品类格局“暗变”
国家统计局中国行业企业信息中心公布的2012年我国饮料行业1-3季度运行状况分析报告显示，截至2012年9月末，饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料分别占据了我国饮料业25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的销量份额，曾经饮料品类中的“老大”碳酸饮料份额则继续前些年的低迷，呈下降趋势，而茶饮料、凉茶、功能饮料、饮用水所占份额较去年有所提高，尤其是凉茶行业表现一枝独秀，市场增幅同比超过30%，远高于同比增长10.6%的行业平均水平。2012年，王老吉和加多宝的营销战成为饮料行业的热点，然而，巨头的营销战最终却扩大了这个品类的市场，“邓老凉茶”等品牌乘虚而入，让这个品类的消费市场迅速扩容。
但是，总的来看，布局更多细分的市场已成众多饮料企业的选择。2012年，娃哈哈在去年销售150亿元的冠军单品营养快线销量下跌的现状下，快速推出功能饮料启力拉动销售，成为新的利润增长点；2012年下半年，康师傅又推出“蜂蜜柚子”、
“冰糖山楂”和“竹蔗马蹄”三款新品，此外，康师傅还为康师傅天然矿泉在黄山找到了合适水源，计划明年投产，辐射范围将覆盖华东、华南等地。
此外，一些大健康企业纷纷布局饮料行业，参与者不少为药企巨头，除掉王老吉药业的王老吉系列饮料、还有星群药业的夏桑菊；哈药集团推出了“纯中纯”水饮料和苗条淑女瘦身饮料等产品；三九集团推出了“下火王”凉茶饮料；香雪制药推出了“上清饮”饮料；河南天方药业推出了苹果醋和苹果醋茶系列饮料品牌。已经或计划进军美容保健饮品市场的还包括上海雷允上制药公司、香港力菲克药业公司、芜湖神辉制药公司、福建永春制药等多家制药企业。据了解，药企制造的饮品主打“中药牌”和“美容牌”，且充分挖掘融入中药材、胶原蛋白等“吸睛”且在国内有群众基础的健康元素。
从这个趋势来看，预计今后碳酸饮料的市场份额将进一步萎缩，而主打“中药牌”、 “美容牌”、“健康牌”的保健饮品切合了当下国人对天然、绿色以及养生的消费追求理念，正迅速崛起成为新的饮料市场主力军。但是，对于企业而言，这类功能性饮料必须要注意尺度，例如哈药的苗条淑女饮料就曾被质疑属违法广告宣传；贵州百灵的“爱透”也被质疑其美容功效究竟如何；豪利石榴汁近期也被爆涉嫌虚假宣传。真正能把功能做得有保障也是新的企业进军市场需要考虑的。
天然、绿色、健康的植物功能性饮料蕴藏机会
普通水饮料、碳酸饮料和茶饮料等饮料产品的作用主要是解渴，但这已越来越不能满足消费者更深层次的需求。随着人们消费的升级，消费者们需要更高层次的精神消费，有更多的人开始关注环保、绿色等新的健康概念，对于健康和养生的关注已经不再是一种刻意而为之的行为，开始蔓延到消费者的日常生活中。新生代2012年中国市场与媒体研究（CMMS）冬季数据显示，在2012年期间，有34.6%消费者生病时选择中药而不是西药，26.3%的消费者使用的牙膏含有中药成分，还有85.7%的消费者过去跟人们谈过健康的生活方式。饮料市场也已经受到这股风潮的影响，凉茶成为最惹人注目的细分饮料品类，就在于以王老吉和加多宝为代表的品牌打出来的“怕上火”概念，与人们健康生活场景密切相关。
那么，未来什么类别的饮料会流行？植物功能性饮料以其天然、绿色和健康的特性，不仅具有解渴的作用而且能够对消费者身体健康带来切实的益处和功效，代表消费者现在和未来对饮料产品的需求方向。植物功能性饮料产品包括男性抗疲劳、补充精力类产品、女性美容、养颜、减肥类产品、去火类、中老年降血脂、降血压、降血糖类产品、少年儿童成长类产品、健胃消食类产品、补钙类、健脑类产品等等。目前市场上，除掉王老吉凉茶饮料外，六个核桃健脑饮料等植物功能性饮料品牌已取得了非常好的市场业绩。
日本的饮料市场或许值得中国企业参照，大壕制药、三得利、麒麟等日本领先的饮料企业，针对细分群体的需求，推出了很多新的细分产品，例如大塚制药为运动员和体育爱好者推出的POCARI SNEAT（宝矿力水特），以及为繁忙的现代人补充日常生活摄取不足的食物纤维素，有益身体健康和美容养颜的“FIBE MINI”；三得利推出的机能饮料维体，以及清茶，茉莉花茶等茶饮料；麒麟推出的补充每日所需氨基酸的“AMINO SUPIL”等等，这都代表着健康的天然绿色的市场方向。据透露，当前我国美容保健饮料的市场份额接近百亿元，其市场份额也将以每年20%～30%的速度递增，因此，如果认真研究消费者的需求，带有绿色天然的保健类的植物饮料行业前景广阔。目前市场上还缺乏分别针对不同性别、不同年龄、不同收入群体差异化需求的植物功能性饮料知名品牌，而与之相对应的是该类饮料产品存在巨大的消费需求和市场拓展空间。
小众与特色品类显魅力
如果所有的企业都挤进来细分市场，很快整个市场又将成为白热化的红海市场。因此，专注小众人群的需求，也将是未来中国整个饮料行业可以考虑的方向。特别对于那些优势集中在某一些点上的企业，或者是拥有某种竞争优势，但是并非饮料企业的公司，比如普洱茶企业，未来一定会有更多的小众原料品类诞生。天地壹号采用优质山西老陈醋，蜂蜜和营养维生素BT-左旋肉碱科学研配出健康佐餐醋饮，开创了中国醋饮料的先河。这也是小众原料产品的示例之一。
此外，一些特色饮料也会存在机会，例如，娃哈哈出品的格瓦斯，来自于俄罗斯的一种民族饮品，具有提神助兴，消除疲劳，还能改善人体肠胃消化吸收功能；娃哈哈的营养快线则使用果汁+牛奶的搭配，迎合了时下的健康理念，依托于娃哈哈强大的渠道力，营养快线迅速占领市场。而在茶饮料的市场中，红茶、绿茶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增，普洱茶软饮料所占比重最少，普洱纯茶饮料如何突破？未来将是普洱茶深加工的一项重要课题，它的工艺创立及技术上的创新，将会在未来对普洱茶及茶叶软饮料市场产生深远的影响。
营养化妆品的市场切入点
有机食品和膳食补充剂并不是唯一的营养化妆品市场切入点。俄罗斯的Wimm-Bill-Dann Foods公司像其生产维生素强化护肤酸乳酪的法国竞争对手Danone Essensis公司一样，2007年上市了益生菌饮料和功能强化酸乳酪。号称Neo Beauty的系列产品主要由芦荟、抗氧化剂以及各种维生素配制，宣称具有可改善全身肌肤、护甲以及护发的功能。Wimm-Bill-Dann公共事务主管Marina Kagan声称：“预计到2008年年底销售额将达1亿美元”。
同样地，2007年雀巢香港公司（Nestlé Hong Kong）上市了一种胶原酸乳酪饮品（Day & Night collagen yogurt drinks），据称可保湿肌肤以及提高肌肤弹性等。胶原可紧致肌肤以及其它广为流行的为营销营造的功效宣称使得胶原成为众多营养化妆品中的主要成分，特别是在亚洲的饮料中这种现象更为突出。日本Nippon Milk Community公司出品的Kirapuru乳酸菌饮料（Kirapuru Lactic Acid Bacteria Drink）就宣称每个产品包装含有1000mg的胶原，具有紧致肌肤之功效。这种饮品同日本Toki公司于2002年在美国上市的具有柠檬风味的粉状胶原膳食补充剂非常类似。
Kyowa Hakko美国公司高级研发人员指出：在日本，胶原、透明质酸和神经酰胺等口服药物化妆品特别流行。事实上，人们认为并使用药草提高生命质量有着悠久的历史。日本就有一种说法，即食物是最好的药，于是人们情愿认为某些食物有益健康，包括有益于肌肤健康。消费者摄入胶原的另一种方法是食用，Eiwa Confectionary公司出品的药用蜀葵蜜饯富含胶原，食用有利于减少衰老印记。新加坡Myojo Foods Company出品的酸辣粉丝云吞富含胶原和维生素C。
但是，消费者感兴趣的是植物来源的成分，如山竹果就构成了Borba公司出品的肌肤平衡抗衰老纯净水（Skin Balance Anti-Aging Clarifying Water）以及众多茶饮料的主要成分，还有富含抗氧化剂的Cornelia净肤茶饮料（Cornelia Skin Clarifying Drinking Tea），其中含有桦树叶和春黄菊，适用于易生痤疮人群饮用。欧莱雅另辟营养化妆品分支，与可口可乐公司合作共同研发了一款名为Lumaé的新型健康美容饮料。这是一种茶饮料，含有护肤作用的营养补充剂。
英国零售业巨头德斯高（Tesco）出售生物能饮用水（Bio-Synergy’s Beauty from Within），其中含有芦荟、绿茶、维生素A、D和E。法国Compagnie Fermière de Vichy公司于2007年上市了Vichy Célestins品牌的复合抗衰老水（Complexe Anti-Age Water），含有芦荟提取物、苹果和葡萄多酚等用于抵御游离基对人体的损害。
然而问题并不在于进入营养化妆品市场最容易的切入点是食品、饮料或膳食补充剂，而恰恰是哪些营养化妆品更适合品牌定位以及消费者最需要哪些营养化妆品。为此，来自食品原料供应商Cognis Nutrition & Health公司坚信乳制品是最受消费者认可的营养化妆品。他们一致认为可饮用的护肤品的主要优势就是含水量高，有助于预防肌肤失水。正确的思路是将液体产品与添加成分结合，共同保护肌肤健康。然而并非所有冒险进入功能性饮料的品牌都会取得成功，曾经上市的胶原低卡路里咖啡（Café Au Lait Calorie Half with Collagen）的雀巢日本公司宣布2008年8月停产该产品。
营养化妆品成分
Intelligent Nutrient公司声称其出品营养化妆品的原料均取自有机植物和有机水果的种子，经冷压获取富含抗氧化剂的油脂。油脂用于保护细胞膜，种子的水溶性部分保护内细胞。蓝莓、红莓和葡萄均具有很强的抗氧化特性，无论是食用还是肌肤局部涂敷都有很强的功效。小茴香子是Rechelbacher特别倚重的一种原料。当他们在印度研究阿育吠陀医学的时候，特别惊讶许许多多的人都在使用小茴香子，它能提高我们营养化妆品的功效。
其它食品也富含有益肌肤健康的成分。食品原料供应商LycoRed Corp公司的化妆品和营养化妆品业务发展顾问David Djerassi指出：“番茄是地中海饮食重要的组成部分，富含番茄红素和β-胡萝卜素。我公司出品的番茄红素（Lyc-O-Mato）产品含有大量的类胡萝卜素类产物，每天食用90100 mg番茄红素胶囊相当于食用5个番茄。”
食品原料供应商Sabinsa Corporation公司新品研发和商业开发副总裁Lakshmi Prakash指出，营养化妆品经常使用的原料包括存在于葡萄籽提取物中的原花青素和维生素E，据报道可减少紫外线辐射引发的肌肤DNA损伤。她还说：“同样地，口服大豆异黄酮和绿茶多酚可通过抑制降解结缔组织各种酶的作用预防光老化引发的肌肤衰老。”
Cognis公司研发中心还使用维生素E、植物提取物、类胡萝卜素类成分以及ω-3鱼油等数种原料研制营养化妆品。其中有超过50%的油脂和植物提取物源自可再生资源。同样地，DSM Nutritional Products公司同科研平台合作共同研制含维生素、类胡萝卜素类成分和多酚成分的美容饮料，宣称能抗紫外辐照和抗肌肤干燥。
营养化妆品口感的控制
一些原料为配制营养化妆品的工作带来了挑战，它们甚至可能会对终产品造成负面影响。所以，供应商要在研发阶段花费巨大精力，目的要保持营养成分在食品、饮料、乳品和膳食补充剂中稳定。DSM公司提供水溶性、脂溶性和微粒胶囊等形式的抗氧化剂和维生素等，直接适合于压制片剂。为了保证原料稳定供应以及质量均一，Sabinsa Corporation公司专门设置了食品应用实验室，配制和检验植物和营养成分的稳定性、口感可接受性以及对产品配方进行优化等工作。Prakash指出：“这些工作非常重要，因为产品的色泽、口感或质地特点等既能造成健康食品和营养化妆品美味诱人，也可以令人食之无味而弃之。”
好的营养化妆品的口感经常会诱使消费者食用。所以为了克服原料令人望而生畏的气味，例如鱼油的腥味，供应商生产出了无味ω-3鱼油液体，既无鱼腥味，食用后绝无打嗝返味的缺点。Cognis公司认为：如果口感良好而且是天然饮食，那么许多消费者都会把功能性食品视为一种很不错的替代食品。
然而，同一种原料当用作护肤品成分而非营养化妆品成分时，对美学的要求是不同的。迷迭香提取物当用于配制护肤品时气味是个大问题。当配制膳食补充剂是就绝不存在影响产品口感的任何问题了。
一旦口感和气味解决后，原料的加入剂量就提到议事日程了。DSM公司全球营养科学首席科学家Lori Lathrop Stern称，最近的研究结果显示，多种成分以低剂量组合会达到单一成分的相近功效。
市场营销
过了研发关，下一步就是如何将营养化妆品推销给消费者了。DSM公司完成了营销理念市场检验并对消费者感兴趣领域进行了市场调研等工作。DSM公司高级营销经理指出：“我们的目的就是提供与消费者需求完全吻合的护肤配方，既可应用于饮料、乳品、食品也可应用于膳食补充剂。”
就制造商而言，当其产品使用健康理念的宣称时，担忧的是相关法律问题。终产品制造商与原料供应商在产品研发、工艺、应用和法规等方面密切合作是达到双赢的基础。根据Kr?mer和Strube的说法，使用原料供应商业已取得的有关其原料的科学成果，那么使用这些原料也就无法规之忧了。必须指出的是，制造商必需对产品标签上的宣称负法律责任。
Kyowa Hakko公司认为，如果从科学观点和消费者角度评价营养成分发展潜力的话，婴儿潮出生的人群对抗衰老的需求以及天然趋势都是重点发展趋势。为了顺应当前的回归大自然的潮流，我们提出了内服和外用lumistor羟脯氨酸的新概念，意在强调“内在美”和“外在美”并举。许多消费者偏爱使用那些其内包含的生物活性成分是经过临床验证具有保健功效和对人体安全的天然产品。据Datamonitor公司的调查结果，有51%的消费者同意基于天然成分的护肤品更有益于肌肤健康以及功效更强的说法。Euromonitor International公司也同样指出了消费者心中营养化妆品与天然成分之间存在的紧密相关性。
产业发展的需要
那么，全球营养化妆品市场又是如何大受欢迎的？
LycoRed公司Djerassi先生相信，营养化妆品属于化妆品产业的新前沿领域。他认为功能性食品正在亚洲迅速扩张。Euromonitor公司指出日本正引领营养化妆品市场的发展，而且就整体而言，亚太地区是营养化妆品的重要市场。Mintel公司市场研究人员报道说新品研发受到消费者需求驱策，这在中国和日本特别流行。
Kyowa Hakko公司Sugimura先生透露：“作为一家日本公司，我们在日本的销量最大。但是，我们在美国市场营养化妆品销量增长最快。因为婴儿潮出生的人群已经开始进入衰老阶段，他们渴望尝试能使他们内在和外表都年轻的方法。”
根据DSM公司Stern先生的说法，由于缺乏有效包装，美国营养化妆品市场增长缓慢。他指出：“日常美容护肤已经开始流行外用护肤品和口服营养化妆品同时进行。”例如，Beiersdorf AG公司的Nivea品牌瘦身喱――膳食补充剂胶囊（Nivea Smoothing Cellulite Gel-Cream & Dietary Supplement Capsules）就是将膳食补充剂胶囊和护肤霜放在同一包装内出售。
美国由此成为营养化妆品品牌扩张的沃土，对此Kline & Co.高级副总裁Susan Babinsky解释到：“美国还存在尚未占领的巨大市场，为寻求进入这一市场的营养化妆品产业提供了众多良机。” LycoRed就是这类公司之一，在过去的3年之内从亚洲和欧洲的初级市场闯进了美国市场。
关键词：饮料市场；消费者行为；草本饮料；营销策略
经过三十几年的发展壮大，我国饮料市场也不断趋于稳定和成熟。饮料市场的营销观念也逐渐从过去以传统产品为中心的销售观念转向以消费者需求为中心的观念，营销中更加注重消费者的需求。设计更加符合消费者需求的产品，是市场竞争的必然结果，同时，对饮料企业的营销策略也提出了新的挑战。
一、饮料行业发展现状及趋势分析
（一）饮料行业发展现状
1.饮料市场前景广阔，本土品牌提升
“十一五”期间，中国饮料行业保持快速发展，从产量、利税等方面都有大幅度的提高。在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场的发展潜力巨大。
2.软饮料产品品种结构变化大，趋向多样化
饮料品种结构不断优化，碳酸饮料比重开始下降，饮用水保持稳定，果汁类、茶饮料及植物饮料比重不断上升。
3.包装更时尚、环保
饮料包装日趋精美时尚，土一点的包装根本就卖不动。饮料企业如果还是用以前的传统眼光推出老气横秋的包装瓶，将更加难以销售。
（二）饮料行业发展趋势分析
1.绿色、健康、天然成为饮料行业发展的必然趋势
随着生活水平的不断提高和保健意识的不断增强，未来饮料发展将趋向于健康、绿色、天然。而且越来越受到消费者的青睐。
2.解渴、避暑向健康、美容转变
随着市场消费需求的多样化发展，消费者在考虑单纯解渴、避暑的同时，越来越注重产品的健康元素，如果产品能给身体带来健康，将更受欢迎，所以饮料在未来发展中，将从单一解渴、避暑逐渐向健康、美容等转变。
3.清淡的口味更受到人们的青睐
虽然中国消费者的口味差异很大，但总体表现出清淡的趋势。随着人们对健康的不断重视以及油腻的食品对人们的伤害的理解，口味清淡的食品更受到消费者的青睐。
二、饮料市场消费者行为分析
对于饮料企业来说，了解市场，掌握消费者的购买习惯及口感偏好是企业研发新产品、制定营销策略的基础因素。
（一） 饮料消费者消费行为分析
1.消费者对饮料品类的购买意愿分析
（1）不同性别消费者对饮料品类的购买意愿
女性互联网消费者对果汁/蔬菜类饮料、本草饮料有较多的偏好，她们对热量/卡路里更为敏感，更偏向健康的饮料产品。男性在碳酸汽水饮料、机能饮料方面的消费比女性有更多的需求。
（2）不同年龄消费者对饮料品类的购买意愿
调查显示，年龄较长的消费者更偏向于茶饮料，年轻消费群对碳酸汽水类饮料有更大的偏好
（3）不同收入消费者对饮料品类的购买意愿
高收入消费者在购买饮料时比中低收入消费者更关注品牌，低收入互联网消费者对价格较敏感。
（4）不同地域消费者对饮料品类的购买意愿
不同地区消费者对区域品牌认知度不同，国内品牌在二三线城市较受欢迎。
（二）消费者选择饮料关注的因素分析
通过统计数据显示，消费者在选择饮料时最关注的是口味，其次是品牌、营养价值、价格、包装、热量/卡路里。女性互联网消费者在选购饮料时，相对会更关注热量/卡路里，她们更注重饮料的健康性。
（三）消费者饮料购买习惯分析
1.大部分消费者在购买饮料是选择固定的品牌与种类，男性比女性有更高的品牌忠诚度，女性更容易接受新品牌或产品。
2.大型超市及便利店是消费者主要购买饮料的渠道，女性互联网消费者更多人会选择在大型超市购买，男性互联网消费者则更偏向便利店。
3.小瓶包装的饮料最受消费者欢迎，男性互联网消费者对于易拉罐、大瓶装的更有好感。
（四）消费者获取饮料信息的渠道分析
数据统计显示，电视媒体仍为消费者获取饮料信息的主要媒体渠道，互联网已超过户外广告、杂志、报纸、电台等传统媒体渠道成为第二大信息传播途径。另外，饮料信息传播的渠道还包括超市/商场促销活动、朋友或家人推荐。
三、草本植物饮料市场营销策略研究
（一）草本植物饮料产品目标市场选择策略
近年来，随着生活水平的不断提高和保健意识的不断增强，发达国家居民逐步减少酒精摄入量，追求天然、含糖量少的有益于健康的饮料，进一步促进了饮料品种结构的改变。我国消费者在全民健身以及社会对于人们身体素质的要求的提高的大背景下，对健康越来越重视，也在人们头脑中形成了一种习惯。这种习惯必然在饮料的消费上体现为对健康性饮料的追求，饮料发展将趋向于健康、绿色、天然。
草本饮料的特点可以归纳为：低热量、低糖、低脂肪，具有天然、健康、止渴、提神的特性，比碳酸饮料更加爽口解渴，比水饮料更加有味，而且清香淡雅、回味无穷，富含保健成分。
基于此，草本饮料的目标市场就是广大关注健康的人群。
（二）草本饮料的市场定位策略
成功的定位是成功经营品牌的基础，消费者选择一种品牌，正是因为其形象定位符合消费者的心理需求。产品的定位的是：有了产品，围绕产品去挖掘顾客需求，找到最有价值占据的市场。
功效定位是目前草本饮料最常用的定位模式。
何为功能定位，比如：有了葛根饮料，围绕葛根去挖掘它的功效，或者占据“解酒”、或者占据“丰胸”。 王老吉是定位的经典案例，但绝非是营销战略的唯一范本。在定位的影响下，众多植物饮料都踏上了寻找功效定位之路。
目前市场上的植物饮料，主要延续了以往功能性饮料的一些功能，并在此基础上根据消费者的潜在需求做了一定的分类，大致有以下几类：一是祛火型的，这是近两年凉茶饮料最为强调的功能；二是针对体内平衡、提神类，这主要是体现在一些功能饮料和运动饮料；三是针对体内器官调节功能的，包括清肺、清肠胃等；还有就是针对体表的功能性需求，例如苗条养颜类、体表润燥类。
（三）草本饮料的新产品研发策略
1.草本饮料新产品研发创意
草本饮料的产品创意要注重要素：健康要素、中国要素、愉悦要素、创新要素。
健康要素：把自然、健康、高品质和专业的研发科技，奉献给关注健康生活的人群。
中国要素：利用中国独有的“药食同源”理论或国内新资源草本食品原料开发的风味饮料可以带来独具魅力的中国体验。
愉悦要素： 天然的、绿色的食品会带来愉悦的情感体验，草本饮料会产生强烈的口味认同感。
创新要素：创新源于经典才能突破经典，草本提取物与新资源食品原料要融入经典食品、经典口味，才会恰到好处的使产品既有创新又具经典。
2.草本饮料新产品研发中应注意的问题
在产品生产和开发中，企业应注意的问题很多。建议企业从战略角度出发先确定主营产品和主元业务在针对性的配置产品和开发新的产品。要开发新产品企业对其的定位要合理，不能追求短期的效益而影响企业主元业务的地位。企业只有先做专再做强最后才能做大。虽然多元经营的诱惑很大，但是企业应避免产品多而不强的现象发生。草本饮料产品在研发过程中，应最有效地利用资源优势，减少投资风险，降低生产成本，增强竞争能力，这主要依托企业的信息化建设和对市场信息的反馈速度。
（四）草本饮料的品牌建设策略
1.精确的品牌形象定位。准确的形象定位是成功经营品牌的基础，消费者选择一种品牌，正是因为其形象定位符合消费者心理需求。品牌形象定位不准确，包含过多过杂的产品，势必会造成产品紊乱的形象。此外，还会覆盖本来有品牌优势的产品。因此，准确定位是品牌经营的基础。
2.加强品牌宣传。品牌宣传是为了长远的利益，自然宣传也需要一个长期的计划，并坚持把这个计划坚持下去。品牌宣传需要运用：广告宣传、公关宣传、销售促进宣传、把自己的品牌形象通过宣传深入人心，在消费者心中根深蒂固。
3.注重品牌维护。品牌维护，是指企业针对外部环境的变化给品牌带来的影响所进行的维护品牌形象、保持品牌的市场地位和品牌价值的一系列活动的统称。品牌维护是品牌战略实施中的一项重要的工作。竞争是残酷的，俗话说“打天下难，守天下更难！”品牌也需要保养，需要经营，需要维护！不得当的品牌维护后果就是“千里之堤，溃于蚁穴”！由此可见，品牌维护是一项从品牌诞生伊始就需要做的一项长期性工作！
参考文献：
【关键词】 农夫山泉瓶装水 顾客忠诚度 影响因素
1 农夫山泉瓶装水的顾客忠诚度现状分析
作为最纯粹也是最成功的本土饮料企业，以“天然水”发家的农夫山泉，其饮用水业务占全部销售额的50%以上。因此，如何保留这50%以上的销售额对于农夫而言是重要的，换言之，如何留住顾客才是问题的关键。
1.1 农夫山泉及其瓶装水业务概况
农夫山泉股份有限公司成立于1996年9月26日，现注册资金为15434万元，是集科研、开发、生产、营销为一体的综合性饮料生产企业，住所在浙江省杭州市西湖区龙坞镇葛衙庄村，原名浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司，2001年6月改制为股份有限公司。
公司是一家集科研、开发、生产、营销为一体的农产品果汁饮料深加工企业，坚持“热爱生命和健康”的经营理念。自成立以来一直从事水与健康的研究，在水源的选择上，一直以天然、健康、环保为宗旨。公司“农”为战略重点，农产品加工为主攻方向，已相继在国家一级水资源保护区浙江省千岛湖、吉林省长白山靖宇矿泉水保护区、南水北调中线工程源头湖北丹江口、部级森林公园广东万绿湖以及天山冰川区新疆玛纳斯建成五个国际领先的果汁饮料及天然饮用水生产基地，并在新疆昌吉、霍城地区、江西安远、海南等省份建立番茄、胡萝卜、小浆果、脐橙、热带水果等优质原料基地，依托这些基地，通过精加工的技术手段，辅助于一系列的品牌推广和市场运作，“农夫山泉”、“农夫果园”产品已成为国内果汁饮料行业的代表品牌，公司也成为中国饮料行业的十强企业、中国名牌企业。公司通过与贫困地区联姻，走农业产业化的经营之路，为贫困地区的农夫增收、农业产业的发展和贫困地区的经济发展做出了巨大的贡献。
1.2 农夫山泉瓶装水顾客忠诚度现状
饮用水是一个简单的产品，产品本身差异很小，因而市场竞争非常激烈。作为行业的一匹黑马，农夫山泉在诸多著名品牌中脱颖而出，业绩令人瞩目。在这激烈的竞争中，农夫是采取怎样的谋略，取得顾客，抓住消费者的心，获得巨大成功的呢？
在为消费者提供补水的可能性之外，瓶装饮用水还为消费者的饮水安全提供了保障。瓶装饮用水在卫生方面为消费者提供了安全的保障。中国发酵研究员教授级高工蔡林昌表示，目前国内瓶装饮用水企业生产工艺非常成熟，达到了国际水平，完全可以除去原料水的有害物质和杂质，可以保证产品的安全性。
整合营销传播大师邓肯说过，一名忠诚的老顾客带来的价值要远大于新顾客，维护老顾客的成本则远小于开发潜在顾客所付出的代价。农夫山泉深谙此点，在维护城市阵地的同时，时不时的向大众宣传健康水知识，搞些事件营销，并以健康水代言人的身份要求自己。同时，农夫山泉在产品品质上也独树一帜，推崇天然水概念，只用优质的水源生产瓶装水，绝不使用自来水。继将广东万绿湖纳入水源版图之后，又在新疆玛纳斯开辟在消费者认知提高之后，成为了农夫巨大的品牌资源。可以这么说，农夫山泉能长期在市场竞争中立于不败之地，很大一部分得利于它长期营销过程中品牌忠诚度的建设。
1.3 农夫山泉瓶装水产品特征对顾客忠诚度影响因素
产品特征是产品自身构造所形成的特色，一般指产品的外形、质量、功能、商标和包装等，它能反映产品对顾客的吸引力。对于瓶装水而言，时尚精致的包装、独特的瓶身、优质的水质等产品自身的特征因素，给消费者所造成的吸引力不逊于其他因素。主要从以下几个方面考虑瓶装水产品特征：包装、口感、水质、铺货率。这四个因素是消费者在购买过程中所能直接体会到的，产品特征对瓶装水顾客忠诚度有着直接的影响。下面对产品特征所涉及的因素做具体的说明。
（1）产品包装。企业可以利用产品的包装来向广大顾客宣传介绍产品，以此吸引顾客的注意力。产品包装作为营销竞争的手段，已不再是简单意义上的漂亮而已。对于竞争激烈的瓶装水市场来说，消费者面对货架上琳琅满目的瓶装水，快速做出选择不是一件容易的事，瓶装水的包装更多的体现在瓶身、规格。若是瓶装水的外包装时尚大方，能较好的吸引消费者眼球，则该瓶装水取得消费者青睐的程度就会大大提高。
（2）产品口感。瓶装水很长一段时间给人们的感觉是比较平淡，但随着市场的发展，消费者对水的口味也讲究起来，这也给竞争激烈的瓶装水市场带了机遇。不同品牌、不同水质的瓶装水味道也有所差别。消费者在选择瓶装水要求有解渴功能外对于水的口感也提出了更高的要求，他们更愿意选择味道甘甜的瓶装水进行饮用。因此，消费者在再次选择瓶装水时，也会认准个人喜爱的口感，所以认为瓶装水的口感对顾客忠诚度是有一定影响的。
（3）产品质量。在瓶装水满足了消费者解渴这一功能的基础上，消费者对于水质提出了更高的要求。近年来，越来越多的企业注重质量管理的重要性，实施以质取胜战略，依靠科技，大力抓好水源管理。瓶装水的质量主要体现在“天然、健康、安全”这三大点，企业如果拥有优质的水源地，生产健康安全的天然水是完全有可能的。在质量为先的现代社会，瓶装水若要获取高顾客忠诚度，仅仅依靠包装或者广告等外在形式还是不够的，产品的质量才是关键，所以瓶装水对水质的把关越来越严格。
（4）产品铺货率。产品铺货率是指在所在区域的适合产品销售的目标零销商总数中，有多少家零售商在销售本公司的产品，已经铺入产品的零售商占目标零售商总数的比例即是铺货率。本文对于瓶装水的铺货率仅从调查消费者购买情况进行分析，在了解顾客购买瓶装水的随时随地性的基础上研究铺货率对顾客忠诚度的影响。铺货率越高，表示产品接触消费者的面越广，产品的目标消费者接受的可能性也越大，同时，还可以降低产品销售业绩过于集中所带来的风险。
2 提高农夫山泉瓶装水顾客忠诚度的策略
基于前文对顾客忠诚度的理论综述以及实证调查的数据分析结果，了解了对农夫山泉瓶装水顾客忠诚度产生影响的因素，对于如何提高顾客忠诚度，我们可以从这些因素方面寻找相应的对策。
2.1 企业产品营销策略
产品和服务的质量是影响顾客忠诚度的重要因素，对于瓶装水而言更不例外。在很多时候，顾客习惯于将质量作为检验产品价值的唯一因素。水乃生命之源，在社会加快步伐的今天，质量显得尤为重要。农夫山泉作为瓶装水市场兵团中的一员，对质量的重视程度可以说是锱铢必较。从“小小科学家”到“好水喝出健康来”，无一不表明农夫对质量的注重。产品质量与顾客忠诚度呈显著正相关，因而，农夫要提高顾客忠诚度，必须继承良好的“传统”，从而在不失去市场份额的同时获取更大的蛋糕。
价格几乎是所有顾客在决定购买产品或服务之前都必须面对和考虑的一个重要因素。很多情况下，顾客对价格都很敏感，最终会影响顾客购买的行为。实证研究也证实了顾客对价格的敏感度与顾客忠诚度之间存在显著的相关性。在竞争激烈的市场上，每个企业都面临着价格战。农夫山泉应在保证利润空间的前提下，对价格的控制力度做适当调整，但这并不意味着一味的实行低价策略。
2.2 提高顾客价值
顾客价值为企业发展顾客忠诚提供了新的认识途径和管理基础，基于顾客价值的顾客忠诚管理对于服务企业获取、保持竞争优势十分必要。对于农夫山泉而言，在顾客价值上不断创新是保持竞争优势的基础，创新不仅体现在产品质量、价格、品牌、顾客关系等顾客价值的来源要素上，更要研究这些要素间的相互作用，在传递价值给顾客的方式上下功夫。
农夫在保证产品价廉物美的同时，要将品牌的传播力度加大，让农夫在消费者心中的地位更加深刻；在顾客关系管理这部分农夫要谨记消费者是最具发言权的人群，对消费者所提出的意见及要求应有所回应，建立良好的内外部反馈体制，在确保产品销售的同时也将企业的服务传递给消费者。
3 实施与完善客户关系管理
随着消费的日益流感化，顾客已不再满足大众化的同类消费，个性化消费已渐渐成为潮流。在这种情况下，企业如果仍然坚持有距离的营销模式，后果不堪设想，因而加强顾客关系管理成为建立顾客忠诚的基础。由于瓶装水这一消费品直接面向顾客，因此，与顾客建立良好的关系是第一步。
通过调查显示，农夫山泉在消费者心目中的地位还是比较不错的，有的顾客甚至表示购买瓶装水只认准农夫的品牌，很明显，这部分消费者已成为农夫山泉的忠诚顾客。农夫要提升消费者的品牌认同感，提高顾客忠诚度，实施完善客户关系管理是很重要的。对于竞争日趋激烈的市场来说，优异的产品质量当然是一大保证，但是所有的产品都避免不了有瑕疵，因此，沟通是绝对不可忽视的环节。农夫可以通过与消费者的有效沟通来维持和提高顾客忠诚度。如定期抽样调查、实施公共关系策略、应用广告策略等。在此基础上不仅加大了农夫的宣传力度，更重要的是让消费者从心理上接受农夫山泉瓶装水这一产品，在获取新顾客的同时更留住了忠诚顾客。
4 品牌形象的维护
瓶装水的品牌个性成为吸引消费者购买的一大亮点，消费者再次购买时行为上更倾向选择他们所认为具有良好品牌个性的瓶装水。农夫山泉的瓶身设计，小到标签、瓶盖等，使农夫山泉显得更有档次，在给消费者造成强烈视觉冲击的同时也让消费者牢牢记住了农夫山泉的品牌。现代社会是张扬个性的时代，如何让更多的消费者记住农夫山泉，并在行为和态度两方面都保持对农夫品牌的忠诚。农夫山泉下一步要做的就是打造品牌个性，同时会吸引更多消费者，形成认同农夫个性的消费群体，从而形成忠诚度。
农夫山泉的广告语从“农夫山泉有点甜”到“好水喝出健康来”，称得上脍炙人口。农夫山泉在更换包装时，主要通过媒体渠道打造产品形象，让消费者了解产品的更新点，从而留下深刻印象。可以说，产品的形象是最直观、最具体的企业形象，是公众认知企业的第一个接触点。农夫山泉应在塑造兼具内在质量和外观质量优质瓶装水这一方面下功夫，努力让消费者获得称心满意的产品同时维护了企业形象。
参考文献：
[1]韩经纶，韦福祥.顾客满意与顾客忠诚互动关系研究.南开管理评论，2001.
[2]曾安.瓶装水的市场.中国包装报，2003-2-18.
世界卫生国际协作组织研究指出：男性安全饮酒的限度是每天不超过20克、女性不超过10克纯酒精的饮用量。通俗地说，就是男性每天饮酒不超过两瓶啤酒或一两白酒，女性每天不超过1瓶啤酒，而且决不可混饮。事实上，绝大多数人在饮酒的时候都超过了这个界限。超量饮酒的后果有很多，报载，每年死于酒精中毒的人数仅次于车祸和癌症，已成为危害人类生命健康的第三大杀手。与此同时，我国已注册的酒厂在3万多家的基础上不断增长，年产各类酒近千万吨。全国酒民有5亿之众，占总人口的38%之多。
严峻的现实和庞大的数字如一记记重锤敲击着国人的心。如何解决超量饮酒问题已成为二十一世纪健康人群追求的首要问题。以宁祥■为首的山东态能集团以追求国人健康为己任，首家推出了“体量”纯天然果蔬饮品，它以生态科技为依托，以生物解酒为原则，一经投放市场便引起强烈震撼。一石激起千层浪，一场财富井喷一触即发！
市场广阔 消费潜力巨大
中国的酒文化历史悠久，一杯酒能够拉近彼此的距离，一瓶酒能让人推心置腹。酒桌上推杯换盏早已经成为最佳的交际纽带：亲人团聚要喝酒，老友相见要喝酒，逢年过节要喝酒，孩子升学、晋级加薪、乔迁新居、婚丧嫁娶、接风洗尘、开业庆典……没有一样能离开酒，至于那些生意往来和官场上的沟通更是少不了美酒。不可否认，酒的确是人际交往的纽带，更是感情沟通的桥梁。然而，任何事物都是一分为二的，酒在联络感情、协调关系的同时，也是60余种疾病的致病根源。
酒精超过一定量会使人体神经系统失去控制，导致失态，失去理智，对本人、家庭和社会造成伤害。摄入酒精量超过人体吸收能力，使肝脏等器官超负荷工作，时间长了会严重损害肝功能，形成脂肪肝、肝硬化、动脉硬化，严重的还会危及生命。调查发现，为喝酒所累者占饮酒者的90%，应酬中经常过量饮酒的占40%；如今国人饮酒现状及健康饮酒问题已经成为全社会关注的话题。
需求如此强烈同时又是市场空白点，这就是解酒产品的现状。在这种情况下，来自新加坡上市公司支持，3000万巨资投入，经过10位专业研究员近12年的呕心沥血钻研，前后获得3项国家发明专利的生化果蔬――“体量”系列饮品，在世人的呼唤中闪亮登场了。
“体量”是一种纯天然果蔬饮品，无任何化学添加成分，饮用后迅速起效，当场提高酒量30%―50%；对于消除宿醉（俗称倒醉）产生的头痛、胸闷、肠胃不适、全身乏力效果尤为明显；对轻中度酒精性脂肪肝、酒精性胃炎的病变有明显的抑制和消除作用。它不是保健品，但是对机体的调理作用非常显著！它也不是药品，但是解酒的效果非常神奇！用过“体量”的人说得最多的一句话就是，“头天晚上喝醉了，第二天早上醒来跟没喝酒一样，身上甚至没有酒气，脑子非常清醒，一天都倍儿精神！”
生化果蔬 首创生态解酒饮品
不少消费者认为，一旦饮酒过量发生醉酒时，采用喝喝茶、喝喝醋、喝喝牛奶即可解决醉酒问题。殊不知茶并没有加速乙醇在肝脏内代谢的功能，喝醋事实上功效甚小，喝牛奶只是自我安慰。
市场上也出现过部分醒酒产品，但它们多是以药物分解酒精，产品效果不明显不说，对人体又产生了新一重危害，从而让消费者对醒酒产品再没有信赖感，产生不了重复消费。宁祥■看好了这一市场，投入巨资创立了态能生物集团，组织生物专家研究开发出新一代生物解酒产品。
公司的生化果蔬露系列饮品是模拟食物在人体的转化吸收过程，在人工控制参与条件下，借助益生菌群的繁殖将果蔬汁在人体外进行加工和预处理，对果蔬的营养成分进行“预消化”，使瓜果蔬菜中的功能性物质进入人体就能被直接吸收利用；这种新型生化饮品，使原果蔬含有的功能性物质增强了数十倍或数百倍，从而使普通食品达到食源养生之目的。其中降血压的香芹露、降胆固醇的玉葱露、降脂肪的苦瓜露已顺利通过国家知识产权局发明专利初审、实审，其中降胆固醇的玉葱露饮品已经获得国家专利（专利号ZL 2004 1 0056882.X），其他两种发明已进入专利公告阶段；生化饮品综试车间已顺利通过国家食品质量安全认证（QS3706 0601 0154）。
公司应用HX-J-1益生菌群与番茄、萝卜、甘蔗、西瓜开发生产的适合酒宴应酬人群饮用的生化饮品“体量番茄露”，具有保护和修复消化、排毒等系统的功能，并且有激活体内自我保护系统的作用，能使有害物质对机体各器官伤害降至最低；可有效消除酒精在体内转化分解时产生的大量有害物质――乙醛；可消除因饮酒而产生的酒精性脂肪肝、酒精性胃炎，尤其是对轻中度酒精性脂肪肝、酒精性胃炎的病变有明显的抑制和消除作用；可预防消除由于饮酒过量而造成的全身乏力、恶心厌食、肝胃不适、宿醉、次日脱水伤身、伤神等现象。
体量番茄露研制成功后，近十万人次的消费者进行量化饮用实验，经现场考察及追踪访查，饮用者普遍反馈说，饮用两三个月后酒精肝、酒精胃、睡眠不宁、便秘、夜尿频繁等症状都消失了；90%的人群反映体量番茄露饮品护肝健胃效果显著，酒后身体感觉非常舒适，饮酒过量产生的头痛、浑身乏力、肌肉酸痛、肝胃不适、伤身伤神等现象统统消失，次日无任何不良症状，就像没喝酒一样；有60%的人群反映酒前喝增酒量，酒后喝解酒快；仅有少数人认为无感觉。
体量番茄露饮品一经问世便引起各界的高度关注，鉴于其先进的技术水平与独特明显的效果，被业界专家誉为“健康饮酒的革命”，经数万名消费者的饮用证明：体量番茄露在保肝护胃、消除宿醉等方面效果显著。事实证明，“体量番茄露”是全球首创的生态解酒饮品，它的效果，以及对机体的调节功效，非任何药物性解酒产品所能比，业内专家预测它将成为全球解酒产品的第一品牌！
好产品营造市场
好政策成就经销商
为了快速将技术成果转化为生产力，造福于千千万万的超量饮酒者，态能公司在全国按照“就地取材、就地建厂、全国销售”的连锁生产经营模式，计划在全国建立8－10家依托原材料资源的生产基地。目前，公司首个现代化生产基地――总投资8000多万元，年产3.省略
帕米尔冰川矿泉水源地，地处新疆西南部，源自号称“万山之祖、万水之源”海拔7509米的慕士塔格峰，自然风光独特，被称为“冰川之父”。这里远离城市、工业、人群，方圆250平方公里无任何污染。帕米尔冰川是100多万年以前的冰川，帕米尔冰川矿泉是19000年水龄的天籁之水！
帕米尔天泉有限公司董事长张键身材魁武、神采奕奕，肤色红润中透露着精气神，在接受记者专访时，他解释到：在人们的传统认识中，水分为三态：气态、液态和固态。但实际上，水还有第四态：金属冰。帕米尔冰川矿泉水零下8度不结冰的奇特现象就是金属冰状态所呈现的。能产生这种奇特现象，是因为帕米尔冰川矿泉水具有高纯净度、高矿化度、极小的水分子团和其低氘，活性极强（是普通水的800多万倍），以及上万年地磁磁化所产生的多样特性所致。只有满足这些条件，帕米尔冰川矿泉水在恒温-8度的冰箱取出来时，当打开瓶盖摇晃后，增添了外生核，使处于临界爆发状态的水的晶格瞬间发生了变化，由液态转为固态，就出现了水的第四种状态――金属冰，因此就有了突然结冰的奇观。
八年前，身为北京人，已定居香港多年，并辗转世界各地的张键怀着对祖国的深情厚意，毅然决定挥师将自己的事业转移到大陆。一个偶然的机会，他见到了老朋友――中国科学院的遗传发育所博士生导师马润林。马导介绍说：有一种来自帕米尔冰川的矿泉水，能健身、病、能解酒……凭着直觉和敏锐的市场判断力，张键当即告诉马导，我要做，就得有更完整、更严谨的科学数据。之后，张键和他的团队开发帕米尔冰川矿泉水的行动迅即启动了。
其实，在这之前，一些来自日本的旅游者就曾把帕米尔取回的水样做过详细的检测，数据让他们大吃一惊，他们从来没有见过这么好的水，于是他们选中的一位留美的中国博士孟洪涛，并许以重金开发此水。日本人对孟洪涛说，20世纪为油而战，21世纪将为水而战。从美国回来立志报效祖国的孟洪涛后来辗转找到了张键，和矢志为国争光、产业报国的张键一道开始了帕米尔天泉矿泉水的事业。
张键找到了空军航空医学研究所，请他们对帕米尔天泉矿泉水进行检验，该方案用帕米尔冰川矿泉水与普通饮用水、纯净水进行双盲对比。经过八周的血液生化、内分泌、免疫等指标以及对该行业应激因素耐力的分析，证实较长时间大量（2400毫升/天）饮用未见副作用。同时，实验数据显示，饮用帕米尔冰川矿泉水后机体血清睾酮水平显著增加。
当张键看到空军航空医学研究所的这份试验报告后内心惊喜不已，当他得知大量饮用帕米尔冰川矿泉水首先是安全的，其次血睾酮明显提高了98个百分点，三是免疫球蛋也很高。这三大指标的得出使做事一贯稳健严谨、却又低调沉稳的他心里充满了自信和执着。2003年8月，张键带领帕米尔冰川矿泉水的科研人员长途跋涉，来到新疆西南部的塔什库尔干塔吉克族自治县，进行实地勘探和科学调研。
八月的帕米尔高原，天高云淡，风和日丽。仰望头顶上湛蓝色的天空，一只雄鹰在展翅翱翔，远处白雪皑皑的冰山宛如娴静、淑雅的处女，高贵、神秘而又深不可测。远离大都市的繁华，这里拥有的空气都沁人心脾，让人神清气爽……啊,这就是我们心中的神山！站在高原之巅，张键和他的同事们甚至感到在这里可以与神灵对话，与天地沟通，内心涌动的喜悦难以言表。帕米尔高原上被人们称之为“冰川之父”的慕士塔格峰和公格尔九别峰紧紧相连，一边像雄壮的酷少男，一边像相互依偎的九个冰美人。据当地人传说，公格尔九别峰原是九个美女，都争着要嫁给慕士塔格峰这个英俊少男，但最终由于她们谁都没能与美少男形成姻缘，而在此终年默默地伤心哭泣，而从帕米尔冰山下流出的矿泉水就是她们的眼泪，泪水形成的河流悄悄流淌了千万年，冰山倒映在山下的湖水中，形成天籁之境，如诗如画，美仑美奂，这个美丽的传说更使帕米尔冰川矿泉水增添了神秘色彩。
张键告诉记者：帕米尔高原是地球上两条巨大山带 （阿尔卑斯－喜马拉雅山带和帕米尔－楚科奇山带）的山结，也是亚洲喜马拉雅山、天山、昆仑山、喀喇昆仑山和兴都库什山五大山脉的主要汇集处，历来被誉为万山之祖、万水之源！这里群山起伏，连绵逶迤，雪峰林立，耸入云天，是现在地球上幸存的少有的净地之一。
记者了解到：近年来，在法国食品节、中东食品展览以及历届广交会等国际国内重大展会上，都有帕米尔冰川矿泉水的“身影”，已成功定位于中国和世界高端品牌的“奢饰品”。 “我们带来的产品，不只是一瓶水，其实是一种根本性的健康保健水，更是一种珍惜的资源产品。”除了打造全新的健康理念，张键在投资理念上也独树一帜。他向记者强调，我们做投资，产品必须是世界最好的，资源一定是最稀缺的，结果是人来找资源，也就是顾客来找商品。
水是生命之源，而如今世面上的矿泉水种类繁多。随着生活水平及健康保健意识的提高，饮用高端矿泉水等好水是一种消费趋势。“资源差异化和独特化”特点使帕米尔冰川矿泉水在激烈的高端水市象一匹出身贵族的黑马横空出世，卓而不群。
深爱中国传统文化的张键告诉记者：帕米尔高原古称不周山，最早见于我国地理名著《山海经》：“西北海之外，大荒之隅，有山而不合，名曰不周负子。”春秋战国时期的楚国大诗人屈原在他的不朽著作《离骚》中就有“路不周以左转兮，指西海以为期。”《淮南子.天文训》则对不周山作了更为神奇的描述：“昔共工与颛琐争为帝，怒而触不周之山，天柱折，地维绝。天倾西北，故日月星辰移焉；地不满东南，故水潦尘埃归焉。”如今，物转星移，时光荏苒，帕米尔高原的天然资源正在成为造福人类的珍品。
帕米尔天泉有限公司的专业人员告诉记者：历经八年的锤炼，公司对于产品成分、功能、差异化等方面在世界多处权威认证机构做了全方位的研究。
我们平常喝的水都会含有氘这种元素，氘对人体极其有害，它的提取去除工作非常困难，成本昂贵，虽然一般生活用水中的氘属于安全的氘含量，但帕米尔冰川矿泉水比普通喝的水的氘含量要低出27个ppm，水分子团非常小，活性是普通水的800万倍，能够百分百穿透细胞，将细胞里的废物带出，需要的营养快速补进，可以说这是真正的细胞营养水。
近年来，帕米尔冰川矿泉水凭借稀缺独特的资源，无任何现代污染、百万年的地磁天然磁化、19000年的水龄、天然弱碱、富含多种微量元素、最小分子团、零下8度不结冰等等天然优势，更因其在资源上的稀缺性和独特性，堪称是天赐神泉，世界经典！是水中的珍品，日益成为高端水市场中的姣姣者。
“人体成年以后水的比重要占70%以上，人体是由水和各种元素组成。水是人体各种营养成分的载体，相当于人体营养的运输车，如果这个运输车污染了，再好的营养也会被污染。因此，人类需要的水首先应该是安全的，无副作用的。其次就是要根据各种水的不同特性来满足人体健康的不同需求。多种功效就来源于水中的原生态的小分子团。具有原生态的小分子团的弱碱性水对人体的健康是极为有帮助的，他可以让人体所需要的营养快速的吸收到体内，同时让人体不需要的元素快速的排出。”谈起帕米尔冰川矿泉水，张键情有独钟，口若悬河，言语之中充满了激情和发自内心的热爱，可以说，帕米尔冰川矿泉水倾注了他和同事们的心血。
记者通过采访了解到：如今，帕米尔冰川矿泉水已经成功打入北京、上海等内地经济发达城市，并逐渐走向国际，成为逐渐享誉世界的高档矿泉水品牌。目前，帕米尔冰川温泉水因其水源珍贵，水质优良，限量生产，每年产量仅够供应30万人次饮用。世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业主任李复兴教授认为：帕米尔冰川矿泉水是中国人在中国水资源土地上采用自主技术而研发的商品，它可以作为母液研发很多系列高附加值的高科技产品，它的发现及其研究成果是每一个中国人的骄傲，是中国人对世界人类健康饮水做出的伟大贡献。
推荐理由：“神秘湘西”香醋传承了曾作为清朝贡品的河溪香醋百年传统生产工艺，以优质大米为原料，用中草药植物制曲，历经两年以上精酿而成，现已通过国家有机香醋认证。
醋在我国具有悠久的酿造历史和厚重的饮食文化，醋不仅是人们生活中的调味品，还是历代“药食同源”的保健佳品。果醋是纯果汁酿成果酒，再酿成果醋，是经过两次酿造、两次发酵而成，需时一般在3～6个月，个别产品甚至需时一年。
果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。
果醋饮料“惊艳”面世之初，被称为继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”。由于人们保健意识的不断增强，果醋作为一种公认的保健饮料，近年来发展较快，全国果醋市场已经开始呈现出一定的行业分布格局。目前，全国果醋饮料品牌叫得上名字的有近50多种，主要集中分布在广东、江苏、沈阳、河南四个地区，但广东市场则是主要核心，占据全国近70%的市场。
果醋品种
苹果醋、柿子醋、葡萄醋、酸梅醋、香蕉果醋、柠檬醋、草莓醋、苏打醋、玫瑰醋、果冻醋、猕猴桃醋、醋、酸奶醋、樱桃醋、番茄醋……等。
果醋的功效
科学研究发现，果醋能促进身体的新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳，抑制脂肪，含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。
醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，如在此时补充果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。另外，果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。
降低胆固醇
经常食醋是降低胆固醇的一种有效方法，因为醋中富含尼克酸和维生素，它们均是胆固醇的克星，能促进胆固醇经肠道随粪便排出，使血浆和组织中胆固醇含量减少。研究证实，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6个月后胆固醇平均降低9.5%，中性脂肪减少11.3%，血液黏度亦有所下降。
提高免疫力
果醋具有防癌抗癌作用果醋中含有丰富的维生素、氨基酸和氧，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收。果醋中还含有丰富的维生素c，维生素c是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，还可阻止强致癌物亚硝胺在体内的合成，促使亚硝胺的分解，使亚硝胺在体内的含量下降，保护机体免受侵害，防止胃癌、食道癌等癌症的发生。
促进血液循环、降压
山楂等果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。
抗菌消炎、防治感冒
醋酸有极强的抗菌作用，可杀灭多种细菌。常吃点醋，可以少生病。此外，醋对腮腺炎、体癣、灰指（趾）甲、胆道蛔虫、毒虫叮咬、腰腿酸痛等症都有一定的疗效。
果醋醒酒效果好
饮酒前后喝果醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，促进酒精从体内迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的凉果醋，酒醉情况可以得到缓解，也可以用果醋泡白萝卜，食用后解酒效果更好。
开发智力
果醋有开发智力的作用果醋中的挥发性物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用，具有开发智力的功效。同时，果醋可防止体液酸化，医学研究发现，人体大脑的酸碱性与智商有关，大脑呈碱性的孩子较呈酸性的孩子智商高。
果醋美容
上世纪90年代，在美国、法国等国家的市场上，醋饮料曾经一度受到时尚女性的追捧。以苹果、葡萄、山楂等为原料生产的果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，也同时满足了现代都市女『生保健、美容的需求。
美容护肤、延缓衰老
过氧化脂质的增多是导致皮肤细胞衰老的主要因素。经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中制作材料过氧化脂质的形成，使机体内过氧化脂质水平下降，延缓衰老。另外，果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。实践证明，经常食用果醋，能使皮肤光洁细嫩，皱纹减少，容颜滋润洁白。
减轻皱纹
晚上洗脸后，取1勺果醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。
柔嫩肌肤
先洗净脸部和双手，然后浸入加入果醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的果醋量宜少，以水不变色为准。
祛斑褪斑
用果醋捣人中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。
驱除倦容
用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙果醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。
抑制头屑
有些女孩子头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用。可在每晚睡觉前，用1：1的果醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入果醋的温水洗发也有效果。
黑发亮发
有些女孩子头发枯干没有光泽，用了滋润洗发液也不见效，可在每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量果醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
苹果醋减肥原理大揭秘
众所周知饮用苹果醋不仅可以美容养颜而且还可以瘦身减肥。但是真正了解饮用苹果醋的减肥原理的人几乎没有几个，下面就让我们来揭开这个秘密吧！
苹果醋是由苹果汁经过发酵的过程而成的一种苹果原醋，再加以苹果汁等原料混合而成的一种新型饮品，在发酵的过程中苹果中含有果胶，这种果胶可以降低脂肪的含量，苹果醋内含有的“果酸素”具有3000-8000万个果酸分子，不进入血液，不经过肝脏代谢，直接进入人体肠壁，并与食物中的脂肪集团结合，彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收，这个过程阻止了脂肪供应，诱发脂肪分散，促使血脂、脂肪组织中的脂肪迅速分解排出，果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂，阻止大分物质的吸收，恢复膜网孔，脂肪没了新的补充，又不断消耗，双向作用，自然快速消耗。
苹果醋就是通过这种过程来使我们腰部、腹部、臀部以及大腿上的赘肉来慢慢的减少的。
苹果醋减肥法的狂热者们表示，发酵的苹果中含有果胶，而人们相信这种果胶可以帮助降低脂肪含量。因此减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。
利用新鲜苹果酿制的苹果醋减肥，在西方已流行了几十年，只要能坚持每天喝苹果醋的人，都会有很好的减肥效果，这是人人皆知的事实，但是每天喝大量的醋对大多数人来讲，实在很难做到。
苹果醋饮料国内外市场分析
国外市场情况：
在国外，特别是欧美、日本等发达国家，有关果醋调味品、果醋保健品等产品种类较多，用途广泛。人们已习惯将果醋作为调味品，每个人可根据自己的口味以及食品的配料要求选用不同类型的特制果醋，例如，西式泡菜、西式沙拉都用到果醋；人们对果醋的价值认识、产品开发已相当深入。90年代美国的醋年产量为5.6亿升，其中蒸馏醋4.3亿升，苹果醋0.93亿升，占总醋产量的16.7%；加拿大年产0.65亿升醋；其中苹果醋0.09亿升，占总醋产量的13.6%。英国年产醋1亿升，其中苹果醋约0.1亿升，占总醋产量的10%；现在仅北美苹果醋年产量就达2.6亿升。在发达工业国家，每年每人平均消费2升醋（5%醋酸含量）；在日本，70年代末就将果醋纳入国家标准，果醋生产已经有了一定的规模，并于80年代掀起保健醋热潮，仅在1982至1986年5年间就至少有39种62个品牌的新品果醋上市，苹果醋经常名列热销食品“金榜”。
由此可见，世界发达国家的苹果醋市场较成熟，规模较大，且发展较快，苹果醋作为一种营养、保健型调味品，已经得到广大消费者的认可与青睐，目前高档苹果醋调味品、苹果醋保健品等果醋产品在欧美、日本等发达国家市场广阔。
国内市场情况：
苹果醋饮料国内早在90年代初，曾掀起过一段时间的醋酸饮料热，醋酸饮料被誉为是继碳酸饮料、饮用水、果汁和茶饮料之后的“第四代”饮料，有的厂家开发过高档葡萄醋饮料，但是由于当时价格昂贵，市场切入点不准，宣传力度不够，以及人们消费观念，生活水平等因素制约，没有持续多久，很快便销声匿迹。
近年来，有关苹果醋的文章报道开始越来越多，到1998年止，有关果醋的专利已达46项，到2000年上半年，有关果醋的研究报告和工艺实验技术文献有近40篇；而在此之前几乎没有相关报道。经过十年的技术储备和市场开拓，各厂家前赴后继，逐步将市场引入轨道，现在苹果醋作为一种功能性饮料已经逐渐被消费者接受，国内正面临果醋饮料的第二次商业开发机遇，不少厂家已开始尝试生产苹果醋饮料及其它果醋饮料。但是目前市场影响力较大的厂家大部分是以配制浓缩型苹果醋饮料为主，真正发酵苹果醋饮料很少，且产品包装成本较高，销售情况大都不理想，其主要原因是市场定位不准，产品宣传、促销力度不够，没有将产品真正导入大众化市场。
美国FDA关于醋饮料的标准
世界各国生产的醋的种类繁多，国外醋饮料发展时间长，对生产醋饮料大多具有统一的标准。美国食品与药品监督管理局（FDA，下称FDA）早在上个世纪，就制定了较为完备的醋饮料标准。
FDA标准规定，果醋是由水果或者水果汁发酵制成，如苹果、桃子或是其他标签上应注有原材料的浆果。FDA的标准规定，无论哪种醋饮料，都应该将原料和发酵方法在产品上进行明确标注。以苹果醋为例，美国亨氏苹果醋的瓶体上明确标示，原料为苹果汁、发酵方法为液态发酵。
FDA明文规定稀醋酸不是醋：“如果一种食品的标签中显示由醋酸制成，那么其实是一种误导。”
勾兑醋，指的是由醋精或者其他工业醋酸、添加剂和水勾兑而成，以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。符合FDA标准的醋必须要经过发酵，任何添加和勾兑冰醋酸的都不能代替醋。由于我国对于酿造食醋和配制食醋的定义含糊不清，此前国内就有曝光很多醋加工企业是打着酿造的口号，大量勾兑醋。
大多数醋含有很少量的营养标签中多规定的强制性营养素。如果产品包含美国食品与药品监督管理局（FDA）联邦法规法典“第101.9（J）（4）第21章”中所概述要求的成分（热量，总脂肪，饱和脂肪，反式脂肪，胆固醇，钠，碳水化合物，膳食纤维，糖，蛋白质，维生素A，维生素c，钙和铁），营养标签则不是必须的。标准的白醋的酸度要高于4%并不超过7%。苹果醋和葡萄酒醋通常为约5%～6%略酸性酸度。
果醋饮的三条发展路径
这些作为大品类饮料产品所具备的条件，果醋饮均具备，说明果醋饮具备成为大品类的条件。而且，果醋饮的特殊性决定了它有着与其它绝大部分饮料所不同的发展空间――保健型、餐饮型与大众型产品是果醋饮的三条发展路径。保健型果醋饮――尚未真正被挖掘的金矿
保健醋并不是一个陌生的产品类型，很早以前，部分企业就曾以“保健醋”为概念推出过保健型醋饮。如九九龄维他醋、笑星牌苦荞保健醋、东湖保健醋、紫林牌保健醋、水塔牌保健醋、益首牌硒美人饮品醋。因为添加苦荞、绞股蓝、枸杞、大枣、麸皮、大茴、小茴、肉桂、慧米、红枣、山药、核桃仁、山楂、蜂蜜、甘草、核桃仁、灵芝、乌梅、薏米等具有药食两性的原料，所以实际上属于中草药性醋。
尽管称为“保健醋”的品牌并不少（这一点在网上百度“保健醋”便知），而且每个企业均将产品的保健功能说的象花一样，但真正做出影响力的几乎没有。而造成这种局面的原因，除前面所提出两条以外，企业的营销意识与能力是另一个关键因素――我们至今未见一个企业立足于消费者进行保健醋的深入研究，也未见一个企业在基本保障透彻研究消费者的基础上，开展较大规模的营销活动。
“保健果醋”是一个隐藏着巨大的市场规模及利润水平的金矿，只要企业立足于消费者的深入研究，并采取相应的营销手段，定能有意想不到的收获，可惜尚未有企业真正进行过挖掘。醇厚型（餐饮型）果醋饮――营销已经成为
制约瓶颈
鱼目混珠的事情这里就不多说了，在果醋饮最为火爆的时期，各种根本就不含果醋而是以粮食酿造的调味醋加果汁调制而成，甚至不含醋而以香精配制成的各种所谓的“果醋”充斥着市场，从而损害了果醋饮的形象。
营销问题是果醋饮行业的核心问题之一，也是制约果醋饮发展的瓶颈之一。笔者至今尚未看到一个企业能够基本系统性地处理好产品概念、口感以及产品策划、品牌策划、营销战略规划、营销策略与战术及市场管理等问题。
清爽型（大众型）果醋饮――承担着果醋饮成为大品类的重任
大众型果醋饮是最容易唤起某些企业痛苦记忆的果醋饮类型，三片罐、两片罐、利乐砖、玻璃瓶、PET瓶等均曾登陆市场，也曾让“园之梦・莎啦啦”、“紫晨・阳光男孩（阳光女孩）”、“富迪・爱吃醋”等品牌大失所望。但是，果醋饮要想成为一个大品类，就必须走大众化路线一一以低浓度的果醋含量、清爽的口感及时尚的包装、大众化的价格满足消费者经常饮用的需要。
一、老旧小区、城中村、小餐饮用气管道化工作现状
（一）老旧小区
我办一直积极推进老旧小区用气管道化的工作，各管道气供应企业也比较重视，近年来此项工作也取得了一定的成绩，其中xx公司从2012年开始，自筹资金开展有计划的老旧管网整改工作，已累计整改近200多公里，目前老旧管网经风险评估，仍有73.34公里为高风险的老旧管网，主要为铸铁管和埋地镀锌钢管；xxx公司已完成中压铸铁管网改造近25.2公里，随xx区旧城改造停用拆除旧管网50公里，剩余1.2公里中压铸铁管网计划于2019年完成改造，但该公司现仍有57个社区近170公里低压铸铁庭院管网尚未改造，存在重大安全风险；zzzz公司燃气管道由于使用年限较长、管材和管道防腐层质量差、缺少电保护系统，造成管道的金属流失较大，导致燃气管道穿孔、裂缝或断裂，并发生燃气安全事故。
由于老旧小区供气管网改造过程中存在种种困难，仍然有一部分老旧小区没有进行管道化改造，同时也有部分已通气的老旧小区由于通气时间较长，管道老化严重，存在安全风险。2019年1月11日我办召集管道燃气供应公司负责人，研讨老旧社区管道燃气报装困难和安全风险整改事宜，会上中心城区三个供气公司积极发言，总结以前老旧社区改造的经验，交流各自公司制定的优惠措施，分析目前存在的困难，对后续老旧社区管网改造建言献策。为摸清我市老旧社区的底数，1月14日我办分别对各区和管道气供应公司发通知，要求统计有管道天然气用气需求和有燃气管道安全风险的老旧小区情况，并于1月16日前上报我办。
汇总上报的数据，目前我市有用气报装需求的老旧小区88个，涉及23833户居民，其中符合安装条件的有13797户；需要进行燃气管网改造升级消除安全风险的老旧小区274个，涉及到263735户居民；涉及的管道气供气企业3家。具体情况见附表。
（二）城中村
我市的“城中村”主要分布在6个区，共有147个行政村和15个农林单位。“十三五”期间，将完成中心城区剩余的49个城中村改造，也就是说，2020年，中心城区将没有城中村。目前还有多少城中村没完成改造暂时未收集到公开信息。
（三）小餐饮店
2011-2012年，餐饮场所燃气泄漏爆炸事故时有发生，国务院安委会制发了《关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知》（安委〔2013〕1号），要求在全国范围内深入开展餐饮场所燃气安全专项治理。
我办从2013年初对全市城管队员进行小餐饮店用气安全检查培训，组织市、区燃气管理部门开展使用瓶装液化石油气的小餐饮店用气安全检查，截至目前全市使用瓶装液化石油气的小餐饮店约3.5万家，主要存在的问题有：供气企业未能按规定对小餐饮店进行安全检查；小餐饮店未与燃气供应企业签订安全供用气协议；小餐饮店存瓶总重量超过100KG，未设置专用气瓶间；钢瓶与燃具安全间距不足0.5米；软管埋地、穿墙、拖地、穿过道；软管龟裂、老化继续使用；软管采用三通连接；燃具连接软管超过2米；软管未使用卡箍固定；使用超期未检钢瓶；用气场所设置在地下室、半地下室或地上密闭不通风房间内等。
二、推进用气管道化存在的困难
（一）老旧小区
1、企业存在的困难
一是未通管道气的老旧小区外市政道路大多已成型，安装燃气管道需要大面积破路，供气企业施工成本较高。二是未通管道气的老旧小区内部地下管线复杂，按照现行国家标准，为了保证不同管线之间的间距要求，燃气管线设计时路由布置困难，企业施工时不能使用机械只能采用人工开挖，施工周期长，费用高。三是部分老旧小区厨房达不到国家标准《住宅设计规范》GB50096-2011的要求，不具备安装管道气条件。
2、小区居民存在的困难
一是部分老旧小区居民安装管道燃气意愿不强，也不允许公共燃气管线穿过自己权属房屋，导致其他有用气需求的居民无法通气。二是部分老旧小区列入了拆迁计划，克服困难通气后不久就被拆迁，造成用户和供气企业投资浪费。三是未通管道气的老旧小区内部道路都比较狭窄，燃气管道施工时对小区内居民出行有较大影响，导致出现小区居民阻扰施工的情况。
3、已通气小区的安全风险
一是部分已通气的老旧小区燃气管道使用年限较长，历经人工煤气到管道天然气，材质老化严重，亟待更换。二是部分液化石油气管道气小区要求置换使用天然气的意愿强烈。
（二）城中村
1、城中村缺少城市规划，地下管线杂乱，燃气管道设计路由选择困难。
2、城中村房屋结构存在不符合规范要求的情况，特别是厨房面积及通风条件不符合要求，不具备使用天然气的条件。
3、部分城中村面临拆迁，克服困难通气后不久就被拆迁，造成用户和供气企业投资浪费。
（三）小餐饮
1、房东方面
一是餐饮店报装管道天然气费用较高，也不能为房东带来超额收益，房东不愿意投入资金建设燃气管道。二是安装天然气管道对房间的分割有一定影响，如果后续承租方不从事餐饮行业需要拆除管道。
2、承租方面
一是小餐饮店的承租方一般都是签的短期租赁合同，如果投入资金进行用气管道化改造，一旦房东不在续租，投入资金无法收回。二是天然气热值比液化石油气和轻烃燃料的热值都低，作为餐饮业的燃料使用不具备优势。
3、燃气公司方面
一是小餐饮店集中区域一般都是比较密集的城市区域，地下管线复杂，铺设燃气管道困难重重。二是餐饮行业的燃气器具需要的燃气工作压力大于城市居民用气压力，就算是餐饮店附近有管道，由于压力达不到要求也需要重新铺设管道。三是有少量企业采用租赁方式为小餐饮店提供用气服务，后续从小餐饮店的气费收入中回收成本，前期投入大，如果小餐饮店不再续租，企业投资将打水漂，还要承担拆除管道的责任。
三、其他城市的做法
（一）小餐饮店
2018年8月9日，为防范和遏制餐饮场所瓶装液化石油气泄漏爆燃事故发生，强化燃气安全风险点的排查治理和源头管控，南京市政府办公厅《南京市餐饮场所瓶装液化石油气转换管道天然气工作方案》，决定在全市范围内鼓励推进餐饮场所瓶装液化石油气转换管道天然气，并在中小餐饮场所禁止使用50公斤液化石油气钢瓶。目标是到2020年底主城区餐饮场所管道天然气覆盖率70%，远城区覆盖率达到50%。不包括无产权、产权不明、违章建筑、未取得经营许可证的餐饮场所和流动摊贩；不包括不符合天然气管道设计、建设、运行安全相关标准规范的餐饮场所；不包括2020年底前启动地块开发、房屋征收的场所。由市建委牵头统筹推进，安监、质监、商务、财政、物价、公安、消防、城管等部门各司其职。按照用户承担30%、企业承担40%、政府承担30%的比例共同筹措资金。对转换工作涉及的道路挖掘占用费、渣土费等行政事业性收费给与优惠。
（二）老旧小区和城中村
2016年12月27日，为加快老旧住宅区、城中村管道天然气普及工作，深圳市住房和建设局制发《深圳市老旧住宅区、城中村普及管道天然气工作方案》，目标是到2020年累计普及老旧住宅区和城中村管道天然气99万户，2025年完成符合条件的老旧住宅区和城中村管道天然气普及。要求纳入普及范围的小区满足三个条件：一是燃气管道敷设和安装能够满足国家现行有关技术标准要求；建筑本体符合消防安全要求；二是老旧住宅业主同意建设的数量符合《中华人民共和国物权法》、《深圳市经济特区去也管理条例》等法律法规规定；城中村房屋产权人同意安装燃气管道；三是五年内未纳入城市更新改造计划。此项工作由各区政府、管委会负责，市有关部门，燃气集团配合。资金筹措按照小区居民房屋红线范围内的工程建设费用由居民自行承担；小区范围内，居民房屋红线外的管道建设费用由市、区两级财政承担；小区范围外的市政燃气管网建设费用由燃气供应企业承担。
四、下步的工作思路
（一）加强沟通协调
1、按照目标任务责任分解表的要求，积极配合市建委牵头的老旧小区管网改造，主动提供有燃气管网安全风险的老旧小区情况和有报装需求的老旧小区情况。
2、加强与各级建设部门联系，跟踪相关地铁、道路建设、旧城区改造信息，力争与之配套建设，不断提高燃气管网覆盖范围，不断整治燃气管网安全风险。
3、将老旧小区管网改造列入相关部门年度目标考核中，作为推动工作的有效手段。
（二）加大督办力度
1、督促各管道气供应公司拿出年度老旧小区管网改造计划，跟踪改造工作进度。
2、在实施管网改造的小区内，由于施工过程影响居民出行，存在居民、店面业主阻扰施工现象，督促老旧小区改造建设施工单位积极同小区居民和相关部门沟通，减少进场施工的阻扰，加快管网安装改造进度。
3、督促各区相关部门做好不能进行管网改造的老旧小区居民安全稳定工作。
（三）加强质量监管
1、对老旧小区管网改造的燃气工程施行特事特办，减少报装手续，压缩审批时限。
2、对老旧小区管网改造的燃气工程加强质量监督，确保施工质量。
五、工作推进需要研究解决的问题
（一）研究资金投入的问题
1、小区居民房屋红线范围内的工程建设费用由居民自行承担。
2、小区范围内，居民房屋红线外的管道建设费用由市、区两级财政承担。
3、小区范围外的市政燃气管网建设费用由燃气供应企业承担。
（二）研究政策突破的问题
1、对老旧小区管网改造的燃气工程施行特事特办，减少报装手续，压缩审批时限。对老旧小区管网改造的燃气工程加强质量监督，确保施工质量。
2、积极同各区城管部门的沟通，研究减免相关市政破路费用，老旧小区管网改造的破路费力争由惩罚性收费降低为补偿性收费。
（三）研究维护稳定的问题
论文摘要：我国饮料产品消费市场之大，是任何国家不能比拟的。随着城乡人民生活水平不断提高，软饮料行业需求不断提高，产业结构将进一步得到提升和优化。本文从竞争对手、消费者两个方面对我国饮料企业面临的微观环境进行深入阐述。
微观营销环境是直接制约和影响企业营销活动的力量和因素，企业必须对微观环境营销进行分析。分析微观营销环境的目的在于更好协调企业与这些相关群体的关系，促进企业营销目标的实现。根据波特教授竞争战略理论，在一个行业里，存在着五种竞争作用力来推动产业的发展。本文重点从竞争对手、消费者两个方面来分析饮料企业面临的微观环境。
一、饮料行业的主要竞争品牌
饮料行业经过这些年的发展，在每个细分的市场，都有了一个或者几个品牌的领导者，市场上的主要品牌在自己的细分领域都有自己的特色和主打产品。
1、碳酸饮料市场。可口可乐和百事可乐几乎占据了我国中型城市以上的市场，他们在品牌传播、市场运作、销售体系、广告运用、经销商管理等方面都达到了炉火纯青的地步。可口可乐品牌传达“快乐，轻松的生活方式”，而百事可乐从2000年开始推广“表现自我，渴望从生活中获得更多”的品牌主张和核心价值。
娃哈哈的非常可乐则采取了不同策略。首先宣传自己是“中国人自己的可乐”来获得部分消费者认可，并通过其独创的联销体销售网络将产品铺到全国市场。目前，在“两乐”势力较弱的广大农村市场，非常可乐已占据优势地位。
2、包装水饮料市场。在包装水饮料市场上，高端品牌有屈臣氏、依云等。可口可乐推出了低价水品牌水森活、冰露来进入大众市场。其他品牌还有娃哈哈、景田等，而农夫山泉则占据市场龙头。
农夫山泉以新颖、别致的创意，富有轰动效应的广告策划等主要手段来获取市场份额。凭借“农夫山泉有点甜”一炮打响，之后又以“天然水”的概念对“纯净水”发起挑战，步步为营，最终赢得了广泛的认可。
3、茶饮料市场。康师傅的市场运作与可口可乐有点像，都是采用在城市中心做终端，由业务员到终端拿单，由直营批发送货，对于城市边缘无法掌控的地区则由自流批发负责自营送货。康师傅成功地将网络建立起来以后，对市场的掌控能力非常强。
统一、可口可乐、雀巢、娃哈哈都推出了自己的茶饮料，希望能在这个市场上分一杯羹。另外，传统凉茶品牌是目前茶饮料市场中独树一帜的力量，王老吉、黄振龙等品牌重新翻身越来越多地进入人们的视野。
4、果汁饮料市场。越来越多的人特别是女性开始倾向饮用健康饮品。统一“鲜橙多”把果汁作为公司发展的重头戏，他们在广告、促销等方面不遗余力，针对其女性消费的主导市场，在全国范围内开展有奖促销活动，稳固了自己的地位。
康师傅一向是与统一重叠性最高的企业，无论企业背景、经营策略、产品种类，两者惊人地相似。
5、乳饮料。与其他饮料品类相比，乳饮料不仅清凉解渴，而且营养丰富，是新一代的健康饮品。“草原双雄”蒙牛和伊利目前市场占有率占据一、二位，与其他乳饮料品牌的差距还在逐渐拉大。
伊利乳饮料一直以来坚持多线发展的策略，以满足不同年龄层消费群的需求，其中伊利优酸乳无论是销售还是品牌知名度都是全行业最高的。
二、消费需求分析
1、饮料市场的消费心理特征。随着我国居民生活水平的提高和消费观念、消费方式、消费内容的不断改变，消费者追求健康、天然的意识不断提高，不同年龄、不同群体的消费者对饮料的需求也发生了变化。饮料消费呈现需求品种多样化、品牌集中趋势非常明显。同时，各个不同的消费阶层消费习惯的界线越来越明显，这给厂家细分市场提供了良好的机会，主要表现在：
（1）消费者口味的多样性和猎奇心理，以及明显的缺乏品牌忠诚，为新产品开发提供了市场空间。同时，不同口味系列产品的开发，有利于企业占据更多货架空间，如“大湖”推出“大湖明朗”系列提高其品牌渗透率。
（2）针对不同群体而设计的包装样式和容量，符合饮料消费场合的不同特点，如可口可乐用家庭形象推广2.25升可口可乐包装，正适合平常人们请客吃饭时的饮用量。
（3）针对价格敏感型顾客，企业可适时推出不同价位的饮料产品以形成市场区隔，满足不同层次消费者的日常饮料需求。如利用“加送容量，价格不变”的促销策略吸引价格敏感型消费者。
（4）目前，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和品位时尚等更高层面的心理需求。这也为饮料企业在产品研发、包装设计、营销推广以及广告利益点诉求等方面提供重要启示。
未来饮料市场竞争将更多地表现在消费者心理空间的争夺上，也就是说，谁真正满足消费者心理需求，谁就会成为饮料市场新的领导者。
2、我国居民饮料消费习惯。上海新秦商务研究咨询公司（http：//）对我国居民进行了一项关于饮料产品消费习惯的调查。调查发现：
（1）目前在饮料市场上，矿泉水/纯净水在人们日常所饮用的饮料中所占比重最大，达到42.5%；其次是果汁类饮料，占到21.8%；植物蛋白饮料所占的比例只有0.7%；而蔬菜类饮料则只有0.4%。在碳酸饮料、牛奶类/酸奶类饮料不能满足人们日益丰富的生活需要的今天，果汁类饮料已经成为人们的新宠。果汁饮料汇集了新鲜水果的精华，融营养、保健为一体，深受消费者喜爱。而矿泉水/纯净水由于既能解渴，且健康卫生、价格便宜这一性价比的优势，成为大多数人的首选，大大高于其他品种。
（2）矿泉水/纯净水饮料在40～49岁人群的选择比例略高于其他年龄段；果汁类饮料在年龄分布上，随着年龄段的上升，百分比呈现一定下降趋势；相反，茶饮料则随着年龄段的上升，呈现明显上升趋势。
（3）在品牌选择上，矿泉水饮料方面，农夫山泉、娃哈哈品牌独占鳌头；碳酸饮料方面，则是可口可乐和百事可乐两大品牌遥遥领先。男性消费者对于可口可乐这一碳酸类饮料的喜爱程度要明显高于女性消费者；相应地，女性消费者对于统一“鲜橙多”这一果汁类饮料的喜爱程度要明显高于男性消费者。此外，康师傅及统一的茶饮料也排在较前位。
（4）消费者在购买饮料时的考虑因素主要是味道、健康效果、品牌，而且在购买饮料时成分构成及价格也是主要因素。对于一个饮料产品来说，好喝肯定是排在第一位的；与此同时，在目前人们越来越关注健康问题的今天，饮料的健康效果也逐渐受到人们重视，不仅要喝出美味，也要喝出健康。
（5）对于购买饮品的信息收集途径，54.5%的人还是通过电视这一传统的广告渠道获取信息；其次是店面的宣传单及各类促销活动，也是收集信息的主要渠道。自20世纪九十年代电视普及以来，收听广播的人数有所下降，所以从收音机广播中获取信息的比例也较低，仅为8.1%。
因此，对于我国饮料企业来说，无论是产品还是营销，高品质仅是企业参与竞争所必须具备的条件，而了解市场、掌握消费者购买习惯及口感偏好是企业研发新产品、制定营销策略的基础因素。作为消费者，人们所考虑的因素除去饮料最基本的解渴功能，情感和审美的个性化需要开始成为主导。
参考文献：
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