时间：2023-03-08 14:52:15
导语：在技能竞赛的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
计算机竞赛是技能大赛中最重要的项目之一,从广东省的参赛情况看,每年都有近千名学生报名参加全国职业院校计算机技能大赛初赛。目前,计算机课堂教学受到教学大纲和课本的制约,计算机课堂教学对学生计算机基础知识运用是有利的,但对于学生的计算机应用能力拓展是比较有限的。要培养出高质量的计算机应用型人才,仅依靠课堂教学是不够的,还必须依靠计算机技能竞赛等多种形式的课外活动。
组织形式多样的计算机技能竞赛活动,有利于发现和培养计算机方面的专业人才,也有利于因材施教。通过计算机技能竞赛等课外活动,不断引进新的计算机专业技术,使学校的计算机专业教育从“封闭式”走向“开放式”,让学校的计算机教育充分与目前最新的计算机技术相结合,提高学生的计算机技能,有利于学生了解计算机行业的发展趋势,开阔视野,促使学生努力学习计算机专业知识。
计算机技能竞赛有利于提高学生思维能力
计算机技能竞赛有利于提升学生的计算机技能,促进学生学习最新的计算机技术,提高学生的创新能力,并为一批热爱计算机技术的学生提供了展示自己聪明才智的舞台。计算机技能竞赛有利于提高学生的逻辑思维能力,更能有效地培养学生思维的敏捷性和创造性。计算机技能竞赛团队中学生的自学能力、学习方法、学习态度与学习习惯明显地高于同年级的其他学生。
计算机技能竞赛有利于培养学生分析问题和解决问题的能力
学生在参加计算机技能竞赛的过程中,总会遇到各种各样的问题。学生要通过解决这些问题之后,目标才能得以实现。分析问题和解决问题的能力,是学生不可缺少的重要的能力。而计算机技能竞赛的本质就是通过目前现有的计算机技术去解决各种问题,将复杂的问题简单化,再运用所掌握的计算机技术加以解决。由于计算机技能竞赛所要求的知识高于现有计算机知识水平,这就要求学生在教师的帮助和指导下,通过课外活动自主地完成对竞赛考纲所要求的更高层次的计算机知识的学习。这种课外的学习方式培养了学生的自主学习能力,发展了学生处理和收集信息的能力、获取新知识新技术的能力、分析和解决问题的能力以及交流合作的能力。
计算机技能竞赛有利于磨炼学生的意志品质
参加计算机技能竞赛的学生不仅要在一年内掌握全部计算机网络课程,按时完成教师布置的作业,还要按照竞赛大纲的要求适当地拓宽知识,学习目前最新的计算机网络知识,放弃许多课余时间去完成大量的竞赛作业,这需要学生具有吃苦耐劳、勇于克服困难的精神。在艰苦而漫长的备战竞赛过程中,那些综合素质高的学生会脱颖而出。计算机技能竞赛不仅仅是知识、智力、体能的比赛,更是心理素质和意志力的较量。社会需要创新型人才,要求学生具有科学素质、能力素质的同时,具备良好的意志品质。计算机技能竞赛由于其富有挑战性,每一个学生都会在竞赛的过程中遇到困难和挫折。面对困境,只有保持良好的心态,不懈地研究、思考,才有可能攻克难题,才能取得优异的成绩,竞赛的胜利者往往是那些具有顽强意志与坚韧不拔毅力的学生。
计算机技能竞赛有利于培养学生团队合作精神
参加计算机技能竞赛的同学往往组成一个竞赛小组进行课外学习交流,由于小组内的成员对计算机技术都有着浓厚的兴趣,所以小组中交流、合作、研讨氛围浓厚。由于竞赛试题需要同组的队员分工合作完成,同时也有一定的难度,队员之间经常会相互切磋、相互探讨,所以良好的学习氛围培养了学生的竞争意识与合作精神。学生在合作学习中取长补短,互相促进,互相学习。计算机技能竞赛不是一个队员的竞赛,而是一个团队的竞赛,同学之间是合作伙伴的关系,在与队友搭档参加竞赛的过程中,同学之间建立了深厚的友谊,一种跨越私心的友谊。
计算机技能竞赛有利于培养学生创造力
计算机技能竞赛是对目前计算机网络的问题进行具体的处理,技能竞赛的题目都是由实际问题产生的,有明确的需求分析,竞赛中只看做出的测试结果是否和实际需求相符合。完成竞赛试题要根据自己所掌握专业知识去选择合适的方法,这就要求学生具有独立的思考能力,充分发挥自己的创造力和想象力去解决问题。开展计算机技能竞赛,不仅开拓了学生的视野,而且有利于学生创造力的培养,包括学生的自学能力和知识的综合运用能力都有较大的提高。学生想要解决一个计算机技能竞赛中的问题,必须要深刻地了解问题背景,查阅大量的专业技术资料,甚至要做实际调查,培养了学生的自学能力和综合应用知识的能力。
计算机技能竞赛有利于学生素质全面提高
计算机技能竞赛对中学生好胜心的培养起到了积极的作用。虽然竞争对学生的学习动机存在一定的不良影响,但完全取消竞争是不现实的,关键问题是如何正确对待竞争。在竞赛培训的过程中提高学生对技能竞赛意义的认识,端正竞赛的态度,强调学习的自身价值,从而提高学生的学习责任感。竞赛本身的目的就是要超越他人或超越自己,因此,它对学生好胜心的培养有着独特的作用。
实践证明,在职业院校中开展计算机技能竞赛活动不仅锻炼了学生运用理论知识解决实际问题的能力,使他们学到了许多课本上学不到的知识,扩展了自己的理论知识,增强了团队意识和动手能力,激发了学生的潜能,发展并完善了学生的身心素质,使他们成为符合社会要求的人才,符合当前素质教育的要求,它对人才的培养是大有裨益的。
参考文献:
[1]周全厚.对大学生科技创新教育的思考.攀登,2007(04)
[2]杜惠平,吕霞付,冯辉宗,王平,李锐.基于竞赛与科技活动的创新型人才培养.中国科教创新导刊, 2009(08)
为贯彻落实市委办公室、市政府办公室转发市委组织部等10部门《关于进一步加强高技能人才工作的意见》（锡委办发[2006]119号）精神，引导企业加强在职职工培训，推动职业院校深化教育改革，加快数控高技能人才培养，根据省劳动保障厅等六部门《关于举办第三届全国数控技能大赛江苏赛区选拔赛的通知》（苏劳社培[2008]30号）精神，经研究，决定举办无锡市第三届数控技能竞赛（以下简称“市竞赛”），选拔优秀选手组队参加“第三届全国数控技能大赛江苏赛区选拔赛”，现将有关事项通知如下：
一、竞赛职业（工种）、组别和对象
竞赛设置数控车工、数控铣工和加工中心操作工三个竞赛职业（工种）。
竞赛分为职工组、教师组和学生组三个组别。其中，学生组分为高等职业院校（含高职、高专）、中等职业学校（含中专、技校、职高）和高级技校、技师学院三个小组。
竞赛对象为从事相关专业或职业（工种）的从业人员，职业院校教师，在校的（含应届毕业生）高职、高专、高级技校、技师学院以及中专、技校和职高学生，均可报名参加相应组别和职业（工种）的竞赛。
二、竞赛标准
市竞赛各组别均以国家职业标准《数控车工》、《数控铣工》和《加工中心操作工》高级工（国家职业资格三级）的要求为基础。竞赛由市职业技能鉴定指导中心组织专家统一命题，以理论知识笔试和实际操作的形式分别进行。
三、竞赛组织
市竞赛由市劳动和社会保障局会同市经济贸易委员会、市教育局、市科技局、市总工会、共青团无锡市委员会、市机械工业联合会共同主办，无锡技师学院具体承办。
市成立由各主办单位和承办单位共同组成竞赛领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在市劳动和社会保障局培训处（见附件1）。市竞赛的组织工作由办公室负责，技术工作由市职业技能鉴定指导中心负责。
四、参赛事宜
参赛选手可由单位统一组队报名或个人直接报名参赛，各队每职业（工种）、每组不超过3人，每人只允许参加一个职业的竞赛。江阴、宜兴地区的企业选手向当地劳动保障局工考办报名后统一上报。
报名截止日期为2008年6月20日，逾期不再受理。
报名时务必提供纸质竞赛选手报名表、汇总表（见附件2、3）1份、选手身份证复印件、近期二寸免冠照片2张，并将报名表、汇总表电子稿发至邮箱。同时交纳竞赛费用100元/人。
市竞赛时间安排在2008年7月10日左右，具体时间、地点及要求另行通知，相关事宜在无锡劳动保障网*公布。
五、竞赛奖励
（一）职工组和教师组
1．获市竞赛各职业（工种）前5名的选手，由市劳动保障局授予“无锡市技术能手”荣誉称号，由市总工会授予“无锡市群众性经济技术创新能手”称号，并颁发荣誉证书，同时对年龄在35周岁以下的选手由团市委授予“无锡市青年岗位能手”称号，并颁发荣誉证书。
2．获市竞赛各职业（工种）前3名的选手，业绩优秀且符合相应资格条件的，可优先申报高级技师职业资格。
3．在市竞赛中，理论和技能成绩双合格的选手，由市劳动和社会保障局直接晋升高级工职业资格。
4．获得市竞赛各职业（工种）前2名选手的选送单位，由市竞赛领导小组授予“优胜单位奖”，并颁发荣誉证书。
（二）学生组
1．获市竞赛各职业（工种）前2名的选手，由市竞赛领导小组颁发荣誉证书。
2．对参赛的其他选手，由竞赛领导小组颁发参赛荣誉证书。
3．在市竞赛中，理论和技能成绩双合格的选手，由市劳动和社会保障局直接晋升高级工职业资格。
4．获得市竞赛各小组各职业（工种）前2名选手的选送学校，由市竞赛领导小组授予“优胜单位奖”，并颁发荣誉证书。
六、有关要求
一、竞赛说明
采用无纸上机比赛方式，利用专用的文字录入软件。录入文本具体的内容由县教育局教研中心拟定（包括英文、数字、古文等）。
二、比赛环境
操作软件统一使用金山打字通2003，输入法自选，推荐使用五笔字型、智能ABC和微软拼音输入法；
三、竞赛规则
1、选手按指定的时间和地点进行检录，检录时三次点名不到即取消比赛资格。
2、选手不得将自带键盘、鼠标、通讯工具等设备带入赛场。
3、比赛过程中不得与其他选手交流讨论，不得干扰其他选手的正常比赛。
4、比赛过程中如有问题，选手应马上举手报告，请赛场工作人员解决。比赛期间参赛选手必须服从指挥，不得大声喧哗。
5、比赛结束后，选手不得再继续操作。选手应规范操作，因误操作而引起的死机、数据丢失等一切损失责任自负。
6、违反上述各项规定者，将取消该选手的比赛资格。
四、竞赛须知
1、参赛选手先到休息室进行登记和抽号，并在休息室等候。
2、比赛机房准备完毕后，参赛选手按照抽号号码，到机房对号入座。
3、比赛时间为30分钟，正确率要求在98%以上，低于98%的不计成绩。
附比赛成绩记录表：
序号
姓名
单位
对字数
错字数
正确率
速度
名次
奖等级
五、其它
1、学生参赛成绩全部公开。
2、参赛选手必须为中职学校的注册在校学生。
六、比赛时间地点：
2006年4月11日电大进院
【关键词】 应用型本科 会计技能竞赛
一、应用型本科会计技能竞赛的特点
（一）会计电算化账务处理
1、竞赛形式
使用畅捷通T+企业管理信息化软件教育版核算工具。在记账凭证核算的形式下，模拟制造企业某一个月的经济业务，要求参赛选手在150分钟内完成30-35笔业务的会计凭证填制及财务报表的制作。在操作的过程中，选手要在不同岗位间进行转换；在不同模块中（总账、T-UFO、资产管理、出纳管理、往来现金等）完成相关的账务处理。
2、与前期软件的比照
只需在IE浏览器中页面操作即可，并且选手在做账时，系统会自动保存数据。一些优化的小工具能提高做题的效率，在选手比赛前的训练模式中提交试卷后可以在查分操作中看到自己没有得分的操作，这可以让选手清楚自己的操作步骤是否正确方便进行改正，而且提交试卷后还可以登录同一个账套继续练习。
（二）会计手工账账务处理
1、竞赛形式
使用网中网会计手工智能考评系统，在科目汇总表的形式下，模拟制造企业某一个月的经济业务，要求参赛选手在150分钟内完成30-35笔经济业务，完成的内容包括：原始凭证、记账凭证、账簿登记以及财务报表的编制。在执行手工账务处理的过程中，执行严格评分模式，一经填写或盖章，都不能修改和删除，只能重新更换一张进行填制，在会计账簿的登记和财务报表的填制过程也同样按照真实的做账模式进行判分，使比赛更贴近于现实的手工账务处理。
2、与前期软件的比照
手工账务处理中允许使用Excel导出功能，此功能可以将竞赛选手做过的记账凭证导出，也能通过Excel进行科目的操作，自动汇总数据，但是需要选手自己手动录入；在分配的计算中也能通过此功能计算。在宽松模式下，有答案对比和正确答案，对于刚接触、学习手工账的选手来说，这无疑能够很好地让选手们快速地熟悉手工账和深入学习手工账业务处理，因为在答案对比下，选手可以看到自己填写错误的地方，经过思考后，再查看正确答案。在严格模式下，没有答案对比和正确答案，选手需要认真地审读业务题，因为需要填写的内容，一经填写、签章，都不能修改和删除，需作废重填，在手工账务处理中，试题可以在背景区域中显示，选手们可以选择自己所需要的信息；对需要标记的题目可以进行标记。
二、应用型本科会计技能竞赛的反思
（一）加强会计电算化业务处理
此次比赛使用的是畅捷通T+企业管理信息化软件教育专版核算工具，这与各院校教学使用的金蝶、用友等软件的界面和操作以及业务处理还是存在着一定的区别，所以当选手在操作的过程会受到之前软件熟悉的业务流程和步骤所影响。通过这次比赛激励大家对这套软件的学习，不断地练习和竞赛提高这些业务的熟悉程度。
（二）岗位配合要默契
在参赛选手操作的过程中，有不同的岗位分配都需要选手一个人完成全部业务。有账套主管、会计、出纳、购销人员等。在30多笔业务中不断更换操作员，这要求选手要特别熟悉岗位的职能，同时在这个过程中会浪费大部分时间。岗位的配合不够默契也会影响解题的思路以及整套业务的连贯性，这必然会降低答题的效率。这个问题同时也体现了在平时的练习中大家没有对岗位的工作进行系统化的学习，也没能在实践中去深刻体会每个岗位的职能，在教学的过程中缺少实践性。
（三）手工账务处理要符合要求
关于手工账务处理使用的网中网会计手工智能考评系统，在操作的过程中严格执行手工账务处理规则，在评分的细则要求中也有规定。选手在填制原始凭证、记账凭证，包括登记账簿、编制财务报表的过程中都有很多错误，没能完全根据要求去填写。
（四）对仿真原始资料要准确识别
无法正确解读原始资料就不能正确执行业务。在竞赛的过程当中，大多数选手会对一些新的原始凭证解读错误。30多道业务题中涉及了大量的原始资料，这要求选手要在短时间内快速解读这些资料，这会导致对这些资料的错误识别。
（五）相关法规和会计知识要熟悉
此次比赛内容涉及新的《企业会计准则》和现行的税法。由于很多选手对新的会计准则和税法内容没有实时地更新学习，旧的知识容易导致对题目的错误操作，且业务的难度比照中级职称的难度，这对知识能力有一定的要求。因此，一些不熟悉新的会计准则和较高难度会计知识的选手，对比赛的成绩有着极大的影响。无论在教师的日常教学还是学生的学习，都要紧密结合最新的会计、税法知识，对教材的陈旧内容进行实时更新与学习；学生牢固掌握了理论知识，教师教授学生完成会计工作方法，将技能训练渗透到日常教学。
（六）加强岗位薄弱业务内容
对于每个参赛选手都需单独完成两项内容的竞赛。在每项内容中选中需担任的岗位，然而每个岗位所操作的业务又有不同的操作，这就要求选手要正确地认识每个岗位的职能。在这方面是上，往往扣分比较严重，因为选手无法判断岗位的操作流程、对岗位业务的不熟悉、错选操作岗位导致不得分。对于岗位业务的内容，参赛选手应该在平时的学习中通过理论和实践相结合，避免纸上谈兵。同时只有这样深入去了解每一个岗位，使自己的专业技能更加扎实。
【参考文献】
[1] 李迎伍.打造技能竞赛文化促进和谐校园建设[J].现代企业教育， 2011 （20）.
[2] 李焦明.当前职业院校学生技能大赛的现状与思考[J]. 成人教育，2010（11）：12-13.
畜牧兽医专业具有较强的实践性。在实际教学过程中，教师应注意将理论知识与时间相互结合，以促进应用技术型人才的培养。在畜牧兽医教学改革中运用技能竞赛能够有效提升学生的实践教学水平，通过改善专业的实训条件，以实现专业发展目标。学校在改革中应加大对实训场地、实训耗材以及实训设备等的投入程度，完善相关实训条件，最大限度地位学生营造良好的技能训练基环境。一方面，学校应加大对校内实训农场的规划力度，做出最科学合理的计划，并不断扩大养殖规模，投入大量专项基金，完善相关基础实训设施，尤其是电路改造、道路等；另一方面，学校为获得“国家性示范学校建设学校”荣誉称号，应加大对畜牧兽医专业在实验室仪器设备上的资金投入力度，努力构建分工明确、功能齐全的校内实训基地。例如，为了能够很好的参与各科技能竞赛，可通过改善如解剖生理实验室、家畜繁殖实验室、动物微生物实验室以及病理解剖实验室等实训基地的实训条件，使得学生能够在设备齐全的实验室内培养自身的实践动手能力。专业实训条件的改善能够有效提高学生的学习效率。
2.利用技能竞赛实现对专业教学的改革
畜牧兽医专业在实际发展过程中出现了满足不了农业生产实践需求且教学内容太过陈旧的问题。其办学模式采用封闭式，服务功能太过单一。学生由于缺乏综合的实训而导致自身的实践动手能力偏低。在教学上教师的教学方法不够灵活，依旧沿袭着传统的教学手段，重视应试教育。种种现状表明，必须加大对中职畜牧兽医教学的改革力度，灵活运用技能竞赛，从而推动我国教育教学的进一步发展。技能竞赛要求参赛选手具备较强的专业素质和实践动手能力，因此，技能竞赛可作为该专业实现教育改革的指导方针。中职畜牧兽医技能竞赛主要考察的是学生结合实际的工作情境和工作任务来解决问题的能力，是建立在任务和项目的基础上。例如，某年以中职院校开展畜牧兽医外科手术技能竞赛活动，工作任务为“犬胃切开术与缝合”，竞赛中考察的是学生的术前准备工作、腹腔切开技巧、胃切开缝合技巧以及腹腔缝合技巧等，学生在竞赛中充分发挥自身的实践操作能力，以取得良好的竞赛成绩。在实际教学过程中教师通过运用理论与实践相互结合的教学方法培养学生的实际操作能力。如在做好术前准备工作时，学生应明确的知道的种类以及各种剂量的正确使用，将理论知识实践在动物身上，培养自身解决实际问题的能力。
3.技能竞赛能够有效激发学生的学习兴趣，培养学生实践动手能力
中职畜牧兽医教育的目的是培养学生专业的动手实践能力。学校根据市场对人才的需求，确定畜牧兽医专业的教学目标，不断培养学生的服务意识和敬业精神。在中职畜牧兽医教学改革中灵活运用技能竞赛，能够有效激发学生的学习兴趣。学生在实际学习过程中学会自觉运用理论知识与实践之间的相互联系，解决实际问题，培养了自身的发散性思维以及判断问题的能力。在竞赛中还能使得学生树立起终身学习、勤与思考、敏于观察的学习理念，学生的诚实守信、爱岗敬业、遵纪守法等的职业道德也得到培养。例如，某校在举办技能竞赛时，利用竞赛机制强化教学效果，充分调动学生学习的积极主动性。学生在竞赛中运用自身所学知识，不断解决各种问题，其成就感油然而生，慢慢意识到专业知识学习的重要性。学生在竞赛项目中培养自身勤于思考、敏于观察的学习习惯，且学生的挑战竞赛、承受竞赛压力的能力也得到很好地锻炼。经过一次竞赛，学生们明白自身应强化知识的学习，不断培养分析问题了解决问题的能力。通过加强竞赛前的锻炼，努力在竞赛中获得良好成绩。竞赛结束后学生应总结经验，明确自身下一步的学习目标，激发学习动力，迎接下一次技能竞赛的挑战。学生在不断参与竞赛任务并获得优异成绩的同时，其专业知识学习的积极主动性在无形当中得到提升，学习能力和职业能力也得到提升。
4.结束语
关键词：技能竞赛；创新性研究；造型设计
1人物形象设计专业竞赛内容的创新发展和变化
人物形象设计专业的技能比赛内容，自北京市美协举办的29届比赛、中国美协举办的23届比赛以来，始终以化妆造型比赛、发型设计比赛为主要内容，并且一直持续至今，主要原因是化妆和发型职业竞赛内容，是目前而且也是未来人物形象设计专业主要的技能体现方面，是专业方向的主导，因此这两个方向的比赛内容，不会有太大方向性的转变，而只是在大方向的细节分类方面有微小的变化。
1.1化妆竞赛内容的变化和发展
以中国美发美容协会的化妆造型大赛变化为例：从最开始的生活新娘化妆造型比赛，发展到今天又扩展了新娘创意化妆造型比赛项目，这就是随着时代的发展而产生的变化，因为随着新化妆造型的不断涌现，新娘化妆比赛已经不满足于生活新娘化妆造型，而是出现了与创意化妆造型结合的创意新娘化妆造型(如图1所示)。
1.2人体彩绘竞赛的发展
人体彩绘(真人模特)竞赛项目，是最近3年以来在中国美协的化妆造型比赛中新兴的项目，人体彩绘是广泛存在于全世界的、是以绘画艺术与人体艺术相结合的一种艺术表现形式，化妆造型中的人体彩绘可以提前给模特装饰假睫毛、美目贴、打好粉底、但是禁止使用模板和胶纸进行面部图案的绘制，不允许刻意突出人体的器官等，人体彩绘竞赛项目，是对新艺术形式的关注、是对流行趋势的把握，是艺术家借鉴和模拟文身的效果，在人体上进行艺术造型的再创造和再设计(如图2所示)。
1.3喷枪艺术化妆竞赛的发展
喷枪艺术化妆(真人模特)比赛项目，也是最近3年以来新增加的竞赛项目，喷枪彩妆(又名雾化彩妆、化妆魔术手、高清喷枪化妆)，它能够很好地保护模特的皮肤、贴合皮肤、保护皮肤，喷枪所产生的雾化气体分子量非常小，同时着妆者就像被微风吹过一样，非常舒适、清爽，整个着装过程是一种全新的享受。喷枪最早被用于绘画艺术中，后来被应用在化妆造型上，随着现在技术的逐步发展和提升，高清晰摄像机和高清电视对妆面细腻程度的高要求等客观情况，给喷枪化妆技术又带来了新的发展机会，化妆行业的发展要求以及喷枪化妆的出现等客观因素，把喷枪化妆技术带上了另一个新的高峰，并且在喷枪的发展方面也逐步结合高科技手段。
1.4持久性化妆(纹饰)竞赛的发展
2015年的中国美协举办的第23届国赛项目中，除了包含了以上竞赛项目以外，还第一次纳入了美甲、美睫和纹饰竞赛项目。以其中的纹饰竞赛项目为例，纹饰也被叫作“纹绣”，来源于远古时代的“刺青”，今天的纹饰就是“刺青”的演变，实际上是一种微创伤性皮肤着色，在中国的20世纪80年代初，纹身术才向今天的纹绣美容迈出了划时代的一步，随后，纹饰之风迅速兴起。至此，纹绣进入了初期阶段——纹眉阶段。接着继续经过了几十年的漫长演变过程才到了今天的模式。今天的纹绣主要包括三项：纹眉、漂唇、纹唇线和纹眼线，是目前日常化妆中常见的、也是被大众所长期接受的一种化妆形式，通过这样的永久性化妆，可以不用每天画眉、画眼线和画唇线等，省去了很多化妆上的麻烦，也避免了时间上的浪费，而且随着美容手段、科学技术手段和纹饰设备的改进与逐步成熟，现在的纹饰效果能够做到与自身的皮肤和肤色浑然天成，再与日常的化妆结合，可以使妆面效果更加靓丽自然，没有违和感。基于以上原因，在2015年中国美协的国赛中，就将持久性化妆(纹饰)作为竞赛的项目，并且制定了严格的比赛规则和评分标准。从比赛结果看，是能够充分反映目前的持久性化妆成绩和效果的。美甲和美睫纳入比赛项目的原因也是如此，都是比赛内容创新性的反映，是对市场需求和对时尚潮流的把握，是对新技术和新科技手段的认可，是行业比赛内容上的积极创新。
2人物形象设计专业竞赛内容发展和变化的根源
人物形象设计专业竞赛内容的发展，直接说明了新技术和各种科技新手段的发展，也直接说明了社会的进步和行业发展方向的调整。以美甲技术为例：以往的美甲技术基本就是指甲油、各种美甲饰品等，但是现在的美甲发展，已经逐步出现了琉璃甲、水染美甲、光疗甲、水晶甲等，尤其新出现的美甲贴片，让美甲更加便捷和快速，满足了目前爱美人士的多方面需求，而美甲产品也在逐步变得更加健康，甚至孕妇也可以使用。再以持久性化妆(纹饰)技术的设备发展为例：20世纪的80年代中期左右，中国台湾张正孟先生发明了纹绣机，使纹绣进入了专业化的阶段。到了20世纪90年代中期，大卫•埃又发明了绣眉笔，使纹绣变得更加便捷。到了1989年，大卫•埃先生又运用纹眉机将传统的纹眉色料一丝丝的纹在眉型设计处，这种新的技术被命名为“无痛立体仿真纹眉法”，这种技术改变了以往的技术纹眉之后没有立体感的呆板效果，更加接近真实的、有渐变效果的眉毛，这就更加符合现代消费者的审美需求。之后随着纹眉色料的逐步改进，纹绣的项目更加逐步扩展，大卫•埃先生又先后发明了绣眉、转色、改眉、绣眼睫毛、绣眼影、绣鼻影、绣唇线、绣全唇、身体彩绣等纹绣项目。之后又推出了各种有针对性的设备和产品，使纹绣项目更加细分化，并且形成了独立品牌，在东南亚地区尤其是中国大陆掀起空前的纹绣热潮。持久性化妆(纹饰)与现代的化妆技术结合，是技术手段发展的必然趋势，现代的各种化妆效果，也是化妆与纹饰的优势组合。持久性化妆既源于化妆而又高于化妆，出自纹饰而又高于纹饰，这正反映了大众的生活节奏、审美诉求以及新技术手段的发展变化。
3未来的竞赛内容会更加重视专业人才综合素质的培养
未来人物形象设计专业职业技能竞赛的发展，会在目前竞赛内容的基础之上，更加重视新技术的介入和更新，并且更加注重技术内涵的精益求精以及竞赛内容上的个性化发展和变化，并且会更加重视在竞赛内容的设计上对人才综合素质的考量，这也是人物形象设计专业对人才发展的需求，主要会有以下两种预测：
3.1继续关注新技术和新手段的更新
从目前的竞赛内容看，新技术和新手段还将在目前的竞赛领域内不断地创新和发展，也必然会随着时代的发展，在目前的竞赛内容基础上，演绎出新的竞赛项目和内容，而且这些新技术和手段的发展，还会有高科技手段的参与，比如现在的3D打印技术等，都可能会在人物形象设计领域发挥重要的作用和现实价值。以美甲比赛技术内容为例，现在的美甲技术和新材料以及新手段已经开始更加便捷和关注人体健康，未来的美甲手段，或许会融入计算机3D打印技术，并且根据顾客的个性化需求，设计出更加贴近顾客个性需求的美甲作品，或者顾客也可以自行设计美甲，使美甲技术和竞赛内容更加新颖独特。因此，作为行业从业人士，应该能够不断地关注这些新技术和手段的发展，并且不断地充实和完善自己、不断地学习新技术，这样才能够满足社会发展的需求。
3.2竞赛内容将更加关注综合素质的体现
本行业的从业人员，整体素质不高，未来的职业技能竞赛，应该更加能够从多角度、多方面体现出对行业人员整体素质的重视和提升，这也是本行业发展的终极目标。让本行业的从业人员得到综合能力的培养，这需要相关的培训学校、职业技能院校、行业协会和教育部门，都能够贡献出自己的力量，并且不能急功近利、人云亦云。总之，从目前职业技能比赛的设计来看，竞赛的内容是与时俱进的、是不断地创新和发展的，这是对时展和社会需求的顺应，也是时展和演变的结果，作为行业从业人员和职业技能院校的教师，应该不断通过自身的努力和学习，主动参与到职业竞赛的创新性发展中，同时关注行业人才的内涵发展和综合素质的培养，为行业发展贡献一分力量。
参考文献
[1]李媛媛.我国职业技能竞赛的问题与建议[D].上海:华东师范大学,2011.
关键词：员工队伍；技能竞赛；人才培养；人才开发；高技能人才；员工素质
中图分类号：C420 文献标识码：A 文章编号：1009-2374（2013）05-0151-03
人是生产力中最活跃的因素，员工素质的高低直接决定了企业发展的成败，特别是高技能人才的培养与使用，直接关系到企业的核心竞争力及可持续发展。强化员工队伍建设，努力提升员工队伍素质是时展的需要，也是企业可持续发展的重要保证。
广东国华粤电台山发电有限公司（简称台电公司）是广东省境内最大的火力发电厂，装机容量达5000MW。于2001年3月28日注册成立，由中国神华能源股份有限公司和广东省粤电集团有限公司分别以80%和20%的比例出资共同组建，是完全按照现代企业制度运作的新型企业。作为一个特大型发电企业，要在激烈的市场竞争中求得生存和发展，就必须建立与时展相匹配的人才开发机制。台电公司紧紧扣住科学发展这个主题，以技能竞赛为平台，把岗位练兵、技术比武作为提升员工技术素质、培养人才、发现人才的有效途径，努力打造一支训练有素、技艺精湛、素质精良的员工队伍。
1 以技能大赛为平台，打造高技能人才队伍
台电公司坚持以人为本，发展为先的工作理念，以技能培训、岗位练兵为最佳切入点，以技能大赛为平台，强化员工队伍建设，打造高技能人才队伍。
1.1 大赛全员参与，层层选拔，具有广泛性
台电公司在举办技能大赛和参加神华大赛活动中，全员参与、统一组织、层层选拔。岗位技术练兵和全员强化培训的常态化，使员工养成了学中练、练中干、干中精的好习惯。公司成立大赛组委会作为主办方，生产部门作为承办方，负责提供比赛所需场地、器材；负责组织本部门的赛前培训，体现了大赛参与的广泛性。
1.2 大赛考评分离监督制约，具有公正性
台电公司举办技能大赛试卷命题外委方不介入大赛，阅卷和实操比赛均委托外聘评委完成，做到考评分离。监考人员由非参赛部门的培训专工、人力资源部和纪检监察部负责，做到互相监督制约，杜绝了违纪行为发生。大赛成绩统计完成后，由人力资源部公示，参赛部门与职能部门确认，公司领导批准，进行大赛表彰，体现了大赛的公
正性。
1.3 大赛级别、比赛过程和考评标准规范，具有权威性
台电公司举办大赛坚持高标准，精心搭建培养高技能人才平台。大赛试卷按照职业工种技师技能鉴定规范要求组织命题，各工种的比赛题型、题量和比赛时间均和神华集团大赛相同。外聘大赛评委均由具有本专业、工种丰富理论知识和实践经验的第三方高级工程师或高级考评员担任，使大赛级别具有权威性。《国华台电技能大赛比赛规则》作为大赛管理文件，从参赛选手须知、大赛纪律、考务职责、赛前准备、比赛程序和比赛规则等方面提出明确要求，确保大赛在公平竞争的平台上进行。并且每年对《比赛规则》进行调整与升级，使其更加贴近生产、贴近实际，使比赛过程具有权威性。台电公司举办了三届技能大赛，实操项目十余项。2007年举办首届技能大赛以来，在职业工种技师实操项目技能鉴定评价标准的基础上，进一步明确工艺方法、细化操作步骤、提高测量精度、修订配分权重，评价标准科学严谨规范，使大赛评价标准具有权威性。
2 增强竞赛的针对性，提升员工技能素质
台电公司坚持以能力提升为导向，从增强大赛针对性上把握，抓好组织协调环节、技能培训环节和竞赛实施环节，大力开展员工技能大赛活动，努力提升员工队伍素质。
2.1 明确大赛目标和比赛技术标准，公开奖励政策
《台电公司技能大赛项目计划书》作为纲领性文件，经公司总经理批准，向全体员工公布。项目计划书公布了大赛组委会成员、大赛组织机构与各级人员职责，阐述了比赛项目、比赛形式、比赛内容、比赛技术标准，制定了大赛目标，明确了比赛准备、组织实施和总结评价日程安排，公开了大赛奖项设置和奖励标准，打造比、学、赶、帮、超的学习氛围，为通力合作组织好技能大赛指明方向，为实现大赛目标奠定基础。
2.2 瞄准技能短板开展强化培训
台电公司坚持分期分批组织赛前强化培训，重点拓宽选手的专业视野，强化选手的动手操作能力。2007年神华集团举办第七届大赛，台电的参赛选手在外出参加赛前强化培训时发现，截止阀门检修实操规范要求进行阀杆弯曲度测量，而选手平时在检修工作中没有实施此工序，不会测量。由于赛前强化培训，使大赛选手学会了阀杆弯曲度的测量方法，在神华大赛中一显身手，荣获了管阀检修比赛冠军，被神华集团授予技术能手称号，并晋升技师资格。
钳工工艺是检修人员的技能短板。2010年以来，台电公司每年举办一期钳工培训班，使员工的钳工工艺水平迈上新台阶。外聘培训老师采用公开操作零件图样、竞赛方法和评分标准的教学方法，有目的地组织钳工训练，使参培人员从操作姿势、测量方法、工艺能力和加工精度等有了很大提高。从一天做一件到2.5小时做一件、从三天做一件到4小时做一件，加工速度和加工质量明显提高。
2.3 突出重点开展强化培训
台电公司坚持开展比赛项目赛前强化培训，结出了丰硕果实。神华三届大赛均设立了汽机、锅炉和电气一次点检比赛项目，每届比赛形式都有创新，增加新的比赛内容，提高技术难度。由于我们针对每届大赛的专业特点，开展赛前强化培训，提升选手的参赛能力，连续三届大赛取得优异成绩。
600MW超临界机组集控值班员比赛是神华大赛连续两届设立的比赛项目，台电公司均安排了赛前强化培训，使参赛选手处理机组事故能力得到明显提升，为参赛选手施展才华提供了舞台。目前他们分别走上中层干部、值长和运行主管岗位，成为台电集控运行队伍的佼佼者。
3 建立人才开发培训机制，为公司发展提供人才支撑
台电公司坚持把开展岗位练兵、技能比赛活动作为提高员工素质的重要载体，有力促进了技能人才健康成长。建立以能力和业绩为导向的人才开发培训机制，使技能人才的开发与培养成为现实。
台电公司坚持完善人才开发培训机制，对大赛获奖选手给予重奖政策，并在培养、使用和待遇等方面落实“三位一体”的激励机制，打通了技能人才职业发展通道。2008年以来，有13名优秀选手通过岗位竞聘，晋升到专业主管岗位工作，4名选手晋升到中层干部岗位工作；通过专业技术考评，有4名选手成为厂级专业技术带头人，3名选手成为公司级专业技术带头人，并为台电公司的设备治理、技术创新发挥了积极作用。
关键词：高职院校；技能竞赛；人才培养
作者简介：李胜明（1973-），男，湖南省怀化市人，深圳职业技术学院工业中心助理研究员，硕士，研究方向为高职教育与实训基地建设和管理。
中图分类号：G715 文献标识码：A 文章编号：1001-7518（2012）05-0055-02
经过多年的快速发展，中国已成为世界上的制造业大国，“中国制造”产品畅销世界各地，越来越多的产品正走向世界。我国制造业现在虽已得到快速发展，但还不是制造强国。要建设现代制造业基地，要真正成为“世界制造中心”，迫切需要培养和造就大批生产、管理、销售与服务领域的高素质劳动者和高技能人才。高职院校正是培养此类技能人才的基地和摇篮，笔者认为，高职院校学生可以通过参加各级各类技能比赛，以此来加快技能人才的培养，提高高职院校实践教学水平。
一、通过技能大赛，可以促进办学模式改革
为了学生能参加技能竞赛，掌握了先进的设备技术，了解行业企业最前沿的技术信息，到企业工作后很快就能成为技术骨干。高职院校应推广校企合作办学，注重与企业、行业协会合作共建实验（训）室。深圳职业技术学院从2000年开始，其通信技术实训室成为通广北电通信技术有限公司程控交换机产品客户培训基地，公司为培训基地提供了各种型号的程控机产品，并随时更新，该培训基地一方面为企业培训客户，同时也是通信专业学生进行程控交换机实训的场所。德国海德堡印刷技术设备公司自1999年以来向学校赠送了价值数百万元的印刷设备，校企联合成立了印刷技术培训中心。与飞利浦下属公司安必昂公司合作共建了SMT实训室，此为安必昂公司在全球的第四家培训中心。2005年，与深圳知名检测企业华测检测机构合作共建校内食品营养与检验实训室，同时，该实训室也是华测检测机构的检测部，对外承接食品、化妆品及饲料的样品检测业务等，这些联合共建实训室或中心经常举办各级别的技能比赛。学校与企业按照共同的培养目标，联合制定培养课程和计划，实施一体化课程体系，推动教学做三位一体，实现校企无缝对接。通过“校企双制度“这种新型的技能人才培养模式，将课堂理论知识与生产实践工作紧密相结合，学生在学习中掌握企业生产技能，培养良好的职业道德和职业行为习惯，零距离实现从学生到现代产业工人身份的转变，搭建起技能人才培养的快车道。
二、通过技能大赛，可以促进课程建设
各类技能大赛的每个项目都体现了综合应用能力，对选手们的一次全面检验，包含多种学科的知识，它不仅比理论、比技能、还比职业素质。通过技能大赛，可以考察出选手的基本技能、岗位技能和职业综合能力，进而反映出技能人才培养的质量状况和存在的问题等。因此，需要加强技能综合实训，帮助学生建构知识，学生要对整个专业知识和专业技能全盘了解，要有解决实际问题的能力。通过行业、企业的标准以培训、比赛的方式，逐步置换、淘汰目前高职院校采用的传统课程和教材，要修改目前不适应当前技能比赛或技能教学的教材，使学生在校学到的知识能运用到日后的工作中去，真正做到学以致用，工作中需要什么学校就教什么。因此，还要大力进行课程改革，课程的改革必须要适应岗位要求，突出实践性、技能性的特点，打破学科体系，课程的构建应以技术能力形成和综合素质的培养为主线。重心放在解决现场技术问题的能力和必要的相关技能培养，重视实用技术的传授，强调实践知识的体验。重理论知识中相关结论的使用而轻其推导过程，强化知识的综合运用。学生对整个专业知识和专业技能全盘了解，解决实际问题的能力大大提高，对他们今后从事的工作会有极大帮助。技能比赛推动职业院校课模式的改革，使课程设置更加贴近企业、贴近岗位技能要求。
三、通过技能大赛，可以提高学生的学习积极性
由于社会对高职教育的偏见，职业教育成了差生群体的无奈选择，职业教育被社会看成了“次等教育”。学生的学习也是被动接受，学习动力不足。学生也渴望成功，渴望被肯定，寻找能展示自我的机会。技能大赛正好为实现他们的愿望搭建了平台，高职院校学生很重视参加技能大赛，把把参加技能大赛作为一种至高无上的荣耀，把在大赛上取得好成绩作为自己专业学习的目标，进一步提高了学习动力。各类各级技能比赛正是对选手们的一次全面检验，它不仅比理论、比技能、比职业素质，同时，它还是选手们心理素质、综合体能的一次大较量。比如，2010年广东省职业技能大赛PLC设计师比赛，其理论和技能方面的内容涵盖了电工、电子、模数转化、电机与控制、人机界面、传感器技术、变频技术、PLC应用技术等近十门课程，为此，深圳职业技术学院参赛选手进行了为期一个月的艰苦的封闭式集训，完成了近5000道理论题及20多个实操项目的训练，每天的训练时间长达15小时，选手们还经常自觉学习到凌晨二、三点钟，决赛期间更是不眠不休。一分耕耘，一分收获，辛劳付出最终迎来的是成功的喜悦。参赛选手在激烈的竞争中全部获奖，并夺得了学生组第一名、第五名的优异成绩。
因此，学生参加技能比赛本身就是一种学习，大赛的主角是学生，受益最大的是学生，受影响最大的也是学生。比赛项目都是经过具有丰富实践经验的专家经过认真挑选和精心设计的，通过大赛让选手在学习阶段就能接触到将来的工作内容，清楚将来工作中需要什么，学习时也就能做到有的放矢。通过技能比赛，可以提高学生的自主学习能力，可以使学生更有主动学习的动力，由被动地学变成自主地学习，由“要我学”变成“我要学”。
参加过比赛的学生都认为，比赛不仅考验了选手们的专业技能，也考验了他们的毅力。与其他院校的高手同台竞技，交流经验，看到了自身的不足，发现了自身有许多应该加强的地方，也为今后的技术提高提供了动力。同时，学生通过技能大赛也了解了企业、了解了社会，知道自己努力学习的方向，从而达到了激励职业院校广大师生奋发向上、锐意进取的目的。
四、通过技能大赛，可以形成学习技能氛围
技能比赛是高职教育的一次检阅，通过大赛不仅涌现了一大批高技能人才，还通过赛前训练等，有效地提高了高职院校师生的整体素质，形成有利于技能人才成长的良好社会氛围，各地、各行业通过竞赛和表彰，在全社会营造尊重技能、尊重人才的良好氛围，为学生营造出崇尚技能的浓郁气氛，也激励和带动了广大高职院校学生积极参加技能学习和技艺提升的积极性，促进了高技能人才队伍建设，进一步发挥技能人才在技术应用、工艺创新、产品研制等方面的攻关克难作用，新技术、新装备才能得到更快更好地推广应用。
以比赛为平台，找到行业企业需求与自己努力方向的最佳契合点，已成为多数高职院校学生提升技能和就业能力的选择。技能比赛的基本目的是通过这些学生的技能比赛来引领全体学生的职业技能提升，为此，通过选拔，让相关专业的每个学生都参与到某一技能比赛。学校给予经费保障，先在各专业内部展开预选赛，通过动员、培训、初赛选拔出一定数量的学生。然后对初赛选拔的学生进行综合培训和复赛，选拔出代表学校参赛的学生，对选拔出的学生，学校给予一定的荣誉奖励，这样使技能教学氛围得到大大改善。参赛选手参加比赛所显示的是一个集体的实力，包括学生自身、教师、学校等多方面的因素。特别是使学生和教师有了共同的荣辱观，为了共同的目标，师生相互信赖、相互协作、相互勉励，可以提升教学质量。实践证明，通过技能大赛，缩小了教师和学生之间的距离，学生也更确立了在教学中的主体地位，关系和谐了，气氛融洽了，学习效率提高了。形成以赛促改、以赛促教、以赛促练、以赛促建的氛围，和“比、学、赶、帮”校园风气。
五、通过技能大赛，可以提高实训师资水平
技能大赛看似是对学生进行考核，但实际上是从一个侧面对学校的教育教学质量进行考核，也是对教师综合素质的考核。因为它要求参赛选手既要有较深的理论知识，又要有较强的动手能力和新知识、新技术的获取能力，参赛选手的成绩如何，很大程度上取决于教师的指导水平，教学生“半桶水”，老师自己就需要有“一桶水”的水平。所以，技能大赛呼唤高水平的双师型教师。高职院校应以此为契机，引领专业教师学习新知识、掌握新技能，不断提高自己的技能水平，力争成为技术能手和技能名师。通过技能竞赛，使教师有更多的机会了解企业流程，提高自身业务水平。由于竞赛紧紧围绕各类企业的实际运作，这就要求指导教师必须有企业一线工作经验，但目前的教师队伍中具有企业工作经验的比例不高，所以指导教师在指导学生的过程中也会不断拓宽知识面，不断丰富实践，这样使指导教师的业务素质提高更快，从而推动师资队伍建设。没有一流的师资就没有一流的高职院校，也就没有一流的职业教育。目前，职业教育中最大的弱项在于很多教师重理论、轻实践。通过参加各类技能大赛，以赛促教，以赛促学，教赛结合，逐渐形成面向能力培养、面向岗位就业的创新教学模式，使指导教师了解、学习到行业企业的新技术和新要求，同时也提高了指导教师的实训教学水平。
六、通过技能大赛，可以提高就业水平
随着各类技能比赛的不断完善和发展，技能比赛的赛项设置和要求与行业企业的衔接越来越紧密，已逐渐得到全社会的认可，行业、企业通过赞助的方式积极参与到比赛中来，和各行业后备人才进行近距离接触，而这些企业今后在挑选优秀技能人才时就很容易、方便，知道哪些技能人才（参赛选手）适合自己，做到有的放矢。因此，参加技能比赛的学生选手，特别是在比赛中获奖的学生选手，往往成为企业用人的首选目标。这样就可以提高就业面，提高就业质量。提高就业质量并在各级大赛中获奖，是每一位参赛选手的愿望。这是对自己知识和能力最好的认可方式，代表了对技能掌握一定的高度。通过技能比赛，对获奖的选来说，就业资本迅速增加，在就业单位的选择上有更大的空间，无形中提高就业质量。即使不是获奖的选手，有过这样的比赛经历，在技能素质和心理素质上也会有很大提高。比赛选手都知道，我们不是为赛而赛，而是通过比赛，了解行业企业的新技术和新要求，然后在日常的学习和训练中有意识地加强这些方面的素养，为以后的就业和发展铺路。
通过技能比赛，可以使优秀毕业生脱颖而出，并提前找到合适的工作岗位。各类技能竞赛都需要具有良好的理论知识和过硬的实践动手能力，特别是具有创新意识和团队精神使学生有施展自己才能的空间。比赛选手们不会死读书，读死书，而是善于思考，积极创造，要用知识武装自己，用实力证明自己，通过比赛的洗礼，使他们在各方面都更加成熟。参加2009年全国职业院校技能大赛(高职组)竞赛的3名学生，在比赛结束后就被合作企业所招聘，其中还有2名学生被赛事举办方留用，并参与了第二届竞赛的比赛细则制定工作，这些学生的成才，也在低年级学生中产生了良好的辐射作用，让学生更有信心地学习。在竞赛现场用人单位的高薪诚聘对职业院校学生技能的认可也极大地刺激了学生的技能学习积极性。正如一位企业的招聘负责人在赛场上坦言，老板给他们的命令就是“挖人”，只要在大赛中发现好“苗子”，“有几个要几个”，技能岗位开出的薪俸比管理人员高出一截的工资待遇；在2011年的全国职业院校技能大赛“服装设计制作“比赛现场，吸引了来自全国的很多企业来比赛现场对获奖选手伸出了“橄榄枝”，有企业代表说，他这次来比赛现场的目的就是“选才”，现在职业技能大赛的赛项设置和要求与我们产业企业的衔接越来越紧密，选手们只要在大赛中过关，到企业就能无缝上岗，所以企业很乐意到大赛现场选将，这也节省了企业的人力资源成本。月薪5500元，这是在2011年6月27日的全国职业院校技能比赛现场的人才招聘会上，天津市立晟精细铸造有限公司给予现代制造技术比赛选手开出的薪资；在广西高职院校技能大赛暨2011年全国职业院校技能大赛（高职组）项目广西选拔赛（柳州赛区）上，看似平常的比赛现场，却“潜伏”着多家企业猎头，对于相中的选手，他们将果断出手“挖走”人才。有些比赛选手短短两年就能独挡一面，成为技术骨干。有的企业直接与承办院校进行了校企合作。这些企业的人事代表将借观摩之机，潜伏“挖人”，寻找合适人选。有些尝到了甜头的企事业单位甚至规定，引进的技能类人才必须在全国各类职业技能比赛中拿到名次。
参考文献：
关键词 技能竞赛 高职 技术技能型人才
中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2015.05.022
Research and Practice of Skills Competition Leading
Vocational Technical Personnel Training
——Take Cooking Technology and Nutrition Professionals， Wuxi Institute of Commerce as an example
XIE Qiang， LI Jing
（Tourism Management Institute， Wuxi Institute of Commerce， Wuxi， Jiangsu 214153）
Abstract Vocational Skill Contest boasts significant driving effect on educating technology-skill-oriented professionals education for its unique level， different types， rich project settings， and flexible-varied forms as well. It is proposed that skills-competition-driven curriculum system should be launched， that faculty's ideas and practice skill be advanced and that education carrier be innovated in the spirit of skills-competition guiding and zero-distance interaction between teaching and professional working environment promoting in the practice. The atmosphere of education through competition shall be created， and the mode of teaching in the practice， specifically， full participation， real simulation and productive practice， shall be explored. In short， it is aimed to promote teaching and reform by means of competition and training-competition combination. The paper is hoped to be of reference for leading the professional teaching reform with skills competition， and further promoting overall quality of students majoring in Culinary Arts and the Science of Nutrition.
Key words skills competition; higher vocational education; technical and skilled personnel
“普教有高考，职教有大赛”是现阶段对职业教育技能大赛导向作用的描述。职业技能竞赛层次多、类型多，竞赛项目设置丰富、比赛形式灵活多样，现行的大赛机制对高职教育人才培养有较大的影响作用。以高职烹饪工艺与营养专业为例，探索基于“技能竞赛”引领的人才培养模式改革与实践。
1 技能竞赛对高职技术技能型人才培养的引领作用
目前，我国职业技能竞赛由政府组织企业参与赛项的设计、技术支持或竞赛评判标准的制订等，反映了最新的职业技能要求和行业对技能型人才的需求。从赛程来看，评判标准都是尽可能接近职场标准，都集中体现了行业、企业对参赛选手在仿真环境下对工作任务的完成熟练程度或对新任务的构思创新之处的要求。①基本反映了“三个结合”，技能竞赛与专业教学相结合、系统组织与行业企业相结合、个人发展与团队协作相结合。②职业技能竞赛正逐步成为职业教育人才培养的风向标和检验手段。
以高职烹饪类职业技能比赛为例，从2007年首届全国高校烹饪技能大赛起，参赛学生综合能力考核在技能竞赛中充分体现，要求参赛队根据抽签选择的目标客户群特征，现场设计菜谱，填写采购单，购买原材料，并在规定时间内完成原材料加工、切配及成品制作，参赛选手需要通过理论测试、现场实操、讲解点评等主要环节来完成赛项。2009、2011、2012、2014年的大赛基本模式变化不大，基本都是理论与实操都考，个人与团队都比，都要求选手具有较全面的专业知识和实践操作能力。烹饪赛项的竞赛方式和内容、竞赛规则、评分标准紧贴行业生产实际，为高职院校烹饪专业的教学提出了新的目标和导向。
2 技能竞赛引领高职技术技能型人才培养的具体指导
最新的全国性高职烹饪技能竞赛设“理论测试、宴席设计与制作、中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼”等内容，竞赛规程明确竞赛目的为“展示高职烹饪专业学生的职业素养与操作技能，检验学生的自主创新与设计能力、团队合作能力，引领高等职业院校烹饪专业建设和教学改革，推进专业建设对接产业发展、人才培养过程深度校企合作，提升烹饪高等职业教育人才培养质量和社会认可度与影响力”。 竞赛要求参赛队“自拟主题，设计并制作一桌宴席”、“所有参赛选手统一参加专业理论测试”、“宴席设计与制作按主题内容、菜点设计、菜单制作、宴席答辩等方面进行评判”。从竞赛项目设置、竞赛内容、评判标准无不反映行业最新标准和对高职烹饪人才的规格要求，成为高等职业院校专业建设和教学改革的风向标。要求高职院校相关专业在课程体系建设、双师队伍建设、实习实训条件建设、校企合作、教学模式改革等方面做出新的调整和改革。同时，竞赛正逐渐成为检验各地区、各校学生技能水平的标尺，成为促进教学质量提高，检验技能教学水平的工具。
无锡商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业为江苏省“十二五”重点专业群建设专业、江苏省高校特色专业，自 2007 年起，连续 5 次参加了全国高校（高职）烹饪技能大赛（2012 年起纳入全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项）及省、市各类职业技能大赛，成效明显。实践中不断推动教学环境与职业工作环境的“零距离”对接，探索构建专业竞赛引领的新型课程体系，提升“双师”教师队伍素质，创新教育载体，以校内外实训实习基地为平台，探索全员参与、真实模拟、生产性实训的实践教学模式，探索监控专业竞赛质量的有效机制。克服了只注重比赛结果而忽视比赛过程的急功近利思想，“以赛促教、以赛促改、训赛结合”，以培养学生职业技能为根本，为技能竞赛引领专业改革提供了有益的借鉴。
2.1 以竞赛为导向，引领专业建设与课程改革
（1）将行业标准融入专业人才培养方案，构建竞赛引领的专业课程体系。技能竞赛的内容反映了行业最新标准。主动对接技能竞赛的最新内容和标准，及时将其融入专业人才培养方案，构建竞赛引领的专业课程体系。重点是对照大赛标准，梳理剖析新形势下专业对应的岗位职业能力，进一步优化人才培养目标，整合课程内容，重构课程体系，课程重在“以就业为导向”，“以工作任务为中心”，传授“工作岗位所需要的知识和技能”， ③使得专业培养目标能主动契合行业发展对人才的实际需求。我院烹饪工艺与营养专业人才培养方案在大赛标准的引领下不断优化，课程体系设计也得到行业以及教育主管部门的认可，专业骨干教师主要参与了教育部职业教育与成人教育司2012年颁发（试行）的高职烹饪工艺与营养专业教学标准的制定。
图1 基于竞赛项目的高职烹饪工艺与营养专业核心技能课程设计
（2）以竞赛引领课程内容和教学方法改革，实践“学中赛、赛中学”的教学模式。对照技能大赛赛项设置及其要求，整合原有教学内容，按照专业对应的岗位工作任务、工作要求、工作过程和工作情境重组课程内容，形成围绕工作需求的新型技能教学实训项目，如优化设置了基于竞赛要求及岗位能力需求的《宴会设计与实践》《餐饮创业实训》等相关校内生产性实训项目（见图1）。同时，进一步改革实践教学组织模式，增加实践教学环节，强化实践教学。采用任务驱动、项目导向的实践教学模式，“学训结合、训赛结合”，模拟生产，全真操作，理实一体，综合实训。力求形成特色明显的实用性的教学内容与实训教学模式。
2.2 以竞赛为契机，提升教学理念与实践技能
技能竞赛是促进教师观念更新、技能强化的重要契机。部分地方也组织教师技能竞赛，但现有职业技能竞赛参赛对象主要是学生。比的是学生，赛的是教师，教师在整个竞赛过程中的主导地位明显，作用重要。提升教师理念与实践技能的形式有很多，近年来，我院烹饪工艺与营养专业先后安排专业教师参加境内外各级各类培训、进修、顶岗、专题研修。一是参加相关部门主办的与竞赛有关的专题培训，既有竞赛导向的理念、方法培训，也有竞赛技能标准的解读，针对性强。二是参加企业顶岗实践锻炼，主要是汲取行业最新发展动态与技术，提高专业实践操作技能。三是针对教育教学方法的学习与培训，属于教学理念与技能提升的范畴，最终是要将教师所掌握的最新理论、最新技术更好地传授给学生。
2.3 建立竞赛机制，营造“职教有大赛”的育人氛围
在国家级、省市级各类职业技能竞赛的引领下，逐步形成“全国竞赛经常有，省市竞赛定期有，全校竞赛年年有，专业竞赛学期有，课堂竞赛堂堂有”的竞赛层次。建立起课堂竞赛、专业竞赛全员参与，校级竞赛、市级竞赛逐级选拔，国家级（省级）竞赛梯队遴选的竞赛机制。为营造职教有大赛的校园育人氛围，我院烹饪工艺与营养专业在人才培养方案中将专业竞赛与校级竞赛专门融入专业课程（竞赛技能训练模块）、列入教学进程（竞赛实训周），同时学校每年开展全校性职业技能大赛，进一步提高学生技能水平及职业素养，至2015年已连续开展4届。校级专业技能竞赛参赛率达100%，省市级竞赛选拔、集训参加率超过60%，国家级竞赛选拔、集训参加率超过30%。逐步形成了课内有竞赛教学，课外有竞赛集训，人人参与竞赛，由竞赛引导提高学生职业技能的育人氛围（见图2）。
图2 高职烹饪工艺与营养专业技能竞赛与实训教学对接模式
2.4 以竞赛为参考，提高技能教学水平与质量
技能竞赛不仅是检验学生技能水平的标尺，更是促进教学质量提高，检验技能教学水平的工具。一方面，将竞赛内容与标准引入课堂，融入课程标准，并以此为标准开展教学，同时，有效地借鉴技能竞赛规范对教学标准评价的要求，用以检验学生技能水平与课程教学质量，如在中式面点实训课程中将烹饪技能大赛中餐面点基本功竞赛的时间、质量标准设计为课程教学标准与考核标准。另一方面，将全员参与的课堂竞赛、校级竞赛成绩作为重要评价指标，对学生的学习效果进行考核，纳入教师教学质量考核范畴，发挥技能竞赛的标准导向与参考作用。
2.5 以竞赛为助推，提升学生综合竞争力
在“层层选拔、全员参与、技能集训”的竞赛机制推动下，学生专业技能与理论知识得以强化，尤其是在校内生产性实训、校外顶岗实训过程中，学生“理、操、讲、评”的技能得到锻炼，综合应用专项技能的能力得以提升，团队合作的意识得以加强，综合分析问题、解决问题的水平得到提高，大大提升了综合竞争力。通过各种形式的技能竞赛，提高了学生的动手能力，提升了人才培养质量，使职业教育的培养方向更符合生产和服务第一线的实际，有利于贯彻“以就业为导向”的职业教育办学方针。④近年来，我院烹饪工艺与营养专业先后有40多人次在省市级以上的技能竞赛中获得奖项，毕业生就业第三方评价指标数据（麦可思报告）不断提升，毕业生与用人单位综合满意度不断提高。
2.6 以竞赛为纽带，促进校企深度合作
技能竞赛的开展，是维系和稳固校企合作的纽带。竞赛作品的设计过程充分汲取企业经营菜品之精华，校企师生共同设计。多年来，无锡湖滨饭店、无锡金龙凤酒店、台湾王品集团一直全程参与我校的烹饪专业竞赛，校内外指导老师、参赛学生共同设计菜品，赛前的准备与集训由校企老师共同指导，师生在此过程中更全面深入地了解企业最新的技术与生产过程。在高级别的竞赛和专项竞赛训练过程中，还会安排师生共同赴企业进行短期顶岗实践，加深参赛师生对全真生产实践的认知与理解。基于对竞赛导向作用的理解与实践，还与台湾王品集团等企业共同开展岗位职业能力分析，共同制订人才培养方案，开展“订规格、订标准、订质量”的订单深度合作培养，提高了就业率与就业质量。
3 技能竞赛引领高职技术技能型人才培养的几点思考
3.1 不断丰富技能竞赛的内涵研究
对技能竞赛内涵实质的研究，深度不够、视野不宽，科学性、先进性、前瞻性不够，需进一步提升对技能竞赛研究的理论水平。尤其是对国际上的专业竞赛、行业组织的竞赛和相关行业竞赛研究借鉴不够。对竞赛的组织实施过程反馈需进一步加强，同行交流互通还需增进。对教师参与的专业技能竞赛或技能教学竞赛思考、实践还需加强。
3.2 持续提升师资队伍国际化培养程度
我国餐饮业与国际接轨时间早、程度高，而本专业的师资队伍的国际化培养程度低，教师缺乏国际视野和相应的关键职业技能，尤其是部分涉外课程师资缺乏尤为突出。这不仅满足不了现代烹饪行业教学需要，也直接影响了教师对国外先进理论、技术的学习和借鉴。师资队伍国际化培养程度需进一步提升。
3.3 继续加大高职教改的投入力度
竞赛项目与现有的实践教学项目有区别，实训场地需求差异大，相应的场地建设投入不足。教改中部分教师认识不足，对教改的精力投入还不够，不能满足新形势下人才培养的改革需求。教改实践中各项投入还需进一步加大。
基金项目：江苏省教育厅2013年高等教育教学改革研究课题“高职烹饪专业‘三位一体’模式培养技能型人才的研究与实践“（2013JSJG419）研究成果之一。 项目负责人：李晶，林玉桓
注释
① 余伟兵.职业技能竞赛引领高职实践教学改革[J].鄂州大学学报，2014（10）：89-90.
② 何福贵，张梅.职业技能竞赛促进教学改革的研究[J].北京劳动保障职业学院学报，2010（3）：37-40.