保鲜膜包装与常用保鲜剂在草莓贮藏中应用研究进展-草莓-好期刊

保鲜膜包装与常用保鲜剂在草莓贮藏中应用研究进展

摘要：该文从保鲜膜自发气调、气调包装、化学保鲜剂和生物保鲜剂等方面综述了保鲜膜包装与常用保鲜剂在草莓贮藏中研究与应用进展状况,提出了保鲜膜包装+常用保鲜剂综合研究新思路。

关键词：

作者：

石磊

单位：

山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所; 山西太原030031

刊名：

山西果树

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