无厨房"xx"主要是通过"涮"、"烫"、"泡"完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，使顾客亲眼看到食物从生到熟；而配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成，令顾客充分信任的同时，省去昂贵厨房设备、还面积于营业，大大降低成本、增加利润！无厨师操作量化，使"xx"的烹制非常容易掌握，普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。
xx自助涮烤吧，以特制水晶锅和韩式无烟烤炉为厨具，秘制出健康、营养美食，把烧烤、火锅合二为一，融为一体，可以焖、烤、涮、烫等无所不能，集各种美味于一桌，具有无油烟、无噪音、无明火、无大灶、不粘锅、不糊锅、锅口不烫手等特点。
xx自助涮烤吧打破了传统的经营模式，让消费者自己动手，一边烤肉，一边火锅，想吃什么就做什么，想吃什么口味就放什么口味，想怎么吃就怎么吃，完全由客人自己做主，其美味及趣味深受消费者的青睐。
xx自助涮烤吧，引进韩国技术和独特的秘制配方，“绿色、环保、营养、健康、无烟、天然”等特点，“无需大厨、无需厨房设备、无需技术、无需太多服务员，开店成本低，投资风险低、利润高、消费人群广、市场前景好”等优势，是创业朋友的首选绝佳项目。
xx独门蘸料油料中添加多种中药材和天然植物萃取精华，经多年苦心秘制，形成了独特的风味，适合各地不同口味，男女老少都爱吃。这一切，既保证了口味的统一，又把专有技术牢牢掌握在核心人员手中，使合作商有效避免内、外隐患，在竞争中立于不败之地！
水晶火锅创业条：
1、创业商自愿创业xx水晶火锅，能够提供合法的身份证明。
2、认同xx水晶火锅品牌、品质、经营理念和运营模式。
3、创业者具有良好的合作精神、勤奋务实、诚实守信，具备充足的投资实力。
4、创业商最好是要一间符合总部要求的店铺，自有或者是签订了租赁合同的都可以。
5、执行和遵守“xx水晶火锅”的各项经营管理系统。
6、创业投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。
1、系统培训支持：技术培训及经营管理培训。
2、经营模式支持：统一的品牌形象、服装、配送及广告宣传。
3、技术研发支持：免费提供新产品研发支持和技术升级支持。
4、区域保障支持：在合同约定区域内不发展第二家，保证市场占有率。xx水晶火锅创业
5、广告宣传支持：总部充分利用企业资，为客户进行60°广告媒体宣传。
6、店面选址支持：公司派专家陪同考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化。
7、设备维修支持：确保设备正常运行，保证客户开业利益最大化。
8、品牌形象支持：xx拥有国内知名营销策划团队，全方位为品牌进行策划推广。公司每年投入大量广告费，用于提升及维护品牌影响力，为合作商提供最强大的品牌支持和售后保障。
9、促销方案支持：新店开业和大型节假日，公司提供促销方案支持。
10、带店指导支持：公司派经验丰富的督导老师上门带店指导。
水晶火锅创业流程：
1、咨询投资事宜
想要投资的创业商可通过拨打总部创业电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。
2、实地考察了解
创业xx水晶火锅前，需对该品牌有足够的了解，因此创业商应当前往创业总部进行实地考察。
3、创业申请
通过各方面的综合考量，确定了创业意向后，就需要向总部提出创业申请，并按照总部的要求，详细如实的填写创业申请表。
4、品牌授权
总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。
5、选址
总部为创业商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、总部培训
根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。
②确定要开业优惠并提前宣传造势。
③确定好开业活动内容及开业活动流程。
④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。
无论是计划工作还是计划形式，计划都是根据社会的需要以及组织的自身能力。这里给大家分享一些关于2021项目投资计划书范文，供大家参考。
项目投资计划书范文1网上花店项目计划书
一,项目背景
千姿百态的花朵述说着千言万语,每一句都解说着"美好",特别是现在.随着人们的生活水平不断进步,生活质量不断提高.对生活的追求!鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位.这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场.是十分可行的。
二,公司项目策化
1.提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展.我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户.为人类创造最佳生活环境!
2.公司目标
立足地大,服务武汉,辐射华中.创建网上花店一流的公司。
本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡.在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月.当模式成功后,
以ASP的形式在分站推广.经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场.
三,经营环境与客户分析
1.行业分析
"地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生.该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新
的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的.
2.调查结果分析
本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式.此次我们共发出问卷50份,收回37份.由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求.
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为.
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种.
⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲.
⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性.
⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等.
⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后.
3.目标客户分析
在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位.在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花.包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等.
四,经营策略
1.小组成员:
黄金金(组长) 主要负责网站的制作和维护
蒋文敏 主要负责开发计划
李 鑫 主要负责经营策略与项目规划
王 鹏 主要负责市场调查和结果分析
2.营销策略分析
2.1
品牌策略
网站建设初始,我们便非常重视品牌.在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新.
2.2
价格策略青鸟网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足.既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求.
2.3
促销策略
⑴宣传策略
利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式.
⑵服务方面
网上花店的服务必须是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务.在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:
①打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡.
②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉.
③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料.
④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格.
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙,交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题.
⑥建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统.
2.4
渠道建设
就目前来看,网上花店主要是与一级批发商建立业务关系.选择批发商时,一般考察其经营业绩,信誉,合作态度,供货是否及时等方面,要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点,以便于各高校配送成员就地取花.通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见.
3.网上花店策略实施
1.市场范围选择在投入期仅选择网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月.该模式成功后,以ASP的形式在分站推广.先在已经建成的另外7个分站试运营,经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场.
2.重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果.
3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍.宣传内容包括:
⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以"青鸟花店"网址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂.
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出.
⑶请学校广播站播发"青鸟花店"宣传部门拟定的宣传材料,在早,中,晚各一次,连续数日.
⑷为营造气氛,安排两名小姐佩带写有"青鸟花店"网址的绶带,进行解说,并组织抽奖活动,中奖者可以现场订购20元以下的鲜花,由网站付款.
⑸在宣传当天,请与学校有关的媒体到现场报道,如武汉晚报,各地方电视台等.
五,营销效果预测与分析
1.营业额收入
据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在1000元以上.
2.支付方式
根据有关材料网上在线支付将会达到20%,我们正积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付.
3.订货方式
E-MAIL定单,直接进入"青鸟花店"网站校园花店订购,电话订购.另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购.
4.客户特点
年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高，无坏帐现象.
5.消费特点
60元以下的鲜花最受欢迎.
6.信息基础设施
公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的,故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施.对于信息软件的开发和网站的建设,公司将通过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成.B2C网站虽然在理论上可以实现零库存,但是现实中要达到这一点却很困难。
六,经营成本预估
1.原则:
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值
2.初期投资:
这一时期,资金主要用于外购整体网络服务(虚拟主机),产品采购,系统开发和维护,前期宣传,物流配送等方面上.预计需要人民币2万元左右.从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间.
3.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和武汉市区.,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高.其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷.
七,系统开发计划
1.系统开发计划
根据公司创建初期资金缺乏的情况和我们开发小组的实际情况,我们决定选择虚拟主机的方式来建立我们公司的网站.当然随着业务的扩大,资金的充裕,我们会考虑建立公司自己的网站.在系统初具雏形后,公司将根据预定的系统功能要求来逐步进行实时测试.系统的完备无疑是一个测试,完善,再测试,再完善的过程,直至系统功能达到公司预期的要求.
2.系统逻辑方案
系统逻辑方案是实现电子商城的经营目标,策略和方式的总体框架.下面结合本公司实际情况做出图解说明六大模块:系统商务活动流程,系统总体逻辑结构,系统数据分布,信息处理模块和安全控制模块.
八,项目小结
1.主要工作完成情况调查
了解到广大大学生朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划.另外,在
系统开发计划方面,公司也结合我国的实际情况,参阅了大量的关于网站服务方面的文献,也结合了课堂上所学的电子商务的知识,做出了适合公司的网站运作流程和设计流程,以及适合我们公司的系统逻辑方案.最重要的是,针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位.与此同时,我们还设立了论坛,不仅满足了广大青年学生等切实需要,也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求!
2.不足与困难之处
由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善之.在网站设计,制作方面,由于我们小组成员对与此相关的知识了解得不够多,致使我们在网站设计时有很大的困难,但是经过我们的共同努力和协作,青鸟花店网站已初具规模,送人玫瑰之手,终久留有余香.我们相信,在以后的努力中,本网站一定会得到进一步的完善!
项目投资计划书范文2一、创业经营宗旨和理念
明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。
二、市场定位
1.选址方面：明月西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
2.格调方面：西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康
方面转变。
3.校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。
服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果
潜在客户
现实客户
满意客户
美誉度100
所运用的营销方法也是多种多样的。
4.SWTO分析
学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下：
同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65.8%
W：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2%
O:现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
T:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂
三.管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.
2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
。
四.产品介绍
以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2.西餐结合快餐
例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3.美颜甜品
例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、市场营销策略
1.品牌策略:
“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以
营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。
2.价格策略：
(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。
3.促销策略
(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”， 促销战略中应包含以下4方面：
A.求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
B.求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。
C.求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。
D.求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
(3)促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传.
六、实施方案
1.按照直营店的实施情况来执行：
我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币。
2.西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。
3.人员与制度
1) 店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作.
工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作.
2) 行政人事
主要职责:人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理，员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业。
3) 厨师
对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。
4)服务员
以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生。
项目投资计划书范文3一、报告名称：--项目商业计划书
二、报告用途：--项目立项;--项目申报;--项目规划;--项目资金申请等。
三、--项目商业计划书编制单位：
四、项目建设背景分析：
降低中小企业成本。发挥减轻企业负担工作机制的作用，进一步推进合理降低企业税负，全面实施涉企收费目录清单管理，规范涉企收费行为，减轻中小企业负担。优化行政审批流程和企业投资项目相关审批程序，推进降低制度性交易成本。推进降低企业融资成本，推动降低企业用能、用地成本等。
改进政务服务。构建规范高效的服务机制，完善法律、规划、政策，畅通信息渠道，建立健全服务信息系统，逐步实现网上受理、信息共享，着力解决政策服务“最后一公里”问题，营造受理程序简、办事效率高、服务成本低、中小企业满意的政务服务环境。
提升行业协会、服务联盟、综合性服务机构服务能力。推进行业协会、服务联盟、综合性服务机构整合资源，提高服务的针对性和有效性，提升服务能力和水平，发挥其引导和辐射作用，带动各类服务机构为中小企业提供优质服务。
优化产业集群发展环境。改善产业和中小企业集聚条件，加强节能管理能力和“三废”有效治理。推动产业集群光纤宽带网络和移动通信网络等数字化基础设施建设。鼓励支持在产业集群中建设小型微型企业创业创新基地、创客空间等。鼓励有条件的产业集群建设多层标准厂房，高效开发利用土地。
五、--商业计划书编制说明：--项目商业计划书依照“科学、客观”的原则，主要从--技术、--经济、--工程等方面进行充分的论证和可行性分析，对项目建成后可能取得的经济效益、社会效益进行科学预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，因此，该报告是一份较为完整的为项目决策及审批提供科学依据的综合性分析报告。
六、核心内容提示：“十三五”期间，全球经济持续复苏仍面临诸多挑战，--行业工业经济增长新旧动能正加速转换，--行业工业生产将保持平稳增长，但仍存在不稳定因素。未来--行业将持续推进供给侧结构性改革，坚持创新引领，加快制造业创新中心建设，以智能制造为主线，推动工业转型升级，同时还要关注国际经贸规则新变化、新趋势，重塑--行业工业竞争新优势。
七、--项目商业计划书评价：--商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给--投资商，以便于他们能对企业或--项目做出评判，从而使企业获得融资。商业计划书有相对固定的格式，它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容，从--企业成长经历、产品服务、市场营销、管理团队、股权结构、组织人事、财务、运营到融资方案。
项目投资计划书范文4一、报告名称：--项目商业计划书
二、报告用途：--项目立项;--项目申报;--项目规划;--项目资金申请等。
三、--项目商业计划书编制单位：
四、项目建设背景分析：
推动中小企业协调发展。建立中小企业跨区域交流合作机制，鼓励东中西部地区中小企业利用各自比较优势开展合作，缩小地区间发展差距。推进城乡中小企业协调发展。推动军民融合发展，促进中小企业进入武器装备科研、生产和服务领域。鼓励和引导中小企业承担社会责任，营造和谐发展环境。
营造公平开放的市场环境。清理和废除妨碍公平竞争的各种规定，推进实行公平的市场准入制度和公平竞争审查制度，打破区域垄断，统一市场监管。
五、--商业计划书编制说明：--项目商业计划书依照“科学、客观”的原则，主要从--技术、--经济、--工程等方面进行充分的论证和可行性分析，对项目建成后可能取得的经济效益、社会效益进行科学预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，因此，该报告是一份较为完整的为项目决策及审批提供科学依据的综合性分析报告。
《--项目商业计划书》由泓域咨询机构编制，泓域咨询主要针对企业单位、政府组织和金融机构，在产业研究、投资分析、市场调研等方面提供专业、权威的研究报告、数据产品和解决方案。
六、核心内容提示：“十三五”期间，全球经济持续复苏仍面临诸多挑战，--行业工业经济增长新旧动能正加速转换，--行业工业生产将保持平稳增长，但仍存在不稳定因素。未来--行业将持续推进供给侧结构性改革，坚持创新引领，加快制造业创新中心建设，以智能制造为主线，推动工业转型升级，同时还要关注国际经贸规则新变化、新趋势，重塑--行业工业竞争新优势。
七、--项目商业计划书评价：--商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给--投资商，以便于他们能对企业或--项目做出评判，从而使企业获得融资。商业计划书有相对固定的格式，它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容，从--企业成长经历、产品服务、市场营销、管理团队、股权结构、组织人事、财务、运营到融资方案。
八、--商业计划书编制大纲
项目投资计划书范文5一、可行性分析
关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代， 那时的“铜鼎”，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
1.火锅的类别
一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。
2.火锅适合的人群
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。
3.火锅的优点
火锅的原料大多数采用新鲜的季节性蔬菜，所以价钱便宜，而且它的口味根据不同消费者的需要分为红味、白味和鸳鸯锅三种，适合少、中、老三个层面的消费者;火锅因其辛辣的口感让人欲罢不能，便宜的价格让大众消费者所接受，因其在享用时热闹的氛围而大受欢迎，更因其营养丰富而得到快速的传播。
二、市场定位：
目标市场：主体为大众化又比较注重自身健康的人群。
火锅投资项目计划
“朱师傅骨头煲”定位于中、高档的煲类消费市场。
三、市场营销策略
1、产品开发策略：实行“抓一个中心，配两个辅助，合各类特色”的产品开发策略。
2、直营+加盟连锁策略：具备一定的品牌拓展的能力后，朝直营+加盟连锁方向发展。
3、品牌营销策略：做强势品牌，努力使其发展成为国内和国际市场知名餐饮品。
4、市场进入策略：采用多方位立体式的营销策略，不断推陈出新，吸引消费者。
四、组织管理：
公司初期的组织形式将采取扁平式职能部门化，实行总经理负责制。总经理下设人力资源部门、财务部门、营销部门、加盟事业部门、物资采购部门。在开拓外部市场时，我们将以区域经理负责制的方式，在周边城市，长江三角洲等区域开设自己的分支机构。人力资源部财务部
营销部
加盟事业部
采购部
五、部门职责
1、总经理
主持公司的全面日常经营管理工作，组织实施公司的重要决议;制定公司 发展计划、发展战略和年度各项经营指标等。
副总经理：
参与辅助总经理的日常决策,同时负责会议管理要领，会议审核，文件收发管理规定，员工建议改善方法，卫生管理准则，员工着装等规定的制定等方面。(这部分是较为烦琐的内容，为了便于复制，要以流程的方式来体现，并形成规范和标准)。
直营店经理：
负责直营店的全面日常经营管理工作,并与总公司建立良好的发展关系。
2、人力资源部门
人力资源部门分为人员日常管理工作(包括管理监督员工守则的执行、激效评估、薪酬管理等)、员工培训(在职员工的技能培训、新员工的岗位前培训、员工企业文化培训等)、员工的甄选、招聘(包括培养加盟外派培训人员)。
人力资源部门主管主要负责员工日常管理工作，包括对薪酬、绩效等方面来进行规范;下设培训部主任一名，主要负责建立培训组织机构、组合培训资料、设计培训课程;组织员工培训。另设负责招聘管理的主任一名，负责员工的甄选，招聘，选拔培养加盟外派培训人员。
3、营销部门
我们营销部门的核心思想是打造品牌，为品牌推广服务。本着“品牌推广为主”，“营业推广为辅”的工作原则，针对营业推广的区域不定性和变化性，部门将以计划营业推广和临时性推广双重保险进行推广，以公关和广告两种方式双重进行推广。同时，帮助加盟商调研该市场，统一品牌形象，合理选址等。
4、财务管理部门
财务管理部门主要负责对企业资金运动和价值形态的管理，它通过价值形态的管理实现对企业实物的管理。财务管理贯穿企业经营的各个环节，其内容是企业资金筹集、运用、投资、分配等全盘的管理任务，从事驾驭企业内部各个单位的资金核实、分配、结算、考核的职责。
5、加盟管理部门
部门设立加盟部主管，主要负责加盟个人或企业的接待和开发，加盟商的管理。信息硬件搭建、企业与政府、总部与店面、店面与店面的沟通等
火锅投资项目计划
下设的控制管理部门的核心就是监督和引导，总部监督各店面的经营活动，引导他们向与连锁店经营发展理念和发展方向一致的方向上去
下设省级分支管理机构，设立区域管理人员，通过分支管理机构对下级加盟企业形成物流调配、协助经营、专项指导、参与企划等主要行政资源分配。(地市设立独家办事处，全面保证加盟企业独家垄断当地市场，并按预定目标派出职业经理人协助开发所辖市场。)
6、物资采购部门
主要负责各个直营店物资的采购，加盟店部分特殊物资的供应。选择、建立和培养各个地区的供应商，并建立供应商资料库。
六、战略目标：
打造中国特色火锅第一品牌
七、营销中心
主打品牌：骨头煲、土鸡煲、老鸭煲、鱼头豆腐煲、
特色品味：地方特色品味、滋补养颜
用餐环境：卫生、温馨、
八、进入市场策略
当地有影响力报刊杂志宣传
路牌、灯箱广告
与当地广播电台合作专题的《美食---火锅餐饮》节目
网络营销宣传推广
派送优惠券
九、预算分析
1、由于企业经营对象受季节性影响，每年公司一般存在7个月正常销售，
另外5个月大约能收支平衡。鉴于此，预算分析分两部分进行：一部分为公司7个月预算，一部分为公司另外5个月预算。
2、在采用市场差别定价条件下，本公司判断在各市场的火锅销售收入会有一定差异，但就大范围平均销售收入而言将保持大体平衡，故统一预计为成立第一年单店单月为350000元，成立第二年比第一年大约增长10%，即销售收入单店每月为385000元。
从第二年起单店单月销售收入不变。
3、20--年成立四年直销店，20--、20--年在二级城市各新增2家骨头堡直销店，20--、20--年3家。
如20--年七个月销售收入中：20--年成立直销店收入为385000--7--4即10780000元;20--年成立直销店收入为350000--7--2即4900000元。如此类推。
4、另外按照收支平衡大约估算出5个月收入。
十、总结
近来，在成都市的大街小巷，“共建食品安全城市，共享世界美食之都”的宣传语随处可见。10月21日-22日，全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会（“双安双创”）在成都召开，这是国务院食品安全委员会连续第三年召开“两个创建”现场会。对此次会议，中共中央政治局常委、国务院副总理张高丽作出重要批示，国务院副总理出席并作重要讲话，这充分体现了党中央、国务院对农产品质量和食品安全工作的高度重视。农业部部长韩长赋、食品药品监督管理总局局长毕井泉分别就推进我国农产品质量和食品安全工作发表了重要讲话。
2014年以来，国家食品药品监管总局、农业部在全国开展“双安双创”工作，取得积极成效。对于成都市而言，农产品质量和食品安全工作的推进，首先应得益于当地政府的高度重视，“两个创建”工作领导小组，由市委书记唐良智任组长，将“两个创建”纳入全市国民经济社会发展“十三五”规划，纳入领导干部综合考核和党委政府绩效考核体系，考核分值超过全市目标总分的3%。本次现场会期间，与会嘉宾代表们分别来到成都市的顺点科技有限公司、成都农产品中心批发市场、麟麟胖哥火锅店等地进行了参观考察。
加强产地源头监管
易达奎是都江堰市天马镇金华社区的一名普通农户，种植了20余亩生菜。每年一到农时，易达奎便带着笔和本，来到天马镇农产品质量安全服务站参加培训。服务站站长吴彬说，培训的目的主要有两个：一是对农户种植技术的培训；二是对蔬菜种植的关键环节，如何施肥、用药进行培训，通过“绿色防控”，提高农户安全生产意识。对于每一位像易达奎一样的农户来说，这些信息对他们来说就像是一场“及时雨”。“你生产不出安全的东西，别人就不会买你的东西，规范生产和不规范生产，哪个更划算？”吴彬经常这样跟农户交流，农户们也很乐意并自觉按规范种植生产。
易达奎的生菜基地，需要有详细的生产记录档案，包括在哪买的农药和化肥、用量多少等信息，还要签上自己的名字。吴彬说：“不管是种养大户还是散户，都要履行主体责任，做到谁生产谁负责。”
天马镇有监管人员6名、协管员7名，实行区域包片负责。苏敏是负责金华社区的协管员。前几天，苏敏前去易达奎的生菜基地，查看蔬菜生产档案记录是否完备和用药、用肥等情况。按照镇上的要求，苏敏一个月至少要去自己所负责区域内的每一个重点监管对象基地查看两次。除此之外，镇上的6名监管员，每个人负责两个村，也会不定期去基地抽查。
都江堰市天马镇拥有12个农业社区。金华社区以种植蔬菜、猕猴桃和粮油作物为主，由于产业分布比较多，所以镇上为该社区单独设立了一个农产品质量安全检测点。易达奎的生菜就快要上市了，但上市之前，检测人员会对即将上市的生菜进行检测。农产品休药期大概为15天左右，检测合格才准予上市。
“如果在检测过程中发现不合格情况，并有异议时，可将蔬菜带至都江堰市为农服务中心进行重点跟踪检测，主要进行定量检测。”吴彬说。都江堰市为农服务中心构建了 “横向到边、纵向到底、全域覆盖”的农产品质量安全网格化监管体系。中心建立了以网格化监管为核心，检测评价、追溯管理、物联网控制、标准查询为支撑的“五位一体”的都江堰市农产品质量安全指挥平台。都江堰市农林局副局长何书群表示，“指挥平台可以实现对镇村的智能管控和移动监管，对每个属地网络和基础网格的监管员、协管员进行实时调度、指挥、督查。各级监管员、协管员可通过手机APP接受工作指令，迅速开展巡查，及时发现问题，实时上报结果。” 也就是说，苏敏在田间地头工作时，可以直接通过手机APP接受指令，迅速开展重点巡查。
农业的发展需要走规模经营之路。都江堰市蔬菜质量安全联盟是该市蔬菜规模生产经营主体围绕落实农产品质量安全生产第一责任自愿组建的区域性互助组织，现有44家成员。总经理于宏博介绍，联盟组建的目的是解决蔬菜分散生产带来的质量监管和市场销售“两个难题”。
联盟实施“七个统一”模式，即统一育苗与生产布局，根据市场分析，确定当年品种，安排布局生产，统筹组织育苗。统一投入品和供应，按照生产需要和质量要求，采取“团购”方式采购种子、肥料、农药等投入品，降低生产成本，把好“源头关”。统一技术规程与生产记录档案，按规范技术标准要求组织生产，全程记录生产信息并形成档案。统一政策性农业保险，由圣寿源农业有限公司出资统一为成员购买政策性农业保险，防范化解蔬菜生产经营风险。统一质量安全检测，联盟建立快速检测室，定期或不定期对成员生产基地开展农残抽检、送检，并建立销前检测制度。凡产品不合格的，不得上市销售，并扣缴保证金，年内两次检测不合格的，解除成员身份。统一质量追溯，成员生产信息档案统一纳入都江堰市农产品质量安全追溯系统，实现全程可追溯。统一品牌销售，成员产品统一使用“圣寿源”商标，实行每天约定数量和每年固定价格收购，统一贴牌销售、分户结算。
目前，天马镇共有两家合作社和一个种养大户加入了蔬菜联盟。 “我现在正在鼓励动员天马镇更多种植大户加盟，联盟有一套自己的标准，实行蔬菜统一管理和销售，不仅能够保证蔬菜的质量，而且对市场把握比较准确，有话语权，对农户来说益处多多！”吴彬讲道。
有效对接产地准出和市场准入
对于成都农产品中心批发市场来说，不管是从天马镇某些散户收购来的蔬菜，还是从蔬菜联盟送过来的蔬菜，如果这些蔬菜想要进入批发市场，其实并不是一件很容易的事情，需要符合严格的准入制度。
据了解，为适应农产品市场准入制度的实施，2010年，成都市农委印发《农产品质量安全产地准出证明》管理规定，实现农产品质量安全产地准出与市场准入的有效衔接。规定指出，农产品生产企业、农民专业合作经济组织及其成员、农业园区生产的农产品，在自检或委托检测合格的基础上，由本企业、组织或园区管理者出具《产地准出证明》。其他农产品生产者生产的农产品，由县级农业行政主管部门指定的机构或委托的乡（镇）政府、村民委员会出具《产地准出证明》。出具《产地准出证明》的单位应对出具《产地准出证明》的农产品质量安全水平负责，未经检测或检测不合格的农产品不得出具《产地准出证明》。
批发市场建有自己的快速检测室，配备检测设备和检验人员。当田间地头的农产品运往成都农产品中心批发市场时，批发市场首先查验食用农产品产地证明或购销凭证、合格证明文件，对无法提供这些文件的，批发市场将自行进行抽样检验或快速检测。商户则需要建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
经营主体的认证和商户的备案，是市场准入的重要要素之一。成都农产品中心批发市场的经营商户通过“大白菜+客户端”完成企业资质、经营品种和档位信息等经营信息的认证，生成唯一的二维码，它是实时更新数据的“身份证”。记者看到，在批发市场每个商户所在摊位的墙上都张贴着一张“成都市食品流通溯源食材来源公示”，购买者可以扫一下上面的二维码，获得食材的具体信息，做到“流通千万里，追溯零距离”。
除此之外，市场还建立信息快速互动和分享的“智慧农批”客户端，市场管理人员进行巡场记录，同时同步信息给属地食药监所。食药监所可根据市场管理人员的日常巡场记录针对高危档位重点督查，并向市场同步相应结果和整改意见，形成政企日常监管联动化。当入场抽检发现不合格商品时，立即禁止流通，市场将信息通过客户端实时上传属地食药监所，食药监所将依法依规进行处置。
从采购到终端餐饮的智慧监管
在成都市双流区麒麟胖哥火锅食府，餐桌上的每一盘菜都来自火锅店自己的中央厨房。所谓中央厨房，即火锅店自己筹资建立的专门为火锅店量身定做的厨房，改变了大多数传统餐饮业“前店后厨”的现状，实现了火锅店各分店食材统一加工配送，实现了餐饮工业化生产。
中央厨房的蔬菜和肉类等农产品，则对接成都市食品流通溯源电子商务服务平台――“源本生鲜”电商平台统一采购。消费者要想知道中央厨房的这些蔬菜来自哪里，只需通过手机扫描餐盒上的二维码标识，即可看到农产品具体信息。
“火锅所用的底料也是由自家生产制作的，这样可以使自家火锅品质有保证，口感独特、与众不同。”董事长付天宁说。可以看出，在这家店吃火锅，从火锅底料到火锅食材，都是由火锅店统一生产完成，这无疑为前来吃饭的消费者打了一剂“放心针”。
火锅店对接的“源本生鲜”电商平台是一个食品和食用农产品供给侧与需求侧的撮合平台，由成都顺点科技有限公司运营，是政府引导、市场化运作的食品电子追溯系统的提供方和运营商。对于“源本生鲜”电商而言，麒麟胖哥火锅食府只是其中的一家用户。目前，平台聚集了全市50%的农产品种养殖基地和农业合作社3120家、主城区70%的农产品批发市场经营者2100家、60%的农贸市场经营者5204家、90%的学校食堂2900家和20%的餐饮单位11000家，用户达到24324家。
在成都顺点科技有限公司办公室，一份源本生鲜电子商务交易平台配送单上明确记录着如下信息：采购单位，成都市锦江区教师进修学校附属小学及电话；配送单位，双流牧马山蔬菜种植专业合作社及电话。采购蔬菜品名、数量、单价、金额等采购信息都是公开透明的。源本生鲜的创始人徐晓晨告诉记者：“源本生鲜电商平台可以理解为一个应用工具，比如火锅店需要采购蔬菜，只需要登陆手机app点击操作即可，既方便又快捷。”不同于其他食品电商平台，这一平台的特点是将食品检测、食品溯源以及生产经营者的信用管理体系融入到食品交易全过程。由于平台上聚集了很多采购商和供应商，采购商可以根据自己的需求选择供应商，谁的服务好，就可以选谁，改变了传统固定的供应商和无法保证产品质量的情况，而且保证了价格的公开透明。
连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢？
那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢？又怎样针对方案去实施？都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。
背景
自XXXX年XX月XX日，XXX餐饮店崛起于XX餐饮市场以来，XX年的风风雨雨，XX年的时光见证着XXX餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有XX多家连锁加盟店，XX多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己XX周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派XX菜的代表如何来筹划XX周年店庆呢？
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
XX的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、餐饮店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在XX均有分布，争夺着XX有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个餐饮店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐饮店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢XX周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以XX市五个店为例：
一）、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2010年更好的发展打下良好的基础。
二）、本次店庆活动时间：XX年XX月XX日至XX日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
四、具体方案策划
（一）方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
2、特价
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
春节节日过年策划方案
京城的老字号因想的周到，并且时不常地按照“老理儿”惦记着给新老顾客讨个“口彩”，使得许多有品位、口味儿讲究的顾客，专挑老字号，在老字号过年逐渐成为一种食文化。
有“名震京都三百载，味压华北白肉香”美誉的砂锅居的“年夜饭”宴席为京城老饕们提供了多种价位的选择。其中的一席不仅包括店家的金牌菜水晶肘，更有镇店名菜砂锅白肉、全家福和砂锅鱼翅、干烧鱼等，可谓是营养丰富，滋补养生。
咱先说这水晶肘，色泽如水晶般剔透，味道鲜香，软滑可口，是女性美容养颜的佳品。而历经三百年不衰的“中华名菜”——砂锅白肉，肉味香醇，肥而不腻，瘦而不柴，酸菜脆嫩爽口，粉丝剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料，入口鲜香，别有一番诱人滋味，确是名不虚传。
砂锅鱼翅也是一份营养丰富的上品佳肴。精选上等鱼翅，用鲍鱼丝、海参丝、精制粉丝等垫底，倒入精制高汤、调料“火靠”制而成。汤汁清澈，鱼翅浅黄，汤味醇厚鲜香，鱼翅滑润细腻，十分适口。如今砂锅居饭庄坐落于西城缸瓦市大街路东的定王府附近，还特地铸造了京城最大的一口“砂锅王”，摆放在店门前，到那儿您一准儿认得。
方案实施地：西四南大街××号砂锅居
说起这烧卖，京城几乎无人能敌都一处。且看那“烧麦”细腰叠裙，顶部麦穗含食，外形美观，食之香而不腻，堪称京城一绝。正因为有这好手艺，才使得当年乾隆爷龙心大悦，御赐匾额。
今年都一处延续这一文化脉络，又推出了“乾隆猎鹿宴”等极具文化特色的套餐。鹿本是“长寿、安康”的象征，鹿血、鹿茸、鹿肉都是极具食补价值的食材，中国自古就把鹿视为浑身是宝的一种动物。各种营养价值极高的原材料组成的“乾隆猎鹿宴”，以丰富的口味和浓郁的历史文化来满足广大顾客的节日需要。
都一处今年还特别恢复了年夜饭外送业务，只要您一个电话，餐厅就会按照事前预定的各种菜肴准时送到，让您可以从繁重的厨务工作中解脱出来，轻松享受过年。
方案实施地：××路1号-6方庄芳城园美食街××号楼都一处
春节节日过年策划方案
一、春节活动背景：
20__年春节即将到来，在新的一年里，你是否已经准备好了新的目标向前冲刺，回顾20__年，我们已成立有_年的历史了，在这段时间我们成功的开出了5家分店，并通过特价让利促销、抽奖、赠品赠送活动、及其他促销活动和公益性的活动，不断的建立忠实顾客和开发新顾客、提高公司的销售业绩、树立品牌形象。届时!新的一年里，我们将会以大型的促销活动来回报顾客，使顾客朋友走进人本就有新的感觉，新的实惠、新的收获!
二、春节活动主题：
1)春节贺岁礼送新春
2)元宵节情缘元宵节
3)情人节感受温馨浪漫
三、春节活动时间：
20__年_月_日―20__年_月_日
四、春节活动布置策划：
内外已暖色料为主(大红、橙色、黄色)
1.场外布置：
1)10家门店共制作10条大型巨副放于入口处(主题宣传和活动宣传)。
2)外包柱按门店的实际情况统一进行包装。
3)门口处上方各挂大型灯笼(1250p_)，要求美观。
4)10家门店各制作竖副8条，各门店进行费用联系。
5)各门店门口处统一放置红地毯一条(6m_2m)。
6)地贴春节专用地帖张贴在出入口，内容可以为拜年图案或春节活动主题(由营销科统一制作).
2.场内布置：
1)门店pop标识用春节专用标识，海报及广告牌，货价帖字。
2)门店统一悬挂春节吊旗，灯笼及帖字样，气球、彩幅，以及堆装统一贴满春节广告布。
3)促销场地内统一播放春节碟片，特价信息，活动内容等。
4)一条街制作喷绘一张(材料为KT板)(由营销科统一制作)。
5)制作吉祥门，按商场的春节陈列方向进行设计。
通道布置：
1)挂春节专用吊旗(由营销部统一设计制作).
2)根据促销场地实际的空间大小，进行在灯管的空隙间灯笼的悬挂。
年货陈列专区：
1)区上方用彩灯、气球、枫叶、小灯笼、彩旗、黄色锡纸等装饰品装饰，把整个专区的轮廓框出来。
2)货陈列进行食品专区的陈列，并在上方悬挂“年货街”字样的POP，统一使用KT板进行制作到位。
3)专区的陈列主要以地堆的形式为主，地堆必需以POP标注，建议全部用枪纸标价。若专区在主通道或入口处，在专区的正前方用彩灯制作一个拱门，彩灯以闪烁为主要表现形式。
楼道口：
1)可用KT板制春节喜庆拱门或用汽球绑扎成拱形门。
2)楼道墙壁上可喷绘海报张贴(活动内容及喜庆图案)，或用张贴春节喜庆剪花，布置时尽量偏高，以免顾客摘取。
3)有电梯的营销店进行电梯口气氛的布置，可以在电梯口悬挂红灯笼、彩条、气球、中国结、彩灯等物资进行装扮.
3.员工布置及服务用语
1)统一制作春节员工帽子，每位员工必须佩带。
2)春节期间员工服务用语：你好!新年快乐!欢迎光临!
3)收银台的收银员穿戴唐装。
五、春节活动陈列及商品的促销活动
1)特价商品促销
具体的特价商品类型：以冬季商品年货、佳节礼品为主。主要包括营养保健品、啤酒、葡萄酒、补酒、南北货、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒等。其中增加生鲜、熟食、水果、海鲜干货等，以上商品均可重点陈列，并可做为一条街来陈列。
2)赠品促销
联系30种以上商品进行买赠活动，具体有买赠的商品有：保健品、补酒、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒、厨房用品等。
赠品由厂商提供赞助。(由门店及营销科共同执行)
1)厂商大型文艺促销活动.
2)厂商做大型的文艺活动，进行轮回演出，提高客流量和销售。
3)联系厂商做大型的场外活动，需各门店提前准备。
六、春节活动媒体宣传：
晚报、年货DM海报、活动喷绘海报、条幅、电视台宣传、广播宣传等、宣传车、自行车宣传队。
春节节日过年策划方案
一、活动主题
为构建和谐公路，弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神，坚持以相互关爱、服务社会为主题，始终把公益性放在首位，充分体现无偿、利他的基本要求，积极为身边的群众办好事、办实事，使广大群众切实感受到社会的关爱和温暖。努力营造“有困难找志愿者，有时间做志愿者”的良好氛围，为发展公益事业、完善社会服务、促进社会主义精神文明建设、构建社会主义和谐社会作出贡献。我分局要以“服务社会发展进步，服务社区群众需要”为宗旨，不断拓展服务领域，努力使社区志愿者服务活动成为我分局建设中具有广泛影响力和社会动员力的特色和亮点。
二、参加人员
(1)分局部分党员。
(2)洋庄公路站职工。
(3)分局其他志愿者。
三、活动内容
(一)“弘扬志愿精神，争做环境卫士”活动。以分局文明志愿者为主要队伍，在春节期间主要对旅游重点路段进行公路白色垃圾清理、“牛皮癣”清除、不文明行为的劝阻和公共设施、绿化的维护等。引导过往游客讲文明、树新风，养成良好的行为习惯。
(二)“献爱心送温暖”活动。以分局党员志愿者和洋庄公路站职工的自愿者为主，在通往江西省方向的交界处汾水关路段设立便民服务点，为过往的返乡农民工提供便民服务，以体现社会的关怀和温暖。提升公路部门的社会形象。
(三)“旅游区交通导向志愿者”活动。利用春节期间，组织分局志愿者党员到景区进行外地游客自驾游文明导向活动。
四、活动要求
(一)切实加强领导。把志愿者活动列入年度文明创建工作计划，作为文明行业、文明单位活动重要内容，做好宣传发动，动员更多的同志参与到志愿者服务活动中来。明确工作目标和重点，突出服务特点。
(二)做好活动台帐。建立志愿者服务活动台账，志愿者服务活动结束后，在活动记录簿上如实填写服务时间、服务项目、服务效果，同时设立意见箱和投诉电话，虚心接受群众的反馈意见，
(三)营造活动氛围。要认真做好宣传发动工作，鼓励动员广大干部职工积极参加志愿者队伍，大力宣传弘扬志愿服务精神，切实增强志愿者服务工作的影响力、吸引力，努力营造良好的社会氛围。
(四)树立良好形象。分局志愿者要严格遵守国家法律法规和志愿者服务的各项规定，履行志愿服务承诺，完成服务任务;不得以志愿者身份从事任何以赢利为目的或违背社会公德的活动，自觉维护志愿者服务队伍的良好形象。
那么，怎么发现核心策略呢？策划来自于生活，来自于策划人对生活不同角度的细微观察。但是由于策划人本身生活实践有局限，导致其思维方式及出发点也有所不同。所以策划人对问题及事物的观察角度也会有所差异。成功的策划人要善于发现异常，善于从不同的角度、观点来观察和发现。
笔者有次在菜场上看到两兄弟在卖西红柿，哥哥骑着一辆破旧不堪的三轮车，弟弟则骑了辆崭新的三轮车。弟兄俩同装着从一块地中摘出来的西红柿在集市上叫卖。过了不久，弟弟车中的西红柿很快便以较高的价格倾销一空，而哥哥车中的西红柿虽然价格低廉却无人问津。
弟弟卖完西红柿后就到一边休息去了，而哥哥却还在那里苦等买主。笔者在一旁观看了许久，建议哥哥把车中的西红柿换到弟弟那个新的三轮车上去卖，过了没多久，西红柿也很快卖完了。那么，是什么原因导致新车中的西红柿很快卖完，而旧车中的西红柿却无人问津呢？原因很简单：在太阳底下，新车中的西红柿显得又红又亮又新鲜，所以尽管价格较高，却能很快售出。由这个案例我们可以得出：策划来源于生活，来源于人们对生活的不同观察点和出发点。
笔者长期从事营销管理、营销策划方面的工作，我的名片上自己题诗为：“有事找我，没事聊聊。”这种聊聊便是我们创意的源泉，同时，对于核心策划的形成也起着很关键的作用。不同思维的人，就有着不同的观点。大家聚在一起，产生思维碰撞，就能产生不同的招数。对于发现核心策略起着很大的推动作用。
在为上海爱特空调作河南市场的创意时，就深深得益于此。刚开始，我们先从为消费者提供便利的角度出发考虑问题，把爱特空调定位于：握在手中的空调。可是有人提出：应该从市场氛围来考虑。爱特空调原产于上海，而上海人向来以精明而闻名全国，建议广告诉求点定位于：精明的上海人喜爱的空调。可是同时，还有人强调：质量是产品的生命，应该从质量方面来考虑产品定位，于是又提出了：“打开箱质量不合格，赠送一台同样产品”的诉求。结合以上种种创意，经过我们周密的市场调查和反复的论证，我们决定最终把爱特空调的广告诉求点定为：“精明的上海人喜欢的爱特，你喜欢吗？”“打开箱不合格送你一台，你反对吗？”结果，爱特空调不仅顺利地打开了河南市场，还在当年的河南市场销售排行榜中名列前茅。由此可见，策划找着核心并不难，只要从生活出发，勤于琢磨，就能很快产生成功的核心策略。
从众多的策划案例中，我们营销协会认识到了团队作战的力量，形成了团队策划意识。古语云“三个臭皮匠，一个诸葛亮”，充分利用省营销协会会内优势，建立了由50多名专家组成的专家委员会。组建了营销论坛。但专家们虽在理论方面有着绝对的权威性，若不与实战结合，只能是虚无缥缈的纸上谈兵。虽然在专家们的思想碰撞中，产生了比比皆是的新点子、大创意，然而在企业实施中又有一部分被搁浅了。
有个猫与老鼠的故事深深提醒了我们。老鼠怕猫是古而有之的事。老鼠们深深担心被猫吃掉，大家一起开会时便商量怎么样才能不被猫发现？于是有老鼠提议给猫挂个铃铛，大家齐呼好主意。可是，这个铃铛由谁来挂呢？由此可见，当理论与现实脱轨时，再好的创意也不过是废纸一堆。
然而单纯地让企业家凭借自身的实战经验来解决问题，也不行的。企业家们虽然有着丰富的实战的经验，可是，现在有很多企业均存在着许多问题，已经不是靠简单的经验的问题了，更多的则是发展中出现的问题，这往往超过了已有的经验范畴，需要通过运用一定科学方法进行调查研究，才有可能找到解决问题的办法。现代企业所面临的经营环境越来越复杂化，因而企业的决策所涉及的领域、所用到的知识越来越多，有技术方面的、有管理方面的、有营销方面的、有自然科学知识方面的、有社会科学知识方面的、有战略的、有技术的、有规划的、有执行的等等，再有才能的人也不可能包打天下。
避免企业家缺乏理论知识的弱点，同时发挥专家的理论优势呢？我们协会又成立了营销管理中心，此中心人员均由协会下属的各会员机构中知名的企业家所组成。同时，我们还建立了全国第一个营销人俱乐部。将理论专家的优势与企业家和实战经验有机地结合起来。这种有机的结合，便形成理论与实践结合的策划核心，也自然成为企业达到营销目的的绿色通道。
策划活动中也要找准卖点、市场切入点，以迎合市场及消费者，从而选准核心策略。那么常见的核心策略有哪些呢？经过多年的实战经验，我们总结出如下几个方面：
一、快半拍策略：此策略适合在某种商品抢占市场时应用。因为快半拍，所以能够很快地打入市场。
所谓快半拍，其含义是：一个企业要想在经营上取得成功，落后了自然不行，但太超前了也不行，只有适当地超前才行。因为太超前了，往往只有未来需求，没有现实需求，而要使未来需求变为现实需求，又需要相当大的投资和相当长的时间，一般的企业尤其是耗不起的。再说即使花了九牛二虎之力将市场开发出来了，又往往形成几虎争食的局面，甚至为他人作嫁衣。如：我们在为一家化肥企业作策划中，当设计产品组合策略时，根据这个企业所处的地理环境，我们建议，该企业生物肥料和传统化肥的比重是2：8，因为生物肥料虽代表了肥料发展的方向 ，但毕竟目前尚无形成巨大的现实市场，而这个企业也没有那么大的财力去教育客户。开始企业不理解，后经反复与企业沟通，接受了这个方案，最后也取得了很好的效果。
二、定位策略：适用于新产品上市时采用。很多企业都是被当第一的思想而打败了。
双汇集团就曾成功地运用了这个策略，从而在河南市场上做到了后来者居上的成绩。双汇火腿肠面市以来，就一直存在着和春都品牌的竞争问题。在面对春都这个实力强劲的竞争对手时，虽然双汇集团有着很雄厚的经济实力和竞争优势，却没有采取“盲目充大，争抢第一”的策略，而是采取了跟随策略。只要有春都火腿肠所到之处，就可以看到双汇火腿肠跟随的影子。无论在价格上还是销售渠道上，双汇均紧紧跟随着春都的步伐。跟随策略的采用，使得双汇集团花了少量的资金就走俏了全国，而且还避免了在开拓市场上走弯路的问题。无疑为双汇集团的今后的发展节省了资金，同时也加快了其发展的步伐。
三、承诺策略：在为少林防盗门作整体策划的时候。经过对防盗门市场的精心调查后发现：消费者对防盗门的安全问题保持怀疑。现实生活中也出现了很多防盗门被盗的事情。所以我们决定在进行广告时告诉消费者：丢失以后赔偿损失，给消费者以安全感。最后，我们把广告语定为：少林防盗门，撬开赔万元。此广告语一经推出，便在河南省引起轰动。消费者对少林防盗门的安全问题打消了顾虑，购买者蜂拥而来。使得少林防盗门一举击破同行业竞争对手，而成为河南的名牌企业。
四、怡情策略：1999年春节前夕，接到郑州黄河大观游览区的新加坡投资商吴合兴总裁的电话，请我们到该大观进行策划。中午驱车赶到吴总裁办公室，谈话之余，吴总谈到投资几个亿建此大观，现已开观几个月，但游客很少，看我们有什么办法，策略。我想起了利用传统的新春佳节，郑州“禁炮”已有三年之余，有不少群众，特别是青年朋友，非常怀念往年过节的热闹气氛，我就根据黄河大观的实际场地、条件，为之策划了99’春节到黄河大观放炮的活动。
在新千年伊始之际，为抢占冰箱宣传的第一时间，把小天鹅溶入河南人欢度双节喜迎千年的情节中，我们策划了题为“迎千禧、贺新年、小天鹅情系大中原”的产品推广活动，在郑州百货大楼户外广场、家电市场大门广场举行妙接成语、即兴赋诗、现代舞表演等活动，提升小天鹅品牌的知名度，树立品牌的美誉度，巧妙运用商贸城强劲的市场辐射力，波及全省，与全国其它小天鹅市场新年产品上市遥相呼应。
1996年，我们应武汉康桥保健品发展公司作田田珍珠口服液之邀，为其开拓河南市场所作的策划时，就充分利用了怡情这一核心策略。我们从关心女性消费者的切身体会出发，推出了系列广告：“女人为什么比男人老得快”、“一月30天，女人有多少天不可爱”、“不敢照镜子的女人”、“最有女人味的女人”、“哪些女人需要关怀”。等一系列广告。这些与女性朋友们息息相关的问题深深地打动了广大女性消费者，使得田田珍珠口服液以女性朋友们的“知己”形象走进了女性消费者的心中，奠定了其不可动摇的品牌地位。
五、文化策略：“文化策略”是“怡情策略”的延伸。
位于郑州市东明路的聚龙阁酒楼，也抓住了春节期间忙碌了一年的人们都想趁着空闲、喜气聚一聚，好好轻松一下的心理需求，在饭店设立舞台，邀请河南豫剧团的著名演员，亲临饭店进行现场点戏演唱。把整个饭店塑成一个优雅、脱俗的娱乐场所，吸引了一批又一批的顾客前来光临，使饭店的生意越做越红火。
1991年的时候，有家名为“迷瞪砂锅店”的饭店请我们去为他们作策划。“迷瞪砂锅店”坐落在市内繁华街道铭功路上，其地理位置相当优越。由于紧靠二七纪念塔和老坟岗，其附近居住人群也较杂。根据附近的人文特点、地理位置以及对消费者的分析，我们决定将其定位为快餐，主要服务于市民工薪层，每锅定价为：15元左右。根据省内消费者的习惯，笔者为其书写了其正门两旁的对联广告语：为名忙，为利忙，忙里偷闲吃砂锅来；劳心苦，劳力苦，苦中有乐拿壶酒喝。横披是：难得迷瞪。由于能够很好地将消费者的心态及文化相容纳，迷瞪大砂锅很快便红遍郑州。为“迷瞪砂锅店”所作的此广告也在市内引起哄动，一时间刮起了市内各饭店的对联广告风。
六、 借势策略：此策略与周瑜的“借东风”策略有着异曲同工之妙。意喻借助外物强劲的势力，而自己只需付出少量就可以得到更多的实惠。
深圳稀世宝矿泉水在全国范围内的走红恰恰说明了借势策略的巨大效力所在。稀世宝矿泉水面市几年内，并没有大的发展。随着《还珠格格》在全国范围内的播放，全国上下也同时刮起了一阵不小的“小燕子”热。稀世宝针对此市场情况，请了“小燕子”赵薇来为本产品作了“大眼睛喝稀世宝”系列广告。同时搭乘“格格热”的快车，将其广告在《还珠格格》及其续集中贴片播放。随着《还珠格格》系列在各地市电视台的播放，稀世宝矿泉水也象“小燕子”赵薇一样家喻户晓了。
1996年，笔者为柔婷化妆品作总策划的时候，经过周密的市场调查，发现当时的消费者日益重视母亲节这个节日，便决定在母亲节这天推出系列广告。推出了：“献给母亲的爱——柔婷靓五月特别奉献大活动。”凡在5月12日过生日的母亲，均可获得价值100元的贵宾免费美容卡，凡前往柔婷各连锁美容院的消费者都可享受柔婷产品优惠价。同时在此期间，推出了给各企事业单位、工会及妇女团体等提供免费美容咨询讲座。另外还推出：“爱需要柔情，也需要柔婷“活动：凡是名字当中有“柔婷”二字、或者仅有“柔”、“婷”二字其一的女性消费者，均可获得不同价值的赠品并享受各种免费待遇。随着母亲节的升温，柔婷系列产品也得到了女性消费者的认可。活动期间，柔婷美容院的日销售额达到了以前正常情况下一个月的销售额。
七、夹缝策略：此策略是指：利用某消费市场的市场、产品、宣传等方面的空白点，加以利用。
威兰洗衣粉在河南市场初上市时，召开了全省经销会议，并邀请笔者前去为其进行策划案审定。 笔者问为其广告的广告公司和威兰公司河南的老总道：此产品的特点是什么？答曰：此产品无磷且其价格是无磷洗衣粉中较为便宜的。然而据笔者分析，威兰洗衣粉虽在无磷产品中价格较为低廉，但是其价格仍比正常洗衣粉昂贵。而且无磷洗衣粉的特点是不起沫，而我国消费者（尤其是农村消费者）对于无磷问题并不十分关注，对起沫的洗衣粉的感觉却比较好。所以，要想将威兰洗衣粉推广成功，就必须发掘其同类产品所未有的特点。经过反复市场调查及产品功能研究，我们决定将产品的功能定位于：洁白、去污。同时，针对市场上各洗衣粉均未提出的“杀菌”问题，将本产品的主要功能诉求定位于：“杀去内衣上的细菌”。威兰日化河南公司的总经理听到这个策划后，特别高兴，委托我们又为其重新制定了品牌计划。威兰洗衣粉在河南的销售最终依据“杀菌”这个独有的产品功能诉求，而抢占了河南市场的有利竞争地位。
特路普公司开拓河南市场时也找到了我们。当时市面上“汽车养护剂”满天都是。要如何打开河南市场，我们先给公司的全体员工讲授营销理论，又经过大家的反复辩论，最终发现特路普公司的“汽车养护剂”对于汽车、农机、摩托车有限公司着良好的效果。在市面上“汽车养护剂”满天飞的市场氛围下，大中城市对“汽车养护剂”都有着一种厌恶的情绪，认为“汽车养护剂”是一种无效且昂贵的东西。
既然城市市场是这样的一种消费局面， 而特路普公司的“汽车养护剂”又对着农机、摩托车有着较好的效果，为什么不将主要市场定位于农村市场呢？而当时，农村市场正是“汽车养护剂”的市场空白点。处于被人们忽视的地位。
于是我们决定开辟农村市场，从乡县镇建立销售网络，开发经销商。根据此战略，决定分四班人马，向省内18个城市117个县进军，进行开发，为期半个月。同时，采用海陆空立体作战的策略，发动铺天盖地的广告攻势，进军农村市场。
一个月下来，每天接到数百个咨询电话，来人咨询者当即与公司签订了合同。第一批近百万的货物很快便倾销一空。使企业得以在短期内一炮走红，得到迅速的发展扩大。
……
谈了以上种种核心策略，怎样才能保证核心策略的成功实施呢？我们认为核心策略的成功实施必须建立在一个保障的基础上。什么是保证核心策略成功的保证？我们认为：
一、市场调研是基础。我们有句口头禅：“市场调研是策划的基石。”基石不牢固，楼房将倒塌。同样，没的扎实的市场调研，写出的策划案也只能是空中楼阁。因而，我们每接一个策划业务，便首先由市场调研处组成课题组对其进行全面的调研，写出完整的市调报告，然后再考虑如何设计策划案。
只有有了详细而周密的市场调研，企业才能更精确地认清市场状况，从而制定出适合本企业具体情况的核心策略。市场调查可通过使用者调查、新产品上市、企业内部的调查来完成。伏牛白酒刚进入郑州市场的时候，就找了500百名在校的大中专学生为其做了详细而周全的市场调查。只有通过市场调查，企业才能更好地认清市场和本企业状况，从而更有效地制定适合本企业发展的核心策略。试想：若一个企业连本企业的具体定位都搞不清，不清楚市场状况，又怎么能制定出核心策略呢？
二、数据分析很重要。有了详细的市场调查后，还要进行科学而有效的分析，要善于从数据中发现问题，从细微处洞察市场走向。才能充分发挥市场调查的重要性。企业才能认清自己今后应走的发展方向。数据分析能够使企业清醒地认识到本企业所制定的核心策略是否适合自身的发展。
我们在为洛阳国医818产品作开拓市场方案时，经过详细的市场调查后，进行了精确的数据分析后得出：洛阳地区人多地广，有着极大的市场潜力，但是保健品市场混乱，有待开发。减肥药各式各样，令人眼花缭乱而无从选择。分析得出：洛阳市女性为271.4万人，其中具有购买欲望和有能力支付的约有30万人。经过调查分析，我们决定把国医818产品主要消费者定位为：17——50岁之间、中等收入以上、职业为机关干部、公关小姐、白领丽人、教师、职业女性、个体私营女板、营业员和服务员。有了详细到位的市场调查和数据分析，我们在为洛阳国医作市场策划时，就有了有利的依据。从而为我们下一步的策划提供了可靠的保障。
三、及时实施是关键。进行了市场调查和数据分析后。企业更应及时地对核心策略加以实施。同时，在实施过程中，企业要加强监督工作，在核心策略进行的过程中，及时发现问题，并及时加以更正。及时实施是保证核心策略更贴近市场、起向成功必不可少的保障。
济南仟佰味食品技术开发有限公司针对餐饮市场发展的需要，从消费者的角度出发，推出了以台湾手抓饼为主的一系列餐饮小吃项目。自公司成立以来，仅凭台湾手抓饼这个餐饮项目，就使得无数创业者走上了成功致富的道路！
济南仟佰味食品技术开发有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，也是国内知名特色小吃培训基地。公司自创建以来瞄准国内餐饮市场，专业定位收集中外小吃的传统精华，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨，坚持“一切为了加盟商，为了加盟商的一切”为原则，为加盟者提供全面的经营计划和精准的运营指导。
目前市场上有些餐饮机构，单纯只为招商，加盟的也是总部直接配送原料，加盟商根本学不到真正的技术，始终受制于加盟总部。仟佰味则是教授全套项目技术配方和工艺流程，让每位加盟商都能学到最实用最先进的产品技术，以后的产品更新技术升级加盟商都可以免费前来进修！
色香味美投资少回报快
台湾手抓饼加盟就赚钱
仟佰味台湾手抓饼，在目前市场中出现的各式小吃中独占鳌头，不论在哪里只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起如长龙般的队伍。手抓饼经过技术改良，对面粉要求、加工流程、特殊配方、制作出炉等一系列工艺研制更加规范化和精良化，做出的手抓饼仟层百叠、层薄如纸、面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股香味扑鼻而来，让在场的每位食客来不及等待，抓起就吃。针对不同顾客口味的需求，公司推出鸡蛋手抓饼、肉松火腿手抓饼、香葱手抓饼、鸡排手抓饼、椒盐手抓饼、水果手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼等几十种口味。仟佰味台湾手抓饼以绝对的好口味可以征服每一位消费者，并以投资小、见效快、回报高等特点，深得众位加盟商称赞。公司管理规范，学员培训后即可操作，而且制作所需原材料市场上均可买到，确保各位加盟商，开一家成功一家，一开即火。
经营台湾手抓饼的方式也极其简单，可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、超市、学校、车站经营，2—3平方米的营业面积就可经营，大大降低租金成本，做其它面食饼子要现场制作饼团，最少要两个人经营，而仟佰味台湾手抓饼的饼团可以在家里制作好，销售的时候用专用电扒炉烙好就可以，一个人完全可以轻松经营。台湾手抓饼的最大优势就是不经过专门培训，不能做出合格的面团，更不能做出色香味美的手抓饼，这在一定程度上确保了品牌的区域保护市场。
台湾手抓饼每个成本在0.6元左右（面粉0.15元+专用油0.3元+手抓饼调和粉0.12元+电费0.03元），原味手抓饼可售价3元。即使每天销售100—200个，也可盈利100—300元，利润可观收入稳定，无需担心任何风险。
政策扶持好处多多
加盟商放心经营无后顾之忧
加盟仟佰味台湾手抓饼，公司只收取技术培训费4980元，配送自动控温扒炉1台（电/燃气自选），全优质不锈钢扒炉扒铲1个，手抓饼专用食品夹1个，手抓饼包装袋1000个。学习全套正宗台湾手抓饼制作技术，包括面团制作技术和面饼烙制技术，并免费赠送鸡蛋灌饼、珍珠奶茶、肯德基豆浆、酸梅汁技术。亲手操作、包教包会、学会为止。
除了主打品牌项目台湾手抓饼，仟佰味特色小吃培训基地还根据餐饮市场的发展需要，适时推出几十种特色餐饮小吃项目。例如，炸鸡汉堡、土家酱香饼、武大郎烧饼、麦多馅饼、蛋挞泡芙、疯狂烤翅、土豆粉、土耳其烤肉、重庆鸡公煲、麻辣香锅、麻辣大烩菜凉拌菜、台湾大鸡排、千层麻花、云南过桥米线等供广大中小投资者参考选择。
为了给广大加盟商带去真正的实惠，近日仟佰味特色小吃培训基地推出创业套餐活动，在创业套餐项目中可任意选三项学习，仅需6800元；创业套餐全部项目学习为8800元，另加2000元可学习西点任意一个系列或麻辣诱惑全部项目（麻辣涮烤鱼、麻辣火锅鸡、麻辣香锅、京城羊蝎子、红焖羊排、筋头巴脑、重庆鸡公煲、干锅辣鸭头、麻辣龙虾香辣蟹）。凡是仟佰味加盟商，可终身免费使用品牌，总部提供技术资料、加盟授权铜牌、店面形象设计光盘、员工统一服装、店面选址方案和营销方案。
仟佰味（中国）特色餐饮加盟连锁总部
总部地址：山东省济南市花园路200号群康佳园一单元一层
官方网址：
招商电话：13021737167
13021717928
2003年7月，在内地考察餐饮市场两年之后，王品集团觉得时机已经成熟，以其在台湾最为消费者认可的拳头品牌“王品台塑牛排”为先锋，在内地开了第一家店―上海仙霞路王品台塑牛排店。之后，王品集团在内地逐渐扩张市场版图，先后开发了价位适中的西堤牛排和以海鲜滑小火锅为特色的时尚火锅店丰滑火锅。到了2008年，经过谨慎的扩张，王品集团在北京、上海、昆山、苏州、深圳、广州、沈阳开设了28家直营店。预计到2010年，王品集团将在内地开100家店。到2030年，王品集团的愿景是在全球开10000家店，成为全球口碑最好的餐饮集团。
台湾媒体报道说台湾有11万家餐厅，但是规模达到10亿新台币营业额的只有20家。而作为台湾第一大餐饮集团，在进入内地市场后，王品集团才发现自己面对的是一个何等庞大的市场。在中国内地市场上，年营业额50亿新台币，差不多相当于10亿元人民币，对于一家餐厅来说，并不是什么稀奇的事情。2009年5月6日，中国烹饪协会、中国商业联合会联合的《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》指出，2008年中国餐饮百强企业的销售额为1019.08亿元，其中前十强餐饮企业的销售额为532.25亿元，占百强餐饮企业销售总额的52.23%；销售额超过10亿元的餐饮企业为19家，销售额在5亿元至10亿元之间的餐饮企业为29家。
一方面是市场庞大，另一方面是市场环境相对陌生，在台湾积累了一整套经营经验的王品集团在进入内地市场之初遭遇了不小的挫折，比如其在上海仙霞路店开的王品台塑牛排店，开张之后一度门庭冷落。但是作为一家以擅长管理著称的餐饮连锁企业，王品集团自有其法宝，无论是“海豚领导学”还是“狮王计划”，抑或是“任何人均不得接受厂商人民币20元以上的好处，违者一律开除”的企业“宪法”，都让王品集团为自己的发展奠定了坚实的基础。此外，贴近市场的消费者洞察能力，在保持特色的基础上灵活变通，也是王品集团得以迅速发展、摆脱进入新市场不适应期的重要原因。
“从2003年算起，到2008年，我们在内地经营了5年，无论是王品台塑牛排还是西堤牛排，其品牌运作都已经成熟了，进入到快速开店期了。”王品集团品牌部执行总监赵广丰说，多年来经过谨慎甚至可以说是保守的扩张，无论是在内地还是在台湾都坚持直营的王品集团已经有能力输出品牌，可以迅速扩张了。“2030年全球开店10000家的愿景正是建立在此基础上，通过品牌授权，与国际餐饮集团合作，进入东南亚、东北亚，导入当地市场，以加盟店的形式迅速做大规模。”
“狮王计划”与品牌创新策略
在王品集团，你不要担心你的领导才干没有用武之地。早在2002年，王品集团就开始大力实施内部创业计划，希望每年由集团支持、高层干部参与创立两个新的品牌。王品集团设定的远景目标是：在未来30年里，拥有60个餐饮品牌和10000家店。
王品集团认为，狮子王有领导力，因此鼓励有领导力的人做狮子王，如果有好的创业点子，那就可以带领一个团队创立新的品牌，为集团开枝散叶。“‘狮王计划’的核心就是你必须创立一个新品牌，你才可能成为这个新品牌总经理，否则只能被指派为品牌副总。”赵广丰说，在王品集团，因为创立了一个新品牌而被委任为总经理，被从营运单位或者集团总部提拔的人很多。
由于实施了“狮王计划”，在王品台塑牛排之后，王品集团又相继成功开发出西堤牛排、陶板屋、丰滑火锅、品田牧场等九大餐饮品牌，而且这个数字还将持续增加。
但是，管理这么多的品牌绝对是一个不小的难题，而且这些品牌同时密集地出现在餐饮行业里。各个品牌的调性怎么确定？各个品牌之间如何做出合理的区隔？如何判断新品牌创立的时机是否成熟？
赵广丰介绍说，王品集团有一些独特的工具来管理品牌和让品牌拥有独特的个性，相互之间做出区隔。“实际上，我们用花来做视觉和品牌区隔，你在王品台塑牛排的店里看到用玫瑰做的墙壁暗花，玫瑰就是王品台塑牛排的品牌花；相应的，西堤牛排的品牌花就是太阳花。”
“品牌花”实际上只是王品集团品牌策略的一部分，王品集团独到的品牌管理方法是设立品牌“三角COOL”：建立一个模型，画出等边三角形，最上方的一角是菜式，左下角是服务，右下角是整体氛围，三角形的中间是品牌形象，通过这四个点完整地描述和定义一个品牌，使得各个品牌都有自己的特色。
具体来讲，王品台塑牛排、西堤牛排、陶板屋日本料理三个品牌定位各不相同，服务也完全不同：陶板屋诉求有礼，服务生向客人鞠躬必须弯腰达到30度；西堤强调热情活泼，服务生必须笑口常开，甚至规定笑容要露出7颗半牙齿（开怀的笑）；王品台塑牛排标榜尊贵，因此，服务生鞠躬时要达到15度，脸上要保持浅浅的微笑。在氛围的营造上，因为消费对象不同，这三个品牌也有明显差别。王品台塑牛排定位为成功男人彰显身份，成功男人通过自己的品位展现成就，是成功男人请客的场所，所以装潢比较奢华，氛围上尽量凸显尊贵、男性气质。西堤牛排的消费人群主要是时尚白领，所以氛围的营造偏向时尚化、偏向女性、偏向小资情调。西堤牛排强调轻松、青春、活泼、热情的地中海都会风格，为了营造这种风格，在装潢上，店外以鲜红色的招牌吸引消费者，而店内装潢则利用黄色系列与太阳的图案与摆设传递品牌诉求。而服务人员则以蓝色系的服装延续品牌感受的一致性。“王品台塑牛排就像北京的名门望族，而西堤牛排则像上海的时尚潮人。”赵广丰说。
事实上，有了“三角COOL”之后，王品集团不再“裸奔”了。如果某个“狮王”想创立一个新品牌，那么在前期市场调查和集体决策中，他就必须拿出与以前的品牌不同的东西，否则新品牌肯定无法通过。对于消费者而言，因为品牌形象区别明显，甚至大部分消费者并不知晓王品台塑牛排、西堤牛排、丰滑火锅隶属于同一家餐饮集团。
“我们创新品牌的策略有三条：一是从价格带上找市场空缺，比如王品台塑牛排与西堤牛排的价格差距就很大，王品台塑牛排加上服务费一客为240元，而西堤牛排为98元；二是在相同的价格带上做出不同风格的品牌；三是通过新品类创立品牌，比如牛排、烤肉等等。我们将来仍然会遵循这个逻辑推出新品牌，或许会推出价格更低的牛排。”赵广丰说。
因为在品牌的管理区隔上下足了工夫，避免了自家品牌互相竞争，多品牌发展战略非但没有给王品集团带来麻烦，反而带来了旺盛的生命力。
消费者洞察力
2009年5月初，位于广州天河北的一家王品台塑牛排店开业，这是广州唯一的一家王品台塑牛排店。同为一线城市，在上海王品台塑牛排店开张6年后，才最终落户广州，足以看出王品集团行事之谨慎。
不过，对于餐饮行业而言，店面选址是关乎生死存亡的大事，餐饮企业不得不慎重。在这一重大问题上，王品集团通过多年运营已经形成了自己独到的选址策略。
选址无外乎选城市以及城市的地段。在城市的布局上，王品集团考虑到内地西餐文化并不发达，对于西餐有机会接触、能够接受并且有消费能力的城市并不多，当初对内地20多个城市进行考察后，初步选定上海、北京、广州、深圳等几个城市。而最终选定的第一个城市是上海，因为经过调查市场，上海的台商企业非常多，当时上海有20万至30万台商及其从业人员，同时上海的外资企业也非常多。赵广丰说，王品集团的城市策略基本上集中在一级城市及其周边城市，“在一级城市做到了知名，才能在二级城市利用知名度拿到好的开业条件”，比如王品集团选择苏州这样一个二线城市，除了客源丰富外，还因为一个苏州房产开发商老板曾经品尝过王品台塑牛排，他找上门来邀请王品集团在苏州金鸡湖餐饮一条街开店，为王品集团提供了非常好的开业条件。
具体到一座城市的地点，则依据消费者调查来决定。以王品台塑牛排为例，其消费形式基本上圈定为公款消费及商务宴请，所以其店址选在A级写字楼集中的地方和政府机关附近。一旦消费环境成熟，则主要锁定家庭客，“比如在深圳，第一家王品台塑牛排店开在深南大道上，第二家则开在华侨城”。赵广丰说，王品集团初步的设定是一座城市开一家王品台塑牛排店，只有当预约客人的量和拒客率达到一定程度时，才会评估开下一家店的可能性。在一座城市开新店，首先由王品集团开发部进行“RTZ调查”，也就是对客源进行调查，了解客人从哪里来。如果了解到从比较远的地方来的客人占有的比例比较高，并且附近客源充足，才会开第二家店。
一切都围绕消费者做工作，王品集团对于消费者的揣摩、分析可以说做到了极致。进入内地市场后，王品集团对于自己的一些成功经验进行了改良，以适应内地市场。上海王品台塑牛排店开业后，就不断地根据顾客的意见反馈调整菜式和服务，推出了不少新菜式。考虑到内地消费者更重视视觉感，所以相比台湾，对菜色的盘式要求更精练，并且在装潢上更奢华、更尊贵。甚至原本在台湾很平民化，主要是小白领和学生消费，具有简约风格的西堤牛排，在内地也更为时尚。
在变化之余，王品台塑牛排从服务消费者的角度保留自己的特色。比如坚持“一头牛只供6位客人食用，牛排全熟但鲜嫩”等成功经验，坚持套餐模式。“以套餐模式经营西餐可以说是我们的秘诀。”赵广丰说，坚持套餐模式是建立在深刻的消费者洞察基础之上的，完全顺应了消费者的需求和照顾了他们的感受。
“一般情况下，中国消费者对于西餐有一种恐惧感，害怕不懂西餐的用餐规矩而出糗；其次，对于吃西餐应该带多少钱也搞不明白；最后，吃西餐虽然满足了顾客面子上的需求，但顾客经常吃不饱，回家后要加餐。考虑到以上几个因素，王品台塑牛排只有一个价格，以方便顾客，而且所有的西餐都是套餐模式，主食、甜点、饮料都预备好了，顾客只需要一项项地选择，很容易点，另外在分量上不会吃不饱。”赵广丰说，内地消费者喜欢选择更丰富，不愿意被限制，因此王品集团在价格上做出了本土化调整，比如西堤牛排，以前只有一个价格就是98元，但是现在已经推出了午餐58元以及128元的套餐。
置身于服务行业，王品集团在方方面面都细致地照顾着消费者的感受。
异业合作的特色营销
面对内地市场的差异性，在行销上，王品集团也做出了非常大的调整。
目前，王品集团认识到网络对于餐饮企业而言是一个非常好的推广渠道，所以将很多资源聚焦于网络媒体。但是赵广丰认为，对于王品集团而言，形象传播也很重要，虽然网络媒体能够迅速地提升消费，但是西餐强调形象，强调氛围，所以需要与能够进行品牌形象传播的传统媒体合作。除此之外，王品集团也在积极地尝试异业合作，通过与高端品牌合作提升自己的品牌形象。
王品集团先是与著名琉璃工艺制造商琉园合作，交叉行销，把琉园的大型艺术品放入店内，提升品位。此外，双方还对对方的顾客群进行开发，进行互动营销，比如举办大型的服务VIP客户的讲座，对琉园的客户讲解如何品鉴红酒，对王品集团的客户则讲解如何欣赏琉璃艺术品，共同提高客户的黏性和忠诚度。
而最近正在洽谈的一个合作项目，则是西堤牛排与内地知名的互动交友网站爱情公寓进行合作，因为双方在定位上具有高度一致性。爱情公寓诉求的是浪漫氛围的价值点，着眼于虚拟世界，而王品集团旗下的西堤牛排则诉求自己是浪漫约会的首选地，着眼于实体世界，双方合作可以最大限度地开发彼此的客户资源。
实际上，考虑到行销成本，王品集团在内地市场基本上是依靠店面的口碑宣传，通过做好服务、做好产品，形成口口相传。而在台湾，王品集团借助自身的影响力，更多的是采用事件行销的方式。不过，赵广丰说，王品集团在内地市场正在尝试多元化营销方式，比如以丰富的会员资料为基础进行数据库营销，与银行合作成为信用卡签约商户，等等。
计划是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和安排的一种事务性文书。下面小编给大家整理的超市销售工作计划范文，但愿对你有借鉴作用!
超市销售工作计划范文120__年上半年全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。
20__年上半年，我们共完成商品销售亿元，较去年同期增长，回顾上半年，我们主要做了以下工作：
1、半年除根据总部策划的营销方案开展促销活动以外，另外结合寿光当地的特点积极开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和理想的销售;
2、完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。
3、在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近种销售达不到既定目标的商品，引进了多种适销的商品，另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购，降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。
经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。
1、经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。
2、完善各项制度与流程。
按照集团公司环节控制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。
3、月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。
在20__年下半年当中，将继续按照市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作，尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动，力争使店的经营业绩在上一个新的台阶。
1、通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发现人才、培养人才。
发现员工优点、鼓励员工，使员工进步。
2、在区域内继续进行市场拓展工作，扩大经营规模。
同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去，帮政府分忧解难。
3、继续深化环节控制流程管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。
4、做好公司的安全工作。
超市销售工作计划范文2新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。
一、经营管理
1、明确公司组织架构
(1)、经理(1人)
(2)、副经理(1人，可不设立、由总经理全部直接管理)
(3)、业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位
(4)、财务部：出纳和会计(预计2人)
(5)、行政人事部：人事、采购、仓管等职位(预计3-5人)
2、定价管理
价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。
3、市场推广
(1)、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、POP广告，更可以以网络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。
(2)、促销活动
地方性促销活动一般要有商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。
①、买赠：具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。②、打折：在没有更好的促销创意时，打折是的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。
③、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力④、返现：这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。
⑤、抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。
(3)、终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、_架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料
4、店面管理
(1)、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。
(2)、商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。
(3)、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。
(4)注重贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。从接待消费者开始到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。
5、售前、售后服务
(1)、真正尊重顾客。大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。
(2)、和顾客建立情感联系。大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。
(3)、快速的退换货服务。快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。
二、员工管理制度化
1、公司形象
(1)、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。
(2)、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。
(3)、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。
(4)、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)应保证有人接待。
(5)、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。
(6)、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
(7)、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象
(8)、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。
(9)、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩
(10)、保持店面卫生
2、员工考勤制度
(1)作息时间：上午???—???，下午???—???
(2)、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字(共计每日2次)。
(3)、员工不得请、替他人代签考勤表。
(4)、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。
(5)、请假制度
①.病事假：1天以上3天以内由区域经理批准;三天以上由总经理批准。请假手续送到区域经理处备案。病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续。否则按旷工处理。
②.所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别;特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别;未按规定执行一律视为旷工。
(6)、旷工
有下列情况之一者按旷工论处：
1)未办理请假手续而擅自离开工作岗位者;
2)员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者;
3)准假期满未办理续假手续而未按时上班者;
4)请假理由与事实不符者;
5)在规定或约定到岗时间内，迟到超过2小时(含)并在3小时以内的，计旷工0.5天;迟到3小时(含)以上，计旷工1天。
(7)、店员须每日晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量;七点之后产生的销量算作第二天的销量。
3、员工奖罚制度
(1)、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率;本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。
(2)、公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。
(3)、适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。
(4)、奖励或处罚方式
①、处罚方式：现金处罚(从当月工资中扣除并通报)。
②、奖励方式：公司可实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。
③、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特别奖等奖项。
(5)、有下列表现的员工应给予奖励
①、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益;
②、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的;
③、节假日经常加班，并取得显著效果者。
④、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者;
⑤、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。
⑥、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的
(6)、有下列行为的员工应给予通报批评并做处罚
①、迟到、早退
②、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情
③、轻微过失致发生工作错误造成损失的
④、不按要求打扫卫生
⑤、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者
⑥、不按时参加公司的会议培训
⑦、不配合工作的
⑧、不假不到者
⑨、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者
大家必须明白一个企业的运营与成长，并非朝夕之力可以完成的，长期发展，稳定发展才是我们的目标，我们一起努力吧.
超市销售工作计划范文3一、超级市场定义：
实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要，并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。
二、超市的发展历程：
超级市场诞生在美国，并且是在经济危机席卷全球的条件下诞生的。1930年美国人迈克尔?库伦开设第一家超市—金库伦联合商店。
目前全球零售业三大巨头分别为：沃尔玛，家乐福和麦德龙。
在中国，超市最早源于80年代自选商场的诞生，91年上海联华超市在一居民区开设第一家真正意义上的超市。90年代中期超市发展热席卷全国。武汉市的超市正是在此时开始发展，目前遍布武汉三镇的大小超市已达2000余家。
三、超级市场的划分
超市多样化的驱动力：更好的抓住顾客，满足不同顾客的特定需要是零售也考虑的首要问题。以超市的店铺面积和经营的商品种类这两个要素划分，可划分如下类型：
低价商品的
商品种类多
品牌商店的
商品种类少
限定商品的特卖
专门领域的超低价销售
根据目标客户不同可化为：
1、传统食品超市，功能与特点：面积300—500平米，经营一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2、标准食品超市，功能与特点：面积1000平米，增加的
生鲜食品达到营业面积30%--60%。
3、大型综合超市，功能与特点：面积2500—5000平米，
有相适应的停车场，是标准食品超市与大众用品商店的综合体。可满足消费者基本生活需要的一次性购足。
4、仓储式商场，功能与特点：面积10000平米以上，有较大规模的停车场，实行储销一体，低价销售，提供有限服务并采取自我服务销售方式的零售业态，实现对法人和个人会员实行低价销售。
5、便利店，功能与特点：面积80—100平米，具消费的即时性，小容量和应急性的特点。
综合银行，邮电，书店，快印，快餐，药店等功能，24小时营业。
四、超市商品策略1—商品定位与管理
不同业态超市的商品定位：
1、传统食品超市的商品定位：以经营食品及日用杂品为主，食品占全部商品构成的70%以上。
2、标准食品超市的定位：食品占全部商品构成的70%左右，但生鲜食品占全部食品构成的50%。
3、大型综合超市定位：在标准食品超市经营生鲜食品和一般食品日用品基础上增加百货类商品(服
装，鞋帽，家电)而形成的超市业态，食品与非食品各占商品构成50%左右。
4、仓储式商场的商品定位：与大型超市相比，其经营方式多采取批发配售方式。
目标顾客多为中小业主，企事业单位，多实行会员制。
5、便利店的商品定位：主要经营即食，即饮，即用商品，如碗面，饮料，香烟，杂志及便利服务项目。
20商品(主力商品)的选择与保证。
1、20-80原则
2、20商品目录调整：因季节，供货因素，消费需
求变化而调整。
3、20商品保证：通过6优先保证20商品发挥重
要作用。即采购优先，采购资金优先，存储库位优先，配送优先，陈列优先，促销优先。
五、超市商品策略2—采购管理
中央采购制度与分散采购的区别
连锁超市公司采购业务的组织机构：
连锁超市公司采购业务流程：
采购业务谈判的内容和合同履行
1、谈判内容：
a、三项制约文件：商品采购计划，商品促销计划，供应商文件。
b、内容：商品，数量，送货，退货，促销，付款条件，价格及价格折扣优惠。
2、合同履行：a.订单b.质量监控c.付款()
六、定价策略：
统一的定价政策：
1、统一的定价政策是连锁经营的重要内容
2、统一的定价政策不是“统一的价格)
3、体现商品“总体经营”原则。
定价方法：
1、品种别定价法：一类带来利润;
另一类是适应“一次性完成购买”条件的企业形象商品，该类商品反映价廉，省时，便利形象。
2、高周转率商品的定价方法：
低于竞争对手的价格，在超市中有时现金流量贡献率超过利润贡献率而成为企业第一位的利益目标。
3、折扣定价法：
分为：a.一次性折扣b.累计折扣c.季节折扣d.折扣等。
七、促销策略：
促销及其分类和作用
1、定义：超市促销是指超市通过在卖场运用各种广告媒体向顾客传递有关商品服务信息，引起买方行动而实现销售的活动。
2、分类：
A、从沟通方式划分，可归纳为两大类：单向沟通式，如：特价，优惠券，赠品促销等;双向式沟通，如：意见征询，有奖答题等。
B、从作用效果划分：产品入市促销和巩固重复购买促销。
促销对超市的作用：
1、促销是达成大份额销售量的主要手段。
2、促销是开展竞争的利器。
(刺激购买，消化库存)。
3、促销是反映连锁超市公司活力的显示器。
促销的误区：
不适当的促销，特别是降价或变相降价是促销的危害，是对品牌的伤害，表现在：
1、降低品牌的获利能力。
2、增强消费者的价格敏感度。
八、营销控制
采购控制由一个指标体系考核采购人员并对采购进行细化控制包括如下指标：
1、销售额指标。
2、商品结构指标(为了体现业态特征和满足目标消费者需求度的指标)。
3、毛利率指标。
4、商品周转天数指标。
5、通道利润指标。
6、新商品引进率指标。
7、商品淘汰率指标。
核算本来就是一种控制手段。连锁超市由于竞争的需要，要求建立一种适应频繁价格变动的核算制度。两种核算制度的比较：
由上可知单品进价核算制度的利益所在：
A、在日常运作中，商品的频繁变价，打折已成为商家促销的主要手段，单品进价核算可以省去商品变价的财务核算过程，适应市场竞争的需要。
B、通过该核算制度可将资金运作情况及经营状态及时反馈给决策者，是细化管理。
付款的控制：
1、付款期限的控制
2、付款审核：
在确定对供应商付款后，还需财务的付款审核：
A、审核供应商的开票价与合同价是否一致。
B、审核发票是否规范
C、审核发票价格
D、审核厂商的费用是否预扣下来。
E、审核厂商的退调商品是否得到退调。
超市销售工作计划范文4快过年了，为了加大客流量，增加更多的品种提高销售额，超市拟定筹备年货在月底前全部洽谈布置到位，现提出方案，请公司审批.
(一)计划招商引进方案
(1)由企划部出具一条街的效果图:包括尺寸陈列走向,具体修饰所需的费用等.
(2)采购部根据企划部出具的效果图,制定相关的方案.
A 费用的分摊
B 品种陈列的划分,规定
C 初步确定引进计划供应商.
(3)比例: 资金比例:
A 食品(糖果,饼干,巧克力等) 40%
B 保健品 15%
C 干货 5%
D 烟酒 15%
E 非食品 25%
(二)洽谈方案
(1)签订短期合同,只做年货,按扣点方式合作,供应商适当交纳进场费,堆头费,促销费相关等费用.
(2)签订长期合同,由供应商供货,我们定零售价,供应商适当交纳相关的堆头费,促销费等费用.
(3)已和我们合作的供应商,增加的货品种适当交纳相关的堆头费,促销费等费用.
(备注:供应商合作属扣点形式的,扣点率一般在8%~10%,如不上促销的扣点率在12%~15%.
年货推荐
糖果 :徐福记袋装糖果系列，阿尔卑斯糖果系列,
休闲食品:小乖乖系列,鸿胜系列化,25G旺仔QQ糖果系列,显君散果冻,洽洽怪怪豆系列,旺旺小馒头,昭八景系列,百家利糖果系列化.
保健品:维维豆奶系列,西麦系列,万基系列,喜悦系列.
红酒:张裕葡萄酒,威龙葡萄酒系列
腊味:双汇火腿系列,王中王火腿肠系列,美好鲜肉王火腿肠系列,腊肠系列化.
干货:双雄干货系列,星益干货系列,咖啡系列,雀巢咖啡系列
饼干:达利饼干系列,(散装和袋装盒装)九洲袋装饼干劲系列,天伦饼徒系列
调味:淘大系列调味品,莲花味精系列,神龙牌火锅底料系列,
非食品:
厨具:苏伯尔压力锅系列,炒锅系列,晶玉碗系列.
纸制品:心心相印系列,安尔乐系列,好舒爽系列,等等
洗涤:潘婷系列,舒雷系列,索芙特系列,蒂花之秀,顺爽系列等等.
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