HI,欢迎来到好期刊网,发表咨询:400-888-9411 订阅咨询:400-888-1571证券代码(211862)

基于QFD和FMEA的农产品质量安全监管分析

摘要:我国农产品质量安全问题频发,涉及生产、加工、储存、流通、消费等多个环节。针对正在实施的农产品质量安全全过程监管,以建立一套有机的QFD/FMEA闭环管理模式为目标,对我国农产品质量安全问题诱因等作系统分析。研究分析QFD和FMEA各自优缺点基础上,提出新的融合模型应用于农产品质量安全评估和控制实践。首先,构建农产品质量安全质量屋及其质量功能展开模型,包括消费者需求识别、关联矩阵测评和参数计算等。其次,借助QFD中市场竞争性和技术竞争性评估原理,对2012-2015年我国农产品质量安全市场竞争力、技术竞争力和综合竞争力等采取动态评估分析。最后,通过农产品质量安全过程危害性分析和关键控制点识别,为政府对农产品质量安全保障的监管提供依据。

关键词:
  • 农产品  
  • 质量安全  
  • 融合模型  
  • 监管  
作者:
高齐圣; 路兰; 王伟
单位:
青岛大学经济学院; 山东青岛266071
刊名:
渔业经济研究

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:渔业经济研究

渔业经济研究杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,是一本综合性双月刊,交流国内外、省内外的科技成果和典型经验,推动渔业生产发展,为振兴渔业经济、为领导机关决策服务。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1984年,杂志在全国同类期刊中有很重的学术价值。