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中国大厨杂志订阅

《中国大厨》杂志是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。
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中国大厨杂志订购所属分类: 订阅 > 厨房美食 > 美食烹饪
产品参数:
主办单位:齐鲁电子音像出版...
创刊时间:2005年
出版地方:山东
国际刊号:
国内刊号:33-1157/TS
出版周期:月刊
单期页数:112
纸张开本:16开
印刷色彩:彩色
全年期数:12
单期定价:25.00
优惠折扣:80 折

中国大厨杂志简介

《中国大厨》(月刊)创刊于2005年,多年来杂志内容及形式方面与时俱进,并以其形式和内容的丰富性及多样性,赢得了不同阶层读者的喜爱与拥护。

《中国大厨》是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。

中国大厨杂志栏目设置

《中国大厨》主要栏目:情报,养生菜,招牌菜包打听,新新原料,新特食材超市,每月一面等。

中国大厨杂志订阅精彩内容

杂志紧紧把握时代脉搏,所选取知识都是与生活息息相关,很有时代感的知识,讲解非常详细,可读性强,深入浅出,是一本开阔视野、开拓思维的杂志。一本塑造正确,健康的价值观的杂志,多年以来始终以弘扬人类优秀文化为己任,坚持把社会效益放在首位,努力贴近读者生活,深受广大读者的青睐。

在近期审核菜品的过程中,我发现各地大厨们在鲜鲍初加工时使用的方法不尽相同,个人认为,有些方法不太科学。在多年制作海参、鲍鱼的过程中,我不断思考、探索、试验,发现了以下几种鲜鲍初加工的方法,几年来的实践证明,这几种方法在防止鲍鱼缩小、保持原始鲜味方面效果很好,而且操作简单。

李建辉大师详析海参烹调的五大热点问题活海参识别和保存方法,金秋十月,又是活海参大量上市的季节,这时的海参不但肉肥味美,而且价格也很合适,售价一般在70元/斤左右,而到冬季价格就会翻番。因此精明的店家这时都会大量进购海参储藏,下面就给大家介绍几种活海参的加工、储藏方式。海参要选“原浆货“首先是选海参。和现加工现烹调相比,用作储藏的海参更要仔细挑选,不然储藏过程中就会出问题。

动态菜品发布会收获好菜一箩筐日前在济宁举行的"鲁味鲜新菜品发布会"上,济南、泰安济泞三地的一百多位大厨齐聚一堂,几位知名大厨现场表演菜品的制作过程并做详细讲解。演示共分两部分:菜品制作和要点提示,大家不但欣赏了菜品还学到了技术。我们选取精彩部分来个现场回放,让没来参加的大厨也一睹为快。干炒土鳝鱼原料:鳝鱼断,蒜苔段100克。

两个小厨工的不同人生路,9月6日,第二届中国大厨阳光拜师大型传艺典礼第四站在苏州华侨宾馆成功举办,中国大厨烹饪实验室金牌主厨顾育喜收7位优秀弟子。苏州各大旺店的多位总厨听西说了“阳光拜师”的消息后,热情极高,纷纷赶往拜师现场,有百余人见证了此次拜师盛况。

《中国大厨》(月刊)创刊于2005年,多年来杂志内容及形式方面与时俱进,并以其形式和内容的丰富性及多样性,赢得了不同阶层读者的喜爱与拥护。《中国大厨》是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。

中国大厨杂志订购成交记录

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2019-12-27 19:37:37 Bryant ** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-07-30 19:06:36 1529672** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-03-04 10:30:02 1398258** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2019-02-16 12:22:36 1778811** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-08-13 18:16:35 1582885** ¥ 240.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-07-06 18:58:07 1527621** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-05-12 22:34:25 1598285** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-02-08 09:31:07 1525688** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2018-01-08 19:44:37 1376419** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2017-09-17 16:23:52 1325299** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)

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中国大厨杂志订阅说明

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中国大厨杂志网友评论

孟子翔** 的评论:

非常感谢客服超一流的服务,真正的以人为本,深化了顾客是上帝的这个理念!不愧是钻石级的商家,祝您做大做强,生意兴隆,值得网友们浏览购买。

2018-07-16 10:42:00
蒲德华** 的评论:

中国大厨不仅是为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台,还能让读者看到很多可口菜肴的做法,包装完好,内容也很喜欢,快递速度快,下次有需要还会光顾的。

2017-10-17 10:30:13
songxia** 的评论:

内容丰富,包装仔细,字迹清晰,纸张也很好。老板服务态度热情,快递认真负责。

2017-04-13 09:46:01
sk52248** 的评论:

书都不错,只是,让我失望的是时间太延后,都是集成几期再寄出令我大失所望,虽然价格便宜不少,但下次不会再这样定了。杂志还是当月看当月的感觉好一些,这样集在一起寄到,基本上也就翻翻而已了。

2017-02-16 14:50:38
  • htl8529**: 宝贝收到了,很不错,和描述的一样,棒棒哒!
    2017-02-17 17:29:43
wuliao** 的评论:

图书与客服和店铺的描述非常一致,比预期的好很多,衷心值得推荐, 发货速度非常快 ,物流也很快,全5分好评,下次还会光临本店的。

2016-05-11 16:14:37
  • kaxiou1**: 质量非常好,没有错别字,印刷清晰,很好,满意,客服态度很好,耐心热情。
    2016-11-24 17:00:30
  • zaozi_z**: 在学术之家订阅了多本杂志~~出了点意外卖家都非常负责地帮解决了~~书不错~~就是广告有点多了~挺便宜的~~好评~~祝卖家生意兴隆~~~
    2016-10-23 18:37:55
  • xihongs**: 书不错,质量很发了,内容也是我感兴趣的.客服很专业,也很负责
    2016-08-14 18:11:14
caiyun** 的评论:

中国大厨 收到的图书品相都还不错,老公是厨师觉得这书挺有用的,光盘的内容也挺好的,都还不错,满意!希望以后加强包装以免运输途中出问题。

2015-10-27 16:51:40
  • wulo**: 真的很好呢 ,书超级新 ,纸的质量好, 物美价廉,性价比高的不要不要的!
    2017-01-06 09:26:16
wudong** 的评论:

快递员送货过来第一句就说你的卖家包装太简陋了,书都烂掉。我看下,包装只是拿胶纸包了下的,书角都烂了。在其它书店买书都是用硬皮纸包一层再装袋子的。希望你们下次改进下。

2015-08-17 17:17:17
  • meishi**: 绝对正品,一直都在学术之家订购,这次遇上打折,就多订了一些,都很不错。
    2017-01-13 16:48:52
zengfei** 的评论:

有多种杂志,看得我冷汗直冒,毕竟,我要把他们从公司拖回家去,但是到家了打开以后还是非常感动的,真的很值得,不管是价位还是质量,不容易啊,就原谅那慢到极点的快递了,送货到的那一分钟还是非常有礼貌的……

2015-07-16 11:01:41
leixi** 的评论:

超值了!书很新,第一眼看到包装很惊喜,包装的特别细致,一层又一层,老板肯定是个很有心的人,字迹清晰,纸张无破损,比书店买的划算,好开心啊!总之大赞啊!

2015-06-08 10:38:51
taozhen** 的评论:

很棒!!!但是发货的时候出了点小意外,我跟客服说过要换地址结果他忘记了后来发到河南了,但是售后很棒哟~~跟快递公司调节又从河南转到山东了,虽然转了一大圈,但是还是回来啦。很不错。

2015-05-08 16:09:33
lingxue** 的评论:

新是新的,就是可能放久了,摸上去淡淡的灰,有塑料包装。但总的来说,其实就是为了看菜谱,我觉得OK,还会再来。

2015-04-28 10:09:43
sandan2** 的评论:

性价比很高,比新华书店便宜很多。非常满意,谢谢卖家!

2015-04-07 11:02:48

中国大厨评论

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