【关键词】中西文化差异 外语课堂 教师角色
【中图分类号】G645 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）32-0106-02
语言教学以听、说、读、写为基础不断延伸，语言的四要素成为外语教学和提升语言技能的基本步骤。外语教学旨在全面提升学生的语言交际能力，语言是反映民族文化的活化石，承载着文化中所蕴藏的思维方式和言语习惯以及历史文化。不同的语言代表不同民族的言语交际习惯和思维方式差异，进而折射出民族文化的迥异。
1.文化与跨文化交际
1.1文化的界定
所谓文化，即人文化成，人文由大脑对自然现象进行认识、改造和重组的一系列活动所形成。文化作为社会历史积淀产物是物质财富和精神财富的总和，我们将与衣食住行等以实用性为重点形成的认识和运用活动视为文化，将长久形成的思维方式、风俗习惯等也视为文化，文化由语言和文字两大要素组成，特定社会群体创造共同认可和使用的语言文字，它们共同成为社会群体文化的缩影，语言作为社会文化的重要载体和组成部分，体现了文化的地域性特征，人类社会不同地域在长期的历史发展和演变过程中形成了民族文化，文化和语言相辅相成，二者共同作用，共同影响。
1.2跨文化交际
在外语教学过程中要注意立足中西文化差异培养学生跨文化交际能力，根据学者文秋芳的跨文化交际能力模式，将其分为跨文化能力和交际能力。交际能力作为语言的最重要功能，交际能力主要包含语言、语用和策略三部分;而跨文化能力主要指对文化差异的敏感性与宽容度以及如何灵活处理文化差异三方面的能力。对文化差异的敏感性主要是对语言深层文化差异的灵敏度和辨别能力，它有效地帮助语言学习者厘清语言文化交际的深层差异性。而对待不同语言文化的宽容度则是指在语言学习过程中能理解与尊重不同语言间的文化差异，求同存异。而灵活处理文化差异中则要求在语言学习过程中通过辨别文化差异，用目标语思维方式和文化背景来指导自己的言语活动，尽量减少语言文化差异造成的交际冲突，从而实现语言交际效果。
2.中西文化差异
由于中西文化属于不同文化体系，导致文化间自然存在着巨大的差异，在外语教学过程中的文化差异集中体现在语言文化的使用方面。作为汉藏语系的汉语与作为印欧语系的英语代表两种语系的不同文化特征，要想提升外语教学效果和教师的教学能力，外语教师通过专业知识积累与教学经验不断进行外语教学中文化差异积累和反思。
2.1 中西语言特征差异
在外语课堂教学过程中，我们不难发现中文和外文（以英文为典型）在词法和句法层面具有巨大的差异性，词法层面差异主要表现为，汉语词汇缺乏丰富的形态变化、词汇主要采用词根复合构成，词缀不发达;而英语词汇形态丰富，通过形态实现词性的转化，具有丰富的前后缀等。这种词法差异导致汉语构词缺乏词法规律，而外语教学可通过总结词缀形式在教学过程中减轻学生的词汇记忆负荷。比如英语中的“friend”、“friendly”、“friendship”、“friendless”由“friend”作为词根，衍生出一系列相关词汇，而中文对应的是“朋友”“友好的”、“友谊”、“无依无靠的”，词法构成的规律相对缺乏，导致词汇的记忆难度较大。某些词语出现意义不对等，比如“the one”表示独一无二的人（唯一），笔者曾错误地运用“I’m the one.”是为了表示我也是其中一个，结果让外国朋友觉得很尴尬，他说“the one”一般用于情人之间，表示对方的唯一挚爱。
而句法上的差异主要表现为中西SVO的句法结构中S的成分有所差异，汉语通常是话题型主语，将话题作为强调部分置于句首。而外语尤其是英语在句法方面强调应用语态，比如英语经常使用被动语态，而汉语在口语中极少使用被动，或以主动代替被动。这种语言句法的不对等导致学生在语言学习中采取语言迁移方法的难度加大。
2.2 中西语言环境差异
中西方由于地理环境和语言所处的经济政治等社会背景具有极大差异性，导致了跨语言交际的文化差异，进而导致语言对照空缺或词义不对等，表现为以下几方面：第一，词汇空缺。中西方语言词汇由于语言文化背景不同，会出现部分词汇对照的空缺，比如英语中Give the person a sack（给某人一个袋子），指解雇某人;Pink list（粉红色清单），指解雇通知等等。而汉语中一些蕴含民族文化的词汇如之乎者也、土地庙、观音菩萨、南柯一梦、中山装等，在英语中也基本呈现空缺。第二，词义不对应。由于中方民族文化背景不同导致词的意象与词义的联想不同导致词汇表达不同语义，甚至词义在不同民族出现词汇色彩意义的褒贬对立。“aggressive”在中国人理解中会偏向于“有侵略性的”、“好胜的”而在美式英语中多指代“开拓进取”。“狗”在中国的很多表达中含有蔑视和鄙夷色彩，比如“打狗棒”、“狗腿子”、“关门打狗”、“狗仗人势”等，而西方则常用狗来形容亲近的人或忠诚等形象，比如“爱屋及乌”即 love me， love my dog，You are a lucky dog等。词汇的这些差异背后都蕴含着语言环境和思维方式的差异，容易造成语言交际过程中的语义冲突。
2.3 中西语言习惯差异
语言交际习惯在中西文化差异中屡见不鲜，这种语言习惯渗透进日常生活的各个方面，主要日常用语（见面问候语、告别语、致谢词、道歉语以及各类忌讳语和隐语等）展现出中西方文化差异的巨大差异：见面问候时，西方人习惯讨论天气，而中国人则更常询问吃饭没，干什么去等简单的问候和寒暄形式。对于别人的称赞采取不同回应，中国人偏向于采用谦虚和客气，表示不敢当，而西方人会欣然接受并感谢。在日常交往中，西方人注重个人隐私的保护，忌讳在聊天中讨论年龄、以及个人收入等私人问题，他们认为这些内容侵犯了个人隐私，或者他们认为与交谈者并没有亲密到可以分享私人信息。
2.4中西文化习俗差异
作为外语教师必须充分了解中西文化习俗的差异，要想地道而准确地表达自己，学生在学习语言过程中除了要准确把握语法结构和词汇，还要考虑目标语使用者的文化习俗，理清母语和目标语双方存在的生活习俗差异，这种习俗差异成为语言运用是否恰当的重要标志。比如在中西方文化中对于红色的理解有极大的反差，中国人喜欢红色，红色代表喜庆和欢乐;而西方人则不爱红色，他们认为红色代表血液和暴力。这些就是民族传统认知和文化习俗的差异。
3.中西文化差异对外语教师角色影响
中西文化差异作为外语教学提升的关键，外语教师引导学生如何准确地运用外语思维方式把握中西文化差异，成为外语教学重难点。鉴于中西文化迥异，导致外语课堂上教师与其他学科的教师角色具有较大不同之处。
3.1教师的教学目标和教学任务更繁重
由于中西文化差异较大，语言间的区别性特征较多，导致外语课堂教学不能仅从传统语言教学的听、说、读、写四个方面着手，教师除了把握语言学习的四要素之外，还要充分把握语言间的文化差异，尽量减少由于语言负迁移对语言学习的消极影响。这要求外语教师必须提升自我专业文化素养，教师必须通过自身对中外文化背景的深入了解和对比，把握语言间的文化差异，进而减少跨文化教学过程中的外语教学难度。同时，教师还要以教材为蓝本，不断挖掘教材中所蕴含的文化知识，将文化教学渗透进外语教学的各个板块之中，及时进行中西文化对比，运用实际的语言材料等语言事实让学生领会外语思维方式与汉语思维方式的差异，并不断汲取和吸收外语思维方式，不断调整外语学习过程中的中式英语错误表达方式。从这一角度而言，教师的整体教学任务在中西文化巨大的差异中显得更加繁重，必须更深入地了解语言间的差异，引导学生进行准确地道的语言表达。
3.2外语课堂氛围更轻松，师生间的相互关系更平等
中国传统的师道尊严导致师生关系具有等级性，学生对待教师毕恭毕敬，而不敢丝毫懈怠，教师成为课堂的主体，学生应当积极配合教师的教学活动，而削弱了学生的主体性地位。相比之下，外语课堂应当创设外语学习情境，让学生在仿真的语言环境中熟悉并运用外语思维方式，营造轻松活跃的课堂氛围，让学生自由表达自己的观点和见解，师生关系在教学过程中显得更自在，处于一种亦师亦友的关系状态中，教师应当主动让位于学生，以教学主导的身份引导语言教学过程，让学生成为课堂主体，在外语教学过程中不断提升学生外语实践能力。
3.3教师成为外语文化的引导者
教师在具体教学过程中，应当注意通过中西文化差异选用灵活教学策略和手段让学生更准确地把握外语学习过程中，对文化差异准确把握的重要性，让学生逐渐熟悉中西文化在语言特征、、语言环境、语言习惯、习俗等方面的文化差异，教师应当拓宽教学渠道，让学生直观地感受外国风俗和外语表达习惯，可以通过图片、电影、电视等多媒体手段，以及小说、报纸等文字材料来把握，同时可以创设情景来理解外语遣词造句上的差别，把握字词意义差别或句法结构差别，或者把握一些非常地道的外语表达方式。
4.结语
每一种语言都代表着一种文化，民族语言中可窥探出民族文化形态的多样化，也将民族文化差异表现的淋漓尽致。作为汉藏语系的汉语内部蕴含着丰富的文化内涵与信息，儒家中庸思想成为汉语表达的重要准则，强调语言表达的含蓄委婉，重视语言表达中的集体主义等等，而相比之下，以印欧语系为代表的西方文化，强调语言内容表达的直接性，突出个体特征等特征成为与中国文化截然不同的语言思维。外语教学实践过程中把握不同语言间的文化差异，有效地调整教师的教学策略，转换自身教学定位，不断提升学生跨文化交际能力，为学生创设和模拟外语语言环境，才能全面提升外语教学质量，共创良好的中西文化差异的课内外学习环境和氛围。
参考文献：
[1]邓炎昌，刘润清.语言与文化[M].北京：外语教学与研究出版社，1989.
关键词：英语教学；中西方文化差异；教育；措施
中图分类号：G630 文献标识码：A 文章编号：1003-2851（2013）-05-0164-01
一、中西方文化差异的分析
为了更好地进行中西方文化差异教育，就需要对中西方文化存在的差异进行必要的分析，这样才能更好地对其研究，提出相应的对策，更好地英语教学的发展。具体来说，中西方文化主要存在以下几个方面的差异：
1.存在的差异
我国有着悠久的历史，在历史的发展过程中关于信仰、宗教等方面也几经变迁，最后行为了儒家、道家、佛家三足鼎立的局面，所以我们经常会说“仁爱”、“阴阳”、“神明”、“菩萨”、“如来”等词汇；而在西方的历史发展过程中，基督教在其生活工作中占据着重要的地位，而这种文化，就使得在其语言中出现和基督教有关的词汇，诸如我们熟悉的angel（天使）、religion（宗教）等。
2.生活状态、环境存在的差异
在西方的文化中，很多词汇都是和英国的环境有着很大的关系的，其很多词汇中都很航行、水、鱼等涉及到大海的词汇有关，诸如我们比较熟悉的a ship in the sea（萍水相逢之人）；all at sea（不知所措）；to teach a fish to swim（班门弄斧）等；我国主要的还是以陆地环境为主，有关航海、大海等方面的词汇并不是非常多，但是我国生长竹子，所以有相应的势如破竹等相关的词汇，地理环境、生活方式存在的差异，也使得双方在语言表达上存在着一定的差异。
3.历史典故存在的差异
双方的典故的来源不一样，西方典故主要来自于《圣经》、喜剧、英美文学、罗马神话等方面，诸如Achilles' hee（l唯一致命弱点）、meet one's waterloo（一败涂地）等；我国的历史典故则包罗甚广，不但包括名著小说，还包括民间传说，一些正史、野史以及传统的体育项目，其中比较经典的“曹冲称象”、“刻舟求剑”、“烽火戏诸侯”等，这些内容都反映了我国深化的历史文化内涵。
4.价值观存在的差异
西方注重自由、民主，自我意识比较强力，这种“自我”（self）的观念已经深入其文化中，具体体现在self-absorption（自我专注）、self-admiration（自我赞赏）等方面。而我国讲究的是先人后我的思想，讲究的是奉献，大局观念和全局意识非常强烈，诸如“居庙堂之高则忧其民处江湖之远则忧其君”就充分的体现了这种思想。
5.风俗习惯存在的差异
中西文化的差异还体现在风俗习惯上，诸如我们认为将人家唤作狗是十分不礼貌的用法，但是英国人却将狗作为昵称。诸如此类风俗习惯在中西的文化中体现之处比较多，在这里就不一一赘述。
6.社会礼仪存在的差异
我在我国的家庭文化中，“谢谢”这个词很少被提到，家长照顾儿女，儿女孝顺父母被当作理所应当的事情，这主要是受到我国深厚的伦理积淀的影响。如果偶然在家庭成员中说出了“谢谢”，反而疏远了彼此之间的关系。而在西方的社会礼仪中，“thank you”被使用的频次非常高，几乎在所有人之间都会遇到。在这里就体现了双方社会礼仪方面存在的差异。
二、加强中西方文化差异教育的措施
在了解了中西方文化存在的差异之后，就需要为改善这种状况而努力，这样才能更好地促进英语教学的长远发展，使学生能够在文化背景的支撑下更好地学习英语，激发其学习英语的积极性和主动性。具体来说，应该从以下几个方面着手：
1.加强对应于文化内涵的渗透
中西方文化存在着一定的差异，这些差异使得学生在学习的时候有可能产生疑惑，这样就限制了学生的纵向深入和横向发展，对于学生英语的终身发展存在着很大的制约。为此，教师在进行教学的时候，不但应该注重对学生能力的教育，还应该在教学中渗透相关的文化内涵，这样才能更好地促进学生的长远发展。语言和社会是分不开的，其是社会发展到一定阶段的产物，并且随着社会的发展而发展，在不同时代其呈现出不同的特色。在语言中不但传承着民族的文化、风俗、历史等，还影响到人们的思维方式、价值理念，对于人们的生活、工作、学习等方面都有着重要的影响。只有在进行教学的时候，加强对文化内涵的渗透，加强对社会文化的了解，才能更好地加深学生的语言理解能力，才能激发学生的学习兴趣与潜能，更好地促进其英语水平的提高。
2.完善相关西方文化方面的素材
“巧妇难为无米之炊”，要想更好地进行中西方文化的差异教育，就需要拥有足够的素材，只有加强对英语国家相关文化的了解，开展相关的情境对话、实践活动，才能更直观地向学生展示英语文化中的人文风俗、地理文化、神话典故等方面的内容，这样就能激发学生的学习积极性，使其更加自觉地加强对西方文化素材的挖掘，加深对西方文化的了解，这样就能使其更好地明白中西方文化之间的差异，从而使其更加分明地利用英语进行交流。
3.挖掘和扩展教材中的相关的文化知识
教材是学生进行学习的基础，如果离开了教材，那么在当前的社会环境下，学生的英语成绩将很难保证。进行中西方文化差异教育要为学生的能力素质的提升服务，因此，教师在进行相关的安排的时候，应该充分考虑到教材的要求，联系教材输入相关的文化，只有津贴教材，才能使这些西方文化知识能够更好地提高学会僧的英语能力和水平。此外，教师还可以安排相关的活动，来对教材进行相关的扩展，诸如英语角、兴趣小组等，只有尽量创造真实的情境，才能激发学生交流、沟通的兴趣，才能增加其沟通、交流的能力。
参考文献
[关键词]中西文化差异；中外合资企业；积极影响；应对策略
自改革开放以来，许多外资企业涌入我国投资办厂。这让中外合资企业的队伍逐渐壮大起来，而企业内部存在不同文化之间的碰撞与冲突。现如今，怎样巧妙地去应对中西文化差异这一问题已经成为众多中外合资企业面临的重要课题。如何才能够正确处理好中西文化的差异与冲突，制定适宜的、合乎企业文化的应对策略，我们就必须认识到中西文化的差异性，探索适合中外合资企业的跨文化企业管理模式，把中外合资企业经营的更好，更适应现代化潮流。
一、中外合资企业中西文化差异的表现
企业的文化特征与它的民族文化息息相关，而中西方文化的差异的形成也正是因为它们的渊源有所不同。这些渊源主要体现在以下几个方面：
（一）地理环境
地理环境是中西文化差异的影响因素之一。古人云：一方水土养一方人。中国自古以来就是个农耕国家，有庞大的农业人口，因此从文化上就容易形成自给自足、满足于现状，不求上进的惰性，并且缺乏探索与冒险精神。另外，中国地大物博，东西南北环境差异很大，因此不同区域的人也形成了各自不同的个性特质。而西方人不同，他们更注重人对自然的征服力。西方的大多数国家是处于一种开放的海洋形地理环境，他们的工商业与航海业相对发展中国家而言比较发达，但是他们所处的自然环境与地理条件并不能满足人们的心理和生活上的需求，因此人们若要生存，就必须向自然界去索取自然生活的一些资源，去发掘自然界一切可用的物质。于是在这种情况下，他们便产生了一种对自然界的探索欲与征服欲。同时，海洋形的地理环境周边的山峰海啸与动荡不安，也让西方人养成了注重空间拓展和武力征服的一种张扬的个性。
（二）语言文字
语言文字的表达包括口头和书面两个方面。在语言表达方面，中国人表达方式的口气一般含蓄委婉，但又给西方人一种排外的感觉；而西方人直来直去，让人觉得简单大方。在书面表达方面，中国人比较重视用词的严谨和含蓄，给人一种多样性与模糊不清的感觉，而对句式的要求比较宽松，强调以神统形；而西方人很重视句式的排列，从个体上把握事物，在逻辑分析的基础上，实现认识与理解事物的目的，他们强调以形传意。
（三）价值观念
受到传统思想的影响，在中国人的心目中，大家都是轻个人，重集体的思想观念。而西方人恰恰相反，他们轻集体，重个人。中西方就人生本位的认识，便出现了集体本位主义和个人本位主义的极大差别。西方人重视个人价值，强调自我和独立见识。首先，他们认为，在这充满竞争的社会中每个人的生存质量都取决于他们的能力，正所谓“物竞天择，适者生存”。其次，西方人不喜欢帮助他人，在他们眼里，帮助他人不仅会干涉别人的私事，而且很有可能会被别人当作是一种施舍行为，也就是我们所谓的自找麻烦。而中国人的行为准则是“我为人人，人人为我”。中国文化推崇的是一种乐于助人的无私奉献的大爱精神。在中国，乐于帮助他人，关心别人被大家认为是一种美德。因此，中国人不论是大事小事还是家事私事都喜欢主动关心对方，而这种行为在西方则会被认为“多管闲事”。
（四）风俗习惯
中西方文化的差异在风俗习惯这一方面也有很大的差异，尤其是在服饰礼仪、互赠礼品的差异尤为明显。在西方国家的正式场合下，男士通常都穿保守风格的西装，搭配就是白衬衫、领带，他们很喜欢黑色，所以通常穿黑色的皮鞋，女士在正式场合都穿礼服套装，外出都会戴耳环等首饰。平时情况下，人们都喜欢穿休闲装，比如T恤搭配牛仔服。现在中国人的穿着打扮都往西方穿着的风格趋势发展，以往比较传统的中山装、旗袍等都已经不符合潮流趋势了，现在正式场合的男女着装和西方国家的穿衣风格已经没有什么区别。中西国家在互赠礼品方面也有很大的不同，在我们平常生活中，朋友、同事生日、对对方表示感谢等情况下会赠送礼品，我们收到礼物不会立即拆开，认为当面拆开是一种不礼貌的行为，而西方人就不会这样，他们一收到礼物就会当面拆开，认为这是表达对对方的尊重。
二、中西方文化的差异对中外合资企业的积极影响
中西方文化的差异会给中外合资企业的日常运营带来非常显著的影响。如果我们从积极的角度来看，文化差异反而会成为有利因素，如：新的管理思维、管理视角、管理理念等等。
（一）中外合资企业更易于增强员工的创新力和竞争力当中外合资企业分析
当前所处的政治、社会、经济、法律和文化环境的时候，开始预测本行业或本企业的发展前景和发展趋势的时候，对它进行的评价的时候，中西方文化差异会让这些问题变得更加简单，中西方文化差异的存在会使中外合资企业从不同的角度对某一问题进行剖析，多方面、多层次的进行理解，进行认识，使中外合资企业能够用多种观点去看待问题，对其分析的更加全面，更加透彻，更加深刻。西方的思维观念更多的是创新，教育也以创新为主，着重体现在经营管理上，他们鼓励研发部门，给予研发部门很高的薪水，让他们研究新产品，使新产品进入市场，就是一种很好的加强技术、创新的管理活动。
（二）使中外合资企业具有更多选择
在同一个问题上，不同的文化对它都会有不同的认识，不同的解决方案，所以我们可以得出中外文化差异的存在可以使中外合资企业具有更多的选择。所谓更多的选择，我们大家都知道就是使中外合资企业管理上的弹性增加了，有更多的选择，既然是合资企业，那么在销售这一块，公司的产品既可以卖到国内，也可以卖到国外，增加了产品的销路；还有就是在原材料采购和企业培训人才这一块，因为是中外合资，企业培训人才的时候可以到国外总部培训，同时增加了中外合资企业解决问题的技巧及应对方案，与此同时，中外文化差异的存在使中外合资企业的管理变得更加高效、快捷；有了文化差异的存在，让企业的文化建设变得更加朝气蓬勃，更加高效的促进了企业间沟通机制。
（三）中外合资企业更易于在国际市场上取得发展
在中外合资企业中，内部的管理层人员经过长期的磨练，对中外合资企业的了解进一步加深，深刻体会到中外合资企业的生存之道，也非常明白中外合资企业发展的重要意义，因此中外合资的管理者能够自觉地进行角色转换，对消费者的需求和期望能够更恰当的理解，比如说，中美合资企业，能够了解美国人的需求，根据顾客的需求研发出新产品，同时能够制定出符合具有顾客民族特点的市场规划，开发出迎合顾客兴趣和爱好的产品和服务。但恰恰因为中外文化差异的存在，让中外合资企业的员工在面对来自不同国家的人们变得更加从容、自信。
三、在中外合资企业中如何巧妙的应对中西文化差异
现代社会中，经济全球化的趋势进一步加强，中西方的联系更加紧密。而中外合资企业的中西文化碰撞和摩擦正是因为文化差异引起的。那么我们如何巧妙的去应对这些文化冲突，缓解企业中由于中西文化差异而产生的矛盾？企业必须制定高效可取的应对策略。
（一）分析和识别中西文化差异
解决中西文化差异的首要关键便是分析和识别它们的文化差异。在中外合资企业中，文化冲突的类型分为不同的程度和类型，在消除文化冲突方面也有轻重之分。中外合资企业的中外双方应该互相尊重，互相了解。“只有相互的了解，才能在产生冲突时很快的理解对方，设身处地的为对方考虑，了解对方的行为模式和原则，减少相互的文化偏见和误解。”所以，在了解双方的文化差异和文化特点以后，中外双方可以开展研讨会、联谊会等形式来使双方进一步了解和熟悉对方的文化，促进中外双方的关系。这样不仅可以让双方了解对方的文化，也能够从一定程度上消除双方的误解与矛盾，加强双方的信任与友谊，从而有利于发挥多元文化的优势，改善企业的管理，提高企业的效益。
（二）建立有共同价值观的企业文化
中外合资企业中由于文化差异引起的文化冲突，若是想让它融合为一体，最好的方法便是建立有共同价值观的企业文化。中西方人的价值观必然是不同的，因此中外合资企业的企业文化建设过程中，并不应该消除文化差异，而是应该在尊重和保留双方文化底蕴和文化差异的前提下，利用文化差异多样性这一特点建立一个全新的中西方的共享文化，中外合资企业可以在一定的文化程度上保留着中国西方不同的文化模式。这样可以减少企业的文化摩擦，建立共同的管理文化。
（三）管理人员进行跨文化培训
在中外合资企业中，若发生文化冲突，那么中外双方的管理人员都不免有不足之处。毕竟外方的员工不了解当地的语言文化、做事方式，而中国的管理人员一般情况下很难在这方面做到纽带的作用。因此，中外合资企业对管理人员的跨文化培训是必不可少的，只有这样，他们才能够更好地提高对中国特征的理性的分析能力，从而了解和熟悉影响人们行为的文化因素。当然，在培训的过程中，我们要注意被培训的员工在接受培训的时候是否有机会充分的接触其他文化并与外方人员沟通与互动。被培训的人员也需要自身的体会来加强对其他文化的真正理解。
五、结论
作为世界经济活动的一部分，中外合资企业在对外贸易发展以及各国的国民经济中发挥着越来越重要的作用。当然，中外合资企业同时也是中西文化的融合的桥梁和纽带。中外合资企业中的跨文化管理包含了很多复杂的问题，最主要的便是中西文化差异。“既然文化差异是无法回避的事实，那么在跨文化传播与交际中认知、理解、接受与尊重他人的文化和差异就是我们应该也是必须采取的态度。”因此，企业管理人员必须要从企业自身着手，认识到企业文化的多元化，寻找科学的方法和管理手段去提高外资企业的跨文化管理水平，减少中西方文化的冲突，采取高效可取的管理策略，应对现代社会中激烈的竞争。
参考文献
[1]高菲.中德跨文化交际对待冲突的差异及解决对策[J].湖北函授大学学报，2015，10：99.
【关键词】 初中英语 文化差异 意识
初中英语教学在重视语法、词汇、发音等基础教育的同时，应该注重中西方文化差异教育，忽视英语文化教育已导致初中生英语运用中的大量语言错误。初中英语教师要转变观念，真正将文化教学和语言教学相结合。中西方文化差异的主要内容体现在民族价值观念、社交习俗、历史文化背景、非语言交际规则等四个方面，在英语教学中，因势利导进行文化教育，尤其要重视词汇文化意义的辨别。
1 强调中西文化差异意识
中西文化差异在语言交际中的表现多种多样。由于民族文化的差异，地理位置的差异、生活习惯的差异，使得中西文化存在着明显的差异。这些差异在语言交际中表现得极为明显。因此，在日常交往中，中国人与西方人往往对同一事物的观点和看法很多时候都不尽相同，存在着巨大差异，使用不当，可能会引起交流障碍，甚至发生文化冲突。而我们现在的英语教育一再强调口语交际能力，强调学生英语口语水平的培养，其主要目的就是让学生在日后的交际中，能够承担起国家、民族经济文化交流的重任。因此，初中英语教师有必要让学生了解中外文化差异在英语使用中的表现，让学生在学习语言的同时，深入了解其中的文化内涵，这样才能真正了解英语，才能真正的会用英语，这才是英语教育的根本目标。因此，初中英语教师在教学的过程中，应该有意识的强调中外文化差异对英语学习的影响。例如，在学习“Friends”这篇文章时，教师可以从中外朋友交往中的称呼方式入手。如中国人习惯称某某朋友或者同事为“张老”或“老张”，这在汉语中是敬语和表示亲切的称谓，但是如果在英语的使用中，则应该避免“老”字。因为在外国文化习俗中，“老”字暗含老矣无能之意。所以，如果学生在实际的运用过程中，不明白这种文化差异对外国人说“Please sit down， Mr. Green. You are old. Don't get tired.”时，从中文的角度上看，这句话其实没有恶意，是表示关心，是对老人的尊重。但是从英语运用的角度上看，直言其老，不仅不讨好，反而会误以为你暗示他“风烛残年”、“老态龙钟”，这就会产生文化冲突，影响交际的效果。
2 开展文化学习活动
既然文化差异的存在对英语学习产生不可避免的影响，那作为学习者就必须要正视其的存在，从差异中学习不同民族和地区的文化。因此，初中英语教师在教学中，可以根据学生在英语学习中可能会遇到的文化差异造成的误解，有目的性的组织相关的活动，开展“文化差异下的英语交际”这样的主题活动，让学生在意识到文化差异对交际的影响外，还可以进一步增强学生学习的主动性，在日后的学习中更关注中外文化差异，把英语这门语言的实际文化内涵和交际意义理解清楚。同时，开展活动也可以提高学生学习的积极性，可以增加学习的效果。建构主义就认为“认识不是对事物本身的直接反映，而是通过人的实践，通过主客体的相互作用实现的，认识的正确与否也主要通过实践来检验。”因此，在英语教学中，如果有针对性的开展文化差异的主题活动，对学生认识英语，掌握英语而言，是具有重要意义的，况且，主题活动本身强烈地受到对象范围的限制，可以让学生有意识的增强自身对文化差异下的英语学习有更深刻的认识。具体活动的开展，可以组织学生在课后收集相关文化差异给日常交际中带来尴尬的笑话，然后在课堂上通过对话演绎的方式表演。其实，在实际交流中，这种因为文化差异引起的尴尬和笑话无处不在，通过这一活动的开展，可以让学生了解更多的文化差异，在学习中得到更多的收获。
3 英语教学中加强文化差异教育的方法
关键词：遗产；中西差异；文化背景；原真
中图分类号：G112 文献标识码：A 文章编号：1009-3060（2013）03-0034-07
一、引言
近十年来，源于欧洲文化背景的遗产保护原则在中国的适用性问题已引起国内学者的多方关注与讨论。其中，对于《威尼斯》（1964）若干原则的质疑，对于《奈良原真性文件》（1994）的推崇，乃至《中国文物古迹保护准则》（2000）和《北京文件》（2007）的出台，集中体现了中国学者针对上述问题的思考。虽然如此，国内的相关讨论仍然差强人意，尤“欠”对国外学界颇具分量的回应。但是无可讳言，翻译、推介工作的缺位，是导致我们鲜于感知此种国际学术氛围的重要原因之一。
在这种背景下，比利时学者威勒姆・德尔德（Willem Derde）《遗产及其文化边界：基于中国例证对西方范式的挑战》（下称“德尔德文”）一文中的思考与讨论，将有助于我们在一定程度上切实地感知这种国际氛围。该文章出自欧洲学者之手，结合其对中国遗产的田野考察亲历，注重从文化背景的视角反思西方遗产范式。就其反思的内容而言，与2002年前后以杭州胡雪岩故居修复工程为标志的、国内遗产界对于《威尼斯》（1964）若干条款的中国适用性讨论的内容相似。另一方面，德尔德文的思考路径较之思考内容更加重要――从文化背景角度考量遗产价值与遗产保护方式，通过对中西文化差异本身的比较和原因的探究，我们或许能更加全面、深入地讨论遗产本身，进而为更准确地把握遗产价值开启另一扇大门。
二、德尔德文辑要
德尔德文指出，二战结束以来，全球处置文化遗存的知识框架，主要由联合国教科文组织（UNESCO）、国际古迹遗址理事会（ICOMOS）、国际文化财产保护与修复研究中心（ICCROM）或欧洲理事会等国际组织和机构制定。虽然这些公约、和指南已在国际上获得通过和广泛认可，但它们的中立地位或全球普适性却明显受到中国处置其古迹（monuments）和遗产地（sites）的不同方式的挑战。通过审视这些差异，可从有关方面洞察这些国际标准和指南的文化内涵，理解它们在何种意义上由西方文化背景所决定。此番开篇，铺垫了全文质疑和挑战国际遗产文件理论框架的中国普适性的整体基调。
德尔德文中的中国遗产例证主要包括汉阳陵地下博物馆与南阙门工程、大雁塔与慈恩寺周边工程、大唐芙蓉园。在笔者看来，他对这些例证的认识和评价，既有理解，也有不解，既有曲解，也不乏误解。在总体上，借助上述几例，德尔德对当前全球处置文化遗存的知识框架提出若干质疑，并重点结合“就地”保存和《威尼斯》，指出其中既有借鉴欧洲经验的保护做法，又有令西方所费解的“重建”（实为落架大修），以及遗产与现代环境相融合的变通做法。在他看来，西安乃至中国诸多不同于西方的遗产事象和处置，由外因和内因两方面所致，不过，二者发挥的实际作用却有主次之别，这种认识在文章结论部分得以凸显。他指出，“不该运用诸如经济变革等外部因素来解释遗产”，文化背景的差异才是中西方具有不同遗产处置方法的内在因素。基督教从最开始就“强调《圣经》的真实（truth）”，这是西方注重强调遗产物质原真性的根源。而“中国既不享有西方的文化背景，又不享有基督教的文化背景，因此，中国才能形成面对其过去与遗产的另一种态度”。有鉴于此，中欧之间实有必要展开一场真正的遗产对话，它将“促使我们深入思考遗产概念的本身”。
三、德尔德文简评
1.文章亮点与不足
亮点一，从逻辑角度提出“特设性解释”，突破将当前中国遗产保护中的问题完全归因于经济发展压力的观点。
德尔德文开篇即称，中国“拥有着延续数千年的文化遗产”，它们正“转变成为‘巨大的商机’”，人们也已认识到“旅游业在中国社会和经济发展中的作用”。对此，德尔德的强烈感受是，“近年来到访过中国的任何人，无法不被中国城镇和郊野旅游的‘历史转变’所震动”。在此背景下，“对于中国历史遗产日益增长的兴趣将被置于未来几年的政治、社会经济和文化议程当中”。业界通常也认为，经济快速发展的确已给中国遗产保护事业带来了巨大的挑战与压力。因此，德尔德的上述描述很容易引起我们的共鸣。不过，德尔德随后提出的“特设性解释”则切实地提示我们，二者的因果关系并非如此直白，尤其是面对中西遗产差异时――假设西安例证中诸多中西遗产差异的“方式受到诸如经济快速发展、社会变革或现代生活方式等外部因素的驱动，那么，该假设的问题在于，它依赖一种纯粹的特设性（ad hoc）解释。事实上，基于同样的假设，我们可以轻易地为其相反观点进行论辩：中国正经历着快速变革的时期，所以应给予保存原真以更多的关注，特别是由于经济发展可以赚到更多的钱”。因此，必须有意识地脱离中西遗产差异受到经济等外部因素影响的思维惯性，而“特设性解释”的提出也促使我们重新思考，掀开遗产保护利用工程之表面，究竟是什么因素内在地影响了中国的遗产保护态度和行为？
亮点二，指出西方遗产标准基于基督教文化，应从文化差异的角度理解中国的遗产保护。
德尔德文的第8部分将中西遗产差异归结为文化处理（cultural approach）的不同。在西方，原真性的认识根源于基督教。“西方强调原真是其对自己的历史遗产持有不同态度的结果，这种结果通体反映出对于历史真实（historical truth）的探究，这种探究至少对一个领域极端重要，该领域在西方的，也即基督教的发展中留下了不可磨灭的印记。基督教从最开始强调《圣经》的真实（truth），就显示出与异教徒之谬误与无知的截然差别；对同样真实的探究，也在欧洲宗教改革时期显示出基督教自身的截然决裂；对《圣经》真实的探究，也决定着从解释学到考古学等多个学科的建立，这些学科显示出世界在科学的真实与错误的概念之间的截然决裂。持续留存下来的，是对历史遗产身上究竟发生了什么的一种探究。因而我主张，同样的态度现在可见于西方对待其遗产的方式上。正是这种态度，驱使国际遗产团体教导全球应如何致力于遗产事宜。”
德尔德指出，“欧洲看重的是所发生的真实历史。因此，欧洲强调对什么是‘真的’、什么是‘后来添加物’进行谨慎区分。建筑上的每块石头都被仔细检查和描述，任何部分均不能替换，除非有关乎建筑物存活的必要。如需替换，一切所为要依照同样的旧有技术。因此，建筑的历史被记录下来并展示给公众。修复什么、如何修复等决定，都要遵照建筑物自身的历史记录而做出。这也正是建筑物借取原真性并由此使之具有了保存价值。这种视遗产为“历史”的狭隘处理也从根本上排除了其它方法。此番认识深刻揭示出欧洲对于遗产物质层次原真性的关注。不过，物质层次的原真性，只是遗产原真性的部分而非全部。
文章的不足之处在于，虽然试图从文化差异的角度解释中西方的不同遗产态度，但其解释仅停留在遗产工程层面，并没有阐明中国遗产自身的内在逻辑。
通过上述两个亮点，德尔德清晰地勾勒出西方文化的一个内在逻辑，“欧洲看重的是所发生的真实历史”，而中国则不同。不过，他未能提出比肩于西方基督教与追寻《圣经》真实的、源于中国文化深层的原因――中国文化何以具有与欧洲不同的内在特点？而这也直接影响到他对于西安遗产例证的准确理解，曲解、不解和误解由此而生。
2.文章总体评价
近年来，中国遗产学者倡扬中国独特遗产理念的意识日趋强烈。在此背景下，《遗产及其文化边界》一文以其“西方学者-中国例证-中欧遗产差异和对话”的独特格局，使得对于“二战”后获得国际认可的遗产公约、或指南的全球普适性讨论有了来自除东方质疑之外的西方支点。这是德尔德文的外在意义。
当今中国，“保存原真的需要抵不过中国面临的前所未有的改革带给遗产的冲击”，德尔德此言可谓一语中的。虽如此，德尔德更多地旨在强调中西遗产思想与做法的诸多差异本质上源自内因（不同的文化背景）而非外因（如经济发展）。欧洲的遗产原真性密切受到基督教从一开始就极为强调《圣经》真实的影响，这是德尔德文章的点睛之笔，也是此文的内在意义之一。
或许，威勒姆・德尔德并非是提出上述观点的西方遗产学者第一人，但这并不影响此文的价值。在中国总结自身独特遗产思想意识迅速觉醒的今天，德尔德文可以视为对中国遗产意识提升的国际氛围营建。最后，文章立意高远，呼吁共同搭建中欧遗产平台、积极寻求遗产对话：“正是在这里，中欧之间应展开一场真正的对话，不同文化背景的伙伴平等地相聚一堂。正是这场对话，将真正地丰饶欧洲与中国，因为，它促使我们深入思考遗产概念本身。”
四、中西方不同遗产处置方法探因
1.经济快速发展――外因，非根本
毋庸讳言，社会、经济的快速发展已显著地影响到中国遗产保护的现状，“建设性”破坏事件的频频发生是这一过程的清晰写照。如果说大雁塔塔寺建筑群作为“新的、进行之中的城市发展项目的重心”，某种程度上还带有遗产工程迎合快速城市化进程并做出妥协的意味，那么，更甚者则有旧城改造中对文物建筑、历史中心或街区的拆旧建新，极端者如1992年济南老火车站被拆、2000年浙江定海古城被毁等等。而今，遗产地被假以旅游地产、文化经营或文化创意产业之名，用以刺激旅游、拉动地方GDP的遗产利用模式，如雨后春笋般见于各地实践。
类同于环境事业的“先污染、后治理”轨迹，中国遗产事业重蹈发达国家“先破坏、后保护”覆辙之势明显。由此，遗产保护压力持续增加。置身于如此社会背景之中，很难不令人联想到，当前中国遗产保护中的种种不良事象，与经济快速发展、社会变革或现代生活方式转变等因素直接相关。以三峡大坝为代表的国家工程牵连出的遗产保护问题（并非首要，更非唯一），堪为中国遗产保护与社会经济快速发展复杂关系的突出代表。有鉴于此，北京大学世界遗产研究中心主任谢凝高教授指出，要警惕风景名胜区的“人工化、商业化、现代化”（即“三化”）。他亦坦言，20世纪90年生在风景名胜区和遗产地的破坏事件，超过了建国后40年的总和。而今，“三化”问题在国内众多知名遗产地愈演愈烈，经济快速发展对中国遗产保护的压力由此可见一斑。德尔德文亦称：“国际遗产团体（community）似乎假设，中国处置遗产有着不同的方式，这种方式很少关注公认的国际标准，而且受制于遗产融入当代中国这种快速变化的环境。”
上述态势同样可见之于西方。1999年，吴良镛教授在《北京》中，以“大发展”和“大破坏”概括人类走过的20世纪。此言表明，发展对于环境、遗产的不良影响已是共识。回顾过去，以1954年埃及阿布辛拜勒（Abu Simbel）神庙搬迁为标志，UNESCO世界遗产事业从起点上便与经济发展有着不解之缘，这多少昭示出未来遗产保护与经济发展互相博弈的坎坷进程。近几年的一个标志性事件当属德国德累斯顿易北河谷（Dresden Elbe Valley），该文化遗产于2009年被UNESCO从《世界遗产名录》中除名。详其端由，是为了缓解当地交通堵塞，要在河谷内建造一座长635米的桥梁。
既然中西方都存在类似情况，那么，将遗产处置与认识的中西差异归结为经济快速发展和社会变革的观点似乎并不恰当。德尔德也指出：“欧洲也有城市快速发展的诸多例证，为什么同样的现象却没有发生在欧洲？尽管城市快速发展或会威胁遗产遗迹的保存，但绝不会形成一场辩论来质疑遗产从业者保存原真的需要。事实上，显著迹象表明，上述问题还牵涉到国际遗产团体甚至尚未认识或提到的其它方面。”文末第8部分，德尔德进一步重申：“人们不该运用诸如经济变革等外部因素（external factors）来解释遗产。实际上，如果我们想理解遗产对于当代社会的重要性，或者想理解上述遗产概念，就有必要直接面对中、西方处置遗产的方法。”笔者也认为，经济发展（外因）并非中国对待遗产具有不同于西方态度的根本原因，事实上，经济发展只是放大了本来就存在的中西遗产差异。如此，什么是导致这种差异的内因（internal factors）呢？
2.文化背景差异――内因，其实质
德尔德所举另一例证，亦常被用于解释中西方不同的遗产观。“对于中国人而言，500年历史的寺院中一幅新的彩绘摹本也很好”，“这种感受当然不能简单地用中国快速的城市发展来解释。事实上，此类感受颇令人费解。从西方视角看，好像中国人不关心自己的遗产。但这只是故事的一部分，并给我们留下了一种遭到极度扭曲的观点”。事实上，“遗产在当代中国是重要的，不过，我们的知识框架不容我们对所发生的事情做出真切的解释。”德尔德此说，一方面提醒我们注意社会经济条件对于遗产的必然影响，另一方面则更关键地表达出，针对中西方对于遗产原真性的认识差异，城市化发展只是原因之一，但绝非根本原因。这种认识差异，实际“牵涉到国际遗产团体甚至尚未认识到或提到的其它方面”。那么，究竟是哪些方面呢？德尔德文中虽然言及基督教文化背景在中国的缺失，但这显然并非答案的全部。
陈薇等（1989）曾以对曲阜孔庙和雅典帕台农神庙的比较为例，认为东西方古迹保护的差异在于，“西方方法的重点是放在对客观的实际关心上”，而“中国方法要求通过尊重古迹的内部意义来保护外部特征，以便达到形式和其内涵的和谐平衡”。1994年陈薇进而提出，“中西方不同的文物建筑保护方法和观念，表达出不同的社会意义，其组织转换规律是：西方是‘能指对位’――文物建筑保护的外在形式和它所表达的历史可读性呈对应性；中国则是‘意指错位’一一文物建筑保护所诱发的某种意向和其外在形式所载的时代印记呈不对称性。也就是说，西方的文物建筑保护，能客观地表现它所跨越的历史及各时期的相互联系的特征，它像语言一样，用陈述的形式传递全部的事实信息，具有‘历时性’的特征；中国的文物建筑保护，往往展示出由简单到复杂各部分相互错综的整体关系，它不是将各种事实按时间顺序排列，而是将由建筑形式及建筑相互‘接合’所形成的一种比喻性或一种完整的意象一次性地呈现出来，具有‘同时性’的特征。”
针对中西方文物建筑保护方法和观念差异的深层原因，陈薇（1994）认为，“中西方价值体系的不同确实成就了不同的文物保护观念和方法，并使之产生不同的社会意义。而最根本的就是价值来源以及价值世界和现实之间的关系问题，中西方是存有本质差异的。从价值具有超越的源头而言，中西文化在开始时似无基本不同，都把人间秩序和道德价值归于‘帝’或‘天’。但是若从起源源头和人世之间的关系着眼，则差异极大。”要言之，中西方不同的价值来源以及价值世界和现实之间的关系问题，导致了中西方价值体系的不同，进而导致了中西文物建筑保护方法和观念的差异。
寻此脉络，中西方遗产不同的文化处理亦有其它更深层次的原因。季羡林先生认为，中西文化的区别在于“中、西思维模式，思维方式不一样。西方思维模式的基础是分析，什么东西都分析，一分为二，万世不竭。东方呢，思维模式是综合。综合是八个字：整体概念，普遍联系”。从哲学层面，杜维明先生则指出，“中国哲学的基调之一，是把无生物、植物、动物、人类和灵魂统统视为在宇宙巨流中息息相关乃至相互交融的实体。这种可以用奔流不息的长江大河来譬喻的‘存有连续’的本体观，和以‘上帝创造万物’的信仰，把‘存有界’割裂为神、凡二分的形而上学绝然不同。美国学者牟复礼（F.w.Mote）指出，在先秦诸子的显学中，没有出现‘创世神话’，这是中国哲学最突出的特征。这个提法虽在西方汉学界引起一些争议，但它在真切地反映中国文化的基本方向上，有一定的价值。”从本体论对中国文化的影响上，杜维明指出，“中国人本体论中的一个基调是相信存有的连续性，这种信仰对中国的哲学、宗教、认识论、美学及伦理学等各个领域产生了深远的影响。”（表3）德尔德也将中西遗产差异的原因从文化背景差异延伸到基督教的影响，即，“中国既不享有西方的文化背景，又不享有基督教的文化背景，因此，中国才能形成面对其过去与遗产的另一种态度”。
众所周知，中西文化差异与比较是一个庞大、复杂的研究课题。季羡林先生曾言，中西文化有别的说法，1300年以前就开始了。不过，立足文化遗产映照这种差异尚属新鲜，相关研究至少在国内寥寥，上文所引陈薇教授的文章是笔者目前可见的两篇。
坦白地讲，陈薇的观点或有片面甚至纰漏之处，例如其关于“意指错位”的认识。其1989年文章之观点，以对曲阜孔庙和雅典帕台农神庙此类文物建筑的比较为前提，1994年文中的有关解释，也显然针对此类文物建筑。意指错位在一定程度上能够解释孔庙历经千年不断改建和扩建，难从细节上逐一标定准确年代信息的复杂历史状态，但是，意指错位的不适性也是显见的。比如，意指错位不宜成为当前国内不少遗产维修实践中有欠科学性的“遗产混搭”等遗产处置方法的借口。毕竟，尊重原真性，最大限度地保留而非混淆存在于遗产原真性之中的历史信息，这是超越东西方遗产处置具体手段（操作层面）差异之外、需要共同遵循的科学原则。此外，意指错位更不能解释以梁思成先生为代表的建筑界对中国文物建筑保护的认识，也不能解释近年来我国考古界对于考古遗址（archaeolog-ical sites）保护利用的一些做法，如汉阳陵南阙门工程。该工程代表着当前中国考古遗产地带有普遍性的一类做法，遗址保护与遗址展示、旅游吸引物与现实妥协相互交织，值得关注。
事实上，意指错位的正面价值主要表现在文学艺术创造领域。在那里，意指错位是有意为之且精心设计的。在我国文化遗产保护中，活态遗产出现的时序性保护并非意指错位；而静态遗产出现的变化常常是由非文化因素（如经济、政绩等）驱动，是负面性的意指错位。虽然如此，陈薇教授明确提出东西方古迹保护的差异（1989），并结合文物建筑保护与文化学探索差异表象之后的深层原因（1994），这样的努力是有意义的，值得中国和国际学者关注。
以陈薇二文为据守，笔者希望向背后寻找更加广泛意义上的对于中西文化差异的解读。季羡林、杜维明两位先生观点的引入也源于此。不过，新问题也由此而生。一方面，如同陈薇的观点，季、杜二人之说也难免存在着一家之言的偏颇甚至谬误之处，但是，他们的着眼点毕竟为我们理解中西文化差异（乃至中西遗产差异）指出了可能的方向。另一方面，笔者上文搭建出的论证脉络一一遗产差异、文化差异、价值来源和哲学层次――仍需季、杜证据之外更多环节的递接和更多证据的充实。要言之，笔者希望通过已有证据初步向读者展现这样的逻辑：中西方文化差异的确存在，它在一定程度上造成了中西方对待遗产问题的差异，相对于经济发展的外因，这个内因更为本质，它将引导我们思考并由此形成对遗产的正确态度。
五、结语
中西遗产问题，既有特性又有共性。特性表现为中西遗产差异，共性则基于遗产修复、保护应该普适的科学原则。近二十年来，世界遗产事业国际化程度不断提升，不同国家、不同地区、不同文化背景的遗产保护的独特性使得遗产事业的价值观逐渐走出欧洲的单一中心，这种转变，已突出体现在对于遗产原真性的多元理解上。笔者以为，对于原真性的关注和多元解释，实际上暗含着一个更为根本的前提，那就是不同国家、不同地区、不同文化背景对于“遗产”一词有着多元的理解。
关键词:中西文化差异 习语 翻译
语言是文化的载体和表现形式,同时也是文化的重要组成部分。一个民族的语言与该民族的文化存在着千丝万缕的联系,互为渗透,相互依存。语言文化的差异是指人们在不同的生态和自然环境下习惯养成的语言、知识、信仰、人生观、价值观、思维方式、道德、风俗习惯等方面的不同。语言中一个丰富多彩,又广为流传的形式便是“名言警句”,又称“习语”。习语是某一语言在使用过程中形成的独特的固定的表达方式,是语言文化的结晶, 一般具有生动形象、喻义明显、富于哲理的语言特征,同文学作品、诗歌一样,它概括了人类文化经验的精髓。英汉两种语言中都有许多脍炙人口的习语。它们不仅言简意赅,而且妙趣横生。然而,由于中西文化形形,语言多种多样,在进行习语翻译时,我们有必要了解双方的语言文化差异及其对习语翻译的影响,从而更好的掌握习语翻译的原则方法。下面分别从生活环境、风俗习惯、历史文化、、方面探讨文化差异对英汉习俗翻译的影响。
一、生存环境的差异
自然条件和地理环境的差异必然造成中西生存环境的差异,习语的产生与人们的生活环境密切相关。例如:英国四面环海,是一个岛国,雨水较多,航海业比较发达,所以英语中出现了许多和船、水相关的习语,如all at sea(不知所措spendmoney likewater(花钱如流水)、a drop in the ocean(沧海一粟)。而中国在亚洲大陆,自古以来以农业为主,因此习语很大一部分与农业有关。例如:瑞雪兆丰年(Snow estuary)、拔苗助长(Destructive Enthusiasm)等。one’s head above water(奋力图存)。又如在汉语的文化氛围中,“东风”和“西风”在大革命时期,由于政治因素,被赋予了比喻意,“东风”代表革命的力量, 而“西风”代表反动势力。而英国地处西半球,海洋性气候,报告春天消息的却是西风,英国著名诗人雪莱的《西风颂》正是对春的讴歌与赞美。
二、风俗习惯的差异
中西国家的风俗差异,也可以反映在语言和文化当中。最典型的是人们对狗的不同看法中国人喜欢养狗,认为狗是忠实的。但是,在语言中的狗与人们的态度却大不相同。汉语中凡是带“狗”字的词语基本上都是贬义词。如:狗仗人势、狼心狗肺、狗急跳墙、狗拿耗子--多管闲事等等。但是,在英美人看来狗是一种忠诚善良的人类好伙伴。中国人说“幸运儿”,而英美人却说“a lucky dog”。 “Top dog”(最重要的人物)。
三、历史文化的差异
英汉习语中有很多历史典故,结构简单却蕴含着丰富的文化内涵。它们体现的历史事件向我们呈现了生动的社会文化画面。例如: 守株待兔: Stand by the stamp to wait for the hare to dash themselves against it-trust to chances and windfalls. 此地无银三百两: a saying thatmeans a guilty person gives himself away by conspicuously protesting his innocents在说英语的国家中,圣经故事、希腊神话、莎士比亚著作是英语习语的主要来源,例如: A Pandora’s box (潘朵拉之盒,是灾难、麻烦、祸害的根源), The Trojan house (特洛伊木马,喻指内部颠覆集团,起内部破坏作用的因素) ,All’swell that end’swel.l (结果好就是一切都好)
四、宗教文化差异
中西方语言文化差异也体现在宗教对各民族的历史发展中的重大影响上。西方崇尚自由平等、民主制度和信奉上帝造人,所以其精神文化都源自于古希腊文化和《圣经》。如:As old as Adam(与亚当一样老) , 因为亚当是最早的人类,所以这一习语译为“很久以前的”。又如God helps those who help themselves (上帝帮助自助的人), 而中国受儒家思想影响深刻, 有很多做人方面的习语,如: “借花献佛”、 “闲时不烧香, 临时抱佛脚”、“学而不厌,诲人不倦”;“三人行必有吾师”等。
综上所述,笔者认为,在进行习语翻译的过程中,要注重英汉语言文化差异的影响因素,应充分考虑民族文化和语言个性,充分理解独特的文化意味,保证原文隐含意义的准确传达,也才能够在没有文化冲突的情况下兼顾形象意义和字面意义。尽可能结合原文的文化背景,保持原文的语言风格、语言形式及艺术特色。这样,只有这样,译文才会达到较高的境界。从而使译文既准确,生动,形象,又不失本国文化色彩和寓意。
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一、 西方文化渗透于初中英语教学中的重要性
在笔者看来，西方文化渗透于初中英语教学中的重要性，主要在于以下几个方面。
1.消除文化交际障碍。中西方的历史不同，形成文化的背景也不同，这就造成了中西文化之间的差异。而文化差异也为中西语言交流、交际带来了一定的障碍。在初中英语教学过程中注重西方文化的渗透能够在一定程度上消除中西跨文化交际的障碍，也将促进学生对西方文化的理解。
2.提升学生的语言表达能力。英语是一门语言，是学生进入神秘西方文化、西方世界的一把开门锁。然而语言是文化的一种表现形式，也是文化传承的一大载体。所以，将西方文化渗透于初中英语教学之中将有效地提升学生的语言表达能力，帮助学生减少语言交流的障碍，进而更好地提升学生的语言表达能力。
3.提升学生的英语阅读理解能力。在初中英语教学中注重西方文化的渗透，可以使学生在了解西方文化的基础上，更好地融入相关阅读材料的语境之中，继而有效地提升学生的英语阅读理解能力。
二、 初中英语教学过程中西方文化渗透的方法
在初中英语教学过程中加强西方文化渗透有其客观的必然性，也适应时展的要求。那么，在具体的教学实施过程中，教师该通过哪些方法来加强西方文化的渗透呢？笔者认为主要有以下几种方法。
1.重要文化差异的教学介绍。中西文化的差异众多，为了能够有效地帮助学生了解中西文化之间的差异，笔者认为教师首先应当在教学过程中注意介绍一下重要的文化差异。通过这样的方式可以有效地促使初中阶段的学生对西方文化的学习产生兴趣，从而在一定程度上激发学生自主探究西方文化的愿望。再者，这样的一种方式还将有效地培养起学生的文化差异意识。在这种意识得以培养的前提下，初中英语的教学实施将更加有效。所以，在教学过程中，教师可以将一些学生易于掌握和接受的文化差异介绍给学生。
例如，称呼语的差异、个人隐私保护的差异等方面。具体如：
A.中国人称呼陌生人常用的是先生、女士、叔叔、阿姨等，而西方则主要采用的是Mr、Mrs、Miss这三个称谓。特别是对女性的称呼，非常注重Mrs、Miss之间的差异。
B.中国人在谈话中，特别是女性之间的谈话，常常会询问对方的年龄。而在西方，询问任何人的年龄都是不礼貌的行为，因为年龄对于西方人来说是隐私。
2.多媒体设备提供背景知识。多媒体设备在了解、学习西方文化的过程中扮演着重要的角色，也影响着教学的效率。在笔者看来，视频、音频等都能够调动学生的学习积极性。在教学过程中，教师可以借助多媒体设备播放一些西方的纪录片或者是英美剧片段，通过剧情来使学生对西方文化有更为形象化的了解。
例如，在九年级上册Unit 6 Detective Stories这个部分的学习过程中，教师就可以播放Person of Interest这部美剧中男主人公“Reese”和“Finch”两个人之间的一些对话，特别是在第一季的前半部有一些片段讲述的是Reese追问Finch一些私人问题时遭到Finch的斥责。
通过这种影视片段的播放可以让学生切实地感受到中西方在“个人隐私”这个方面的观念上存在的巨大差异。
多媒体设备为教学的顺利推进和西方文化的渗透提供了强大的技术支持。
3.增加英文授课比重。“去美国一年就可以流利地说英语。”这句话是很多人都非常熟悉的一句话。透过这句话，我们也知道，通过创设相关的语言情境和氛围能够更好地开展初中英语教学工作。要在初中英语教学中渗透西方文化，加深学生对西方文化的理解，教师不妨尝试通过增加英文授课比重的方式，将学生带入西方文化的情境之中。
文化的差异是跨文化交际的障碍。中西文化之间的差异是一种客观的存在。初中英语教师注重英语教学过程中的西方文化渗透，将有效地帮助学生掌握和了解西方文化特点，进而更好地提升学生掌握英语、运用英语的能力。
参考文献
[1]高丽.初中英语教学中的文化渗透[J].中国文房四宝，2013（5）.
关键词：中西文化差异 国际贸易 影响 对策
文化是一个国家和民族在社会实践、风俗习惯中形成的特定的观念和价值体系，这些观念构成了人们生活、工作中的行为方式。由于中西方传统习惯、价值观念、、思维方式等的不同，使得中西方文化表现出诸多差异。这些差异对于商务活动的各个方面都有着直接的影响。在全球化大背景下，经济、文化日益互为一体，文化对国际贸易的影响作用越发凸显。因此在国际贸易活动中只有了解了对方的文化，才能使国际商务活动顺利地进行。
1 中西方文化差异的表现形式以及对我国国际贸易的影响
1.1 语言与文化的交流方式。日常生活中语言作为人们沟通的基本方式，在国际贸易中起着非常重要的作用。而中西方人因为语言以及交流上的根本差异，所以形成了不同的文化背景，而在不同的文化背景下双方所要阐述的内容与方式就会截然不同。举一个简单的例子，中国人普遍认为在贸易面对面的语言交谈中直视对方是表达自己诚意的一种方式，可以在谈判中占得一些先机，能够压住谈判对手的气势。很多的礼仪教材都教导我们在与人交谈时最好是直视对方，与对方进行直接的眼神交流。但在西方文化中却不尽如此，外国人更多地认为在语言交流中对方过多的直接眼神交流会使他们感到不舒服，会使他们觉得局促不安。正是因为这种语言交流的文化差异，在谈判中外国人不正视对方的眼睛，中国的谈判者可能会认为谈判出现了某些问题，那么在这种文化差异下，就会导致国际谈判中容易出现误解。
1.2 价值观念的差异。价值观念是一个人对周围的客观事物（包括人、事、物）的意义、重要性的总评价和总看法，是衡量人们的行为以及后果的标准。这些都影响着人看待事物的方式，也会给人们带来强烈的情感冲击，在不同的文化中，价值观念会有很大的差异。在一种文化中很恰当正确的行为在另一种文化中可能会被看成是不道德的。比如在中国的传统文化中，非常重视亲友的关系，是一种群体文化，讲究合家团圆；而西方国家倡导自强自立，孩子18岁起就独立于家庭之外，必须依靠自己的双手独立生活。中国人重视君臣、父子等前后辈和上下级的关系，等级森严；而在西方文化中所有人都以朋友相处，直呼其名，不计较老少界限。中国人历来就有“尊老敬老”的传统。年龄越大，资格越老，也就越会得到别人的尊敬；而西方国家极少有人愿意倚老卖老，在他们看来，“old”是“不中用”、“不合潮流”、“老而无用”的代名词。这些不同的价值观念会导致贸易谈判双方出现语言或者礼仪上的分歧。
1.3 伦理道德的差异。在中国儒家思想一直占据着根深蒂固的统治地位，中国人倡导“忠”、“义”、“孝”、“忍”、“稳”等观念，举止言谈以谦虚为荣，体现出群体性的文化特征。而西方国家以崇尚个人为中心，宣扬个人主义至上，发展自我表现自我，因此西方文化体现的是个体文化特征。中国文化中非常重视人与人之间的关系，一旦双方成了熟人或者朋友，那么关系就会变得非常亲密，信任与包容的程度也就提高了，所以很多事情就有口头约定；而西方人不太注重培养双方的感情，他们对问题的处理用的是法律手段，一般都有律师出面解决问题。所以，各国不同的道德观念对国际贸易无疑又是一个阻力。中国很多企业回避反倾销诉讼，中国制造的很多产品在国际市场上没有取得应有的市场份额主要是由法律原因造成的。在国际贸易中我们必须清醒地认识这一点，相关的条款必须签署进合同，必须非常注重合同的法律性，这样才能更好地促进我国的国际贸易发展。
1.4 中西方的文化差异导致中西方公司的企业文化差异。企业文化是国家文化的反映，影响企业的各个方面，指导着企业的日常商业交往。包括如何选拔与提升雇员、如何领导和激励下属、如何选择和制定企业文化与企业战略、以及如何与其他商人谈判等。不同的文化背景所产生的企业文化存在着巨大的差异。中国在灿烂的中华文明中形成的是以儒家思想为主体，极具人文精神，以和谐文化为主旋律的文化氛围，而西方文化那种崇尚智慧和理性，讲究科学、民主，信仰宗教，以及个人主义的价值观念深入人心。因此中西方文化差异产生了不同文化氛围的企业，而中西方企业作为国际贸易的主体对于国际贸易的影响是主要性的。
2 我国国际贸易应对中西文化差异影响的策略
跨国贸易比单一文化环境下的贸易更具有挑战性，也更为复杂，那么为了避免因文化差异导致的国际贸易问题，使得国际贸易自由融洽地发展，在贸易过程中我们应做到以下几个方面：
2.1 国家之间增强国际性的文化交流。加强国家间各种形式的文化交流具有非常重要的意义，为了消除中西方之间的文化差异，最好的方法就是增强各国之间的文化融合，比如建立国际性的文化交流组织和文化交流中心，进行多层次、多形式的文化展示和交流，以消除语言、风俗习惯、价值观念、道德观念等方面的贸易阻碍。只要学会站在对方的角度看问题，理解不同的文化背景，那么在国际贸易谈判中阻力自然就会减轻很多。中国每年举办的中外文化年、国际民间艺术交流展览活动等，充分展示了中外各国的文化和艺术，不但可以增进相互的理解，也提高了中国文化的对外影响力，增加国外对中国产品的喜爱，最后带动中国产品在世界贸易中销量的上升。
2.2 充分了解并利用各民族的风俗习惯与偏好。 在国际贸易的过程中要做到敏锐地观察对方的风俗习惯与偏好，在于国外商务人士交往之前，应了解对方的文化背景，调查好对方的市场，以避免不知道某些特定习俗讲究而使对方不快甚至于影响到贸易的进展。比如，绝大多数美国人喜欢蓝色和杏红色的家用器具，南欧人偏爱红色容器，而荷兰人则喜欢白色等，我国的公司根据这些风俗习惯偏好，制订了满足差异化需求的目标计划，顺利提升了自身产品在国际市场上的份额。因此，文化差异优势能从根本上影响用户的满意度及服务商与消费者之间关系，充分了解并利用各民族的风俗习惯与偏好，双方的谈判才能顺利进行，两个不同文化背景下的公司之间才有可能建立起长期的合作关系。
2.3 根据文化差异企业要制定对应的贸易策略。 国际贸易活动本质上是各国的企业进行贸易交易，如果一国的企业有志于开拓一个拥有不同文化的国家开展贸易活动时，正确的制定贸易策略是最为关键的一步。企业在制定国际贸易策略的时候，应该注意与当地文化的融合，并且充分地尊重当地的文化，创造为当地人接受又有吸引力的产品才能成功打开市场。包括产品的设计、定价、促销和分销等方面，都要符合当地的文化氛围。既要创造出适合当地销售的产品，又要使定价的方式和程度为之接受，还要找到适合当地习惯的渠道，和适应当地文化的宣传方式。这些环节缺一不可，只有把他们都有机地结合起来，才能达到破除贸易壁垒的目的。
2.4 针对文化差异做好贸易的后续交流。在双方企业达成贸易意向签署合同后，针对合同后续履行的贸易后管理也必须加强重视。因为中西方文化差异，中方的人情管理和西方的法律管理需要得到相互的理解和尊重。对于注重人与人之间的关系的国家，如果合同出现争端，不应完全依赖法律机制，更多地依赖于双方之间的关系来解决问题。而相对于西方文化比较强调人与事情分开处理，出现问题依靠法律解决。就要求我们在前期的贸易合作交流中，要形成对该企业比较全面地认识，相关法律条款要全面合理地签订，经过日后不断地合作，努力打造企业之间战略合作伙伴的关系。
通过以上对中西方文化的分析及其对国际贸易的影响，任何从事跨文化活动的人员都应该注意文化差异所带来的影响，并且认真对待这种文化的差异。人们在进行国际贸易时，学会站在对方的角度来看待问题，克服文化障碍，知己知彼，相互尊重，入乡随俗，才能共同创造一个能适应对方的贸易环境。总之，国际贸易不仅仅是一个经济活动过程，而且也蕴含着丰富的文化内涵，是一个经济与文化相互融合的过程。
在跨国贸易中，应对他国的文化差异表现出理解和尊重，要具有宽广的胸怀和包容的态度。只有正确地认识并接受中西方文化的差异，才能不断地提高企业的经营能力，强化自身优势，提升我国企业国际贸易的竞争力，推进我国国际贸易的顺利进行。
参考文献：
[1]任净.文化差异对国际贸易的影响[M].中国流通出版社，2004.
[2]刘锐.文化视野中的国际贸易[J].理论界，2005（7）.
[3]冯双鹏.试论国际贸易中的文化影响力[J].理论界，2005.
关键词：中西方；饮食；文化；差异性
世界具有多样性特点，这就遭际了文化的多样性和丰富性，也使得人们对于不同文化产生了兴趣和探究欲望。由于历史原因、地理环境、风俗习惯、文化渊源等的极大差异性，中西方国家在饮食上也存在着极大的差异性，这就造就了中西方饮食文化的差异性，从而形成了各具特色的中西方文化。本文就从以下四个不同方面的中西饮食的差异来浅谈一下中西方文化的差异并对中西方饮食未来前景进行了展望。
一、饮食观念上的差异性
中西方国家对于饮食观念、味道和营养等都具有各自的特点。中国饮食文化强调的是“色、香、味、形”的饮食观念；而西方饮食文化强调的是“理性”饮食观念，更多注重的是营养，要保证热量、维生素、蛋白质等的摄入。中国地大物博，这就使得其具有多种饮食习惯和特色，具有很丰富法地域性和多样性特点，因而，在中国饮食中，“酸甜苦辣”口味一应俱全，即便是同一的食材也可以被制作出不同的味道；而西方国家文化起源于大洋文化，人们深受形而上学哲学观的影响，他们对于饮食法要求过多的注重在了形式上，但是，在口味上基本上都差不多，这就是为何无论是从旧金山到华盛顿，牛排都只有一种味道的原因。相比较而言，西方国家饮食对于“营养”的关注度要大大超过中国饮食，虽然我们讲究食疗、食补、食养，但是，这些并不能抵过我“色、香、味、形”的首要要求，这就是使得很多在中国饮食中很多营养成分损失于加工过程中。可以说，中西方国家在追求营养方面都各有其侧重和喜好，这直接反映出了中西方国家的不同人文特色、不同文化背景和不同追求。
二、烹饪技法在随意与规范上的差异性
西方国家文化注重标准性和规范性，而他们在饮食上也不例外，这就使得他们在进行食物的烹制时会制定严格的标准和规范，以调料的添加量为例，他们也会精确到可、毫克等，再以烹调时间为例，他们可以精确到秒。西方的快餐通常都会按方配料，就连烹制的油温和炸制的时间都要严格依规范行事因而，所以，西方饮食中同样的一道菜在味道上并没有太多的差异性，只有几种配菜的简单变化，或者是摆盘上的些许差别。然而，中国文化注重的是多样性和特色化，即便是同一种食材，在不同的地方或是不同人制作都会具有不同、甚至是巨大的差异性，这就使得中国饮食呈现出相对较大的随意性，因为可以根据地区、厨师的习惯来调整或是改变食材或是调料的种类或是数量，即便是同一厨师做同一个菜，也会根据季节、场合、用餐人身份等作出不同的调整，只要最后的“色、香、味、形”达到“好”就行，这就为何在中国会有那么多的“私房菜”的原因。可见，中西方饮食在烹饪技法在随意与规范上存在着极大的差异性。
三、用餐方式和餐具使用上的差异性
中国人注重“聚”和“合”的大家庭式用餐方式，因此，无论是何种宴席，大家都喜歡团团围坐，其乐融融，而美味佳肴都被放在桌子中间，大家共同享用并边吃边聊，感情在吃中得以交流。吃对于中国人来说还承担着情感交流的媒介作用，而大家在一起吃饭时也少不了要互相敬酒和相关夹菜，表达出对对方的热情和睦之情。然而，西方国家由于其文化特点所决定，人们并不习惯或是并不喜欢“过度亲密或是热情”，他们使用的是分餐制原则，首先是各点各的菜，想吃什么点什么，这是其个性原则的体现；即便是他们在一起吃饭的时候，通常都是各吃各的，并不进行劝酒或是夹菜，大家比较客气，并且吃饭就是吃饭，不会边吃边聊。在餐具使用上，中国和西方国家也是大有不同的，中国人使用的主要餐具是筷子；而西方人的主要餐具是刀叉，喝汤则有专门的汤匙。可以说，筷子与刀叉作为东西方最具代表性的两种餐具代表了中西文化的不同，也象征了不同的智慧和生活方式。
四、用餐礼仪上的差异性
中西饮食上的差异性也体现在用餐礼仪上的不同。在中国，大家共同就餐时，不能自顾自吃饭，如果邀请他人来吃饭，主人一定要尽到职责——热情款待客人，尽地主之谊。在吃饭的时候切不可将多余的饭菜再放回锅里，要时不时给客人夹菜，不能让客人碗里空了；吃完饭后，客人应该起身向前收拾桌上的盘碟，交给主人，而主人则需要跟着起身，不要客人动手劳动，请客人坐下休息。而在西方国家，主人在宴席上一般只给客人夹一次菜，其余由客人自主食用，切不可一味夹菜敬酒，吃饭的时候也不能发出声响，即便是想要交谈，也只能是与邻座交谈，不能进行远距离交谈。可见，用餐礼仪上的差异性也极大显示出了中西文化的不同性。
随着全球经济政治一体化的发展，中西方国家在很多方面进行交流的机会也愈来愈多，而饮食作为中西方国家中都必不可少的重要组成部分也势必会在相互发展中得到更多交流和融合。在中国，很多西方饮食风格的快餐店比比皆是，汉堡、薯条和可乐也日益成为了我们的饮食组成。在西方国家，很多中国餐馆也大量出现并日益兴旺，那些热爱中国文化的西方人穿梭在唐人街、中国特色餐馆，对中国的美食具有了浓厚的感情。随着社会的不断发展和生活水平的逐步提高，中西餐之间的融合会越来愈多，很多中餐或是西餐在对方国家都进行了本土化的调整和改变，既体现了其原有的风格，也融合了所到国家的饮食习惯，成为大家可以共享的美食，这就是世界化的力量。总的来说，不同的国家有不同的文化特色，饮食作为文化的一个重要组成部分，势必会反映出不同的文化特征，我们应当尊重并理解文化的差异性，这样的世界才会更加多样化和丰富化。
参考文献：
[1] 来骥.浅谈中西方饮食文化的差异及其当代融合[J].开封大学学报，2014（2）.
[2] 万苗苗.浅谈中西方饮食文化差异[J].哈尔滨职业技术学院学报，2015（5）.
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