课程体系和教学内容是“卓越计划”指导思想和教育理念付诸实践的桥梁。根据《卓越工程师教育培养计划通用标准》对本科工程型人才知识、能力与素质的要求，我们提出构建生物化学实验教学体系的基本思路是夯实专业基础，提升实践能力，拓展创新能力。在此思路上，优化整合原有实验内容，将实验分成验证型和综合设计型，根据学生能力发展进程将实验内容分成基础模块、提升模块、创新模块。生物化学实验多层次教学体系。生物化学实验教学的第一阶段为基础模块实验，教学目标是使学生掌握扎实的实验基础知识，具备基本技能，规范实验操作;第二阶段为提升模块实验，教学目标是提升学生实验能力，注重培养观察、思维与动手能力，培养组织管理团队协作能力，培养分析、提出方案并解决实际问题的能力;第三阶段为创新模块实验，教学目标是培养学生的科研能力、创新能力、产品开发和设计能力。针对原先生物化学实验教学中存在实验教学内容与工程实际结合不够紧密的问题，注重按工程问题优化教学内容，开设一些与企业生产密切相关的实验项目，培养学生的工程实践能力，如“皂化价的测定”“蛋白质浓度测定方法比较”“食品中粗脂肪的提取和含量测定”等实验项目与食品生产过程中的产品开发和质检标准等紧密相关。
2改革实验教学方法与手段
充分利用现代化教学手段，将教学大纲、任务书、教案、多媒体课件、参考资料及实验操作视频等资料上传到课程网站，并要求学生提前预习，写好预习报告。在实验教学中灵活运用多种教学方法，以“提问式”和“讨论交流式”教学法为主，由以往教师讲实验、学生听实验的教学方法，改为教师提问学生回答、师生开展讨论与交流的方法，加深学生对实验原理和实验操作过程的理解。在综合设计型实验中着力推动“基于项目的学习”，以学生为中心，强调小组合作学习，要求学生对现实生活中的真实性问题进行探究。下面以实验项目“土豆中过氧化物酶的提取、纯化与性质测定”为例，叙述“基于项目的学习”的开展过程。该实验项目内容包括:粗酶液提取、粗酶的沉淀、粗酶的纯化、分子量的测定、性质分析。粗酶液提取中，要求学生确定细胞破碎的方法、选择合适的缓冲溶液、确定恰当的固液分离的方法;粗酶的沉淀中，要求学生确定合适的沉淀方法及沉淀条件;粗酶的纯化中，要求学生根据过氧化物酶的理化性质，制定合理的纯化方案;分子量的测定中，要求学生选择恰当的测定方法;性质分析中，要求学生考察过氧化物酶的最适pH、最适温度及金属离子对酶活的影响。1)组织任务小组。实验开始前两周告知学生实验项目信息，并将学生分成若干小组，每组5人，要求每位成员具体负责该实验项目中的1项任务。另外指定一名责任心强、有一定领导能力的学生作为总负责人。2)制定项目任务。项目任务步骤为:小组集体讨论，小组成员根据各自特长及兴趣爱好确定具体实验内容制定总体实验方法和技术路线小组成员分头完成各自实验方案小组成员汇总集体协作完成实验方案实施实验方案，获得实验结果。上述任务步骤中，除实施实验方案之外，其余步骤均需在实验开始前完成。实验方案实施过程中，要求各小组自行配制所需试剂，并在教师的指导下独立使用匀浆机、离心机、层析柱、分光光度计等仪器设备。3)小组实验方案及实验结果汇报。完成实验后，组织各小组以实验报告的形式呈现他们的实验方案及结果，并制作成幻灯片，在小组间交流讨论。4)实验方案及结果评价。评价内容包括:学生查阅文献能力、提出问题能力、实验方案设计及实施能力以及团队合作技能。“基于项目的学习”改变了过去教师预先给学生配好实验试剂，实验前讲授实验步骤的做法，而让学生自己设计实验方案、配制试剂、实施实验的全过程，促进了学生文献查阅、实验操作技能、团队协作、工程实践及创新能力的培养。
3改革实验考核方法
过去对生物化学实验成绩的考核主要是依据学生的实验报告，导致很多学生不重视实验操作，有些学生实验中不愿意动手操作，甚至出现抄袭报告等不正常现象，这严重影响了实验教学效果，更不利于卓越计划的实施。近年来，我们改变了以往只重实验报告的考核方式，探索了适合考查学生学习能力及实验过程的考核方法。考核过程中采取平时考核与期末考核相结合的方式，两者各占总成绩的50%。平时成绩中，实验纪律占10%、操作技能占60%、实验报告占30%。每次实验均作考勤，缺席者不得参加期末考试。实验纪律的考核内容包括学生在实验期间是否遵守实验室规章制度、安全与卫生情况。操作技能考核内容包括操作是否规范、团队协作及解决实际问题能力等。实验报告考查内容包括实验报告是否详细、完整，有无实验结果及分析，凡实验报告抄袭者一律重写。期末考核为开卷考试，试卷内容涵盖本课程开设的所有实验项目，考查内容包括实验原理及方法、操作注意事项，以及针对某个具体问题进行综合分析并设计实验方案。新的考核方式使教师能够对每个学生做出客观、公正的评价，激发了学生的实验操作积极性，提升了学生自主学习能力，促进了学生创新精神和实践能力的培养。
4优化师资队伍
要实现基于“卓越计划”的生物化学实验教学改革，必须建立一支高素质的能够满足卓越工程师培养所需的生物化学实验教师队伍。徐州工程学院近年来，尤其在成为卓越工程师培养高校之后十分重视教师队伍建设，大力提升教师专业素质，积极引进高水平教授和优秀博士，鼓励校内教师到海内外作访问学者、攻读博士学位进修;组织“教授公开课”和“青年教师讲课比赛”，促进教师提高教学水平;有计划地选送教师到企业工程岗位工作，积累工程实践经验;从企业聘请具有丰富工程实践经验的工程技术人员担任兼职教师。目前徐州工程学院生物化学实验教学团队的年龄、学历、职称与专业结构如图1所示。从图中可以看出生物化学实验教师队伍的现状是:1)年龄组成以年轻教师为主，并注重老中青相结合;2)学历学位普遍较高，博士学位占大多数;3)职称组成较高，以副教授职称为主;4)专业组成多样，大部分教师具有生物学方面的理学知识，除此之外，还具有食品科学与工程、化学工程与技术、环境安全与工程等工程知识与经验。综上所述，徐州工程学院生物化学实验教学队伍是一支高学历、年龄及职称结构合理、专业组成多样的团队，能够满足卓越工程师培养的需要。
5结语
活跃教学，创设和谐课堂
大学的教学，与中学阶段的教学有本质的区别。中学教学注重结果，以提高成绩为教学目的，以追求升学率为宗旨，教学的基本模式是考什么教什么，教什么学什么，是一种同化知识的学习机制。而大学的教学，注重过程，以能力培养、开发学生潜能为重点，以发展学生综合素质为宗旨，是一种建构知识的学习机制。因此，在新的教学模式和繁多的课程面前，大多数大学生学习是吃力的，学习效率低下。这种情况在医科院校更加明显，学困生比例最高。因此，创设和谐课堂，灵活运用多种教学手段和教学方法，将有助于提高学生的主观学习积极性。
1.启发式教学方法。启发式教学方法适合于刚开始上课时吸引学生的注意力和激发他们的听课兴趣。在教学中，介绍具体知识点之前，可以先以专业相关的临床问题导出，提起大家的兴趣和好奇心，让学生带着问题在课堂上有目的地寻找答案。学习糖代谢的生理意义时可以提出人长期不进食为什么会死亡？体内发生了哪些生物化学变化、生理病理变化？在学习脂肪代谢时，可以让学生先想想，为什么减肥时不仅要控制脂肪的摄入还要控制糖类的摄入？使学生带着问题在书中找寻答案解决问题。这样既提高了学生的学习兴趣，又培养了学生自学和自主思考的能力，并同时体现了理论知识在实际中的应用。
2.想象教学法。生物化学许多原理比较深奥、难以理解，大多数同学几乎都是死记硬背，如果在讲课过程中采用想象法可以使同学们简单、清晰、快速地掌握生涩的知识点。比如，在讲授蛋白质分子结构时，将蛋白质的一级结构和高级结构（二级、三级、四级结构）与一根绳子形象地联系起来。一整条绳子可看作一个亚基，即蛋白质的三级结构，几条绳子相互缠绕、相互作用则为蛋白质的四级结构。通过这种形象地讲述，学生对蛋白质分子结构的抽象构型就变得形象化和具体化了。[1]在蛋白质合成过程中，经过进位、转肽、移位3步后，肽酰-tRNA就从A位点移动到了P位点，在讲解时，可以把教师的身体比作核糖体，两只脚比作两个位点，左脚为A位点，右脚为P位点，左脚下（A位点）踩着一枚硬币（肽酰－tRNA），教师往左移动一步，此时硬币（肽酰-tRNA）就从左脚（A位点）移动到了右脚（P位点），这样不仅快速地解决了这一抽象的过程，而且活跃了课堂气氛，使原来枯燥乏味的理论知识变得生动有趣。[3]
3.互动式教学法。轻松、和谐课堂氛围是开展互动式教学必备的前提条件。互动式教学方式有：（1）问题式教学方式。可以是教师自问自答，也可以是教师提问，一层一层地引导学生思考并回答问题。还可以是学生提问，并让其他同学运用理论知识一起讨论并解决问题。（2）主题讨论式教学方式。在每章内容上课之前，老师精选一些和理论知识以及临床密切相关的主题，让同学分好组，每组不同问题，搜集相关资料，制成幻灯片，当本章内容结束后，让学生上讲台来讲解所选主题，教师可适当给予提示。（3）学生授课方式。选择某些不是很难的章节，让主讲同学提前做好准备。在这种情况下，学生会仔细阅读教材，寻找相关辅助材料，认真准备，当他们上台讲课时，要以鼓励和激励为主，讲完后及时作正面的积极评价。这种角色转换的互动方式有利于培养学生的学习主动性。通过加强与学生的互动，不但活跃了课堂气氛，还使学生的学习能力得到不断提高。
1．生活中化学案例展示在高中化学教学的过程中，教师可以在课前或是讲授课程的过程中向学生举例说明生活中应用到化学的案例（这些案例应当是学生在实际生活中有着亲身感受的案例），这样做能够极大地激发学生的学习兴趣，进而顺利地将学生引入案例的教学情景当中．同时，还可以采取多样化的方式开展生活化案例的演示：首先，将文字性的资料发给学生；其次，用多媒体向学生进行资料展示；再次，教师对案例进行生动的描述．展示方法的选择并非是唯一的，应当根据实际案例的特征特点来决定，不论采取什么样的方法，均应当渲染出与之对应的气氛来，让学生能够尽快融入角色，以此获得一种感性的认识，只有这样才能够为进一步的分析及解决问题奠定好坚实的基础．在江苏省某高中化学教材中有一个这样的例子“海水中的元素———氯”，本节课的教学目标是让学生能够正确了解氯气的物理属性和化学属性．高中化学教师要想提高学生对学习氯气的兴趣，进而达到本课教学的要求，教师可以向学生播出北京电视台的一段视频，这个视频主要讲述了一个家庭主妇在清洁马桶的过程中使用了84消毒液，由于清洁的结果不够理想，无法满足家庭主妇的需求，紧接着又使用了洁厕灵，最终结果是导致了家庭主妇中毒，继而被送往医院．视频播放到此，其主要目的就是激发学生的好奇心，便于为教学活动做好铺垫．
2．采取设置问题的形式，引发学生积极思考当教师引导学生进入在生活化的案例中之后，学生的兴趣由此被激发出来，接下来教师应当立即引导学生进入与教学目标相关的问题中．在设置这些疑难问题时，教师应当把握住由表及里、由浅入深的原则，以防学生出现厌学的不良心理；在设置疑难问题成功之后，教师应当采取指导个别的方法，不单单是要深入了解学生探究问题的过程，此外还要在学生分析问题时，及时指导学生找到日常生活与知识之间的联系，为下一阶段的讨论奠定基础．例如，在上述的生活案例的教学中，在学生观看视频时，化学教师应当向学生提出下述问题：在84消毒液和洁厕灵混合使用之后为什么人会中毒？通过设置这样的问题，学生的思维及探究问题的积极性、好奇心均会被进一步得到激发，这就有助于在实验的过程中学生自己努力寻求答案，由此得到较为理想的教学效果．
3．提出答案，总结归纳在高中化学教学的生活化的最后阶段就是教师运用自身的理论知识，帮助学生找到答案，这就需要结合教学原则及教学目标，进行一定的归纳和总结，在该阶段学生的情感生活，以及知识结构可以得到进一步的提升、总结．教师要特别注意的是：首先，对之前环节中学生的表现予以全面的评价、表扬，以及肯定在以上环节中积极主动发言的学生；其次，评价所举的生活中的案例，向学生解释这样的生活案例中所蕴藏的化学知识，丰富及完善学生的知识体系结构；再次，鼓励学生时刻运用所学习到的化学知识，解决日常生活中遇到的相关问题．例如，在“海水中的元素———氯”这一节课结束之后，教师可以通过向学生展示84消毒液的化学原理及使用说明，向学生提出在日常生活中使用消毒液应当注意的问题，这样便可以实现对本节课的教学目标的系统化梳理，让学生对该课程知识产生更加深刻和具体化的认识及理解．
二、高中化学教学生活化的应用
1．要重视案例的选择在教师的引导下帮助学生自主的置身于学习，是生活化在高中化学教学实施的实质．生活化在高中教学应用中的重点和难点就是如何选择一个生活中的案例，并做好相应的化学分析．如果教师选择的案例不够恰当，就很难达到化学教学的效果及目标，也很难有效地激发学生对化学学科学习的兴趣．所以，高中化学教师在进行案例选择的过程中，要特别注意该案例的实用性与实性，并将其有针对性地引入课堂当中．
2．要突出课堂实践性原则高中化学教学的生活化的着眼点不仅仅是对生活化的案例的分析与研究，更加重要的是帮助学生深刻理解在生活中所蕴含的化学道理和科学知识，从而帮助学生提高解决问题的能力，提高分析问题的能力．高中化学教师在进行案例展示时，应当积极引导学生带着问题走进实验室，在教师的正确指导下，促使学生自觉提高自身理解知识的能力与掌握知识的能力，而不再是在传统的教学中获取呆板、抽象的理论知识，进而让学会在实践中学习理论知识，同时又在理论的指导下投入科学实践，并将所学的知识科学有效地运用到实践中去．
三、结束语
一、 高中生语文学习现状
1.传统文化的缺失
当代的高中生们由于对以前的生活感受不深， 现代化的生活让他们迷失了自我， 使他们弃传统文化于不顾， 这正是对历史文化的缺失所导致的。因受到外来文化的冲击， 传统文化在学生心目中处于弱势地位。在高中语文的学习当中， 我们学习的不只是课文知识， 更多的是人文知识。而有的学生过分专注于英语的学习， 对外来文化视若珍宝， 却对传统文化嗤之以鼻， 热衷于 “圣诞节” “万圣节” 等西方节日。殊不知， 这样就丢失了我们民族的根。有的同学连写信的格式以及对亲人的称谓都已经淡忘， 更别提对古文的研究。高中语文的课文内容， 不仅包括了现代文， 更包括了文言文， 而古文反应了古人的生活习惯， 如果对传统文化不了解， 连文章的表面意思都无法弄懂， 又谈何理解作者思想。就如王勃在 《藤王阁序》 一文中所言， “襟三江而带五湖， 控蛮荆而引瓯越” 。如果学生们连 “三江、 五湖、 蛮荆” 位于哪里都不明白， 怎么能知道这句话表达了怎样的雄浑意境。由此可以看出， 语文存在于传统文化之中， 对传统文化有所了解， 有助于语文的学习。
2.精神文明欠缺
高中语文新课标的教育要求曾指出， 学生要在阅读与鉴赏的环境之中， 不断地扩展自己的视野、 充实精神生活、 完善自我人格、 提升人生境界。可是随着现代文明的进步， 不少的家庭富裕起来， 步入了小康生活，而大部分家庭都是独生子女， 因此对自己的孩子过分宠溺， 养成了他们目中无人的性格。学生觉得文天祥、范仲淹这样的人离现实生活太远， 都是编撰的人物。更有甚者， 完全忘记了应有的仁义道德， 这种精神文明的空洞在网络的波及下越来越大。因为高中生们对新生事物较为好奇， 他们喜欢通过上网的方式来与他人交流思想。可是网络是个复杂的产物， 随处可见的论坛上面充斥着形形色色的不良言论。长此以往， 他们就不能理智地对待生活， 甚至对自己的长辈冷漠无理。由此可见， 加强学生精神文明建设刻不容缓。
二、 如何在语文教学中丰富学生的文化内涵
1.领略课文的文化内涵
高中语文提倡充实精神生活， 所以在课本当中也安排了相应的文章， 让学生领悟作者的人生境界。正确地理解这些文章的含义， 有利于帮助学生培养正确的价值观、 人生态度。例如鲁迅先生的 《拿来主义》 ， 告知学生适当地借鉴前人的经验， 对我们是有益的， 但是在借鉴的过程中要注意加以鉴别， 要取其精华、 弃其糟粕。而韩愈的 《师说》 一文， 告知我们要虚心好学， 不要 “耻学于师” 。韩愈作为一个文学大家， 都肯屈尊降位前去向比自己地位低下的人请教， 难道还不值得我们学习吗？古文和现代文即使文体不同， 但所反应的理念都是有相通之处， 那便是以启发的方式告知我们生活哲理， 让我们运用于生活。教师在授课的过程中要与学生一同细心研读， 注意培养学生独立思考的习惯， 学生必会有所感悟。
2.教学中渗透人文知识
民俗文化来源于人们的日常生活， 是语文教学的重要内容之一。在许多文章中， 我们都可以看出民俗文化对人们生活的影响。合理地将这些民俗文化渗透到教学之中， 可以提升学生们的文化底蕴， 丰富学生的语文基础知识， 有助于他们更好地理解课文内容。如鲁迅先生的 《祝福》 ， 将人性的险恶发挥得淋淋尽致， 反应了旧社会人们被 “存天理、 灭人欲” 的封建思想所束缚， 要遵守 “三从四德、 三纲五常” 的秩序； 苏轼的 《水调歌头》 借中秋节这一特殊的日子表达了自己对父兄的思念之情； 而欧阳修的 《伶官传序》 则用伶官的故事告诫统治者要记住教训， 合理地选用人才， 避免重蹈覆辙。学生只有在学习中对 “三从四德、 中秋节、 伶官” 这些古典词汇有所了解， 才能更好地把握文章大意， 在层层递进的研习中才会更有长进。
1.明显的网络信息时代烙印
随着科技的快速进步，一些与网络技术类似的科技产物出现并且影响着许多年轻人的思想与行为，年轻人更容易接受与理解崭新的事物，并且大多数情况他们倾向于从网络中寻找有用的信息，因此，从这一角度来说现阶段大学生的思想养成受到网络世界很大程度的影响。
2.独立的人格和维权意识思想
由于时代的变迁，新世纪的年轻人在思想上与老一辈人呈现较大的不同，这集中表现在性格方面，比如现在的大学生群体思维活跃，具有鲜明的个性特征，在遇到问题时能够打破常规去看待问题，找到最合适最具有挑战性的解决途径，因此，现阶段年轻人更有思想头脑，也更加大胆。在此基础上，他们形成了较为独立的人格意识与维权意识，并且认识到法律能够给自身权益带来保障，因此，学校应该抓住这一点对其进行良好的权益意识教育。
3.较强的动手操作能力和创新意识
这一代年轻人代表着时代的新鲜血液，他们广泛采纳与吸收各种新知识，具有较强的思辨能力与实践操作能力，同时年轻人还具有开放性的思维与创新意识。
4.脆弱的心理及较弱的抗挫折能力
正是因为现阶段年轻人有着突出的个性和鲜明的性格，导致他们在遇到大的困难并且不知道怎样去解决时容易出现懈怠心理，因此，可以看出这一代的年轻人内心比较脆弱，多愁善感，抗挫折能力较差，所以针对这一现象学校应该疏导学生的心理，这样一来才能够促进学生身心全面健康发展。
二、大学生入学文化素质教育培养模式的创新探究
1.把握新生心理，做好迎新工作
对于刚刚入学的新生来说，一切对他们来说都是崭新的，在这里他们会遇到新的学习场所、新的老师和同学、新的生活环境，学生对一些未来将要发生的事情充满好奇和期待，在这样一种心态下，学校和教师应该抓住新生的心理特征，将文化素质教育贯穿到大学生的入学文化教育过程中，教师通过鼓励让学生放松紧张的心情，让学生在新生入学仪式上自我介绍，让同学之间相互了解，并且新生在入学期间遇到的问题与心理困惑都可以与教师沟通解决。
2.加强大学生品行规范教育和社会主义荣辱观教育
学校为了能够给新生营造更好的学习环境，让新生从入学以来就能够迅速进入正常的学习与生活轨道，在新生入学时就需要对学生进行校规校纪以及思想道德的相关教育，这样一来能够让新生在了解自己所就读学校的一些基本情况时还能够对自身提出一定程度的要求，让新生从入学以来就形成自觉约束行为的意识，共同维护学校的整体氛围。具体举例来说，可以在进行入学文化素质教育时让学生学习校内管理规章纪律、违纪处罚条例规则、住宿环境管理细则、教师评级机制、校园网络管理以及成绩公示细则等。通过对这些条例的介绍，让学生了解学校内部管理的大致情况，在此基础上进一步对学生进行“八荣八耻”的荣辱观教育，让学生在学习日常文化知识的同时谨记国家与社会的需要，树立正确的人生观、道德观、价值观，在入学时让学生了解在学校需要遵守的纪律规范。
3.开展入党启蒙教育
在新生入学时，除了详细介绍学校的规章制度以外，还有一项十分重要的环节，就是对学生进行入党的启蒙教育，这是学生在进入大学以后必上的一堂课。在这样一堂课中，学校告诉学生要想在未来为社会与国家贡献力量、实现人生价值，就应该在此时此刻践行党的教育方针、遵循党的教学理论，开展一系列讲座以及宣传活动，让学生从以新生的角色进入学校开始，就能够感受到国家以及社会对自身发展的殷切关怀，在这样一种文化素质教育模式下，能够让学生懂得珍惜眼下的学习时光，以全新的姿态投入到学习与生活当中，为社会的进步与发展切实努力与奋斗。
4.开展专业性创新教育
每个新生在入学的时候，都会选择一个自己心仪的专业作为未来四年主修的领域，但在过去新生入学时，并没有对新生所进行这方面的教育，而新型模式下的入学教育更加注重以学生所选专业为基础进行与专业相关的教育与学习指导，这样一来能够让学生在进入学习与生活正常轨道之前就对自己所选择的专业有初步的了解，并且通过这一模式，能够提出自己所选专业存在的问题，并与相应的任课老师进行沟通。通过这一环节让学生更好迎接专业课的学习，这对未来的就业与发展都能够起到积极的促进作用。
三、结束语
由此可见，各大高等院校应该重视入学教育这一环节，加强对学生的入学思想道德教育以及文化素质的培养，并且在一定程度上将该阶段的教育模式与时代背景相联系，顺应时展的潮流，让新一代大学生能够在良好的氛围下学习知识以及相关技能，为各个专业领域输送更加优秀的人才。
作者:孙巍 单位:吉林铁道职业技术学院
参考文献：
[1]郭声健.艺术教育论[M].上海:上海教育出版社,2013:30.
传统的生物化学实验教学内容相对陈旧，很多的实验方法和实验手段都已经逐渐被淘汰，很少再应用于当今的科研领域，已经不再适用当今对医学生的培养和教学。而且传统的生物化学实验项目单一，枯燥乏味，并且大多数实验仅仅只侧重于加深学生对基本理论知识的理解，而忽略了对学生动手能力、研究兴趣和科研能力的培养，因此，学生对实验课程缺乏主动性和积极性。并且传统的生物化学实验安排缺乏系统性以及理论教学重于实验教学，这不利于学生系统地掌握各种实验技能，更谈不上培养学生的创新能力。因此我们重新编写了《生命科学基础实验讲义》，对实验内容进行了较大幅度的调整和改变，将沿用多年的比较陈旧实验方法删除，更换为更适应现在医学生科研综合能力培养的实验方法和技术。这些问题表现在以下几方面。
（一）实验设备不足原来的实验室设备远远跟不上现在生物化学技术的发展，现代生物化学实验设备多简单易用，极大地节省了实验者的时间，提高了工作效率。而传统的很多生物化学实验方法，还局限于用简单落后的实验设备完成基本的生化实验。如蛋白浓度的测定，现在大多科研机构已经改用更精确更节省样品的酶标仪方法，而传统的生化实验还在使用老式分光光度计来测量蛋白浓度。
（二）教学内容单一陈旧教学内容主要集中在基础的验证性实验，如考马斯亮染色法测定蛋白质的含量、紫外吸收测定核酸的含量等。缺少对学生科研思维和独立解决问题的能力的培养和锻炼。
二、生物化学实验的改革
（一）加强实验室建设，促进实验教学现代生命医学的研究发展必须要依赖现代化的实验室为基础。目前，现代化的实验室既是科学技术研究的基地，同时也是培养医学生实验技能、综合创新能力以及卓越科研素质的主要实践基地。实验室作为课堂理论教学的延伸，承担着将理论联系实际的重要作用，让医学生能够把课堂上的理论知识应用于实践，同时，通过在实验室的实践进一步加深理论知识学习。因此，现代化的实验室建设是生物化学教学的重要组成部分。所以，应当进一步加大对现代化实验室建设经费的投入，建设一个实验设备先进、实验条件完善的生物化学实验教学中心。目前，我校生化实验中心已经投入使用，大量较为先进的实验仪器如酶标仪、凝胶成像仪、实时定量PCR仪等已经投入实验。这些实验设备既符合目前生物化学实验技术的发展，同时又能满足生物化学实验教学的需求。另外，我们还努力培养了一支专业化的实验教学队伍，将生物化学师资培养、优秀实验技术人员培养和现代化实验设备结合起来，为生物化学实验教学和学生自主实验创造有利条件。
（二）提高学生实验基本技能的同时注重学生对新的实验手段和技术的了解生物化学实验既是对医学生物化学理论知识的验证，同时也是创新性实验和综合性实验的基础。在教学过程中，为了让学生系统有效地了解和掌握比色、电泳、色谱、离心及生物大分子物质的分离提取等五类基本的生物化学实验技术，我们分别选择既具有代表性又符合现在科研需求的实验：BCA法测定蛋白浓度、免疫印迹、层析法分离蛋白质和氨基酸等。学生通过这些实验掌握了电泳仪、离心机、酶标仪、恒温水浴锅等生化仪器的使用方法，学会了生物大分子物质的分离纯化方法和物质含量的分析方法。此外，我们还结合医学生的培养需求，设立了“饮食和激素对大鼠血糖和血浆脂蛋白的影响”这个临床生化实验，结合临床，让学生认识到生物化学实验与临床结合的紧密型和重要性。另外，我们还会提前告知学生每次实验的具体内容，并要求学生提前预习，实验过程中每两个同学一组，既让每位同学都有动手的机会，又培养他们的团队合作精神。允许学生根据具体的实验内容和各组的实际情况合理安排实验，如在蛋白测定的实验内容中，我们要求同学们分别用考马斯亮蓝法、双缩脲法和BCA三种方法测定同一种蛋白的浓度，每组同学可自己安排三种方法测定蛋白的先后顺序，并比较三种方法的优缺点，在实际应用中如何根据自己的实际情况选择合适的蛋白浓度测定方法，总结实验中的注意事项和经验，对实验中的实验现象和实验结果做出合理的分析，培养学生分析问题和解决问题的能力。让同学们通过实验课不仅仅学会了某种实验方法，还要学会把这些方法应用到具体的科研问题中。
（三）设立综合性实验，加强学生综合研究素质培养综合性实验的教学能够有效地提高学生动手能力，同时还能够加强对学生分析问题、解决问题等综合能力的培养。生物化学综合性实验选择当前科研领域广泛使用的microRNA方法，主要运用生物化学手段检测microRNA对靶基因转录和蛋白水平的影响。让学生运用已掌握的理论知识去分析、思考，并通过自己查阅相关文献，了解当前科研的最新进展。通过自己动手动脑并在老师的引导和指导下总结和分析实验结果，着重培养他们的动手能力和创新能力，并且让他们学会分析和解决实验中遇到的问题。通过综合实验的设立，学生可以巩固已经掌握的实验操作技能，并学会如何运用这些技能来解决科学问题。并且，综合实验可以有效地激发学生的生物化学学习和研究兴趣，引导学生积极主动获取知识的愿望，培养运用学习的知识解决实际问题的能力，不断提高学生的综合素质和实践能力。
（四）优化实验成绩考核制度以往的教学过程中，对生物化学实验课程的考核往往侧重于实验报告的成绩和最后的实验考试成绩，这种考核方式的不足之处在于个别同学可能忽略了实验操作的重要性，而把更多的精力用在写出让老师满意的实验报告上面，从而忽略了实验过程，忽略对自己动手能力的培养。因此，为了提高学生对实验操作的重视，我们将实验考核的内容分为以下几部分：实验课考勤（15%）、实验报告（25%）、实验操作（30%）、实验课理论考试（30%）。将实验课考勤、实验报告和实验操作归为平时成绩，最后的实验课理论考试为考试成绩，将平时实验成绩和实验考试成绩相结合。老师判定平时实验成绩时可以根据学生的实验态度是否认真、实验报告书写是否规范、能否如实记录自己的实验结果并对结果进行合理的分析和解释、实验操作的规范性等内容综合评定给出。实验考试成绩则主要是通过笔试考查学生对平时教师在生物化学实验授课中讲解的生物化学基本理论知识、实验原理的掌握情况以及对特定的实验现象、实验中遇到的问题的分析、解释等。综合性实验主要考察学生独立查阅文献并进行汇总、解决问题和设计实验能力、团队合作意识和创新精神。
三、结论
通识教育（generaleducation），又被称为一般教育或通才教育，来自于西方的教育思想家。国内外教育家对通识教育的涵义解释是丰富多彩、见仁见智的，但在各自不同的阐述中，达成共识的是：通识教育不是简单意义上的教育方法和内容，而是一种教育理念，其目的在于培养学生健全人格和良好德性，使学生得到全面发展的教育[1]。第一个把通识教育与大学教育联系在一起的是美国博德学院教授帕卡德（A.S.Packard）。之后，英国、德国、法国、日本、印度、俄罗斯等诸多国家也有类似的教育理念与做法。20世纪末通识教育理念进入我国大学教育界，众多教育家对通识教育与我国提出的素质教育、自由教育和通才教育等教育进行了辨析，通过辨析，逐步在我国高等教育中推行这一教育理念。通识教育具有多样化与联系性的特点。正确理解它的多样性与联系性，是把握通识教育科学内涵、促进通识教育实施的一个重要方面。通识教育理念与专业教育的有效结合能较好地解决近代以来大学教育极端专业化和功利化所带来的一些弊端[2]。在通识教育与专业教育两者的关系中，存在许多争议，作为医学院校专业课程的一线教师，笔者较为认同通识教育和专业教育之间是相互促进、相互融合、相互渗透的关系，也就是说医学院校对于学生从事专业工作所必需的专业基础知识、基本理论和基本技能必须通过其专业课程学习进行培养，但在专业课程教学中，教师要始终贯彻通识教育理念，并指导教学过程（包括教学内容和教学环节等），以有效提高学生综合素养，激发学生作为医务工作者的人文意识，倡导学生加入到基层卫生组织服务队伍中去。
2医学专业生物化学的专业地位
总体而言，其内容包括五大板块：人体的化学物质组成，生物分子的结构与功能，人体的正常代谢及调控，遗传信息的表达与调控，肝脏、血液等重要器官与系统的生物化学[3]。通过五大板块内容的学习，为医学各专业学生的专业课程学习和后期实习及临床工作奠定基础。临床上各种疾病发病机制的阐明以及诊断、治疗与预防等都需要生物化学提供必需的理论和技术；利用其理论和技术，护理专业可以更好地进行临床护理与康复指导，医学检验技术专业可以更好地理解检验项目中各指标代表的临床意义，药学专业则可将其理论、原理和技术用于指导药物研究、药品生产、药物质量控制与临床应用。
3运用通识教育理念指导医学专业生物化学教学
3.1以通识教育理念指导扩展内容的选取
3.1.1通过教学培养学生爱国主义情怀
生物化学学科发展历史悠久，近年来又有许多重大进展和突破，教学中可以时间为线串联、国别为线并联讲解学科发展史，并重点讲解我国人民为生物化学的发展做出的努力和取得的成绩，激发学生的学习兴趣和爱国热情。早在四千多年前，我国劳动人民就会用粮食酿酒，而酿酒用的曲实质就是酶。“药王”孙思邈用中草药治疗维生素缺乏疾病；《本草纲目》一书中记载了444种动物代谢产物和分泌物。近代留美生物化学家吴宪对于国际生物化学贡献斐然，但热爱祖国，终身保留中国国籍。1965年，我国科学家实现了世界上首次人工合成蛋白质的壮举；1994年，中国作为唯一发展中国家参与了人类基因组计划，协助这项盛大计划的顺利实施和完成。2002年，我国科学家宣布中国水稻“精细图”完成[4]。这些知识既体现中国人民的智慧，又展现了现代科学家利用所学建设祖国、回报祖国的伟大壮举。作为青年学生，要用饱满的学习热情和扎实的专业知识投入学习与工作，实实在在地热爱祖国、建设祖国。
3.1.2通过教学内容讲授培养学生健康生活理念
生物化学由于其内容包括机体化学组成和物质代谢及调节等知识，所以很多知识点与健康生活理念息息相关。比如，在“物质代谢”中讲到糖异生概念和甘油三酯的体内合成途径时，强调生活中部分女生“以瘦为美、节食减肥”观念和行为对身体带来的不利影响，指导学生培养“健康是美”“管住嘴迈开腿”的正确观念；在“肝的生物化学”中分析肝脏的“物质代谢中枢”重要作用，强调吸烟、饮酒、高脂饮食对肝脏功能的损害，培养学生远离烟酒的良好生活习惯；在“水代谢”讲解中强调机体每日所需水量为1500ml，而在饮用水中能更好地被机体吸收和利用的是白水。
3.1.3通过教学内容培养学生的社会责任感
医学生就业的主要去向是各级医药卫生相关组织和单位。医药卫生组织和单位是社会部门中重要的一个组成部分，与百姓生活息息相关，所以医学生的社会责任感尤为重要。在生物化学教学中，恰当结合教学内容引入社会热点，组织学生讨论，培养学生的社会责任感。比如，在“蛋白质的化学”章节中增加婴儿奶粉中掺入三聚氰胺以提高奶粉中蛋白质含量的文字材料和对婴儿造成损害的图片资料强调食品安全的重要性[5]；在“核酸的化学”章节中强调名噪一时的核酸广告宣传的营养价值没有理论依据，即核酸并非机体必需营养物质；在“维生素”章节中强调维生素补充的每日需要量以及过量补充脂溶性维生素可能产生的副作用，揭露一些厂家广告夸大产品作用等现象。通过在教学内容中渗透相关知识，培养学生社会责任感。
3.1.4通过扩展教学内容帮助学生明确职业方向，制定职业规划
生物化学学科在近50年来蓬勃发展，众多科学家通过缜密的实验设计、反复的实验研究、仔细的实验分析一步步推动着学科的进步，他们也因此获诺贝尔奖垂青。这些科学家各有特点，通过介绍他们的人生和科研经历，帮助学生明确职业方向，树立远大职业理想，有目标地学习和生活。
3.2以通识教育理念改进教学形式，丰富教学手段
3.2.1引入微课辅助教学，培养学生自主学习能力
由于我校参与了部级资源共享课程建设，有适合医学专科层次的微课资源。所以，学期初，教师微课资源，鼓励学生课前做好预习，课后做好复习，培养自主学习能力，以适应现代教学节奏以及就业后面临的执业和职称考试。
3.2.2开展实验教学，培养学生实践能力
实验教学是生物化学教学的重要组成部分，但由于目前各校的教学调整，许多学校压缩了实验课学时，将重心放在了理论教学上，这与通识教育理念指导下的学生素质培养相冲突。因此，在保证各专业学生实验教学学时与条件的前提下，于经典验证性实验开设后增加设计性实验，以促进学生全面发展。
3.2.3在教学中为学生创造机会，培养学生团队协作精神和语言表达能力
传统教学以教师为主、学生为辅，学生习惯于依赖和接受，缺乏独立思考。针对这种现象，在通识教育理念指导下，笔者尝试在学期初将班级学生分组，将简单章节，如维生素的概念与分类、部分疾病的生化病因等布置给学生，各小组充分准备后，将收集整理的材料制作成PPT，每组展示和讲解[6]。结果发现，学生不仅喜欢这种形式，课堂学习氛围好，而且知识点掌握得更为牢固，在考试中该部分得分率更高。课堂上，给出肝脏检验报告单，让学生分组讨论不同指标来自于哪个章节，血清中谷丙转氨酶等升高或降低有什么临床意义，并形成小组报告，便于学生理解和记忆。通识教育作为一种指导性教育理念，与专业教育是相辅相成、渗透共生的关系。正确认识和理解通识教育理念，能帮助专业课程教师在挖掘教学内容深度的同时，进一步拓展教学内容的广度，提升自己的认知层面；同时，在通识教育理念指导下，激发专业课程教师对教学形式和手段不断变革，满足现代化教学需求和人才培养目标需求，最终培养出优秀的医学专业人才，满足社会需求。
作者:何丹 单位:四川中医药高等专科学校
参考文献：
[1]陆一.从“通识教育在中国”到“中国大学的通识教育”[J].中国大学教学，2016（9）：17-24.
[2]张慧洁，孙中涛.我国大学通识教育研究综述[J].高等工程教育研究，2009（5）：81-87.
[3]何旭辉，吕士杰.生物化学[M].北京：人民卫生出版社，2015.
[4]何丹.浅谈高职高专护理专业《生物化学》绪论教学体会[J].教育界，2012（33）：142.
高职化学新教材与高中化学内容相比，学科难度是明显下降，知识面和化学应用性知识的介绍大幅度增加，而且我校化学授课时数大大压缩，共一学期每周四节课。面对这种内容多、课时少的局面我们如何教好高职化学呢？化学新大纲明确指出：化学教学的第一任务，就是要贯彻全面发展的方针，提高学生的素质，为国家培养合格的公民。因此，承担化学新课程改革的具体实施者，化学教师的教学观念必须转变，要从注重具体的化学学科知识点的严谨性、深刻性转变为进行化学知识的应用性教育。化学教学要面向全体学生，让每一个学生都能认识多姿多彩、与人类生活息息相关的化学，并能形成持续的化学学习兴趣。在平时的教学过程中，我们不能只注重化学学科本身的知识结构，而要帮助学生理解化学对社会发展的作用；例如教材中第七章：化学与营养、第八章：化学与材料、第九章：化学与能源、第十章：化学与环境等内容，在讲授这些内容时，我们应该使学生从化学的视角去认识科学、技术、社会和生活中的有关问题，了解化学制品对人类的贡献，学会运用化学知识和方法治理污染、合理开发和利用化学资源。
二、根据高职学生的特点，调整教学内容
（一）根据大纲、调整教学内容
高职学生总体上是化学基础比较薄弱，比较好动。所以要教好化学，化学教师应该研究适合高职学生的教学方法，但又不能脱离教学大纲。化学教材是依托教学大纲编写的教学蓝本，体现着大纲规定的教学目标。我们在教学过程中应着力将抽象和概括的宏观教学目标细化、具体化，分解各章节内容，这样有利于学生对每个知识点的掌握。随着社会进步和化学学科的发展，化学教材和教学内容应该不断更新。所以，化学教师也要跟上时代的步伐，依托大纲、突破化学教材的框框，增加应用性化学知识，以“够用为度，实用为先”为原则进行教学。
（二）整合化学知识与社会实际
化学日益渗透到社会生活、生产等各个领域。环境保护、资源的利用和开发、健康与卫生都是与化学息息相关、密不可分的。高职化学教学将社会实际融入教学，并将二者加以整合，突出化学给社会、个人带来的影响，在教学过程中，逐步让学生意识到化学与人类的相互作用。高职化学教学除了讲授必要的基础理论知识外，还要注重传授贴近生产、生活实际的应用性知识，这样能激发学生的学习兴趣，有利于提高他们分析问题、解决问题的能力。例如，讲到甲烷时，列举瓦斯爆炸案例；讲到硫酸时，列举硫酸毁容事件，带学生参观硫酸的生产流程，也懂得了二氧化硫对大气污染和如何防治二氧化硫对大气的污染；讲到漂白粉时，演示漂白粉的漂白过程；讲苯的性质时，列举了新装修的房屋，了解工程中使用的含苯、醛类物质的装修材料对人体的危害；讲授乙烯时，让学生亲自动手在未成熟的水果（如青皮香蕉）上喷洒一定浓度的乙烯溶液。像这样就可以把学生将化学知识与工业、社会生活联系起来，让学生了解到化学的社会意义、经济意义，培养了学生的科技意识。
（三）改进教学方法，重视能力培养
曾有职业教育专家提出，职业学校应构造“动起来，笑起来，活起来”的课堂生态理念。要使课堂真正“动起来”，离不开学生的主动积极参与。以“化学与材料”一章为例，教学内容一是多为通识性知识，二是所列举材料涉及面广，三是与生活联系密切，这些是学生能够积极参与课堂教学的切人点。在指导学生通览课程内容后，按照材料的分类，即金属材料、硅酸盐材料、高分子材料与复合材料，对学生进行分组。各小组认领任务后着手收集资料，并进行进一步的学习与探究，然后向全班同学进行学习汇报。学习的成果可以三种方式体现：文字稿、PPT、上台演讲。文字稿表达对课程内容的理解与消化；PPT反映学生的综合概括能力；上台演讲则可让学生充分“动起来”，让课堂气氛“活起来”，最终让课堂“笑起来”。当今我校的化学教育方式，必须正确处理文化知识与能力的关系。教师应不断加强业务能力培养，使学生既掌握实用化学的基础理论知识，又掌握科学的思维方法，从而具有较强的解决实际问题的能力。所以我们认为化学教学的改革，不仅要取决教师本身的学术水平和素质的提高，另外教学方法的改革、考核评定方法都是不可分割的。
三、实验教学改革
高职化学教学，离不开实验教学。实验教学主要是为了让学生巩固、加深理解理论知识的重要教学环节。其目的不仅是传播知识，更重要的是培养学生严谨、细致、实事求是的科学作风起着重要作用，并且可以培养学生勤俭节约的优良作风、相互协作的团队精神、勇于开拓的创新意识和实践能力。实用化学是一门借助实验发展起来的科学，通过演示实验，可以提高学生学习化学的兴趣，通过学生实验，可以锻炼学生的动手能力，有助于帮助学生巩固已学的化学基础知识，更重要的是通过化学实验，我们可以培养学生良好的实验习惯，提高学生观察问题、分析问题、解决问题的能力。
四、结语
教育的规律是要以学生的意愿和兴趣为出发点，让学生乐意去做。推广到阅读教学中，如果学生是被动地去阅读，思维没有被激活，阅读就只是走形式。相反，如果学生是积极主动地介入到阅读过程中，那么，其阅读效率就会大大提高。因此，在高中语文阅读教学中，教师要想方设法激发学生的阅读兴趣，让学生对所要阅读的文本产生兴趣，从而主动投入阅读。在教学实践中，教师首先要鼓励学生多读文本，在读的基础上提出自己的问题或分享自己的阅读收获，以和谐的课堂气氛来调动学生的阅读积极性。如在《最后的常春藤叶》的阅读中，学生认为小说题目不太好，用《琼珊重生》或《友情万岁》等为题更好。此时教师并不直接否定学生的想法，而是提出问题：“挽救琼珊生命的是什么？”学生通过阅读很容易知道是“爱”，而这些都和常春藤叶紧密联系在一起，好友苏艾给予了她无微不至的照顾，邻居画家老贝尔曼在风雨交加的夜晚为琼珊在墙上画了一棵常春藤，最终让琼珊恢复了生活的信心，常春藤叶正是贯穿他们之间爱的线索。如此，学生不仅理解了题目的含义，也更深刻地把握住了小说的主题。在学生阅读的过程中，教师呈现文本的方式也会影响学生的阅读兴趣。因此，教师要注重运用多媒体、讲故事等方式来呈现问题，提倡多样的阅读方式，从而引导学生积极投入阅读过程。
二、以方法引导为本，引导学生自主阅读
在高中语文阅读教学中，一些学生虽然阅读时很认真，可阅读后遇到问题还是不知从何下手，而有的学生在阅读后却能轻而易举地解决问题。笔者在对学生进行调查后发现，如果学生能掌握一定的阅读方法，解决问题时就会很轻松，而如果没有掌握有效的阅读方法，解决问题时就会手足无措。因此，学生在阅读过程中必须掌握一定的阅读方法，才能更好地促进阅读效率的提升。所以，教师要注重在阅读方法上给学生以指导。
（一）注重在预习环节给学生以指导
在阅读过程中，预习是不可或缺的环节。学生通过预习可提前了解文本的基本内容，可在预习中生成问题，获得初步感悟。如果教师能以明确的阅读任务为引导，学生预习的效果会更好。因此，在预习中教师可向学生提出具体的预习任务，学生在此任务引导下自主阅读，然后教师再用课前检测题帮助学生解决相关问题，让学生在读中初步构建知识体系，为课堂上的探究活动打下基础。
（二）注重结合文本类型在阅读方法上给予指导
以议论文为例，在自主阅读过程中，教师要引导学生把握观点与材料之间的联系，关注文本的思想性，结合议论文的特点寻找其论点和论据。又如小说，要注重在了解情节的基础上分析人物形象，把握其内涵。又如应用文，要引导学生注意材料的来源与真实性，事实与观点的关系，基本事件与典型细节，文本的价值取向与实用效果等。
三、以学生体验为本，提倡学生合作阅读
阅读体验是阅读的核心，但在以往的阅读教学中，教师更多关注的是如何让学生在阅读课堂中掌握考试所需要的知识，而忽视学生在阅读过程中的生成体验。其实，只有让学生在读中交流，在读中感悟，才能更好地丰富学生的阅读体验。
（一）引导学生主动交流，学会合作学习
在阅读过程中，哪怕是同一个人物形象，不同的学生也会有不同的理解。如果教师能引导学生将自己的理解与同学分享，并在交流中汇总，学生会对这一人物形象获得更全面的认知。以《我与地坛》的教学为例，教师为了让学生更好地把握文本中景物描写对作者所产生的深远影响，以“地坛是如何帮助作者走出困境的”来引导学生探究。学生在阅读中交流，在阅读中感悟，从而真正理解了文本的内涵，也丰富了自己的阅读体验。
（二）引导学生理解课文难点
虽然学生在阅读交流中能从自己的角度发表观点，但太过主观，认识也不够全面，此时教师就应发挥主导作用，针对学生的偏颇、不足给予指导。同样是在《我与地坛》的教学中，一些学生无法理解为什么说“这样一个母亲，注定是活得最苦的母亲”，此时教师点拨“：我”是不幸的，而母亲不仅要承受“我”的不幸的痛苦，还不能表现出来，这是何等的“苦”。经过教师的适时点拨，学生更好地认识到了文中“母亲”的伟大。
四、以学生个性为本，提倡学生生本化阅读
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