动物解剖学是畜牧兽医专业学生的一门基础学科，但这一课程的教学方法较为陈旧，因此要从多个方面改革动物解剖学的教学方法，帮助学生形成牢固的动物解剖学专业知识。
关键词：
动物解剖学；畜牧兽医；教学创新
动物解剖学是畜牧兽医专业当中的一项基础课程，因此加强动物解剖学的教学创新，能够帮助畜牧兽医专业的课程教学改革。动物解剖学是研究禽类与家畜基本形态以及其内在构造的一门科学学科。畜牧兽医专业的学生需要对动物解剖学进行学习，才能够了解禽类与家畜的基本状况，从而掌握其专业知识。但是随着近年来招生规模的不断扩大，畜牧兽医专业的动物解剖学教学也出现了教学质量下降的状况，很多教学方面出现了师资力量不足、教学方法落后的问题。因此，探索畜牧兽医专业中的动物解剖学教学创新，有助于推动畜牧兽医学专业的发展。
1培养畜牧兽医专业学生的职业道德
当前在我国食品领域出现了不少安全问题，如苏丹红、瘦肉精等，因此强化畜牧兽医专业学生的职业道德教学就显得尤为重要，只有提升畜牧兽医专业学生的职业道德，才能够让他们真正学以致用，为人民群众培育出更好的禽类与家畜，为社会主义的畜牧兽医事业作出自己的贡献。如果畜牧兽医专业的学生有良好的技术和实践能力，但是不具备良好的职业道德，也不可能让他们真正的成为对社会有意义的人，因此在畜牧兽医专业的日常课程教学中，特别是在动物解剖学教学中，应该适当地加入职业道德的元素，帮助畜牧兽医专业学生建立正确的职业价值观，从而为社会造福、为人民群众造福。
2培养畜牧兽医专业学生的学习方式
首先，帮助畜牧兽医专业的学生认识动物解剖学的专业名词和概念。动物解剖学当中涉及到许多的专业概念和知识，这些东西想要通过学生的学习才能够进行记忆。动物解剖学在教学过程中应该帮助学生掌握动物解剖学中较为复杂的概念，从而让他们更加顺利地掌握专业的动物解剖学名词。比如动物解剖学当中的鼻窦这一种概念，主要是指动物的鼻腔两侧的结构，对于畜牧兽医专业的学生而言，鼻窦这一概念就需要他们通过分解的方式，认识其主要结构，从而帮助动物解剖学概念的分解。
动物解剖学需要让畜牧兽医专业的学生进一步认识基础概念，这就需要动物解剖学的教师帮助学生分解这一基础概念中的构成，让学生全面掌握这一基础概念。其次，动物解剖学当中需要帮助畜牧兽医专业的学生认识不同禽畜器官的解剖结构，包括其结构、形态等。对于动物解剖学当中涉及到许多具体的解剖学结构，单纯从理论的角度让学生进行认知，可能他们没办法形成具体形象的理解。因此，动物解剖学的教师应该结合标本挂图或者是动物尸体，进而帮助畜牧兽医专业的学生认识动物的解剖结构。这需要在教学方法上面进行突破，也只有通过各种不同的标本或者活体认知的帮助，畜牧兽医专业的学生更快地掌握动物解剖学的相关概念。
最后，动物解剖学的教学当中，需要帮助学生认识各个动物的细胞器官结构。由于很多细胞结构都是无法直接用肉眼进行观察，所以需要动物解剖学的教师通过标本等方式，让学生通过显微镜等途径进行观察，从而帮助畜牧兽医专业的学生认识在不同情况下，动物的细胞器官结构所产生的改变以及其包含的特征。这样能够帮助畜牧兽医专业的学生认识动物的微观结构，从而帮助他们建构起更加完备的知识。
3结束语
对于畜牧兽医专业的学生而言，认真学习好动物解剖学的专业知识，对他们形成牢固的专业知识有着重要的意义。而在动物解剖学的教学方法上，应该尽可能地创新各种方式，通过标本、活体等不同的方式，让畜牧兽医学的学生更进一步的掌握动物解剖学的有关概念，从而让动物解剖学的课程更加具备创新性。参考文献
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本文以新疆塔城地区—齐巴尔吉迭牧区为研究主体，以哈萨克牧民研究对象，目的在于将哈萨克族传统民俗尝试性地分析在牧民经济发展中的影响。研究方法上，本文主要采取民俗理论及文献研究、运用民族学中的实地调查研究方法相结合，对塔城地区齐巴尔吉迭这样一个小型的从事畜牧业的哈萨克社区进行调查，来了解当前哈萨克牧民的经济情况以及现有保存的传统民俗。以此来加工分析找出民俗对哈萨克族牧区经济的影响，最终得出民俗与哈萨克牧民经济发展的相互影响及其关系。
【关键词】
哈萨克民俗；牧区经济；传统生产方式
本文中作者对所搜集的文献和书本进行思维加工，从中认识到有关民俗习惯的理论知识和民俗习惯的基本特征，了解到民俗习惯与经济发展之间关系及其对经济发展的作用。文献借鉴引用了国内外诸多经济学家和民俗学、人类学研究者们的不同看法和理解，文章中阐述了民俗习惯的含义、基本特征和功能。对塔城地区齐巴尔吉迭社区牧民调查和研究，进一步使论文的研究结果具有科学性。
1 牧区经济发展的关系
哈萨克族具有特殊的民俗，在社会经济发展中起着非常重要的作用。一般来说，民俗习惯有以下基本功能：凝聚功能 激励功能 规范功能 评价功能。
2 牧区经济发展概况
2.1 新疆畜牧业的概况
60年来新疆牧业经济实力明显增强，前后累计向国家提供了商品肉畜2亿头，羊毛134万吨、各种皮张3亿多张，为新疆和全国人民生活的改善及全国畜种的改良作出了巨大的贡献。2006年与是1950 年相比，牲畜存栏由1135.9万头增长到5339.71万头，增长4.7倍；年出栏牲畜由175.2万头增加到4063.52万头，增长23.19倍；商品畜由14万头增加到5193.83万头，增长370.99倍；肉产量由4.93万吨增加到158.21万吨，增长32.09倍；羊毛产量0.68万吨增加到9.62万吨，增长4.15倍；牛奶产量由2.1万吨增加到179.81万吨，增长了85.62倍。
2.2 民俗与牧区经济发展的关系
一个民族经济的发展，会受到很多因素的影响，但其中影响力最为重要的是内部因素，而这个内部因素就是一个民族传统的民俗习惯。其中有一下有力作用：
（1）民俗会对旅游业产生明显的拉动作用
（2）民间娱乐业手工艺术品销售、餐饮也会对经济发展有益
（3）民俗消费的最大特点，就是相似的消费在短期内大量集聚，形成强大的经济效应。
观念的落后导致经济发展动力严重不足。安于现状、不求进取的守常观念严重；普遍重传统、而不愿意冒风险；生产与生活中的独立性、主动性差、有较重的依赖思想。缺乏竞争、商品、科学、开放意识。
3 哈萨克族民俗对牧区经济发展的影响
3.1 哈萨克族牧区现状
哈萨克族牧民现阶段仍以家庭经营为主，分散居住，在市场经营中牧民户掌握市场信息难、饲养什么靠感觉，生产的畜产品多了卖不出去，少了又不能满足市场的需求。
3.2 哈萨克传统民俗习惯在牧民经济发展中的影响
3.2.1 传统礼仪开销大
哈萨克族仍然重视民族传统的各种人生礼仪和节日，尤其是婚礼、割礼、葬礼等仪式都要隆重举行。虽然知道人们的经济生活条件不允许按照传统习俗来举行，当地的人就为了尊重和保护传统而欠债举行这些礼仪。
3.2.2生产、经营方式落后
传统的流通习惯基本上堵住了畜产品获得较大资金收入的渠道，还保留和遵循着古老传统的游牧生产经营习俗进行畜牧业生产。
3.2.3哈萨克族畜产品加工技术落后
哈萨克畜产品虽然品种多但加工的数量少，缺少能带动作加工业，而且加工技术落后，缺乏对产品的深度加工能力，未形成对产品的深度加工能力，难以使产品形成经济势能，这些因素都严重制约着哈萨克族传统畜产品市场的发展和扩大并进入市场。
3.2.4 市场竞争、商机意识薄弱
不了解市场信息，不注重市场规律，不考虑长远利益，饲养什么靠感觉，牲畜和生产的畜产品多了卖不出去，少了又不能满足市场的需求。
3.2.5 劳动力分配和利用自然资源意识低
大部分牧民家庭男的外出放牧，妇女在家做家务有个别有商业意识的家庭妇女会从事加工业或手工来增加家庭收入。
畜牧业是齐巴尔吉迭社区的主导产业，为了更好的发展畜牧业和 牧民收入的增加，成立了畜牧业养殖办公室，提高了优质畜产品质量。小学校舍饮食安全等安全隐患进行摸排整治。加大医院基础设施建设的投入和实施基本药品零差价制度，解决广大牧民看医买药的困难。
4 促进哈萨克牧区经济发展的对策及建议
调查中发现虽然当地政府对改善牧民民族经济的增长和牧民生活条件的工作力度很大，在物质条件和环境设施有了比以前很多大的变化，但当地的哈萨克牧民还是存在着问题，这主要是在牧民自身价值观的不同、自身素质差、文化教育程度的不够等方面体现出明显的差异。通过调查和查阅各种关于经济发展方面的资料总结出一下方面的改善牧民经济发展的对策建议
4.1 改善不良习俗来促进经济发展
牧民由于风俗习惯、宗教、思想观念等原因，外出经商和务工少，牧民收入中来源于家庭经营和工资性收入比例较低。
4.2 转型哈萨克族传统经济经营方式
生产方式一般是指人们为了维护自己的生存而通过生产劳动向自然界谋取所必须的生活资料的方式。
4.3 转型消费方式与消费文化促进经济的发展
牧民应提高自身素质，掌握科学技术，以适应畜牧业产业化发展的要求不断更新观念，正确处理积累与消费的关系，把更多的资金运用到扩大再生产、科技学习和文化教育上积极走进市场，掌握信息，不断改变传统生产习俗中与现代畜牧业发展不相适应的部分。
4.4 进一步展示民族特色、传统民俗活动促进旅游经济的发展
积极发挥天然草场、民族风情、绿色食品、自然风光等优势，将民族传统民俗融入到旅游业，用民族文化促进旅游业的发展，激发旅游业的投入，以民族特色的音乐和舞蹈文化习俗来吸引外界旅客，发扬草原牧民民族的精神，传播草原文化。
4.5 建立手工艺产业群，打造手工品牌，培育新的经济发展方式
5 结语
我们应该把这些又传统即独特的资源作为一种实现现代化的资源或工具来面向市场，就是通过发展旅游业的形式来实现牧区牧民们的文化开发、创新、振兴，大力发展民族文化从而可以推动该民族经济的繁荣。
【参考文献】
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[2]苑利，颓军.《中国民俗学教程[M].北京；光明日报出版社2003.
教师在向学生传授理论知识的过程当中，还要培养学生的实践操作能力。畜牧兽医专业是一个实践性较强的专业，对学生进行该专业的实训教学，可以很好地帮助学生掌握所学的理论知识，进而提高学生的综合能力，最终提高学校的教学质量。为了使实训教学可以很好地开展，就需要学校根据任务目标进行建设一定的实训基地。随着教育体制的改革，我国现代的教育模式正向着课程和信息技术相互融合的方向发展。由于每一个主页的授课内容，以及教学的目的不同，所以教师可以根据不同的专业进行多媒体教学方式选择。
【关键词】
畜牧兽医专业；教学效率；方法
随着我国经济的快速发展，我国的二舅爷形势也越来越严峻，如何在这个竞争日益增加的时代中可以占有一席之地，对于各个专业的人员来说都是一个巨大的挑战。在教学的过程当中，上课的学时不断地减少，可是却要求教学的质量要不断提高，这对于教师来说，是一个巨大的挑战。随着科学技术的不断发展，计算机已经进入了千家万户，各种先进的理念以及现代的方法的普及，使得学校的教学内容也在不断的膨胀。所以，如何在教学内容过饱和的条件下，提高畜牧兽医专业的教学效率显得尤为重要。
1 提高畜牧兽医专业学生的实践能力
在学校所学的知识最终是要用来解决现实的实际问题的。提高畜牧兽医专业学生的综合实践能力，是保证其在今后工作的重要保证。随着教育改革的深入，人们越来越重视对学生进行实践能力的培养，因为在对学生进行教学的过程中，辅之以实践操作，可以是学生很好地消化课堂的理论知识，锻炼学生的动手能力，除此之外，还可以提高学生的创新能力，使得学生在学习的过程当中，可以很好地发挥出其主观能动性，成为一名具备综合素质能力的人才。对畜牧兽医专业的学生进行教育时，是对学生的一些基础实践能力的训练，比如说，锻炼学生对动物疾病的临床诊断的能力、培养学生对动物科学饲养管理的能力，以及对动物进行疫病检疫的检验能力和对动物的繁殖进行调控的能力等等。所以，这就要求教师再进行课程授课的过程中，要在原本知识的基础上增加一些创新性的知识，以此来提高学生学习的积极性，以及提高他们的主观能动性。
1.1 增加课堂的信息量，使得单位时间内的教学效率有所提高
学校在对畜牧兽医专业的学生进行各方面的能力进行培养时，为了使得学生可以在单位时间内可以学到比课程内容安排的更多的内容，这就要求教师在保证教学内容学生可以校花的前提下，再额外地增加一些与课堂相关的课外知识，这对于应用型人才的培育是十分关键的。如何使学生可以在单位时间内学到更丰富的知识，作为教师可以从以下几个方面入手：首先，病理学作为一座桥梁，一头连接着兽医的基础学，另一头则连接着兽医的临床学，所以学号病理学是进行畜牧兽医专业学习的关键；这就要求学生在课外一定要事先手机一些与病理学、兽医基础学，以及兽医临床学有关的资料，通过交流与整理得出一个系统的知识体系。然后，为了使学生的学习欲望能够得到满足，使他们在畜牧兽医这个领域有一个较好的发展空间，就要求教师在进行教学的过程当中，要对课堂的知识进行空间的转换，把可以贯通的知识进行融合，是的畜牧兽医专业的实训课程可以得到有效的优化；在实训的过程当中，教师可以根据教学的需要，对教学的内容进行适当的调整，可以有针对性的增加或者删除一些不必要的实训项目以及应用性内容。随着我国科技的发展，畜牧业的现代化趋势也越来越明显，为了使学生能够在今后的工作领域充分发挥他们的才能，所以，作为教师有必要在进行授课的时候，把一些先进的理论，以及一些先进的技术与同学们一起分享。这样一来，不仅增加了学生的只是储备，同时可以很好地调动课堂的气氛。
1.2 实施鼓励性的评价，培养学生的学习兴趣
在学校里，有很多学生的自主学习能力较差，由于升学的失利使得他们产生较强的自卑感，并且显示出对学习有较大的排斥力。使得他们在进行学习的时候，过分地依赖老师，不能够做到主动学习，对学习没有太大的积极性。由于学生本身的这些问题，使得教师在教学的过程中，要根据学生自身的情况，进行不同的教育方式。对于那些对学习没有太大动力的学生，作为教师就要做到：给他们更多的关心；在平时，要给他们更多的鼓励；还要根据学生的接受能力，对他们进行提问等等。这样一来，可以很好地引领他们学习，是他们在学习中找到乐趣。而对于那些学习较为积极的同学，教师则应该对他们提出更高的标准，是他们的潜能可以得到充分的发挥，使得他们可以在学习中对那些不主动学习的学生进行引导。
2 对畜牧兽医专业的教学计划和教学体系进行改革
作为一门实践性强、概念抽象的学科，畜牧兽医专业的教学内容涉及的范围很广，仅仅只是在课堂上进行这些致使的讲解是无法让学生可以充分理解的。因此，对畜牧兽医专业的教学计划，以及教学体系进行改革显得尤为重要。因为对于一些抽象的事物，如果把它置于一个实际的环境当中则可以变得清晰明了，在实验室进行教授可以使学生很好地理解，课堂也可以很好地进行下去。说到对畜牧兽医专业进行教学计划以及体系的改革，改革的方向是如何的呢？为了摆脱传统的教学模式，可以进行以下几个方面的变化：第一，在进行教学的时候，增加一些专业实训的内容；第二，适当地减少专业课理论知识的授课学时；第三，把课堂的知识与实习进行有效的融合等等。为了能够达到教学要求，学生进行课程设计的时候可以把理论与实践很好地结合起来。这样一来，不仅使得学生的理论知识得到了巩固，同时还锻炼了学生的动手实践能力。
3 对于畜牧兽医专业进行教学方法与教学手段的改革
在传统的教学当中，人们只是注重了对学生进行理论知识的培养，而忽略了对学生的实践能力的培育，使得在畜牧兽医专业中普遍地出现了理论高于实践的现象。与传统的教学模式不同，现代的教学模式注重的是对学生基本技能的培养。为了是整个教学的过程可以提高教学的质量水平，保证理论与实践可以有效地结合，可以在畜牧兽医专业的教学方法与教学手段的改革方面做以下的调整：教学的方法可以是提问式、启发式、讨论式、现场演示等等；而对于教学手段的改革则可以进行现场教授、直观教授，以及示范的形式进行综合调整。以上这些方法与手段的选择，可以充分地调动学生的学习兴趣。
4 小结
想要提高畜牧兽医专业的教学效率，探索出一条可行之路，是一个十分复杂的过程。但是，把素质教育真真实实地落实到这个畜牧兽医专业的教学当中，提高学校的教学质量，以及教学的效率。
【参考文献】
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【关键词】行动导向；畜牧兽医；教学
引 言
近些年来，随着我国市场经济的快速发展，人民的生活水平得到了显著地提高，社会对于畜牧兽医专业的高素质人才的需求也变得越来越多。传统的畜牧兽医专业教学，主要是以理论传授为主，学生在毕业之后，并不能很好地将在学校学到的知识应用到实际中，学生的实践能力严重缺乏。因此，将行动导向型教学方法引入到畜牧兽医专业的教学中，增强学生的兴趣，在教学的过程中，将教授、学习、动手操作结合起来，是十分必要的。行动导向型教学可以有效地提高畜牧兽医专业的理论课教学质量，提高学生的实践能力。
1、行动导向教学的含义
行动导向型教学最早起源于欧洲的德国，是当今世界比较先进的教学方法之一。该理论强调，在教学的过程中，将活动作为导向，将培养学生的能力作为根本出发点。教师在进行教学时，对学生的行为活动加以引导，以此来提高学生的学习兴趣，鼓励学生多进行思考，从而形成创新性的思维。简单地说，就是教学是以行动为导向，在行动的过程中进行教学。与传统的教学方法相比，行动导向型教学发生了许多根本性的变革，是一种教学方法的创新。
2、行动导向型教学的教学设计
2.1教学目标。在进行课堂教学时，明确的教学目标有助于教师更好地完成相应的教学内容。传统的畜牧兽医专业理论课的教学目标，往往存在以下两方面的问题：一是，教学目标没有很好地体现学生的中心地位；二是教学的目标制定的不够清晰，且没有一个客观统一的评价标准。教师在运用行动导向型方法进行畜牧兽医教学时，将教学目标进一步具体划分为知识目标、能力目标以及情感目标。在这三个目标之中，知识目标必须要以具有可以量化的标准为前提；而能力目标主要是培养学生形成运用所学理论知识解决实际问题的能力；情感目标是强调学习本课程的意义和作用。在畜牧兽医理论课教学过程中，科学合理的制定教学目标是行动导向型教学的基础。
2.2借用实际案例。在进行畜牧兽医教学时，教师可以配套展示相应的照片、实物，让学生结合相应的理论知识对实际案例进行分析，对学生提出相应的诊断和治疗任务，这样有助于学生更好地理解相关的理论知识，在任务的驱动下，学生的学习将更有针对性。
2.3运用多种教学手段。在进行畜牧兽医专业的实际教学过程中，采用形式多样的教学手段，可以有效地提高学生学习的积极性，很好地实现相应的教学目标，多样化的教学手段，是行动导向型教学的重要保证。以下介绍几种比较适合畜牧兽医专业的教学方法：
小组合作式。可以将学生分成若干个小组，让学生通过小组成员之间的讨论、合作，找到问题的答案。通过这种方式，一方面，可以增强学生解决实际问题的能力，有助于学生对知识的理解和记忆，另一方面，这种方式也很好的体现了学生为中心的教学目标，在教学的过程中也锻炼了学生思考、分析、解决问题的能力。在对畜牧兽医专业的防治手段和鉴别诊断等知识进行学习时，这种方法效果更加明显。
卡片技术。教师在提出问题后，可以让学生进行小组讨论，对问题进行分析，将对问题的分析填写在相应的卡片上，然后将卡片汇总后进行展示，在展示的过程中，教师对学生进一步加以引导，并对相关知识进行讲解。卡片技术的教学方法同样可以体现学生为中心的教学思想。更为重要的是，这种方法可以让学生充分地参与到课堂中来，调动学生学习的积极性，让学生在游戏的过程中学习。
多媒体技术。教师在进行畜牧兽医教学时，可以运用多媒体技术，展示一些病例的图片，动画，同时，结合老师适当的讲解，增强学生对于相关知识的理解。将多媒体技术应用于临床症状、案例分析、鉴别诊断等项目的教学上，效果尤其明显。
3、行动导向教学的效果分析
3.1行动导向教学的优势。将行动导向型教学应用于畜牧兽医专业的教学过程中，不仅可以提高学生的学习兴趣和积极性，也可以显著地提高学生思考问题、解决问题的能力。概括起来，行动导向教学的优点主要表现在以下几个方面：一是行动导向型教学方法充分体现了学生为中心的教学理念。行动导向型教学以学生为出发点，强调在学习的过程中，对学生能力的培养。在整个教学过程中，教师主要的任务是对学生加以引导，是引导者和组织者，为学生提供更多的空间，积极鼓励其自己去思考、分析、解决问题。二是，行动导向型教学更突出强调了对于学生能力的培养。行动导向型教学注重在学习的过程中让学生独立完成任务，鼓励学生提出问题，并通过小组讨论、合作等多种形式探寻问题的答案，教师在此过程过，可以对学生进行一定的引导，从而形成学生独立分析和解决问题的能力，与传统的教学方法相比，行动导向教学更加注重对于学生综合能力的培养，有助于增强学生独立解决问题的能力。
3.2行动导学存在的问题。基于行动导向的畜牧兽医专业教学，对于教学的场地、设备以及班级人数规模等，都提出了较高的要求，在实际应用过程中，会受到实际情况的限制，有一些教学方案会很难落实。尽管如此，由于与传统的教学方法相比，行动导向型教学的优点明显，将学生放在教学的中心位置，在进行教学的过程中，注重对于学生能力的培养，适应当今我国经济社会发展的需要，在未来畜牧兽医专业的教学过程中，如何进一步贯彻落实行动导向型教学，需要我们不断地探索和研究。
结 论
将行动导向型教学方法应用于畜牧兽医的理论教学过程中，将学生放在教学的中心地位，可以充分调动学生学习的积极性，在学习理论知识的同时，也增强了学生独立分析、解决问题的能力，能够让学生更多的参与到学习过程中来，转变被动学习的状态，清楚地知道自己要学什么以及学习的意义，行动导向型教学方法可以显著地提高畜牧兽医专业教学的效果，在未来，需要我们进一步加以落实。
【参考文献】
[1]许丽勤.行动导向型教学在畜牧兽医专业理论课教学中的应用[J].科教导刊， 2013（19）：134-135.
关键词：畜牧兽医；理论课；教学改革
中图分类号： S852 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-04-0315-1
近年来，随着我国社会经济的飞速发展，人民的生活水平逐渐提高，对畜牧兽医科技人才的要求也越来越高。传统的中职畜牧兽医专业教学以理论传授为主，不能在毕业入行后很快进入工作状态，缺乏实践能力。因此，我们在培养学生兴趣、教学内容模式及教学手段上对中职院校畜牧兽医相关课程的教学进行了尝试性探索，现总结如下。
1 采取多种方式，提高学生学习兴趣
1.1 培养学生的学习兴趣
兴趣是最好的老师。培养中职畜牧兽医专业学生学习课程的兴趣，让他们主动地投入学习中很重要。教师可以采取多种方式，引导学生。
1.1.1 质疑设问，引发兴趣 学习新知识，实际上就是置疑、解疑的过程。教师有目的地提出问题，让学生带着问题去学习，有的放矢，可达到事半功倍的效果。
1.1.2 因材施教 教师应深入地了解学生，尤其是青年教师，可根据学生特点，用独特的课堂导入来激发学生的学习兴趣，引领学生走入知识的殿堂。
1.1.3 创设“实景”场所 通过“实景”场所的相关训练，让学生懂得，他所学的知识和技能可以解决哪类实际问题，从中体会到学习成就的乐趣，从而达到激发学生学习兴趣的目的。
1.2 目标引导，提高学生学习兴趣
现在中职院校的学生存在学农厌农情绪，畜牧兽医的苦、脏、累，更使相当部分学生缺乏专业学习兴趣，对今后的前途一片茫然。针对这一现象，正确引导学生确立目标，激励学生拼搏进取，自觉地朝着预定的目标不懈地努力追求显得非常重要。
1.2.1 结合本地畜牧业发展的现状，正确地引导学生
1.2.2 结合已毕业的学生的成功事例，让学生从师兄师姐们身上看到自己明天的希望
1.2.3 让学生们形成这么一种概念：今天不努力学习，明天就找不到工作 即使你找到了一份工作，学艺不精，工作也会不长久，还不如一技在手，受用终身。这些无形中的动力和压力，会促动学生学习的主动性，逐步形成和树立正确学习心理。
2 改革教学内容模式
中职院校学生因年龄偏小，理解教学内容较为吃力。因此，教师可以采用“三段一考核”的教学模式，侧重培养学生的理论与实践能力。
2.1 理论教学阶段
教师传授理论知识，重点讲解基本理论、技能及操作。
2.2 实景教学阶段
老师指导学生进行基本操作，加深学生对抽象知识的理解。
2.3 实践教学阶段
学校组织实践教学，教师带领学生去实践教学基地，如宠物医院、兽医院等，让学生在生产中实习，进一步巩固所学知识。
2.4 考核阶段
在畜牧兽医课程结束时，对学生进行理论知识与实践能力考核。 就目前的教学设备及教学能力，理论教学与实景教学，有足够的教学能力，能够达到教学目的，而在实践教学阶段，可以通过一些方式进行有力的探索。
3 改革教学手段
教学手段的改革是长谈不衰的话题。传统教学方式是板书与挂图相结合，教学形式单一，在课堂中学生易感到枯燥无味。而中职学生年龄偏小，人生观世界观不成熟，学习自制能力差。随着科学技术的进步，多种现代化的教学手段如多媒体、网络互动系统等进入教学领域，逐渐发挥重要作用。多媒体教学图文并茂、生动活泼等特点，能充分激发学习兴趣。另外，对生产第一线的畜牧兽医相关操作进行摄像、编辑与整理，纳入课堂教学之中，既能丰富学生的知识面，又能拓展学生的专业视野，可以纳入“实景”教学环节之中，让学生在实践环节的教学过程中学习，能较快适应畜牧兽医工作，培养个人专业技术能力。
4 改革考核手段
目前，多数中职院校考核手段的主要依据是试卷成绩和实验报告。这种考核方式只能考核学生对知识点的记忆程度，许多学生平时不认真学习，仅靠考前的突击记忆就可以通过考试，达不到考核学生基本技能专业能力的目的。考核手段的改革势在必行，应根据社会对畜牧兽医的需求，不断调整，下面的方法是一个不错的选择：可将理论课程的考试成绩调整为总分的40%，社会实践环节为20%，实验成绩为20%，现场技能考试为20%，并可将学生课堂和实践中的出勤相应地纳入考核体系之中。当然，此考核手段中各项检测项的分数比例可以根据学生的实际情况进行调整。通过对考核手段的调整，改变了过去重理论轻技能的局面。通过培养学生的学习兴趣，针对教学内容、教学手段与教学考核方式的改革的探索，希望可以提高中职学校的办学能力，培养适应市场需要的专业技术人才。
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关键词： 草地生态系统；生态风险评价；指标体系构建
中图分类号： S 812文献标识码： A
文章编号： 1009-5500（2012）04-0024-04
近年来，草地生态系统结构遭到严重干扰和破坏，如毒杂草、虫害和鼠害等生物问题，干旱、雪灾等自然灾害，超载、过牧、樵采和旅游等人为活动，以及当地经济发展对草地资源的过分依赖等，使草地生态系统的功能减退突显，系统也存在极大生态风险。因此，认识草地生态系统风险的因素，进行草地生态风险评价，提高草地抵御风险的能力，是草地可持续利用和科学管理的重要任务之一，也是牧区社会经济健康、有序可持续发展的必由之路[1，2]。草地生态风险评价的核心内容之一是评价指标体系的建立[3]。从生态风险因素分析为切入点，筛选并构建草地生态风险评价指标体系，可为科学反映草地生态风险变化特征，实现草地利用与生态、社会、经济可持续发展提供决策依据。
1 生态风险评价基本理论
生态风险是指一个种群、生态系统或整个景观的正常功能受外界胁迫，从而在目前和将来减小系统内部某些要素或其本身的健康、生产力、遗传结构、经济价值和美学价值的可能性。简言之，就是生态系统及其组分所承受的风险，反映了生态系统受到外力作用
不能正常运转的概率和模型。生态风险评价是指利用环境学、生态学、地理学、生物学等多学科的综合知识，采用数学、概率论等风险分析技术手段，对受到胁迫因素影响的种群、生态系统或整个景观出现的不利生态后果可能性进行的评估[4]。
1.1 受体的选取
“受体”即风险承受者，是生态系统中可能受到来自风险源的不利作用的组成部分，在生态系统中具有重要地位的关键物种、种群、群落乃至生态系统类型作为风险受体[5]。草地生态系统是既涉及“植被―土壤―动物―人”，又涉及“草地―社会―经济”的多组分、多级层次的复杂结构，且相互联系，为此，选取草地及其生态系统作为风险评价的受体。
1.2 生态终点
生态终点指在具有不确定性的风险源的作用下，风险受体可能受到的损害，以及由此发生的生态系统结构和功能的损伤[5]。草地生态系统风险评价可能的生态终点包括草地牧草品质下降、草地沙化退化、生态服务功能减弱以及社会、经济和生态效益的降低等。
1.3 风险源分析
“风险源分析”是对生态系统或其组分产生不利作用的干扰进行识别、分析和度量[5]。
草地生态风险源多种多样，首先是自然风险源，如干旱、雪雹、鼠、虫害和毒杂草等对草地的胁迫；二是人为风险源，如过牧、滥垦、樵采、开矿、滥挖等对草地导致危害或严重干扰生态系统的人为活动；三是社会风险源，如人口增加、区域经济发展对草地的依赖性、牧民居无定所、商品率低而“有畜不出栏”等由于社会本身的主客观问题或其他原因引起的对草地生态系统的压力影响。风险源经常是交互作用，互相促进，互为因果。如开垦、樵采常导致风蚀沙化、水土流失等过程的增强，过度放牧会引起鼠、虫害的加剧[2]。1.4 暴露与危害分析
暴露与危害分析是对各个风险源在区域中的分布、传输途径及其危害程度和影响程度的评估，即评估生态风险因素对生态系统的损害程度[6]。对草地生态系统而言，暴露与危害评价就是评价风险源可能对草地生态系统造成危害，以及危害的速率、格局和空间分布及其强度。如牧草质量和产量降低，植株矮化，草地生态服务功能和经济效益降低等。
2 草地生态风险评价指标的选择
2.1 草地生态系统的危险性指标
2.1.1 自然压力 （1）第一性生产力减产率C1：自然植被净第一性生产力反映了自然体系的生产和恢复能力[2，7]。随着草地退化越来越严重，其生产能力也表现为下降的趋势，而降水量、积温等因素是影响草地第一性生产力的关键性水热条件。选择第一性生产力减产率能科学地综合反映水热条件对草地系统的生态风险的可能影响程度。
（2）虫鼠灾害率C2：随着草地退化的持续扩展，虫、鼠灾害对草地植被和土壤产生重要影响，对草地生态系统存在潜在的风险。草地鼠啃食牧草茎叶和根，产草量降低，而且挖掘的泥土覆盖了牧草，严重破坏了牧草的生长层，严重时使草枯萎、死亡。草地的退化给喜欢干旱的草原蝗虫提供了繁殖场所，其发生面积越来越大，发生频率越来越高。选择虫害鼠害草地面积占草地面积的比例，或者虫鼠害发生概率来表示虫、鼠灾害率，以衡量其对草地的危害状况[8]。
（3）干旱指数C3：干旱直接影响牧草产量和品质，牧草返青至青草期的春旱，牧草处于生长阶段的夏旱，对牧草的产量具有重要的影响。春夏连旱使牧草在整个生长期内处于缺水状态，导致地下水位下降，湖泊、沼泽枯竭，河水断流，家畜饮水发生困难，家畜掉膘、发病甚至死亡。干旱最直接的危害是导致农牧业生产产量降低，加速草地生态环境恶化。可采用降水的Z指标法确定的干旱指数来揭示草地的干旱特征[9]。
Z=6（CsΦi/2+1）13/，Cs+Cs/6
式中：Z-干旱指数，Cs-偏态系数，Φi-降水量的标准化变量。
关键词：农村；散户；适度规模化；养牛
中图分类号：S816.53 文献标识码：A
1 农村适度规模化养牛概述
近年来，随着社会主义市场经济的不断发展，我们国家的新农村建设和城镇化发展的步伐逐步加快，生产效率和社会化大分工的要求逐年提高，旧时代农村原有的低效率生产化方式随着市场经济的发展自然解体，单户畜牧业生产方式逐步减少。而适度规模化养殖开始逐渐发展起来。
农村散户适度规模化是一个相对的概念，依据农村各地不同的资源优势，集合人力、物力土地资源、饲料来源等一系列因素，以及综合考虑环境污染问题等因素，在符合可持续发展战略要求和社会主义新农村建设目标规划的前提下，能够最大程度上契合农村散户畜牧业发展的养殖规模的一种模式。
丰都县畜牧技术推广站就是从这个原则出发，鼓励发展散户适度规模化饲养模式，大力发展散户家庭式规模养牛模式，一般一家的规模设置在肉牛饲养数量20～30头之间，其最主要的特点就是能够充分利用农牧结合的优势，在全面提高农业资源的利用效率的前提下，为农村畜牧业的规模化、生态化发展起到一定的推动促进作用，这在一定程度上也是对我国社会主义新农村建设事业的发展的推动。
2 丰都县农村散户适度规模化肉牛饲养模式发展的现状
丰都县畜牧技术推广站成立至今，推行农村散户适度规模化养牛模式的推广和普及，并致力于帮助肉牛养殖散户与相关的肉制品销售商达成了长期的肉牛收购协议，帮助解决肉牛饲养散户的销售问题，为广大农户的经济效益的保障提供了大力支持，带领更多的农民走向富裕之路。
3 农村散户适度规模化养牛模式目前存在的问题
3.1 国家的相关政策的扶植力度不够
相比周边各县城的发展情况，丰都县畜牧业规模小、基础设施不够完善、可供自身发展的储备资金极其有限，一家一户平均20～30头的肉牛饲养规模远远达不到国家一些政策扶植的标准要求，比如良种补贴、生产大县等。
3.2 发展资金缺口较大
丰都县地处偏远地区，自身财力极其有限，尤其是发展畜牧养殖的广大散户更是缺乏养殖资金。另外再加上农村地区融资渠道少，主要金融部门接待门槛高、手续繁琐，许多渴望发展畜牧业的农户往往力不从心，不敢投入太多。同时再加上肉牛养殖的周期长、成本需求大、资金回收周期长、回收慢等特点，制约着广大农户发展适度规模化肉牛养殖的积极性和主动性。
3.3 广大肉牛养殖散户组织化意识薄弱
在丰都县的广大农村地区，从事肉牛养殖的散户大多年纪偏大，受教育程度较低，很多人在发展的过程中不愿意接受新观念，盲目守旧，不愿意接受丰都县畜牧技术推广站提供的新型肉牛饲养技术，以至于局限在家庭式业余饲养阶段，对肉牛的生长特点、饲养方式没有专门的研究，生产出来的肉牛质量不高。
4 推进农村散户适度规模化养牛的建议
4.1 拓宽融资渠道，为广大散户提供充足的资金支持和保障
任何一个产业的发展都离不开稳定的资金链条。对农村散户适度规模化养牛来说，更是如此。丰都县畜牧技术推广一直存在着资金短缺的问题，融资方式单一，解决这一问题一定要大规模的加大招商引资力度，加大对肉牛饲料生产加工的重视，为广大农村散户的家庭式养殖提供支出和服务。
4.2 加强对散户的组织管理，建立规范化的合作机制
在推进农村散户适度规模化养牛技术的同时，充分加强农户之间的相互沟通与交流，密切散户同屠宰场、超市等加工销售环节的相互联系，加强政府与养殖散户之间的沟通和交流，充分保护散户的合法权益，坚持国家惠农、全心全意为人民服务的宗旨，建立一套完善的规章制度充分激发出广大农民的生产积极性和主动性。在积极协调更多优惠政策的同时，带动广大肉牛养殖散户发家致富。
4.3 加强对广大散户的教育培训，培养出一批具有专业肉牛饲养技术的专门人才
农村散户适度规模化养牛技术的推广对相关饲养人员的技术水平要求很高，专业性强的技术人才正是农村适度规模化肉牛养殖发展的必备条件。所以加强对广大散户的教育培训，培养出一批具有专业肉牛饲养技术的专门人才十分有必要。加强肉牛养殖理论和实用技术的培训推广，实施科技入户的原则，定期不定期的开展理论学习和技能培训活动。
4.4 必须关注规模化养牛带来的环境污染问题
与散户单养模式相比，适度规模化养殖将带来的一个突出问题就是环境问题，因为随着养殖数量的增多，每个散户养牛产生的粪便也会增多，这些粪便如果不能得到及时处理，将会对水资源和空气造成一定程度的污染。因此，必须要关注散户适度规模化养牛后的环境保护问题，要建立相应的粪便利用和处理池，确保不会对环境造成污染。
5 结语
改革开放30a以来，我国的畜牧业在经济飞速发展进程的带动下也取得了长足的进步和巨大的成就。农村养殖发展规模化、集约化、产业化的发展模式越来越快。畜牧业产品的竞争从过去数量竞争发展到今天的以质取胜，技术和资金实力都取得了质的飞跃。但是，在经济条件欠发达的农村地区，畜牧业的发展规模的布局应该充分考虑到农村的经济水平、牲畜的卫生防疫条件以及会不会给环境造成严重污染等。要坚持全面分析、综合考虑，只有这样，才能确保我国农村散户适度规模化养牛模式的长足有效地发展。
参考文献
近几年来，我国经济飞速发展，畜牧业也迈向了新的发展台阶。我国人口基数较大，畜牧市场广阔。伴随畜牧市场规模的不断扩展，社会对专业人才更加渴求。我国与他国的经济联系更加紧密，畜牧产品大量出口与进口，专业人才成为国际贸易交流的媒介。在全球化的大背景下，畜牧专业人才承担着更加繁重的工作任务，要掌握专业知识，具备畜牧英语听说读写能力。畜牧业英语具有特殊性，其涵括的专业知识较多，需要专业人才重点记忆。作为相关从业者，需要把握畜牧英语的特点，采用科学有效的翻译策略。为了实现这一目标，必须开展有效学习，不断提升专业素养，迎合现代畜牧业发展的需要。《畜牧英语》一书采用理论探讨和实证分析的方法，系统全面地阐述了畜牧英语知识点，其迎合了学生的现实学习需求，符合未来岗位的走向，有效地将英语学习与职业发展融合起来，是不可多得的学习材料。《畜牧英语》一书共分为八个章节。第一章节是牲畜饲养管理，第二章节是家畜的食物和营养，第三章节是爱护禽畜，第四章节是畜禽疾病，第五章节是预防动物疾病，第六章节是水产养殖，第七章节是动物产品加工，第八章节是生物技术。每个单元的内容主要包括：热身活动、对话、课文、任务。相比同类书籍，该书重点突出以下几方面：
（1）畜牧英语学习的必要性。畜牧英语学习对于畜牧业人才培养有积极意义，而人才培养关乎畜牧业的可持续发展。我国制定了全面建成小康社会的目标，畜牧业发展成为社会关注的重点。畜牧行业创造了巨大的经济效益，推动了农业经济的发展，只有实现资源的优化配置，为畜牧业腾飞奠定坚实基础，才能真正构建小康社会，提高国内生产总值和城乡居民人均收入水平。我国畜牧业规模较大，畜牧生产量较多，近几年重大动物疾病频发，造成了巨大的经济损失。以禽流感为例，禽流感的传播速度较快，治愈难度较大。为了避免出现上述问题，需要将着眼点放在禽畜生产上，开展科学研究。在这一过程中，畜牧英语专业人才发挥的作用不容小觑。
（2）畜牧英语的特点。畜牧英语类属于科技英语的范畴，因此具有科技英语的特点，但是其又保留了专业特色，在词汇句法方面有特殊之处。作为学习者，必须掌握畜牧英语的语言特征，捕捉句式句型的变化，从而准确翻译各类英语材料，扩展国外研究成果的应用范围。首先，畜牧业英语的专业词汇非常多。所谓的专业词汇，就是在行业内普遍应用的专有词汇，这些词汇往往能够阐释特殊现象，还原实操过程。专业词汇大多是概念词汇，其与现实生活紧密相连。对畜牧业英语资料进行分析，发现大多数资料都阐释了重要的生产问题，这些生产问题往往蕴含着专业知识，有高度的专业性。只有专业领域内的学者才能够理解文本内容，专业领域外的人无法深入领会文本主旨。以sexing为例，其主要是指雄性牲畜与雌性牲畜的鉴别。以fowlplox为例，其意思是指鸡瘟。日常生活中常见的词汇有了意义上的新变化，学习者需要重点注意，把握专业词汇的内涵。其次，除了专业词汇较多之外，畜牧业英语的派生词也比较多。派生词是在词根的基础上添加词缀，这些词缀往往来自拉丁语。词缀有其固定意义，与词根连在一起之后就衍生了新意。词缀与词根的组合方式有很多，因此派生词数量也相对较多。以reproductive为例，这一词汇的前缀是re，这一词汇的词根是productive，二者组合起来是“繁殖的”之意。以cellule为例，这一词汇的后缀是ule，这一词汇的词根是cell，二者组合起来是“小细胞”之意。在畜牧业英语中，派生词学习非常重要，学习者需要掌握派生词的构词方式，对派生词意义进行科学猜想。此外，畜牧业英语中的缩略词也比较多。畜牧业英语类属于科技英语，而科技英语词汇库有相当数量的缩略词。这些缩略词采用了简单化的表现方式，具有简洁规范的特征。以totalmixedrations为例，其可以用三个词汇的第一个字母来替代，缩略成TMR的形式。以antibody为例，其可以用两个词汇的第一字母来替代，缩略成Ab的形式。掌握缩略词，可以知晓重要词汇的完全意义，降低英语资料阅读和翻译的难度。最后，畜牧业英语中的合成词也比较多。
关键词:中职;畜牧兽医专业;学生;职业素养培养;班级管理
1中职畜牧兽医专业实施职业素养培养的意义
1.1中职畜牧兽医专业培养的目标
随着科技的不断发展和管理水平的不断提高，畜牧兽医企业对人才的需求不仅是具备过硬的畜牧兽医专业技术，更需要适应畜牧兽医行业需要，能生产、懂经营、会管理，具有良好的职业道德与敬业精神、责任意识、遵纪守法意识、较强的沟通和团队协作能力、敬业乐业、创业意识与创新精神的中高级人才。
1.2中职畜牧专业实施职业素养培养的意义
职业素养包括职业道德、职业形象、职业规范、职业技能、职业心态五个方面。畜牧兽医专业中职生职业素养可以被概括为两大类，一是畜牧兽医企业员工的“品德”——隐性部分，即行为习惯、心理素质、职业精神和职业道德；二是从事畜牧兽医相关工作的“才能”——显性部分，即沟通协调、专业知识、思维能力、专业能力。其中品德是人才素质的核心要素，是构建企业文化、企业精神和形成企业凝聚力的基础，是企业发展的基础，品德的高低往往被企业视为能否成为一个合格员工的首要条件，因此是基础，而才能则是中职生最终能否成为一个优秀员工的保证。二者共同构成了中职生必修的职业素养。
2中职畜牧专业学生班级管理特点
2.1中职学生特点
现在就读中职畜牧兽医专业的学生一般是“95后”或“00后”，他们大都是独生子女，有部分单亲，父母在外工作，养成了以自我为中心的性格，如沉迷于手机、网络世界，厌学现象较为普遍，缺乏组织观念和时间管理观念；自我约束的能力较差，缺乏吃苦耐劳精神，工作责任心不强；自卑，叛逆心理较重，沟通合作意识不强；团队意识、竞争意识和奉献精神不足；抗挫折和职业认同意识差。
2.2中职畜牧兽医专业班级管理特点
当前中职畜牧兽医专业由于受社会不同理解，招生困难、师资队伍不齐、教学设施有限等客观因素的困扰，往往仅注重于学生基本专业技能的培养，而对于学生的职业素养的养成教育重视不够。中职畜牧兽医专业班主任，为应付学校对班级的考核，过分注重安全、纪律的管理，以致忽略学生核心职业素养的培养。因此，中职畜牧兽医专业学生的职业素养养成不够，毕业后适应岗位能力不强，很大一部分毕业学生不能适应职场，工作两三个月就改换工作。
3中职畜牧专业学生职业素养培养的途径
3.1中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的内容
在学校、行业指导委员会和专业教学指导委员会的指导下，共同构建围绕畜牧兽医行业职业意识、职业道德、职业能力等为中心的职业素质教育。探索编写畜牧兽医专业学生职业素养校本教材，将职业道德教育、法制教育、诚信教育、责任意识教育等融入以“职业岗位能力为主线、工作过程为导向”课程体系。其内容包括职业意识教育(职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、新生人学教育、毕业生成长经历介绍、心理健康教育及相关讲座和团队拓展训练)、职业道德教育(企业安全教育、企业人职培训、质量体系培训及过程优化意识、环保意识、职业角色意识训练)、职业能力教育(一般职业能力、专业能力、职业核心能力培训课程、顶岗实习)。其中，职业意识教育是职业素质培养的源泉，职业道德教育是职业素质培养的根本，职业能力教育是职业素质培养的核心。
3.2中职畜牧兽医专业学生职业素养培养途径与方法
1）中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的模式。荣昌区职教中心畜牧兽医专业依托荣昌县“国家现代畜牧业示范区核心区”建设的职场环境优势，根据职业素质养成规律和学生职业成长规律，以校企融合为桥梁构建“阶段式”工学交替职业素养培养模式，形成学生职业素质养成的完整阶梯。遵循职业教育五个对接要求，依据职业素质养成规律和学生职业成长规律（认识一训练一巩固一内化），制定职业素养培养内容，采用职业能力为本位的“阶段式’工学交替职业素养培养模式，分阶段逐级实施。2）中职畜牧兽医专业班级企业化管理。在学校，学生以班为单位，学生的学习、生活、安全、纪律、活动等都与班级分不开，他们的成长无时无刻不受班级的管理的影响。在实施“阶段式”工学交替的职业素养培养模式中，班级企业化管理是促进中职畜牧兽医专业学生职业素养形成的关键环节。班级企业化管理，就是把班级作为一个企业来运行管理，把“企业文化引进校园、引进课堂”。一个班就是一个企业，有自己的企业化名称(如诚品人才培育班、日泉班、铁骑班等）、企业管理机构、班级企业文化建设。并将企业文化（精神文化、制度文化、行为文化和物质文化）渗透到班级教育教学管理之中，把职业道德、职业意识、职业能力等的培养，贯穿于学习知识、培养技能之中。3）构建企业化评价方案。要使“阶段式”工学交替的职业素养培养模式达到良好的效果，构建中职畜牧兽医专业学生职业素养评价方案就相当重要。依据“8S”企业化管理（整理、整顿、清理、清洁，素养、安全、节约、学习），参考企业的评价方法，结合班级实际，制定部门员工量化考核方案，多方参与，从德（工作态度、服从、积极参与活动、团结协作等）、能（参加学校社团活动、担任班团、学生会干部、课堂表现、劳动、实训等）、勤（出勤）、绩（作业、考试成绩、技能比赛、活动获奖等）四个方面考核学生员工，形成“日检查、周评比、月总结评奖、期汇总评奖”常规管理机制，评出“周员工标兵”“月星级员工”“学期明星员工”。
4中职畜牧兽医专业班级实施职业素养培养的效果反馈
荣昌区职业教育中心畜牧兽医专业从实施“阶段式”工学交替职业素养培养模式以来，学生的岗位能力（如专业能力、社会能力、方法能力等）得到提升，特别是职业道德意识、服务意识、服从意识、沟通协作能力等都有很大的发展。畜牧兽医班级学生自主管理能力明显提高，学生中担任学生会干部、社团干部人数显著增多，参加各类活动积极性增强，学生活动得奖人数增多、班级凝集力增强，有效促进了班级的管理。
参考文献
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