关键词：蔬菜栽培学；教学实践；人才培养
中图分类号：g642.0文献标识码：a文章编号：16749944（2013）08030902
1引言
目前园艺产业是我国发展最快、最活跃的产业之一，作为园艺产业一大分支的蔬菜产业在新的形势下面临着各种机遇和挑战。随着城乡人民生活水平的不断提高和生活节奏的加快，人们对安全、优质蔬菜的需求越来越大，对蔬菜产品的消费需求逐渐从数量型向质量型发展，因此作为培养农业人才方面的园艺学科面临着严峻的考验和挑战，也对基础教学环节提出了新的要求。培养高素质、高技能蔬菜专业人才，是推动蔬菜产业又快又好发展的重要手段，因此该学科课程教学改革与创新势在必行。
蔬菜栽培学是一门专业性强、实践性高的应用型理论学科[1]，该课程具有关联学科众多、实践性较强、产业发展迅速等特点[2]。目前，新形势下教学改革使该课程教学时数不断缩减，因此给该课程创新与改革提出了较高要求[3]。为了适应新形势下的教学改革需要，提高课堂的教学效果和教学质量成为该课程教学改革的主要任务。近年来，结合当地蔬菜产业的发展形势和规模，笔者和其他专业教师在蔬菜栽培学课程的教学中进行了相关的探索和实践，对该课程教学模式进行了改革与创新，期望达到深化理论知识和增强学生实践创新的效果。
2蔬菜栽培学课程教学中存在的主要问题
2.1总论和各论学时分配不合理
根据贵州大学现有教学大纲，该课程总学时为81学时，其中总论54学时，各论27学时，从分配比例来看，总论占67%，各论占33%。从内容上来看，蔬菜栽培学总论内容包括蔬菜及主要设施种类，蔬菜作物生长发育与环境条件之间的关系，育苗、植株调整、肥水管理、菜田建设及周年供应茬口安排等基本原理和技术，很多内容将在各论栽培中再现，如植株调整及施肥技术等。蔬菜栽培学各论涉及内容主要有白菜类、甘蓝类、绿叶蔬菜类、瓜类、茄果类、豆类、根菜类、葱蒜类等8类蔬菜，教师在课程讲授中发现“总论教学冗长、各论教学太快”的矛盾很突出，由于学时有限，学生较难有针对性地了解蔬菜栽培的关键技术环节以及蔬菜先进技术。与其他同行学校蔬菜栽培学教学大纲相比，西北农林科技大蔬菜栽培学总论学时数为40学时，各论为54学时，河北农大蔬菜栽培学总论为18学时，各论学时数为36，相比之下，贵州大学蔬菜栽培学总论的学时数所占比例偏多。
2.2实验（实践）课程安排不合理
由于当前实验课附属于理论课，实验总学时所占比例为22%，并且教学中反应出实验课时不够、理论和实践结合不紧密的现象。例如，总论理论部分要用2学时讲授蔬菜种子的形态结构、质量鉴定以及发芽条件等，而在实验课中又设4学时的蔬菜种子形态观察和种子品质鉴定两个实验，学时分配过多。有些实验已经没有太大生产意义，比如蔬菜标本的浸渍。分类讲述蔬菜各论时，讲授理论的季节和蔬菜生产时节的配合程度不高，使得课本中的一些理论知识没有条件得以通过实验课和实习课的方式进行验证、观察和探索，影响了学生对理论知识的运用和延伸理解。例如大白菜和甘蓝类蔬菜正季一般为秋冬季，而在第二学期讲述这两类蔬菜时已是春夏季，使得学生很难观察到结球白菜的相关性状。教学实习分为冬季实习和春夏季实习，每次一周，集中实习弊端较多，因为蔬菜作物的生育期一般较长，当前的教学实践实习往往不能较好覆盖蔬菜的整个生育时期，较难全面、系统培养学生实际的蔬菜栽培技能，而且实习内容单一，不能充分调动学生发现问题和分析问题的积极性。
2.3教学手段、方法、形式单一
蔬菜栽培学目前还是采取课堂讲授、实验和实习相结合的方法，课堂上主要以教师讲授为主，提问式、启发式和自学式方法结合不够，授课方式较为单一，不够灵活。目前该课程基本实现了多媒体教学，但多媒体主要以幻灯片讲授为主，随着蔬菜科技、产业等的不断发展，有很多影像资料可以借鉴，但该课程的教学普遍缺乏影像资料辅助教学，教研室缺乏统
的教学课件，教学规范程度较低，教学效果方面，难以激发学生学习兴趣和热情。面对以上问题，该学科急需进行教学改革与创新。
3蔬菜栽培学教学改革与创新
3.1调整优化课程教学内容体系
蔬菜栽培学是贵州大学农学院园艺系的重要专业课之一，作为一门专业必修课，其内容信息含量大，若按照教材内容按部就班进行授课，对于有限的学时和学生旺盛的精力，无疑会显得有些庞杂和陈旧，必会产生学生的接受效果不佳和实用性差的结果，影响教学效果甚至背离教学目的。另外，一些新技术、新方法不能及时讲授，无法达到厚基础、宽专业（减学时）、重实践、强素质的专业培养目标[4]，从而限制蔬菜产业的发展。在改革过程中，如何确定课程的核心内容，合理分配授课课时是我们进行课程教学改革的首要任务。首先，结合贵州当地蔬菜产业的发展程度和人才需求方向，明确了贵州蔬菜栽培中实际生产技术和特点，在贵州当地的生态环境特点下，结合教师自身的教学经验，将南方春秋季蔬菜栽培作为课程的教学内容，并以自身生产实践中的典型体会和收获作为教学的材料，提升教学内容。其次，将当下的优势蔬菜、新兴蔬菜作为教学内容的新重点，教学需跟上时代的步伐，才能有所创新，不能一味地讲授传统蔬菜品种及种植方法，一些新兴蔬菜正以强大的优势冲击蔬菜产业。第三，跟踪蔬菜高新技术的发展动向，以讲授蔬菜现代化生产技术及产品营销新理念为亮点，拓宽蔬菜栽培学授课思路。蔬菜现代化建设是应用现代工程技术装备农业、现代生物技术武装农业、现代信息技术管理农业[5]。因此，我们在教学改革过程中，注意对蔬菜高新技术的讲授，提高学生的综合素质。 3.2改革教学方法与教学手段
目前蔬菜栽培学的实习课时太少，理论课的开设和实际生产季节相脱节，单纯的课堂授课方式把一种抽象的操作技艺传授给学生必会存在很大的缺陷。在教学改革过程中，应该采用理论知识讲授与现场教学相结合的方式，使学生深化理论知识。对于蔬菜的一些生物学特性等基础知识，一般采用课堂讲授为主，而实践性较强的内容，如蔬菜的嫁接技术、植株调整等，则转移到户外，在学校的农场当场进行讲解和示范，重点突出技术的操作要点，并让学生进行实践练习，使得原书本上抽象的文字转化为真实的技术操作，既增加了授课的形式，又大大提高了授课效果。
3.3组建课程教学团队
教师是教学的主体，教师的素质直接决定了教学效果的好坏。然而，依靠单个的教师毕竟精力和思路有限，想要大幅度地提高课程教学效果，不太客观。于是具有创新精神的课程教学团队是当前提升课程建设的主要动力。一个优秀的教学团队团结一致，相互交流和改进，扬长避短，共同提高，可将该课程建设得更加丰富多彩。
3.4充分利用现代多媒体教学技术
随着时代的发展，现代多媒体技术的应用逐渐深入每一个角落，在教学改革中也要充分利用现代多媒体教学技术提高该课程的教学效果。通过动画、视频、微课等多种媒体的立体化教学载体，演示蔬菜栽培学基础理论知识，可将单调的理论知识丰富化，达到激发学生学习的热情。教师采用多媒体课件讲授基础知识，结合实际生产案例[6]，将蔬菜栽培学提升到吸引学生主动学习的效果。在课堂教学过程中可穿插蔬菜产学研视频，实现涵盖广阔的知识面，使课堂生动活泼，并增强学生学习的兴趣。
4完善教学实践环节，加强学生专业素质
培养蔬菜栽培学的应用实践性很强，以前教学过程中也设置了实验部分和实习部分，效果都不甚理想，学生们仅仅是交一份实验报告或实习报告应付实践环节，即浪费了时间，又毫无教学意义。在新形势的教学改革中，为了避免以上情况再现，课程建设过程中应提高教学实践环节的质量，加强教学团队和实践课程内容建设，增设课程亮点，吸引学生主动学习。
在教学实践过程中应用多形式教学手段，引导学生独立实践，激发学生创新思维，以此达到良好教学效果。例如，在茄果类蔬菜的栽培技术讲授的过程中，可以先将学生进行分组，从选种、育苗到移栽定植及植株调整、花果管理，整个生产环节由学生独立完成，既可以培养学生良好的责任心，又可使学生主动学习实践，完成实践任务。此外，可通过带领学生到蔬菜生产基地进行实地参观，并亲自动手实践，体验大规模的蔬菜生产的乐趣，以达到深化理论知识的目的。通过学生
不断地参与生产与调研，开阔学生的视野，逐渐积累生产经验，提高学生发现问题及解决问题的能力，使学生的综合能力不断提高[7]，并为毕业后主动就业奠定基础。参考文献：
[1]康云艳，杨暹，郝振萍.网络资源在《蔬菜栽培学》教学中的应用[j].安徽农业科学，2011，39（9）：5628～5629，5631.
[2]吉雪花，蒋忠诚.关于蔬菜栽培学教学的认识和改革建议[j].考试周刊，2008（51）.
[3]符庆功， 吴慧敏， 王华森.《蔬菜栽培学》课程教学改革与探讨[j]. 安徽农学通报，2011，17（2）：124～126.
[4]李青云，陈贵林，高士奎.《蔬菜栽培学》课程教学改革的探究与实践[j].河北农业大学学报，2001，3（1）：35～36.
[5]黄丹枫，华正荣，胡琦.蔬菜高新技术的应用和人才培养[j].上海农学院学报，1997，15（2）：162～166.
2012年11月1～3日，由中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会、中国园艺学会设施园艺分会、国家大宗蔬菜产业技术体系共同主办，南京农业大学承办，江苏大学、江苏省农业科学院、南京林业大学、金陵科技学院、南京市蔬菜科学研究所等多家单位协办的“2012中国设施园艺学术年会”及“设施蔬菜栽培技术研讨暨现场观摩会”在“六朝古都”——江苏省南京市召开。来自中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会委员、中国园艺学会设施园艺分会理事以及国家大宗蔬菜产业技术体系“栽培与营养”、“设施环境调控与设施工程”等研究室和相关综合试验站成员、论文代表和从事与设施园艺有关的科研、教学、生产、企业、管理、技术推广等有关人员，包括在校研究生和大学生等400余人齐聚南京，共同探讨中国设施园艺产业发展大计。
11月2日上午8：00，2012中国设施园艺学术年会开幕式在南京农业大学翰苑宾馆（学术交流中心）隆重召开。中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会主任陈青云教授致开幕词，南京农业大学副校长胡锋教授致欢迎词，国家大宗蔬菜产业技术体系栽培与营养研究室主任喻景权教授、中国园艺学会副理事长侯喜林教授致辞。江苏省农业委员会副主任张坚勇出席开幕式并作重要讲话，南京农业大学园艺学院郭世荣教授主持开幕式。
本届年会为期3天，与会代表通过专题报告、分组学术交流和设施园艺产业基地考察等形式，了解近两年来我国设施农业产业发展现状、研究进展及今后发展方向。其中，全国农业技术推广服务中心首席专家张真和先生、沈阳农业大学副校长李天来教授、中国农业大学马承伟教授、中国农业科学院蔬菜花卉研究所张志斌研究员、南京农业大学郭世荣教授分别就《我国设施园艺产业现状与发展重点》、《北方寒区日光温室蔬菜节能高效全季节生产技术研究与应用》、《我国设施园艺工程创新与应用》、《世界设施蔬菜的发展与启示》、《南京农业大学设施园艺科学研究与技术创新》等做大会专题报告。此外，甘肃省老科协邱仲华研究员、农业部规划设计研究院周长吉研究员等50余位业内专家、学者、学生代表就当前我国设施园艺产业中的新产品、新技术研发，温室标准化研究、温室结构优化、蔬菜设施栽培生理研究进展等专题进行了广泛而深入的探讨。
此外，会议还邀请部分知名企业现场展示了设施园艺新产品、新设备等。据悉，下届设施园艺学术年会将在新疆举办。
关键词 蔬菜；双茬栽培模式；效益；河北围场
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）16-0091-01
河北省围场满族蒙古族自治县地处大兴安岭余脉、内蒙古高原和燕山余脉交汇处，地势西北高、东南低，海拔750～2 067 m，无霜期80～130 d，年平均降水量500 mm左右。近几年围场蔬菜产业发展迅速，成为“河北蔬菜之乡”、全国580个蔬菜重点县之一、河北省57个全国蔬菜重点县之一，2008年12月被农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心批准为“全国绿色食品原料标准化生产基地”。2011年“围场胡萝卜”农业部批复为中国地理标志产品。2012年蔬菜占地面积1.59万hm2，播种面积1.83万hm2（其中，含0.23万hm2复种面积），总产量91 t，总产值5.65亿元，总效益2.82亿元，为农户提供人均纯收入842元，占农民纯收入的27.4%。其中，设施蔬菜0.255万hm2（日光温室0.063万hm2，塑料大棚0.059万hm2，食用菌棚0.01万hm2，中小拱棚0.123万hm2），设施蔬菜总产量19.15万t，产值1.91亿元，效益1.15亿元，常年生产的蔬菜达12大类138个品种。结球类和叶菜类采取设施与露地相结合的栽培方式成为接坝地区蔬菜生产的主要栽培模式。
1 三丰标准园温室加露地栽培
2011年，三丰露地蔬菜标准园，利用日光温室1.12 hm2，育苗面积11 172.25 m2，采用轻基质为栽培载体连体纸杯集约化育苗，集中培育、统一供应优质适龄壮苗[1-2]，园内178.67 hm2种植面积，除32.13 hm2胡萝卜直播外，146.53 hm2需要育苗的蔬菜100%采用集约化育苗，再采用地面覆盖定植栽培，标准园蔬菜平均产量达到75 t/hm2，较2010年增加产量7 500 kg/hm2，效益4.5万元/hm2，增加技术经济效益1.8万元/hm2，总增加技术经济效益321.6万元以上，使农药用量减少34%，节本增效27.15%。
2 洁农标准园温室加冷棚加露地栽培
2012年，洁农设施蔬菜标准园，20 hm2棚室平均产量达到123 t/hm2，产值达19.284万元/hm2，增加技术经济效益14.784万元/hm2，总增加技术经济效益295.68万元。48 hm2露地蔬菜平均产量达72.42 t/hm2，产值115 872元/hm2，增加技术经济效益85 872元/hm2，总增加技术经济效益412.9万元。68 hm2园区总增加技术经济效益708.58万元，节本增效16.68%。同时，标准园选用优良品种、测土配方施肥、膜下滴灌节水栽培、物理防治、生物防治等先进技术，可以在增加产量的同时，减少物化和人力投入，减少农药用量34.2%[3-5]。
3 设施育苗露地栽培
郭家湾乡郭家湾村于明清，于2013年进行温室育苗，20 hm2葱头平均产量47.01 t/hm2，按1.6元/kg销售，平均效益5.736万元/hm2。3月12日育苗，5月10日定植，10上旬至中旬上市，总效益174.7万元。腰栈乡边墙山村朱清，前茬4月5日进行白菜温室育苗，5月12日地面覆盖定植，7月上中旬上市；第2茬在6月22日左右进行甘蓝育苗，前茬收获后及时整地定苗，双茬菜白菜平均产量90 t/hm2，效益4.686万元/hm2，甘蓝平均产量45 t/hm2，效益4.273 5万元/hm2，合计均纯效益8.959 5万元/hm2。1.77 hm2纯收入达15.8万元。
4 设施与露地结合栽培主要模式及栽培技术要点
围场年均0.33万hm2茄果类、葱蒜类通过设施育苗，地面覆盖一茬栽培或大棚春提早、秋延后及露地生产相结合的方式，即温室内提早50～60 d育苗，而后把壮苗定植在大棚内或露地生产，可以在125 d的无霜期内，生产190 d的蔬菜，选择优良、中熟的黄瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、番茄5种蔬菜，按市场需求育苗生产，产品正值市场8、9月淡季，收益较好。
年均0.53万hm2叶菜类设施育苗，双茬栽培，共有25种栽培模式，即第1茬提早35 d育苗，第2茬在前茬收获结束提前25 d育苗，可以在125 d的无霜期内，生产190 d的蔬菜，选择优良、早熟的甘蓝、白菜、菜花、娃娃菜、接球生菜5种蔬菜按市场需求随机组合：白菜—白菜、白菜—甘蓝、白菜—菜花、白菜—娃娃菜、白菜—生菜、甘蓝—甘蓝、甘蓝—白菜、甘蓝—菜花、甘蓝—娃娃菜、甘蓝—生菜、菜花—白菜、菜花—甘蓝、菜花—菜花、菜花—娃娃菜、菜花—生菜、娃娃菜—白菜、娃娃菜—甘蓝、娃娃菜—菜花、娃娃菜—娃娃菜、娃娃菜—生菜、生菜—白菜、生菜—甘蓝、生菜—菜花、生菜—娃娃菜、生菜—生菜，几年来，基本上是后茬收回全年成本，前茬是纯效益。
5 参考文献
[1] 苗增建，朱莉华.青藏高原露地娃娃菜-芹菜复种高效栽培技术[J].中国蔬菜，2013（5）：51-52.
[2] 姜伟锋.大头菜—雪菜—大豆一年三茬高效栽培技术[J].现代农业科技，2013（3）：89.
[3] 张春生.有机蔬菜生产及其主要栽培技术[J].山东农业科学，2009（5）：116-118.
关键词 中低产田；有机无机肥缓控释肥；蔬菜；产量；效益
中图分类号 S636；S143.6；S147.22 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）11-0087-02
施肥技术是作物栽培技术体系的重要组成部分，在发展农业生产、提高作物单产方面起着极其重要的作用[1]。但目前施肥技术在操作上都是以基肥和追肥技术配套施用为特征，工多费时[2]。为探索解决肥料施用与作物营养需求之间的矛盾，提高肥料利用率，实现作物整个大田生育期一次性施肥，减少肥料流失造成的环境污染[3-5]，达到省工省时、增产增收的目的，2012年在钦州市钦南区康熙岭镇中低产田进行了多种蔬菜施用有机无机缓控释肥的试验，研究其对蔬菜产量及经济效益的影响，为大面积推广应用提供科学依据[6-7]。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
1.2 试验材料
1.3 试验设计
1.4 试验方法
2 结果与分析
2.1 不同施肥处理对蔬菜主要农艺性状的影响
2.2 不同施肥处理对蔬菜产量的影响
2.3 不同施肥处理对蔬菜经济效益的影响
3 结论
试验结果表明，有机无机缓控释肥对改善中低产田蔬菜主要农艺性状、提高产量及经济效益具有明显的促进作用。有机无机缓控释肥对试验各种蔬菜单株重具有良好的影响，能提高各种蔬菜的产量和经济效益，其中以施有机无机缓控释肥600 kg/hm2表现最好。
4 参考文献
[1] 孟凯，张兴义，隋跃宇.东北北部农田黑土障碍因子分析[J].土壤，2003，35（2）：145-147，151.
[2] 隋跃宇，孟凯，张兴义.黑土坡耕地治理研究[J].农业系统科学与综合研究，2002，18（4）：298-299，303.
[3] 徐培智，谢春生，陈建生，等.水稻一次性施肥技术及其应用效果评价[J].土壤肥料，2005（5）：49-51.
[4] 张树清，武翻江，牛建彪.施用不同缓释肥料对小麦产量的影响[J].土壤肥料，2004（2）：23-25.
[5] 北京世科盟生产率科技研发中心.“世纪田王”新型缓释肥料技术在全国推广普及[J].中国农技推广，2007，25（3）：54.
关键词：设施园艺工程农业现代化发展
目前我国从中央到地方掀起了大抓农业、科教兴农的热潮，农业高科技示范园区像雨后春笋遍地开花。"九五"期间，国家科技部将工厂化高效农业示范工程列为国家重大科技产业工程，这是唯一的一项农业产业示范工程项目，与电动汽车、小康住宅，高清晰度电视等高科技工业产业化项目并驾齐驱，这在我国还是第一次，说明了农业现代化的重要性。所谓工厂化高效农业，主要内容就是指以蔬菜设施栽培及相关产业的研究与开发。设施园艺是我国农业领域一个重要的方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可或缺的农产品，随着生活水平的提高，对设施园艺产品的需求日益增长，产品的附加值也不断提高，经济效益显著。党的十五届三中全会做出了＂中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定＂，其中谈到今后工作重点时，提到了"现代集约化种养技术"，这里面的"种"指的就是设施园艺，它与人民生活水平与生活质量的提高关系极为密切，长期以来，从中央到地方各级政府大抓"菜篮子"工程，就证明了这一点。
设施园艺涵盖了建筑、材料、机械、自动控制、品种、栽培、管理等多种学科和多种系统，因而科技含量高，所以设施园艺的发达程度，往往是一个国家或地区农业现代化水平的重要标志之一。我国目前在推动农业现代化过程中，建立的很多农业高科技示范园区，主要内容也是在搞设施园艺工程;说明了设施园艺是农业现代化的重要组成部分，中国设施园艺工程事业的发展，必须置身于农业现代化浪潮的大背景之中来考虑。
蓬勃发展的现实
改革开放以来，尤其是近五年，我国农业现代高潮到来的大背景，使得我国的设施园艺工程事业得到了迅速发展，表现在：
l、全国以蔬菜栽培为主体的设施园艺面积已达86.7万公顷(至1998年底)，设施类型主要为塑料拱棚和日光温室，居世界第一位，比198:年增长了120倍。在一些大中城市郊区，蔬菜设施栽培面积已超过当地菜田总面积的10%以上，某些地区已接近30%，与发达国家的差距明显缩小。设施栽培分布的地域不断扩大，80年代设施园艺主要在"三北"地区发展，而现在正向南方迅速扩展，发展势头已超过北方，尤其在东南沿海经济发达地区发展更为迅速。
2、初步形成了具有中国特色，符合中国国情的以节能为中心的设施园艺生产体系。北方广大地区大力推广与发展节能型日光温室，冬季不加温在北纬40o左右的高寒地区生产出喜温果菜，更高纬地区可生产耐寒蔬菜，基本消灭了冬春蔬菜淡季；南方大力推广塑料拱棚及遮阳网，降温防雨，克服了夏季蔬菜育苗的难题，解决了长期没有解决的蔬菜夏淡季。加上全国疏菜大流通、大市场，全国各地蔬菜供应均衡稳定，丰富多彩，四季长青。人均蔬菜占有量高达240吨－250kg/人·年，居世界领先水平，其中设施蔬菜人均占有量目前也达到了33kg/人·年，比1981年增长164倍，为"菜篮子工程"，做出了巨大贡献。
3、设施园艺工程的总体水平有了明显提高，具体表现在园艺设施逐步向大型化发展，小型简易类型比重下降约20%。通过大型现代化温室及配套设施的引进，促进了我国温室产业的发展，使我国新型优化节能日光温室和国产连栋塑料温室得到进一步推广，由于设施结构设计建筑更加科学合理，使得设施内的光温水气环境得以优化，有利作物生长发育，为高产优质奠定了基础。例如我国日光温室黄瓜的最高亩产已达2.5万kg/年，接近或达到设施园艺发达的荷兰、日本等国的水平。设施栽培作物种类日渐丰富，除蔬菜外，花卉也占有相当比重，果树设施栽培也正在迅速发展。
4、随着城市建设的发展，大中城市近郊区的耕地不断减少，如何发展城市周边地区的农业?近年来提出了"都市农业"的概念，都市农业的定位是在城市周边，与大都市的二产、三产密切结合，融合服务于大都市，保证都市多元化、高质量消费的需要，要做到可持续发展，且有利生态环境的优化，因此往往把设施园艺做为首选项目。北京的"朝来农艺园"、"锦绣大地"，上海浦东开发区的孙桥园艺试验场。东海农场等，将现代化的温室园艺与观光旅游结合起来，与向青少年进行农业科普教育结合起来，一举多得，拓展了设施园艺的功能，据统计仅在北京地区就有十多处，成为大城市周边的新景观。
5、近年来全国各地乃至到县乡等基层单位，都在积极探索农业现代化的道路，北京中以示范农场引进的现代化温室于1995年建成投产后，吸引了全国各地的参观者。不少农业主管部门也纷纷效仿，引进国外温室设备、专用品种、甚至专家，希望在自己管辖的范围内，建立起现代化农业的样板。据不完全统计，全国引进的现代化温室已达170多公顷，其中1995年以后引进的，占总面积的83.4％。通过对国外高科技设施园艺技术的全面引进、消化、吸收，也全面提高了我国设施园艺的学科水平，上海在这方面做了大量工作，效果显著。
6、随着农业在国民经济中的地位和作用越来越受到重视，一些相关政策向农业倾斜，使得不少企业家也开始关注农业项目，他们看到农业现代化的美好前景，把投资热点转向农业，多数也是从事设施园艺生产。投资力度之大，是以往罕见的，以北京"锦绣大地"为例，它是一个民营企业，投资额已近亿元，主要从事设施园艺及现代化畜牧业，以企业化的管理机制，从事农业高科技产业开发，这是一种全新的农业产业，受到中央领导的关注。上述种种都为设施园艺工程事业，提供了前所未有的发展机遇，同时也为相关产业提供了难得的商机。
7、设施园艺工程的科学研究，受到建国以来从未有过的重视与支持
"九五"期间，国家科技部所列的部级工厂化高效农业示范工程项目，总体目标是瞄准21世纪农业发展趋势，集成国内外设施园艺高新技术，在北京、上海、辽宁、浙江、广东等不同生态气候型及不同区域经济特点的五省市，建设一批以市场为导向，科技为先导，产业化为目标的科技经济一体化超前型示范工程模式，围绕蔬菜设施栽培的高产、优质、高效，主要研究内容有种子种苗工程、种植工艺工程、采后处理工程、设施环境控制工程、相关产业工程(包括温室制造、环控仪器设备、农机具、穴盘生产、蔬菜包装保鲜、专用肥料、生物农药厂等)五大方面。此项目已于1996年正式启动，2000年完成。该项目科研经费总投入高达5000万元，相当于"七五"、"八五"有关设施园艺重点项目经费总和的10倍，足以说明国家对设施园艺工程的重视。
与设施园艺工程有关的科研项目，不仅有应用技术的研究，还有基础理论的研究。1998年国家自然科学基金委将"设施园艺高产优质的基础研究"列为重点项目证式启动，这在我国设施园艺工程学科领域，是建国以来第一次，反映出我国的设施园艺工程学科水平已跃上新台阶。
8、已形成了一支从事设施园艺工程专业的科技队伍，二十年来这支老中青相结合的、强有力的梯队，为设施园艺的宏观决策，生产、科研、教学和推广，做了大量工作。特别是一批中青年骨干正在茁壮成长，成为本领域的支柱力量，为顺利实现新老交替，使事业后继有人，兴旺发达。此外据不完全统计全国有146个蔬菜研究机构，其中绝大部分有从事设施园艺的研究机构和人员。部分农业院校，近几年来陆续开设了"设施园艺"课程，有的还开出了硕士、博士学位课，培养了大量高级人才。
存在的问题与对策
和过去比较，我国的设施园艺
工程事业正处在建国以来最兴旺发达的时期，令人欢欣鼓舞，但也必需冷静地看到其中存在的问题及与世界发达国家的差距。
1、我国设施园艺的面积虽居世界第一位，但是以简易的类型为主，设施环境可控程度与水平低，抗御自然灾害能力差，遇灾害性天气和年份生产没有保障，农民遭受损失，市场供应出现波动。
据全国农业技术推广服务中心统计，截止到97年全国蔬菜设施面积为84.11万公顷，其中中小拱棚面积为42.42万公顷，占到50%，这些都是很简易的设施。档次较高的塑料大棚为19.04万公顷，在冬季有相当一部分地区不能进行生产。塑料薄膜温室是冬季生产的主要设施，但以不加温为主。有加温设备的只有0.68万公顷，比例不到1%。至于现代化大型温室，全国总面积仅仅有170公顷左右，微不足道；而国土面积比我国小得多的荷兰，现代化温室面积却是我们的100多倍，可以全天候生产各种蔬菜和花卉，产品行销全世界。
2、设施园艺工程科技含量较低，无论设施本身还是栽培管理，多以传统经验为主，缺乏量化指标和成套技术，不符合农业现代化的要求，与发达国家相比差距很大，尤其表现在作物的产量水平，尽管我国也有高产典型，但很不普遍，大面积平均单产与发达国家相距甚远。设施园艺发达的荷兰、日本、以色列…，无论蔬菜还是花卉，平均产量往往是我国的几倍乃至十几倍。荷兰温室番茄年产量中等水平即可达到60万kg/ha(即4万kg/亩)，是我国的4-5倍。从专用品种到配套技术都很完善，设施的光、温、湿、气、肥各个环境因子，全可根据作物需要进行调控，为高产稳产提供了有力保证。
3、我国设施园艺的生产经营方式以个体农户为主，劳动生产率很低，只相当于发达国家的1/10，甚至1/100。规模化产业化的水平更低，小农经济的生产和经营与日益发展的市场经济矛盾越来越突出，更难以走出国门与国际市场接轨。发达国家的设施园艺工程已形成独立的产业体系，我国还是分散的，以小型的乡镇企业为主，尤其在"硬件"的生产与制造方面技术水平、工艺水平不高，无法和发达国家相比。近年来随着外国温室公司不断涌入我国，他们的产品虽然价格很高，但因质量好，工艺精湛，还是受到欢迎，使我国原本就不太发达的相关产业，受到较大的冲击。
4、目前我国设施园艺的迅猛发展存在一定的盲目性，高科技示范园区遍及全国，但内容雷同，设施园艺有较强的地域性，必需因地制宜才有效果。而目前一些地区或单位，不从当地的实际情况和气候特点出发，盲目模仿别人，不惜重金进口外国大型温室，甚至还有个别领导把园艺设施建设做为"形象工程"。"政绩工程"，只顾建设而没有明确的生产目的，设施虽然建起来了但效益很差。这些现代化温室冬季需要加温，夏季还需降温，耗能多、运行成本高，不适合中国国情，加之缺乏高素质的管理人才和"大锅饭＂的管理体制，使得生产不但不能赢利，还严重亏损，体现不出高科技示范作用，挫伤了生产者的积极性，对今后设施园艺工程的发展带来负面影响。
针对上述问题，必需引起有关方面的足够重视，及时加以解决，才能使我国设施园艺工程蓬勃发展的大好形势，得以持续发展。从本专业委员会的角度，提出如下建议：
l、大力扶植和发展具有中国特色。符合中国国情的设施园艺工程生产体系，尽快形成相关产业，这是提高我国设施园艺工程总体水平的物质基础，国家应在政策方面给以具体支持。
2、大力加强设施园艺工程相关学科的基础和应用基础研究，加大科研投入，组织部级的科研队伍，与地方密切合作，抓住关键问题(包含硬件和软件两大方面)联合攻关，边研究边开发，使科研成果及时转化为生产力，这是提高我国设施园艺工程总体水平和可持续发展的技术保证。
3、尽快克服我国设施园艺事业迅猛发展的盲目性，尤其对外国现代化温室的引进工作，应有专门机构统一管理，引进之前要组织专家充分论证，新闻媒体的宣传要实事求是，正确引导。全国各地应分层次发展，因地制宜，因时制宜，而不是搞花架子，做门面。从我国人均蔬菜的消费量看，目前蔬菜设施栽培面积不宜再盲目增加，否则会导致"菜贱伤农＂，关键要提高品质，增加花色品种。
4、设施园艺是一种受控农业，受管理技术的影响程度比自然农业大得多，我们和发达国家的差距，主要在于科技水平及科技含量的差距，说到底是人才素质的差距，所以必需注意培养技术人才和经营管理人才，大力提高生产者的素质，这是摆在我们面前重要而艰巨的任务。应该千万百计，通过各种方式和途径，大力普及设施园艺的科学知识，使我国的设施园艺工程尽快转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，才能使其持续、健康、迅速的发展。
充满希望的未来
设施农业是实现农业现代化的必由之路，设施园艺工程的发展方兴未艾。据农业部全国农业技术推广服务中心的预测，到2030年，全国设施园艺面积将达到170万公顷，是目前总面积的两倍，足以看出发展势头之强劲。到那时设施生产的蔬菜人均占有量，将达到50kg/年，占蔬菜人均占有总量的20%，比目前将提高51.5%。这意味着我们从事设施园艺工程事业的专家教授、科技人员及生产者肩上的担子还是不轻的，任重道远。我们设施园艺工程专业委员会，面对蓬勃发展的中国设施园艺工程事业,倍感兴奋之余，更感到责无旁贷、压力沉重。中国设施园艺工程的未来,之所以充满希望和活力除了文中罗列的那些令人振奋的发展数字之外，更重要的是中国农业现代化的洪流，正以排山倒海、不可阻挡之势，滚滚向前；而设施园艺工程做为农业现代化的重要方面，犹如激流中一朵绚丽的浪花，不断地汇入洪流，也将川流不息。
参考文献
关键词：果树花卉专业 人才培养模式 人才培养目标 岗位需求
为准确把握河北省果蔬花卉生产技术专业人才需求的状况和趋势，了解当前衡水市大园艺企业及基地一线生产岗位的技能需求特点，根据中职学校全面发展的素质要求，进一步确定果蔬花卉生产技术专业的定位和人才培养目标，笔者所在调研小组利用暑期和寒假近三个月的时间，进行了深入细致的调研。对调研所要解决的问题有了较为清晰的认识，为笔者学校果蔬花卉生产技术专业更好地开展专业教学、提高人才培养质量，更好地服务本地园艺行业的发展，更好地丰富本专业的发展内涵，进行了有效探索，并积累了大量的一手资料。
一、调研方案设计
1.调研目的及需要解决的问题
为了完成中职人才培养模式的改革工作，调研组先后走访了衡水市多家果蔬花卉行业、企业，与多名行业管理人员、果蔬花卉生产技术人员以及学校往届毕业生进行了交流与座谈。
一是围绕贯彻学校教学质量工作和中职课程改革相关精神，就改革人才培养模式，完善教学内容、方法和手段，提高人才培养质量等方面进行调研。
二是就企业接受学校学生就业和实习的情况进行调研。
三是通过调研了解学校果蔬花卉专业的专业设置、人才培养模式、教学内容与课程体系、学生就业实习等方面可能存在的问题，听取企业相关部门和人员提出的有针对性的意见和建议。
2.调研的思路与方法
果蔬花卉生产技术专业涉及果树、蔬菜及花卉三大产业，不同区域发展各有特点，所以为了确保调研的正确性和科学性，确定如下调研思路。
一是宏观背景调研和微观需求调研相结合。通过宏观背景的调研，了解河北省果蔬花卉主体产业的发展现状和趋势以及与之相适应的人才总需求；微观调研以企业为主体，了解企业目前现有人才成长经历及未来发展的实际需求状况。
二是与该专业中职人才需求的调研相结合。果蔬花卉人才的需求是多层次的，把握该专业中职人才的需求和定位，全面了解果蔬花卉行业人才需求的结构。
三是与中职教育现状调研相结合。中职教育培养目标要符合果蔬花卉行业岗位对人才能力及职业技能的要求，以此寻找示范专业建设的突破口。
四是科学设计调研提纲和调研表，准确地反映果蔬花卉行业人才需求的现状和趋势，为果蔬花卉示范专业建设提供有力支持。
二、调研实施
1.行业、专家咨询
调研组先后走访调查了衡水市农牧局、园林局、林业局等行业主管部门，通过网络、媒体广泛搜集相关资料，并邀请了果树、蔬菜、花卉生产方面的专家及专业建设指导委员会成员来学校座谈。
2.企业走访
实地调查走访了衡水绮春农业开发有限公司、饶阳县绿科蔬菜种植技术推广服务有限公司等11家企业，发放11份调查问卷，收回有效问卷11份。
3.毕业生调查
通过网络、电话、现场发放问卷等方法，以问卷的形式，对近五年的毕业生，就其对工作岗位的适应能力、几年后的岗位变化、岗位对学生职业能力的要求等做了跟踪调查，发放调查问卷75份，收回有效问卷71份。
三、数据分析及结论
1.行业发展现状及人才需求趋势分析
衡水市委市政府在《2012-2015年农业产业发展规划》中提出了新一轮“菜篮子”建设工程。加强园艺作物标准园建设，建成一批规模化、标准化、商品化的果菜生产基地。在稳定发展粮食生产的基础上，做大做强蔬菜、畜牧和果品三大产业。加快现代农业示范区建设，紧紧围绕蔬菜、畜牧、果品、苗木、花卉、水产等特色产业，每县建成一个特色鲜明、功能多样的现代农业示范区，构建一批绿色有机的现代农业基地、独具魅力的农业休闲度假基地、优质天然的生态环保基地，集中力量打造一批规划布局合理、生产要素集聚、科技和设施装备先进、经营机制完善、经济效益和示范带动作用明显的现代农业示范^，引领全市现代农业发展。所有这一切，需要大量既懂果蔬园艺产品生产、加工技术，又会经营、善管理的现代农业发展人才，以及能够开展农业科技成果推广应用、农产品营销、品牌建设等的人才。这将为果蔬花卉生产技术专业的毕业生提供广阔的就业市场。
2.企业岗位分析
走访调查饶阳县吾固村向阳果蔬专业合作社、饶阳县绿科蔬菜种植技术推广服务有限公司等企业，工作岗位有育苗、栽培管理、植物保护、产品保鲜与贮藏、销售、行政管理等，岗位分布情况见表1。
3.从业人员情况
采用发放调查表、走访等方式，对果蔬花卉专业从业人员基本情况进行调研，具体见表2、表3、表4。
在企业调查问卷中，将企业对果蔬花卉生产技术专业毕业生的能力素质要求划分为专业技术能力、计算机操作能力、外语能力、职业道德、语言文字表达能力、社会交往能力6个方面，见表5。
4.毕业生情况调查
通过对71名学校毕业生的调查统计发现，他们主要职位为蔬菜生产、果树生产技术员，产品营销员，苗圃育苗技术员，植物保护技术员，行政管理人员。职业生涯发展方向主要有两个：一是技能发展，成为技师；二是管理发展，成为部门经理或经理。毕业生胜任工作时间见表6。
对学校果蔬花卉专业课程意见见表7。表7毕业生及企业技术人员对专业课程设置意见所占比例
四、调研结果与结论
衡水市种植蔬菜180.6万亩，形成区域特色。特别是饶阳蔬菜2009年被评为“中国蔬菜之乡”，2010年被农业部确定为“全国蔬菜标准园创建县”。全市果树面积160万亩。随着创建省级园林城市、打造宜居生态湖城的形势需要，规模化、标准化、商品化的果蔬花卉园林苗木生产基地建设迅速兴起。
目前生产一线的员工年龄偏大，文化水平不高，职称偏低，对新知识、新技术的接受能力差，不能适应现代化、园艺产业发展需求。伴随着行业及农村经济的发展，今后衡水市果蔬花卉行业技能人才需求将大幅度增加。
果蔬花卉生产技术专业毕业生实践能力差，不能很快适应岗位工作，专业课程设置存在不合理性。
五、改革建议
1.专业方向定位
根据调研结果，确定果蔬花卉生产技术专业三个专业方向：蔬菜生产、果树生产和花卉生产。
（1）蔬菜生产。面向各蔬菜园区、企业、合作社、蔬菜管理部门等，培养具有蔬菜育苗、栽培管理、病虫害识别防治、产品保鲜储运、产品营销等技能的人才。
（2）果树生产。面向果树生产园区、企业、合作社、果树行业管理部门等，培养具有果树育苗、规划建园、果树整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、果品采收与贮运，产品营销等技能的人才。
（3）花卉生产。面向花卉、苗木生产公司、园林局、绿化公司等，培养具有花卉育苗、栽培、养护、病虫害识别与防治、街道绿化及产品营销等技能的人才。
2.明确培养目标
根据职业要求，突出实践能力培养，注重果蔬花卉职业技能与社会需求相结合，加强学生职业道德教育。
3.人才培养模式改革
以工学结合为指导思想，以校企合作为改革平台，以果蔬花卉生产技术专业特点为依据，结合衡水市区域农业经济现状和企业人才需求，遵循职业学校学生教育规律，改革旧的人才培养模式，培养岗位需要的技能型人才。
4.课程体系重构
将专业基础性知识揉进专业课教学内容中去，按照生产过程对专业技能的要求，设置课程，安排教学，建立以生产过程为导向、以职业能力为主线的课程体系。
5.教学内容更新
根据岗位工作任务和所需的知识、能力、素质要求，确定教学内容，同时结合生产实际，随时更新教学内容。
6.校本教材建设
以大中型园艺企业岗位需求为切入点，从职业岗位分析入手，分析果蔬花卉生产技术专业人才的知识、能力和素质结构，归纳典型工作任务，开发、编写适合本专业的工学结合的校本教材。
7.评价体系改革
企I对学生的综合素质的要求在提高，不再是以学习分数高低定义学生，评价学生采用多元考核办法，激励学生全方位发展，以适应企业对人才的需求。
8.师资队伍建设
通过教师下企业锻炼、聘请企业生产技术专家指导等形式，提高教师的实践能力。通过教师培训，提高教师理实一体化教学水平。
9.实训实习基地建设
关键词：设施园艺工程 农业现代化 发展
目前我国从中央到地方掀起了大抓农业、科教兴农的热潮，农业高科技示范园区像雨后春笋遍地开花。"九五"期间，国家科技部将工厂化高效农业示范工程列为国家重大科技产业工程，这是唯一的一项农业产业示范工程项目，与电动汽车、小康住宅，高清晰度电视等高科技工业产业化项目并驾齐驱，这在我国还是第一次，说明了农业现代化的重要性。所谓工厂化高效农业，主要内容就是指以蔬菜设施栽培及相关产业的研究与开发。设施园艺是我国农业领域一个重要的方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可或缺的农产品，随着生活水平的提高，对设施园艺产品的需求日益增长，产品的附加值也不断提高，经济效益显著。党的十五届三中全会做出了＂中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定＂，其中谈到今后工作重点时，提到了"现代集约化种养技术"，这里面的"种"指的就是设施园艺，它与人民生活水平与生活质量的提高关系极为密切，长期以来，从中央到地方各级政府大抓"菜篮子"工程，就证明了这一点。
设施园艺涵盖了建筑、材料、机械、自动控制、品种、栽培、管理等多种学科和多种系统，因而科技含量高，所以设施园艺的发达程度，往往是一个国家或地区农业现代化水平的重要标志之一。我国目前在推动农业现代化过程中，建立的很多农业高科技示范园区，主要内容也是在搞设施园艺工程;说明了设施园艺是农业现代化的重要组成部分，中国设施园艺工程事业的发展，必须置身于农业现代化浪潮的大背景之中来考虑。
蓬勃发展的现实
改革开放以来，尤其是近五年，我国农业现代高潮到来的大背景，使得我国的设施园艺工程事业得到了迅速发展，表现在：
l、全国以蔬菜栽培为主体的设施园艺面积已达86.7万公顷(至1998年底)，设施类型主要为塑料拱棚和日光温室，居世界第一位，比198:年增长了120倍。在一些大中城市郊区，蔬菜设施栽培面积已超过当地菜田总面积的10%以上，某些地区已接近30%，与发达国家的差距明显缩小。设施栽培分布的地域不断扩大，80年代设施园艺主要在"三北"地区发展，而现在正向南方迅速扩展，发展势头已超过北方，尤其在东南沿海经济发达地区发展更为迅速。
2、初步形成了具有中国特色，符合中国国情的以节能为中心的设施园艺生产体系。北方广大地区大力推广与发展节能型日光温室，冬季不加温在北纬40o左右的高寒地区生产出喜温果菜，更高纬地区可生产耐寒蔬菜，基本消灭了冬春蔬菜淡季；南方大力推广塑料拱棚及遮阳网，降温防雨，克服了夏季蔬菜育苗的难题，解决了长期没有解决的蔬菜夏淡季。加上全国疏菜大流通、大市场，全国各地蔬菜供应均衡稳定，丰富多彩，四季长青。人均蔬菜占有量高达 240吨－250kg/人·年，居世界领先水平，其中设施蔬菜人均占有量目前也达到了33kg/人·年，比1981年增长164倍，为"菜篮子工程"，做出了巨大贡献。
3、设施园艺工程的总体水平有了明显提高，具体表现在园艺设施逐步向大型化发展，小型简易类型比重下降约20%。通过大型现代化温室及配套设施的引进，促进了我国温室产业的发展，使我国新型优化节能日光温室和国产连栋塑料温室得到进一步推广，由于设施结构设计建筑更加科学合理，使得设施内的光温水气环境得以优化，有利作物生长发育，为高产优质奠定了基础。例如我国日光温室黄瓜的最高亩产已达2.5万kg/年，接近或达到设施园艺发达的荷兰、日本等国的水平。设施栽培作物种类日渐丰富，除蔬菜外，花卉也占有相当比重，果树设施栽培也正在迅速发展。
4、随着城市建设的发展，大中城市近郊区的耕地不断减少，如何发展城市周边地区的农业?近年来提出了"都市农业"的概念，都市农业的定位是在城市周边，与大都市的二产、三产密切结合，融合服务于大都市，保证都市多元化、高质量消费的需要，要做到可持续发展，且有利生态环境的优化，因此往往把设施园艺做为首选项目。北京的"朝来农艺园"、"锦绣大地"，上海浦东开发区的孙桥园艺试验场。东海农场等，将现代化的温室园艺与观光旅游结合起来，与向青少年进行农业科普教育结合起来，一举多得，拓展了设施园艺的功能，据统计仅在北京地区就有十多处，成为大城市周边的新景观。
5、近年来全国各地乃至到县乡等基层单位，都在积极探索农业现代化的道路，北京中以示范农场引进的现代化温室于1995年建成投产后，吸引了全国各地的参观者。不少农业主管部门也纷纷效仿，引进国外温室设备、专用品种、甚至专家，希望在自己管辖的范围内，建立起现代化农业的样板。据不完全统计，全国引进的现代化温室已达 170多公顷，其中1995年以后引进的，占总面积的83.4％。通过对国外高科技设施园艺技术的全面引进、消化、吸收，也全面提高了我国设施园艺的学科水平，上海在这方面做了大量工作，效果显著。
6、随着农业在国民经济中的地位和作用越来越受到重视，一些相关政策向农业倾斜，使得不少企业家也开始关注农业项目，他们看到农业现代化的美好前景，把投资热点转向农业，多数也是从事设施园艺生产。投资力度之大，是以往罕见的，以北京"锦绣大地"为例，它是一个民营企业，投资额已近亿元，主要从事设施园艺及现代化畜牧业，以企业化的管理机制，从事农业高科技产业开发，这是一种全新的农业产业，受到中央领导的关注。上述种种都为设施园艺工程事业，提供了前所未有的发展机遇，同时也为相关产业提供了难得的商机。
7、设施园艺工程的科学研究，受到建国以来从未有过的重视与支持
"九五"期间，国家科技部所列的部级工厂化高效农业示范工程项目，总体目标是瞄准21世纪农业发展趋势，集成国内外设施园艺高新技术，在北京、上海、辽宁、浙江、广东等不同生态气候型及不同区域经济特点的五省市，建设一批以市场为导向，科技为先导，产业化为目标的科技经济一体化超前型示范工程模式，围绕蔬菜设施栽培的高产、优质、高效，主要研究内容有种子种苗工程、种植工艺工程、采后处理工程、设施环境控制工程、相关产业工程(包括温室制造、环控仪器设备、农机具、穴盘生产、蔬菜包装保鲜、专用肥料、生物农药厂等)五大方面。此项目已于1996年正式启动，2000年完成。该项目科研经费总投入高达5000万元，相当于"七五"、"八五"有关设施园艺重点项目经费总和的10倍，足以说明国家对设施园艺工程的重视。
与设施园艺工程有关的科研项目，不仅有应用技术的研究，还有基础理论的研究。1998年国家自然科学基金委将"设施园艺高产优质的基础研究"列为重点项目证式启动，这在我国设施园艺工程学科领域，是建国以来第一次，反映出我国的设施园艺工程学科水平已跃上新台阶。8、已形成了一支从事设施园艺工程专业的科技队伍，二十年来这支老中青相结合的、强有力的梯队，为设施园艺的宏观决策，生产、科研、教学和推广，做了大量工作。特别是一批中青年骨干正在茁壮成长，成为本领域的支柱力量，为顺利实现新老交替，使事业后继有人，兴旺发达。此外据不完全统计全国有 146个蔬菜研究机构，其中绝大部分有从事设施园艺的研究机构和人员。部分农业院校，近几年来陆续开设了"设施园艺"课程，有的还开出了硕士、博士学位课，培养了大量高级人才。
存在的问题与对策
和过去比较，我国的设施园艺工程事业正处在建国以来最兴旺发达的时期，令人欢欣鼓舞，但也必需冷静地看到其中存在的问题及与世界发达国家的差距。
1、我国设施园艺的面积虽居世界第一位，但是以简易的类型为主，设施环境可控程度与水平低，抗御自然灾害能力差，遇灾害性天气和年份生产没有保障，农民遭受损失，市场供应出现波动。
据全国农业技术推广服务中心统计，截止到97年全国蔬菜设施面积为84.11万公顷，其中中小拱棚面积为42.42万公顷，占到50%，这些都是很简易的设施。档次较高的塑料大棚为 19.04万公顷，在冬季有相当一部分地区不能进行生产。塑料薄膜温室是冬季生产的主要设施，但以不加温为主。有加温设备的只有0.68万公顷，比例不到 1%。至于现代化大型温室，全国总面积仅仅有 170公顷左右，微不足道；而国土面积比我国小得多的荷兰，现代化温室面积却是我们的 100多倍，可以全天候生产各种蔬菜和花卉，产品行销全世界。
2、设施园艺工程科技含量较低，无论设施本身还是栽培管理，多以传统经验为主，缺乏量化指标和成套技术，不符合农业现代化的要求，与发达国家相比差距很大，尤其表现在作物的产量水平，尽管我国也有高产典型，但很不普遍，大面积平均单产与发达国家相距甚远。设施园艺发达的荷兰、日本、以色列…，无论蔬菜还是花卉，平均产量往往是我国的几倍乃至十几倍。荷兰温室番茄年产量中等水平即可达到60万kg/ha(即4万kg/亩)，是我国的4-5倍。从专用品种到配套技术都很完善，设施的光、温、湿、气、肥各个环境因子，全可根据作物需要进行调控，为高产稳产提供了有力保证。
3、我国设施园艺的生产经营方式以个体农户为主，劳动生产率很低，只相当于发达国家的1/10，甚至 1/100。规模化产业化的水平更低，小农经济的生产和经营与日益发展的市场经济矛盾越来越突出，更难以走出国门与国际市场接轨。发达国家的设施园艺工程已形成独立的产业体系，我国还是分散的，以小型的乡镇企业为主，尤其在"硬件"的生产与制造方面技术水平、工艺水平不高，无法和发达国家相比。近年来随着外国温室公司不断涌入我国，他们的产品虽然价格很高，但因质量好，工艺精湛，还是受到欢迎，使我国原本就不太发达的相关产业，受到较大的冲击。
4、目前我国设施园艺的迅猛发展存在一定的盲目性，高科技示范园区遍及全国，但内容雷同，设施园艺有较强的地域性，必需因地制宜才有效果。而目前一些地区或单位，不从当地的实际情况和气候特点出发，盲目模仿别人，不惜重金进口外国大型温室，甚至还有个别领导把园艺设施建设做为"形象工程"。"政绩工程"，只顾建设而没有明确的生产目的，设施虽然建起来了但效益很差。这些现代化温室冬季需要加温，夏季还需降温，耗能多、运行成本高，不适合中国国情，加之缺乏高素质的管理人才和"大锅饭＂的管理体制，使得生产不但不能赢利，还严重亏损，体现不出高科技示范作用，挫伤了生产者的积极性，对今后设施园艺工程的发展带来负面影响。
针对上述问题，必需引起有关方面的足够重视，及时加以解决，才能使我国设施园艺工程蓬勃发展的大好形势，得以持续发展。从本专业委员会的角度，提出如下建议：
l、大力扶植和发展具有中国特色。符合中国国情的设施园艺工程生产体系，尽快形成相关产业，这是提高我国设施园艺工程总体水平的物质基础，国家应在政策方面给以具体支持。
2、大力加强设施园艺工程相关学科的基础和应用基础研究，加大科研投入，组织部级的科研队伍，与地方密切合作，抓住关键问题(包含硬件和软件两大方面)联合攻关，边研究边开发，使科研成果及时转化为生产力，这是提高我国设施园艺工程总体水平和可持续发展的技术保证。
3、尽快克服我国设施园艺事业迅猛发展的盲目性，尤其对外国现代化温室的引进工作，应有专门机构统一管理，引进之前要组织专家充分论证，新闻媒体的宣传要实事求是，正确引导。全国各地应分层次发展，因地制宜，因时制宜，而不是搞花架子，做门面。从我国人均蔬菜的消费量看，目前蔬菜设施栽培面积不宜再盲目增加，否则会导致"菜贱伤农＂，关键要提高品质，增加花色品种。
4、设施园艺是一种受控农业，受管理技术的影响程度比自然农业大得多，我们和发达国家的差距，主要在于科技水平及科技含量的差距，说到底是人才素质的差距，所以必需注意培养技术人才和经营管理人才，大力提高生产者的素质，这是摆在我们面前重要而艰巨的任务。应该千万百计，通过各种方式和途径，大力普及设施园艺的科学知识，使我国的设施园艺工程尽快转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，才能使其持续、健康、迅速的发展。
英文名称：Vegetables
主管单位：北京市农林科学院
主办单位：北京农业科学院农业科技信息研究所;国家蔬菜工程技术研究中心
出版周期：月刊
出版地址：北京市
语
种：中文
开
本：大16开
国际刊号：1001-8336
国内刊号：11-2328/S
邮发代号：82-874
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：1982
期刊收录：
核心期刊：
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：
联系方式
中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会主任、中国农业大学陈青云教授主持开幕式。宁夏农林科学院党委书记、院长刘荣光同志，中国农业工程学会刮理事长、沈阳农业大学副校长李天来教授，宁夏大学副校长许兴教授，宁夏农牧厅副厅长周东宁先生，宁夏科技厅副厅长张新君女士，中国农业工程学会秘书长秦京光先生出席开幕式，并致辞。
宁夏农林科学院党委书记、院长刘荣光教授说，设施农业是传统农业摆脱自然环境的束缚，实现高产高效的有效途径，是农业走向集约化、规范化、规模化、现代化道路的最佳方式。也是发展现代农业、避灾农业和节水农业的有效载体和抓手。“十一五”期间，宁夏自治区党委、政府做出了加快推进农业结构调整，大力发展设施农业，实现农村经济跨越式发展的重大战略决策，同时也出台了《宁夏百万亩设施农业建设规划》。使自治区设施农业得到了快速发展。设施农业已经成为宁夏农民避灾增收的重要途径。
宁夏农牧厅副厅长周东宁先生在致辞中介绍了宁夏设施农业发展概况。他说，宁夏地处祖国西北内陆，按自然环境和经济社会发展水平分为北部引黄灌区、中部干旱带、南部山区三大区域。从生态类型上看，基本涵盖了我国西北部地区干旱和半干旱气候特点的各种生态类型，是我国西北地区的一个缩影。宁夏回族自治区发展设施园艺和特色优势农业具有得天独厚的土地、光热资源优势和水利条件，大力发展设施农业是自治区党委、政府科学分析区情，立足资源优势，推进农业和农村经济跨越式发展做出的一项重大决策，也是引黄灌区发展现代农业的重要突破口，是中部干旱带和南部山区突破干旱制约，构建农民抗旱增收长效机制，实现区域协调发展的重大战略举措。按照自治区规划，到2010年全区设施农业面积发展到100万亩以上。近年来，全区设施农业实现了快速发展，设施农业面积已达100万亩(6.67万公顷)，提前一年完成了目标任务。并形成了设施类型多样、山川共同发展，规模效益齐增，农民积极参与，园区化建设，集约化生产，产业化经营的发展格局。全区设施农业发展已逐渐走向规模化生产，产业化经营和质量效益同步提升的良性发展轨道。2009年设施农业总产量达到180万吨，总产值接近26亿元，全区农民来自设施农业的收入达到360元。设施主产区农民来自设施农业的收入达到1000元以上。宁夏设施农业的发展得到了农业部的肯定，2009年农业部在银川召开了全国蔬菜标准园建设启动仪式和全国工厂化育苗经验交流会，将宁夏经验推向了全国。宁夏园艺产业园的建设和2009年首届中国(宁夏)园艺博览会的成功举办，也进一步扩大了宁夏设施农业和特色优势产业的对外影晌力。本届中国设施园艺工程学术年会选择在宁夏召开，也是对宁夏设施农业的关注、肯定和宣传，将对宁夏设施农业工作起到鞭策和鼓励作用，也为大家提供了一个极好的学习机会。
中国农业工程学会秘书长秦京光代表中国农业工程学会、中国农业工程学会理事长朱明向会议的召开表示热烈祝贺。
本届年会通过大会主题报告与分组交流两种形式，使与会代表们在各个层面上进行了交流与讨论。其中，沈阳农业太学副校长李天来教授、中国农业大学陈青云教授、日本千叶大学园艺学部丸尾达教授、中国农业科学院环境与可持续发展研究所杨其长研究员、江苏大学毛罕平教授、中国农业科学院环境与可持续发展研究所崔海信研究员、北京绿东国创农业科技有限公司总经理汪晓云先生、宁夏农林科学院郭文忠研究员等8位专家，分别就我国设施蔬菜产业规划布局、荷兰温室园艺发展状况、日本植物工厂的现状与展望、植物工厂与垂直农业、温室环境控制研究进展、纳米技术在薄膜中的应用、水培技术风险原因分析、宁夏设施园艺发展和设施结构类型演变等主题进行了大会报告。
会后，与会代表还参观了第二届中国(宁夏)园艺博览会、宁夏园艺产业园、银川市小任果业生产基地等，通过实地考察，与会代表对宁夏设施园艺发展有了更加深入的了解。
值此我国“十一五”即将结束之时，本届学术年会汇聚了全国知名设施农业专家、教授、企业、科研和推广人员，为政府、科研、企业和用户搭建了一个交流的平台。通过年会，各与会代表对我国“十一五”期间的设施园艺产业发展现状和成效、科研进展等进行了充分沟通与交流。为及时总结和交流设施园艺领域最新科技成果、存在问题，明确“十二五”的研究方向，推动设施园艺产业的持续高效发展，起到了重要作用。本届年会的召开，也将为宁夏设施农业研究和设施园艺产业发展产生积极的促进作用。
此外，中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会还召开了专委会会议，专委会主任陈青云教授通报了近两年专委会所作的部分工作。会议决定，增补山东农业大学园艺学院院长王秀峰教授、北京农学院植物科学学院副院长王绍辉教授、青海大学农牧学院汤青川副教授、北京瑞雪环球科技有限公司总裁黄瑞清等4人为中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会理事。
据了解，中国设施园艺工程学术年会每两年一届，下一届(2012年)将在江苏南京召开。
江苏省举办全省设施蔬菜技术培训班
(本刊讯)2010年7月22日-23日，在江苏省南京市的京西宾馆举办了一次为期一天半的“江苏省设施蔬菜技术培训班”。该活动由江苏省农业局蔬菜处、江苏省园艺技术推广站、江苏省农科院、南京农业大学等单位共同发起，参加培训的单位及个人，分别来自江苏省的13个地市，共计140余人。其中绝大部分代表是各地区的蔬菜站、推广站、农技中心等一线技术人员和管理人员。
江苏省农委蔡恒副主任出席开幕式并作了重要讲话：江苏农业正从传统农业加快向现代农业转变，设施农业是重要突破口，过去传统农业是“靠老农、凭经验、望天收”，现代农业的特点是“靠人才、靠技术、设施化”。靠人才，就是加快培育现代职业农民，靠技术就是综合现代工程技术、环境技术和生物技术等，设施化就是通过现代设施实现向可控的现代农业转变。蔡恒副主任强调，江苏省园艺技术推广队伍是一支朝气蓬勃、积极向上的队伍，整体素质很高，要发扬优点，加强学习，创造提高，全省上下齐心协力走出一条江苏自己的特色园艺之路。
培训期间，中国农业大学陈青云教授、南京农业大学郭世荣教授、江苏省农科院徐刚研究员等专家分别就设施园艺在世界领域的发展，在国内的快速发展以及具体设施技术与栽培技术做了专题报告。特别是在培训的第二天上午，引入 了企业变流的内容，由北京普瑞瓦国际贸易有限公司、拜耳(北京)板材有限公司、上海荷中、北京蒙特空气处理设备有限公司、南京大也农业科技有限公司等业内知名企业，把自己企业的经验与成果无私的与代表进行了分享。代表们在整个培训的过程里，对本次活动非常积极踊跃，学习了知识，交流了经验。
这次培训是在全国范围内，以省为单位特别为设施栽培技术做的第一次正式培训活动，有机的把科研技术与实际应用需求相结合，起到了非常太的促进作用，也将预示着设施园艺在未来更加深入的开展。全国首届蔬菜规模化高效育苗技术经验交流会在京召开
(本刊讯)2010年7月16日～18日，全国首届蔬菜规模化高效育苗技术经验交流会在京胜利召开。本次会议由中国农村专业技术协会设施果蔬技术专业委员会、中国园艺学会设施园艺分会、中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办。
本次会议吸引了近260位代表与会，参会单位包括1 5个高校、25个研究所、39个技术推广服务部门、48个育苗企业、17个育苗专业合作社，涉及北京市、天津市、上海市、江苏省、河北省、山东省、山西省、内蒙古自治区、陕西省、宁夏回族自治区、甘肃省、青海省、新疆维吾尔自治区、四川省、黑龙江省、辽宁省。吉林省、浙江省、安徽省、江西省、河南省、湖北省、福建省、广东省、广西壮族自治区、海南省26个省(市／自治区)。
7月17日8:30，会议在中国农业科学院蔬菜花卉研究所学术报告厅如期举行。农业部、中国农村专业技术协会、省农业技术推广站、中国农业科学院蔬菜花卉研究所有关领导莅临大会，并就蔬菜产业政策、科技创新、育苗技术发展状况作了重要讲话，与会代表深受鼓舞，启发很大。
简短的开幕式后，大会围绕蔬菜规模化高效育苗技术进行了重点选题交流，包括：“我国蔬菜产业发展现状与功能拓展”、“蔬菜规模化高效育苗技术集成应用”、”一种新型育苗技术――营养液无基质育苗”、“蔬菜育苗常见问题与对策”、“集约化瓜类嫁接育苗技术”、“蔬菜穴盘育苗养分管理技术”、”蔬菜工厂化嫁接育苗装备”、“中小型蔬菜育苗中心运营思路”等。交流内容涵盖了蔬菜种苗产业政策及发展思路，育苗设施建造、育苗基质配比、催芽技术、育苗温室环境调控技术、幼苗株型调控技术、病虫害防治技术、抗性诱导技术等育苗关键技术，集约化瓜类嫁接育苗技术规程，穴盘苗养分管理技术，穴盘苗嫁接机等现代育苗装备，交流内容丰富具体、实用性强，使与会代表对蔬菜规模化高效育苗技术有一个全面、深刻的了解。
与会代表还参观了中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜育苗温室、北京东升农业技术开发有限公司规模化育苗基地、北京都市型现代农业科技与农机产业创新示范园。与会代表充分结合已有的育苗实践经验、大会报告内容，又亲历了规模化育苗现场以及自动化播种机、基质搅拌机、穴盘苗移栽机、闭锁式育苗车间等现代育苗装备，进一步加深了规模化育苗技术的认识。
大会期间，中国农业科学院环发所可控环境实验室、台州隆基塑业有限公司、镇江培营基质科技发展有限公司、台湾大汉集团、国家农业智能装备工程技术研究中心、北京丰民同和国际农业科技发展有限公司等应邀，在会场大厅或育苗温室展示了蔬菜播种机、育苗基质、嫁接机、育苗肥料、远程环境监控系统等育苗资材。
此外，26位蔬菜育苗技术密切相关的科研教学人员、企业代表和技术推广专家围坐在一起，讨论了成立”全国蔬菜集约化育苗技术创新战略联盟”的必要性和可能性。大家一致认为：规模化高效育苗技术对于提升蔬菜产业素质、实现蔬菜产业的现代化意义明确且重大，但我国实践应用的时间还比较短，许多技术还不成熟，非常有必要在全国范围内成立一个育苗企业、科研教学、推广部门紧密联合、优势互补、利益共享的团队或组织，实现育苗产业创新驱动发展，促进技术集成应用。
育苗是蔬菜栽培的重要环节，对于土地、光热、水资源高效利用，降低能源消耗，节约用种量，提高防灾减灾能力等作用显著。进入21世纪，以技术集约化、产品标准化、操作规范化为特征的蔬菜规模化高效育苗技术发展迅速，已经成为蔬莱产业现代化的先导产业。此次会议宣传展示了蔬菜规模化高效育苗技术最新技术成果，加强了蔬菜育苗产业内部的交流协作，明确了蔬菜育苗技术未来发展方向，组织有力、内容翔实，成果丰硕，必将对我国蔬菜育苗产业向规模化、标准化、高效化发展产生积极深远的影响。
荷兰花卉业开始走出低谷
有世界最大花卉交易中心之称的荷兰花卉拍卖公司“FIoraHolland日前消息说，公司2010年前7个月的营业额较去年同期增长7.3％，总额达26亿欧元。该公司称，经历了受经济惩机影响的2009年后，荷兰花卉交易行业开始走出低谷。
2010年前7个月，FforaHolIand的花卉交易总量同比增长t2％，平均成交价格提高约6％。其中，切花价格呈现良好上涨趋势，束花需求则保持稳定。从荷兰本土市场以及邻近的德国市场来看，消费者对一般鲜花的消费热情不减，但企业和其他各粪机构的花卉消费特别是对高档品种花卉的需求有所下降。
该公司说，2010年以来欧元汇率相对较低，也促进了荷兰花卉的出口。不过，市场分析人士认为，荷兰花卉业虽然开始走出低谷，但尚未意全复苏，发展态势还取决于下半年的业绩。
花卉种植、拍卖和出口是荷兰经济的重要组成部分，FIoraH。Iland拥有的阿尔斯梅尔( AaIsmeer)鲜花拍卖市场被称为花卉行业交易韵“华尔街”。
第二届中国(宁夏)园艺博览会8月6日在贺兰启幕
(本刊讯)201 O年8月6日～10日，由国家农业部和宁夏回族自治区人民政府主办，中国农业科学院等单位协办，宁夏回族自治区农业厅等单位具体承办的第二届中国(宁夏)园艺博览会在银川市贺兰县宁夏园艺产业园启幕。来自国内29个省份的专家、农业产业化龙头企业和农业部定点批发市场的代表，以及澳大利亚、以色列、马来西亚等国家的官员和企业家代表参加了开幕式。中华全国供销合作总社党组书记、理事会主任李成玉，国家农业部副部长陈晓华，宁夏回族自治区领导张毅、王正伟、项宗西、于革胜等领导出席开幕式。
购物车(0)