【关键词】畜牧业 技术 推广
1 具体做法
1.1 加强领导，明确目标，强化责任
进一步加强了基层地（州）站、点及基层畜牧技术人员的管理工作，2012年年初对全疆畜牧技术推广及技术人员制定了考核责任书，其宗旨为能够更好地服务于畜牧业生产，使全疆畜牧技术推广工作中的品种改良工作得以有计划、有措施、有落实、有检查、有总结的开展，保证了各项工作顺利完成。
1.2 通过外树形象，内强素质，强化和提升畜牧业技术推广，提服务水平
制定严格的奖勤罚懒制度、定时定期在岗位内部进行多方位的专业讲座和培训，强化内部技术人员的专业技术水平和业务素质，激活畜牧技术人员的工作积极性，提高畜牧技术人员的科技服务水平，以全新的面貌适应农牧区生产和发展的新形势和新需要。
1.3 合理调整总站职能岗位
与全国畜牧总站进行业务工作对接，形成上下统一的网络化管理新模式，根据新疆畜牧业生产的需要，根据项目的要求，对岗位、人员实行动态化管理，以达到推动全区畜牧技术推广体系建设的力度，有利于各种项目的顺利实施。
2 亮点工作总结如下
2.1 认真落实畜牧业技术推广的普及和经验交流、学习的工作
（1）实施现代化畜牧业科技创新计划，赴海安县学习取经，助推我区高产肉羊生产技术的推广工作。
2012年7月，自治区畜牧厅为了全面建立和完善《新增1000万只出栏肉羊综合生产能力建设规划》的组织优势和技术力量，在全疆范围开展了向内地先进养殖基地学习考察、交流的活动。我站作为整个活动的具体执行者和操作者，选派了得力的领导和技术干部参与到畜牧厅相关部门组织的对海安县高效养殖技术进行学习考察的活动中。随团人员主要为各地州畜牧主管本门领导、畜牧兽医乡镇站的站长、规模养殖场管理人员、养殖户合作社负责人以及部门养殖大户。主要涉及地区为喀什地区的13个县市、阿克苏地区的3个县、阿勒泰地区的3个县市、，和田地区的12个县市、乌鲁木齐市的2个区市、哈密地区的3个县市、克州的5个县市、塔城地区的4个县市、昌吉州的4个州县市、巴州的3个县市、吐鲁番地区的4个县市、伊犁州的4个州直县市，总计近120余人。此行的目的就是为了在学习和提炼海安县养殖经验的基础上，重新认识我区在高效养殖技术方面所存在的问题，转变以往养殖生产过程中一些根深蒂固的落后生产经营观念，提高我区应用高效肉羊生产先进养殖的技术水平，克服养羊业中所存在的不必要的薄弱环节，增强农牧民对发展肉羊生产、实现增收的信心，调动养殖户开展高效养羊示范点建设的积极性和参与意识，带动了全疆养殖户及广大肉羊养殖的积极性，率先在我区建立一批高效养羊示范工程，提升我区肉羊产业发展的综合生产能力，从而行之有效的助推《新疆新增1000万只出栏肉羊综合生产能力建设规划》的顺利实施。
（2）全面介入到现代化远程教育领域，深化畜牧业科技技术进村入户工程的更好发展。
（3）开展畜牧业生产科技服务，亲临现场技术指导、督查，推动了我区畜牧业向更高水平的方向发展。
（4）积极参加畜产品质量安全标准化生产的科技指导和制定工作。
（5）为实施现代化畜牧业科技创新计划，积极选派专业技术人员进行专业培训工作。
（6）新疆畜牧业综合管理信息平台研发工作取得新成效：完成了全国基层农业技术推广体系管理信息系统信息的录入；积极推广《农业技术推广法》。
2.2 存在的问题
（1）加强自身建设，不断提高技术队伍素质
（2）加强畜牧技术推广体系建设工作，要从实效性入手。
（3）基层培训的资金投入不足
2.3 如何更好地完成新疆畜牧技术推广体系建设工作
（1）积极组织申报自治区级科学研究、开发计划项目。从现实的状况看，畜牧业获准的立项比较少，畜牧技术推广项目质量不够高、项目立项的针对性不强。建议加大对畜牧技术推广项目的审批力度，扩大立项范围，以利于更好地推动畜牧业科技推广的基础性工作。
1畜牧兽医人才培养中的裂痕
1.1从业人员实践水平不足许多畜牧兽医人才拥有丰富的理论知识，学历多是硕士甚至博士，科研能力也很强，但是一旦投入工作环境中，他们却表现出巨大的不适应性，显得无所适从。这是因为在人才培养教育阶段过于注重对其的理论指导和应试教育，忽视了重要实践操作能力。此外，这类兽医人才大多只熟悉自己的专业领域，对与兽医相关的领域了解不足，导致在工作中无法与其他部门合作，阻碍了工作效率的提高。
1.2人才自愿度不够人才自愿度不足，是指在大学本科或者专科教育中，自愿选择讲畜牧兽医专业作为自己第一志愿的人员非常少，许多是被调剂或者在他人压力之下才选择这一行业的。畜牧兽医类职业在我国收到的关注度和尊敬度不够，许多人对其存在着较大偏见，认为这是一种低级而没有前途的工作，不利于自身价值的实现。在客观层面上，不管是国家还是企业都忽略了对畜牧兽医人才的利益保障，导致目前畜牧兽医行业从业人员工资水平普遍较低，奖金和绩效考核不完善，物质保障不健全；他们的工作环境也较恶劣，相关的工作培训和进修机会非常少。迫于生存和发展的压力，许多畜牧兽医人才选择转行。因此，人员流动性非常大，这更加剧了这一行业从业的混乱，导致外界对其误解加深。
1.3对从业人才的培训不够深入畜牧兽医行业是一类较新的行业，其工作要以来大量的科研实践和技能培训才能进行。遗憾的是，尽管我国高校的畜牧兽医人才培养做的较为出色，但是在工作环境下，企业极大地忽略了对于从业人员的技能培养和科研支持，导致其工作能力无法适应日新月异的工作要求，很容易由于知识面不够新颖而在工作中犯下错误[2]。这种投入工作后忽视了对从业人员的培训的现状是由于长期的工作环境导致的，大多企业已压缩成本，提高利润为唯一目的，不愿投入资金对畜牧兽医人才进行培训，正是受这种粗浅目光的影响，才形成了目前这种局势。
2如何提高畜牧行业兽医的专业水平
2.1增加对畜牧兽医人才的实践能力培养介于目前我国畜牧兽医行业的从业人员理论水平较高，实践操作能力较弱的特点，应该对高校畜牧兽医人才教学方式进行过改革。首先，应该在部分优质专科学校开展畜牧兽医专业，将其教学目标定为培养专业知识扎实，有较强实践和实验能力的高水平人才，以此分担一部分综合研究性高校的培养压力，形成培养重点不同的两类人才培养机制。另外，在课程设置上也要进行相应改革。教师要安排不少于1/3的课堂时间带领学生进行实际操作，工作环境适应等实践性的课程，帮助学生达到理论学习和操作能力共同进步的学习层次。
2.2企业保障畜牧兽医从业人员的基本利益想要将高水平的畜牧兽医人才永久性地留在企业中，为企业发展服务，就需要改变目前对这类人才的待遇，保障其基本的利益和需要。对此，笔者有2点基本建议：第一，企业提高畜牧兽医从业人员的工资水平，并且设立将一部分可浮动收益作为奖金，绩效工资等形式发放。从业人员的工资水平提高了，生存压力就相应降低，能够投入更多的精力在工作上；第二，企业要树立起尊重畜牧兽医行业从业人员的良好企业氛围，给予他们足够的重视和关怀，使他们的自尊心受到保护，能心甘情愿地为企业奉献自己的时间和知识。
2.3完善从业人员学习制度工作能力需要在不断学习中才能发展。因此，企业应该为畜牧兽医人才准备良好的学习氛围，为其提供丰富而多样的交流，进修和研讨机会。举例来说，企业可每年选派数位在工作中表现突出，学习能力强的优秀从业人员赴国外先进畜牧饲养企业进行交流，学习其在畜牧医疗方面的先进管理模式和经验，并进行吸收改良，使其能够为自己企业所用。此外，企业还可以建立专门的实验室，供畜牧兽医从业人员研究所用。总而言之，企业为其创造的学习环境越良好，学习和进修的机会越多，从业人员发展自身的需求被满足，他们就能够在工作中表现出更大的积极性和更强的解决问题的能力。
3结语
【关键词】高职 畜牧兽医 实践教学
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）02-0249-02
高职畜牧兽医专业实践性较强，对实践教学的要求较高。因此在教学中对应当注重理论教学与实践教学的结合。随着学科建设不断向前发展以及产业发展步伐的不断加快，高职畜牧兽医专业的实践性教学体系必须根据这种外在环境的变化而不断的调整和完善自身的教学。增强学生的动手能力和解决生产实践中存在问题的能力。学生的综合素质应当在实践教学环节中得以提升，不断研究和探索提高教学质量的方法手段。
一、高职畜牧兽医专业实践性教学的特点
1.培养目标应当与产业发展趋势结合。就高等职业教育的总体教学目标而言，高职院校应当培养实用型、技能型的高级技术人才。结合畜牧兽医专业来说，培养服务畜牧业生产第一线的高技术应用性人才是本专业的根本教学目标。因而在实践教学体系中应当注重理论教学与实践的结合，同时就外部关系而言，教学应当以我国畜牧兽医产业的发展变化趋势相契合。人才的培应当与产业特点结合起来。力求通过教学使学生尽快地掌握当前畜牧业发展与应用的最新技术。不断增进学生对动物防疫认识与了解，掌握具体应用技术，实现专业与产业的联动。加大学生实践锻炼的力度，在校企合作中弥补学校实践教学基地条件不足的现状。
2.畜牧业产业对实用型人才的数量和质量要求较高。随着我国农业科技的日新月异以及畜牧业持续发展，产生了巨大的人才需求，企业在发展中也经常面临工艺技术更新与流程优化的战略任务，因此在这一环节的工作中尤其需要高级技能型人才的帮助与支持。以饲料企业为例，营销与技术服务人员在企业的发展中发挥着举足轻重的作用，一个中型的饲料企业至少需要20名以上的营销人员开发市场。笔者对所在地16家饲料企业以及畜牧场也相关企业的人力资源部门调查中发展，2013年前三季度他们对技术人才的需求同比增加了近1倍，具体情况如下：
从上表可以看出，企业对不同专业人才的需求程度总体呈增长态势，这是行业发展趋势使然，但这仅是数量上的需求。同时随着产业的不断深入发展对人才素质的要求也越来越高。目前我国大多数这类型企业在招聘的高职人才中，都需要对他们进行重新培养。这增加了企业的成本不说，而且还在这项工作中浪费了大量时间，人才在进入企业后迟迟不能进入工作状态，对企业业务以及岗位知识需要一个漫长的熟悉过程，磨合期较长。这也成为影响高职畜牧专业学生就业竞争力的一个最大不利因素。究其原因就是学生在校期间对这些实践知识没有内化为自身的职业素养。
3.高职畜牧兽医专业对教学的创新性要求较高。现代教育理念认为，教育就是针对学生的一种服务，服务式的教育教学应当以学生的主体地位为教学的中心环节和重要工作内容。就高职而言，教学模式的构建应当以就业为导向，不断探索产学研结合的方式方法。畜牧、兽药、饲料行业的生产特点与就业现状给我们以深刻的启示，学生动手能力不强的特点，不但增加了企业成本，而且影响了整个行业生产经营效率的提升，产业形势的发展要求高职教育必须加强自身培养水平。创新教育模式，加强实践教学的效率和力度，使学生在毕业后能够尽快的进入职业角色，在提升他们职业技能的同时还要增强他们创业精神和创业能力。
二、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键问题
1.明确实践教学体系的内涵。实践教学的开展应当依靠一个科学的、规范的、高效的实践教学体系。构建高职实践教学体系应当从区域经济的发展特点出发，应当为区域经济的发展培养大批高级技术人才，不断提升学生素质，以提高学生的技能应用型人才为原则。我国畜牧产业主要以猪、禽、牛三大块为主，为此在畜牧兽医专业实践教学体系中也应当以这三项内容为主要依据，在实践课程体系中也应当结合这些产业的特点进行，为学生提供养牛生产实习、养猪生产实习等实习机会。不断增强学生在这些方面的职业技能。
2.确立实践教学在整个教学过程中的地位。实践教学在畜牧专业教学体系中应当扮演重要角色。为此应当改革传统教学中以理论教学为主，以实践性教学为辅的模式。在教学计划安排上应当突出实践性教学的重点地位，在学时安排上，应当保证学生有40%以上的实践用于实践锻炼，并且实践教学考核的成绩应当在学生的考核评估中占有重要地位。同时学生的实践成绩也应当成为对教师的评估当中。确保教师在实施实践教学中有充分的动力。同时在具体实施中还应当注意教学的方式方法，在调动学生学习积极性的基础上，开展卓有成效的教学。
3.完善学生技能考核的方法与标准。高职畜牧专业教学中的一项主要任务就是增强学生的专业技能，因而对于技能的考核成为学生学习中的动力之一。为此应当在技能考核的设置上注重目标设置的科学性，使之成为学生学习中正确的导向。
三、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的原则
1.在教学大纲中引入岗位任职要求。实践教学应当以教学计划和教学大纲为依据展开。在教学计划与实训大纲的设计和制定过程中，应当结合现实社会企业对人才的要求和岗位设置特点，以此作为教学的基本依据，提升高职畜牧兽医专业人才培养的针对性和实用性。为此高职院校应当组织专家团队深入企业进行调研，充分了解企业职业岗位需求。不同的岗位对不同人员有各种差异性需求，为此学生充分学习这些相关的岗位需求知识，确保自己的知识结构能满足工作的需求。同时也应当提前对这些岗位进行锻炼和实习，保障自己在在校阶段就能够达到岗位要求的特点。具体而言，充分考虑畜牧兽医岗位的知识结构和能力结构。不断在实践锻炼中提升自身的岗位能力，同时还应当着重提升自己的职业技能。
2.教学计划的制定。在实践教学中应当制定完善的教学计划，对于畜牧兽医专业课程设置应当给予科学的论证，既要结合学科特点，又要结合社会需求。为此在教学中应当不断优化课程设置。注重实践课程与理论课程的结合。完善基础课与公共课中的比例，优化专业课设置的内容，提前安排好实践实训的项目、内容、地点、具体要求等等。
3.制定完善的实训大纲。实训大纲对学生的实践教学具有特殊重要意义。是技能提升的重要方面。学生参与的项目训练就应当成为他们技能的主攻方向。在优化工作过程系统化的工作中不断分析、归纳与总结教学中的理论所学，将理论知识落实到实践工作当中每一项具体任务的解决当中。为此可首先在企业调研中了解具体需求，组织学科和行业中的专家学者，根据企业需求特点制定完善的实训大纲，对学生一学期的实践课程做出科学合理的安排。并不断分析畜牧兽医行业中的未来发展变化趋势，对学生未来就业趋势做出明确的安排。
四、构建实践教学体系的具体措施
1.制定技能考核的办法。正如上文所说，技能考核对学生的学习和教师的教学企业非常重要的推动作用。为此，在实践教学体系中应当首先制定考核的办法。技能操作的考核可以分为两个主要方面，一是校内课堂的考核，二是校外实践的考核。分为校内课堂考核与校外企业的考核两种形式。校内课堂的技能考核一般是学生在完成一个模块的学习之后，任课教师对该模块的各项技能按照考核标准做出科学合理的考核任务和目标，在这样的考核目标下指引学生在教学目标的完成中实现对理论知识的学习和考核。此外，任课教师还可以根据考核项目的数量，将模块中学生与学生技能相关的所有项目罗列出来，学生以抽签的方式选定项目。这样能够大大增强考核的具体性。
2.建设一支技术过硬的“双师型”教师队伍。教师队伍的素质对学生实践技能的提升起着关键作用。“双师型”教师队伍在高职其他专业中也普遍发挥着重要作用，所谓双师型教师队伍包含两个方面，一是在教室队伍中引入企业技术人员，以其丰富的经验和专业的技术素质对学生开展实践教学指导。二是完善和提升高职畜牧兽医专业任课教师的实践教学技能，使其不但能够保证完成理论教学，而且在实践教学中也大有所为。“双师”不仅是一种资格证书，而且还应当在生产实践、专业技能操作方面具有较强的技术素质。从某种意义上来说，他们已经突破了教师角色，而且也成为一名高素质的企业技术人员。“双师型”教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。只有在优秀的教师队伍的培育下，学生才有可能获得更加高深的理论和技术素养。在师资队伍建设上，应采取多元化的渠道，一是不断完善现有专业教师的实践素质，二是聘请企业人员兼职，三是聘请行业内的专家学者。聘请校外人员参与教学是其中一个方面。而且还应当鼓励教师到企业中锻炼，增进教师对企业以及社会需求的了解，使其成为提升实践性教学的契机。
3.建立配套完善的实习、实训基地。实践教学的开展应当以实训基地为基础，这是一个平台，没有这个平台，再完善的计划也难以落到实处。通过完善和打造强大的实验实训基地的为实践教学体系构建一个强大的物质基础。在实训基地的建设中应当以提升学生的动手操作能力为基本目标，加大对实验室、实训基地建设的投入。在校内实训基地的建设上应当注重配套设施的完善。例如实训场所、仪器与设备设施等。例如动物营养、病理药理、解剖、兽医等领域，结合社会发展水平，及时更新最新技术和设备，确保学生在校期间习得的技能在走出校门后能够立即投入使用。
综上所述，高职畜牧兽医专业实践教学应当成为当前教学中的一项重要内容，高职院校应当在实践教学进行深入研究的基础上制定实习实训计划和大纲。为此还应当以企业岗位要求为教学开展的依据。以过硬的教师队伍，完善的实训设施和严格的考核目标共同推进实践教学改革重任。
参考文献：
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关键词：职业中学畜牧兽医专业；发展前景；课程设计
中图分类号：G718文献标识码：B文章编号：1672-1578（2015）08-0306-01
随着人民生活水平的提高，我国畜牧业的发展呈现上升趋势，畜牧业的现代化需要大批畜牧业实用技术人才。这就需要我们对职业中学畜牧兽医专业的现状进行分析，并据此设计出有效的对策。
1.畜牧兽医专业前景广阔，人才紧缺
1.1国家重视。中国是农业大国，党和政府十分关心农业、农村和农民问题，中国的强盛离不开农村的发展，大力发展畜牧业是农村三大出路之一。发展畜牧业，可以带动加工业，促进种植业，解决农村劳动力的就业问题。
1.2生活水平的提高，离不开畜牧业的发展。随着改革开放的深入、人民生活的不断提高，人们对肉、蛋、奶等畜产品的需求将不断增加。发展畜牧业，满足人们对畜产品日益增加的需要，提高畜牧业生产水平和经济效益，保障畜产品安全卫生，需要大量的具备动物科学的实用性人才。同时，宠物饲养越来越流行，平均每年按30%的比例增长。
1.3加入世贸组织，给畜牧业发展带来了新的机遇。我国的牛肉、羊有明显的价格优势，价格还不到发达国家的一半。我国农村劳动力闲置较多，相对便宜，肉鸡等畜产品的分割和加工具有明显的优势，既解决了就业问题又能提高产品附加值。
1.4畜禽疾病千变万化，需要掌握坚实的专业知识。畜牧技术发展很快，说到底，只有经过动物科学系统专业的学习，才能掌握畜禽生长发育规律和疾病发生、诊治的机理，以稳固、扎实的专业基础知识，应对多变的疾病对技术的需求。
1.5畜产品和人类健康息息相关，行业管理要求掌握专业知识。畜产品中有毒有害物的残留，危害人民健康，已引起党和政府的高度重视。目前兽药、饲料的生产和经营已进行行业管理，下一步将和医院一样，从业人员持证上岗，不具备动物科学专业知识，不能从事这个职业。抓住机遇，争取主动，早学习，早受益。
1.6好就业。学好畜牧兽医专业技术，可以到兽药、饲料企业去担任工厂技术人员或者担任市场部技术指导，可以到规模养殖厂当技术负责人，可以自己搞养殖，可以自办兽药、饲料门市部、兽医门诊、宠物医院，自己当老板。学畜牧兽医不愁就业，不愁没饭吃，冷门不冷，就业率高。
2.职业中学畜牧兽医专业的现状
本科院校毕业生找工作时不愿下基层；大专生理论可以，实际动手能力欠缺，同样也不想下基层；中专生虽然要求条件相对较低，但动手能力较差；大部分职业中学畜牧兽医专业只重视理论教学，很少（甚至就没有）进行实践教学。这就是说，无论是本科层次的教育、大专层次的教育还是中专层次的教育，目前都难以培养出满足农村地区现实需要的实用型畜牧兽医人才。
3.设计合理课程结构，提高教学质量，寻求职业中学畜牧兽医专业新出路
3.1优化师资组合，加强教师专业培养。教育成败的关键是教师，要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍，那只是一句空话。如何提高教师的业务水平呢？应从以下几方面入手：第一，要抓好教师的传、帮、带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者和被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间可相互提高；第二，有计划地派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场学习；第三，要打破用人界限，聘请对口专业高校毕业生和社会畜牧兽医专业的名人到校执教，充分发挥名人效应。
3.2设计合理课程结构。课程设计理念：以突出动手能力培养为重点，以畜牧行业、企业的职业岗位对禽类生产知识与技能需求为目标，秉承"在做中学，在学中做"的指导思想，密切与行业、企业合作，进行基于工作过程的项目课程开发与设计。突出地方特色，以学生来源和就业方向的地域性为重要参考点，归纳"典型工作任务"，设计学习情境。
开设课程：畜禽解剖学与生理学、动物药理学、动物病理学、兽医诊断学、动物疫病、动物普通病、饲料营养、畜禽生产（养鸡、养猪、养牛、养羊、养兔、特种养殖）、犬猫疾病学、宠物营养学、宠物美容基础、宠物临床实践操作等。
3.3严把教学关，注重学生良好道德素养。教学质量是一个专业发展的生命线，根据专业特点，按顺序、按季节安排教学计划，对不同阶段的学生要分类教学、因材施教，按学生的意愿，学习基础好的可主攻兽医，学习基础差的可主攻养殖。在学习上要注意调动学生学习的主动性，循循善诱，在实践操作中要及时纠正示范，使学生知其然更知其所以然。而教学质量的提高又与学生的素质有很大的关系。学生成才，必先成人，所以在专业课教学过程中必须把学生的职业道德教育放在首位，把当今社会中食品、药品方面的热点问题贯穿在整个教学之中，让学生明白畜牧业在我国实现小康社会中的重要作用和地位，从而使学生提高了认识，激发了学习专业的责任感。同时，要把那些学习功底较好、吃苦耐劳、真正愿意从事牧医专业的学生招进来，保证培养出高素质、能动手的畜牧兽医人才。
3.4开门办学，走向社会。一方面，要充分利用门诊窗口接触医疗实践，对群众带来的病畜、禽，引导学生现场诊治、解剖，每次出诊和疾病注射，兽医教师带学生实习，手把手地教学生，使学生能诊断、敢开药治病。另一方面，每年应定期到种猪场、饲养场和兽医站实习，不定期带学生参观养殖场、饲料加工厂、特种动物养殖场、大型现代化养殖场，开阔学生视野，增长学生见识。以练代养，实习与人才供养互助。
总之，职业中学畜牧兽医专业应当通过灵活多样的办学形式，合理开设专业课程，培养出既有较高的实际操作能力又有一定理论水平、能深入基层、不怕脏、不怕累、能俯下身子干工作的实用畜牧兽医人才。
关键词：畜牧兽医语言表达能力现状教改
中图分类号：G718.5文献标识码：A文章编号：1672-3791（2017）08（b）-0158-02
目前，畜牧兽医系毕业生在就业后由于不能适应新型的大型的企业文化，绝大部分的学生只能从事饲养员的工作，而企业的人力资源部，办公室管理部，销售部反而招收外专业的毕业生。因此，畜牧兽医专业就业招生存在萎缩现象。针对此现象，特对湖南天心种猪场各部门人员的专业调查研究，对湘西职院畜牧兽医13级临毕业学生进行调查研究。
1研究方法
1.1研究对象以湘西职院生物系畜牧兽医13级学生发放103份问卷，回收103份，回收率100%，有效问卷98份，有效率95.1%。
1.2研究方法
1.2.1问卷调查法
对湘西职院生物系畜牧兽医13级学生发放《畜牧兽医专业学生语言表达能力的调查问卷》进行调查。
1.2.2数据统计法
把回收好的问卷中各类数据剔除出来，用Excel97-2003进行整理和数据统计分析。
2结果分析
2.1畜牧兽医专业学生语言表达能力的现状
2.1.1畜牧兽医专业学生基本的语言表达能力现状
从表1调查结果表明13级学生专业学生的基本语言表达能力总体均差。在调查中认为“公众演讲紧张”的男女生的比例分别为90.7%、94.1%。且在有关能够顺畅地表达某一事物时的选项则男女均没有超过30%。只有在问到“强大的气场控制”时比率更低，男生为10.5%，女生为11.8%，这可能与畜牧兽医专业学生家庭条件有关。比较而言，学院开设的畜牧兽医专业中专都是免学费的，这就吸引了大批想学又上不起学的学生。这些学生因为家庭自身的各种因素往往羞于表达。
2.1.213级畜牧兽医专业学生专业语言表达能力现状
从表2的统计结果显示，在“普通话不标准，带有地方口音”、“表达结巴，用语跳跃”、“表达无逻辑”“口水话多，不注意使用专业術语”、“思维不流畅，怯场”选项“不可以”和“基本不可以”的比例之和分别为84.4%、73.8%、61.2%、50.4%和46.6%，表明畜牧兽医专业的学生对专业语言的表达能力水平存在着严重不足，尤其以“普通话不标准，地方口音重”和“表达结巴，用语跳跃”这两方面比例均超过70%以上，应引起足够重视。
2.2畜牧兽医专业学生语言表达能力水平欠缺的原因分析
由表3统计可知“学校的锻炼机会少”和“课堂学生语言表达练习少”的比例为72.8、86.4%；均在70%以上畜牧兽医的教学课堂不仅是传授知识技能，对学生的各种综合能力也有提高作用。现在很多畜牧兽医课堂是教师一直不停的讲，学生听的模式。在畜牧兽医专业课程教学中，语言能力，这是一个软目标，多被当成不必要的，不重要的方面。专业课程的设置是以学习专业知识技能和专业理论为主，而学校的选修课程中较少关于语言表达类的课程，并且不能从时间、师资、教材、教学设备上给予保证，无法做到规范、实效，不能从根本上提高学生的语言表达能力。“学校本地教师多外地老师少”本地教师自身就不重视语言的表达与交流能力，更有甚者教授语文的教师竟然用方言教学，有的虽然用普通话但不标准。这样学生的语言表达能力无法提高。家庭环境影响，中职学校大部分学生来自农村，语言表达能力很大程度受到家庭的影响，表达不规范及浓重的方言很难改过来。
3结论与教改研究
3.1结论
一是13级畜牧兽医专业学生的基本语言表达能力水平总体上比较差。尤其体现在“公众演讲紧张”，“控制气场”方面。
二是13级畜牧兽医专业学生专业语言表达能力差。尤其以“普通话不标准，地方口音重”和“表达结巴，用语跳跃”这两方面比例均超过70%以上，应该要引起足够重视。
三是“学校的锻炼机会少”和“课堂学生语言表达练习少”是13级畜牧兽医专业学生语言表达能力不足最主要的因素，达到70%以上。家庭环境影响，中职学校大部分学生来自农村，语言表达能力很大程度受到家庭的影响，表达不规范及浓重的方言很难改过来。
3.2教改
关键词：高职 畜牧兽医 顶岗实习 考核评价
高等职业技术教育是我国高等教育的重要组成之一，主要以培养高素质技能型人才为目的。随着国家对高职教育改革的深入，特别是在近年来，国家为大力发展高职教育，一批批国家示范高职院校和国家骨干高职院校教育教学实力不断发展状大，加上开放式办学理念，将企业资本大量融入，将生产岗位并入课堂，使得高职院校培养的技术人才如雨后春笋般的涌现。
而在“工学结合”的办学理念推动高职畜牧兽医专业教育发展的过程中，顶岗实习无疑成为最重要的环节之一。究其原因是与专业本身特点相关，本专业不同于其他工科专业，更不同于其他农业专业。因为动物在生产养殖过程中需要进行防疫，这就导致本专业的“工学结合”没有工科和其他农业一样灵活自如，因此，企业为了防止人畜共患病的传播，保存自身的经济利益，选择为期一个月、二个月甚至半年时间的封闭式顶岗实习是其最佳选择。
高职畜牧兽医专业的学生在顶岗实习中具有学生和“准员工”的双重身份，在顶岗实习进行考核评价时，就不能完全采用学校内部的考核评价的模式，因此，力求考核评价的客观、公平、公正，建立一个符合高职畜牧兽医专业的顶岗实习考核评价机制，是当前一个极为重要的课题。
一、顶岗实习考核评价的内涵
顶岗实习，以执行专业人才培养方案为前提，建立课程培养学生能力的课程体系和课程标准，将专业知识与生产实践有机的结合，在校内专业教师和企业生产一线的能工巧匠组织和指导下，进行一定的工作实践或生产操作。
顶岗实习考核评价，就是针对校内顶岗实习，对学生进行特定的技能、技术或综合职业能力训练的考评；针对校外的顶岗实习，对学生（准员工）直接参与生产实践，来考评是其特定工作岗位上的生产、技术、管理或服务的能力。
二、高职畜牧兽医专业顶岗实习考核评价的现状
1.过程性考核评价的缺失
由于我国高职教育起步较晚，传统的实习考核评价现在仍在沿用，主要考核评价以学生顶岗实习结束后上交的实习报告或实习鉴定等的形式来评判学生最终的实习成绩，有的以优良中差模糊的评分，有的以实习指导教师或是企业人员结合学生的实习报告给予粗略的评分。稍有打破传统考核瓶颈的院校，虽提出建立过程性考核评价方式，但往往也只是结合学生实习过程中的态度、表现、热情及实习效果来大致的评分，对于学生在顶岗实习过程中知识应用水平、技能的操作水平，则难以准确及时地掌握和客观地进行考核评价。
2..考核评价标准的模糊
高等职业教育中，对校内教学质量评价中，高职院校的评价标准比较全面和成熟，究其原因是校内教学容易操控，并且有专门的教学督导部门主抓。而对于顶岗实习教学过程的评价，特别是畜牧兽医专业，有很多院校对于评价标准还是个盲点，具有相关评价指标的高职院校，也只是简单而笼统的将评价指标写于相关的评价表之中，可想而知，最终导致对学生的评价结果模糊化。对于评价对象的学生而言，无法了解自己的不足和努力的方向；对于给予评价的教师和企业人员而言，更是得过且过，无法清楚自身教学的效果和今后改革的思路。
3.考核评价主体的单一
学生在顶岗实习的过程中，一些院校直接将学生放逐于企业，直接由企业人员对学生进行评价；一些院校派班主任或辅导员全程跟班，由不懂教学的学生管理人员根据学生平时的表现给予考核鉴定；一些院校虽派遣专业教师进入顶岗实习企业，参与学生的考核评价，但是仍然没有形成多元化的评价主体，缺少实习单位和学生的有效参与。所以，最终导致评价主体的单一化，不能全面的反应学生在企业顶岗实习的真正效果。
4.考核评价结果的随意
由于各高职院校缺乏科学的顶岗实习的评价体系和评价机制，评价的可操作性差，导致教师、企业甚至学生对考核评价的主观性强，将模糊的评价标准及评价指标信手拈来，随意的进行教评学，企评学，学评学，最终的评价结果，只是形成了主观上评价分数的汇总或是主观的鉴定意见，很难保证评价结果的真实性和客观性。这种评价结果最终导致教师、企业双方及学生本身不能了解自己的真正能力，造成了顶岗实习考核评价的形式化。
三、建立高职畜牧兽医专业顶岗实习考核评价机制的对策
1.评价原则科学，保障评价效果
1.1 导向性原则
高职畜牧兽医专业在建立考核评价机制时，应严格按照专业人才培养方案和顶岗实习课程标准进行，由于专业人才培养方案与课程标准符合畜牧兽医行业企业的发展需要，有严格的规范，对顶岗实习考核评价具有很强的导向性。
1.2系统性原则
按照专业人才培养需要，高职畜牧兽医专业顶岗实习的时间一般为一个月、二个月甚至半年时间，由于时间较长，考核评价难度很大，因此，要保证考核评价的全面和系统性，实现过程性考核与终结性考核的有机融合。
1.3 多元性原则
要保证高职畜牧兽医专业顶岗实习的科学性，学校、企业和学生三方参与，采用共同考核评价的策略。学校主要考核学生顶岗实习的任务完成质量；企业主要考核学生岗位工作效果；学生主要考核自身工作和学习情况。
1.4 可操作性原则
为保证高职畜牧兽医顶岗实习考核评价机制有效地实施，关键在于具有可操作性，适应学校、企业及学生的实际需要，对学校教学质量改进提高，对企业实际工作效果明显，对学生自我评价更激发其主动性和积极性。
2.建立组织机构，实习制度健全
高职畜牧兽医顶岗实习要实行学校、分院、专业三级管理，在学校教学副校长的指导和决策下，由教务处制定相关顶岗实习的规范与政策，分院制定相应配套学习方案与质量监控办法，而专业主任制定顶岗实习计划和课程标准，此后，校企双方的指导教师制定具体实习安排，学生进行顶岗实习时，完成岗位任务的同时，填写好顶岗实习日志，完成实结报告，最后由顶岗实习教师和企业指导教师进行考核评定，汇总成绩。
按照整个顶岗实习的管理流程，学校各部门及企业做好畜牧兽医专业学生的顶岗实习工作，为确保和提升学生顶岗实习的质量，学校与企业应组织一整套严格、有效及务实的规章制度，学校和企业严格按照各项顶岗实习的规章制度进行，从而来规范整个顶岗实习的教学过程和教学活动，使管理过程化、规范化，进而实现顶岗实习的教学目的。
3.突出量化考核，细化考核指标
依据本学校高职畜牧兽医人才培养方案及顶岗实习课程标准，实行不同时间段的顶岗实习任务，一般为一个月到半年不等，学生在整
个实习过程中，要求完成每一次任务都要写任务记录、收获和不足，并做好每一天工作的自我评价，学校和企业的实习指导教师要进行相应的考核评价。在顶岗实习完成后，要求学生撰写顶岗实报告，并将其上交实习指导老师。学校和企业的实习指导教师根据学生实习过程任务记录、实习心得及实报告给予学生综合考核评价，并将最终评价结果上交教务处，作为学生顶岗实习的成绩，对于成绩不合格的学生，将根据本校的顶岗实习相关规定进行处理。
对于高职畜牧兽医专业而言，学校可以根据自身的实际情况，实行五级制（优、良、中、差、不及格）或百分制，也可采用其他方法进行。学校和企业的顶岗实习指导教师对于学生完成工作任务情况作出过程性考核，实习结束后，作出终结性考核评价；学生也作出相应的过程及终结性自我评价。按照顶岗实习项目，学校设置科学的过程性考核和终结性考核权重比例；学校、企业及学生三方考核的权重比例，学校和企业围绕着顶岗实习工作任务来共同商讨确定。
在进行量化考核和细化考核标准时，要突出畜牧兽医专业特色，并充分了解企业、教师和学生的现状，充分了解目前社会对专业学生的岗位需求，建立科学合理并适应畜牧兽医行业企业发展的考核评价机制，为客观的评价学生顶岗实习的效果提供有力的参考。
关键词： 由教向学 由教向导 主动学习 整合目标 优化结构
随着牧业在近几年迅速发展，社会日益需要牧业相关人才，这就要求牧医专业老师重视专业课程教学，学生加强专业知识学习。根据解剖学的定义，动物解剖学是一门形态学，畜体结构复杂，名词繁多，需要记忆的内容比较多。所以，在学习过程中要求学生理论联系实际，认真对待实验课，克服各种困难，利用有限的时间多看标本，多学相关理论知识。老师要利用理论指导实践，指导学生在实践中验证理论，实现理论与实践相结合，这样才能准确地、全面地认识畜体的形态结构。本文从客观角度系统分析了牧医专业教学的改革现状及问题，逐步对教学改革进行了较为深入的探索。畜牧课堂教学作为国内畜牧医学各种学院与各级教学的关键形式，随着畜牧业科技含量的加大，不仅对畜牧医学专业的从业人员有了更多要求，而且面临教学改革。为了让畜牧医学课堂教学质量满足社会发展要求，必须对畜牧医学进行全方位改革。如何在教学过程中充分调动学生学习的积极性，提高专业兴趣，培养实践动手能力，做好理论与实践环节的有效衔接，进而使学生较好地理解、掌握这门课程，经过多年教学实践，获得一些经验并取得良好的教学效果。
一、努力做好教学重心的转变
1.由教向学
学生是畜牧专业课堂学习的主体，老师的根本任务是调动学生的学习主动性与自觉性，把要我学变成我要学。此时，老师不仅要做好知识传输，更要引导学生，激发学生灵感。在备课中，老师应该哪用种教学手段、方式引领教学，优化课堂结构，就成了畜牧专业教学人员必须深思的问题。它要求老师在教学实践中，做好总结与思考工作，然后将教学方法传递给学生，用努力与实践转变教学重心。
老师始终是课堂教学的组织者与安排人员，教学实践要求老师改变传统的教学布局，在从教向学的变化中更好地发挥主导作用。随着教学重心的改变，也对教师提出了更多现实要求，让学生自主学习，并不是老师完全放手，而是精讲、少讲，以简单概括、经典语言、熟练操作等形式引导学生进入状态，主动、积极地参与到教学工作中，让学生感受学习趣味。
2.由教向导
在畜牧教学中，老师不仅是课堂教学的调控者、组织者，而且是教学工作的主宰人员。教学质量能否得到提高，老师承担着重大责任，针对当下学生的学习情况，老师必须主动打破传统教学工作的局限，更不能将学生视为被动接收的机器。在备课中，老师结合学生的学习情况，做好实践准备与理论分析，通过积极研究教材，在课堂教学中做到游刃有余、手脚放开，并迅速解答学生问题。由教向导的教学观念提出以来，老师教学工作更加齐全，内容更多，只有在理论与实践整合的情况下，才能更好地发挥动手示范、灵活引导的作用。
3.从被动接受变成主动学习
在传统的牧医教学中，更多的是填鸭式教学，老师完全掌握了主动权，学生始终处在被动状态，这种教学模式造就了“高分低能”的学生。这种学生在参加工作后，才能真正将实践与理论整合在一起，不仅耽误了时间，而且影响了创新与创造能力。很多有识之士已经看到了传统教学的弊病，要求做好畜牧医学专业改革，正视学生的主体作用与位置，在由被动接受知识变成主动学习的情况下，最大限度地发挥老师的调控、组织功能。
二、整合教学目标，优化教学结构
从教学实践反馈的信息看：畜牧医学更多的是面向教学目标进行控制，教学目标具有指导、测量与评价教学的定向功能，将优化教学目标渗透到教学工作中，对强化教学效果，更好地发挥教学的作用具有很大意义。因此，在现代牧医专业教学中，不仅要以教学目标为重心，而且要求老师深入教材与大纲，明确知识难点、重点与深浅，在真正了解学生知识水平的情况下，结合专业人才与知识力量需要，拟定恰当的教学目标。
当然，在制定教学目标时不能盲目拟定，还必须整合实际问题。在明确教材编排与教学内容的情况下，结合社会生活的实用性，将社会需求与教学内容有机整合，同时让课堂教学的每个环节都面向社会需求。凡是社会需要的活动，尽量近期或者当堂完成，以保障大多数学生在课堂教学中就能实现教学目标，反之课堂教学将陷入能效低、无用性等领域。
[关键词] 畜牧养殖业 风险管理 专业户
[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0260-01
近年来，我国畜牧养殖业的总体经营规模不断扩大。与此同时，人们对肉类的需求在进一步扩大，畜牧养殖业迎来巨大发展机遇。然而，行业之中存在着大批个体养殖专业户，要想在这样的前景之下，把握机遇，实现自身稳固、持续的发展，加强对于风险的管理意识相当。
1 畜牧养殖专业户风险管理的必要性
随着经济全球化程度的加深，经营者面对更加复杂的市场环境，事件发生的不确定性不断变多。畜牧养殖专业户只有建立起科学的风险管理机制，才能制定科学合理的发展决策。这样，畜牧养殖业专业户在面对风险时的应急管理能力才能体现出来。其次，在畜牧养殖业专业户制定以利益为经营目标时，需要面对市场中各种不确定性因素的影响，企业制定有效的风险管理措施和应急管理措施，有利于保障经营目标的实现。
2 畜牧养殖专业户的风险分析
2.1 技术风险
畜牧养殖业的技术风险是在养殖过程中，由于畜禽品种的选择、养殖过程的疫病防治以及饲料的科学配置等方面的技术应用不确定性，而带来的风险。例如，在畜牧业商品流通过程中，禽类流行性疫病的传播有了相应途径，如果不能进行有效的疫病控制，将会带来巨大的损失。
2.2 自然风险
自然风险是指在畜牧养殖过程中受到自然灾害的影响，产量降低或其他结果的出现。由于禽类和畜类在人工圈养的过程中，对于自然因素的抵抗力在不断下降，导致自然环境的大程度变化对其生存的影响十分密切。
2.3 市场风险
由于近些年来我国大力加强基础设施建设，努力开展惠民工程。交通运输和销售市场都得到巨大的进步，网络营销更是提供了巨大的交易平台。努力推动畜牧养殖业的发展，加深市场各畜牧养殖专业户之间的竞争，从而导致市场作为风险影响畜牧养殖业专业户的经营和发展。
3 畜牧养殖专业户的风险管理策略
3.1 树立风险管理意识
首先，畜牧养殖专业户应当从自身出发，努力提高自身的风险管理意识，进行风险管理的理论知识学习。正确的利用理论知识的指导，构建和完善风险管理体系。同时，结合自身的实际情况，分析经营管理过程中需要应对的具体风险类别，并根据自身情况的实际能力做出合理的决策。
3.2 加强风险分析
对风险进行科学和全面的分析评估，由于风险具有隐匿性、突发性和持续性等特质，所以畜牧养殖专业户需要做好事前的风险规避、事中的风险控制以及风险应急处理，有效提高风险管理的能力，全面保障畜牧养殖专业户的经济效益。经营管理过程中，需要及时分析管理过程中出现的各类信息，了解市场变化带来的影响，多方求证通盘考虑，为做好风险规避提供有利的支持，进而极力减少风险给畜牧养殖专业户带来的利润损失。
3.3 政府积极引导
随着中国经济的总体规模不断增大，政府的调控措施和经济形势对畜牧养殖业产生较大程度的影响。所以在畜牧养殖业的风险管理中，政府应当利用对于利率、补贴、存款准备金率等因素的调控给予畜牧养殖业养殖专业户一定扶持，这样有利国家对于减小贫富差距计划的实现。
4 结束语
随着我国社会和经济的发展，世界范围内经济的大融合，需要畜牧养殖专业户对待风险管理有一个正确的认识，明白风险和利益的相关性是客观存在的。然后，努力提高自身的管理素质和技术水平，分析自身与外部环境的风险因素，建立完善的风险应对机制，从而保障畜牧养殖专业户的经济效益，提升国民经济的实力。
参考文献
??首先，一个有利于畜牧业大发展的外部环境已经形成。《畜牧法》已经颁布实施，这标志着畜牧工作将全方位纳入法制化轨道。各级党委政府对畜牧业越来越重视，畜牧业作为促进农民增收、社会进步的一大产业，在大农业中的主导地位已经得到确立，正在逐步纳入各级党委政府决策。二是经过全市各级畜牧部门多年来的打拼，基本形成了一个贯穿全市的较强有力的工作体系，造就了一支特别能战斗的畜牧工作队伍，为做好畜牧工作提供了强有力的组织保证。三是经过各级畜牧部门多年来扎扎实实、卓有成效的工作，使全市畜牧业的总体发展思路、主攻方向、工作重点已经十分明晰，产业综合实力有了显着增强，为更深层次的做好全市畜牧工作打下了一个良好的基础。下面，我根据办党组研究的意见，向大家讲三个方面的意见。
??一、总结经验，认清不足，为做好下半年工作打好思想基础
??今年上半年，我市畜牧工作按照市委市政府的部署和上级业务部门的要求，以实现全市畜牧业的持续、健康、稳定发展，提高经济效益，促进农民增收为总目标，突出重大动物疫病防控和百万农户致富工程畜牧项目实施两大工作重点，全面抓好畜牧执法、科技服务、自身建设等各项工作，在疫情形势严峻、饲料粮价格居高不下、畜产品市场低迷等多种不利因素并存的情况下，全市畜牧业生产仍保持了较好的发展势头。截止六月底，总的表现情况是：
－－猪鸡存栏降幅较大，但出栏同比略有上升。其中生猪存栏286.91万头，同比减少10.3%，出栏287.8万头，增2.2%；家禽存栏4988.3万只，减10.2%，出栏5454.9万只，增9.4%。
－－奶牛、肉牛、肉羊、家兔稳中有增。其中肉牛存出栏分别达到40.61万头和17万头，同比分别增长1.22%和16.8%；奶牛存栏达到2.62万头，增长8.72%；羊存出栏分别达到183.72万只和129.09万只，同比分别增8.3%和减0.73%。
－－肉、蛋、奶总产两增一减。其中肉类总产达到33.02万吨，同比增3.9%；禽蛋产量11.48万吨，同比减6.1%；奶类产量4.72万吨，同比增长27.1%。
??总结上半年工作，主要有以下明显特点：一是重大动物疫病防控工作深入扎实,疫情得到较好的控制。春季防疫工作按照禽流感、口蹄疫、狂犬病一齐抓的总体要求，上半年共完成禽类免疫4853.54万只，牲畜免疫544.76万头（只），免疫密度分别达到103%和100%，提前圆满完成省下达的春季防疫计划。狠抓了13个省级道路检查站规范化建设，由市县两级共同投资，每站投资15万元，达到有永久性房屋和配套设施的标准，上半年通过与市财政联合验收，基本达标。最近，全省道路检查站建设现场会议在我市郯城县召开，充分肯定了我市的做法。市检测中心取得省级质量认证资格，投入正常运营；以村级防疫员选配为重点的防控体系建设工作正在全面铺开。目前已有兰山、河东、沂水、沂南、莒南、郯城、临沭7个县区出台了《选聘农村应急性动物防疫员实施意见》，将村级防疫员的误工补贴列入了财政预算。其中河东、郯城规定村级防疫员补贴除市承担30%以外，另70%全部由县区财政承担。莒南、河东两县区已完成对村级防疫员的报名、资格审查、培训、考试考核工作。这些工作的配套开展，较好的控制了重大动物疫情在我市的发生和蔓延，保持了全市畜牧业生产的稳定发展。
??二是以实施百万农户致富工程为总抓手，狠抓了畜牧业生产发展工作，在质和量两个方面都有了新的提高。畜禽品种改良工作有了新的突破。上半年共完成高产奶牛扩繁1300头，冷配黄牛、奶牛10万头，用国外优质肉羊品种杂交改良当地山绵羊40万只。畜牧合作经济组织迅猛发展，各类畜牧合作社、协会已发展到2500多个，入社农民达10万户以上，有力的促进了畜牧生产向规模化、标准化、集约化的快速转变。在今年全省畜牧合作经济组织经验交流会上，市畜牧办和沂水、沂南县被评为先进单位，四个畜牧合作组织受到表彰。畜禽品种改良、牧草种植、标准化生产技术推广都有了新的突破；根据畜牧业生产中出现的新情况新问题，不失时机的部署开展了全市畜牧业生产调查研究工作，分别形成了生猪、家禽和全市畜牧生产形势综合分析三个有力度的调研报告，提出了切实可行的应对措施和建议，对此，市委、市政府领导高度重视，批示印发各县区，为各级领导决策提供了准确的依据。
??三是畜牧执法力度得到进一步加强。在检疫执法方面，上半年重点抓了检疫员职业技能鉴定工作，全市共有900名检疫员参加鉴定，考试合格率为83%。种畜禽管理、兽药、饲料等各项执法管理逐步纳入正规。上半年共完成兽药产品抽检32批次，处理兽药违法案件6起。认真开展了饲料生产、经营整顿工作，共查获各类不合格和违规生产饲料167.58吨。
上半年工作取得了较好的成效，但是也存在一些亟待解决的问题。突出的是猪、鸡生产滑坡，影响了整个畜牧业生产效益的提高；各县区工作发展不平衡，如村级防疫员的选配工作，有的县至今未动；在畜牧执法方面，执法力度不强、执法行为不规范等问题依然十分突出。如在检疫执法方面，仍然存有只收费不检疫、收了消毒费不消毒、乱收费等问题，造成了不良影响。畜牧系统自身建设也亟待进一步加强。
??二、明确思路，突出重点，努力开创畜牧工作新局面
??针对当前我市畜牧工作实际，办党组经过认真的分析研究，确定下半年全市畜牧工作总的思路是：围绕建设畜牧强市，增加农民收入这一目标，健全疫病防控、行政执法、科技支撑三个体系，突出疫病防控、执法监管、标准化生产、自身建设四个工作重点，着力抓好结构调整、疫病防控、标准化生产、执法监管、科技普及、自身建设六项工作，开拓创新，求真务实，强化管理，注重实效，努力实现富民强市目标。
??（一）着力抓好畜牧业结构调整，逐步构建起一个适应我市畜牧业发展的良好框架。第一个层次，在畜禽结构上，要继续按照优化、提高猪鸡生产水平，大力发展牛、羊、兔等食草畜禽，紧跟市场需求适度发展特种畜禽这样一个基本调子去抓。需要特别注意把握两点，一是猪鸡生产始终是我市畜牧业生产的大头，猪鸡生产一旦滑坡，就会导致整个畜牧业生产滑坡，今年的情况就是一个很好的证明。因此，下半年乃至今后我们仍然要把结构调整的重点放到猪鸡生产上，突出在提高猪鸡生产质量上也就是品种结构上下功夫。二是就全市而言要按照以上思路去把握，但具体到一个县，一个乡镇，要立足于自己的优势，确定自己的发展重点，也就是适合发展什么，就着力发展什么，要致力于培植形成自己的区域经济优势。例如河东区特种养殖已形成规模优势，年底仅狐狸一项存养量就可达到100万只，而且市场前景广阔，河东区就应当把特种养殖作为该区的发展重点。第二个层次，抓好品种结构调整。从我市具体实际出发，就是抓好品种改良。当前要突出抓好生猪、肉羊、肉牛的品种改良，因为在这三个主要畜禽上品种结构的矛盾最为突出。生猪的品种结构重点要转到洋三元上来。肉羊、肉牛在我市发展缓慢，主要是品种老化，育肥周期太长。要重点搞好与国外优良品种的杂交改良和地方优良品种的提纯复壮，搞好当地奶山羊与国外波尔山羊的杂交，国外西门塔尔、夏洛来优质肉牛品种与当地黄牛的杂交。同时抓好沂蒙传统品种黑山羊的提纯复壮。第三个层次是搞好产品结构调整，适应市场多元化的需求，大力发展畜禽产品的深加工和精细加工，提高畜禽产品的附加值。我们畜牧部门工作要定位在围绕发展畜产品加工龙头企业，在货源培植、产品检疫检验等方面搞好服务。总之，我们要积极发挥部门优势，努力促进我市畜牧业结构的调整优化，实现全市畜牧业的快速、高效发展。
??（二）进一步抓好重大动物疫病防控工作。当前国际、国内以禽流感为重点的疫情形势一直十分严峻。抓好各项防控措施的落实，实现全市疫情稳定控制，是我们一项长期的首要工作。要借鉴以往的成功经验和教训，把防控工作尽量抓在前面，要致力于实现疫病防控工作的正常化、有序化，多在预防上下功夫，在建立长效机制上下功夫。下半年要重点抓好秋季防疫。要从现在开始着手，抓好面上畜禽存量的调查摸底和疫情监测摸底，找准有可能形成漏防的死角，制定出实现百分之百有效免疫的周密措施和监督检查办法。要层层签订防疫工作责任状，明确责任，落实责任追究制度。要搞好各级监测化验设施建设，在抓好免疫工作的同时，同步搞好免疫效果监测，以此保证免疫质量。在防疫内容上，继续实行禽流感、口蹄疫、狂犬病三大疫病一起防。同时，要认真抓好其他各项防控措施的落实。要切实抓好检疫监督，做到以检促防；境内13处省级道路检查站要坚持长年24小时值班，查证验物，搞好消毒，坚决堵住外疫传入。继续落实疫情报告制度，各级指挥部办公室要坚持24小时值班。要按照市应急预案的要求搞好疫苗、消毒药品等必要的防控物资贮备，配备好各级应急预备队，达到常年具备对突发疫情的应急处置能力。要抓好无疫区建设，下决心用三年的时间，全市整体通过oie认证。近段要把村级防疫员的选配、培训、待遇落实作为一个重点抓好，切实把村级防疫队伍建设好。市里将适时召开一次村级防疫员选配工作现场会，总结经验，表扬先进，鞭策后进，促使这项工作在全市同步得到落实。
??（三）大力推进畜牧业标准化生产。发展畜牧业生产必须走标准化的路子。下半年着力抓好几项工作：一是抓好饲养方式的转变，大力推进规模化饲养，逐步取消散养。要通过抓好畜牧饲养三大工程建设，即围绕十大畜牧龙头企业加快饲养基地建设；围绕全市新农村建设搞好畜牧业标准化饲养村建设；围绕千村包扶搞好畜禽饲养重点村建设，努力提高全市规模饲养比重。要大力总结推广畜牧合作社的经验，以推进合作体制带动规模饲养。要继续大力引导养殖大场进山进岭，既有利于实现畜牧业的标准化、无公害化生产，又有利于缓解占用粮田的矛盾，要作为今后发展规模饲养大场的一条有效路子，坚持不懈的抓下去，切实抓出成效。二是全面抓好省级十三项畜禽标准化生产规程的实施。畜牧站、兽药、饲料等相关单位要密切配合，从畜禽圈舍设计开始，一直到品种选择、饲料配方、用药各个环节，在面上拿出一批全程标准化生产的样板，以此带动提高全市畜牧业标准化生产水平，解决好影响我市畜产品出口的两残（药残和疫病残留）问题。三是完善畜禽产品质量监测体系，积极做好无公害畜产品、绿色畜禽产品认证工作，争取在我市畜禽主要种类上打出无公害品牌，以提高我市畜产品在国内外市场上的竞争力。
??（四）强化执法监管，努力打造畜牧部门良好形象。国家为强化畜牧业管理，在原有两法三条例的基础上，今年又颁布实施了《畜牧法》。这标志着畜牧业管理已全方位进入法制轨道。我们要充分发挥国家赋予我们的执法职能，切实加大执法力度，为畜牧业的快速发展创造良好环境，使广大养殖户的合法权益得到切实的保护，同时树立起我们畜牧部门的良好形象，首先，要规范执法行为，严格按法律条文办事。维护执法的严肃性。其次，要用足用好法律，努力做到严密执法不留死角，该收的费要坚决收上来。特别在检疫方面，与一些先进市县相比，我们的执法密度偏小，水平偏低，执法收费与畜牧业发展水平很不相称。这种局面必须尽快改变。下半年要按照"整顿、规范、提高"的总体要求，对全市执法队伍进行一次专项整顿。市里最近制定出具体的整顿实施方案，原则上对每个执法人员的政治素质、执法能力进行一次严格的考核过滤，达不到标准要求的坚决调离执法岗位。第三，要把执法与行风建设紧密联系起来，坚决杜绝乱收费、只收费不执法或讲人情、该收的不收、少收等违规行为，树立畜牧部门的良好形象。第四，要时刻牢记执法是为经济发展保驾护航的，要以执法优化发展环境，促进发展，绝不能以执法为名人为的设置关卡、障碍，阻碍和影响经济发展。
??（五）加快畜牧实用科技的推广普及。畜牧业的发展最终要靠科技含量的增加和从业者科技素质的提高。用科技武装畜牧业是我们畜牧部门的一项主要任务。这方面，一是要围绕猪、鸡、牛、羊等主要畜禽全力抓好十大先进适用技术推广应用。要继续搞好科技下乡、科技培训等活动，把实用畜牧科技直接送到农民手中，尽快转化为生产力。下半年要抓住秋粮换茬的时机抓好牧草种植和作物秸杆青贮技术的推广应用，要积极筹备，在适当时机召开一次全市牧草种植和作物秸杆开发利用现场会。二是搞好科技示范基地的培育和建设，各级各业务单位都要注重抓工作的亮点和闪光点，培养出3－5个自己的养殖示范基地，示范、带动面上畜牧科技的推广应用。要大力培育发展农村科技示范户、带头户，运用农民身边的科技典型，启发引导农民走上科技养殖致富之路。三是以项目带动科技的推广应用。要继续深入抓好市委、市政府部署的百万农户致富工程畜牧项目的实施，借助行政手段、资金投入手段，加快科技的推广应用。与各级科技管理部门加强联系，尽力多争取市级和市级以上畜牧科研项目、科技成果申报项目，通过这些项目的实施，既推动面上的科技进步，也武装我们自己，促使畜牧科技人员多出成果、快出成果。四是持久的抓好畜牧部门科技人员的再教育，加快科技人员的知识更新，各级都要培养出一批在本辖区处于领先水平的学科带头人。要积极创造条件，采取多种途径，选派科技骨干外出参加学习、培训。
??（六）努力抓好畜牧系统自身建设。有句老话叫做打铁先得自身硬。新时期赋予我们畜牧系统的历史使命要求我们各级畜牧部门必须形成一个坚强有力的工作体系，必须有一支政治、业务素质过硬，特别能战斗的畜牧工作队伍。要达到这些要求，必须下大决心抓好自身建设，这方面要突出抓好几点：
??一是要注重加强学习，在全市畜牧系统努力形成学习的浓厚风气，不善于学习的民族是没有希望的民族。形势在不断发展，知识在不断更新，作为一个系统，必须加强学习，经常不断的抓好自我提高，才能够有效的管理好一个行业，使整个行业跟上时展的步伐。具体到每位同志，特别是我们处在领导岗位上的同志，只有不断学习，才能提高自身政治业务素质， 增强政治敏锐性和勇于干事创业的创造性，带好一班人，创造出一流业绩。各级各单位要把学习包括政治理论、畜牧业务和政策法规等各个方面的学习作为一项重要的工作来抓 。要注重学习实效，以外树形象内强素质为目标，搞好几个结合：与贯彻落实全年的工作思路、工作目标结合，与端正畜牧部门行风结合，与抓好当前畜牧重点工作结合。下半年要重点抓好与《畜牧法》的学习结合。通过学习，在整个畜牧系统内部形成团结向上，干事创业，争创一流的良好氛围。
??二是努力改进工作方式方法，切实转变工作作风，创建一流工作机制。随着畜牧业产业主导地位的逐步确立，畜牧业生产体制改革的不断深化，各级党委政府对畜牧工作的要求在不断提高，这就要求我们各级畜牧部门必须在思维方式、工作方式方法上也要不断的加以改进、提高，以适应形势的发展。在思维方式上，要敢于打破走熟路、随大流的常规思维定式，树立勇于创新、争创一流的观念。在工作方式上，要改变平推平拥、面面具到的被动应付型为善于抓重点、抓亮点、重点突破，带动全局的主动创新型。 例如在畜牧业规模化、标准化生产、 畜牧新技术新成果推广等方面，每个县区、单位都要抓好3-5个全新的亮点，闪光点，并不断加以完善、提高，以此推动整个畜牧工作年年有新意、年年有新发展。在整个系统内部机制上，要强化激励约束机制，对重大动物疫病防控等重大工作要建立层层责任落实、追究制度。在事业发展经费的投入上，坚决杜绝搞平衡、搞照顾的做法，大力推行以项目带投入，以奖带补，谁能干事就给谁，使有限的资金发挥更大的效益。
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