关键词：畜牧兽医语言表达能力现状教改
中图分类号：G718.5文献标识码：A文章编号：1672-3791（2017）08（b）-0158-02
目前，畜牧兽医系毕业生在就业后由于不能适应新型的大型的企业文化，绝大部分的学生只能从事饲养员的工作，而企业的人力资源部，办公室管理部，销售部反而招收外专业的毕业生。因此，畜牧兽医专业就业招生存在萎缩现象。针对此现象，特对湖南天心种猪场各部门人员的专业调查研究，对湘西职院畜牧兽医13级临毕业学生进行调查研究。
1研究方法
1.1研究对象以湘西职院生物系畜牧兽医13级学生发放103份问卷，回收103份，回收率100%，有效问卷98份，有效率95.1%。
1.2研究方法
1.2.1问卷调查法
对湘西职院生物系畜牧兽医13级学生发放《畜牧兽医专业学生语言表达能力的调查问卷》进行调查。
1.2.2数据统计法
把回收好的问卷中各类数据剔除出来，用Excel97-2003进行整理和数据统计分析。
2结果分析
2.1畜牧兽医专业学生语言表达能力的现状
2.1.1畜牧兽医专业学生基本的语言表达能力现状
从表1调查结果表明13级学生专业学生的基本语言表达能力总体均差。在调查中认为“公众演讲紧张”的男女生的比例分别为90.7%、94.1%。且在有关能够顺畅地表达某一事物时的选项则男女均没有超过30%。只有在问到“强大的气场控制”时比率更低，男生为10.5%，女生为11.8%，这可能与畜牧兽医专业学生家庭条件有关。比较而言，学院开设的畜牧兽医专业中专都是免学费的，这就吸引了大批想学又上不起学的学生。这些学生因为家庭自身的各种因素往往羞于表达。
2.1.213级畜牧兽医专业学生专业语言表达能力现状
从表2的统计结果显示，在“普通话不标准，带有地方口音”、“表达结巴，用语跳跃”、“表达无逻辑”“口水话多，不注意使用专业術语”、“思维不流畅，怯场”选项“不可以”和“基本不可以”的比例之和分别为84.4%、73.8%、61.2%、50.4%和46.6%，表明畜牧兽医专业的学生对专业语言的表达能力水平存在着严重不足，尤其以“普通话不标准，地方口音重”和“表达结巴，用语跳跃”这两方面比例均超过70%以上，应引起足够重视。
2.2畜牧兽医专业学生语言表达能力水平欠缺的原因分析
由表3统计可知“学校的锻炼机会少”和“课堂学生语言表达练习少”的比例为72.8、86.4%；均在70%以上畜牧兽医的教学课堂不仅是传授知识技能，对学生的各种综合能力也有提高作用。现在很多畜牧兽医课堂是教师一直不停的讲，学生听的模式。在畜牧兽医专业课程教学中，语言能力，这是一个软目标，多被当成不必要的，不重要的方面。专业课程的设置是以学习专业知识技能和专业理论为主，而学校的选修课程中较少关于语言表达类的课程，并且不能从时间、师资、教材、教学设备上给予保证，无法做到规范、实效，不能从根本上提高学生的语言表达能力。“学校本地教师多外地老师少”本地教师自身就不重视语言的表达与交流能力，更有甚者教授语文的教师竟然用方言教学，有的虽然用普通话但不标准。这样学生的语言表达能力无法提高。家庭环境影响，中职学校大部分学生来自农村，语言表达能力很大程度受到家庭的影响，表达不规范及浓重的方言很难改过来。
3结论与教改研究
3.1结论
一是13级畜牧兽医专业学生的基本语言表达能力水平总体上比较差。尤其体现在“公众演讲紧张”，“控制气场”方面。
二是13级畜牧兽医专业学生专业语言表达能力差。尤其以“普通话不标准，地方口音重”和“表达结巴，用语跳跃”这两方面比例均超过70%以上，应该要引起足够重视。
三是“学校的锻炼机会少”和“课堂学生语言表达练习少”是13级畜牧兽医专业学生语言表达能力不足最主要的因素，达到70%以上。家庭环境影响，中职学校大部分学生来自农村，语言表达能力很大程度受到家庭的影响，表达不规范及浓重的方言很难改过来。
3.2教改
一、2008年全县职教招生工作的简要回顾
2008年，在全县各乡镇党委政府的共同努力下，发动全县377个行政村基层党组织，克难攻坚，创造性的开展工作，突破性地完成了1055人的职教招生任务。招生工作的实践为我们积累了宝贵的经验。
（一）乡镇党委和政府高度重视，牵头抓总是做好职教招生工作的关键。
去年8月，全县劳动力技能培训工作会议之后，各乡镇都能够自觉地把新生劳动力和剩余劳动力转移培训当作一件大事来抓，立即组织召开专题党委会研究部署职教招生工作，很多乡镇与村党支部签定了招生工作责任状，部分乡镇主要领导放弃节假日，亲自安排调度职教招生工作，还有一些乡镇领导干部与村干部一起走村串户，面对面地向群众做耐心细致的思想动员工作，用技能致富的生动事例引导群众，用本地缺乏技术，影响增收的典型说服群众，用职教学生升学就业的成果教育群众，取得了很好宣传效果。绝大多数乡镇党委和政府，都能够把职教招生纳入党委、政府的重要工作日程，及时调度工作，及时解决问题，保证了招生工作的顺利开展。
（二）全县各村党支部扎实工作，为群众排忧解难，是做好职教招生工作的基础。
我们的村党支部书记都能够自觉认识劳动力技能培训的重要意义，并且认真地抓在手上。他们利用更为直接的亲情、友情、乡情等有利条件，坐在村民的炕头上耐心地说服引导家长和孩子，以左邻右舍活生生的事实说明要致富，学技术的道理，使更多的群众从内心认识到了学习技术的重要性，积极地把孩子送到职教中心读书。2008年，有很多的村党支部在集体经济比较拮据的情况下，慷慨资助村里的贫困学生读书，受到群众的赞赏和好评。黄鱼圈乡天启王村党支部书记王国臣同志，个人出资帮助一个失去母亲的孩子去职教读书。去年，亲自为县职教招生的村党支部书记不下100人，他们都是我县职业教育事业发展的功臣。
（三）乡村两级党组织克服单纯任务观点，从长计议，数量和质量兼顾是做好职教招生工作的保证。
乡村为职教中心选送新生，是一项新的工作和考验。为了做好这项工作，全县乡村领导干部认真了解和掌握县职教中心的办学主张、办学优势、办学成果，高度负责地宣传给广大群众，宣传到家长和学生中间，使更多的群众认可和接受了职业教育，积极送孩子报名读书。2008年招生期间，县委、县政府一天一调度，跟踪掌握各乡镇进展情况，总的情况是比较好的，全县有17个乡镇超额完成了招生任务。其中，黄鱼圈乡、哈拉海镇都超出招生指标34人，杨树林乡、三岗乡超出招生指标20多人。
在此，我代表县委、县政府向为职业教育发展做出积极贡献的所有同志表示衷心的感谢！对同志们所付出的辛勤劳动在近日将予以奖励！
二、充分运用我县职教办学优势，做好今年的招生宣传工作
近几年，经过全县上下的共同努力，我县职教中心已经跨入全省先进行列，并形成了以下六大办学优势。
第一，我县职教中心全省规模最大，已经晋升为全国重点校。从今年起凡是就读我县职教中心的新生，毕业时不再发放职业高中毕业证，而要颁发国家正式注册的“中等专业学校毕业证书”。
第二，学校各专业的实训条件优良。汽车检测与维修专业已经建成了2400平方米、装备先进、功能完善的实训基地，可以容纳近200名学生同时在车间进行实训；机械加工专业已经建成了4400平方米、装备136台数控机床和普通机床的机加实训基地，目前除长春机械工业学校以外，全省规模最大，可容纳300名学生同时在车间实训；电工电子专业已经建成了8个装备先进、高科技含量的电工电子实训室，目前全省配套最全，科技含量最高，可以容纳320名学生同时进行实训；幼师专业已经建成了舞蹈、美术、键盘、声乐等8个功能完善的实训室，可满足300名学生同时实训，本专业近两年办学实力明显增强，已经越升到全省县级首位，每年培养的毕业生供不应求。
第三，专业课师资全省总量最多。目前，学校任课教师128名，其中专业课教师96名，占任课教师的75%。
第四，对口升学的7个专业连续两年排在全省前三名。08年毕业生149名，考入本专科院校138名，升学率92.6%；09年毕业生115名，考入本专科院校110名，升学率95.6%。今年的毕业生刘吉、姜野、徐畅等3名同学高考术科成绩分别达到188分并列全省第一名；毕业生赵倩倩同学以431分的成绩考入北华大学通信工程专业。这些学生在入学时中考成绩都在400分左右，到普通高中是没有希望考入大学的，而在职教中心对口升学专业高考总分要比在高中的高考平均低100分左右。因此我们要告诉家长和孩子们，中考成绩较低的，到普通高中考大学没有希望的，念职教中心对口升学专业高考题浅、录取分数线低、相对容易考。
第五，学生就业率高，居全省前两位。
2008年，208名毕业生，有205名同学分别到国内大中型企业就业，就业率达到98.6%。2009年长班就业的和短训就业的373名毕业生已经有370人成功就业，其中一汽轿车股份有限公司齿轮厂7人、威海泓淋电子有限公司84人、苏州福华电子科技有限公司28人、天津美克国际有限公司8人、长春住电汽车线束有限公司38人、长春宏明机械厂27人、长春市新荣科技开发有限公司14人、苏州华硕工业园22人、大连新大船务有限公司44人，77名同学分别到长春的永达工程机械、华日集团、三菱汽车服务站、新华书店、汽车厂幼儿园等企业就业，以上370名同学在企业全部享受企业三险一金待遇，月薪在800－2000元之间。
第六，我县职教各专业收费最低。目前职教所开设的18个专业在收费上全省是最低的，学生入学后，都享受国家每生每年1500元的助学金；我县职教不同于其它地区的职教，学生入学后全部免收1200元-1600元的实习实训材料费；从明年开始按照中央1号文件的精神，就读职教的学生有望全部免除学费。
目前看，职业教育已经成为我县的一个品牌和优势，在普通高中教学质量较高的基础上，再把职业教育发展壮大，是县委县政府的既定方针，也是事涉千家万户的民生工程，它对于提高我县劳动力的整体素质，切实提高外出务工人员的就业质量，都有非常现实的重大意义，我们一定要上下同心，坚定不移地把我县的职业教育发展好，让我们*的孩子都有一个好的出路和前途。
三、明确目标，强化措施，圆满完成2009年职教招生工作任务
2009年，是*职业教育中心在新的起点上创建部级示范校关键的一年，时间紧，任务重，需要克服的困难、需要解决的问题很多。当前，我们最为紧迫的工作就是解决招生难、难招生的问题。为此，县委、县政府要求，各乡镇党委和政府，要强化党管教育的意识，要继续发扬2008年职教招生打总体战、打攻坚战的团队精神，统一思想，明确任务，齐抓共管，确保2009年职教招生工作任务顺利完成。
（一）立即启动乡镇招生工作。会后，各乡镇要立即召开党委会议，党委书记负总责，分管领导具体抓，研究制定本乡镇招生方案，成立招生工作机构，用最短的时间，用最有效的工作方式，积极开展好今年的招生工作。2009年，各乡镇的招生任务已经明确，具体指标在会上已经下发到各位手中，各乡镇要全力调度所属初中和各个行政村，明确任务，落实责任。招生对象包括应往届初高中毕业生、成绩较差的高中在校生、退役军人、未就业的大学生、返乡农民工、下岗职工等，保证9月1日前把新生招送到县职教中心。乡镇招生工作要排除各种干扰，求真务实，注重质量，坚决反对假招生、招假生等弄虚作假行为。
（二）全面落实2009年招生任务。2009年，乡镇招生任务包括两个方面，第一，完成常规专业的招生任务。县职教中心已经开设就业类三年制专业7个，对口升学类专业7个，一年制以下短训专业4个，总体计划招收新生1052人。县里根据今年的初中毕业生数给各乡镇下达了具体指标，会前已经下发到各位手中，县委、县政府要求各乡镇一定要完成今年的招生任务。第二，完成新增设专业的招生任务。为了使职教中心更直接地为县域经济服务，经县里研究决定从今年秋季开学起，新增设畜牧兽医专业——开办畜牧兽医中专班。开办这个专业主要基于这样两个方面的考虑：一是畜牧兽医需求量较大。我县是畜牧业大县，全县各类畜禽总量1.75亿头（只），肉类总产量66万吨，已建成各类牧业小区近500个，规模饲养大户7.5万户。按照县里制定的畜牧业发展三年规划，到2011年发展到1000个牧业小区，饲养大户达到10万户。按照每3个牧业小区配备1名技术员，每100个专业户配备一个技术员，需要近2000名技术人员从事养殖业管理和防疫。二是现有防疫队伍专业程度需要提高。我县乡村畜牧防疫队已经达到了1700人，这些人多数是从农民中选拔的，缺少专业知识，虽有实践经验，但绝大多数还没接受过正规的系统的专业技能培训。现有在职专业技术人员，也仅有高级兽医师2人，中级兽医师126人，有技术员职称的79人，远远不能适应我县牧业发展的需要。畜牧兽医中专班培训的主要对象是乡村防疫员和养殖大户中的从业人员，首批计划招收380—400人。培养目标是具备畜禽饲养和畜禽疫病防治的基本理论、基础知识和基本技能，具有较强实践能力的实用专业技能人才。培训方式根据培训对象的特点，采取半农半读、工学交替的方式进行。学员分阶段完成学业，实行“弹性”学制，建立“学分银行”。严格按照国家中等专业学校3年修业总课时达到3600个学时的要求，安排教学计划。根据学员取得的学分确定毕业时间。畜牧兽医中专班学制为三年，学员入学后，学校负责学籍注册，享受中职学生的所有待遇。学员完成学业，毕业时颁发国家正式注册的“中等专业学校”毕业证书。
首批畜牧兽医中专班主体招收农村防疫队人员，学校免收学费、住宿费、实训费。学员的交通费、伙食费，乡镇政府要给予适当补助。县政府计划全县所有的乡村防疫人员，要在3年内分期分批参加畜牧兽医中专班培训学习，并取得畜牧兽医中专文凭；3年内没有取得畜牧兽医专业资格，未参加正规培训的人员，不得再担任村级防疫队队员。畜牧兽医中专班，由县政府统筹，牧业局牵头，教育部门承办，各乡镇负责组织推荐学员。牧业局、教育局和各乡镇政府要高度重视，加强领导，密切配合，选拔好首批学员。九月十七日牧业局组织报名，每村一至两人，九月下旬开课。教育部门要做好畜牧兽医中专班开学、开班的各项准备工作。近期，县政府就开办畜牧兽医中专班相关事宜要下发专门文件。
（三）切实加强职教招生工作的领导。各乡镇党委
和政府要把职教招生工作纳入党委、政府重要的工作日程，全面加强对这项工作的组织领导，系统谋划，精心实施。
第一、成立乡镇职业学校招生工作机构。会后，各乡镇要立即成立专门的招生领导小组及其办公室。各乡镇党委书记任本乡镇招生工作领导小组组长，乡镇分管教育工作领导任副组长，成员由党委组织委员、教育助理、各村党支部书记、属地初中校长、具有招生工作经验并善于做思想工作的骨干教师组成。乡镇党委、政府要适时调度职教招生工作，认真研究解决招生工作中的新问题，保证职教招生工作顺利进行。
第二、认真制定2009年职教招生工作方案。各乡镇政府要组织得力人员研究制定出具体的工作方案。方案要注重政策性、原则性、针对性和可操作性。要建立招生工作包保责任制，区分不同招收对象，一一落实包保责任人。没有思想阻力的由一般干部包保，思想阻力大的必须由领导亲自包保，情况特殊的实行多名乡、村领导集体包保，确保优秀的新生劳动力和剩余劳动力都能够接受正规的职业教育和技能培训，为他们成才创业铺路搭桥。
【关键词】政务信息 写作教学 探析
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）01C-
0125-02
政务信息是信息的一个重要门类，是中反映政务工作及其相关事物的情报、情况、资料、数据、图表、文字材料和音像材料等的总称。政务信息具有三个特点，一是由政府机关掌握的信息，是指政府机关合法产生、采集和整合的信息；二是与经济、社会管理和公共服务相关的信息；三是由特定载体所反映的内容。随着网络的发展、人人都可以成为记者的全媒体时代的到来，各级党委、政府越来越重视政务信息工作。究其原因，主要是政务信息工作在通报事实真相、把握舆论导向、促进政策出台、推动工作开展等方面具有其他媒体所无法代替的作用，作为教育部门应自觉顺应时展的需要，高度重视政务信息的写作教学。
一、政务信息写作的重要意义
（一）行政管理部门报送的信息宣传在内容上具有真实性及权威性
当今形势下，随着信息技术的突飞猛进，信息宣传的渠道呈现出多样化特征，除传统的纸质信息外，还有网络信息、视频信息和手机信息，从而使人们接受的信息量不断增大，接受的频率不断加快，接受的渠道不断增多，同一信息的内容传播就出现多种版本、多种说法，口径大相径庭，人们难以辨别真假。如2010年2月广西百色隆林县天生桥库区大量死鱼事件，网络文字及视频报道死鱼千万公斤，有的说是8000多吨，但广西水产畜牧兽医局派出的工作组最后核实死鱼数量是2000吨，造成直接经济损失2000多万元，死鱼数量及经济损失远远小于网络报道。该局及时把有关信息及时上报自治区党委、政府办公厅信息处，因该局是行政管理部门，同时又派出工作组进行实地调查，因此党委、政府信息处认可了该局的信息并报送了自治区领导，从而使自治区领导及时掌握了事件真相并作出了正确的决策。此外，还有一些别有用心之人，利用当今网络管理的缺漏，为了达到某种目的，利用网络和手机，随意散布虚假信息，引起了人们恐慌。如2010年五六月份，就有人利用手机信息，称广西浦北县龙门镇养殖户的猪大量病死，当地群众已三个多月不吃猪肉。经广西水产畜牧兽医局向浦北县水产畜牧兽医局电话核实，浦北县龙门镇没有发现出现重大动物疫情，也没有发现病死猪，龙门镇市场猪肉供应充足，市场秩序井然，没有市民不食用猪肉的现象。该局把核实情况通过信息上报自治区党委、政府信息处，信息处及时采用并报送给了自治区领导。事实充分说明，在信息泛滥、真假难辨的情况下，行政机关单位肩负着向党委、政府及社会报告真实情况的重任，行政机关报送的政务信息往往无可置疑，具有较强的权威性。
（二）及时信息可以抢占舆论的制高点把握舆论的主动权
当今社会自然灾害、安全事故等突发事件时有发生，就水产畜牧兽医行业来看，针对自然灾害、涉外渔业、疫情疫病、水产畜牧产品质量安全等突发事件，主管部门应在第一时间及时向党委、政府及社会公布事情发生的真实原因及处置情况，抢占先机，引导舆论，变被动为主动，化不利为有利。否则，错过时机，有关的真实情况就被众说纷纭的网络信息所淹没，问题就会愈加变得纷繁复杂。如2010年六月份，得悉数有病死猪漂浮广西浔江河面这一情况后，广西水产畜牧兽医局第一时间派出工作组协助农业部专家组，对平南浔江沿江的6个乡镇开展流行病学调查和疫情排查结果，未发现异常情况；对打捞起来的死猪开展临床检查及剖检，未发现高致病性猪蓝耳病、猪瘟和口蹄疫的典型症状和病理变化。同时，还实地察看了平南农货市场、屠宰场、生猪养殖户免疫情况。结果表明，广西平南县未发现生猪重大疫情，平南浔江河段漂浮死猪不是由高致病性猪蓝耳病引起，而是由上游特大洪灾淹死的生猪在浔江河段汇集沉积后漂浮引起。该县也未发现病死猪流入市场和当地群众不食用猪肉情况。广西水产畜牧兽医局及时把这一情况以“我区水产畜牧业大灾防大疫各地均未出现重大动物疫情”为题，通过信息渠道报告了自治区党委、政府并通过广西日报道了这一情况，消除了人们对广西发生疫情疫病的种种猜测，维护了社会稳定，得到了自治区领导的充分肯定。
（三）得到领导批示的信息有利于问题的解决从而推动全局工作的开展
政务信息是解决问题的直通车。由于当今社会信息泛滥及领导公务繁忙，各级领导主要是从党和政府主管的信息机构主办的权威刊物了解情况，看信息早报就成了领导的一项极其重要的工作。对一些重大的、事关全局的重要信息，领导往往会作出批示，从而推动工作的落实，有利于问题的解决。如广西水产畜牧兽医局2010年给自治区政府报送信息《广西畜禽养殖污染治理存在的问题与采取的措施》，自治区政府主要领导批示有关部门将畜禽养殖污染治理列入农村安全饮水大会战的内容。又如广西水产畜牧兽医局2010年给自治区党委报送信息《我区生猪生产亟待营造良好的舆论环境》，自治区党委领导批示“请区党委宣传部组织广西媒体，由自治区水产畜牧兽医局对我区生猪生产销售及防疫工作进行全面介绍，请媒体加大正面宣传的力度，为我区生猪产业发展营造良好的舆论环境。”接到自治区党委领导批示后，自治区党委宣传部随即召开了中直驻桂及区直新闻媒体负责人会议，对正面宣传广西生猪生产作了具体部署、提出了明确要求；广西水产畜牧兽医局统一组织人民网、新华网、光明网、中新网、中国经济网广西频道、中国广播网广西分网、广西新闻网、广西电视台、广西人民广播电台、广西日报、当代广西等十多家新闻媒体记者深入南宁、贵港、玉林等地进行实地采访，各媒体广泛宣传报道广西生猪品种改良、养殖方式转变、疫病防控、质量全程监管、品牌战略实施、加工销售、政府贴息支持等相关文章36篇共计4万多字，从而极大地提振了养殖、加工业主及消费者的信心，调动了广大养殖业主生猪生产积极性，加快了生猪产品的流通，为广西生猪生产稳定发展、价格大幅度回升发挥了应有的宣传引导作用。
二、开展政务信息写作教学的建议
综上所述，政务信息在实际工作中具有十分重要的作用。但据向各级党委、政府信息部门了解，目前各级党政部门普遍存在着报送的政务信息数量不多、质量不高，精品信息、优秀信息更是少之又少等问题。究其原因，主要是从事政务信息写作的有关人员缺乏政务信息写作的相关知识与技能。政务信息写作由于受到篇幅短小及采用数量有限等条件限制，需要掌握较高的写作要领，写作者必须具备政务信息写作相关理论知识及掌握一定的写作技艺方可胜任政务信息写作工作。但据了解，目前各种层面的语文教材普遍缺少政务信息写作教学的相关内容，在机关单位从事政务信息写作的有关人员没有能够在初中、高中、中职、大专院校的语文教学中接受相关内容的学习与训练，从而导致政务信息写作能力及水平的低下。为此笔者建议：
（一）各层面的语文教材，特别是大中专院校、中高等职业院校的语文教材极有必要增加政务信息的写作教学内容
1.明确政务信息的写作文体。由于政务信息具有新（指在时间上是最近发生的事情）、实（指信息内容要真实）、准（指准确无误地收集、整理信息，不道听途说、不捕风捉影）、快（指生成信息快、传递信息快）、精（指文字简练、文风朴实、开门见山）、深（在内容上要有一定深度）等特点，根据其文体特点，建议明确将政务信息写作列入新闻写作教学内容。
2.明确政务信息写作的教学内容。由于政务信息是一种结构完整的文体，在教学时应明确政务信息文体概念、特点、作用、要求、结构要素、类型、语言特征、收集挖掘政务信息的方法、政务信息撰写报送的流程等内容，以及通过范文分析教会学生如何提炼信息主题（做到主题鲜明、凝练）、制作信息标题（做到标题新颖、醒目）、谋划信息结构（做到严谨、清晰）及使用语言文字（做到语言凝练、庄重精确）等方法及技巧。
3.明确政务信息写作与其他文体的联系与区别。新闻来自信息，但新闻又不完全等同于信息，新闻与信息有着较多的联系，两者都具有新、快、实、小等特点。但又有着本质的区别，一是服务对象不同。信息服务于领导；新闻服务于广大受众。二是服务方式不同。信息通过内部刊物服务领导；新闻通过公开媒介服务大众。三是文章标题写作不同。信息一般用一到两句实实在在的话语概括信息的主要内容，如“今年一季度我区水产畜牧业产值超过300亿元”、“广西今年畜禽标准化养殖比重大幅提升比去年提高5个百分点”；新闻的标题用语追求形象、生动吸引读者眼球，如“广西生猪‘领跑’大农业”、“广西龟鳖进庭入院‘爬’成大产业”。此外新闻的标题还有引题、正题、副题等。在教学时教师应结合具体的例子重点让学生分清政务信息与新闻在服务对象、服务方式、材料选择原则方法、标题制作、主体写作及语言文字处理方式等方面的相同点与不同点，以便准确把握政务信息的写作规律，正确掌握政务信息写作的方法技巧。
4.尽快编写政务信息写作的教学资料。鉴于目前各层次的语文写作教学中政务信息写作教学是一片空白而政务信息写作在现实工作中使用越来越频繁、作用越来越重要的实际，建议组织力量，特别是邀请党政机关信息部门的领导、专家参与编写政务信息写作的教学资料，明确将政务信息写作列入作文教学的内容，构建政务信息写作的完整而全面的理论体系，使教师教有所依，学生学有参考，这对提高学生政务信息写作水平将具有十分重要的意义。
（二）邀请党政机关信息部门的领导专家前来学校开设政务信息写作报送专题讲座
在目前政务信息写作教材尚未编写出来的情况下，为了让各种层次的大中专文科毕业生尽快掌握政务信息的写作方法及技巧，使一部分在机关单位工作的毕业生能够胜任政务信息写作的工作，建议学校邀请当地党政机关信息部门的领导专家到学校为毕业生开办政务信息写作的专题讲座，让专家结合实际给毕业生传授政务信息写作有关知识，这样做可以在一定程度上弥补毕业生政务信息知识不足及技能欠缺等问题。
1指导思想。
以污染最为严重的生猪生产为突破口，以粪污无害化处置与废弃物资源化利用为关键措施，加快畜禽养殖方式转变，规范畜禽养殖行为，推进规范化生产、清洁生产、循环利用，实现粪污减量化、无害化和资源化，努力构建资源节约型、环境友好型现代畜牧业，实现畜牧业健康可持续发展。
2基本原则。
一是坚持发展与保护并重。统一规划，合理布局，生态优先，统筹畜牧业发展和生态文明建设，把节能减排贯穿到畜禽生产全过程，大力推进养殖方式转变，全面推行畜禽健康养殖规范化生产。
二是积极策应 生态经济区建设。依照 生态经济区建设的总体要求，把畜禽养殖污染治理作为 生态经济区建设的重要内容，将经济发展与生态维护紧密结合，促进人与自然的和谐统一。
三是坚持节约用地的原则，严格审批养殖用地。将畜禽养殖用地纳入乡镇土地利用总体规划，杜绝随意建设，提高土地利用率。四是着力推进畜牧产业化，提高养殖水平和效益。
3发展目标强化环境维护意识，大力发展生态养殖业，努力实现种养平衡和污染集中处置；积极鼓励建立生态养殖小区，逐步缩小散养比例；努力提高畜产品质量，保证畜产品平安。 年，规模畜禽养殖污染有效治理率达到90%以上。
二、加快构建现代畜牧业发展体系
1抓紧编制畜牧业发展规划
根据土地拥有量、区位优势和环境承载量，依照“因地制宜、生态优先、可持续发展”要求，由市畜牧水产局会同环保局在 年 月 日前制定我市畜牧业发展规划，报请市人民政府批准后施行。
2科学划定畜禽禁养区、限养区和可养区
城镇规划区、工业园区、 基地、 开发区、 文化产业园、基本农田维护区内、 一级公路、 国道两边各1000米内区域、 水库和 水库聚水区、 城区供水取水口水源控制区、 山风景区、居民区（农村村庄、学校、医疗机构周边）500米内及国家法律、法规规定的其他禁止养殖区域为禁养区。
养殖密度大、防疫条件差、土地承载消纳粪污能力相对饱和、环境压力大的区域为限养区。养殖密度小、土地承载消纳粪污能力大、远离居民区、水电路较便利的区域为可养区。各乡镇（街道、管委会）要根据上述原则，结合外地实际和土地利用总体规划， 年 月 日前划定外地的禁养区、限养区和可养区，并报请市人民政府批准后实施。
3推行生态养殖模式和清洁养殖技术
各乡镇（街道、管委会）和各有关部门要高度重视畜牧业发展带来的环境污染问题，把维护环境和维护生态平衡放在突出位置，正确处置经济效益、社会效益、生态效益三者之间的关系。要积极推行“猪—沼—果”猪—沼—草—猪”生态养殖等模式，大力推广清洁养殖技术，促进资源循环利用。
新建、改建、扩建畜禽规模养殖场（小区）必需配套建设对畜禽粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用的沼气池等设施或者其他无害化处置设施；坚持人畜分离的原则，结合新农村建设和农村清洁工程,通过制定优惠政策,引导农民尽快改变散养的生产方式，进入养殖小区饲养，促进养殖业走向生产专业化、集约化、规范化，实现养殖污染集中治理，从根本上改善农民的生活居住环境，提高动物防疫水平。
三、严格规范畜禽养殖行为
1切实把好准入关
今后，禁养区和限养区内禁止审批、新建、改扩建畜禽养殖场，供电部门不得为其架设通电设施。 年 月 日前在可养区内暂停审批、新建生猪规模养殖场。 年 月 日起，可养区内新建或改扩建生猪规模养殖场，凡规模达不到年出栏生猪1000头以上的各单位、各部门不得为其料理相关手续。新建畜禽规模养殖场（小区）要符合当地乡镇土地利用总体规划和畜牧业发展规划。兴办者在征得当地乡镇人民政府同意的基础上，向有关部门料理相关手续。具体为：畜牧水产部门料理备案手续；
涉及占用林地的林业部门料理使用林地审核手续；涉及农用地转用的需到国土部门料理农用地转用审批手续。畜禽养殖用地手续要按照《 市人民政府关于严格四类用地管理实施方法的通知》 府发[ ]4号）文件进行操持；环保部门料理环境影响评价文件审批手续。项目建成后，试运行3个月内应向环保部门申请对畜禽养殖场（小区）污染防治设施进行竣工验收。
2对新建、改建、扩建的畜禽规模养殖场执行环境影响评价制度
1严格执行环境影响评价制度。新建、改建、扩建畜禽养殖场（小区）必需先经乡镇同意后到环保部门取得环境影响评价演讲，凡环境影响评价未通过的畜禽养殖场（小区）不得开工建设。
2严格执行环保“三同时”制度。畜禽养殖污染防治设施要与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用，并落实畜禽废渣综合利用措施。
3对现有畜禽规模养殖场落实污染防治或关停搬迁措施
限养区和可养区内所有畜禽规模养殖场（小区）排放的污染物必需符合国家畜禽养殖业污染物排放规范和污染防治技术规范，严禁买卖猪粪用于水面养鱼。各乡镇（街道、管委会）要配合市环保、畜牧水产等部门加强对外地畜禽规模养殖场（小区）污染治理的监督检查。对逾越规定排放规范或排放总量控制指标，排放污染物造成周围环境严重污染的畜禽养殖场（小区）由环保部门依法作出处分，并限期整改，被列为限期整改的畜禽养殖场（小区）要制定切实可行的治理方案，并定期演讲污染治理情况，治理完成后由环保部门会同畜牧水产部门、辖区乡镇（街道、管委会）组织验收。
对验收不合格的按每头生猪征收0.7元的排污费，并停止其养殖活动，直至验收合格为止。停止养殖活动期间，各有关部门要停止发放各级政策性补助补贴，并不得列入国家项目扶持对象。从 年 月 日起，仍不能达到国家规定排放规范的一律关闭停产。限养区和可养区内现有畜禽养殖场（小区）如未料理相应报备手续的依照 府发[ ]4号文件第二十三条规定进行处罚。
限养区内要逐步降低生猪养殖密度，减少生猪饲养量，禁止新建生猪养殖场（小区）防止逾越当地环境接受能力。禁养区内现有畜禽养殖场（小区）由所在乡镇（街道、管委会）负责在 年 月底前撤除完毕或搬迁到可养区内，其中经市研究确定年内应拆除的碧山水库聚水区内的1个生猪养殖场和 水库聚水区内的4个生猪养殖场必需在 年1 月底前撤除或搬迁完毕。
四、努力营造促进畜牧业健康发展的良好环境
1提高认识，加强组织领导
各地各有关部门要把实行畜牧业清洁生产作为促进新农村建设的重要措施并摆上重要日程，作为既增加农民收入，又促进农村经济社会和生态环境协调发展的一项重要工作来抓；要建立有效的激励机制，协调解决畜牧业发展过程中出现的新情况、新问题；要结合 生态经济区建设，进一步强化生态优先意识，使生产、生活、环境相协调，社会效益、生态效益和经济效益相统一。
为切实加强对全市畜禽养殖污染防治，市政府成立 市畜禽养殖污染治理领导小组，由市政府主要领导任组长，分管领导任副组长，畜牧水产局、环保局、发改委、财政局、监察局、农办、农业局、林业局、国土局、建设局、卫生局、公安局、工商局、供电公司等部门为成员。领导小组办公室设在市畜牧水产局，王细同志兼任办公室主任。
2尽快开展畜禽养殖情况摸底调查
各乡镇（街道、管委会）要配合市环保、畜牧等部门，根据我市畜牧业发展规划和乡镇土地利用总体规划，对外地畜禽禁养区、限养区和可养区域内畜禽规模养殖场（小区）数量、养殖规模、污染状况等情况进行实地摸底调查，摸底调查结果演讲市人民政府。
3加强部门协作，建立联动长效机制
市畜牧水产部门负责全市范围内畜牧业发展规划、防疫检疫以及畜禽养殖行为的监督管理，对环保验收不合格的畜禽规模养殖场（小区）不得发放动物防疫合格证。市环保部门对全市范围内的畜禽养殖环境维护实施统一监督管理，对现有或新建成的规模养殖场（小区）排放污染物进行达标验收。市建设、国土、农业、林业、卫生、公安等行政管理部门依照各自职责，依法对畜禽养殖相关的行为实施监督管理。市纪检监察部门要切实加强对畜禽养殖污染治理工作的督查检查，确保政令疏通，取得实效。
哈那乌拉嘎查是一个纯牧业嘎查，它是这次会议基层组织建设现场唯一的参观点。近年来，嘎查党支部围绕“强堡垒，着力提高基层党的建设科学化水平；夯基础，着力推进城乡一体化；惠民生，着力让发展成果惠及牧民群众；创新思路，着力建设新牧区”这条主线，实现了新牧区建设的新跨越。
强堡垒，着力提高基层党的建设科学化水平。哈那乌拉嘎查党支部坚持“围绕发展抓党建、抓好党建促发展”，解放思想、大胆开拓，不断提高战斗力、凝聚力和向心力。
一是加强“两委”班子建设和党员队伍建设。通过换届选举把政治坚定、事业心强、群众公认的优秀党员和致富能手选拔和充实到班子当中，加强党支部战斗堡垒建设，增强了党支部带领群众致富能力。把一批“懂技术、会经营、留得住、用得上”的致富带头人发展成新党员，选用两名返乡大中专毕业生到嘎查任职，有效解决了后继乏人问题。探索开展党员示范岗创建活动，17名党员中有6名党员带头养殖，7名党员带头搞乌珠穆沁羊与杜泊羊杂交，4名党员带头搞标准化划区轮牧，划区轮牧草场面积达到嘎查草场总面积12%。通过开展十星级文明牧户、功勋牧民、劳动模范、党员光荣榜等评比活动，牧民素质得到普遍提高。二是创建学习型党支部。结合牧区实际，推行党员轮流主持学习会新模式，坚持每月至少召开2次党支部学习会和“两委”扩大会议，增强了党员责任意识。加强培训教育，实施“走出去”举措，分期分批组织党员群众到天津、上海、江苏、浙江、辽宁等发达地区学习考察，让嘎查干部群众走出“小圈子”，放眼“大世界”，亲身感受学习先进地区的发展理念和发展模式。三是加强村级民主管理。涉及项目建设、低保评定、公益活动等重大事项，严格按照“四议两公开”工作法进行决策，保证了决策民主化和科学化。四是抓好“双服务”延伸工作。设立为民服务代办室，组建为民服务队，党支部书记带头实践党员帮扶贫困户制度，建立牧户基本情况电子档案，及时解决牧民生产生活中的困难和问题。五是加强嘎查活动阵地建设。超前谋划，精心运作，从基层活动阵地建设入手，找准加强基层组织建设的切入点和突破口。投入300多万元在锡林浩特市区新建一处总面积达1800多平方米的三层楼多功能活动阵地，内设活动室、草原书屋、会议室、培训室，配备电脑、远程教育设备、投影仪等先进设备，丰富了牧民文化需求。六是健全完善各项制度。实行嘎查干部机关化管理，明确分工和责任，嘎查干部上下班实行签到制。
夯基础，着力推进城乡一体化。统筹城乡发展，推进城乡一体化，是全面建设小康社会的需要。做好这项工作，对于贯彻落实科学发展观，解决城乡经济社会发展的新矛盾、新问题，缩小城乡、地区差距和突破城乡体制束缚，实现城乡互补共促、共同发展具有重大意义。为此，哈那乌拉嘎查扎实有序推进城乡一体化建设。
一是创建“居住在城市，生产在牧区”的新模式。从2008年开始，哈那乌拉嘎查逐步推进矿区周边牧户和贫困牧民的搬迁转移工作，结合扶贫开发项目，重点建设开发了城乡一体化试点区――哈那乌拉嘎查移民住宅区。2011年，嘎查两委会从内蒙古自治区扶贫开发办申请到农村牧区扩建项目，在锡林浩特市东郊投资2040万元建起100套住宅楼，解决了搬迁牧民住房问题，实现了牧民在城区有住所、在牧区有产业的生产生活方式。不仅改善了牧民生活条件，还促进了牧区产业的统筹发展。二是发展壮大集体经济，打造牧区建设新模式。利用租赁集体草场、出售牲畜和征地补偿款，大力发展壮大嘎查集体经济。 2008年，在市、苏木两级政府支持下，经牧民大会表决同意，以合资入股形式与天津鑫茂集团组建股份公司合作开发了“万象星城” 农贸批发市场。公司每年给嘎查保底分红100万元，实行逐年递增。分红款项主要用于补贴牧民合作医疗、养老、大学生补助及公用服务项目建设。“万象星城牧民创业基地”有255个商铺，可提供500个就业岗位。为引导牧民进城创业就业创造了条件，为牧民提供了一个施展才干的平台。三是通过“一事一议”项目发展乌珠穆沁种羊产业，促进了现代畜牧业的发展。建设种公羊基地，完善各种配套设施设备，引进200只乌珠穆沁种羊和400头西门达尔牛，调整了畜群畜种结构，促进了现代畜牧业的发展。同时，发展禁牧区后续产业，规划建设10万只肉羊育肥基地，目前已完成选址，正在争取国家项目资金扶持。现在，哈那乌拉嘎查集体资产已增值为1.2亿元，成为自治区集体经济实力最强嘎查之一。嘎查全体牧民基本实现了“城市有住所、牧区有产业，子女上学不用愁，老人看病有保障”。
惠民生，着力让发展成果惠及牧民群众。一是逐步改善牧民生产生活环境。2011年，为改善牧民群众生产生活条件，哈那乌拉嘎查建成供100户牧民居住的楼房，并给予每户9万元的补助。二是设立牧民各类补贴。从2008年开始，嘎查出资为全体牧民办理了牧区新型合作医疗，应由牧民个人承担的每人每月70元保险费全部由嘎查缴纳；从2012年起为每位牧民补贴500元养老保险金；考入大学的牧民子女每人一次性奖励专科5000元，本科10000元；为36户牧民安装风光互补发电设备、7户牧民接通常电。嘎查还为老年牧民每人每月补助150元生活费。三年来，嘎查每年为牧民补助户均达10万元，做到了全嘎查没有一个贫困户、没有一个无房户、没有一个子女上不起学的家庭，实现了医疗养老全覆盖。
With thedevelopment of information technology education, "the multimedia teaching mode" is widely applied to all aspects of the modern education. Modern education theory is the China's quality education prospective reform stunt, as well as thepowerful guarantee of modern education converting to the socialization and pragmaticisim. Applying multimedia teaching to animal husbandry veterinary is an innovation and advancement in the husbandry field . The animal husbandry and veterinary's various teaching characteristic actually project necessity and importance of"teaching informationization". Introducing "multimedia teaching mode" to this professional teaching, and making use of multimedia teaching software will bring many advantages of science and technology, to improve the teaching effects.
关键词：多媒体教学，畜牧业，兽医学
Key words: multimedia teaching, animal husbandry, veterinary medicine
一、畜牧兽医专业的教学特点与“教学信息化”的必要性
传统的教学方式老师尽量用生动形象的语言对本专业所涉及的教学内容进行描述，或者用图片和简易模型道具等来提高学生的感官认知性，如动物疾病的病理变化、青贮饲料加工过程、鸡的人工授精等知识点，但效果都不是很理想，无法做到教学生动，更难以让学生记忆深刻从而掌握专业技术要点。这一弊端在学生毕业后的工作中凸显出来，许多学生在工作初期无法很快投入到工作第一线，无法真正将学到的理论知识迅速应用到实践中，甚至造成一些用人单位对高职院校培养出来的高素质人才质量产生质疑。而多媒体教学可以使教学内容形象、直观、生动。
畜牧兽医专业进行教学实习、实训时，门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高，这是各高职院校面临的主要问题之一，即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题：微生物学研究具有微观性、传染性，临床兽医学研究方向具有高风险性等，这些特殊的实践教学难点难以使学生观察到真实的现场、复杂的工艺过程，而多媒体教学可以通过网络共享视频，实时互动地轻松解决这一问题。
二、图文并茂,增加教学直观性
畜牧兽医课程不同于文化基础课,它要使学生建立起一个立体的动态的生物概念,但目前很多课本内容僵化,特别是一些图片资料不能充分说明问题,致使学生形成了片面的理解,而现代的多媒体技术可使呆板的课本知识生动起来。例如我们在讲“家兔的品种和习性”一节内容时,教师可以先在网上查阅不同品种的家兔图片资料,把能说明问题有代表性的图片粘贴下来,组成一系列不同品种的图片资料,在课堂上给学生展示,让学生自己说出它们的体貌特征,特别是让学生自己分析和比较,得出不同品种家兔的体貌差异,这样通过学生自己分析和观察得出的结论就很容易被学生接受,这部分知识掌握起来就容易的多。在讲解家兔的习性时,可播放一段教学短片,展示家兔的几个生活习性,让学生从感官上认识,这样就可以大大提高学生的学习效率,实现教学过程从难到易的转变。
二、信息广泛,拓宽专业知识面
畜牧兽医课程与其它的专业课程也有着较大的区别,其原因在于畜牧行业每天都在发生着变化,新的养殖技术、疾病以及产品都在不断的发展,特别是疾病知识整理方面经常出现新的疫病,同时人们也在不断探索对付新型疫病的办法和手段,因此只靠课本上对疫病的描述和防治是远远不够的。利用多媒体教学手段可以弥补书本上的不足,多媒体技术可以随时采集信息服务教学。比如在讲“禽流感”一节内容时,我们可以从报纸、杂志、广播、电视、网络等各种媒体上采集信息,及时了解国内外禽流感发生发展和蔓延的趋势,掌握其发病规律、发病机理和发病特征,并且掌握防治措施。这些知识是课本上没有的,但这些知识对教学工作是相当有利的,可以使学生及时了解某些疾病发展的动态,激发学生的学习热情,因此,利用多媒体技术所得到的信息来源之广、信息量之大是其它的资料不可比拟的,也为拓宽学生的专业知识面起到了很大的作用。
三、结合实际,增强探索求知欲
在教学过程中,教师不但把基础知识和技能传授给学生,还要将新出现科技知识介绍给学生。学生在课堂上学习知识的时间毕竟是有限的,教师可以在每节课的最后五分钟利用多媒体手段介绍畜牧兽医行业发生的问题和解决的办法,以提高学生的专业水平。比如近年来通过致病病毒和细菌的更新换代,不断出现新型微生物和高致病性微生物,导致各种家畜的传染病频发。从2003年牛羊猪的口蹄疫到2005年的鸡鸭禽流感,从2006年的猪蓝耳病到目前牛布氏杆菌病,无不使畜牧业一次次遭受重创。很多疾病的发病机理和防治措施我们不是十分清楚,在课堂上我们可以把这些问题和研究动态展示给学生,给学生创造一个想像空间,让他们带着问题去学习新知识,不断增强探索新知识的欲望,以提高学生的专业技能和专业素质。
四、言简意赅,提高学生专业技能
1多媒体计算机技术应用于畜牧专业课程教学中的必要性
畜牧专业是安徽生物工程学校涉农专业的主要专业，开设课程有动物传染病、猪的生产与经营、畜禽产品加工等，此外增设选修课普通动物学。选用中等职业教育国家规划配套教材。动物学是研究动物各类群的形态结构和有关生命活动规律的学科，是生物学的重要组成。中专生步入生物学领域后，主要通过“生物的多样性”和“生物的分界”对生物界的全面认识，并通过“动物分类的知识”寻找入门的“金钥匙”[2]。普通动物学课程涉及生物多样性的保护与持续利用、动物的分类、动物体细胞的结构与功能、动物进化等内容，整体上与中学生物学教材衔接，在保持专业系统性的基础上，增加了国内外动物学研究进展、发展趋势等。其中动物细胞周期、侵袭性变形虫的发病机理、动物进化、胚胎发育过程等运用多媒体图像处理技术、图像的浏览及图像处理软件，可以清楚地演示教材图示的演化过程。运用传统的板书教学难以满足教学要求。
多媒体作为计算机科学与技术领域的热点技术，将文字、声音、图形图像文字甚至视频由计算机集成，使得信息的表现更加丰富多彩、逼真、 “拟人化”。多媒体技术融知识与技能于一体，可以生动活泼地探讨教学内容，适应社会和学生的需要，更好地调动学生的学习积极性，可以使教师在有限的时间内提高教学效果。另外，多媒体技术可为学生提供图文并茂的电子教学手段，适应多种教学手段的需要。畜牧专业课程运用多媒体技术的图像处理、信息设计，与教材的交相补充，可以提高学生的学习兴趣，引领熟悉步于养殖企业的各个环节。因此，在畜牧专业教学过程中，教师可根据专业特点、教学要求，采用相应的多媒体技术，有利于师生之间的教学沟通，提高教学效率和质量。
2多媒体计算机技术在畜牧专业课程教学中的应用
2.1方法灵活，拓宽知识体系
现代化养猪业的发展是以当代科学技术的发展为基础，通过综合运用各种技术工艺，选择优良的品种，采用先进的设备、完善的管理体制，不断地改装饲养环境，广泛地进行杂交实验，合理地配制日粮，严格地执行卫生防疫制度等一系列科学管理措施实现的[3]。例如，猪的生产经营课程对猪的主要解剖生理特征按照教材内容运用板书即可满足教学要求，而对猪的生产技术（选种选配及杂交利用、猪的繁殖、饲养管理、猪舍建筑与设备、发酵床养猪的基本原理）必须按照模块化的设计思想，运用多媒体数据制作技术、多媒体创作工具，结合安徽省畜牧养殖龙头企业或畜牧产业化典型介绍与教材内容交互讲解，拓宽教材内容，增强教学理论联系实际的作用。对“实验实训”，如猪的生物学特征观察、外形鉴定、仔猪保温箱的制作等内容，运用多媒体计算机技术可以形象、生动地让学生了解关键技术。
2.2形象直观，刺激视觉听觉
动物传染病是畜牧兽医专业的必修课程和主干课程，在专业培养目标中有重要的地位，同时也是职业技能鉴定、动物疫病防治员、动物检验员考试必考的知识和技能[4]。对多种动物共患传染病、牛羊传染病、家禽传染病的防治是板书教学难点，运用多媒体的AnimatorPro软件，应用视频编辑软件结合教材提供的图示制作成幻灯片，可以将疾病感染过程一一播放出来，对教材所列的病原特征、流行特点、临床症状、病理变化、诊断技术和预防与控制措施等进行的画面定位、自动生成动画等，采取重复、暂停、重点显示、难点反复播放等方法，使学生在图文并茂、交互动感的环境中领会新知识。
2.3情景交融，激发学习兴趣
畜禽产品加工是中等职业教育国家规划教材的配套教材。全书分乳与乳制品加工、肉与肉制品加工、禽蛋与蛋产品加工、原料毛加工及毛皮鞣制等章。为增强学生的学习兴趣，结合安徽省畜牧业发展资料，让学生亲身感受畜牧业发展对日常生活的影响，以及畜禽产品加工对增加农民收入的重要性。教材中凝固型酸乳的工艺流程内容繁杂，难以讲解，但运用多媒体数据制作技术的图像处理软件Photoshop、“安徽农网”和数码显微互动系统，可以图文并茂、情景交融地向学生讲解这一工艺过程：原料配合过滤、均质杀菌冷却接种（发酵剂制备）灌装发酵冷却冷藏成品。运用多媒体技术将复杂的工艺流程快捷、方便、互动、直观地在课堂展示，调动了学生视觉、听觉，可有效增加信息容量，提高了教学效果。
3提高多媒体教学效果措施
多媒体运用是多方面的，运用于畜牧专业教学要注意几个重点环节：一是明确目的。对于现代信息技术运用及网络技术的普及，中专学生可以借助计算机接受大量的与专业有关感兴趣的知识。教师要认真研讨教材，区别重点，结合当地产业的发展实际，把书本知识与学生兴趣相结合，合理运用多媒体技术。二是扩展知识。教材的知识系统而又全面，要将经典的知识做好多媒体软件，扩展教材内容。三是挖掘潜力。不能用扫描的方法将教材照搬进课堂，要将静止的知识融合为灵活、错综的知识，进而提炼为趣味、交互型的知识，使课堂教学变成生动活泼、有趣的过程，将传统教学中由单一教师讲课变为多媒体与教材相互补充。四是注意每门专业课不能全面应用多媒体教学，要启发学生预习下节课的重点，缓急相宜，使学生在解决重点问题的基础上，通过阅读教材和相关科普文章，扎实掌握与专业相关的知识。
4教学效果评价
通过多媒体、网络和数码技术的运用，使书本知识转变为形象直观的感性知识，激发学生学习畜牧专业的兴趣，增强学生创新思维能力，提高学习效率，教学质量，毕业投身于社会主义新农村建设，有助于学生将所学知识运用于畜牧产业的发展。安徽生物工程学校与安徽畜牧龙头企业的合作实践证明，畜牧专业在畜禽养殖企业实习过程中增强主动性，减少盲目性，能在专家的指点下解决问题，获得好评，多数学生毕业后从事专业相关工作后成为技术骨干。
5参考文献
[1] 宋箭，秦月琴，李二涛.多媒体技术及应用[M].上海：上海科学普及出版社，2005.
[2] 张训蒲.普通动物学[M].北京：中国农业出版社，2008.
【关键词】理事会体制 畜牧兽医专业 厂中校 人才培养模式 创新 四方共赢
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2016）05C-0090-02
一、研究背景
近年来，国家一系列文件出台，对高职教育提出了“实行工学结合、校企合作”、“建立‘校中厂’、‘厂中校’实习实训基地”等要求。“校企合作”是学校与行业、企业围绕专业建设、人才培养、教学科研等开展的一系列合作，是培养适应社会需求的高素质技术技能型人才的有效途径，是高职院校教学改革不可缺少的重要载体。校企共建的校外教学基地“厂中校”是校内实践教学的延伸和补充，可以让学生在真实的职场环境下开展岗位练兵，强化学生动手能力和职业素养的培养，提高学生职场能力，实现学生就业与企业零距离对接。校企联合办学解决了学校教学资源不足的问题，为学生求职就业做好了铺垫，企业也能获得急需的人才。通过“厂中校”开展的“工学结合”人才培养模式是高职教育改革的新亮点。
广西职业技术学院是“国家示范性高职院校建设计划”骨干校项目建设单位，2014年以“优秀等级”通过了教育部、财政部验收。立项以来，学院联合行业、企业成立了行业主导型的广西职业技术学院理事会，组建了组织机构，设立了校企合作办公室和7个专项委员会。在理事会合作办学体制下，通过实习实训基地建设委员会的指导和筹划，与理事会成员单位合作共建“厂中校”实践教学基地，将课堂与车间对接，教学与生产对接，教师与师傅对接，实施资源共享、人才共育、过程共管、责任共担的合作机制，建立多种形式的“厂中校”人才培养模式。本文就广西职业技术学院理事会体制下畜牧兽医专业“厂中校”人才培养模式创新――四方共赢的“厂中校”人才培养模式进行探讨。
二、畜牧兽医专业“厂中校”人才培养模式的现状与不足
（一）“厂中校”合作模式的现状
目前，畜牧兽医专业开展校企合作处于发展阶段，与相关企业建立了“厂中校”，在实现学校、企业与学生之间的三方共赢上有一定成效。广西职业技术学院通过践行理事会体制下“走出去、促合作、共发展”的办学理念，实施“将教室搬进车间”的办学模式，与合作的养殖场、宠物医院及兽药厂共建“厂中校”，并每年组织学生到“厂中校”学习三个月。利用企业的多方资源进行实践教学，实训项目按工作岗位和工作内容设置，执行行业或企业标准，使实践教学贴近岗位需求，加强学生对生产过程涉及的但校内不具备的专业设备、生产技术的认知和操作，弥补校内实训设备和内容不足，提高学生的操作能力和职业素养，实现专业教育对接一线生产。
对企业而言，可获得经专业知识和技能培养的具备一定能力的学生参与生产，付出一定的投入获得可观的短期生产力输入，以满足企业对人力资源的需求。在畜牧兽医人力资源日渐紧缺的大环境下，可预先做好人才的储备，可获得专业教师在养殖与诊疗方面的技术支持。可见，“厂中校”合作办学对降低运营成本、减少用工压力及储备专业人才均起到积极的作用，为企业自身的发展赢得利益。
学生在“厂中校”实践过程中以跟班学徒的形式参与企业的岗位生产，由有丰富经验的技术人员担任指导老师。专业教师定期到“厂中校”进行辅导和答疑，学生通过顶岗和轮岗在不同岗位上获得更多的实践体验，将学到的专业理论与实际工作相结合，加深对知识的理解和掌握。学生在职业思维及处事能力方面得到提高，有利于明确就业方向及制订职业规划。
（二）现行“厂中校”合作模式的不足
开展“厂中校”合作模式，学校、企业和学生都能获益，但要使合作长久、持续、优质、高效，必须找到三方都有利的切入点。这个切入点对于畜牧兽医专业而言并不好找，因为畜牧兽医作为传统农业类专业，往往存在经费投入不足、生源质量不高、行业优势弱、产业化程度低等诸多问题，严重制约了校企合作的深化。
高职院校在选择合作企业时，往往期望企业具有先进的技术和设备、管理科学规范、经济效益好、社会责任感强，具有一定的规模和行业影响力，有现场教学条件和企业导师等。然而，在推行“厂中校”的过程中可以发现，畜牧兽医专业所对应的企业，由于其隶属于农业类行业，往往信息滞后、技术培育及创新能力较差、对市场变革跟进较慢、管理水平较低，学生无法学到新技术新工艺，且合作方式单一，缺乏改革发展的活力。
与此同时，养殖企业往往缺乏人才，即使通过“厂中校”合作模式聘到毕业生，却难以留住人才，因为这类企业往往处于偏远地区，工作坏境差，信息闭塞，与外界沟通不畅，导致此类企业的技术更新缓慢，员工得不到自我提高且生活单调，对于期望职业发展、追求提升的青年人而言，势必会出现很高的流失率，使企业的生产和发展受到影响。
因此，现行的“厂中校”实践教学基地仍无法达成培养学生成为高素质的技术技能型人才的初衷，对企业而言也得不到真正需要的稳定成长型优秀人才。
三、畜牧兽医专业四方共赢的“厂中校”人才培养模式的建立思路
现代服务业作为国家重点发展的第三产业，具有促进经济复苏、引领产业转型升级、推动经济持续发展的功能。为应对当前畜牧兽医专业建立“厂中校”教学基地存在的不足，学院利用理事会体制的包容性、灵活性、可咨询、可制衡、可反馈等特点，引入第三方具有技术服务功能的企业，建立生产、服务、教学三方融合的新型“厂中校”教学模式。这种模式弥补了传统合作上的不足，形成高校、生产型企业、服务型企业以及学生之间四方共赢的新模式，这对深化教育改革、解决难点、提高人才培养质量、提升办学水平有积极意义。
技术服务型企业一般是从事饲料添加剂、兽用药品的生产或经销企业，由于业内竞争激烈，优势企业逐步转型过渡到以服务营销为主体的商业模式。其通过对接市场和生产一线，掌握行情信息，整合行业资源；与科研院所、高校专家合作，进行科技研发和技术创新，使其具有先进技术，产品具有竞争优势；组建服务团队，利用技术优势，开展社会培训，将产品通过技术服务的方式销售给生产型企业，受到生产型企业的青睐。其中声誉度好的企业，将服务内容开发到为生产型企业寻找和培养稳定的技术人才，以此来维系双方的合作关系，增强凝聚力，使自身产品在销量上稳中求进，确保了企业盈利和业内竞争力。畜牧兽医领域这类新兴技术服务型企业的出现，为高职院校开展四方共赢“厂中校”新模式提供了助力。
四、畜牧兽医专业建立四方共赢“厂中校”人才培养模式的实施
四方共赢的畜牧兽医专业“厂中校”人才培养模式建成后，可发挥高职院校、生产型企业和技术服务型企业三方的职能，形成优势的利益链，对提高专业水平和办学成效，促进企业人员稳定、扩大盈利、增强竞争力等方面具有现实意义。
（一）融合各方优势，为专业建设注入活力
建立四方共赢的“厂中校”工学结合人才培养模式，能充分融合生产型企业和技术服务型企业的优势，有效解决和改进现行的“厂中校”模式中存在的生产型企业技术先进性不高、不能满足教学深度和广度的需要、学生理论学习被弱化等一系列问题。通过融入技术服务型企业，在企业中获得新理念、新技术和新工艺，及时掌握行业的新动态，由企业导师和学校老师共同设置课程体系，共同开发实用课程，共同编写教材，共同给学生授课，为专业建设注入新的活力。
（二）整合多方资源，提高办学水平
高职院校在新的校企合作办学利益链中，由于技术服务型企业广泛服务于众多生产型企业，因此可利用其多方信息渠道和资源优势，更多更好地选择与优质生产型企业共建四方共赢的“厂中校”教学基地。将学生分批逐次送到不同类型的企业进行实践学习，由服务型企业的技术员和生产型企业的一线技师共同授课和指导；采取理论学习与实际生产交替进行，满足学生理论与实践相结合的实训体验，培养出既具熟练的操作技能又具有专业水平的优秀管理人才，提高学院办学水平。
（三）多方协同教育，成就学生未来
在四方共赢的“厂中校”工学结合人才培养模式下，合作企业为学生增设企业经营管理、生产实战和职业规划等课程，选派一线精英对学生进行实习实训预教育，学生经过实践锻炼掌握多方面的技术技能。到服务型企业就业后，仍可获得企业的继续指导，技术水平和综合能力得到持续提高。到生产型企业就业，既可通过技术实力服务于生产型企业，获得一份稳定的工资收入，又可因为了解服务型企业的经营模式，在工作中与之保持合作，扩大产品的销量而拿到一定的业绩提成。在这种双份报酬的工作模式激励下，学生的成就感和优越感倍增，成就了服务企业回报社会的优秀人才。
（四）合作促成发展，增加企业盈利
在四方共赢的合作模式下，生产型企业可获得更为优秀且具有发展潜质的技术人员，降低企业人才流失率和用工成本，保证了企业生产的正常进行，提高企业经济收益。技术服务型企业通过掌握毕业生资源，更好地服务生产型企业，减少用于服务各生产型企业的技术人员，降低了运行成本，扩大了产品销量，在与生产型企业和高职院校的合作中提高知名度及业内口碑。
【参考文献】
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她有着70多年的辉煌历史，
她开启了近代中国畜牧业发展的先河，
她的历史画卷曾经镌刻了许多畜牧兽医界大家，
她培育杏林英才，遍布大江南北。
这就是中国西部地区高素质人才培养基地――西南大学荣昌校区。
西南大学荣昌校区发轫于1938年的“建华高级农业职业学校”,有着深厚历史底蕴和创造活力。历经大半个世纪的艰辛创业，今天的西南大学荣昌校区，已经是树大根深，枝繁叶茂，学科建设硕果累累，科学研究奇朵朵，培育英才桃李满园，产业成果享誉西南。
几代人的青春与梦想，几代人的艰辛与荣光。西南大学荣昌校区师生呕心沥血，默默耕耘，在巴渝大地上谱写了一曲矢志不渝、奋斗不息、不断超越、激情豪迈的凯歌，在西南确立了高等教育的品牌，也把自己的名字镌刻在了祖国畜牧业发展的光辉史册上。
西南大学荣昌校区（以下简称校区）是教育部直属重点综合大学、国家“211工程”建设高校――西南大学的特色校区，位于中国畜牧科技城、国家现代畜牧业示范区核心区所在地――重庆市荣昌县。校区占地529 亩，教学科研仪器设备总值4300多万元，图书馆藏书30余万册，电子期刊 818 万多条，并实现了信息网络化和图书情报信息资源与本部共享。校区建有年产18万吨的川牧饲料总厂、国家农林试点实践基地（荣昌高素质创业人才培养产学研基地）、国家现代畜牧业示范区实训基地等校内实习实训基地，并与正大集团、铁骑力士集团、希望集团、通威集团、三旺集团、重庆方通动物药业有限公司等饲料、兽药企业及基层畜牧兽医局、水产鱼种场等单位建立起广泛联系，建立了150余个校外实习实训基地。校区现有全日制在校本科学生4000余人，硕士研究生100余人；教授、副教授等高级职称100余人，博士、硕士140余人，讲师等中级职称150余人。校区设有动物科学系、动物医学系、水产系、信息管理系、商贸系、基础部、网络与继续教育部共7个教学系部，有动物科学、食品科学与工程、动物医学、动物药学、水产养殖学、水族科学与技术、计算机科学与技术、信息管理与信息系统、市场营销、公共事业管理共10个本科专业，招收动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、基础兽医学、临床兽医学、预防兽医学、水产养殖学、草业科学等学术型硕士研究生及兽医硕士、农业推广硕士等专业学位硕士研究生。“畜牧学”、“兽医学”为重庆市重点学科，校区已形成了以畜牧学、兽医学、水产等骨干学科为主线，工商管理、计算机科学与技术、化学工程与技术等支撑学科协调发展，基本覆盖牧渔业产前、产中、产后环节的办学格局。
校区在70余年的办学历史中，始终坚持以教学为中心，以服务地方经济建设为宗旨，以培养创新型、创业型、应用型人才为目标的办学指导思想，走出了一条立足川渝、辐射西南、放眼全国的产学研紧密结合的特色办学之路，并取得了阶段性成果――“植根西部畜牧业沃土，培养高素质创业人才”，该成果于2009年获第六届国家高等教育教学成果二等奖。
底蕴深厚 追求卓越
1938年，杨虞笙、杨德辉父子在民族危亡之际，探寻教育救国之路，变卖家产，筹资10万大洋，创办“建华高级农业职业学校”。1940年国民政府中央畜科所、农业实验所、血清研究所迁入校内。1943年9月农林部在此召开“第一次全国畜牧检讨会议”，开启了近代中国畜牧业发展之先河。
新中国成立后，先后融合了四川省畜牧兽医师资、部队畜牧兽医科技人员及多方资源，成为农业部重点中专――四川省荣昌畜牧兽医学校，1978年被国务院批准升建为四川畜牧兽医学院，2001年与西南农业大学合并，2005年融入西南大学。在近70年的办学历史中，许振英、汤逸人、吴仲贤、费理、蔡无忌、蒋宗三、吕高辉、沈同、程绍迥等国内畜牧兽医界的先贤前辈云集于此、弘文励教、辛勤耕耘，奠定了校区作为“植根牧渔业沃土，解决生产实际问题”的实践型人才培养基地地位，孕育了“艰苦创业，负重自强”的办学传统。数十年风雨沧桑，自强不息；几十载磨砺奋进，春华秋实。如今的西南大学荣昌校区，正在积极建设成为国内知名的产学研紧密结合培养具有创新精神和实践能力的高素质人才基地、国内牧渔业管理与技术创新的阵地、服务牧渔产业及区域经济社会发展的高地。
协同创新 培育英才
在长期的办学实践中，校区扎根西南自然与人文沃土，传承“艰苦创业，负重自强”办学传统，以社会需求为导向，遵循高等教育发展规律，确立了“厚基础、宽口径、会经营、善管理、能创新”的人才培养目标，着力培养信念执着、品德优良、知识丰富、本领过硬的“创新性、应用型”高素质人才，构建了一个较为完善的全员育人、全程育人和全方位育人的人才培养体系，走出了一条人才培养的新途径、新模式。校区毕业生以能吃苦创新、会经营管理、善实践动手广受用人单位和社会赞誉，近5年一次性就业率均在95%以上。
建立以“1＋8”校企联合体为代表的“教师、学生、企业”互动的人才培养体系，融纳各种社会资源协同创新。
多年来，校区积极鼓励教师、科研人员创办或协办现代科技型企业，引领教师将掌握的科学知识用于实际，走出一条“理论-实践-理论”的“双优型”教师培养之路，促进了教师队伍既具备扎实的专业理论知识，又具有丰富的实践动手能力和了解把握行业发展方向的能力；不仅为社会创造了财富，还为校区建立新的人才培养体系提供了可靠保障。2005年，校区与荣昌的由校区教师领办和协办的8家GMP兽药企业联合办学，建立了“1+8”校企联合体，协同创新。从此以“1＋8”校企联合体为代表的“教师、学生、企业”互动的人才培养体系开始实施，促进了科学家、教育家与企业家的交流沟通，科学技术与商品经济的相互融合，实现了校区与企业的共生共荣，更加丰富了教育教学资源。
建立以“教师大课题为主轴+学生小项目为支撑”的校园科研互动互惠网络体系，鼓励学生开展科学研究。
校区通过制定《西南大学荣昌校区学生课外学术科技竞赛管理办法（试行）》、《西南大学荣昌校区学生课外学术科技活动管理办法》等一系列制度，完善了有利于学生创新精神与实践能力培养的机制，对学生课外学术科技活动进行规范，引导本科生参与科研活动。校区还通过设立创新基金、实施创新实践学分、开展大学生科技创业计划大赛、“挑战杯”大学生课外科技活动等，资助大学生开展科学研究。同时，校区还围绕教师的科研课题，让学生选定小课题开展科学研究，建立了以“教师大课题为主轴+学生小项目为支撑”的校园科研互动互惠网络体系。这既培养了学生从事科学研究的方法、能力，又为老师研究项目提供了较多信息和科研资料，起到了互动互惠的良好效果。
构建独特的实践育人模式和大学生社会实践体系，培养学生在实践中创新的能力。
校区一直十分重视学生实践动手能力的培养，以“强化实践,突出创新，彰显个性，协调发展”作为实践教学理念，并构建了“课堂实践教学―基础技能、专业实践技能大赛―专业技能、校内体验式实践―综合技能、企业生产实践―职业技能”的“4环节―4技能”实践育人模式。2010年11月，校区学生在参加由来自浙江大学、吉林大学、西北农林科技大学、西南大学等21所拥有动物医学专业学科的“985”、“211”等高校100余名选手组成的比赛中，以扎实的实践动手能力和过硬的专业技能脱颖而出，荣获全国首届大学生动物医学专业技能大赛一等奖。
同时，校区还构建了“学校主导+学生主动参与+企业支持”的大学生社会实践体系。每学期组织学生参与社会实践活动，并由专业教师带队，深入企业、政府部门、乡镇、农村，利用所学专业知识为企业、政府、农民解决生产中的实际问题。学生的社会实践活动，还得到了企业的积极支持和配合，近年来，实习基地及合作单位共赞助校区学生实习经费近500万元，正大集团、大北农集团等国内外著名农牧企业在校区设置了“正大奖学金”、“大北农奖学金”等十余项奖学金，累计接受校区学生实习上万余人次。这些活动极大地调动了学生参与社会实践的主动性、积极性，对锻炼学生综合素质和业务能力，沟通和协调能力，独立自理的生活能力起到很大的提升作用。校区多次被评为“全国百所社会实践”优秀学校。2011年5月，校区大学生社会实践基地被评为重庆市首批“大学生学工示范基地”。
发挥优势 服务地方
多年来，校区教师本着“服务国家、服务民族、服务民生”的思路，以高度的历史使命感和社会责任感治学育人，在为地方经济建设开展人才培养、科技攻关、科研服务、科技推广等方面取得显著成效。
校区培养出了利用“基因敲除”技术人工培育克隆猪的赖良学教授、中国SARS动物溯源副组长动物病毒学专家涂长春教授等一大批为世界科学技术和地方经济建设作出卓越贡献的行业英才。校区积极鼓励、支持在校学生利用所学知识，自主创业，为地方经济建设服务。“2006中国教育年度新闻人物”、“感动重庆2006年度人物”、重庆市第十一届五四青年奖章获得者邓费建、邓波兄弟就是这些勇于创业的学生的典型代表。目前，校区每年为社会输送1000余名高素质毕业生。每年为养殖企业、饲料兽药企业、各级畜牧业事业单位、地方政府培训技术人员达10000余人次。
校区教师主持了“三峡地区特色水产业关键技术集成与产业化”“三峡库区优质肉牛安全生产关键集成与示范”等多项国家科技支撑计划和星火计划项目，着力解决阻碍地方经济建设的瓶颈问题；同时校区教师积极深入生产第一线，以科研服务和科技推广为载体，切实解决了生产实践中的具体问题，如校区教师倡导建立了中国畜牧科技城，并全力建设它，使他迅速发展壮大；校区教师新创的小鹅瘟、猪丹毒、猪伪狂犬病检测方法被农业部列为全国动物疫病检测规程进行推广；校区教师新创的“抗鸭传染性浆膜炎兽药的制备方法”获国家发明专利和新兽药二类证书,同时开创了蛋黄抗体兽药工业化、商品化的道路；校区教师培育出了重庆市第一个畜禽新品系――渝西乌鸡并进行了大面积推广；校区教师还为许多食品厂、养殖场进行科学规划和实施，保障了这些厂、场的良性发展。
校区“立足畜牧科技，产学研紧密结合，培养创新型人才，服务地方经济建设”的特色办学模式得到了中央、地方各级领导的高度评价及《光明日报》等媒体的广泛宣传报道。
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