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食品与发酵工业杂志

北大期刊CSCD期刊统计源期刊

  • 主管单位：中国轻工业联合会

  • 主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心

  • ISSN：0253-990X

  • CN：11-1802/TS

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食品与发酵工业杂志
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食品与发酵工业杂志简介

北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 工业类

食品与发酵工业杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：11-1802/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1970年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。

食品与发酵工业杂志特色

重要注意事项，请认真阅读

一、文章标题：一般不超过20个汉字，必要时加副标题。

二、内容要新，找准切入点。题材符合本刊覆盖范围，突出新理念、新视角、新架构、新观点，具有原创性。

三、正文前应有200字左右中文摘要（说明文章的主要内容、研究目的、采用方法和主要结论等）。

四、来稿中以下项目应完整：题名、作者姓名及机构名称、摘要、关键词、中图分类号、英文题名、作者英文姓名（汉语拼音）及机构名称、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献，并附有作者简介、基金项目、联系方式等。

五、行文中的注释可使用脚注，注释应是对正文的附加解释或者补充说明，每页连续编号，脚注符号用①②……，如果参考文献中已经有完备信息的，可采用文中简注，注释内容置于（ ）内。

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收录与荣誉

杂志被主要收据库收录的情况和所得荣誉

期刊数据库收录情况

期刊所获荣誉

食品与发酵工业统计数据

杂志各项综合数据统计与评价

年度被引次数报告

2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024

本刊文章年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

55 319 446 398 415 387 331 326 296 297

被本刊自己引用的次数

8 50 43 36 34 20 21 16 15 14

被引次数的累积百分比

0.012 0.0814 0.1785 0.2651 0.3554 0.4396 0.5116 0.5826 0.647 0.7116

本刊文章年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

73 360 466 458 357 399 325 298 327 297

被本刊自己引用的次数

3 41 41 38 25 27 24 12 18 13

被引次数的累积百分比

0.0152 0.0901 0.187 0.2823 0.3566 0.4396 0.5072 0.5692 0.6372 0.699

本刊文章年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

59 517 535 421 458 330 341 342 265 278

被本刊自己引用的次数

6 77 57 39 32 20 34 14 17 12

被引次数的累积百分比

0.0116 0.1128 0.2175 0.3 0.3897 0.4543 0.521 0.588 0.6399 0.6943

本刊文章年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

123 501 777 618 471 438 315 330 310 248

被本刊自己引用的次数

7 77 92 44 41 53 27 24 18 22

被引次数的累积百分比

0.0216 0.1094 0.2456 0.354 0.4365 0.5133 0.5685 0.6264 0.6808 0.7242

本刊文章年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

353 737 810 827 594 467 392 294 294 276

被本刊自己引用的次数

103 175 180 170 74 59 45 40 44 32

被引次数的累积百分比

0.0528 0.1629 0.284 0.4076 0.4963 0.5661 0.6247 0.6687 0.7126 0.7538

本刊文章年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

465 1575 907 737 753 566 381 348 272 257

被本刊自己引用的次数

82 378 181 118 127 72 45 44 36 31

被引次数的累积百分比

0.0592 0.2599 0.3755 0.4694 0.5653 0.6374 0.6859 0.7303 0.7649 0.7977

本刊文章年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

610 2041 1783 746 622 645 452 286 294 247

被本刊自己引用的次数

74 384 285 110 70 70 52 38 26 26

被引次数的累积百分比

0.0659 0.2865 0.4791 0.5598 0.627 0.6967 0.7455 0.7764 0.8082 0.8349

本刊文章年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

763 2230 2312 1648 658 578 523 363 250 223

被本刊自己引用的次数

94 310 310 191 72 65 61 26 26 21

被引次数的累积百分比

0.0699 0.2742 0.486 0.637 0.6972 0.7502 0.7981 0.8313 0.8543 0.8747

本刊文章年份

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

在2023年的被引次数

684 2263 2386 1922 1331 567 455 412 253 235

被本刊自己引用的次数

64 265 297 227 174 82 56 38 23 21

被引次数的累积百分比

0.0577 0.2487 0.45 0.6122 0.7246 0.7724 0.8108 0.8456 0.8669 0.8868

本刊文章年份

2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2024年的被引次数

828 2057 2148 1814 1575 1107 448 380 337 244

被本刊自己引用的次数

93 257 270 188 143 108 51 45 26 19

被引次数的累积百分比

0.0681 0.2372 0.4139 0.563 0.6925 0.7836 0.8204 0.8517 0.8794 0.8994
被引次数
影响因子
主要参考文献期刊分析
主要引证文献期刊分析

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