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食品科学技术学报

北大期刊CSCD期刊统计源期刊

  • 主管单位：北京市教育委员会

  • 主办单位：北京工商大学

  • ISSN：2096-6002

  • CN：10-1151/TS

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食品科学技术学报
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食品科学技术学报简介

北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 工业类

食品科学技术学报紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：10-1151/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1983年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。

食品科学技术学报国内外公开发行。主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果，包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文，以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。

食品科学技术学报特色

重要注意事项，请认真阅读

一、文章正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。

二、参考文献：来稿均应有参考文献，参考文献应引自正式出版物（不含内部资料、文件、使用说明书等）。在稿件的正文中依次出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号在段末右上角标出，按引用的先后顺序列于文末。

三、作者姓名置于篇名下方，团体作者的执笔人可标注于篇首页地脚位置。

四、凡属基金资助、国家攻关项目请写明基金项目名称、编号，标注在首页下，并请附有关证明材料。

五、来稿文责自负。作者应对稿件内容和署名负责，且保证稿件内容不得抄袭或重复发表。编辑部对来稿有权做技术性和文字性修改，实质性内容修改需征得作者同意。

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收录与荣誉

杂志被主要收据库收录的情况和所得荣誉

期刊数据库收录情况

期刊所获荣誉

食品科学技术学报统计数据

杂志各项综合数据统计与评价

年度被引次数报告

2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024

本刊文章年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

9 74 71 76 78 53 22 20 15 25

被本刊自己引用的次数

1 7 7 4 3 2 0 1 0 0

被引次数的累积百分比

0.0171 0.1581 0.2933 0.4381 0.5867 0.6876 0.7295 0.7676 0.7962 0.8438

本刊文章年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

17 66 124 74 94 86 54 23 18 19

被本刊自己引用的次数

1 9 13 3 4 2 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0256 0.125 0.3117 0.4232 0.5648 0.6943 0.7756 0.8102 0.8373 0.866

本刊文章年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

25 84 109 116 66 86 58 49 31 19

被本刊自己引用的次数

2 6 5 2 0 1 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0336 0.1467 0.2934 0.4495 0.5384 0.6541 0.7322 0.7981 0.8398 0.8654

本刊文章年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

25 104 102 78 96 69 76 49 44 21

被本刊自己引用的次数

2 7 5 0 2 1 1 2 2 0

被引次数的累积百分比

0.0328 0.1691 0.3028 0.405 0.5308 0.6212 0.7208 0.7851 0.8427 0.8702

本刊文章年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

21 113 140 125 84 108 40 64 50 32

被本刊自己引用的次数

2 11 14 17 1 8 1 1 1 1

被引次数的累积百分比

0.0238 0.1518 0.3103 0.4519 0.547 0.6693 0.7146 0.7871 0.8437 0.88

本刊文章年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

34 153 154 145 98 56 89 58 53 34

被本刊自己引用的次数

1 4 8 6 6 4 2 0 4 0

被引次数的累积百分比

0.0341 0.1876 0.342 0.4875 0.5858 0.6419 0.7312 0.7894 0.8425 0.8766

本刊文章年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

44 118 214 161 114 97 76 77 55 56

被本刊自己引用的次数

6 12 17 5 5 5 7 5 1 2

被引次数的累积百分比

0.0388 0.143 0.3319 0.474 0.5746 0.6602 0.7273 0.7952 0.8438 0.8932

本刊文章年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

37 189 157 234 136 91 61 49 53 31

被本刊自己引用的次数

4 13 17 15 8 6 3 1 2 1

被引次数的累积百分比

0.0313 0.1909 0.3235 0.5211 0.636 0.7128 0.7644 0.8057 0.8505 0.8767

本刊文章年份

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

在2023年的被引次数

48 212 298 180 176 142 84 73 33 40

被本刊自己引用的次数

7 23 24 10 13 5 3 4 5 1

被引次数的累积百分比

0.0334 0.1808 0.388 0.5132 0.6356 0.7344 0.7928 0.8435 0.8665 0.8943

本刊文章年份

2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2024年的被引次数

57 237 276 247 126 149 106 54 55 39

被本刊自己引用的次数

9 21 23 17 11 13 3 2 2 5

被引次数的累积百分比

0.0378 0.1952 0.3785 0.5425 0.6262 0.7251 0.7955 0.8313 0.8679 0.8938
被引次数
影响因子
主要参考文献期刊分析
主要引证文献期刊分析

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