因材施教是指针对学习人的志趣、能力等具体情况进行不同的教育。[1]对于在校大学生而言，在经历了高考，做出了专业选择后，专业是其对个人能力与志趣作出综合判断后选择的人生奋斗目标。专业教师如何正确引导学生增强专业志趣，是高等教育的一项重要任务。
当我国的高等教育由精英教育步入大众教育阶段后，随之而来的问题是学生对受教育机会的珍惜程度下降，对学好专业走向社会的信心不足，面本文由论文联盟收集整理对人生未来心理彷徨的学生人数增多，造成这种现象的原因是学生在志趣与专业的结合上出现偏差，部分学生失去了学习本专业的兴趣。
一、水产养殖学专业的几个主要特点
（一）专业应用性更强，就业区域性更集中，产业前景更广阔
水产养殖学是研究水产经济动、植物养殖理论与技术的学科。专业本身即决定了其具有很强的应用性。就业方向除了科研、教学、管理外，大多数学生毕业后将在沿海地区发展。水产养殖业在沿海农村经济中地位显赫、经济效益高，是沿海经济中的支柱产业，也是21世纪全球经济最重要的增长点，产业前景广阔。
（二）水产养殖环境更复杂，技术依赖程度更高
水产养殖学除关注经济动、植物自身的生理、生态特性以外，养殖生物生存的水环境同样非常重要。养殖环境复杂体现在水体的流动性和可变性更快，光照、氧气及营养限制更突出，这就更加需要综合的理论和过硬的技术做后盾。因此形成了当前在水产养殖业内，除了极少数非常传统的行业的部分生产环节可以不需要专业技术人员的现场指导外，其他绝大多数产业都离不开高水平的技术指导。
（三）学科交叉明显，理论与技术更新快，专业发展迅速
水产养殖学是一门以生物学理论为基础的应用科学，隶属于海洋科学，环境科学也是其研究的一个重要方向。养殖工程学又属于工程学研究的范畴，因此学科交叉非常明显。各学科的发展促进了水产养殖学专业的快速发展，同时水产养殖技术又在观赏渔业、濒危水生生物物种保护、海洋渔业生态环境保护等方面发挥重要作用。另外，水产养殖种类、技术的快速更新，促进了理论的发展，并使理论性与应用性相结合的特点更突出。
二、引导学生走出对水产养殖学专业认识的误区
（一）端正对水产养殖学专业的认识
在大学生群体中，许多学生会看不起农学专业，认为农业科学不需多少知识，农业科学落后，工作后赚不到钱，没有前途等。要解决学生的这些心理障碍，就要让学生认识到农业的重要性。我国作为一个人口大国和农业大国，粮食安全更是关系到国家安全的大事。通过国家对农业科研资金的投入量和每年科技大会奖励中农业科学所占的比重，可以反映出国家对农业及农业科研的重视程度。[2]
1.水产养殖对技术的依赖程度更高
水产养殖不像其他行业，生产是生产，科研是科研，而是科研寓于生产之中，生产过程中需要有能深刻理解水产养殖学知识和理论的技术人员来指导，不同水平的技术人员对相同问题的理解相差甚远。因此，在水产育苗等领域生产单位会高薪聘请技术人员指导生产，几个月的技术指导费少则几万元，多则上百万。这种纯粹以技术能力获得如此之高的个人收入的现象在其他产业并不多见。
2.水产养殖更具有创新性
水产养殖学是建立在生物学理论指导下的一门应用科学。生物科学是近三十年来发展最快的科学领域，水产养殖学作为生物学理论指导下的一门应用科学也必然会有快速的发展。水产养殖以海洋作为农田，海洋开发前景远大。一个快速发展且前景远大的领域一定会让从业人员有用武之地。水产养殖理论与技术的快速更新充分说明了这一点。
3.水产养殖学比海洋生物学等专业更具有挑战性
许多大学生会更喜欢学习基础科学，比如与水产养殖学相近的海洋生物学专业。实际上，水产养殖是在一个小的生态系中通过调控各种生态因子达到控制某种生物的生长、发育的目的。从单纯地研究生物的规律性到按照人类的意愿干预生物，水产养殖学比海洋生物学更具有挑战性。
4.水产养殖学正在向着全方位发展
经过半个多世纪的发展，我国的水产养殖已不再是单纯的生产水产品，水产养殖正在作为一种技术手段，为观赏渔业、旅游渔业、水生生物物种保护等作出贡献。在我国大力发展海洋事业、保护海洋渔业生态环境的今天，水产养殖技术也会为环境保护作出贡献。
（二）坚定学生把水产养殖作为人生奋斗目标的信念
水产养殖以占地球总面积71%的海洋作为战场，以当今科学发展最快的生物学理论为指导，在全球范围内我国的水产养殖学理论、技术处于领先水平。作为海洋产业的一个重要的支柱产业，在我国大力发展海洋科学的今天，从事这一专业可以为社会作出更大贡献，为个人创造更辉煌的人生。作为一名科研人员，本专业的基础理论更新快、历史短、空白点多，每个领域值得深入研究的问题都很多，申请科研课题、获得科研成果的机会多。正因为如此，仅在青岛就造就了涉水产养殖专业的院士近十人，是院士人数最多的专业之一；作为一名生产技术人员，本专业的新兴产业不断涌现，会有很多新的技术需要开发、推广、应用，而且水产养殖未知的东西很多，高水平的技术人员会得到重用；作为一个立志创业的年轻人，只要有雄厚的理论、技术，不需要有太多资金就可以快速创业，在水产养殖业中，许多个体企业从白手起家到实现千万元以上资产产业规模的时间多为五到十年，如蓬莱海益水产、莱州明波水产等。
三、如何引导学生立志学习水产养殖学专业
（一）发挥教师的主导作用
培养学生的专业志趣，首先要解决教师的问题。青岛农业大学是一个以农业科学为主的综合性大学，公共课程都是由外专业教师担任，水产养殖学专业成立时间较晚，基础课教师对水产养殖学专业不太了解，这是影响学生专业志趣培养本文由论文联盟收集整理的一个不利方面；另外，年轻教师刚刚走出校门就走上讲台，缺乏对专业的理解也是一个方面。为此学校安排年轻教师和本专业的基础课任课教师每年不少于两周的时间，走出校门，到生产一线，通过实践来提高教师对专业的认识，通过教师对专业的理解来熏陶学生热爱专业。
（二）提高学生的专业认识
学生自身的感性认识对专业志趣的培养更有价值。处在信息时代的当代青年学生可以通过各种渠道获得知识，他们不会盲目地去崇拜权威。他们有自己独立的思考，师长的建议只能是他们的参考，亲身的经历会更有说服力。让学生亲身体验专业的最佳时机是在教学实习和生产实习阶段。实习期间不能单纯地学习技术，要让学生对产业有所了解，到周边企业了解企业的发展史以及企业家的发展史，让学生明白水产养殖这个行业非常适合年轻人创业，以此来激励学生们的学习热情。暑期大学生社会实践也是加强学生专业志趣培养的极佳机会。
（三）强化专业建设，提高综合实力
专业实力是办学的基础，能激发学生学习兴趣和专业学习的吸引力。拥有国内外知名学者和科研团队，具备良好的教学和研究平台，是增强学生专业学习吸引力的一个重要方面。自青岛农业大学校址移至青岛后，依托国家海洋科技城得天独厚的自然地理环境和科研人文氛围，水产养殖学专业得到了快速发展，在大型藻类和贝类科研上已达到国内先进水平，虾蟹类和水产营养方面也得到了部级、省部级等各层次科研经费的支持。近三年间，其主持承担的省部级以上科研项目共17项，综合实力不断提高，专业知名度快速提升。
（四）强化实践教学，建立联合培养基地
【关键词】影响因素 系统监控 信息采集 科学技术
随着养殖业的发展与科技的进步，先进的水产智能化养殖监控系统取代了传统的养殖模式，实现了从最初的水产产量少、易死亡到水产、产量高死亡率低的转变，为中国的水产养殖业带来了巨大的发展。中国的水产养殖业规模越来越大，发展前景越来越好，市场需求也逐渐增大。物联网环境下的水产智能化养殖系统不仅可以实现水产养殖的智能化与自动化，还可以控制水产的生存环境在最适合的数值之内，在此环境的基础上最大密度的进行养殖从而实现利益的最大化，这样不仅给个人带来丰厚的利益也推动了养殖业的发展。
1 水产智能化养殖监控系统的养殖影响因素以及养殖流程
1.1 智能化养殖系统的养殖影响因素
养殖业是中国重要产业之一，面对越来越大的市场需求，高效快速安全健康的养殖系统一直是业内人士研究的课题，经过大量的科学实验之后检测出影响水产品养殖的影响因素，主要有以下几点：水温、PH值、透明度、溶氧量、农药含量、重金属含量、各类氟化物含量、细菌含量、挥发性酚含量、鱼池换水周期以及消毒用品等。根据影响水产品养殖的因素，对应的找出最适合水产品生存的环境，在进行最大密度的养殖，配合最合理化的监控，能实现有效的提升水产品的产量。
1.2 智能化养殖系统的养殖流程
我国的水产养殖业基本上采用智能化养殖系统，采用该种系统，首先，选址对浴池进行建设；其次，买鱼苗后早鱼池中进行试水；再次，放入鱼苗并进行消毒，鱼种进行繁殖之后进入池子饲料喂养，这时要注意水质的管理鱼池的环境监控预防疾病的发生。最后，在做好过冬的措施成鱼即可出池了。在这个水产品养殖系统中，最重要的是采用先进的机械设备来控制养殖系统的水温、PH值、溶解度、光照、溶解氧、投饵量等因素，在这些因素都合适的情况下，才能进行最大密度的养殖生产活动。
2 水产智能化养殖监控系统的设计
2.1 养殖监控系统的总体构成
完整的水产品智能化养殖监控系统是在物联网环境下，利用智能处理技术、传感技术、智能控制技术、数据收集技术、图像实时采集技术、无线传输技术来进行智能化处理。预测信息辅助养殖生产决策，从而来实现现场以及远程数据的获取、报警控制和设备控制。养殖监控系统的总体构成主要有：水质监测、环境监测、远程监测、视频监测、远程控制、短信通知等功能。整个操作过程利用了电子技术、传感器技术、计算机与网络通信技术，来监控水产养殖过程中的各项影响因素的合适值，控制各项影响因素在最合适的数值内，从而营造出最佳的养殖环境。养殖监控系统对水产生存环境的PH值、水温、溶氧量等数据进行采集，之后进入信息采集模块进行处理，通过一些措施控制养殖水质的环境因子在最合适的范围内，使得水产可以在最优质的环境下快速的生长，缩短了水产的生长周期，以此提高水产的产量。
2.2 养殖监控系统的信息监测
水产品养殖信息监测在实际应用中具有重要的作用，现在大多数的水产养殖采用的都是无线传感器网络来对养殖环境进行监测，这种养殖技术未对养殖过程中的水产品的鱼种、用药情况、饲料情况、患病情况进行监测，导致养殖过程中出现问题后，无法制定出相应的解决方案。基于这样的问题，现在采用ZigBee技术进行搭桥构建一个信息采集监测模块，这样无线传感器网络与RFID系统就不会相互干扰。ZigBee技术与GPRS技术相结合组成混搭型环境检测软件是目前最具有发展前景的系统，ZigBee技术可以实现设备的互联互通，收集的数据汇集于网关节点然后通过GPRS技术与服务器进行连接，将采集到的信息上传到后台数据库服务器，从而完成信息的收集。
2.3 养殖监控系统的智能中心
养殖监控系统的智能中心主要是将采集来的信息进行整理、输出再进行控制，其属于整个模块的智能中心，监控人员与客户无论是在室内或者户外，都可以通过现场的监控设备、远程PC机控制或通过通讯设备来进行控制，打破了传统的水产养殖模式，实现了现代化养殖的自动化与智能化。现场控制中心可以根据监测系统显示的结果进行智能控制，与此同时还能及时的通知现场的工作人员进行问题的处理，这样就避免了水产养殖过程中出现差错的几率，进而实现利益的最大化。
3 结论
通过本文的论述得知，物联网环境下的水产养殖监控系统，保障了水产在最合适的环境中最大密度的进行养殖，养殖监控系统的信息监测能准确的收集各项数据，从而达到对整个水产的信息监控，养殖控制系统的智能中心对水产养殖进行智能监控，工作人员可以通过监控设备，随时监测水产的生长情况避免出现问题。望此次研究的内容能促进水产养殖产业的发展，通过利用先进的水产养殖监控系统给经营者带来利益的同时，也满足了市场的需求，其在水a管理上节省了大量资源，能实现养殖行业的自动化与智能化。
参考文献
[1]吴振浩.如何有效提高建筑工程管理及施工质量控制的思考[J].科技创新与应用，2016（29）：240.
[2]董利忠.提高建筑工程管理及施工质量控制的有效策略[J].建筑知识，2016（05）：90.
关键词：推广；水产养殖技术；问题；对策
中图分类号：S43 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033058
1 材料与方法
选取盐城市的5个水产养殖场作为研究对象，通过问卷调查与访问了解其应用水产养殖技术的情况，与相关部门沟通交流，分析水产养殖技术推广中存在的问题，并提出相应对策。
2 结果
目前盐城市水产养殖场仍然沿用传统的养殖方法，水产养殖技术的推广情况并不乐观，存在的主要问题有：水产养殖者缺乏科技知识、技术推广者素质不高、基层水产站缺乏推广资金和水产养殖者缺乏营销经验。采用相应的解决对策后，各养殖场逐渐开始应用水产养殖技术，并且产量有了不同程度的增加。
3 讨论
3.1 水产养殖技术推广存在的问题
目前我国虽然已经投入了许多的财力、物力来推广水产养殖技术，并且有了一定的效果，或多或少地改进了传统的养殖模式，但是由于水产养殖者本身的知识、技术水平较低，以及一些其他的原因，技术推广工作仍然存在一些亟待解决的问题。
3.1.1 水产养殖者缺乏科技知识
因为大部分水产养殖者文化程度偏低，不了解养殖专业知识，且技术应用意识差，所以只是单纯凭借个人经验进行养殖，缺乏科学技术的有力支撑，导致工作效率不高，并且存在严重的浪费与污染现象。水产养殖者缺乏科技知识的导致水产养殖技术推广受到限制的根本原因[2]。
3.1.2 水产养殖技术推广者素质不高
技术推广人员的素质高低对推广效果有直接影响。大部分技术推广人员都并不专业，而且年级偏高，没有及时更新知识结构体系。其对于科学、先进的水产养殖技术了解的并不全面，自然难以达到理想的推广效果。除此之外，其没有较强的问题解决能力，创新意识薄弱，导致技术推广工作难以达到一个较高的水平。
3.1.3 基层水产站缺乏推广资金
缺少技术推广资金是推广水产养殖技术工作中的难题之一，并且使技术推广的进步和发展受到了限制。因为研发与推广水产养殖技术需使用大量经费，但是在实际工作中，却存在缺乏经费的情况。
3.1.4 水产养殖者缺少营销经验
对于水产养殖者而言，最重要的问题就是销售问题，然而其缺乏营销经验的现状导致水产养殖技术的推广受到了一定的阻碍。养殖水产品的目的是销售水产品并盈利，增加收入，提高家庭的生活水平。但许多水产养殖者并无丰富的营销经验，采用的销售手段比较传统、陈旧，难以刺激消费者的消费欲望。单一的消费渠道无法有效提高产品的销售量，导致养殖者收入不高，也无心引入新的养殖技术。
3.2 大力推广水产养殖技术的对策
3.2.1 加大力度培训水产养殖技术
水产养殖技术的推广受到制约的主要一个原因就是水产养殖者没有对养殖技术有一个详细的了解，为了改变这种现状，就需要不断的培训水产养殖者的技术知识。水产养殖技术的推广也应该受到各级政府部门与机构的支持，在农业新的经济增长点中加入发展水产养殖业。在水产养殖技术的培训过程中，应该从以下几个方面进行。采用派出去的方式进行培训。素质低是目前大多数水产养殖技术推广者所存在的主要问题，只有采取派出去的方式才能够不断的提高其推广技术与技术的更新。与此同时，请回来的方式也需要与此相结合，不断的将高层次、高学历的水产养殖技术推广人才吸引过来，不断的壮大推广团队，提高团队的整体素质；定期举行水产养殖技术的培训与讲座。专业的技术培训讲座需要由相关部门与政府机构进行扶持，一年定期举办几次技术知识的讲座，提高水产养殖者的养殖技术，并且将一些比较有应用价值的水产养殖资料赠送给养殖者；加强技术合作交流。水产养殖技术的推广应该与科研机构、学校等进行合作交流，同时还应该和知名的养殖企业进行不断的沟通，不断提高养殖技术。
3.2.2 大力推广新的水产养殖技术
为了能够有效的调整水产养殖业内部的结构，就需要对新品种、新技术进行不断的推广，并且保证水产养殖因地制宜，这样才能够不断的增加水产养殖者的财富。结合当地的资源优势，对水产养殖技术进行不断的创新发展是水产养殖技术推广过程中非常重要的，例如，毕节市的冷水资源非常的丰富，当地人们利用这一条件进行了鲟鱼的养殖，并探索出冷流水养殖技术；对当地现有的研究成果与鱼类资源进行有效的利用，不断的推动水产养殖技术的推广；水产养殖的推广力度也应该不断的加大，形成一种苗种繁育、饲料渔药销售和养殖技术融为一体的养殖体系。
3.2.3 加大水产养殖技术推广资金投入
在水产养殖技术的推广过程中，资金的投入是非常重要的，加大推广资金的投入主要从以下2个方面进行。针对基层技术推广出现的资金不足的问题进行解决，有关部门与政府应该不断的增大技术推广资金的扶持力度，结合相关的情况给予合理的资金扶持量，确保有充足的资金进行水产养殖技术的推广；基层水产养殖技术的推广资金安排应该在财政预算时给予考虑，寻找更多的资金筹集渠道，保证水产养殖技术的推广工作顺利进行[3]。
3.2.4 采取有效的水产养殖营销战略
水产养殖者要注重水产品竞争实力的提升，结合市场需求生产与销售水产品，为达到该目的，就要制定营销战略，有效开展营销工作。水产养殖者除了要掌握附近城市水产品的市场价格等信息，还要及时了解部分中大城市的的销售情况，把握机遇，在水产品批发市场占领一席之地，提高市场份额。通过网络途径销售，要将水产品的保健功效、质量与营养等充分展现出来，使消费者认知提高，降低销售成本。每年定期开展产品促销活动，增加消费量。
总而言之，为适应时代的进步与社会经济的发展，水产养殖者也要及时更新知识与技术，提高养殖水平。政府相关部门要加大扶持力度，从资金、政策等方面支持水产养殖新技术的推广工作，使水产养殖行业可以持续、健康发展。
参考文献
[1]沈水娥.浙江省德清县水产技术推广体系的现状、问题及对策[J].农业工程，2015（3）：153-155.
这就是雷霁霖年复一年、日复一日的人生经历，也是他心甘情愿选择的一种生活方式――埋头耕耘、无怨无悔。无论风雨泥泞，他总是跟随心中的梦想，开拓创新思维，一步不离地坚守科研阵地，谋划和实践海水鱼类养殖产业的发展，以博大的胸怀、渊博的智慧和超人的毅力引领着海水鱼类养殖产业走向美好明天……
50多年来，雷霁霖一直坚持理论联系实际、亲临生产一线不懈实践的信条，在科研路上获得累累硕果。他系统研究了22种海水鱼类的养殖理论与技术，其中8种已经实现产业化；率先从英国引进冷水性良种――大菱鲆，突破了育苗关键技术达国际先进水平；创建符合国情的“温室大棚+深井海水”工厂化养殖模式，掀起了中国海水养殖业的第四次产业化浪潮，为国家和三农经济的发展做出了重大贡献，并产生了巨大的经济和社会效益，雷霁霖院士因此被誉为“中国大菱鲆之父”。
（一）丰富养殖理论 引导新的发展方向
海峡科技与产业：作为一位致力于海水鱼类养殖的专家，请您回顾一下中国大陆海水养殖发展历程。
雷霁霖：中国大陆的海水鱼类养殖发展历史较短，建国初期处于港养（南方称“鱼”）的原始状态，科研工作几乎一片空白。
上世纪50年代中以来，我和新中国第一代海水养殖的“拓荒者”们，积极响应政府号召，不畏艰苦、不辱使命，携带简易工具，远离城市和温暖的家，奔赴沿海渔村开展科学实践活动。
我和同事们很早就有改变中国大陆海水养殖落后面貌的想法，认为北方冬季漫长，不能走其他产业发展的老路，很早就大胆地提出了“海水养殖要走工厂化的道路”。上世纪50年代末，我们首先在山东日照市模拟自然生态环境，设计建造了一座大型梭鱼潮汐环流产卵池和一座当时堪称亚洲一流的实验基地，率先在中国大陆获得了梭鱼人工繁殖零的突破。在此基础上，我们又相继建成中国水科院黄海水产研究所的胶南基地和中日合作小麦岛实验基地等一批设备水平越来越先进的试验基地，还帮助北戴河建成了渤海水产增殖中心试验站，一路领先完成了海水鱼类工厂化育苗工艺和养殖生产体系的构建。以此为依托，相继完成了20多种鱼类的工厂化苗种生产技术研究、率先打开了国外海水养殖鱼类良种的引进渠道、开启了与多个国家（中日、中英、中挪、中法）合作研究的大门，快速提升了中国大陆海水鱼类养殖研究技术水平，促进了生产模式和系统装备的多次提升。
海峡科技与产业：这个阶段，您和同事们一起有很多创新的思路和卓有成效的探索，请为我们简单介绍一下。
雷霁霖：随着国家综合实力的增强和养殖技术的不断提升，我们在科研探索的道路上，眼光变得越来越开阔。为了彻底改变中国大陆海水养殖面貌，首先想到的是要改变养殖品种。我们经历10多年的艰苦努力，成功将欧洲冷水性养殖良种――大菱鲆（又称“多宝鱼”）引进中国大陆，并将其培育成为中国大陆北方工厂化养殖的主要对象。
当大菱鲆育苗与养殖获得巨大成功时，许多热心朋友建议我赶快申报专利，但我考虑到北方鱼类养殖较其它养殖产业的发展已经落后多年，当前的首要任务应该是尽快将其转化为生产力，而不是申报专利的问题。为此，我们没有急于申报专利，而是将研究成果立即公开，并帮助企业扩大生产。与此同时，在养成方面，由我们首创的 “温室大棚+深井海水”工厂化养殖模式，不仅为中国大陆北方创造了大菱鲆规模化养殖的奇迹，同时在加快产业转型提升的新策略鼓舞下，以此为基础，设定了“节能减排、绿色环保、优质高效”的发展目标和“南北接力”的养殖格局。现在，北南沿海海水鱼类养殖大产业架构的样板，正有力地助推着中国大陆的海水鱼类向更高层次的工业化养殖目标推进。
（二）发展工业化养殖正逢良时
海峡科技与产业：您已年近八旬了，但仍在为鲆鲽类工业化养殖发展奔走呼号。您曾经说：“我有一个预感，当前和未来世界第4次工业革命，应该是生物工业革命，鲆鲽类的工业化养殖正逢良时”；“我还有一个梦想，就是盼望海水鱼类工业化养殖能在中国大陆早日实现”。关于海水鱼类的工业化养殖，请问具体的内涵和实施方法是什么？
雷霁霖：工业化养殖就是以品种为单元，集工程化、工厂化、设施化、规模化、规范化、集约化、标准化、数字化和信息化于一体的新型生产模式。它是由自然科学、工程科学与社会人文学科共同构建形成的一种现代化高端养殖模式。简而言之，工业化养殖就是一种高度可控的、适度集约化的、绿色环保的、质量安全和人工生态型的养鱼工程模式。
它的核心技术是“四化养殖”即装备工程化、技术精准化、生产集约化和管理智能化；其技术体系包括种子工程、营养饲料工程、疾病防控工程、循环系统工程、加工与质量安全工程、物流与营销工程等六大板块的工程建设。
海峡科技与产业：那么，您所探索的这条工业化道路具体的思路是什么？
雷霁霖：工业化养殖的总体思路旨在推动产业向高端方向持续发展，所以不仅要求引进新技术，同时要求生产者必须将生物技术、工程技术和人文社会，以及“福利养殖”等学科理念深深融入到产业运行之中，通过软、硬件基本条件的密切结合，取得更多、更大的经济、社会和生态效益。工业化养殖对资源消耗、工程构造与人文社会需求均有着更高的要求和更深层次的衡量标准，其目标应以工业化理念为指导，借助国家相关政策的支持和产业技术体系的支撑，把鲆鲽类养殖作为优势品种高端产业的典型样板，在主产区进行示范推广。最后，在中国大陆沿海完成海基（生态型）和陆基（集约型）两大系列工业化养殖大产区的构筑。
此后，继续紧密依靠科技创新，不断研发和引进高新技术，争取国家政策支持和龙头企业的示范带动，即可在广袤的沿岸带、浅海区和深水区构筑起一大批符合国情的、具有高科技内涵的海水鱼类工业化养殖产业群和产业带。
（三）养殖工程化与产业化的中心任务
海峡科技与产业：接下来，请您介绍一下实施工程化和产业化需要做哪些事、具备哪些条件？
雷霁霖：当前，对于海基主产业最紧迫的任务是解决养殖网箱在高海况条件下配套装备的抗性与稳定性问题，以及防灾减灾远程智能化管理的技术问题；陆基主产业则要求实现全封闭式工厂化养殖系统的国产化，配套装备的模块化，建立国产化系统装备的研发与生产基地以及专业人才培训基地。
对于水质净化方法和循环水过滤装置，我认为要有新的解决思路，应该探索除生物过滤膜以外的、全新理念的水处理方法和新的系统模式；在线监测和智能化管理、环境和养殖产品质量监测、地理标识与追溯体制的建立，以及深加工产品的品牌建设等方而，也应与全循环系统一起联合立项研究，尤其应将有可视系统的物联网引入产业链全线运行；生物与生物技术方面，包括新品种选育、高效专用配合饲料、疫苗的研制与应用、流行病调查与防控，以及养殖鱼类在系统中的生理、生态、行为学特征、福利状况、能源物质的分配与代谢、养殖密度与生长潜力等基础学科，今后都期望得到强有力的理论与技术支撑。
此外，为了推进海水鱼类工业化养殖，需要国家和地方政府出台一系列相关政策或法规，如推进节能减排全循环水工厂化养殖的奖励政策，岸带、深水区的开发利用政策，物种与环境保护政策，以及发展深水网箱、放流增殖和海洋牧场建设等鼓励政策，还期望国家和地方政府出台与海基、陆基养殖模式升级有关的基础性研究，如开展防灾减灾高新技术、远程控制系统、机器人作业等高端技术的研发政策，以及开辟水产养殖保险业务等政策。与此同时，还应当鼓励地方龙头企业成立区域性渔业协会或工厂化养鱼专业合作社等民间合作组织，以提高业界的组织化程度，充分发挥其在行业中的协调与自律自管作用。
海峡科技与产业：与传统的产业相比，现代化或者说工业化的产业模式有哪些特点？
雷霁霖：上述不同模式的养殖产业，都是依托现代工业基础而建立起来的集约化养殖模式，都具有养殖装备先进、养殖环境可控、单位水体养殖密度高、产量高、养殖全过程可以采用机械化或自动化操作等特点。生产管理、产品收获、安全检测等容易控制，产品可以做到均衡上市，社会、经济和生态效益良好。
所以，工业化养殖被国际上公认为是现代化海水养殖产业的发展方向。尤其对全封闭式或半封闭式的陆基工厂化养殖模式来说，更以工业化理念为指导，将育苗、养殖、加工、营销等系列生产工艺通盘纳入工业化管理流程之中，所以被统称为一项典型的海水养殖工业。
中国大陆海水养殖已经进入新一轮发展时期。对于饱受空间、模式、品种、饲料和病害等多重压力制约的水产养殖，整体技术急需转型提升至工业化水平，这已是不可回避的现实。鲆鲽类工厂化养殖作为中国北方沿海鱼类高端养殖产业开发的先锋，走过21年风雨历程的事实充分说明，它是一个极富品种特色、产业活力和开发潜力的养殖方式，首先由它探索并走出了一条高起点、跨跃式发展的道路，使之迅速成长为深受国内外关注的新兴产业。
海峡科技与产业：结合您在鲆鲽类养殖上的实践和探索，您认为未来，中国大陆在该领域的发展上有什么特点？哪些方面需要进一步完善？
雷霁霖：现在，鲆鲽类养殖进行自我优化提升的同时，也在为多种鱼类以及其他海水养殖品种走工业化发展道路提供借鉴。近10多年来，中国大陆海水养殖界在鲆鲽类养殖样板的影响下，已从观念到行动上发生了巨变。近年在中国北方沿海的主产区，每年都有许多国产化、高水平的循环水养鱼工厂拔地而起，展现出的系列成果充分说明，工业化养殖完全符合中国海水鱼类养殖的发展潮流，是引导其他产业转型升级的样板工程，预测“十二五”期末，沿海的鱼类工业化养殖将会出现一个繁荣兴旺景象。
我认为，未来产学研各界为了担当起新的历史重任，今后将会从理念上认识到科技进步与发展是人类走向文明的强大推动力。高新技术的产业化时代已经来临，并正在催生中国海洋产业技术革命的到来。大量实例说明，高新技术只有融入产业才能发挥其变革资源配置的巨大作用，也只有在实现产业化过程中才能实现其自身价值。所以，当前应当把改造传统产业作为发展高新养殖技术的起点，要全力培养和造就一支具有硬件和软件相结合的高技术人才队伍，组成众多高智能团队，一起向预定目标冲刺，才有可能完成海洋高新技术产业的构建。
为了加快工业化养殖业的发展步伐，热切企盼业内外人士共同参与，尤其希望得到龙头企业家的积极响应和支持。深信政、产、学、研各界今后必将树立起低碳环保、质量安全第一的信念，抓住产业转型良机，共同锤炼中国大陆海水鱼类高端、高质和高效的工业化养殖样板，为中国大陆的现代渔业建设作出新贡献。
（四）雷院士心中的未了情
海峡科技与产业：对于鱼类养殖，您肯定有着常人所没有的感情，对于未来，您有哪些想法？
雷霁霖：鱼类是大自然馈赠给人类的宝贵财富，它富含高蛋白、低脂肪，具有很高的营养价值和护心、健脑、防癌功能，是千百年来人类最喜爱的美食之一，并一直在为全人类的健康建立功勋。今天， 国家需要发展海水鱼类养殖为民造福，我就决心要为海水鱼类养殖研究奉献终生，这就是我的理想和承诺。
数十年来，为了实现海水鱼类工业化养殖的梦想，我宁可不计个人得失，放下安逸生活，但从未改变过研究鱼类的初衷。可以说，在我心中永远流淌着的是一条很长很长的爱河，那里有许多讲不完的鱼类故事、做不完的鱼类事业和写不完的鱼类文章……。从思路到行动所有这一切，都源于“鱼”，我的“苦”与“乐”也与“鱼”密切相关。总之，人生苦乐是常事，事业未了情难了！
我一直闲不下来，因为新一轮水产养殖事业才刚刚开始，所以在这个时侯很难说出“安心颐养天年”这句话，心中觉得最困难的时候都挺过来了，现在正处于产业转型提升的关键时刻，对产业技术体系的发展来说，摆在产学研同仁面前的工作，既有机遇也有挑战，所以一定要把握和利用好当前时机，同时要不断更新思路和实施方法，才能有效推进养殖产业顺利达到工业化的发展阶段。
1．1指标设计
当前学者利用DEA方法研究农业全要素生产效率时，产出指标经常使用农林牧渔总产值和农民人均农业经营纯收入，投入指标以农业从业人员、农作物总播种面积、农业机械总动力和化肥施用量等指标为主。本文借鉴前人的研究成果，使用的农业投入指标和产出指标及其定义如下。水产养殖业产出以1990年价格的水产养殖业总产值进行计算，其中包括以1990年价格计算的海水养殖产品总产值和淡水养殖产品总产值，采用水产品价格指数进行折算。水产养殖业投入主要包括养殖专业劳动力、养殖面积、养殖固定资产投入与养殖中间消耗等4个方面。①渔业劳动力包括捕捞专业劳动力、养殖专业劳动力、兼业劳动力和后勤服务人员，后两个指标为概括性指标。为了统一口径，本研究选用养殖专业劳动力作为养殖劳动力指标。②水产养殖面积为每年的海水养殖面积和淡水养殖面积之和。③水产养殖固定资产投资为每年的海水养殖固定资产投资和淡水养殖固定资产投资之和。
1．2数据来源
在确定水产养殖业的投入与产出指标之后，着手进行数据的收集与整理。本研究设计指标数据中，海水养殖产品总产值、淡水养殖产品总产值、养殖专业劳动力、养殖面积、海水养殖固定资产投资与淡水养殖固定资产投资等6个指标的数据主要来自《中国渔业统计年鉴（1990－2010）》，其中养殖固定资产投资指标的2008年和2009年数据为预测值；渔业中间消耗指标的数据来自《中国农村统计年鉴（1991－2010）》。水产品价格指数和农业生产资料价格指数来自《中国统计年鉴（1991－2010）》。
2水产养殖业生产效率计算结果分析
2．1综合效率计算结果分析
选用DEAP2．1软件来进行模型的运算，得到的综合效率评价结果如表1所示。由表1可知，中国水产养殖业的生产综合效率指数、技术效率变化指数和规模效率变化指数的趋势基本一致。1990－2009年间，中国水产养殖业的综合效率效果一般，有8年为DEA有效，12年为非DEA有效，且两年的综合效率指数在0．9以下。在纯技术效率和规模效率的综合作用下，水产养殖业综合效率出现了不同程度的波动现象，1990－1992年间，中国水产养殖业的综合效率相对稳定；1993－1999年间，水产养殖业的综合效率波动较大；2000－2009年间，水产养殖业的综合效率又相对稳定。而由规模效益状态分析结果可知，除了2008年之外，非DEA有效年份的规模收益均处于递增阶段，且1996－2005年间的非DEA有效年份，技术效率变化指数均低于规模效率变化指数。以上两种情况表明，水产养殖业非DEA有效的主要原因是养殖技术进步水平低和规模经营水平低共同造成的。
2．2投影分析
为了更好地找到水产养殖业非DEA有效的深层原因，调整投入产出结构，提升水产养殖业的生产效率和经济效益，本研究将对技术效率与规模效率均无效年份的模型测评结果投影所产生的数据进行分析。由于篇幅限制，未将技术效率与规模效率均无效年份的投影数据进行一一列举，因此，采用加总的进行分析，对水产养殖业投入与产出的调整方向进行分析，具体数据详见表2。由表2可知，中国水产养殖业产出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余，即保持现有水产养殖产出水平情况下，养殖专业劳动力、养殖面积、固定资产投入与中间消耗的投入可分别减少9．38％、7．78％、5．46％、7．23％，从而降低投入成本，提高水产养殖业的经济效益。
2．3曼奎斯特生产效率指数分析
运用几何平均法，同样借助DEAP2．1软件，计算中国水产养殖业全要素生产效率指数（Malmquist指数）及其构成要素的变化情况（表3）。1990－2009年间，水产养殖业的纯技术效率和规模效率均为1，由于篇幅限制在表3中未体现。由表3可知，1990－2009年间，水产养殖业全要素生产效率的平均增长率为－3．6％，主要原因是技术进步缓慢，没能为水产养殖业发展提供有效的技术支撑；技术效率指数均为1，说明水产养殖业重视养殖技术的推广与应用，现有水产养殖技术得到有效的充分利用，应继续保持此良好现状；技术进步率指数存在频繁且较大幅度的变动，这可能与水产养殖技术创新投入增长差异有关。水产养殖业全要素生产效率指数的分解结果表明，中国水产养殖业仍处在粗放式发展阶段，水产养殖业的产值增长主要源于劳动力、养殖面积、固定资产和中间消耗等资料的大量投入。
3水产养殖业生产效率的关键影响因素识别
3．1潜在影响因素设计与数据收集
因为全要素生产效率指数的变动主要由技术进步率指数的变动引起的，本文主要从技术创新与推广的人力、物力、财力等资源的投入情况来寻找全要素生产效率指数变动的原因。因此，本文初步设计的潜在影响因素包括：年末科技研发人员数量、每年科技研发经费投入金额、年末技术推广人员数量、每年技术推广经费投入额、每年培训渔民人数。潜在影响因素设计完成后，笔者利用《中国渔业统计年鉴》进行数据收集。经过收据收集整理发现，未能找到每年科技研发投入的相关数据，因此，首先剔除了每年科技研发经费投入指标，而用每年科教活动固定资产投入金额来替代。由于有些因素在某些年份没有统计，在进行整理后，只有1997－2007年间所有因素统计数据齐全。因此，只取该11年的数据进行影响因素的实证研究。
3．2关键影响因素识别结果分析
在确定全要素生产效率指数变动的潜在影响因素后，以1997－2007年间的全要素生产效率指数（SCXL）为因变量，以年末科技研发人员数量、每年科教活动固定资产投入金额、年末技术推广人员数量、每年技术推广经费投入额、每年培训渔民人数等5个因素为自变量，进行回归分析。利用SPSS17．0软件中的向后逐步回归功能，进行初步多元线性回归，结果DW统计值仅为2．678，存在负自相关问题。因此，利用加权的最小二乘回归分析法进行补救，DW统计值有了较大幅度的降低，降为1．710，较为接近2。由表4可知，回归模型调整后的拟合优度R2＝0．704，说明模型的拟合优度较好；同时，由表5可知，回归模型的F值为8．936，p值为0．009，说明模型的拟合优度是非常显著的，至少有部分变量具有很强的解释力，如KYRY、TGJF和PRRS。由表6可知，KYRY、TGJF、PXRS的t统计值分析为4．921、4．978、4．837，p值均为0．002，表明以上3个解释变量在95％的置信度下非常显著；同时，3个解释变量的VIF统计值分别为9．693、5．981、4．509，均小于10，说明模型不存在多重共线性问题。
4研究结论与政策建议
4．1研究结论
首先，水产养殖业的生效率评价结果显示：1900－2009年间，中国养殖业的技术效率与规模效率平均值呈现下降状态，导致水产养殖业综合效率和曼奎斯特全要素生产效率出现下降；中国水产养殖业产出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余。其次，水产养殖业生产效率的关键影响因素识别结果显示：水产养殖业的全要素生产效率指数与年末科技研发人员数量、每年技术推广经费投入额和每年培训渔民人数具有显著的正相关关系。
4．2政策建议
4．2．1加大科技创新投入，完善水产养殖科技创新体系政府无法控制水产养殖主体的要素投入，而只能通过提高技术创新与推广，提升养殖主体的规模效率和要素生产效率。首先，政府应加大水产养殖科技研发人员的培养与培训投入，结合运用高校培养、科研机构培养、企业培养、产学研合作培养等方式，完善人才培养机制，为科技创新奠定人才基础；其次，加大财政科技投入，通过科技专项、自选科技项目、委托科技项目等形式，对高校、科研机构和企业进行水产养殖技术研发提供财政拨款资金，同时，通过税收减免、贷款扶持等优惠政策，鼓励养殖企业根据自身遇到的技术难题进行技术攻关，平衡水产养殖技术的基础研究和应用研究活动。
培训方式单一且形式化随着社会的不断发展、科技的不断进步，畜牧科技培训活动逐年增多，但部分地区为了获取“政绩”、完成培训任务，以致于“数字化”的培训模式逐渐形成。“数字化”培训以集中授课为主，培训对象处于被动接受状态，缺乏培训的实效性。
典型示范不明显针对盈江县养殖户整体文化水平不高、养殖技术相对落后的情况，当局提出了“以户带动村、以村带动乡、以乡带动县”的科技示范模式。但经过长期以来多次变革后，畜牧科技培训为了达到某些“政绩”而“走样”，或是理论上的“专家”过多，导致畜牧技术脱离现实、典型示范脱离生产、实践效果不明显。
基层技术力量薄弱全县有15个基层畜牧兽医站，在编人员53人；有的站只有1人，严重缺编；还有的站的工作人员在编不在岗、在岗不谋事。受社会舆论、生活环境等多种因素影响，基层技术人员工作积极性不高，等待思想突出，竞争意识和创新意识不强，严重制约了基层技术人员的事业进取心，在一定程度上削弱了畜牧科技的推广力度。
明确培训目标畜牧科技是畜牧业生产的第一生产力，只有广大养殖户掌握了科学的养殖技术，畜牧业才会有新的发展。畜牧科技培训的目标就是要引导养殖户学习和掌握科学的养殖技术，帮助养殖户解决畜牧业生产前、生产中和生产后存在的一系列问题，促进农民增收，保证畜牧业又好又快地发展。
加大宣传和培训的力度利用广播、电视、网络、展板等多种渠道宣传畜牧科技相关法律法规，提升人们对畜牧业的认识，让更多的人了解畜牧业的发展；同时，加大畜牧知识的培训力度，培养广大养殖户学科学、爱科学、用科学的兴趣和能力，提高畜禽产品的科技含量，进而提高畜牧业发展的整体素质，营造良好的畜牧业发展环境，加快全县畜牧业产业化发展进程。
提高畜牧科技培训人员的业务水平多年来，畜牧科技人员一直在教养殖户如何养殖和管理，但符合养殖户需求的养殖技术太少，这是值得畜牧科技人员深思的问题，也是必须加强自身业务知识培训的目的所在。只有不断通过各种渠道，提高畜牧科技人员自身的业务水平，才能更好地为广大养殖户提供科学实用的养殖技术。1）建立畜牧技术“核心群”。结合县情，从现有的技术人员中选调相关专业毕业、工作经验丰富且实践操作能力强的人员组建畜牧技术“核心群”，由他们深入生产一线采集信息，研究全县畜牧业发展的长远规划，探索适合本地的科学养殖技术，从而使养殖户合理利用本地资源，提高养殖技术水平，降低生产成本，增加养殖收入。2）建立畜牧科技示范基地。联合相关专业高校、科学技术研究所、科技局等相关部门，结合实际，分片建立科学合理的养殖示范基地，使技术人员更好地将理论与实践结合起来，逐渐缩小现代畜牧科技与实际畜牧业生产的距离，不仅能提高技术人员自身的业务水平，而且能更便捷地为当地的养殖户提供科学技术培训（让养殖户直接到基地学习养殖技术），既能节省培训成本，又能让养殖户学到更加适用的养殖技术。3）加大村级动物防疫员的培训力度。在不同的区域定期或不定期组织村级防疫员进行技术培训，也可将一部分人员送到专业技术学校或畜牧业发达地区学习，让他们熟练掌握畜禽疾病防控、饲养管理等业务知识，并了解畜牧业的相关法律法规，以提高村级动物防疫员的业务素质，让他们用最简单、最适用的方式将畜牧业发展的相关政策和科学的养殖技术传递给广大养殖户。
摘要：随着我国高等教育体制改革的深入，中小型地方高校与地方联系日益紧密。在“立足本地”、“服务地方”的办学思想指导下，这些高校的图书馆可以结合本校专业，把加强地方文献工作作为本馆的一项重要工作。文章通过对盘锦职业技术学院“水产养殖地方文献数据库”的创建及投入使用过程的论述，探讨了这一问题。
中图分类号：G253文献标识码：A文章编号：1003-1588（2013）01-0042-02
1问题的提出
我院图书馆地方文献工作开展较晚，馆藏数量少，多为一些地方年鉴、会议记录之类，纯专业学术性尤其不足，远远不能适应师生特别是教学和科研人员的需求。为了解决这些矛盾，图书馆决定有计划、有步骤地将馆藏中利用率高、有学术价值的地方文献，把网络上、民间和教研室老师手中的分散的相关文献，运用知识管理的工具和技术，组合成一条既是专业的、学术的，又有地方文献特色的文献链，使之成为一个整体，以丰富馆藏。
我馆把水产养殖专业作为突破口，因为：①这个专业有高水准师资力量。水产养殖师资阵容“少”而“精”，包括辅导员、实习员在内共8人，研究生学历占50%，双师型100%，每年都根据水产行业变化，适时更新教学内容，更新、调整教学大纲，编写讲义。有几门专业技能课讲义已被省内多家学校选为教材。突出了我院以培养实用能力技术人才为宗旨的高职特色，符合高职教学改革的方向。水产养殖业在盘锦地区发展比较普遍，有地方特色。图书馆选取这个专业，有一定的地方资源优势。②以点带面。可以通过水产养殖专业“精品课”的“点”，带动促进其他骨干学科的“面”。
我院为了深化教学改革，服务于地方，全面提高教学质量，按照以评促建、评建结合、重在建设的原则，制定了《盘锦职业技术学院精品课程建设管理办法》，其目的是培养地方高质量、实用型人才，以提高学生综合能力为重，整合各教学改革成果，最大限度地利用图书馆有限的文献资源，使科研和教学紧密结合，建立学院各专业精品课程体系。
我院水产养殖技术专业自成立以来，就以其独特地域性、实用性和良好就业渠道，过硬师资队伍和高度敬业精神备受家长与学生欢迎，建校至今效果显著。2005年，该专业课程被评为“省精品课”。
基于这两个原因，我馆决定在特色学科水产养殖专业创建特色“地方文献水产养殖数据库”。
选取水产养殖专业为突破口，更重要的原因是该专业在本校各专业中地域特点最突出，与地方文献工作的关系最密切。有地域特点、有地方特色的专业，比较容易产生地方文献，对地方文献的需求也迫切些。
2建立该数据库的途径
2.1以地方文献资源整体布局与规划为依据
根据1999年全国文献资源“共建共享、优势互补、互利互惠、自愿参加”的协作原则，我馆依靠本院专业文献优势，根据我地区经济发展建设需要，按学科系统性和相关性原则，以重点学科为核心不断调整和充实与地方经济相关的专业文献。水产养殖技术专业就是我院为了适应本地区经济发展及人才需求而开办的特色代表性专业。我馆在收集地方文献时，既要考虑图书馆自身建设，针对学科专业现状与未来，又要考虑到本校、本地区其他文献收藏单位的收藏特点，有计划、有目的地收集，要与本地区各图书馆地方文献收藏和分布形成统一的、协调优化的整体。
2.2收集要按照加强重点学科，综合布局的思路
图书馆不能只单纯收集某一具体学科地方文献，还应包括交叉、边缘学科的文献资源。具体方式有：①通过电视、广播、报纸等媒介进行系统调查和跟踪，做到心中有数。②与政府机构、行政事业单位、学术研究机构及自由撰稿人沟通。③与我院被评为AAA级单位的档案室、市档案馆、博物所、党史办公室及与地方文献有关的单位或个人建立联系。④指定专人负责，尽可能用购买、手抄、借抄、互惠交换等方式收集。
2.3与教学科研部门密切合作，注重数据库的实用性
图书馆员深入到水产养殖专业教研室队伍中去，参与课程设置、教材选择与编写、教学计划制定，协助该专业教师实施培训计划，根据具体情况增设弹性的教学活动周等，从他们那里收集信息，并根据这些信息和师生要求，设置几个主要版块。数据库中的许多信息被收入学校教材和其他文献，其中《盘职院水产养殖专业实习手册》极具代表性，读者好评如潮。
目前，《养殖专业技术专业培养规格和课程体系改革建设的研究与实践项目计划》已结题，并被我院推荐为辽宁省教育教学成果奖提名；由本院教师自编的专业技能教材《虾蟹养殖技术》被评为“精品课”；《海淡水名特优养殖技术》教材收集了一些新兴的、符合盘锦及周边地区养殖要求的、养殖前景好的养殖品种，使学生掌握实用的、较先进的养殖技能，以满足岗位对学生的要求，现已被省内外多所学校采用，被评为辽宁省100种“精品课”之一。
通过我馆“水产养殖地方文献信息库”提供的优质信息服务，促进了水产养殖专业精品课的产生，推动了学院教学工作，增强了学生专业技能。尤其是改写了我地区不能开展河蟹人工育苗的历史。我院毕业学生已陆续补充到全省及盘锦地区多个养殖企业、厂部等从事水产养殖技术工作。在科学、环保、高产的理念下，将所学知识很好地运用于工作实践，促进了我地区蟹产量和出口量。全市河蟹养殖面积已达134万亩。科学养殖，打造品牌，促进了河蟹产业大发展局面的形成。
2.4服务个性化
由我馆精通业务、熟悉学科知识、电脑操作娴熟的骨干负责，开展个性化服务。根据本学科需求，在专科地方文献数据库中，增设若干个小的独立的空间，由学科带头人或课题组提出申请，为水产养殖教研人员单独使用，使之成为他们专用的专业课题研究讨论场所，便于他们在自己空间中收集收藏与本学科有关的各种类型的文献。这些小的独立的空间，相当于一个小的数字图书馆，又相当于一个网上论坛。如：我院的“水产养殖精品课”学科带头人在开展课题研究时，馆里为他建立了数据库链接，并指定专人跟踪提供专门信息服务。
2.5数据库并入校园网
将地方文献专科数据库并入校园网实行全文检索，聘用本专业品学兼优的学生做兼职管理人员，确保地方文献精品数据库有较高的使用率。
3注重数据库之外的图书馆传统文献收集和服务
我馆在开展地方文献数据库建设时，不放弃其他传统的文献收集和服务。通过我馆架起专业学科与外界联系的桥梁，主动与其他院校水产养殖专业的资深教授、专家联系，把盘锦地区资深水产养殖专家请进图书馆，与学科带头人面对面沟通，由他们推荐、圈定该专业所需文献，以提高文献收藏水平。让院外专家也参与到我院水产养殖课题研究中来，提升“精品课”的知名度及专业水准。
对于学科精品课研究课题所需文献分别采取全面系统收藏、相关学科选择收藏等方式，核心期刊等连续出版物必须尽快收集齐全，并重视电子出版物的收藏。根据水产养殖学科的特殊性，注意收集《专题文献科学技术革新报告》、学术会议等特种文献，以及内部刊物（口头、实物文献）、灰色文献（如科技报告、政府出台文件、学位论文等非公开发表的出版物）等。
4地方文献工作展望
4.1根据专业需要，完善地方文献工作
目前，我院图书馆的地方文献工作开展时间还不长，还没有制定专门的地方文献工作计划，缺乏必要政策支持，缺乏系统、规范的科学管理，所收集地方文献数量少、种类单一的状况并未根本改变，文献资源建设的系统性、完整性还有待提高。
我院用户所需要的信息都具有明确的专指性。图书馆应根据地区地域、自然环境、气候条件和特产资源以及本地经济发展特点，充分利用高校馆在人才、技术方面得天独厚的条件，对当地这方面文献予以搜集、整理、加工，并进行数据处理，将地方文献数字化，进一步完善已有“水产养殖地方文献数据库”。
对不同载体、不同版本与不同出版发行单位，或没有正式出版发行但利用率高、有学术价值、经济价值和史料价值的文献，要进一步收集、整理。充分利用我院已有馆藏文献资源，分阶段、分步骤地建立各种不同专业、不同层次的地方文献专题数据库，从而全面推动我院“精品课”的开展，进一步完善我馆的地方文献工作。“地方文献数据库”的建设，能为其他专业数据库建设提供经验。
4.2利用网上资源，向用户提供信息产品
依托科技下乡政策，农村科教、水产养殖、政策法律和劳动市场需求等信息，形成网上虚拟图书馆，供我院师生和校外实习基地的工作人员查阅，提供对口的信息导航，甚至直通车信息服务。将开启信息大门的钥匙交给广大师生和养殖农户。
4.3编制内部刊物，宣传馆藏地方文献
为扩大馆藏地方文献的传播度，以吸引更多的读者，编目部门可将已有或新购地方文献，编制成不定期刊物，用来介绍馆藏及新入藏的地方文献、编录成果等，还可以登载一些读者对地方文献的研究心得、意见等，此刊物可以内部赠阅，起到较好宣传作用。此刊的内容也可同时制成地方文献专门网页，链入本馆主页。
4.4建立专业队伍，开展地方文献共建、共享
地方文献工作者最后完成的是一件符合用户需求的情报产品，而不是一次文献的简单堆集，在整个工作过程中，通过课题的收集、整理、编辑加工，最终为读者提供一套满意的咨询目标产品。因此，培养一支有知识、有创新、肯钻研、高素质的开发研究专业队伍显得尤为重要。
4.5增设有利于地方文献工作开发的咨询部门
开展好与公共馆的馆际互借，并通过联机检索、联合编目、协调采购，依托网络服务等方式与本地区公共馆地方文献资源互相补充，实现本地区地方文献资源共建共享。
参考文献：
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关键词： 水产养殖工程学 水产养殖学 教学内容 教学改革
水产养殖工程学是农业院校水产养殖学专业的一门主要专业课，是把土木工程原理和生物学原理相结合并应用于水产动植物养殖的交叉学科，主要研究水产养殖设施、设备的研制开发、科学设计、建造及其有关生产工艺、营渔模式和管理方法的实施和应用。该课程一般开设于高等农业院校本科教学的第七学期，通常在鱼类增养殖学、甲壳类增养殖学、藻类增养殖学、贝类增养殖学、棘皮动物增养殖学等专业课程教学结束之后再开设。通过本课程的学习，重点使学生掌握水产养殖育苗场和养成场的设计、施工和应用的基本知识，为从事水产养殖工作及相关研究打下基础。随着水产养殖技术的不断进步，新型水产养殖工程技术和水产养殖模式不断涌现，该课程的教学内容也要进行相应改变，以适应现代水产养殖业的发展需要，满足现代化农业的发展需要。根据山东省“应用型人才培养特色名校建设”工程对水产养殖学专业人才培养目标的要求，对水产养殖工程学的教学内容进行改革探索，为培养应用型水产养殖人才提供参考。
1.重新修订教学大纲
“应用型人才培养特色名校建设”工程注重培养学生的应用能力，要求增加水产养殖学专业的专业课数量，相应减少每门课的课时数。水产养殖工程学的学分由2.5减为2.0，课时数从原来的40学时缩减为32学时。在课时数减少的情况下，要提高学生的应用能力，合理安排授课内容就变得更重要。
修订后的水产养殖工程学教学大纲确定新的教学目标，包含知识目标、能力目标和素质目标。知识目标是学习水产养殖工程的基础知识，如工程材料、堤坝设计、渠道设计、管道计算、水泵选型和养殖场场址的勘察和规划等。能力目标是学会育苗场和养殖场内各种设施、设备的使用方法，理解并应用现有的养殖模式。素质目标是学会育苗场和养殖场内各种设施、设备的设计和建造，学会开发新型的养殖模式。
2.重新编排教学内容
根据教学大纲确立的知识目标、能力目标和素质目标要求，打破课程原来的内容体系，对教学内容进行重新编排，既使学生掌握基础理论知识，又提高学生的应用能力。
课程体系分为上、下两篇。上篇共四章，重点讲授在水产养殖工程中应用的基础理论知识。第一章为绪论[1]，主要讲授水产养殖工程学概念及国内外水产养殖工程学的发展概况。第二章为工程材料[2]，使学生掌握土壤、砖、石、砂、石灰、水泥、混凝土、钢材、木材和工程塑料的特性及其在水产养殖工程中的基本用途。第三章为土坝工程，使学生掌握土坝的特点、类型、构造和剖面尺寸的设计。第四章为供排水工程，重点讲授水泵的选型、明渠断面的设计[2]、暗渠管道的计算与施工、潮差蓄水池和扬水站的设计[3]，此章是水产养殖工程学的重要基础理论。
下篇共十章，注重实践应用，主要讲授各种水产养殖设施、设备的设计、建造和应用管理。第五章为育苗场和养成场的选址与规划设计[4]，讲授如何为淡水、海水育苗场和养成场选择场址，选址后如何进行标准化水产养殖场的规划设计，使学生掌握设计现代化水产养殖场的能力。第六章为人工繁殖设施的设计，讲授鱼虾贝亲本培育池、催产池和孵化池的设计与应用。第七章为工厂化育苗场的设计，重点讲授工厂化育苗场内育苗室、饵料室、给排水系统、充气增氧系统和供热系统的设计、建造和使用技术。第八章为精养池塘养殖工程，主要讲授精养池塘的布局及池塘的设计、施工和应用技术。第九章为普通流水工厂化养殖场的设计[5]，以名贵海淡水养殖品种――大菱鲆、鲟鱼、虹鳟和南美白对虾为例，讲授普通流水工厂化养殖场内养殖池的设计、建造和高效养殖模式。第十章为工业化循环水养殖系统的设计[5]，依据工业化循环水养殖系统的基本流程，重点介绍鱼池系统、沉淀系统、过滤系统、消毒系统、增氧系统、热交换系统和自动投饵系统的设计、建造和应用技术。第十一章为大水域筏式和平台养殖工程的设计，讲授海藻、贝类和海参的大水域筏式养殖系统的设计和应用，以及以养殖工船为主体的平台养殖系统的设计、建造和应用技术。第十二章为网箱养殖系统的设计，主要讲授网箱的现状、类型、规格、结构、设置水域、抗风浪技术和增氧技术。第十三章为水族养殖工程的设计，主要讲授水族箱的造型、材料、水处理系统、调温系统、充气系统和装饰系统的设计和应用。第十四章为人工鱼礁[2]，介绍资源保护型人工鱼礁的集鱼机理、造型设计、投放方法和效果评价。下篇的第七章、第九章、第十章和第十二章是该课程在应用方面重点讲授的内容。
3.引入新成果和新模式
引进和介绍学科最前沿的研究信息、动态和成果等。随着水产养殖业的不断发展和科技创新，出现了一些新的水产养殖工程技术，形成了一些新的养殖模式，为使学生掌握最新、最实用的技术，需要将这些新成果和新模式引入到教学内容中。新成果包括在工业化循环水养殖系统中引入的重力无阀过滤器、泡沫分离器、压力过滤器、微滤机、生物过滤、自动投饵机及网箱自动升降系统等新设备。讲授这些新设备时，不仅要教会学生使用这些设备，还要使学生掌握各种设备的设计和操作原理，进而创新改进这些设备。新模式包括当前正在快速发展的工厂化对虾养殖、工业化循环水养殖、南北方接力式鲍鱼和海参养殖、工船平台养殖、家庭水族箱养殖和海水抗风浪网箱养殖模式等。这些养殖模式是当前最先进的生产方式，通过学习这些新型的养殖模式，有利于学生掌握最新的养殖技术，从而提高学生从事水产养殖业的竞争力。
4.采用案例教学法，强化课堂教学效果
水产养殖工程学既讲授工程学原理，又讲授水产养殖模式。对于水产养殖学专业的学生来讲，工程学原理是难点，笔者认为该课程应多采取案例教学法，通过鲜活的案例讲解这些难懂的工程学原理。水产养殖工程学讲授的内容正是目前水产养殖生产中正在采用的养殖技术，因此采用案例教学法可以有效提高学生听课的积极性，提高教学内容的实用性，有利于学生做到学以致用。比如讲授普通流水工厂化养殖场的设计时，以当前正在使用的工厂化养殖场为例讲解，跟学生一起分别设计大菱鲆、鲟鱼、虹鳟和对虾的工厂化养殖场，并与学生探讨这些工厂化养殖场的盈利模式。讲授大水域筏式养殖工程的设计时，以海带和扇贝养殖为例来讲解筏式养殖模式，以鲍鱼和海参的养殖为例来讲解南北方接力式养殖模式，并分析其采取这种模式的原因和优缺点。另外，还可以通过到养殖场参观实习的方式，加深学生对水产养殖工程学讲授内容的理解。
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关键词 高职；水产养殖；实训教学
中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1671-489X(2012)24-0128-02
Exploration of Practical Teaching Model for Aquaculture Major in Higher Vocational Education based on Production Process//Wang Weixin, Bai Yan
Abstract Production process oriented practical teaching model is the main model of nowadays’ higher vocational education. The production process of aquaculture industry has its own characteristic. Taking the production process of system for working process can improve the professional technical skill faster. At the same time, the corresponding construction of courses system and perfect mechanism for appraisal is the guarantee of the practice’s result.
Key words higher vocational education; aquaculture major; practical teaching
Author’s address College of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Liaoning Medical University, Jinzhou, Liaoning, China 121001
高等职业技术教育的目标是培养全面发展的高等技术应用型专门人才，使学生在具有必备的基础理论和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。为适应形势的发展和改革的需要，辽宁医学院畜牧兽医学水产养殖教研室组织专业课题小组，征求行业专家意见，重点立足北方沿海人才市场，对水产养殖专业人才的需求状况进行调研，确定自己的办学方向。并在几年来的教学中不断摸索改进，尤其在实训教学体系建设方面作了积极探索与改革尝试，取得比较好的效果。
1 基于工作过程的实训教学是加快提高学生实践能力
的重要方式
高职教育人才培养的定位是培养具有必要的理论知识和较强实践能力的生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才。理论联系实际、动手操作、生产规划等实践能力是衡量和评价高职教育层次下所培养人才的重要指标。而实践能力必须在实践中获得和提高。高职教育中的实践教学形式包括课程实验实习、生产实习两种，其中又以生产性实习尤其是顶岗实习最能接近学生未来职业岗位角色。实训教学的目的就是让学生熟悉工作过程，通过训练能掌握工作岗位要求的技能，实现学生零距离上岗。当前校企合作、工学结合是高职院校倡导的基本教学模式[1-2]。
所谓工作过程，是指为完成工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序，它关注的是如何去完成工作任务，而一个完整的工作过程还可以分解为多个工作步骤和多个单项的工作子任务。在一般的实践教学中存在目标不明确、随机性、内容不完整等缺陷。基于工作过程的实训教学是通过对行业岗位所需知识、技能进行充分调研分析后，进行精心设计而形成的实践教学模式。当学生完成所有设置的任务，也就具备了从事相应工作岗位所需要的职业能力[3]。
2 水产养殖行业工作过程的特点
2.1 遵循生物的自然生殖发育规律
水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。水产养殖所应用的技术方法必须不违背生物自然生殖发育的基本规律，这一点和理工科专业不太一样。制造业或服务业围绕一个任务或一个产品，可利用不同的技术手段达到，并且很多的工艺或方法的采用顺序可以变通。比如食品加工，可以有多种烹饪方法，调料的量和加入的顺序也可以调整。但动植物活体生产却不是这样，它必须在生物由亲本、幼体、成体的基本繁育过程的基础上采取一些人工方法，这些方法还要接近于生物的原生态环境。因此，水产养殖专业基于工作过程的实践教学也应该遵循动物生产规律，按照确定的生产环节进行，才能使学生系统掌握实用的生产技术，印证所学的理论知识。
2.2 生产具有季节性
水生经济动物包括鱼类、虾蟹、贝类、棘皮动物、两栖类、爬行类等都是变温动物，它们的摄食、生长、生殖都随着季节而变，有冬眠或夏眠习性，实质是受季节更替带来的水温、饵料丰歉的影响。虽然有可以控温的工厂化设施渔业生产方式，但囿于成本太高，只适合一些经济价值较高的养殖品种，相对海水室内养殖较多。主流的养殖形式，尤其是成品养殖还是以室外水体养殖居多。另外，大多数的育苗工作主要在春季展开，根据市场供需情况及是否有控温措施酌情提前或延后，以增加效益。因此，水产养殖生产具有季节性，这一点不像畜牧业，更不像工业项目。水产养殖的实施要充分调研市场，根据养殖品种和季节规划实习内容。
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