜苗、五花肉和豆瓣。死活想不出其他还能做出什么菜，也想不出老公喜欢吃什么菜。土豆烧排骨、松茸炖鸡、剔骨肉、酸菜鱼……我喜欢吃的菜，老公都能如数家珍，而他喜欢的，我竟然全然不知。
老公是很恋家的人，下班后匆匆往家赶，见我在厨房里忙活，有点意外，有点激动，也有点幸灾乐祸 回锅肉的创作结果令我大失所望，品相呈焦碳状，并且成得出奇，我在厨房斗争很久，究竟要不要将它上桌，餐厅里那位刻薄的――美食评论家正等着看我的笑话呢。
老公虽嘴里表扬着我，脸上的痛苦表情再也掩饰不住，将嘴里的菜吐出，眼里却有晶莹闪烁：“真想不到，你还会下厨!”我开玩笑：“我只是今天心情好，小然我才不做饭呢!”
即使初战失利，此后我仍时不时地做一顿饭，手艺大有长进。但让我每天在厨房里烹饪，我肯定不干，就像偶然打一场网球，厨房是我休闲享受的平台
有时，听得厨房里锅碗瓢盆的交响曲，我会想起奶奶和妈妈的故事，厨房是她们的宿命。但是，我想宿命背后隐藏的，并不仅仅是传统性别文化“男主外、女主内”的被动安排，还有她们心甘情愿的付出。
我们这一代女性，经济独立，个性独立，可以自由选择近厨或远厨。在我跟里，高压力、高节奏的现代环境里，小小的厨房是一束安静的矢车菊，是一段快乐幸福的柔软时光。下班回来，依在橱柜前的长脚椅上一边喝果汁，一边享受老公刚刚烹制好的牛排，简直是神仙般的生活。
目前，我已经通过在职学习获得了MBA硕士学位，正积极备战读博。我的事业也是一帆风顺，公司经常派我出国，公务或旅游，前往欧美等发达国家。很多时候，中午还在澳洲的海景酒店餐厅用餐，晚上已在香港维多利亚港欣赏夜景。
相比奶奶和妈妈的年代，家国巨变，翻天覆地。我幸逢其时，任鸟飞鱼跃。
奶奶、妈妈和我，三代女人虽然有不同的生活和命运，但人类的文明和进步，却在我们手中薪火相传。
我要把这个故事留给我的孙女，不知道六十年后，我的孙女将怎样书写她的奶奶――我的人生。
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60年，影响妇女发展的10大事件
1、1949年，《中国人民政治协商会议共同纲领》提出：“中华人民共和国废除束缚妇女的封建制度。妇女在政治的、经济的、文化教育的各方面，均有与男子平等的权利。”1954年，《宪法》重申：“妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活各方面享有同男子平等的权利。”
2、1950年5月，《婚姻法》规定男女婚姻自由、一夫一妻制、保护妇女和子女合法利益等，使家庭内部的男女平等成为可能。
3、1950年6月，《法》按人口分配土地，妇女同男子一样拥有土地所有权和处理权。为了登记土地权证，很多妇女才第一次有了自己的名字。
4、1953年《选举法》规定，妇女有与男子同等的选举权和被选举权。
5、女性大规模走出家庭参与社会生产。1949年，女性占职工队伍总数的7.5％。如今，女性占从业人员总数的47％。比世界平均水平高出11％。
6、女性普遍接受教育。目前，女童入学率与男童基本持平，初中、高中、大学在校女生的比例分别达到47.4％、45.8％、45.7％，在校硕士生、博士生的女生比例为44.2％和31.4％。
7、中国妇女广泛参与国家和社会政治事务管理和经济管理。女干部已占干部总数的近40％，在各级决策职位中都有了女性，企业中也有了一定数量的女厂长、女经理和女董事长。
8、女性的健康水平不断提高。孕产妇死亡率由1949年的15％下降到0.43％。女性的平均预期寿命从1949年的36.7岁，提高到75.3岁，比男性高4.6岁。
9、避孕技术的推广和使用，使女性可以控制并决定自己的生育。
10、科技产品大大减少了女性的家务劳动时间。如工厂生产的馒头、衣服、洗衣机等。
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厨房的革命
有人曾戏言：一个国家的文明程度发达与否，物质文明看厨房，精神文明看卫生间。而中国人的厨房则和女性的生活和命运息息相关，回顾建国60年来厨房的历史变迁，我们可以清晰地感受到中国女性生存状态以及观念地位的根本性改变。
整体厨房，妇女解放的技术条件
烟熏火燎是大多数中国人对厨房的直观印象。随着科技水平的提高，冰箱、微波炉、烤箱、消毒碗柜、洗碗机、抽油烟机、电饭煲、热水器等厨房家电大量进入普通家庭，给众多的家用电器安排一个合理的空间已成为家居生活的新需求，这就促使厨房向着家电一体化的“整体厨房”模式转变。这种转变最直接的受益者，也许正是普通的家庭主妇。它减少了女性的劳动强度，缩短了劳动时间，把女性从繁重的家务劳动中解放出来，这无疑是历史发展的一大进步。
开放式厨房，给不做饭一个理由
与整体厨房相似，开放式厨房也是近两年才出现的新概念。开放式厨房给人们的并不仅仅是厨房面积的增大和厨房格局的改善，更重要的是接受一种全新的生活方式。由于开放式厨房和其他房间没有隔断，人们不再是孤独地工作，可以随时和家人保持交流。另外，家人或周末来做客的朋友，也可围坐在岛式操作台周围一起备餐。开放式厨房也好，封闭式厨房也好，能给人更多的选择机会总是一件好事。必须承认的一个事实是：越来越多的年轻人已经不会做饭了，紧张的工作和生活节奏让他们没有时间做饭，他们也逐渐习惯了在外面就餐。对这些年轻人而言，当工作与生活之间的界限已经变得模糊时，下厨做饭也就成了一种奢侈的业余爱好。
近日，小雪收到了一份特殊的生日礼物――一听外壳上画着漂亮花草的易拉罐。拉开易拉罐一看，里面并不是饮料，而是满满当当的一罐类似土壤的固体。原来，这就是时下年轻人中非常流行的罐装星座宠物花卉。
上班族平时工作忙，想养花花草草，却苦于没有时间。这种罐装花只要两天浇一次水，就可以长出与自己星座相符的“幸运花”；而且无异味、环保、小巧精致。自己动手栽培，同样能享受到种植的乐趣。罐装花的品种也很繁多，这些个性化、迷你型的时尚家庭园艺产品，已逐渐成为一种点缀时尚生活的潮流。
投资分析：
1、10平方米铺租4000元／月：
2、铺面装修费3000元左右：
3、其他费用2000元：
4、首批货款10000元：
总计：20000元。
经营建议：
罐装花的消费者主要是时尚、追求高品质生活的年轻人。此类群体属于社会中坚力量，消费能力较强。
1、可进入大型超市、百货商场礼品店、花店、精品店、书店、文具店等各种销售渠道，市场销售空间极大。
2、配上说明书，详细介绍栽培过程及注意事项。
3、可与学校合作，作为培养学生实践的教材，通过对花的照顾，培养学生的耐心、爱心、细心、责任心和动手能力。
4、可与企事业等单位联系，充当促销产品的赠品，或节假日赠送的礼品。
一个“罐装花”售价10元，而成本不到5元，如果开在繁华地段，每月收入七八千元不在话下。
无糖食品店“钱”景甜蜜蜜
糖尿病是世界上最难攻克的三大顽症之一，开一家无糖食品店成为不少创业者的适时选择。而随着瘦身概念的流行，以及防蛀牙的需要，无糖或低糖食品的市场需求将越来越大，无糖食品店的“钱景”相当看好。
投资分析：
无糖食品店经营中，最大的支出便是房租，每月5000元。加上4000元的装修设备摊销以及税收等其他开销，每月的经营成本至少要超过8000元。整个投入约为一年10万元。
经营建议：
无糖食品店对选址要求并不苛刻，因为无糖食品的目标消费群体相对集中，而且口口相传度很高。同时，无糖食品产品种类不复杂，所以不建议投资者选择面积较大的店铺。另外，在经营之初对于无糖食品会有一段市场认知和接受的过程，因此，准备一定的流动资金抵御风险必不可少。
经营无糖食品店的关键是要留住老顾客。对于糖尿病患者，可设立健康档案以跟踪服务，有条件的话最好送货上门。无糖食品店对服务的要求很高，如果店员不懂得糖尿病方面的专业知识，就很难取得顾客的信任。
此外，应多与医疗机构合作，通过讲座、咨询等方式以及举办一些适当的促销活动增加与顾客的沟通，如提供测血糖、血粘度、血压等免费服务。另外实施会员制也是一种比较可取的办法。
10万元开家断奶餐厅
凡是当过母亲的人都知道，给宝宝断奶是个麻烦事。先要一点点地减少母乳，增加牛奶的含量，再逐步增加食物量，最后才能彻底断奶。于是，婴儿断奶餐厅应运而生。
投资分析：
这项业务的投资金额大概在8至9万元人民币，其中包括厨具、桌椅、装修、租房子等。这种餐厅比较适合在城市里开办，而且地址最好选在离几个大社区都不远的地方。
经营建议：
宝宝的食物中一定要含有丰富的维生素和多种微量元素，比如水果、蔬菜、谷类、各种肉类等，都是好的选择。
因为服务对象是小顾客，所以产品质量至关重要，要注意卫生，同时各种设施要有良好的安全保障。
餐厅的服务还可以进一步延伸，对于不方便到餐厅吃饭的小客人，可增加送餐和订餐的业务。另外，特别要注意，给宝宝送餐一定要准时，食品的温度既不能太凉，也不能太热，要放在保温箱里及时送到。
此外，还可以定期请营养专家来餐厅，为妈妈们解答各种有关营养方面的问题。
仿真娃娃玩偶备受追捧
现在家庭多是独生子女，缺少兄弟姐妹的孩子难免会觉得孤单，于是，一种依照孩子本人相貌制作的“仿真娃娃玩偶”一经推出，就备受追捧。
“仿真娃娃玩偶”的制作并不复杂。首先，将小顾客的面部和体貌特征用数码相机拍摄下来，并对其喜好、个性特征和玩乐取向等登记建档。然后根据客户的要求来设计制造方案以及服装、饰品、常用品等配件组合的方案，交由制造中心做好后，再办理相关手续，让客户“领养”回去，“仿真娃娃”是专门量身制作生产的，只能销售一次。但“仿真娃娃”也如同它的小主人一样，会产生出系列的消费，如各种流行的衣饰、用品、小型家具、车辆等等，发生意外损坏还需进入“仿真娃娃医院”由专业技师对其“医治”和“疗养”。每个“仿真娃娃”一般都会有10多年以上的伴玩期。因此要想获得源源不断的消费回报，专业优质并带有亲彩的服务至关重要。例如，定期的电话回访：适时地提供一些有益身心健康和智力开发的游戏方案：定期在少年宫、儿童公园、小学校、幼儿园等场所举办各种游戏活动，提高小朋友对玩具的认识能力和玩乐兴趣；对回头客实行优惠政策，如购买儿童服装送配件、VIP贵宾卡等。
证书翻新修复店利润丰厚
企业和个人都有不少证明自己成绩或资历的各种证书，这些象征荣誉的证书备受人们珍爱。但时间过久会因保养不当而变日或破损，因而证书修复店会极受市场欢迎。
技术要求：
翻新修复证书的方法，包括为老证书配旧皮旧纸、补破页、裱糊等十几道工序。招式虽颇为讲究，但并不复杂，短期培训即可速成。
投资分析：
初期尽量选择那些面积较小房租不高的店面，假设按各地不同标准10平方米左右的小店每月1000元左右，首次两月的租金和押金3000元加基本装修，不超过6000元，再加上一些杂费和流动资金，最多万元即可营业。
前景分析：
证书修复以及翻新的具体收费额、可根据其对消费者而言的实际价值和代表的特殊意义以及修复难度确定。通常说来，一本普普通通的学历证，收费约为100元。按该水平测算，经营者只需日接单2份，就可以达到6000元／月的营业额，除去成本净利润可达到3000～4000元／月左右。
风险提示：
一些特殊的证书，如解放前的结婚证等，属于文物和古董的范畴。为其进行修复翻新，必须事先和客户进行约定，并谨慎处理，以免引起不必要的纠纷。
1万元开家自助洗衣房
在工厂、大中院校等外来人口密集的地区，自助洗衣房很受欢迎。它提供设备供顾客自己操作，按使用时间收费。
投资分析：
1、二手机械自动洗衣机10台，每台300元，共3000元；
2、二手大容量滚筒式洗衣机一台1500元；
3、二手干洗设备一套4000元；
4、电熨斗和烫衣板共500元；
5、房租500元。
全部投资不超过1万元。
冒雨急行的是崔钢崔铁哥儿俩。他们不避雨，是因为瘫痪卧床的父母正等待着他们回家做饭呢！
他们的母亲今年71岁，1956年生下崔铁后，下肢行动不便，而且愈来愈重，至今已有20年不能下床了。父亲今年74岁，是位四三年参加革命的退休老干部。从哥俩记事起，就看到爸爸一声不吭地承担着全部家务事：忙完工作忙家务，忙了外边忙里边，又当爹爹又当娘，一天到晚乐呵呵。半躺在床上的妈妈，看在眼里疼在心上，有时撩起衣襟偷偷擦眼泪。小钢小铁就是在这样的家庭里长大的。
在父母的教育下，哥俩从小就爱学习，团结友爱，孝敬父母，热爱劳动。常言道：七岁八岁万人嫌，十岁还得淘半年。可这哥儿俩从懂事起就不叫街坊邻居讨厌，更不惹爹妈生气。十来岁的孩子，就知道好吃的留给爸爸妈妈。每天放学回家，进门就找活干，打水扫地、刷锅洗碗、铺床叠被，小哥俩总是抢着干。娘有时大小便失禁，弄脏衣被，小哥俩总是抢着给母亲拆洗晾晒，从不让母亲穿湿衣服，盖脏被子。有年冬天，天冷得滴水成冰，妈妈怕他们冷，不让他们去洗。俩孩子想：不洗干净娘怎么换呢？小哥俩洗完衣服，小手冻得比红萝卜还红。妈心疼地把小儿子叫到跟前攥着孩子冰块般的小手，两眼噙着泪花……懂事的小铁，偎在娘怀里说：“妈，我们不冷，我们不怕冷。”
1969年崔钢初中毕业后，分配在地区电业局工作；弟弟崔铁1972年毕业后到制药厂当工人。一家四口欢乐和睦生活挺美气。然而，不幸的事又降临了。1977年2月的一天，父亲突然昏迷不醒，同院的叔叔阿姨和电业局的同志闻讯赶来，帮助送进医院。经过医生竭力抢救，生命保住了，但因后遗症全身瘫痪了。这意外的打击，沉重地压上了两个孩子的心头。从此，老两口躺在床上，四只模糊的泪眼，你看看我，我瞧瞧你……。崔钢崔铁很理解父母的心，哥俩比过去更勤快更孝敬了。除了坚持上班努力做好工作外，集中心思、集中力量侍候老人。为了更好地照顾父母，哥哥崔钢在父母床边支个临时铺，一听见有动静，立刻小声地问二老想喝水还是要便盆……还经常半夜起来给老人掖掖被子，挪挪身子。
举重冠军沦为“搓操工”,困境中有“娘家”倾情相助
2000年,对于曾经的全国举重冠军邹春兰来说,是最痛苦的一年。因为伤病困扰,退役后在吉林省第一体工队(现吉林省重竞技运动管理中心)食堂工作了一段时间后,一个人带着无边的感伤走上了自我谋生的道路。
为了糊口,邹春兰做过家政,烤过羊肉串,但这些小生意都没让她过上好日子。3年后,邹春兰的生活竟到了难以维系的地步。幸运的是,比邹春兰大7岁的男友周绍成对她很好。周绍成为人憨厚、朴实,在一家澡堂烧锅炉。看到邹春兰找不到合适的事情做,他便劝她到澡堂先干搓澡工。邹春兰苦笑着答应了,毕竟搓澡除了力气,没有别的投入,也没有什么技术含量,只要认真细心就能做好。就这样,邹春兰成了一名搓澡工。每搓一个人,她的收入是1.45元,最多的一天,邹春兰搓了50多个顾客,挣了70多元钱,可她因为心脏不太好,几乎累得虚脱。周绍成看在眼里疼在心里,每天回到家里,都会给邹春兰按摩、松骨。
生活上的艰辛邹春兰都能忍受,但每当她回到家中,看到那些浸着汗水和泪水的举重奖牌时,总会不由自主地流下眼泪。她知道自己为了这些奖牌,为了曾经的举重事业付出了太多太多,那代表了她的激情和梦想!举重带给她荣誉的同时,也留给她一身的伤病和一些难以消除的痕迹――她身上有明显的男性特征,如小腿上的腿毛很密,声音沙哑,皮肤粗糙,甚至还有胡须。
一天,邹春兰给一名女顾客搓澡,那名女顾客盯着邹春兰看了许久,说:“我总觉得在什么地方见过你,特别眼熟。”邹春兰对她笑笑,没有言语。没想到,过了一会儿,这位女顾客突然惊讶地叫了起来:“你是邹春兰吧?如果我没记错,你就是那个全国举重冠军,对吧?”邹春兰尴尬地点了点头。那位女顾客感慨地说:“没想到让举重冠军给我搓澡,你们搞体育的真不容易。”
从那以后,知道邹春兰身份的人越来越多。举重冠军搓澡一事很快引起了各大媒体的关注。邹春兰的境遇被披露后,国内反响很强烈,有很多企业出于宣传、炒作自己的动机,邀请她过去上班,可邹春兰觉得自己文化太低,只想学一门手艺。
这时,全国妇联和吉林省体育局决定扶助邹春兰进行创业,并提供了几个方案供她选择。经过认真考虑,邹春兰觉得经营干洗项目有很强的操作性,就选中了这个行当。邹春兰根据热心读者提供的地点一一筛选,最终选中了长春市富奥花园D区正门西侧一个大约115平方米的门面房。吉林省体育局为其支付了1年的租金和装修费用。为了帮助邹春兰的干洗店顺利进入轨道,吉林省妇联不但协助其办理了营业执照,还帮助负责团购、打折洗衣卡的办理和发放。全国妇联半边天洗衣工程办公室还资助邹春兰一整套价值十几万元的洗衣设备,并为她提供无偿的技术支持和员工培训。设备使用年限10～15年,在使用过程中,出现任何问题,全国妇联方面都会无偿维护。为了让洗衣店尽快开业,全国妇联、吉林省体育局的相关工作人员和邹春兰一道进行了一周的市场调查。
经过一番紧锣密鼓的筹备,2006年9月4日,邹春兰的“伊好洗衣店”隆重开业了。开业仪式上,吉林省妇联一位姓包的副主席和全国半边天洗衣工程办公室负责人为洗衣店剪彩,包副主席还代表吉林省妇联送给邹春兰1万元的启动资金。
辛苦并快乐,“冠军老板娘”也能念好生意经
邹春兰的洗衣店一开始经营得并不是很顺利。一是她没有经验;二是市场竞争很激烈。“伊好洗衣店”开业不久,附近就接连开了四五家洗衣店。为了争取客源,邹春兰把洗衣价格定得很便宜。虽然“伊好洗衣店”的服务态度非常好,但因为开业时间短,客户群没建立起来,一个月下来还是赔了三四千元,邹春兰和丈夫感到了不小的压力。在邹春兰的精心经营下,半年以后她的洗衣店才慢慢有了起色。
洗衣店生意季节性很强,每年6～9月是洗衣行业的淡季,几乎每个月都要赔钱。9月后,才慢慢进入了旺季,赚回来的钱除弥补先前的亏损外,还有一定的节余。由于洗衣店的运营成本很高,平均下来每个月能赚2000元左右。相比以前那些朝不保夕的日子,邹春兰和丈夫感到非常知足。
邹春兰很清楚,自己的顾客群中,有相当一部分顾客是冲着她举重冠军的名气来的,说白了就是变相照顾自己的生意。2007年夏天,洗衣店正值淡季,几乎没有生意可做。一天下午4点多钟,邹春兰和丈夫正在店里发呆,只见一辆汽车驶到门前,卸下了一大堆椅套、衬衫、床单等,将店里的过道堆得满满的。邹春兰高兴坏了。原来这几个人是一家高尔夫球场的工作人员。他们说,以前这些东西在别的洗衣店里洗,老板嫌那里洗得不够干净,专门交代他们到邹春兰的店里来洗。邹春兰听后心里热乎乎的。洗这些东西时,邹春兰和员工格外细心,将价格也定到了最低,即便这样,承揽这单生意也给她带来了两万多元的不菲收入。
越是大家帮衬,邹春兰越是提醒自己和店员,一定要把服务质量搞上去。洗衣的时候,邹春兰总是再三叮嘱店员,一定要认真,不能有丝毫的马虎。她说:“一旦洗坏或洗不干净,不光要赔钱,还损害了‘伊好’的声誉。更重要的是,对不起顾客的信任。”每次洗完衣服后,邹春兰都会仔细检查,只要发现有没洗净的地方,她就会重新再洗,直到自己满意为止。她说:“对顾客负责,就是对自己负责。”
当然,邹春兰有时也会遇到故意找碴儿的。有一次,一名女顾客来取一件黑色的毛料大衣,当着邹春兰的面,她把洗好的衣服翻来覆去地检查,如同逮虱子一样,最终,她说衣服上有3个芝麻粒大的污渍,必须重洗。事后,店员们都说:“分明是她吹毛求疵,无理取闹,为什么还要答应重洗?”邹春兰诚恳地说:“毕竟是咱的顾客,有时吃点亏,受点委屈也没啥。”
时间一长,邹春兰也有了自己的生意经,她认识到,开洗衣店就要经得住熬,靠的是赚回头客的钱。不过, 邹春兰这老板娘做得也挺辛苦,店里大事小事都得她操心。邹春兰和员工每天早上6点30分准时起床,忙到晚上9点才关门。尽管这样,邹春兰也非常开心,非常充实。因为,她早已把这里当成了家。2009年春节,邹春兰和丈夫回到吉林省梅河口市山城镇的老家过年,花2000多元给妈妈买了台全自动洗衣机,老人家高兴得喜泪横流。
夫妻二人不离不弃,誓把举重冠军打造成“生活冠军”
邹春兰和丈夫周绍成感情很好,他们是2001年经人介绍认识的。周绍成老实、厚道,从来不会花言巧语。10年来,正是他无怨无悔的鼓励和支持,才让邹春兰在面对难关的时候没有选择退缩。说起丈夫时,邹春兰的脸上总是洋溢着无比的幸福。
没有整容以前,邹春兰身上的男性特征较重,在别人眼中两人不像夫妻更像哥儿们。多年来,周绍成一直默默承受着来自外界的种种压力,他说:“既然选择了她,就等于接受了她的一切。我没有理由不好好对她。”这一点让邹春兰非常感动,但感动之余,她更多的是愧疚。
自从当上运动员后,邹春兰再也没有穿过一次裙子,所有与女人美丽有关的东西只得统统靠边站。她在自己的博客上写了篇《我想有点女人味》的博文,流露出自己多年来对“女儿身”的渴望。
文章受到了众多网民的关注。随后,在重庆一家整形美容医院的邀请下,周绍成陪着妻子前往重庆做了整形术,手术非常成功,让邹春兰有种脱胎换骨的感觉。以前,邹春兰和丈夫连结婚照都没照,那家整形医院不但帮他们补照了结婚照,还委托一家婚庆公司,为他们补办了以“蝶变”为主题的隆重婚礼。与邹春兰同台竞技过的重庆第一批女子举重队队友以及老教练特意赶到婚礼现场,给他们夫妇送来了祝福。
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