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酒店办公室工作总结集锦9篇

时间:2023-03-07 14:58:51

酒店办公室工作总结

酒店办公室工作总结范文1

我于11月加入到集团下属大厦筹建组,很荣幸能够成为集团员工。

作为原大厦的办公室主任我对于大厦有着特殊的感情,也特别希望大厦能够兴旺,辉煌。

在加入海天的两个月当中得到了领导和同事的诸多帮助与支持,在此我深表感谢。对于在工作中出现的问题主要集中在三点:1、对公司的制度掌握的不全面,某些方面要求不够严格;2、工作的节奏有些不协调,管理方面还不够大胆;3、细致程度还不够,缺乏主动交流。针对突出的问题我会努力纠正,虚心接受同事及领导的指正,加强沟通,进一步完善自己的工作职责。

明年工作计划

一、首先加强在工作中学习,不断提高自身综合素质及协调办事能力,提高管理能力,保证本岗位各项工作的正常运行。

二、做好办公室的日常管理工作。自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全、准确、适度,避免疏漏和差错,做到事事有着落。1、理顺关系,办理公司有关事宜。2、及时了解旅游行业的情况,收集一切信息为领导决策提供依据。3、认真做好大厦的文字工作。配合领导在制订的各项规章制度基础上进一步补充、完善各项规章制度。4、及时传达贯彻公司有关会议、文件、批示精神。5、根据情况组建办公室团队。认真完成各级领导交办的临时性工作。

三、做好大厦内外的协调沟通工作。对外,积极主动的与市里的相关单位进行沟通并与他们做到融洽相处,为我公司的工作进展做好基础工作。对内,在坚持原则的基础上,搞好同事与同事、部门与部门之间的沟通协调、相互团结工作,保证政令畅通。充分发[:请记住我站域名/]挥参谋助手作用。

四、时刻端正思想态度。要据实情、讲实话、干实事,扎扎实实,实事求是干工作,实事求是的反映情况。

五、严格执行公司各项规章制度,维护公司利益,积极为公司的发展壮大做出贡献。

新的一年,新的形势,新的任务。我会不断探索工作的新思路、新办法和新经验,在增强工作创造性的同时,争取做好领导的助手,成为上、下沟通的桥梁,为大厦百年的基业、辉煌的明天贡献出

酒店办公室工作总结范文2

20xx酒店办公室工作计划范文120xx年是酒店非常重要的一年,行政办公室将重心围绕星级评定而开展工作,亦保证其他工作的顺利进行,让酒店整体工作得以顺利开展。

篇四:生态酒店工作计划提纲

第一步:餐厅正式开张筹备工作计划

现根据工程进度的实际情况,对餐厅开张筹备工作安排如下:

一、成立筹建工作小组

酒店工作小组其职能为:主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批(餐饮)及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。

酒店筹备工作小组成员:执行总经理任组长、董事会指派几名人选任副组长。

具体分工如下:

组长:抓全面工作。

重点负责酒店的工程质量管理和设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。

XXX:协助组长工作。

并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、餐厅项目的装修工程管理。

Xx:具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。

XX:具体负责设备设施采购、餐厅项目报批等工作。

xx:负责酒店前期营销等工作。

Xx:负责企业注册、财务管理等工作。

二、工作具体安排

(一)、餐厅项目设计、报批和装修

1、完善项目图纸设计与装修

2、工程资金估算

(二)、管理人员及员工招聘与培训

管理人员、员工招聘分开进行。先管理人员后员工。

1、管理人员招聘

2、员工招工

1>、招工岗位与人数:

2>、招工时间:8月19日至22日。

3>、培训时间:8月23日至9月24日。

4>、员工培训具体安排:付后

(三)、设备设施采购与资金计划

(四)、酒店前期营销

酒店前期营销做的好坏,直接影响酒店开张和今后的业务发展。

酒店前期营销工作大体上分如下几个方面:

1、酒店CI企业形象策划

8月22日前确定一家广告公司进行CI企业形象设计,8月30日以前完成设计定稿工作。

2、宣传印刷品及表单制作

根据酒店CI企业形象设计标准,于酒店施工完毕后开始设计、制作和印刷酒店宣传册。开张一个月内完成并投放到各营业点。

根据酒店CI企业形象设计标准,于8月份开始进行酒店运行表单的设计,9月份前完成印刷并到位。

3、贵宾卡及消费卡制作

酒店根据宾客需要设制贵宾卡和消费卡。贵宾卡主要作为宾客优惠凭证,对酒店协议单位和常驻宾客发放。消费卡作为充值刷卡消费凭证向宾客出售。上述两卡8月份前完成优惠政策制定和样稿设计,9月份前完成制作工作。

4、宣传广告与组织客源

为酒店开张作准备,酒店基础营销工作应做在前面。一方面充分利用新闻和跨街横幅、宣传印刷品夹报发行等形式,做好酒店开张前的宣传营销工作。另一方面酒店组织营销人员深入机关、部门、企事业单位、民营企业和社会团体、旅游中介机构组织客源。

1>、宣传广告:

电视广告:

A、招工广告:酒店利用招工时机在电视台做招工广告的同时,做一些酒店前期宣传工作。

B、酒店开张广告:酒店开张前一个月在电视台做广告。形式上可采用点播电视连续剧或直接广告等方式进行。并要求电视台做一个电视专访。

2>、报纸广告:酒店开张时做一个整版祝贺广告[根据公司刘总需要]。

3>、跨街横幅宣传:酒店开张前10天在主要街道悬挂N条横幅广告。

4>、酒店宣传册页:制作10000份酒店宣传册页,以夹报方投递。

5>、组织客源:酒店营销人员分片走访机关、企事业单位和大型民营企业,签定消费协议,办理贵宾卡和出售消费卡。同时,邀请当地和外地旅行社总经理进行业务洽谈.

第二步:酒店正式营业之前的广告策划

广告是现代商战中必不可少的手段,同时也是我们绿岛阳光生态酒店先声夺人的最有利武器。开店广告活动是经营者根据营业方针的设定,并配合营业具体策略,在开店前所展开的一切宣传活动。因此,广告活动的内容包括开业日期、宣传主题、宣传标语、媒体的运用、企划活动的配合等等,针对消费者的宣传诱导,以塑造新店铺的形象。

1、广告活动的前期准备

这是整个开店活动的基本计划,所以对于全盘进度的拟定,最理想的状况是在正式开店1个月前能予以立案,在开店半个月前能加以定案,以便整个活动能够充分地准备与有效地展开。

2、具体实施

需要在开店前1个月左右展开,以便将整个开店信息告知消费者,使开店当日达到活动的最高潮,其实施的方式与内容可分公司员工对商圈内家庭的访问,各项广告媒体的运用、公共关系活动的展开、开店当日庆祝活动的实施、特别服务项目的提供等等。

3、后期宣传

这是配合前述系列性的活动内容,为达成开店盛况的持续,而推出的连续性活动,如文化活动、商品促销活动、服务性措施等,使整个开店宣传活动能获得预期效果。

开店广告及宣传的实施,是各部门业务综合的表现,当然在时间的展开与准备方面,可以配合业务内容的繁简做弹性的调整与运用,前面所述各阶段的准备期间是以大型酒店为标准的,至于一般中小型酒店则可予以缩减。当然,整个开店宣传,就是针对人力、物力、财力诸项工作做有效的组合与运用,以求最佳效果的展现塑造公司整体的形象。

20xx酒店办公室工作计划范文2根据酒店20xx年度的实际经营情况和公司现有的组织架构管理体系下,行政办公室对20xx年度工作计划是针对公司后勤、外联、企业文化建设等工作进行指导、协调、监督、管理,执行公司各项规程、工作指令而安排部署。

第一部分总体目标

一、总体目标:

根据20xx年度工作情况与存在的不足,结合酒店发展状况和今后的发展趋势,行政办公室从以下几个方面开展20xx年度的相关工作:

1、国家四星级旅游饭店评定:

20xx年酒店四星旅游饭店将重新评定,酒店将面临浙江省旅游局及地方旅游局对我店四星级旅游饭店的重新评定,行政办公室将严格对照《星级饭店访查规范》进行自查、整改及检验。在日常工作中按照《星级饭店访查规范》管理标准进行执行,保证酒店顺利通过四星级旅游饭店评定。

2、后勤管理方面:

⑴员工食堂:加强员工食堂食品安全工作,每周菜谱合理安排在未超出成本范围内提高员工伙食质量

⑵员工宿舍:员工宿舍合理安排员工入住,优化员工宿舍资源,加强员工宿舍卫生管理工作,对员工宿舍进行检查及评比

⑶车辆管理:加强对酒店车辆管理,对车辆按时保养、年检保证车辆安全运行,除采购外其他各部门用车填出车登记表

3、外联工作:

根据20xx年度实际工作情况,20xx年度行政办公室将于与浙江省旅游局、嘉兴市旅游局、海宁市旅游局、旅游相关协会、许村镇政府及相关职能部门保持经常联系并进行拜访,配合相关部门工作,以保证酒店20xx年度行政事务工作的顺利开展。

4、文化建设:

⑴、行政办公室将酒店自开业以来所有大事记进行整理,做成宣传片,弘扬企业文化和企业传统;

⑵、协同人事部在酒店内部开展员工活动,丰富员工业余生活,保证员工队伍的稳定性及企业文化建设

5、日常工作:

20xx年度行政办公室将继续严格执行本部门的日常行政工作,完善和改进行政部在20xx年度所存在的不足,保证酒店行政工作的正常开展。

二、注意事项:

1、行政工作是一个系统工程,不可急于求成,因此在行政部在制定年度目标时,按循序渐进的原则进行;

2、行政工作对酒店而言,是一项非常重要的基础工作,也是公司上下通力合作的工作,需要各部门之间的配合,因此在年度计划完成过程中需要酒店领导与各部门予以协助;

3、行政工作是一个长期工程,针对每项工作行政办公室都将制定与目标相匹配的详细工作方案,因此工作目标需经酒店领导研究通过后方付诸实施,如遇酒店对本部门目标的调整,行政办公室将按调整后的目标完成年度工作。

第二部分具体内容及时间安排

一、四星级旅游饭店重新评定:

㈠、目标概述:

推进酒店四星旅游饭店评定工作,保证酒店顺利通过四星级旅游饭店重新评定。

㈡、具体实施方案:

1、严格按照星级饭店访查规定对酒店硬件及软件进行打分,列出保证得分点、整改可得分点(说明整改费用)、无法得分点,制定整改计划,要求各部门配合实施;3月份完成

2、完善酒店所有台账资料,不全的进行补全,对于相应得分点需要台账做支撑的必须有完善的台账资料对应,完成后进行装订;4月份完成

3、协同人事部、质检小组按照《星级饭店访查规范》对各部门(特别是营业部门)软件服务进行检查,不足的地方要求相关部门培训并进行整改,以达到标准为主,以备接受旅游局的明察暗访;3月份以后每月2次

4、营造星评氛围,让整个酒店进行星评状态;每月进行

5、邀请行业专家、领导对酒店进行明察暗访,提出不足之处进行整改;5月份以后每月进行

6、制定迎检方案;迎检前一月根据实际情况制定

二、后勤管理方面:

㈠、目标概述:

严格执行酒店后勤工作,保证酒店后勤工作正常开展,为酒店各部门提供优质服务;

㈡、具体实施方案:

1、员工食堂每月进行一次卫生大扫除,定期对油烟管道进行清洗,每月进行2次质检工作;

2、要求员工食堂严格控制食盐、食用油的用量,提倡健康饮食;

3、每周提前上报下周菜单,进行审核、成本控制;

4、员工宿舍原则上按性别、级别、部门合理入住员工宿舍,优化员工宿舍资源;

5、对各员工宿舍卫生、物品完好度进行检查并打分,进行评比,出具具体奖罚措施,每月检查2次

6、恢复员工宿舍6楼活动室,并安装监控探头,供员工活动用6月前完成

7、车辆定期保养、年检,除采购外,其他各部门用车需登记,汽车钥匙进行统一保管

三、外联工作方面:

㈠、目标概述

持续与加强酒店与各旅游相关部门及政府各职能部门的工作联系,保证酒店行政工作的顺利开展。

㈡、具体实施方案:

1、定期拜访各相关部门领导,邀请个别领导到酒店进行体验和提出指导性意见;

2、积极参加旅游部门及政府部门组织的活动,积极配合;

四、文化建设方面:

㈠、目标概述:

塑造酒店企业文化,丰富员工业余生活。

㈡、具体实施方案:

1、整理酒店自开业以来的大事记,并制作成宣传片;8月份完成

2、协同人事部每季度组织一次员工生日活动

3、协同人事部中秋节组织员工中秋晚会、春节联合晚会

4、4月份或5月份组织员工春游

5、协同人事部夏季和冬季各开展一次员工活动

20xx酒店办公室工作计划范文3酒店在去年取得丰硕成果基础上乘势前进、大展宏图再创辉煌一年今年我们将实施打造“情满XX舒适家园”品牌战略为了实现这一宏伟目标总办将与其部室一道齐心协力、求实创新、不断进取将部门工作真正做到“争一流求完美”为此特制订如下工作计划

一、加强学习讲奉献

工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意服务理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率

二、严格纪律树形象

纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20xx年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境营造“温馨家园”

严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害

花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感

2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”

宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进行检查将检查情况进行通报

第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产安全

第三要变管理型为服务型管理员要转变为住宿员工服务员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经验不足因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖

四、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气管理

要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理

我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损

3、加强车辆乘车卡及电话管理

建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用

六、内外协调促效率

总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境

同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动

六、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失

酒店办公室工作总结范文3

1、20xx年饭店全年工作总结及大事记方面工作。一是给各部门及酒店下发通知,二是收齐并做好汇总,三是撰写20xx年饭店全年工作总结、汇总整理大事记。四是修改完善总结,将大事记誊抄在大事记簿上。

2、配合楼宇评星工作:一月份做好楼宇评星材料的整理报卷,修订饭店文档管理制度;最新饭店组织架构图;协助开展楼宇党员学习园地;去市、区容委咨询楼宇标识牌匾登记事宜;更新酒店最新证照复印件,制作相应明细目录。二月份做好后续完善工作,通知各部门将各岗位制度汇编重新完善修订。按要求,修改并完善办公室各岗位制度。

3、按照集团办公室要求,一是为做好饭店信访工作,撰写制定饭店信访预案。二是汇总饭店及酒店第一季度经营数据,并做好上报工作。

4、按照区统计部门要求,一是组织各相关部门填写区级政府部门党委绩效管理公众评议调查问卷。二是统计汇总20xx年度办公室文档,填写20xx年度“全国档案事业统计年报”报表,并按照要求,在规定时间内,将纸质版及电子版报送和平区档案局指导科。

酒店办公室工作总结范文4

一、加强学习讲奉献

工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。

二、严格纪律树形象

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好2009年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

1 2 3花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。

2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

1 2 32、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

3、加强车辆乘车卡及电话的管理

建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。

六、内外协调促效率

总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境。

同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动。

六、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。

2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

酒店办公室工作总结范文5

关键词:酒店;建筑设计

中图分类号: TU2 文献标识码: A 文章编号:

前言

随着经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高,消费水平和消费能力的提升越来越快,旅游、度假、商务等促进了国内酒店业的迅速发展。现代酒店是一个城市的对外窗口和名片,其服务水平和酒店形象从一个角度和侧面反映出整个城市的文化特质和整体形象。因此,现代酒店在建筑设计方面不仅要在塑造气质上加大力度,还要注重发展酒店的文化和挖掘异质性来提高其功能品质。

1、项目概况

某酒店项目总建筑面积9.6万平方米,框剪结构,地下1层,地上10层,建筑高度为53.25米。该项目具有酒店客房、公寓、宴会餐饮、康体健身、大型会议和政府接待等功能,项目设施、设备齐全,服务完善。

2、定位

该酒店为大型综合性城市酒店,酒店的功能设置、客房设施的选用和经营管理都具备了满足以上两大功能的能力。根据酒店自身的客观情况,主要服务于中、高端人群,同时对不同层次的人群提供有针对性的服务,融合高品位、舒适、时尚等诸多元素,形成了一个综合性的、整体性的大型城市酒店。

3、总体规划及交通组织

为了便于交通组织,将区域主入口进行了放大,中央设置绿岛,将出入流线分开,建筑物布局依据规划要求在用地界线内做了相应的退让,从而形成酒店前广场,便于人流组织。建筑总长度为290.1米,总进深为138.4米。主入口位于建筑中央,与大堂相结合。东南侧邻近水景,为了最大限度地享受自然景观,酒店东侧分别设置了多功能厅入口、接见厅入口,西侧分别设置了员工入口、公寓入口、康乐入口及后勤入口,使住店客人与非住店客人既能欣赏美景,其活动路线又能够分开,各行其道,互不干扰。

4、酒店设计

4.1平面功能及内部空间组织

酒店内部空间的使用一般分成3个主要功能区域,即公共功能区、客房功能区和内部管理功能区。酒店的硬件设施设备和运营质量的综合表现是酒店品质的保证,也是酒店星级评定的标准。酒店的服务是通过建筑空间的合理组织实现的,合理的功能布局是酒店成功运营的前提。

4.1.1公共功能区。

公共功能区一般设置在裙房或低层,便于酒店内外的宾客使用,也便于大量的人流、物流的调度安排、公众性与私密性空间的处理。公共功能区的功能众多,其面积指标的规划要由市场分析、投资规模、经营方式和客房数量来综合确定。酒店公共功能区直接展现出酒店的级别和豪华档次,无论是酒店业主、经营者还是设计师,对酒店公共功能区的重视都到了无以复加的程度。

酒店公共功能区主要为首层及二层所组成的裙房,包括大堂、餐饮中心、娱乐中心、会议中心和交通空间等,而大堂的共享空间则被视为重中之重。

酒店大堂 (见图1) 位于建筑中部,进入酒店首先呈现给客人的是高大宽敞的共享大堂,客人在此尽享尊贵服务。结合酒店的功能,在中央设置了半圆形的10层通高的中庭,成为整个建筑的中心和视觉焦点。酒店大堂是酒店的迎宾区,也是联系酒店各功能区的纽带。将酒店的建筑规划与空间组织融为一体是大堂建筑设计的关键,更是理性与感性的完美结合。

图1酒店大堂

大堂南北两侧高大的落地窗,将室外的绿化、喷泉收入大堂,周边优美的环境与内部宏伟的中庭相映成趣,突出了建筑的尊贵品质。5部景观电梯为大堂平添了奢华感。下部的跌水与灯光相呼应,形成交相辉映的水景,营造出新、奇、美的人文景观;顶部的采光窗将室外的光线倾泻至大堂,增加了室内的采光度;大堂酒廊外侧的圆弧区域,以柱廊自然划分出酒廊的温馨空间,客人在此品酒、饮茶、小叙,惬意舒适。造型独特的艺术品点缀,提升了酒店的文化品位,温馨的氛围释放在酒店的每一个角落。

4.1.2客房功能区。

客房面积约占酒店总面积的50%~75%,因此标准客房层的设计应尽量节省空间,处理好垂直、水平交通,同时保证客房的基本支持面积。酒店三层至十层为酒店客房和公寓,其中西侧部分为公寓,中部及东侧为酒店,并在酒店顶层设置了行政酒廊。九层和十层设置总统及副总统套房。

公寓式酒店是近年来新推出的一个品种,在客房原有的使用功能上增加了一个自助厨房,便于客人自助餐饮,适合于长年租住或家庭型的客源,使酒店客房不仅是睡觉的地方,而且是居住的空间。酒店公寓功能设施齐全,使人能够感受到家的气氛。

4.1.3内部管理功能区。

酒店能否正常经营,很大程度上取决于酒店行政管理与后场区域的设计是否合理。为提高酒店管理运营效率,应区分酒店前台、后台的管理。后台的管理不占用酒店的有效空间,管理办公室、后勤服务尽量与酒店客人活动的前部区域分开,或安排在不同区域,避免影响客人的正常活动,保证管理和服务工作的正常进行。酒店内部管理功能区约占酒店总面积的10%~15%。酒店前台办公室设在大堂入口右侧醒目的地方,方便客人办理到达与离开酒店的事宜。酒店办公区设在首层和二层局部,相对独立。

4.2建筑空间设计

从整个功能布局来看,客人越来越看重空间的舒适度与空间感,包括整体感和个性化选择,要求也越来越多。酒店建筑空间的设计注重各个空间细节的研究和揣摩,力求创造出独特的空间效果。

4.2.1主楼平面构成。

建筑主体平面呈45度折线依地形展开,与用地及周边建筑形成了良好的空间关系,舒缓了高层建筑对城市道路的压抑感及冗长感,同时使不同位置的客房均有良好的朝向与景致。

4.2.2共享空间

注重建筑各功能区出入口等空间的处理,力求创造出一个静谧、高贵、典雅的五星级酒店。裙房内设计有形式各异、功能不同、各具特色的3个共享空间,丰富了酒店的视觉效果、塑造出不同的空间环境,为酒店增加了内涵和空间灵动性。

酒店大堂:一至十层的共享大堂,高度约为46.9米。大堂内设大堂吧、酒廊、跌水、花坛,形成天然的生态中庭,沿中庭逐层攀升的回廊为大堂增添了磅礴的气势。顶部钢结构支撑的玻璃采光顶将蓝天阳光引入室内,使大堂完全沉浸在自然光的照射下,令人心旷神怡。

多功能厅门厅:两层高的共享空间,两部造型优美的圆弧形楼梯,在巨型水晶吊灯的衬托下,让原本就十分气派的前厅显得更加辉煌。

公寓大堂 (见图2):是公寓客人的必经之路,是引导客人进入公寓的主要交通枢纽以及联系公寓餐厅的纽带。木格栅装饰的两层高的共享大堂,个性鲜明,独具特色。

图2公寓大堂

酒店办公室工作总结范文6

精选20xx酒店办公室工作计划

一、充分提高对“情满XX,舒适家园”品牌战略的熟悉,从严把握工作标准和要求。

“情满XX,舒适家园”品牌战略是我们的行动口号:“完善自我,追求卓越”所倡导的,是我们的奋斗目标:“以一流的产品一流的服务,一流的员工队伍,一流的治理模式,创建一流的三星级酒店”所要求的,为理想而奉献,为收获而耕耘,满足顾客的需求,是XX人永远的追求。不断改善工作质量和服务质量,浓郁星级酒店氛围,提高宾客满足度和酒店舒适度是作为三星级酒店尤其是全省最佳旅游饭店的根本标志和必然要求,也是酒店立足市场,吸引宾客,抢占市场份额的必然要求。“情满XX,舒适家园”是顾客对酒店的认同,也是品牌品质的提升,竞争力的提升。家园是以店为家,努力奉献,团结向上的团队如家庭般暖和,也是经过我们的努力,优秀的服务,顾客对酒店的高度认同和评价,是生意兴隆,宾至如归的衷心认可,是对酒店品牌美誉度的认同。实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。我相信,广大员工团结、敬业、学习、创新,以诚信精神,创新精神,团队精神,奉献精神来指导和促进我们的工作,市场经营以顾客为中心,企业治理以员工为中心,超越顾客期望,专心捕捉客人需求,充分按照三星级星评标准来指导工作,做优秀的员工,提供优质的服务,品牌战略一定会取得成功。

二、工程部今年的总体工作

今年是酒店企业改制的攻关之年,同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。工程部要尽力建设完善硬件设施,尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作,使二楼、五楼尽快投入使用,完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积,通过改造使其可作为客房部办公室,布草仓库,PA工作间等,同时,增加客房数量。在资金安排得当的前提下,改造提升10~12层客房的设施,通过装修改造,提升客房作为核心产品的竞争力。

工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行治理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,中心空调,供水系统,厨房设施等正常运行,非凡要提高客房,餐厅设施的完好率和舒适度。

进一步加大能源治理力度,加强成本意识,完善物耗材料治理,设施备件定置治理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。

三、结合创新品牌战略,工程部重点抓好如下工作

1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方面技术综合化,今年3月将派出人员参加电梯培训。对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间非凡前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,有效性。不推诿,多做事。每个班组加强对设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。

3、根据酒店部署,改造好硬件设施,做好客房的改造设计方案,精心选择队伍,精心施工,使改造的客房舒适新奇,极具超前的竞争力。合理调整布局,增加客房数量4—6套。控制好工程改造造价。

4、按照检修保养制度,抓好对大型要害设备的计划检修保养,做好电梯、中心空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修,日常维护,非凡是对中心空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中心空调顺利运转安全度夏。加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否。作为对各班组考核的依据。

5、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废治理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗比。

(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。

(2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每个班组的修旧利废情况,工作优秀者可给予适当奖励。果断杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。

(3)合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。

(4)贯彻落实能源治理办法,加强对各点水、电能源使用检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本控制。

(5)加强材料,设备配件定置治理。建立好设备备件台帐,具体各配件材料价格,便于控制。用于各部门的材料必须经使用者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。每月应对二级仓库实物盘查,杜绝积压和闲置物品备件。

(6)严格控制外委项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外委。尽量控制维修成本。

6、工程部员工要增强美学美感意识,学习把握星级新标准,为酒店创建和谐的漂亮环境。

精选20xx酒店办公室工作计划

一、指导思想

以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

~年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、严格纪律树形象

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好20xx年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

五、创新管理求实效

1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。

2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

六、节能降耗创效益

1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

2、加强车辆乘车卡及电话的管理

建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。

七、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。

2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

八、新员工入店培训:人事部

新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。

精选20xx酒店办公室工作计划

一、加强学习讲奉献

工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意服务理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。

二、严格纪律树形象

纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20xx年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口。

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境营造“温馨家园”

严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感。

2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”

宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进行检查 将检查情况进行通报。

第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型管理员要转变为住宿员工服务员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经验不足因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖四、节能降耗创效益。

1、加强宿舍水、电、气管理

要加强宣传、教育将 “提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理

我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损。

3、加强车辆乘车卡及电话管理

建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用。

总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境。

同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动。

四、宣传、推介亮品牌

酒店办公室工作总结范文7

一 2014年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

1 本店的客户群定位。

2 年度竞争对手分析。

3 广告宣传力度。

二 锁定目标进行市场分析

1 培养客户群,减少酒店营业成本。

2 有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

三 要用软性服务去留住客人

1 优质服务

2 严格纪律树形象

管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有 效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象 的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四 创新管理求实效

1 美化酒店环境,营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的 检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店 卫生工作跃上一个新台阶。

2 创新宿舍管理,打造员工“舒适家园” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员 搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行 通报。 第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第 三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方 面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他 们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般 的温暖。

四 节能降耗创效益

1 加强宿舍水、电、气的管理 要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面, 我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂 内洗衣服等现象发生。

2 加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按 规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

酒店办公室工作总结范文8

【关键词】酒店;暖通空调;设计与安装

一、工程概况

该工程为千岛湖酒店和写字楼,建筑为双楼座造型,南楼和裙房部分为千岛湖五星级酒店,北楼为高端写字楼,未来将建成一座集五星级酒店、高端商务写字楼、娱乐生活为一体的大型综合建筑,总建筑面积13.1万m2,其中地下1.29万m2,地上11.8万m2。主要包括酒店、CEO公寓、裙房、首层商业、地下1层KTV以及办公六种功能区域。

二、空调设计

该项目是一个综合体建筑,暖通系统划分为两大部分:酒店、CEO公寓、裙房,首层商业由业主自行经营管理,地下1层KTV由业主自行经营管理或委托其他单位经营管理,这些部分合并设置一套空调冷热源系统。为了便于日后经营管理,空调水系统分为酒店、CEO公寓、裙房、首层商业、地下1层KTV五个相对独立的环路,各环路均预留计量条件。另外,办公楼与酒店、裙房商业、CEO公寓的功能相差较大,因此单独设计一套冷热源系统。

1、空调冷热负荷

该工程酒店部分夏季空调冷负荷为7115KW,冷负荷指标为94W/m2;冬季空调热负荷为5987KW,热负荷指标为79W/m2。办公部分夏季空调冷负荷为4095KW,冷负荷指标为74W/m2;冬季空调热负荷为3787KW,热负荷指标为68W/m2。

2、空调冷热源

五星级酒店室内舒适性要求高,需要可靠的全日制空调,且洗衣房和厨房及新风加湿需要蒸汽,所以酒店建筑的空调采用水冷冷水机组供冷、燃气锅炉供热的形式居多,因具体情

况不同,也可能会有其他选择。

①空调冷源

酒店夏季冷源选用3台离心式冷水机组,设置于地下1层的制冷机房内。冷水机组的额定制冷量为2461kW/台,供回水温度为6℃/13℃,通过采用大温差、小流量的空调水系统节约运行费用。冷却水供回水温度为32 ℃/37 ℃,选用3组600m3/h的横流超低噪声型冷却塔。冷水机组配套选用4台330m3/h的变频冷水泵,选用4台550m3/h的冷却水泵。

设置冷却塔免费供冷系统,冬季运行室外冷却塔并通过板式换热器为内区提供空调冷水,不启动制冷机,以达到节能的目的。选用1台1000kW的板式换热器,制冷机对应的3组冷却塔中,有1组冬季运行,并设置了专门的冷却水循环泵和冷水循环泵,提供8.5℃/12℃的低温冷却水,经板式换热器换热为10℃/15℃的空调冷水。冬季运行的冷却塔及室外管道设电伴热以防止结冰。制冷系统流程如图1所示。办公部分夏季冷源选用2台离心式冷水机组,采用一级泵变流量系统,选用3台变频冷水循环泵,采取与冷水机组一一对应的抽吸式连接方式。3台冷却水循环泵,采取与冷却塔一一对应的压出式连接方式。

图1千岛湖酒店制冷系统流程

②空调热源

根据业主意见并结合该项目实际情况,酒店、CEO公寓、裙房、首层商业、地下1层KTV合并设置一套空调热源,采用燃气蒸汽锅炉作为空调供热和生活热水的热源,同时为洗衣房、空调加湿提供蒸汽。冬季空调供热负荷约 为5987.5kW,生活热水负荷约为2900kW,洗衣房蒸汽用量为1.2t/h,同时应业主要求为该项目以外的住宅预留3t/h的生活热水加热量。上述各项总热负荷折合蒸汽用量为16.9t/h,考虑同时使用系数后,选用4台4t/h的燃气蒸汽锅炉。锅炉房设在地下1层,烟囱接出办公楼屋面。蒸汽锅炉提供1MPa的蒸汽,按用途经分汽缸分为空调供热、酒店生活热水供热、洗衣房供热、游泳池加热、空调加湿、地板供暖、住宅生活热水预留七个支路,各支路分别减压至需要的压力后供至用汽点,具备回收条件的蒸汽凝结水均回收至凝结水箱供锅炉循环使用。蒸汽经换热器换热提供60℃/45℃的空调热水,空调热水采用大温差水系统,同样可以节约运行费用。选用2台板式汽水换热器,配套选用3台280m3/h的变频空调热水泵,每台换热量为4200kW,均能满足空调总热负荷的70%,过渡季节单台运行。空调制热系统原理如图2所示。办公部分采用城市热网提供冬季热源,换热站设于住宅楼换热站内,提供60 ℃/50℃的空调热水,冬季选用3台变频调速型热水循环泵,采取与换热器一一对应的连接方式。

图2千岛湖酒店制热系统流程

3、空调水系统

空调水系统采用四管制一级泵变流量系统,通过冷水泵变频使供至各空调末端设备的水量满足负荷需要,分、集水器之间设电动旁通装置以确保经过制冷机的冷水流量不低于制

冷机要求的最小流量。在分、集水器处分为裙房、首层商业、CEO公寓、酒店客房、KTV五个支路,首层商业和KTV支路单独设计量装置。因为该项目土建部分已完工,酒店塔楼、办公塔楼未设设备层,为减少机电系统占用酒店及办公楼空间,空调水系统竖向不分区,位于较低位置的设备、阀门、管道的耐压根据其设计工作压力调整,使其满足承压要求。空调水系统在连接制冷机处的冷水回水管上设电动调节阀;在集水器处各支路回水管上设静态平衡阀;在各区域环路连接支干管处设动态压差平衡阀。空调机组、新风机组和风机盘管在空调水主管连接支干管处分成独立支路,之间不混接。水系统采用定压补水泵定压,软化水装置、软化水箱、定压补水泵均设在地下1层制冷机房,系统定压为1.1MPa。

三、通风、防排烟设计

通风、防排烟系统按现行防火规范和酒店管理公司的设计标准进行设计,有几个容易疏忽的地方需要重视:设有气体灭火装置的控制室等房间设置平时排风及事故排风系统。屋顶直通室外的送风、排烟(风)机进出风口处设防雨防倒灌装置。吊装排烟风机、火灾补风机均设于耐火等级不低于2h的专用房间或吊顶小室内。宴会厅、多功能厅设置机械排烟系统,由于排烟量较大,除分隔房间外,采用自动挡烟垂壁划分为若干防烟分区。防烟楼梯间及独立前室采用楼梯间加压送风方式,防烟楼梯间及消防电梯合用前室采用分别加压送风方式。

结语

酒店类建筑空调冷热源系统形式的选择需要根据工程具体实际,充分调查,考虑其安全可靠、节约能源,并比较其初投资及运行费用,根据不同房间使用情况,适当采用过渡季全新风运行和全热回收系统可以有效节约能源,降低空调系统运行费用。

参考文献

酒店办公室工作总结范文9

酒店办公室主任述职报告范文【1】

企业发展全面丰收的一年,在总经理室的领导下,各部门的配合和总经办全体员工的支持下,我紧紧围绕度假村各项中心工作,按照目标要求带好部门全体员工,不断改进工作方式,不断创新工作思路,不断提高实际工作的能力,一年来我努力做好为酒店、为部门、为员工的服务工作,基本完成了本职工作,目标任务和相关职能,现向各位同志述职如下:

一、 摆正位置,忠于职守。

几年来的工作实践使我深深体会到,作为办公室主任,要做好工作要清楚自己的位置,清楚自己所应具备的职责和应尽的责任,正确认识所处的位置,在实际工作中,我认真及时做好辅助工作,执行工作和具体处理工作。虽然很多工作有一定难度,但我始终奉行工作上讲感情,生活上不计较,得罪人人,人人不得罪的原则去配合好大家的工作,开展好自己的工作。我也努力做到工作主动,思想超前,尽职尽责,严格要求自己做一个为人诚恳,忠于职守,勤于职守,胜任职守的总经理助理和办公室主任。

二、 努力实践学以致用,不断提升工作能力和水平。

办公室工作涉及面广,情况繁杂,因此做好办公室管理必须把学习提高贯穿于工作始终。一年来,我把学习放在首要位置,不懂就学习,不懂就问,把知识、经验逐步积累,做到学以致用,以提高工作能力和水平。

加强酒店理论学习。保持理论知识上的领会和理解是从业人员的基本要求。一直以来,我自觉坚持学习酒店专业知识不放松,把肯不肯学,肯不肯钻,作为对工作是否热爱的标准,自己经常利用业余时间自学酒店专业知识和有关资料,通过不断学习和运用,提高了对酒店业的认识,也提高了自己的理论水平,对工作起到了促进作用。

加强办公室业务学习。对具体从事办公室工作而言,还必须加强办公室业务学习。一年来,我把学习当作是否胜任这一岗位来认真对待,自觉加强自身学习,不断提高自身的能力,基本做到业务熟、情况明,指导和管理本部门工作。做到一个部门负责人应具有的工作水平和任职条件。

酒店办公室主任述职报告范文【2】

通过一年来的工作,本人的工作能力得到了进一步锻炼和提高,同时年,尚有一些缺点和不足有待进一步纠正与克服。

作为本部门负责人,其职能涵盖了文书、接待、公关、车辆管理、档案管理等内容,这就要求不仅要熟悉部门业务,对于组织和协调方面的能力也提出了较高的要求,为了使部门工作能够达到集团公司要求,本人在职责范围内开展了以下方面工作:

一、加强学习,努力提高办公效率。在公文的处理过程中,半年来共计上报集团250余份文件、合同,并且认真学习、领会集团公司的战略、思路以及各方面工作要求,做到了基本的了解和把握,为酒店领导决策提供了及时、准确的信息。

对上级来文而公司领导暂时来不及批阅的文件,则做变通处理,比较重要的文件在口头汇报领导后督促有关部门抓紧落实,归口明确的则将其直接安排至相关部门做准备工作,一年来,文书运转正常,未有脱节、缓办、压办文件的问题出现。

二、在接待、外协工作方面,本部门作为酒店的窗口,本人的言行举止、接人待物如把握不好,会对酒店的带来负面形象,为此,在各种对内对外的接待上,本人一向坚持谨慎原则,为维护酒店大企业风范做出了努力。20xx年以来,多次接待了地方党委、政府、有关部门的检查、来访。无论规模大小,对于每一次的接待,认真做好会场布置,落实好各种会议的会前准备、会议资料等工作。尽量做到少花钱、多办事,厉行节俭,把接待工作做好,通过我们的热情接待,给方方面面均留下了较好印象。

自开业以来,通过本部门的对外协调、沟通,申请免除了工商局、市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系,为今后工作的顺利开展奠定了基础。

三、强化交通安全意识,严格车辆管理。公司接待用车的管理、调配归口本部门。作为一个曾经对车辆管理较为陌生的本人来说,这份担子压得比较重。从规范驾驶员的职业行为到车况的维护、保养以及日常调配都要牵涉很大精力。为了能够有效激励驾驶员的工作热情,并达到奖勤罚懒的目的,开业初期修订了《司机绩效考核办法》,对里程、油耗、劳动纪律、车况、卫生等10项内容纳入到考核范畴,真正起到了激励约束并重的效果。

四、在档案管理方面,注重对档案管理人员的培训,集中参加了集团公司组织的档案管理学习,使档案管理人员对业务知识更加全面、系统。20xx年开业以来,共整理档案15卷,为酒店各级领导查找文件提供了方便。

五、在其他工作方面,行政部还担当着办公设施的配备、办公用品的发放等职能,在这些工作方面,尽量努力厉行节约,合理调配。本部门还承担着对领导布置任务进行督办的职能,本人力求在督促工作上落实得周全、准确、适度,避免疏漏和差错,基本做到了事事有着落。

六、回顾一年来的工作,在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照酒店的要求,本人较好地完成了本职工作。通过一年来的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变。

作为一个综合性较强的部门,需要联络和协调的工作很多,临时性的工作也比较多。本人在任何时候都能够做到将公司利益置于最高位置,召之即来,来则能战,舍小家,顾大家,将满腔热情地投入工作中。

酒店办公室主任述职报告范文【3】

现在担任酒店综合管理办公室主任。在以往的工作中,由于工作思路不清晰,宏观协调能力较差,管理和组织安排方面做得不到位,导致工作效率低下,执行力不到位。针对以上问题,在汤总和崔老师的指导帮助下,作为办公室主任在今后的工作中我要做到以下几点:

一、转变工作思路,做好上传下达沟通协调工作

1、围绕上级领导思想开展各项工作,以总经理会议及日常布置工作为工作重点,变被动接受工作方式为主动请示汇报工作方式;

2、在总经理指导下,做好上传下达工作,细心观察和领会上级领导工作思路和表达意图,积极主动与上级领导和各部门做好协调沟通工作;

3、规范各项文档工作操作流程,学会并运用报告或请示方式汇报和传达各项工作,把总经理的工作意图传达到相关领导和各个部门;

4、做好总经理助手,多向崔老师请教学习,全面沟通协调各部门相关后勤工作并组织实施,为上级领导排除部分战略工作干扰。

二、联系各职能部门,做好各项涉外事务接待工作

1、负责与市政机关等相关职能部门沟通协调,以企业利益最大化为出发点,请示汇报,协调处理相关事宜;

2、全面负责各项外事接待安排、包括食、宿等招待工作的协调和把关工作。

三、重视员工培养,做好人事招聘和档案建立工作

1、严格招聘程序,规范入职离职流程,按相关规定与各部门经理做好沟通,重视新员工入职观察和能力培养,并做好档案和反馈记录;

2、协助崔助理做好酒店相关制度和流程的完善建立工作,要求各部门经理注重员工培训和按岗位职责制分工工作;

3、主动做好完善和提高员工劳资和福利待遇提议和请示工作,并按上级批示执行相关工作。

四、注重工作能力培养,做好日常行政事务工作

1、善于主动开展工作,请教学习,制定各项责任工作管理办法,经领导批准,严格执行份内管理工作;

2、按十个一长效管理运行机制,认真开展各项工作,做好企业文化建设和日常巡检督查等制度落实工作;

3、组织并主持日常会务工作,做好会议记录和会后协调落实工作;

4、做好内部行政事务宣传、通报、纪要、简报等相关文档汇总整理出台工作;

5、服务好总经理,做好文秘、生活关照、日常事务料理工作。

五、提高组织管理能力,做好综合办分工立项和管理工作

1、出台采购管理办法,做好劳动纪律,采购流程、报账流程、出入库流程等相关手续规范,并监督实施;

2、制定车辆管理制度,对出车、派车、加油、维修等各项工作作出规范要求,并严格实施;

3、规范工程部人员分工及绩效考核办法,了解并跟催工程部工作重点任务布置落实情况;

4、要求保安部和工程部做好日常巡检和安全巡查工作,并及时反馈回报;

5、制定质检标准、产品质量检验把关标准、工程检修标准和安全排查标准等相关工作立项,并组织实施;

6、做好内部人员协调沟通和人员分工工作,优化工作流程,高效顺畅开展内部管理工作。

六、关注员工生活、搞好后勤保障工作

1、员工宿舍:列入质检项目,重视区域卫生和安全检修工作,要求管理员做好节能降耗和安全巡查工作,及时发现、反映并上报解决相关问题;

2、员工澡堂:列入质检项目,及时解决上报相关问题。按季节需要调整开放时间,保障员工福利待遇的真正落实;

3、员工食堂:定标立项,在提高员工生活水平的同时,进一步制定员工餐绩效考核标准,做好成本费用控制。

4、根据实际情况,开展有益于丰富员工生活,提高团队凝聚力和企业向心力的业余活动,逢年过节,考虑并提议实施改善员工生活和福利待遇等措施。

七、扑捉内外部信息,及时反馈相关情况

1、了解并掌握特殊员工工作状态和思想动态,及时联系相关部门,并亲自做思想工作,做好员工内部公关工作;

2、收集外部行业相关信息,及时给上级领导汇报并提出相关合理化建议;