建设新型高效节能日光温室和优质葡萄种植基地，引进新品种，采用嫁接栽培、节水灌溉、CO2施肥高温管理无公害和绿色食品蔬菜瓜果生产新技术，大力发展蔬菜瓜果产业，扩大生产规模，开拓周边城市及国内外的销售市场，增加农牧民的收入，改善乌海市及周边地区的蔬菜瓜果供应。二是起到一定的示范和带动作用，内蒙古属边疆少数民族地区，由于区位综合条件的差距和历史的原因，我区经济和农业整体水平明显落后，农业结构不合理，效益低下，农民收入增长缓慢，生态环境恶化等问题日益突出，质量和效益成为农业发展的新问题。目前，农民养殖业普遍存在接纳新技术能力不强的问题，本项目建设现代化奶牛养殖基地，全部采用先进的设备和技术手段，在示范区建设奶牛生产示范区，可以充分发挥科技样板的示范带动作用，是解决这些问题的一条快捷途径。
2项目建设的必要性
2.1通过中介龙头企业的带动，实现现代农业经营模式是乌海市农业产业发展的有效途径
葡萄和蔬菜基地的标准化生产已成为本地区农业发展的必然趋势，必将进一步推动乌海葡萄和蔬菜系列特色农产品的开发升级，加快本市农业种植结构的调整，增加农民的收入，带动了本地经济的快速发展。本项目立足于葡萄标准化生产，采用工厂化生产经营模式，雇佣大量的农牧民和失业下岗人员，是他们成为企业的产业工人来参与葡萄、蔬菜以及造林的生产和经营管理，企业根据经济效益的大小，除了付给工资，还分配一定的奖金，使得生产者可以享受的生产和流通两个环节的利益，提供劳动者的收益，实现企业和工人利益的双赢，对乌海市新农村建设起到较好的示范和带动作用，必将有力的推动乌海市农业产业的高水平发展。2．3利用乌海独特的自然资源发展特色农业的需要，也是企业自身经济发展的需要乌海市位于自治区的西部，这里是西部草原与毛乌素、乌兰布和沙漠的交汇之地。日照时间长，昼夜温差大，降雨量少，蒸发量高，无霜期长，葡萄的含糖量高。四季分明的季节，葡萄和蔬菜得以很好的休养生息，营养供给充分，成熟良好，营养成份高，富含各种人体必需的氨基酸和微量元素等，这些特点是沿海地区的葡萄和蔬菜所无法比拟的。尤其是乌海葡萄无病害、无污染、香气浓郁、酸度适中的特点。多年来，乌海葡萄以其独特的口感享誉国内外，乌海市被人们誉为内蒙古的“吐鲁番”。1995、1996年乌海葡萄连续2次在中国农业博览会上获得金奖。
2.2是满足人们生活水平不断提高的需要
一方面，我国高速成长的乳品工业与奶源不足存在巨大反差，给奶牛饲养业带来了前所未有的发展机遇。另一方面，随着农业结构的调整，小城镇建设步伐的加快和农村经济的飞速发展，广大人民群众生活水平的提高，人们将更加重视食品的营养价值和保健作用。乳品不论在城市或是农村都存在着巨大的潜在市场。
3项目建设的可行性
3.1交通便利
项目的建设厂址位于乌海市海勃湾高效农业示范园区，位于市区北郊，距城区15km，与蒙西工业园区、千里山工业园区毗邻，与机场路、110国道、丹拉高速互通，东邻京藏高速公路，西邻包兰铁路乌海北站，南与机场接壤，交通十分便利，可进入性强，地理位置十分优越，是实施田野无公害蔬菜种植基地及配送中心建设项目的理想场所，有利于辐射全市带动周边的发展。
3.2技术保证
企业目前已经聘请农艺师2名，市场营销人员3人，管理人员3人，有雄厚的技术力量进行技术服务和管理，项目实施技术有保障。
3.3符合环保政策
【关键词】观光农业园；规划设计；景观生态学
0.前言
为了加快农业现代化进程，切实的提高农民的生活水平，加大新农村的建设速度，观光农业园近些年来成为解决上述问题的一个新的发展方向和思路。观光农业园近几年来在很多地区的兴起，即达到了社会主义新农村建设的整体目标和要求。又不可避免的出现了很多随之而来弊端，例如，参观游览的人数不断攀升，农业园的基础设施和配套服务无法满足游客的基本要求，对于农村环境和水资源产生了不可修复的破坏，污水垃圾大量出现，无法处理，严重者对生态环境产生破坏，整个生态系统进入失衡的状态，因此许多专家学者已经开始对观光农业经济为研究重点进行了分析，通过深入的研究和调查，给出了一些可行的解决途径和方法。笔者也正对于此，查阅了相关国内外的文献，将现有生态园重点需要给与重视的可持续性发展，作为规划设计的研究重点给予论述。
1.生态观光农业园国内外发展状况
欧洲的对于观光农业旅游的研究兴起于德国。1865年在意大利第一个相关的社会团体“农业与旅游全国协会”成立了，对于欧洲的观光农业起到了极大的推广作用。欧洲的生态观光农业旅游行业已经完成了转型期，从19世纪30年代的萌芽期，发展到20世纪中期的发展期，进而进入到20世纪80年代的成熟期，一步步地逐渐走上了规范化规模化的道路。
1962年以后，美国政府给与了较大的政策的倾斜，有倾向性的引导生态观光农业发展。美国生态观光农业目前经营的最为成熟的是“度假农庄”及观光牧场。这种旅游方式被称为“乡村和城市交流的一座桥梁”，各个州政府都积极给予推广。
日本观光农业在上个世纪50年代开始进入萌芽阶段，很多农民利用冬季农闲时期，将原有的生产生活场所改造为滑雪场和民俗旅馆，使很多的城市游客得到了农业旅游的乐趣。后期在得到很多旅游者认可后，从政府角度开始对上述生态观光农业园进行了有序的规划，派驻专家对相关信息进行收集，进行专项调研，使得此项产业迅速成熟。
我国直到上个世纪末，才逐渐接收到其他国家的先进的观光农业发展经验，进而形成了全国性的观光农业产业全面发展的新局面。在国内，自今为止很多农业大省都已经逐步将观光农业作为地区的支柱产业给予大力发展，同时建立了很多观光农业基地，形成了带头作用，并且对地区经济起到有效的推动作用，从形式上来说也在逐渐向生态性、可持续性转型。
2.可规划设计方法研究
对于生态观光农业园的规划设计，笔者建议一定要在详尽的调研的基础上，将可持续发展作为既定目标来实现，遵循科学的发展规律，保证园区的合理协调的发展，保证功能，提高文化内涵，加大经济效益。将整个园区的全部系统进行综合的设计，提高整体效益，为协调发展深打基础。
2.1生态观光农业园设计的基本原则
结合相关文献和笔者的经验，建议在进行生态观光农业园的规划设计过程中应该重点考虑下述基本原则：提高系统功能性；加大种群的多样性；保证场地原始样貌条件；减低能源消耗；提高空间使用率和结构设计的合理性；局部补偿原则；犹记得将自然和文化属性相结合；提高生态空间布局的合理性；增加参与者的互动性。
2.2生态观光农业园水系统的可持续设计研究
由于地表径流中往往含有很多污染物，极大影响水质，对于地势起伏不大的园区来说，地表径流的管理缺失容易出现水土流失的情况，并且对后续生产活动照成影响，对于设计者而言就要有针对性的设计成有组织水引导，促进人工和自然排水系统的共同作用，有效降低地表径流产生的负面影响，提高土壤的过滤能力，同时提高园区内的存水能力，并适时的用于园区的农业灌溉。
在排水通道附近要注意耐水湿类植物的分布，能够有效地控制径流流速，对于一部分水量渗透到土层，一部分经过过滤排入园区内的湖泊或是湿地。尽量在园区内规划有足够量的存水空间，在排水路径上设置石头和木头，可以有效地减小流速。应为具有植物覆盖的稳定上壤，植物根系和土壤将使径流的体积和流速，并且对周边的土壤能够固定。如果可能在水底可植入土工膜，保证土体的稳定性。
2.3生态观光农业园地形、道路设计
地形设计是生态观光农业园整体规划和设计的基础。对于本文所着眼的可持续的地形设计，就要考虑利用现有的地形，对存在不可操作的地形地貌进行改造，既要保证生态观光农业园具备较好的排水能力、还要使得所在地区的小气候环境适合园区内的植物生长，还能形成适宜观赏的景区环境。
对于生态观光农业园的道路除了基本的游览、运输、操作等功能外，还要满足防火和安全疏散，园区管理等要求。可以考虑将生产道路和观光道路进行分离。包括具备各自的出入口，形成相互连通但互不影响的交通体系。
2.4生态观光农业园中的建筑设计研究
自然生态化的建筑设计是实现可持续发展的基础设施之一。主要的建筑包括：展览类的场馆、服务类的餐厅旅馆等、动手参与类的体验馆等，上述建筑在规划中一定要考虑因地制宜，对于生态观光农业园可持续发展能够起到稳固的基础作用，不能经常性的变动。除了基本的功能要满足，还要积极的考虑自然和生态化的设计理念，加大与周边环境的融合降低对周围环境的影响，体现人与自然相和谐的思想。
3.结语
当今生态观光农业园已不再是单一性的经营，已经成为多种学科相互融合的综合产业和科学，作为一个园林景观设计师，在生态观光农业园的设计实践中也缺少相关研究理论的支持。所以，本文作者尝试将景观生态学、农业生态学、可持续发展、可持续景观理论结合起来，有针对性的对园区中的水系统、地形、道路、建筑等进行专项研究；本文还将研究的重点指向了可持续发展的角度，提出了自己的可持续思想。希望通过本文对可持续景观在国内的推进和发展起到有利的作用。 [科]
【参考文献】
[1]林锦彬.福建省农业生态化动态分析与综合评价[D].福建农林大学，2014.
[2]朱淑丹.江苏省农业现代化发展水平评价研究[D].南京信息工程大学，2013.
一、生态农业观光园景观规划原则
（一）因地制宜，统筹规划
在生态农业观光园规划的前期，应该充分考虑生态农业的现有资源，因地制宜，结合当地的人文、环境等诸多因素来规划建设。要种植就要考虑种植物的产品种植、灌溉、储存、运输，还有游客的观光、饮食、住宿等一些列设施的统筹规划设计安排。
（二）良种培植，营造主题
现阶段的生态农业园区普遍缺乏特色产品开发，很去延伸到深度现状的挖掘。因此，现今的生态农业观光园区应该以生态、农业、观光等主题作为开发农业生态的基础模式，形成独特的整体格局。
（三）效益兼顾，持续发展
农业生态园的指导思想就是规划设计出以生态学理论为基础的现代新型观光农业生态园区。规划设计过程涉及环境技术、生物技术、生态学、设计学、管理学等多方位的知识体系。在此体系的支撑下，形成一个可持续发展的良性循环的农业生态系统。经过科学分析和规划设计，生态园区主要以生态农业的规划设计来实现现代生态农业发展带来的效益。
二、观光园规划的指导思想
在当今这个高速发展的社会主义国家中，要遵循社会发展的需求，在政府发展的引导下，突出理念特色，以可持续性发展为基本原则，提倡“保护为主，开发为辅”的设计策略方针，把握现阶段中国大力发展旅游业的势头，将农业和旅游业相互融合发展。在生态农业观光园区的整体发展中，要以生态旅游与生态农业发展为目标，以对内、对外生态农业科学技术发展交流为重点，以丰硕的果园、优美的农田风景、自然景色等要素为依托，以生态、绿色、环保、自然为规划设计的主格调，始终坚持科学技术和艺术形式直接的衔接、融合。同时，也要重视多发问题，经济效益最大化下带来的一系列的环境问题，以兼顾经济效益与生态环境相统一的发展策略。
三、观光园规划的目标
在科学技术与生态理念的指导下，现代化产物的农业生态观光园区应该是集多种功能于一体的观光农业旅游园。要致力于规划设计具有生态旅游、生态农业、生态科研、教育、休闲、保健为一体的多功能园区，同时融入知识性、艺术性、参与性的多元化要素，把旅游观光农业培植成国民经济发展的重点产业。片区规划要包括以下几个方面。
（一）生态农业示范园
生态农业观光园的规划设计，要体现示范园区的性质，体现生态农业多功能模式的整体格局，从生态、农业、旅游的角度，通过生态学理念，充分、合理地利用自然资源，做好保护和挖掘自然资源、保持生态稳定和持续高效的生态农业系统，提高生态农业的社会生产力效益，实现可持续发展的新型生态农业。同时，能够对边缘地区的农业结构及其产业化发展起到带领示范性作用。
（二）观光农业旅游园
此区域可以根据当地现存的资源来开发，围绕观光农业生态园规划的理念，充分利用周边植被、水资源、地势、风土人情，在呈现美化自然生态景观的基础上，运用艺术学、美学、园艺学等科学，开发更具特色的农业附属产品，供应游客进行观光、参与、品尝、购买、度假等多项活动，从而建立特色性的观光农业旅游项目园区。
（三）绿色有机农副产品生产园
当下，人们越来越重视食品安全问题，生态、绿色、环保等话题成为热点。“绿色”无公害农副产品成为人们热捧的对象。生态园的规划建立，是进一步加强绿色有机农作物从种植、生长、销售等多个环节的透明化，让人们参与绿色有机农副产品的种植、采摘、购买一体化模式中，把绿色有机农业产品推向更加亲民的环境中，形成产业品牌。
（四）农业科普教育示范园
园区在规划建设过程是从种植、培育、销售等环节实行透明化展示过程，这样既能满足人们对农产品生长过程的知识学习，又能展示生态园区高科技的运用，更能充分地开展对游客和学生的教育及科学普及。同时，可以把生态园区的种植流程科学化，形成一个农业技术交流培训基地，供学生实践学习。
四、发展策略
当前，中国休闲农业生态园产业已经成为城市边缘地带发展的特色。由于城市的大力发展，拥堵的城市让人们想要逃离都市繁杂生活的欲望，去寻找一片静寂的田野。所以，在当今旅游业急速发展的时代，生态农业旅游发展的开发是新型农业发展的趋势。
休闲农业作为传统农业加快转型、农民收入空间加快拓展、新农村建设加快推进的新型现代农业业态，如火如荼，蓬勃发展。从数量看，呈现出项目众多、发展迅猛的喜人局面。全省目前具备不同接待条件和规模的休闲农业景点2503个，其中年营业收入在500万以上的规模景点有700个。
休闲农业作为一种集生产、生活、生态及观光、休闲、旅游于一体的新型农业业态，正越来越被各类投资主体看好，项目建设正向休闲农业深度开发迈进。从类型看，呈现出分类发展、加快集聚的分布格局。全省共有休闲农业采摘园751个，休闲生态农庄959个，现代农业示范园559个，农家乐专业村234个。
全省体闲农业项目正加快向现代特色产业基地、城郊优势区域集聚。从营销品牌看，呈现出百家争鸣、百花齐放的多元格局。全省诸如南京农业嘉年华、盱眙龙虾节、阳山桃花节、宝应莲藕节、溧阳茶叶节等有一定知名度农事节庆节会达200多个，既推动了优势特色产业发展，又促进了地方经济繁荣。从效果看，呈现出村庄美化、农民增收的双重效应。休闲农业发展不仅带动产业周边村庄道路的硬化、村庄绿化、村容美化，而且增加农民就业机会，为村集体和农户带来效益。2010年全省休闲观光从业人员20万人，其中农民16.747万人，年接待游客5636万人次，综合收入138亿元。
加强组织领导，强化规划引领
2009年，江苏省农委增设了观光农业指导处；2008年组建了省级休闲观光农业协会，现有休闲农业管理者、企业家等团体及个人会员330余名。南京、南通、苏州、常州、镇江等5个省辖市相继成立市级休闲观光农业协会，协助行政主管部门开展工作。 “十一五”期间，制定了《全省加快发展休闲观光农业的意见》和《江苏省休闲观光农业发展“十一五”规划》，集聚项目、人力资源，分类指导建设“一圈两区三带”休闲农业产业集群发展。
南京都市休闲农业固。以南京市为核心，辐射周边所辖县区，以设施园艺、应时鲜果、时令特色蔬菜、特种养殖等创意农业项目为基础，建设了一批集休闲、观光、度假及科普、教育为一体的综合性休闲农业园区、农业主题公园、观光采摘园和休闲农庄。
环湖休闲农业区。以环绕太湖、洪泽湖、骆马湖、高宝湖、天目湖等湖光水色为重点，突出水上运动、渔事体验、湖鲜品尝等特色功能，建设了一批亲水生态园、荷荡生态园，垛田风光园、湿地森林公园、生态鱼蟹园、湖滩游乐园等主题农庄。
丘暖生态休闲农业区。结合丘陵山区农业综合开发，着力开发利用丘陵山区果茶种植、野生动植物驯养、珍稀食用菌种植和竹园林木资源，打造了一批生态茶园、珍稀茶果园、竹海山庄、珍菇园、山珍野味馆等特色生态农业观光园。
沼江休闲农业风光带。以沿江水系、江滩湿地、森林公园为主线，突出江水观光、渔事体验、休闲健身、科普教育、江鲜品尝等特色，着力建设了一批休闲农渔园、湿地生态观光园、现代农业示范园、特色菜园、生态茶园等休闲观光农业园区。
沿海休闲农业风悟带。以连云港、盐城、南通等沿海市县为边陲，依托沿海自然风光、滩涂种养殖、近海捕捞以及农耕历史等丰富资源，建设了一批休闲渔庄、温泉农趣园、海水蔬菜园、百药园等休闲观光农业园区。
黄河故道田园休闲农业带。以徐州、宿迁、淮安、盐城等沿黄河故道市县为中轴，突出田园观光、农事体验等特色，着力建设了“春赏花、夏摘果、秋收粮”的黄河故道田园观光农业带，打造了一批万亩梨花园、万亩苹果园、千亩银杏园、奇果珍树园、设施瓜果园等休闲农业园区。
突出建设重点，强化典型示范
全省各地根据整体规划，相继研究出台了一系列引导休闲农业发展的政策措施，重点突破，巩固建设一批休闲农业老项目、开发建设一批新项目，建成一批深受消费者欢迎的茶果园、花园、菜园、生态园、农家乐园，以及渔场、狩猎场等休闲农业示范点。重点培育三种类型休闲农业典型：
休闲农园型。把农业生产场所、产品消费场所和休闲观光场所结合于一体，通过提供田园景观欣赏、农业体验、垂钓等活动，突出度假、游乐功能，吸引都市人员来农场休闲度假。如南通如皋花木大世界、扬州江都现代花木科技示范园区、常州夏溪镇生态示范园等，集花木盆景生产、交易、旅游观光众功能于一体。盐城湿地生态国家公园等，利用滨海滩涂湿地独特的生态优势，形成以丹顶鹤、麋鹿为品牌标志的生态观光农园。
高科技园型。展现农业科学技术、把高科技引入农业并与休闲观光相结合，既为科研工作提供农业高科技研究的场所，又把农业科技新成果展示在农园内。如江苏阳光生态农林科技示范园区，集园林绿化、生态养殖、休闲观光、科技示范于一体。苏州未来农林大世界，以“汇聚现代农林科技，展示未来自然田园”为发展主题，集农业科技、国际展览、销售贸易、产业招商、农业休闲观光等于一体，日益成为人们亲近山水、回归自然的生态乐园。苏州西山国家现代农业示范园区、镇江市南山高科技农业示范园区、连云港现代农业科技示范园区等高科技农业吸引众多游客前往观光。
民俗文化型。利用农村特色地域文化和风俗习惯、活动或民族特色的村庄、农场，开设农家旅舍，建立乡村休闲民俗农庄，让游人住农民屋，吃农家饭，干农家活，充分享受农村浓郁的乡村风情和民俗文化。如南京江心洲农民投资兴建的各个具有乡土气息民俗小馆组合成了江心洲“民俗村”，展示中国各个时期、地区多种农具，深受游客欢迎。
注重市场营销，强化宣传推介
营销是休闲农业能否成功的关键所在，是提高休闲农业品牌知名度、争夺客源市场的关键所在。近年来，我省各地依托有一定规模、知名度的优势特色产业或农产品举办节庆节会，旅游搭台，经济唱戏，每个节都能带来大量的人流、物流、信息流和资金流，将休闲农业快速推向市场，成为拉动地方经济的重要引擎、打造地方名片的重要手段。
选准主导产业。选择具有一定规模、地方特色、文化内涵以及发展潜力的优势主导产业作为载体加以推介。目前全省每年举办近百个农事节庆(节会)活动，基本上涵盖了所有产业，如畜牧上有高邮双黄鸭蛋节、睢宁中国山羊节、铜山奶牛节、海安禽蛋节等；园艺上有无锡阳山水蜜桃节、溧阳茶叶节、江心洲葡萄节、邳州大蒜节、泰兴银杏节、宝应荷藕节、射阳节、仪征“绿杨春早”茶文化节等；花卉苗木上有武进、江都、如皋、沭阳花木节等；水产上有盱眙龙虾、阳澄湖、固城湖，泗洪螃蟹节等。这些活动，对外形成宣传的品牌，对内凝聚人心。
打造推介品牌。我省大部分地区都在以节庆和节庆文化为抓手，打造品牌，以促进地方经济、
文化的发展。南京市从2005年以来，每年在9月、10月举办农业嘉年华，迄今为止已经举办了六届，倾力打造“农业嘉年华”品牌，向社会展示休闲农业成果，传递现代农业文化，达到了“轰动南京、促进江苏、影响华东、辐射全国”的效果。盱眙县从2000年起，每年举办一届“盱眙龙虾节”。先后在北京、上海、宁波、南京和深圳等城市举办推广和招商活动，并走出国门，在国外办节。盱眙龙虾节创造了中国现代节庆史上30余项“第一”和“唯一”，创造了中国节庆品牌的新典型。2009年，盱眙龙虾以41.3亿元品牌价值跻身全国前十强，并一举囊括了中国驰名商标、国家地理标志产品等多项国家顶级荣誉。如今，小小龙虾已然成为盱眙县的一张城市名片。
提高推门效果。利用多种运作方式，针对不同市场设计制作各类宣传品，充分利用新闻媒体及现代信息技术，扩大宣传覆盖面和影响力，招徕更多游客。2010年，借力上海世博会，在上海成功举办江苏休闲农业上海专场推介会，制作全省休闲农业宣传手册在会上发放；江苏省农委与上海市农委还签订了合作框架协议，共建基地、共闯市场、共谋利益，携手打造全国知名的长三角农业旅游板块；我省南京、溧阳等6个休闲农业重点市县和永联村、蒋巷村等名村向上海推介各自的特色景点和精品旅游线路；两省市14对农旅部门签订合作协议，对接上海旅游市场，扩大江苏休闲农业知名度。
加大投入力度，强化种主要模式
2006年，省财政专项安排500万元资金用于支持19个省级休闲农业项目建设。每年我省高效设施农业、丘陵山区农业综合开发等项目都对休闲农业建设给予倾斜，着力建设休闲农业园区。在财政资金的带动下，民间资本、工商资本、外商资本纷纷把投资农业的关注点聚集到休闲农业，通过多种渠道、多种形式参与休闲农业开发。目前，全省休闲农业主要有三种投资经营模式：
以农户为主体得经营模式。主要是城市近郊的农户，利用自己种植的果园、菜园、花圃和小型养殖场，自主开发、分散经营吸引城市居民前往观光、采摘、品尝、垂钓等。这种模式开发的休闲农业大多规模小、季节性明显、服务功能单一，吸引的也往往是小批量、近距离、短时间的观光旅游者。
以政府为主导的经营模式。主要是各级地方政府依托特定的农业项目，按照农业产业化、旅游化的发展要求经扶持发展起来。该模式既有政府引导、农户参与经营的休闲农业带，也有经政府规划并通过招商引资发展起来的农业示范园区。
关键词：日本观光农业 经验 启示
观光农业旅游经济的相关概念内涵
（一）生态农业旅游的概念和内涵
生态农业旅游是以乡村生态环境为背景、以生态农业和乡村文化为资源基础，通过运用生态学、美学、经济学原理和可持续发展理论对农业资源的开发和布局进行规划、设计、施工，将农业开发成为以保护自然为核心，以生态农业生产和生态旅游为主要功能，集生态农业建设、科学管理、旅游商品生产与游人观光生态农业、参与农事劳作、体验农村情趣、获取生态和农业知识为一体的一种新型生态旅游活动。
由生态农业旅游的的概念可以看出，生态农业旅游的内涵包括三方面内容：一是到农村生态环境中进行旅游；二是旅游活动具有参与性，并贯穿了生态意识；三是促进农业、农业旅游、生态环境可持续发展。
（二）观光农业的基本内涵
观光农业作为农业与旅游业的交叉性产业，观光农业除了拥有农业的耕作、渔猎等特征以及旅游业的娱乐、休闲等特征外，还有自身的独特特征。首先，观光农业本身也是一个市场产物，其开发客源市场定位必须准确。其次，作为旅游吸引物，观光农业必须能够满足旅游者追求新、奇、特的需求，在空间定位时不能超越游客的心理距离和空间距离，满足节假日的休闲、娱乐的“一日游”需要。wWw.133229.cOM
（三）日本观光农业旅游经济概述
与欧美国家相比，日本的观光农业旅游经济开发相对较晚，仅有30多年的时间，但其发展速度很快，成效也非常显著。日本最早的观光农业场所是岩水县的小岩井农场。这是一个具有百余年悠久历史的综合性大农场，自1962年起，农场主结合经营生产项目，先后开辟了600余亩观光农园，兴建了动物广场、牧场馆、农机具展览馆、花圃、自由广场等多种游览设施，农场用富有诗情画意的田园风光、各具特色的设施和完善周到的服务吸引了大量游客，平均每年约有70万游客，赢得了可观的经济收入。随着小岩井农场观光农园的发展，日本思古、寻求自然的旅游热开始兴起，观光农业很快风靡全国。值得说明的是，在日本旅游政策的数次修订中，曾明文规定在农村（山村、渔村）地区，为提高居民收入，也大力提倡休憩娱乐活动用地的整治。这一政策成为日本观光农业发展的基础动力所在。
日本观光农业旅游经济的发展特点
（一）颁布《市民农园事务促进法》
为推动市民农园的发展，日本特别组团到欧洲的德国、英国、瑞士、荷兰等国考察，返回后积极推动立法工作，终于在1990年9月颁布了《市民农园事务促进法》。该法较为突出的特点是：
规定市民农园的农地可以租借，借地期限一次可达5年，并对租借期内的租金、地上物及设备、所有权及使用权等问题做出了规定；农园里允许设置移动性露营帐篷、简易住宿设施、停车场、自来水与用电设备、农具陈列室及活动中心、小朋友活动用绿地广场等；农园内的农地，平时可以委托出租农地的农民照管，并付给适当代管费用。产品收获后，也可委托其邮寄到家，以达到扩大产品流通，增进情感交流的目的。
（二）丰富观光农业的内容
观光农园。一般流行于城市近郊，主要是开放成熟的果园、菜园、花园、茶园等，让游客自己亲手摘果、摘菜、赏花、采茶，享受田园生活乐趣。在日本，采用发达的农业栽培技术培育出一些名、特、优、新的农作物品种非常普遍。在观光农园里向人们展示先进农业高科技和优质农产品，一方面开阔了旅游者的眼界，另一方面也发挥了现代农业宣传教育功能。
民俗农庄。是指利用农村自然环境、景观和当地文化民俗，让游客自然地接触、认识和体验农村生活。在维护整体农村自然景观的原则下，仿建农庄小屋。民俗农庄设施虽然简单，却具有乡村特有的自然宁静的气氛，游客可以借此体会农村闲适的生活，充分享受农村和平安宁的夜晚乐趣，体验其中浓厚的乡土风情。
教育农园。利用农场环境和产业资源，将其改造成学校的户外教室，是学校课堂教学的延伸，是体验书本知识的活动场所。农园中所栽植的作物、饲养的动物以及配备的设施极具教育内涵，所以教育农园以接待学生修学旅行为主。
（三）创造优美的农村景观并保持完整的生态环境
农业观光的关键是创造出美丽迷人的乡村环境，这种环境本身就构成了旅游吸引物。这种自然景观与生活景观交相辉映后形成的景观对农民来说是极其普通的，它却会给外来人留下深刻的印象。在考虑开发农村观光时，创造这种乡村景观是非常重要的，但必须用地方特色热情接待外来的客人。
在日本，除美丽迷人的景观外，各种生物共存是农村环境的一大重点，需要创造出清澈见底的小溪，各种昆虫和鸟类纷飞啼叫的环境。完美的生态环境成了检验农村自然环境的清洁程度和在那里所产食品的安全程度的指标之一。当然，这种与生物的共生还构成了能够开展各种体验性活动的宝贵观光资源。
此外，挖掘与创造农村文化。除大自然之外农村的魅力还在于传统的乡村文化。在继承以往文化的基础上，还需要创造出新的农村文化，以新的乡村文化的魅力来吸引外来的旅游者，增强农村观光的活力。
日本发展观光农业旅游经济的经验
（一）政府的主导发展与促进作用
20世纪70年代以来，日本农业面临效益下降及产业职能转变的难题。为促使日本农业转型升级，调整经营结构，日本农林水产省致力于推动农业生产向观光旅游方面发展。为了达到这一目的，农林水产省先后采取诸多政策措施，例如，在全国范围内积极开展“都市—农山渔村共生对流活动”、“交流往来的日本”以及“绿色旅游”活动，推进观光农业的健康发展。在政府主导责任上，政府主要担负技术支持、公共设施完善、财政支持以及国际合作等责任。
此外，日本观光农业取得成功与日本政府制定合理计划的支持分不开，以北海道为例， 2000年制定的以建设具有活力的农村为主旨的“第三次北海道长期综合发展战略”，试图发展绿色旅游休闲农业来进一步加强城乡交流与互动，从而实现农业经营多元化战略。为保证该规划如期实现，政府于2001年开始连续出台一系列观光农业规划。政府的支持收效明显，例如，2006年北海道旅游休闲农业总收入为244亿日元，带动本地域其它企业增收553亿日元，对本地域经济总贡献份额7.3%。
（二）完善的观光农业法规体系
日本观光农业法规体系是比较健全的。以《观光立国推进基本法》、《粮食、农村、农业基本法》为依据，日本主要制定实施与观光农业相关的法律有：《旅行业法》、《温泉法》、《森林法》、《海岸法》、《岛屿振兴法》、《山村振兴法》、《旅馆业法》、《停车场所法》、《农山渔村余暇法》、《景观法》等一系列与观光农业相关的法律法规，这些法律条文明确规定了审批过程的程序、审核的标准，并且有较强的可操作性，减少了人为因素对政策实施的影响，使条例的执行和管理顺利通畅，既保证了从事观光农业的企业依法经营，又限制了部分人借办观光农业之名进行圈地和违法经营。
进入20世纪90年代后，日本对原《农业基本法》进行了重新审视及评价，于1992年颁布了面向21世纪的“新政策”，其中，从完善农村定居条件的观点出发，将绿色观光业列为维持和确保各地区收入的重要政策；而且新农林预算也以支援振兴包括绿色观光业在内的新产业为目的，开设了“确立地区农业基础，改善农业结构事业”项目。1995年4月开始实施《农山渔村旅宿型休闲活动促进法》，规定了“促进农村旅宿型休闲活动功能健全化措施”和“实现农林渔业体验民宿行业健康发展措施”，推动绿色观光体制、景点和设施建设，规范绿色观光业的发展与经营。另外，《自然环境保护法》、《自然公园法》等也对绿色观光业的形成和发展起到了保证作用。
（三）科学的观光农业旅游经济发展规划
观光农业旅游经济是综合利用当地资源，以当地自然、文史资源，以及特有的农村生产、景观，融合旅游、餐饮等综合经营的一种由农业延伸至服务业的新产业。为推进这种新型服务产业的发展，日本政府通过地区广域联合的办法整合区域资源，对整合后观光农业资源进行科学规划与合理开发。其中，以日本农林水产省开展的“一农村一景观”活动、大分县开展的“一村一品”活动为典型代表。日本各县市町村也充分整合各地农村周围的森林山水资源，大力发展生态旅游，通过与民俗、观光农园相结合，进一步拓展了观光农业的发展空间。
就发展观光农业的效果看，首先，观光农业的发展改善了日本农业产业结构，使农业生产向服务业延伸，增加农民就业机会，促使农民发家致富，观光农业的繁荣又能够吸引其他社会资本前来投资观光农业，使其成为日本的新兴产业，促进了农村经济的发展；其次，观光农业也促进了日本农村社会发展，激发农村居民的爱乡热情，城市居民向农村流动，增进了城乡交流，给农村带来活力，促进了农村社会发展和进步；此外，日本观光农业还取得了良好的生态效益，公共设施的完善和环境的美化等都为人们提供了一个和谐的生活环境。
日本观光农业旅游经济成功经验对我国的启示
（一）发挥政府扶持作用
基于我国目前的情况，政府要重视加强规划与指导，把观光农业规划区的建设视为一项新兴产业和实施农业结构调整的途径之一，应在人力、资金、技术、政策上适当倾斜，投入资金建设硬环境，配以优良软环境。同时，应加强农业基础设施建设，增加资金投入，改善农业生态环境，为观光农业发展创造良好的外部环境。在宏观管理、组织机构、财政政策等领域，通过技术支持、合同规范、财政补贴、税收优惠、贸易许可等各种手段，为观光农业的快速发展提供政策层面上的支持。
（二）完善相关政策法规体系
发展观光农业旅游要在政策法律的指导下进行。众所周知，观光农业涉及农业生产结构调整和包括土地、水体、山林在内的各种资源的整合，因此，观光农业涉及面广，各种形式的农业旅游，都应该依法进行，在当地区域内纳入相应的管理机制，得到旅游管理部门的指导和监督，这是观光农业有序经营的必要前提和保证。
（三）实现观光农业可持续发展
在借鉴日本经验基础上，结合我国环境保护观念淡薄的实情，一方面要求对农民进行环境保护教育，唤起他们的环保意识，让其充分认识到自然环境与他们生存是有机统一的辨证关系，确立共赢经济思维和协调发展观念，从而使其自觉保护环境；另一方面要求开发的每一个项目都必须符合不破坏环境要求，既要考虑经济上的可得利益，又要考虑环境可承载能力。
参考文献：
1.凌强.日本观光农业的特点及启示[m].农业科技管理，2007
2.闫慧军.日本明日香村发展观光农业的启示[j].陕西综合经济，2006
关键词：观光农业园；景观审美特点；研究
中图分类号：X171.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232053
观光农业园的发展，顺应了乡土文化保护以及回归自然的双重要求，它以现代农业文化景观、生态环境以及农事活动和传统习俗为载体，集观赏、娱乐、考察以及度假和购物于一体，是乡土文化与现代农业、自然景观相结合的新兴产业。从实践来看，观光农业园建设，不仅拓展了新时期农业发展空间，而且还开辟了旅游新领域。
1 观光农业园景观建设概述
观光农业园以现代农业文化景观、生态环境以及农事活动和传统民俗作为资源载体，同时也是社会、经济以及与环境相结合的契入点。观光农业园的建设，拓展了现代农业发展空间，同时也为景观审美研究提出了新课题。观光农业园的建设，应当立足于生活、生产以及生态，并且利用现代田园景观以及自然生态资源，在先进技术条件应用基础上，融入现代农业、观光休闲和环保教育等方面的职能。从这一层面来讲，观光农业园的建设和发展，将全面推动人与自然之间的和谐相处，同时还可以使农村与城市和谐相处。观光农业园的蓬勃发展，有利于以下几个方面的建设和发展。经济效益，通过观光农业园景观建设，可以有效提供鲜活的农产品，以此来有效满足消费需求，对于增加就业机会、对城郊产业结构进行优化和提高农民收入，具有非常重要的作用；社会效益，为城市居民、学校教育，提供接触和体验农业农事的机会，有利于增强和丰富现代农业文化教育内涵和功能；生态效益，营造一个优美的宜人景观环境氛围，对于自然环境的改善、生态平衡的维护，具有非常重要的作用。同时，还充当了城市绿化隔离带，对于城市污染防治，具有非常重要的作用。
2 观光农业园景观审美特点及其体现
2.1 观光农业园景观审美体现在农业生命性
景观是人类赖以生存的环境里空间视觉所触及的整体，其中包括陆地圈、生物圈和人类生活圈，比如城市景观等。在该整体系统中，各构成要素之间相互作用，形成了多层次、复杂化动态景观系统。在这一动态系统中，每一个要素及其联系，构成了多个景观结构。实践中，当景观系统与自然、社会系统联系在一起以后，其所具备的功能也就随之表现出来。观光农业园景观审美感受，主体层面是视觉艺术和美的形式，但真正寻求的却是生态艺术之美，不能只是停留在形式审美层面上。此外，农业自身蕴涵着一定的生命力，这也是生态艺术美之精髓。观光农业，作为一种具体的物质生产方式、审美对象，其美并非农业自身，而是农业景观，即农业所呈现出来的人文景观和自然景观。事实上，观光农业园景观内在潜藏着一种生命力，其审美潜能非常的广泛。比如，某观光农业园示范带，海拔基本上都在800m以上，而且地势比较高、崇山峻岭，是金橘主产区和示范基地；顺山势盘旋而上，整个山腰大面积种植金橘林，尤其在秋收季节，硕果累累，阳光下景色尤为壮观。同时，也让人们体会到现代农业的生命性，不只是体现在农作物自身的生命力方面，而且还体现在人的生命性。人对物质财富的渴望，犹如植物需要阳光、水源一样，均表现为生物的潜能。然而，人的生命性又有其自身特点，自然生命是单向的，而人的生命则是双向的、多向的。对于人的生命潜能而言，实际上是一种自由发展状态，表现出一定的主观能动性，而且还追求主体的个性发展。观光农业园景观审美过程中，所呈现出来的生态艺术之美，其形式是显态的，而美的内容则是隐态的。从某种意义上来讲，农业园景观的生命性，实际上就是一种隐态审美景观，体现在现代自然景观之中；农业园景观的文化性，则是一种显态审美景观，体现在人文景观之中。
2.2 观光农业园景观审美体现在农业文化性
通常我们所理解的文化，属于上层建筑的内容，具体而言代表的是意识形态。而农业生产外在层面，则是自然生产、劳作收获的象征，内在层面积聚着非常深层次的文化内涵。农业区域不同，则其所包含的文化内容、特点等，也不尽相同。比如，北方地区属于草原农业，依托于广袤的草原，而且农业生产以牲畜饲养为主。对于草原民族而言，为了能够有效的探寻草地、水源，通常会长时间远离城镇，并且与羊、马为伴，流动迁徙是他们生活的常态。在该种情况下，使得草原民族的人民想象力更加的丰富。草原民族的永恒追求就是“流奶”区域。草原人民带有某种浪漫主义情怀，而且他们的文化更倾向与文化特性结合草原农业特点。他们结合草原农业特点，塑造了文化因子，而且农业景观是一副非常美的画，于是就有了“刺勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野”的著名北朝民歌。绚丽的塞外草原，景象非常的优美。同时这也是草原农业文化之美的体现，既给人营造出一种雄浑壮阔之感，又使人充分领略到草原的宁静、平和和神奇。对于南方山区农业而言，却是另一方滋味在其中，文化特点也非常的鲜明，呈现出另一种审美韵味。比如，阳朔地区的三高观光农业园，该地区三面环山，而且多山地丘陵，整个环境好像被封闭了一样，加之交通不便，农耕地较少，因此属于以旱土农作+狩猎的文化类型和生存方式。基于对该地区的上述地理现状描述，土地资源的匮乏，使得从事现代农业生产的劳动者们必须精耕细作，同时该种不利于现代农业生产和发展的生存环境条件，孕育出这一地区民众的吃苦耐劳品格。从观光农业园审美视角来看，农业区域不同，其文化特性也存在着较大的差异，这是在长期的农业生产过程中积淀下来的文化特性。观光农业园属于农业发展的一种高级形态，不能脱离农业自身，其文化内涵也非常的丰富。观光农业园的文化性，体现在其生态和谐性方面，即将和谐文化作为建园基础。在现展条件下，人和自然之间，不再紧紧是依生关系，也不是竞生关系，而是人与自然整生关系。对于传统农业而言，其至少存在着2种不足之处，依生性农业生产，农业生产过程中，完全靠天吃饭。在面对恶劣的自然环境条件时，人们总是显得弱小、无助；现代所处于的竞生状态。在该种状态下，农业生产发展过程中，人的主体地位凸显出来，人成了农业生产的绝对主宰，甚至可以无视基本的自然生态规律。但是，这种盲目的追求高产农业的行为，对自然生态环境条件产生了严重的影响。观光农业园建设过程中，人们深刻地意识到传统农业的上述两个弊端，生态和谐才是观光农业园建设的本质追求。从本质上来讲，观光农业体现的并非只是人与自然之间的整合关系，更是生态多元化发展以及生态文化建设的多元要求。
3 结语
本文从观光农业园的生命性、文化性2个主要层面，对观光农业园的审美特性进行了分析和阐述，就如何建造现代化观光农业园特色景观，提出了一些理念、指导思想，以期我国观光农业园建设水平能够提高，实现现代农业的可持续发展。
参考文献
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[3]赵岩，石晓景.农业元素在农业观光园景观中的创新应用[J].江苏农业科学，2013（07）.
一、观光休闲农业园区概念及发展概述
1.观光休闲农业园区概念
观光休闲农业园区，是随着近年来都市生活水平和城市化程度的提高、以及人们环境意识的增强而逐渐出现的集科技示范、观光采摘、休闲度假于一体，经济效益、生态效益和社会效益相结合的综合园区。观光休闲农业园区是由最初的农田发展到统一规划的集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织的园区发展的高级形态。观光休闲农业园区将生态、休闲、科普有机的结合在一起，同时，生态型、科普型、休闲型的观光休闲农业园区的出现和存在，改变了传统农业仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想，客观的促进了旅游业和服务业的开发，有效的促进了城乡经济的快速发展。
2.国内外观光休闲农业园区发展概述
（1）国外观光休闲农业园区发展概述
农业景观在城市园林中的应用由来已久，在欧洲关于伊甸园的神话描述中，便记录下了人们对于梦想与神秘的极乐世界的向往，而这个极乐世界是与外界分离的安全性很好的空间，里面种植了奇花异果。在古埃及和中世纪欧洲的古典主义花园里不仅种植着各式各样的花卉和蔬菜，而且还有枝头挂满果实的果树，以供贵族们观赏食用。在这一时期，园林中也相继出现了葡萄园、桔园、蔬菜园、稻田、药圃等或规则或不规则的园中园。在16世纪以后的二、三百年里“农业景观是漂亮的”这一思想逐渐盛行。到最近100年里，伴随教育和休闲活动的普及，对农业生产景观的欣赏逐渐为各阶层所接受。这样的理念，既景观可以同时具有观赏性和生产性，启迪了许多西方的景观设计。如今天的英国东茂林生态园利用各类果树为植物造景材料，大大丰富了园区景观，并为旅游者提供了果品观光、采摘等其它城市公园所不能开展的活动，取得了很好的效益。
19世纪30年代欧洲已开始农业旅游，然而，这时观光农业并为被正式提出，仅是从属于旅游业的一个观光项目。20世纪中后期，旅游不再是对于农田景观的欣赏观看，代之相继出现了据有观光职能的观光农园，农业观光游逐渐成为其休闲生活的趋势之一。20世纪80年代以来，随着人们旅游度假需求的日益增大，观光农业园由单纯观光的性质向度假操作等功能扩展，目前一些国家又出现了观光农园经营的高级形式，即农场主将农园分片租给个人家庭或小团体，假日里让他们享用。如德国城市郊区设有“市民农园”，规模不大（一般2公顷，分成40-50个单元），出租给城市居民，具有多功能性，可从事家庭农艺，种菜，花卉，果树，达到生产乐趣，回归自然，休闲体验的需求。
1982年由欧洲15个国家共同在芬兰举行了以农场观光为主题的会议，探讨并交流了各国观光农业的发展问题，各个国家也在此基础上有了很大的不同程度的发展。
（2）国内观光休闲农业园区发展概述
在我国园林发展的初始阶段周朝的苑、囿中，便栽有大量的桃、梅、木瓜等农作物。《诗经．周南》中就有颂桃的诗句：“桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。”生动地描述了桃花盛开，枝叶茂盛，硕果累累的美景。《周礼·地官司徒》记载：“场人，掌国之场圃，而树之果、珍异之物，以时敛而藏之。”郑玄注：“果，枣李之属。瓜瓠之属。珍异，蒲桃、枇杷之属。”这句话译成今文就是：“场人，掌管廓门内的场圃，种植瓜果、葡萄、批把等物，按时收敛贮藏。”如今，果品、蔬菜也同样运用在了当前城市园林景观中，如第五届深圳中国国际园林博览园“瓜果园”主要是采用奇异瓜果、蔬菜品种来营造具有丰富园林色彩的栽培景区，既有观赏价值，又有科普教育意义。入口有标志性景石，简洁、自然、环保，蜿蜒溪流贯穿果园，分外亲切、宁静，曲线优美、图案丰富的大理石园道指引着游客的观赏线路。为增加趣味性和观赏性，园内精心设计了许多特色园林小品，如框景瓜果竹架、竹亭、花架廊、园林木桥、竹门、园林竹架、木架亭等等。植物配置以实用、观赏的奇花异果为主体，采用岭南园林植物配置手法，使植物丰富的色彩、柔和多变的线条、优美的姿态及风韵有机结合起来。
我国的观光农业是在20世纪80年代后期兴起的，首先在深圳开办了一家荔枝观光园，随后又开办了一家采摘园。目前一些大中城市如北京、上海、广州、深圳、武汉、珠海、苏州等地已相继开展了观光休闲活动，并取得了一定效益，展示了观光农业的强大生命力。如北京的锦绣大地、上海孙桥现代农业开发区、无锡马山观光农业园、扬州高冥寺观光农业园等，山东的枣庄万亩石榴园、平度大泽山葡萄基地、栖霞苹果基地、莱阳梨基地等都取得了很好的经济效益，为城市旅游业增添了一道靓丽风景。
其中，在我国各大城市中，台湾和北京的观光农业发展最好。尤其是我国台湾观光农业的发展居世界领先地位，如今台湾观光农业经营状况为：1、一乡镇一休闲农渔园区;46处（2001年计划设置）；2、休闲农场;175处；3、观光农园：385处；4、教育农园：141处；5、市民农园：56处。
二、观光休闲农业园区景观规划理论基础
1.观光休闲农业园区景观规划设计理论依据
(1)景观生态学原理
景观生态学（LandscapeEcology）是研究在一个相当大的区域内，由许多不同生态系统所组成的整体（即景观）的空间结构、相互作用、协调功能及动态变化的一门生态学新分支。如今，景观生态学的研究焦点放在了在较大的空间和时间尺度上生态系统的空间格局和生态过程。景观生态学的生命力也在于它直接涉足于城市景观、农业景观等人类景观课题。观光休闲农业园区作为农业景观发展的高级形态，伴随着人类活动的频繁，其自然植被斑块正逐渐的减少，人地矛盾突出。观光休闲农业园区景观规划设计需按照景观生态学的原理，
从功能、结构、景观三个方面确定园区规划发展目标，保护集中的农田斑块，因地制宜的增加绿色廊道的数量和质量，补偿景观的生态恢复功能。
(2)景观美学原理
在西方文史中，景观（Landscape）一词最早可追溯到成书于公元前的旧约圣经，西伯文为“noff”，从词源上与“yafe”即美(beautiful)有关，它是用来描写所罗门皇城耶路撒冷壮丽景色的（Naveh,1984）。因此这一最早的景观含意实际上是城市景象，人们最早注意到的景观是城市本身。但随着景观含义的不断延伸和发展，“景观的视野随后从城市扩展到乡村，使乡村也成为景观”（Cosgrove,1998，P70）。
人类向往自然，农业拥有最多的自然资源，所以农业是提供体验最适当的来源。观光休闲农业园区其本质上是一种人们对生活的美的享受和体验，是实施自然教育最理想的场地。在园区内的观花观果，感叹大地对于万物的抚育，向往着生态的、和谐的大自然环境，从而融入着人们的多层次的美学体验。
(3)景观安全格局原理
景观中存在着一些关键性的局部、点及位置关系，构成某种潜在空间格局。这种格局被称为景观生态安全格局，它们对维护和控制某种生态过程有着关键性的作用。农业景观安全格局，由农田保护地的面积、保护地的数目以及与保护地之间的关系等构成，并与人口和社会安全水平相对应，使农业生产过程得以维持在相应的安全水平上。在景观过程中，格局决定功能，要实现土地持续利用这一景观功能的稳定性，要求相应景观空间格局的维持与优化。景观稳定性越高，景观受外界干扰的抵抗能力越强，受干扰后的恢复能力也越强，越有利于维持景观格局，保障景观功能的稳定发挥。观光休闲农业园区规划建设中观光旅游者的介入、园林绿化树种及名特优新品种等异质性的引入有助于景观稳定性的维持。景观稳定性以景观格局的空间异质性来维系景观功能的稳定性，在一定程度上反映了土地持续利用的保护性与安全性目标，可采用反映景观异质性的景观多样性、景观破碎度、景观聚集度和景观分维数等指标来衡量。
2.观光休闲农业园区景观规划设计理念
观光休闲农业园区的景观规划建设用破与立的方式而非传统的农业生产建设，以城市---农田作为一个城市整体为出发点，强调了与城市生活的对话，形成了“可览、可游、可居”的环境景观，构筑出了“城市—郊区—乡间--田野”的空间休闲系统。景观规划设计充分以原有绿化树种、农作物为植物材料进行园林景观的营造，园林小品风格自然淳朴，田园气息浓厚；各景观功能区突出以人为本，同时又要和生产相结合。根据不同地块、不同树种、品种的观赏价值进行安排，使人们在休闲体验中领略到农耕文化及乡土民风的神奇魅力。
3.观光休闲农业园区景观规划设计原则
（1）生态的原则
旅游势必会带来大量的污染，园区自身的生产生活需要注意生态方面的要求，重视环境的治理，更不要对自身和周边产生不良的影响。景观规划的生态原则是创造园区恬静、适宜、自然的生产生活环境的基本原则，是提高园区景观环境质量的基本依据。
（2）经济性原则
开展旅游观光和进行园林的改造无非是为了带来更大的经济效益，规划设计当中要把经济生产融合到园区建设中来。尤其对于各类采摘园来说，采摘的经济效益很高，规划设计要能够使采摘进行的更好，同时注重在非采摘季节吸引游人，更好的提高经济效益。
（3）参与性原则
亲身直接参与体验、自娱自乐已成为当前的旅游时尚。观光休闲农业园区的空间广阔，内容丰富，极富有参与性特点。城市游客只有广泛参与到园区生产、生活的方方面面，才能更多层面的体验到农产品采摘及农村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的乡村文化氛围。
（4）突出特色的原则
特色是旅游发展的生命之所在，愈有特色其竞争力和发展潜力就会愈强，因而规划设计要与园区的实际相结合，明确资源特色，选准突破口，使整个园区的特色更加鲜明，使景观规划更直接地为旅游服务，为园区服务。
（5）文化的原则
通常我们谈及农业，首先想到的是其生产功能，很少想到其中的文化内涵，以及由此而来的一些诗词歌赋。所有这些使人很容易忽视农业也是一种文化的体现，所以在园区的景观设计中应深入挖掘出其内在的文化资源，并加以开发利用，提升园区的文化品位，以实现景观资源的可持续发展。
（6）多样性原则
不论是观光旅游或是专题旅游，不论是团队旅游或是散客旅游，都要为旅游者提供多种自由选择的机会。园区景观规划的多样性原则既是要求在旅游产品开发、旅游线路、游览方式、时间选取、消费水平的确定上，必须有多种方案以供选择；更要求园区品种选择、景观资源配置突出丰富性、多样性的特点。
三、观光休闲农业园区景观规划设计思路和方法
同济大学吴人韦教授总结了以产业为中心，走经济规划之路、以土地为核心的土地利用规划、以提高农产品的竞争力为核心的规划三种农业园区规划思路，并对三种规划思路和方法作了分析比较。在此本文作者结合观光休闲农业园区特点及游客休闲度假的需要，提出一种新的即以观光休闲为中心的景观旅游规划思路。
1.景观规划的核心
此种规划思路体现出了以提供农产品为第一性生产，兼顾保护与维持生态环境平衡以及作为一种重要的旅游观光资源的三层次功能。以观光休闲为核心，进行规划布局、功能分区，提升园区的景观环境质量。
2.景观规划的程序和内容
（1）基础资料收集和分析
主要包括园区所在区域的农业发展状况；园区所在地的自然条件（包括气候、日照、水文、降雨量、土壤条件、地形地貌、环境污染程度、不同地块的肥沃程度）；交通条件（园区周边环境状况及旅游资源）；社会人口现状；经济现状；已有的相关的规划成果；现场踏勘工作所获得的现状资料。
（2）目标定位
确定规划目标，以目标为导向进行规划；确定园区的性质与规模、主要功能与发展方向；并在景观规划过程中对目标作出讨论并进一步提炼。
（3）园区发展战略
在调查-分析-综合的基础上，对园区自身的特点作出正确的评估后，提出园区发展战略；确定实现园区发展目标的途径；挖掘出提高农业观光休闲的市场潜力。
（4）园区产业布局
确定农业产业在园区中的基础地位，规划在围饶农作物良种繁育、生物高新技术、蔬菜与花卉、畜禽水产养殖、农产品加工等产业的同时，提高观光旅游、休闲渡假等第三产业在园区景观规划中的决定作用。园区产业布局必须符合农业生产和旅游服务的要求。
（5）园区功能布局
园区功能布局要与产业布局结合，充分考虑游客观光休闲的要求，确定功能区，划定接待服务区、农产品示范区、观光采摘区、生产区范围；完成园区功能布局图。
（6）园区土地利用规划
合理确定园林绿地、建筑、道路、广场、农业生产用地等各项用地的布局，确定各项用地的大小与范围，并绘制用地平衡表。对不同土地类型的各个地块做出适宜性评价，达到农业土地的最合理化利用，取得最大的经济效益。
（7）景观系统规划设计
景观系统规划设计更强调对园区土地利用的叠加和综合，通过对物质环境的布局，设想出园区景观空间结构的变化和重要节点的景观意想。包括基础服务设施规划；游憩空间规划；植物景观配置规划；道路系统规划；水电设施规划；
（8）解说系统规划设计
解说系统规划设计内容包括软件部分（导游员、解说员、咨询服务等具有能动性的解说）和硬件部分（导游图、导游画册、牌示、录像带、幻灯片、语音解说、资料展示栏柜等多种表现形式）两部分，其中牌示是最主要的表达方式。完善解说系统规划设计，向旅游者进行科普教育，增加游客对悠久的农耕文化和丰富的自然资源的知识，如生态系统、农作物品种、文化景观、以及与其相关的人类活动的了解。
（9）景观规划与设计的实施
景观规划与设计的实施是景观系统规划设计的进一步细化，是对总体方案做的进一步修改和补充，并对重要景观节点进行详细设计。完成园路、广场、水池、树林、灌木丛、花卉、山石、园林小品等景观要素的平面布局图。在完成重要景观节点详细设计的基础上，着手进行施工设计。
（10）评价
结合园区原有现状分析，对景观规划设计的过程和实施作出评价。主要包括：规划设计方案的适用性评价、客源市场分析与预测、投资与风险评价、环境影响分析与评价、经济效益分析与评价、社会效益分析与评价。
（11）管理
建立职能完善、灵活高效的管理机制，以保证各项工作的顺利进行。建立符合现代化企业制度要求的开发运营体制，可采取“公司+农户+经济合作组织”的经营管理模式。
（12）规划成果
规划成果在形式上包括：可行性研究报告；文本（含汇报演示文本）、图集；基础资料汇编；从内容上讲涵盖：园区社会及自然条件现状分析；园区发展战略与目标定位；项目建设指导思想及原则；园区空间布局；园区土地利用；园区功能分区及景观意向；园区环境保障机制；园区游憩系统布置；景观规划与设计的实施方案；经济效益、社会效益、生态效益评价、组织与经营管理。
四、北京市观光休闲农业园区景观规划建设与发展
1.北京市观光休闲农业园区规划目标及意义
（1）北京市观光休闲农业园区规划目标
近年来，北京市加强集生态示范、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假、生产创收于一体的观光休闲农业园建设，成效显着，为都市农业、都市旅游业发展提供了可供参考的依据。以北京市观光采摘园为例，制定出台了北京市果树产业发展战略规划目标，提出了“八带百群千园”京郊观光采摘园布局的总体发展框架。其中“八带”就是构筑京城的“树种优势产业带”，即苹果、梨、桃、葡萄、柿子、板栗、核桃、仁用杏。“百群”则是重点发展100个具有北京本土特色的果品群，建成100个高质量的名特优品种群。“千园”是建设1000个特色明显、品质优良，具有观赏、休闲、科普功能的公园式采摘园。
（2）北京市观光休闲农业园区规划建设意义
据市场调查显示，有95%的北京市民希望到郊区旅游、观光和度假，近三分之一的市民愿意将双休日用于郊区旅游，其中有25%的市民有在外住宿的意愿。巨大的市场需求为发展民俗旅游和农业观光创造了发展空间。
2003年年底，京郊各类农业观光园数量达1942个，接待游客将近4000万人次。综合收入已经达到了27个亿。
2004年底，京郊各类农业观光园数量超过2000个，从事民俗旅游和观光农业的农民近10万人，观光农业年收入突破30亿元。
观光休闲农业园区的建设使北京市农业生产开发实现了由单一经营到多元化发展，由单纯的京郊农业生产转变为区域开发、成片发展，同时也为北京市旅游资源的开发和建设开拓了新的领域。如今，走出家门，放飞心情成了许多市民郊游的初衷，他们自驾车到郊区游山玩水、观光采摘、休闲度假。新型的旅游资源和旅游项目的开发建设，加速了旅游资源结构调整，提升了自然生态和景观环境的质量。
2.北京市观光休闲农业园区类型
在以上理论研究的基础上，有针对的对北京市观光休闲农业园区进行分类，可分为大规模景区型，休闲度假型，科研科普型，名特果品采摘园，田园风光型，景区依托型，农事体验型七大类型。
1）大规模景区型
一般规模面积较大，园区成片分布，赏花赏果的吸引力都比较大，容易形成大尺度的园林景观。大规模景区型可成片开发，形成区域发展的特色和优势，规划要求功能多样、旅游项目多样、景观优美、设施齐全、管理规范。如平谷的桃、大兴的梨、顺义的葡萄、房山的磨盘柿等。项目：平谷区10万亩桃花园景区；大兴区万亩梨园。
2）休闲度假型
具有良好的自然环境景观，例如山水相依，气候宜人、田园风光秀丽，并且距离北京市中心城区或者各个区县城区中心有一定的距离。项目:朝阳区蟹岛绿色生态度假村
3）科研科普型
一般具有良好的科研基础优势和科技示范推广价值，种质资源丰富、科研力量比较雄厚和设备先进。其建设功能定位可发挥“一个带动、三种基地、一个中心”的作用：
①成为带动郊区农业产业结构调整，开展产业化经营的示范园区；
②成为果品高新技术、新优品种研发、示范、推广的基地；
③成为提高果农经营管理水平的技术培训基地；
④成为观光、休闲和科普教育的基地；
⑤成为果品贮藏、销售、信息服务的中心。
项目:北京市农科院果林研究所；黄垡名梨大观园
4)名特果品采摘园
主栽树种以传统北京名果、特优新品种为主，开展传统名果的观光采摘旅游活动。
项目：门头沟区京白梨基地；密云县万亩鸭梨基地
5）田园风光型
它位于大都市的近郊区，其土地利用属性复杂，变化快，是城市扩张的首要空间，在城市的地域扩散中呈现出城市景观与乡村景观交错的特殊性，具有以农业生产为主的生产景观和粗放的土地利用景观以及特有的田园文化特征和田园生活方式。可以按照田园风光的类型来发展，即以果园特色、果品品质来吸引游客，又以现代景观设施、游憩设施来满足游客需要。
项目：四季青樱桃园；门头沟樱桃园；丰台区长辛店田园公园
6)景区依托型
这类一般毗邻北京市其它景区，依托景区的客源来开展旅游活动，它本身单独的吸引力不大，不必有太多的旅游服务设施及景观改造。这类园区与其它景区之间的旅游吸引产生互补，互相提供客源，协同发展。项目：昌平区日川果园；
7）农事体验型
利用田舍、果品以及傍依的田园风光，吸引众多城市游客，“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家品”，丰富市民们民俗体验需求。项目；台湖第五生产队园区
3.北京市观光休闲农业园区建成景观特性
北京市观光休闲农业园区规划建设以大自然为舞台，以传统文化为内涵，以休闲、求知、观光、采摘为载体，因地制宜，适地适树，依托乡土树种和当地材料创造出简洁、质朴、美观的园林景观。（如表1）即使游览者获得身心健康，知识增益的同时，又能增强游客热爱自然，保护环境的意识，营造成具有：自然性、独特性、文化性、参与性和持续性的现代化观光休闲农业园区。
北京市观光休闲农业园区建成景观特性表1
特性含义
社会性提升园区及其周边的环境品质，满足人们娱乐、休闲的需求，把人们从繁忙的社会生活中解脱出来。
生态性人工化环境与自然环境相融合，既满足人的活动需求，又增强园区开发的生态效益和可持续性。
通达通方便，以周边风景名胜区为依托，即可望又可游。
科普性普及农业科普文化知识，园区观光与科普知识教育相结合。
参与性通过各种采摘及民俗活动的开展，加强人们的主观能动性。
多样性注重了环境多样性的保护和景观多样性的开发。
舒适性以人的尺度为标准，创造美观、大方、舒适的环境景观。
文化性挖掘传统农耕文化内涵，赋予观光农业园独特的文化品格。
整体性保证各个农业观光园、园内景观要素及周边环境的协调性和完整性。
愉悦性即以赏心悦目的园区景观感染人、愉悦人。
4.北京市观光休闲农业园区景观旅游资源开发
北京市观光休闲农业园区的建设，不仅完善了各种农业生产的基础设施，更配备了各种旅游配套设施，以满足游客的旅游观光休闲需要，丰富了都市居民休闲娱乐内容，其旅游资源开发项目与创意有：
2.1生态回归游：以园区优美的自然生态环境来满足久居城镇的居民渴望回归自然、融于自然，享受大自然的恬静和安详，放松疲惫的身心。目标市场：城市市民
2.2观光采摘游：因其独特的资源优势开展果品及其它农作物采摘，园林式的园区旖旎风光，开都市观光休闲活动之先河，让游客不采摘也丰收。目标市场：城镇居民
2.3休闲度假游：开发生产草坪，结合园区里的度假别墅，配备常见的运动设施。临水游憩区则能满足都市人的亲水、戏水的渴望。目标市场：白领阶层、外企员工、时尚青年
2.4民俗体验游：介入周围农庄，利用农村特色地域文化和民俗习惯，鼓励当地农民开设特色农家旅舍，“吃农家粗粮，干农家细活，享乡村陶然之乐”。目标市场：外国游客、城市家庭、中小学生
2.5会议考察游：适当利用园区办公会议室召开行业内小型会议，远期建设办公区外的会议度假园。目标市场：专家学者、各种大小型会议
2.6购物旅游：吸引游客慕名而来，购买各种农产品，果的加工品、各种果木制品以及果树盆景。目标市场：水果爱好者、园艺爱好者。
2.7节庆文化游：开展多种节庆活动，例如：植树节、花卉观赏节、梨花会、风筝节等活动项目。目标市场：城市及周边居民、投资商、分销商
2.8苗圃观光游：利用乡村优美的生态环境，进行青少年林业生态教育，达到寓教于乐。目标市场：市民、青少年
2.9科普实习探索游：利用优质农业资源基地开展科技观光，以展示现代化的种植栽培技术、园艺，充分展示科学技术向生产力的转化。目标市场：青年学生
五、观光休闲农业园区规划建设启示：
1、从城市化进程的角度
城市在快速的城市化发展过程中出现了快速的蔓延和扩张，这也就给了城市边缘区农田景观衍变一种不确定的空间限制条件，它们必须要迎合未来城市扩散对土地资源重新分配的需求。这就要求农业土地一方面在经济上有利可图并转向专门化，在成为都市居民的公共开放休闲空间使获得增值。另一方面，还要求自然环境保留“原始野性”的价值，因为它们不带有任何都市标记而受到推崇。农田应与城市的绿地系统相结合，成为城市景观的绿色基质。因此，我们认为城市化不简单是城市景向乡村的蔓延，城市的扩展、疏解大城市的机能以及提高田园城市公共生活的水平与质量应该在保持农田景观应有的规模和乡村风光特色前提下进行。
2、从旅游业发展的角度
目前我国已成为国际旅游的主要目的地之一；国内旅游已进入快速发展阶段；旅游产品正从观光型向观光、度假、和专项旅游相结合的趋势发展。而观光旅游正与度假旅游、和专项旅游一起，成为21世纪我国旅游的3大亮点（周建明，2004）。也就是说，新的世纪，传统的静态休憩模式受到冲击，现代化参与性外出休闲模式将倍受现代都市人的认同和青睐，旅游活动形式从而向多元化、特色化和参与化逐步演变发展。
观光休闲农业园区规划建设中自然景观与人文景观的融合体现了人与自然的和谐与对话，充分尊重和利用土地的自然环境，强化整个环境的融合与渗透，强调与城市生活的“对话”，有效发挥空间环境构成的再创造价值及人文价值。原有农田景观与农业旅游观光园建设有机结合，不仅可以提高基地自身的经济效益，还可以对推动城市绿色产业结构调整，为人们提供高品味健身休闲场所，对富裕农民提高收入具有重要意义；是集经济效益、生态效益、社会效益为一体的新型绿色产业发展模式。
参考文献
1、郭焕成、郑健雄主编，海峡两岸观光休闲农业与乡村旅游发展，中国矿业大学出版社，2004年1月第1版。
2、吴忆明、吕明伟编著，观光采摘园景观规划设计，中国建筑工业出版社，2005
3、吕明伟，园林艺术中的植物景观配置，山东绿化2000，（2）31-32
4、吴人韦，杨建辉，农业园区规划思路与方法研究，城市规划汇刊，2004.1（53-56）
5、俞孔坚，生物保护的景观安全格局，生态学报，1999，19（1）：8-15
6、Lv，Mingwei，LandscapePlanningOfMetropolisTouristOrchard，（KeyNotespeech）,InternationalWorkshoponUrbanAgriculture、Agro_tourismandCityRegionDevelopment.Beijing.China.
一、概要
项目名称：神农园生态农业观光园项目
建设单位：神农园生态农业观光园旅游开发公司
建设地点：河北省平山县古月镇井沟村
建设内容：神农园综合乡村游。包括千亩土地整理；万亩森林公园建设；采摘，种植资源开发。
地址：河北省平山县古月镇井沟村
二、立项依据和背景
（一）、神农园农业生态观光游是适合中国国情的现代旅游发展的重要方向。
农业观光游是时尚的旅游发展方向。它可以为传统农村经济发展提供一条可持续、高效的发展途径。乡村生态观光旅游改变了传统农业仅仅注重土地本身的农业生产单一经营思想，把发展的思路拓展到高度开放性的新型农业发展方向。由于发展乡村生态观光游要求美化和保护环境，因而合理经营的乡村生态观光旅游能促进农业生态环境和乡村环境的改善和保护，对促进区域生态平衡，实现农业可持续发展具有积极意义。
（二）神农园生态农业观光园是风险性较小的旅游投资项目。
平山县具有土地资源丰富、水资源充足等自然优势。发展神农园古月生态农业观光园和原有传统农业形成相互促进的关系，使农业效益通过观光旅游得到提高，所以，投资生态农业观光旅游比常规旅游项目具有更小的风险性。
三、优势及有利条件
（一）以大旅游理念整合周边景区，构建平山大旅游板块。
发挥本景区资源优势，市场优势；与天桂山，^^水，瑜伽山，紫云山整合互相推介，互相补充，市场共享，共同打造大西柏坡旅游板块。
（二）优越的自然条件。神农园光照充足，降雨集中，为发展农业生产提供了有利条件。
（三）良好的生态环境。神农园周边没有污染工业；农田基本建设标准较高，沟、渠、路、林、桥、涵配套，森林一万多亩。
“峰回路转，曲径通幽，白云深处有人家”。良好的植被覆盖，清新幽静的深山腹地，山乡特色鲜明的农家小院，天、地、人完美结合、相补成趣。可谓，古有“桃花源”今有“神农园”。
（四）绝对的区位优势。神农园距平山县城35公里，距省会石家庄60多公里。发展中国家大城市地区疏散理论认为，在大城市周围50公里范围内为母城吸引范围，50-100公里地带可成为疏散极成长的地区。旅游关系上具有先天优势，更有条件加强旅游资源整合，接受大城市辐射的独特优势。
四、建设内容和投资规模
为进一步挖掘生态农业旅游资源，加强基础实施建设，计划在现有基础上，发展包括“神农园千亩土地整理”、“ 神农园森林公园”、“神农园采摘种植开发”等项目，发挥集生态农业、观光农业、高效农业三位一体的全国农业旅游示范点的作用。
五、实施计划
总面积30000余亩。共分为旅游区、采摘区、百果园区、花卉区、高效养殖区等，建有较高观赏价值的 “百果园”、“生态效益林”等景点景区。
六、开发前景
农业生态旅游是当今旅游发展方向之一，在国外，早在19世纪30年代欧洲已经开始了农业旅游。意大利在1865年就成立了“农业与旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体现农业野趣，与农民同吃同劳作，或者在农民家中住宿。我们对于生态农业旅游的投入不多在加大，随着可持续发展战略的提出，可以看出生态旅游为了发展的前提是很大很好的，将是未来旅游发展的一个重要方面。
要：针对天津休闲农业存在的不足，通过调查研究，提出天津休闲农业“十二五”期间发展思路和目标，并对天津休闲农业发展重点区域做出合理规划。
关键词：天津；休闲农业；发展思路；重点区域；规划
中图分类号：TU982.29
文献标识码：A
DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2013.01.015
Ideas for Development and Planning for Essencial Areas of Tianjin Leisure Agriculture
SHI Jia-lin， ZHANG Lei， JIA Feng-ling
（Rural Economy and Zoning Institute of Tianjin， Tianjin 300192， China）
Abstract：
According to the existing problems of Tianjin leisure agriculture， put forward reasonable ideas and targets for the Tianjin leisure agriculture development， as well as planning for the essencial areas on the basis of investigation.
Key words： Tianjin； leisure agriculture； ideas for development； essencial area； planning
天津农业发展经历了传统农业——城郊农业——沿海都市型农业——都市型现代农业的不同发展阶段。天津市委九届四次全会上提出，要大力发展生态绿色农业、观光休闲农业、出口创汇农业、高科技现代农业，构筑都市型农业体系，更好地满足城市多方面的需求，加速农业现代化进程。2012年天津市委、市政府为贯彻落实中央一号文件，提出要实施设施农业提升工程与农业科技创新工程，并将农业园区建设成为集休闲、娱乐、观光、教育为一体的多功能现代农业园区。同年，市十次党代会提出全面实施都市型现代农业提升工程，大力发展高效设施农业、绿色生态农业、休闲观光农业。在这样的背景下，休闲农业正逐渐成为推动都市现代农业功能提升、改善城市生态环境、满足城乡居民多样化生活需求、加速城乡一体化发展的重要载体。
近年来，天津依托地域特色农业资源和现代农业园区，积极探索高科技农业示范园、特色产业园、观光农园、市民农园、休闲农场、教育农园、森林公园、民俗观光园、农（渔）家乐等都市型现代农业发展模式和类型[1]，把农业的生产场所、消费场所和休闲场所相结合，延伸农业产业链条。但从目前发展水平来看，天津的休闲农业建设还处在初级阶段，资源消耗大、特色不鲜明、功能不完善、服务不到位、布局不合理等问题十分突出，缺乏科学规划和整体设计，与北京、上海等大都市地区的休闲农业发展水平存在明显差距[2]。因此合理设计天津休闲农业发展思路，制定切实可行的发展目标，并对重点发展区域进行科学规划，已成为推动天津休闲农业发展的当务之急。
1
天津休闲农业发展思路、功能及目标
1.1
发展思路
贯彻落实中央及天津市委大力发展设施农业、生态农业、观光农业等都市现代农业的决策部署，抓住滨海新区开发开放和农村“三区”统筹联动发展的有利机遇，以加快城乡一体化和新农村建设为落脚点，以发挥资源潜力和营造景观环境为基础，以构建文明、绿色、安全、低碳的都市休闲农业体系为目标，以服务城市、改善生态和增加农民收入为宗旨，坚持以市场为导向，以创新为动力，以提升竞争力为重点，以组织为保障，遵循“统一规划、政府扶持、部门联动、社会参与、多元主体”的休闲农业发展思路，优化农业与旅游业相互促进、共同发展的区域布局，使休闲农业成为天津都市型现代农业发展的新增长点和旅游产业体系的重要组成部分。
1.2
功能定位
休闲农业为都市化地区居民提供观光、旅游、娱乐、休闲、度假、体验、学习的场所和设施。通过休闲体验活动，可以使城里人走出闹市、放松心情、减轻压力、恢复精力和体力、增长知识、开阔视野，达到回归自然、贴近自然、享受乡村生活，促进人与自然的和谐发展[3]。具体具备以下功能。
1.2.1
经济功能
休闲农业可以为游客提供优质、绿色、生态、安全、健康的农副产品，满足游客对休闲食品的需求；休闲农业通过延伸农业的产业链条，将第一产业与第三产业相互连结，延伸农业产业链条，扩大现代农业的市场需求，拓宽农民的就业渠道，从而创造良好的经济效益。
1.2.2
游憩功能
休闲农业通过生态环境的保护、农村资源的深度挖掘、景观小品的营造、服务设施的建设以及游乐项目的开发等，最终目的是为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等各种活动的场所和服务，使游客体验到城市生活中体验不到的游憩乐趣和与大自然亲近的感觉。
1.2.3
社会功能
休闲农业发展可以吸引大量人流、物流和信息流，从而加强农村地区与城市的交流与融合，拓宽农民的就业增收渠道，同时通过基础设施的改善和生活环境的提升，促进农村地区社会事业发展，提高农民生活品质，从而缩小城乡差距。
1.2.4
环保功能
休闲农业对农村地区多种生态资源进行合理规划、保护和开发，将农业发展与自然生态环境的保护利用相结合，从而有效保护生态资源，通过对美丽景观的营造，在吸引游客的同时，提升环境品质，并将对游客的现场环保教育融入休闲活动中，从而更好的进行生态环境建设。
1.2.5
教育功能
休闲农业利用农业自然环境、农业生产、农业经营、农耕文化、农业设施和农家生活等资源，为游客提供了解农业文化、学习农业知识、参与农业生产活动、感受农业景观的户外教学场所，对城市居民，特别是中小学生了解自然、熟悉自然具有特殊的教育意义。
1.2.6
文化功能
休闲农业深度挖掘地方传统文化，将绘画、戏曲、工艺品制作、节庆活动等民俗风情加以保护和传承，并开发休闲游览项目，在为游客提供各种农村文化活动参与和体验的过程中，将民俗文化、生活文化、农耕文化和产业文化相结合，从而促进农村文化的发展。
1.3
发展原则
1.3.1
因地制宜，整体开发
找准开发休闲农业的区位、资源、人文和市场优势，充分利用已有的农业产品和产业发展基础，突出区域的的生态环境优势和人文历史背景，提供特色明显、优势突出的农业精品项目和休闲服务，培育特色品牌，打造独特的区域主题形象，并与周边旅游景点进行差异化竞争、错位发展，使之成为生态旅游的重要节点[4]。
1.3.2
以农为本，突出特色
休闲农业的发展必须以农业自然资源、安全农产品、农业基础设施、产业基础以及农村历史风貌和民俗文化，在开发、设计和运行中突出农趣、农味和农情，打造与城市景观不同的休闲观光节点；突出本地特色，以特色农产品、特色饮食、特色景观、特色农业耕作方式、特色人文历史内涵等吸引游客，成为与众不同的休闲旅游景点[5]。
1.3.3
产业兼顾，功能多样
休闲农业的发展必须走农业一产与二、三产相结合的道路，以农业的生产功能为基础，结合农产品加工、手工艺品制作、餐饮、养生、康体、运动、会展、交易、服务、创意等多种产业形态，拓展农业在生态保护、科普教育、文化传承、休闲观光等方面的功能，形成多产业、多产品、多品种和多功能的统筹协调发展格局。
1.3.4
基础先行，完善服务
休闲农业发展必须以干净整洁、完善周到的环境设施为依托和保障，重点提升休闲农业景区或景点周边及内部的交通、水电、餐饮、住宿等基础设施建设，特别是搞好对垃圾、污水的收集和处理，设计专门的旅店、餐厅、农宿以及娱乐健身场所，以便捷的交通、良好的设施、温馨的服务吸引游客[6]。
1.3.5
生态保护，持续发展
在休闲农业开发建设过程中，必须坚持保护为先、资源配置、适度开发和循环利用的原则，在对景区、景点改造提升的同时，不能破坏区域生态环境和农业资源，并在规划设计中充分考虑大规模游客来临对地区生态系统的影响，从而规避不良因素；将景观营造与生态保护紧密结合，使休闲农业开发与区域可持续发展协调共生，相互促进[7]。
1.3.6
规范管理，提升水平
休闲农业的建设和运行除了提升硬件水平之外，必须加强规范化管理，通过政府制定休闲农业发展标准，从项目审批、人员上岗、安全和卫生保障、价格制定、接待服务等多方面规范发展，不断提高从业人员服务意识和服务水平，以标准化星级服务提升休闲农业整体发展水平，促进休闲农业的可持续发展[8]。
1.4
发展目标
到2015年末，天津休闲农业发展在“规模、数量、水平、档次、接待能力、服务质量、产业影响力、品牌知名度”8个方面得到较大提高，把休闲农业建设成为天津都市型现代农业的战略性新兴产业、促进农民就业增收和满足居民休闲需求的民生产业和天津建设旅游强市的支柱产业，使天津成为引领全国休闲农业发展的示范区。
1.4.1
产业规模不断扩大
建成全国休闲农业示范县2～3个，全国休闲农业示范点6～8个，中国最有魅力的休闲乡村2～3个，组织建设20个市级最有魅力休闲乡村，50个市级休闲农业精品示范点，在巩固200个旅游特色村（点）的基础上，再建设100个旅游特色村（点）。
1.4.2
产业结构明显优化
将休闲农业建设成为连结一、二、三产业的新兴产业，提升农业服务业在现代农业产业体系中的比重，在全市形成9个集聚连片的休闲农业聚集区，打造布局科学、结构合理、服务完善、特色明显、管理规范的休闲农业产业格局。
1.4.3
经济效益不断提升
休闲农业项目资产总额超过120亿元，休闲农业与乡村旅游总产值翻一番，占农业总产值的比重达到10%以上，休闲农业项目年接待游客达到500万人次，其中，来自周边省市地区及境外的消费者年递增10%左右。
1.4.4
社会效益效果凸显
培育3 000个乡村旅游经营户，休闲农业从业人员超过5万人，人均年纯收入超过3万元，每年培育全国知名的休闲农业品牌1～2项，推出大型休闲农业节庆活动5～8个，发展投资100万元以上的休闲农业企业500家，大力扶持休闲农业专业合作组织。
1.4.5
生态效益作用明显
通过休闲农业的建设保护农田、湿地资源，因地制宜的增加绿色廊道的数量和质量，开发景观的生态恢复功能。在休闲娱乐活动中融入生态教育的内容，每年接受相关教育的游客达到50万人次，在休闲农业项目建设中推行立体种养、生态种养、循环经济发展理念，推广使用绿色清洁能源和可再生能源，使休闲农业景区成为节能减排和绿色生态示范区。
2
天津休闲农业发展重点区域规划
以天津现有休闲农业资源和项目为基础，按照各区县未来对休闲农业的发展需求，全市规划建设9个休闲农业聚集组团，形成一批精品农业观光旅游线路。
2.1
蓟县山野特色游组团
在蓟县北部山区和中部库区继续发展以农家乐、观光采摘、民俗旅游和特色农产品经营为主的休闲农业，提升休闲农业项目的统筹规划水平和经营管理水平，以独特的资源、丰富的内涵和高品质的服务吸引更多外省市及国际旅游团队。
2.2
宝坻中南部田园观光游组团
以黄庄洼300万hm2稻田湿地、牛家牌万亩观光林、大口屯青北森林公园、周良庄地热资源，以及张岗铺、欢喜庄、东淀旅游特色村为依托，重点发展稻田观光、森林观光、休闲度假和采摘垂钓等休闲农业项目。
2.3
大黄堡—七里海湿地生态游组团
依托湿地自然资源，在保护湿地生态环境和野生动植物生长栖息地的前提下，适度开发以观鸟、垂钓、观光和生态教育为主的休闲农业项目。
2.4
武清科普休闲游组团
以武清区天津市现代农业科技创新基地、港北森林公园、金锅农业生态园、君利农业生态园等为基础，发挥地区丰富的农副产品资源优势和现代农业科技优势，重点发展科技观光、科普教育、采摘体验、休闲度假为主的休闲农业项目。
2.5
宁汉农庄度假游组团
以宁河县东部的运河湾现代农业园区、天祥渔业生态景区、贵达风景度假区和滨海新区汉沽西部的茶淀葡萄科技园区、滨港旅游度假中心、小马沽旅游特色村和一系列休闲农庄为基础，发挥地区农业种养的产业优势，重点发展垂钓采摘、农家生活体验、休闲度假娱乐为主的休闲农业项目。
2.6
滨海休闲渔业游组团
以滨海新区杨家泊和北塘宁车沽地区的海淡水养殖资源为依托，重点发展海上观光捕鱼、盐田风光游览、现代化养殖参观、渔家生活体验、垂钓餐饮娱乐等休闲项目，丰富休闲渔业的内涵。
2.7
环城现代农业园区游组团
以环城四区众多的现代农业产业园区、农业科技园区和农业观光园区为基础，突出农业的科技展示示范和科普教育功能，深度挖掘小站稻、沙窝萝卜、观赏鱼、淡水鱼、食用菌、花卉、果品、有机蔬菜等特色农产品资源优势，结合现代高端农业生产方式的展示和示范，成为现代农业园区聚集地，推动休闲农业发展。
2.8
团泊—北大港湿地生态游组团
依托湿地自然资源，以对湿地自然保护区的生态修复和保护为首要任务，适度开展生态观光旅游，并将生态保护教育与休闲旅游开发相结合，实现人与自然和谐发展。
2.9
南部生态乡村游组团
依托静海县和滨海新区大港丰富的农业耕地资源、林地资源以及旅游特色村资源，发挥地区冬枣、西瓜、林下经济、芦苇、蔬菜等特色农产品优势，结合特色乡村建设，重点发展采摘体验、林地观光、农家生活体验为主的休闲农业项目。
参考文献：
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