高职礼仪教学思考篇1

1“旅游职业礼仪”课程混合式教学前端分析

高职旅游管理专业“旅游职业礼仪”课程混合式教学前端分析主要包括4个方面。

1．1课程性质“旅游职业礼仪”课程是理论综合性与实践专业性相结合的课程。理论综合性主要是指课程所包括的知识具有完整性，除仪容、仪态、仪表礼仪外，还包括日常见面礼仪、导游服务人员人际交往礼仪等方面，在一定基础上拓展了旅游服务者的知识水平。实践专业性主要是指学生将掌握的专业理论知识和技能用于实践，增强服务意识，提升服务技巧和实践操作能力。

1．2课程目标“旅游职业礼仪”课程目标是使学生通过理论学习和实操训练，掌握旅游职业礼仪的基本原则和注意事项，提高服务技能，塑造得体的仪容仪表仪态形象，规范和约束平时的举止行为，掌握在各种工作岗位面对不同客户时的基本服务礼仪技巧，给客户带来满意的服务体验。旅游职业礼仪是旅游从业人员必须遵循的行为规范和职业理念，既能衡量旅游从业者的素质、道德、教养，也能反映一个国家旅游业的精神文明素养［2］。针对旅游服务行业激烈的市场竞争现象，培养气质好、形象佳的旅游服务人才已成为高职旅游管理专业人才培养方向。

1．3教材内容“旅游职业礼仪”课程选用的教材是武汉大学出版社出版的《旅游服务礼仪》教材。教材内容共分为3个部分。第一部分为个人礼仪，主要包括旅游服务人员仪容礼仪、仪态礼仪、仪表礼仪等内容;第二部分为职业礼仪，主要包括旅游服务人员语言礼仪、日常见面礼仪、人际交往礼仪等内容;第三部分为其他礼仪，主要包括我国部分少数民族习俗礼仪、主要客源国习俗礼仪、宗教礼仪等内容。

1．4教学环境“旅游职业礼仪”课程混合式教学对网络教学环境和课堂教学环境的要求较高。一是网络教学环境，包括网络教学平台、移动智能终端等。网络教学需要专业性、针对性较强的网络教学平台，为师生上传和下载学习资源、录制视频提供简便的技术支撑，避免视频内存过大不好下载、录制中出现挡屏现象等问题;移动智能终端(手机、pad、电脑等)必须满足内存充足、网络畅通等资源条件。二是课堂教学环境，包括课堂教学场地、设备等。教室需要有黑板、多媒体、投影等基本教学设备，导游模拟实训室需要有模拟实操教学用具，形体房需要有音响。

2“旅游职业礼仪”课程混合式教学实施在高职旅游管理专业“旅游职业礼仪”课程混合式教学实施中，选用《旅游服务礼仪》教材中旅游服务人员语言礼仪为教学内容，采取网络教学和课堂教学相结合的教学组织形式。网络教学是混合式教学的必备线上教学活动，课堂教学是基于网络教学前期学习成果而开展的面对面线下教学活动。

2．1网络教学网络教学组织形式为课前在线预习、课中在线互动、课后在线复习。针对高职旅游管理专业学生思想活跃、性格开朗、善于沟通、喜欢上网的特点，教师合理使用信息化教学手段，选用超星学习通平台作为网络教学平台，以满足教师和学生在线共享资源、在线交流互动等需要。与其他网络教学平台相比，超星学习通平台具有较强的专业性和功能性。

2．1．1课前在线预习课前，教师在超星学习通平台使用“编辑”功能上传教学视频、教学PPT、课前测验题等学习资源，并学习任务。学生以个人自学、小组互助学习的方式完成课前学习任务。首先，下载、观看教学视频和教学PPT，了解旅游服务人员语言礼仪相关的理论知识。教学视频是教师讲解学习内容的视频，使用录屏软件screencast制作，时长10分钟。教学PPT是图文并茂的学习内容演示，包括导游的定义、导游的基本素质要求、导游的职业道德、导游服务准备工作中的礼仪规范、导游服务礼仪的讲解等理论知识。其次，在线完成课前测验题，对预习情况进行自我检测，并将疑难点及时反馈给任课教师［3］。

2．1．2课中在线互动课中，教师在超星学习通平台使用“签到”功能进行考勤，统计学生的到课率，培养学生的时间观念;使用“主题讨论”“选人”“抢答”等功能，鼓励学生积极参与讨论、回答问题、提出疑惑。教师针对学生反馈的共性问题和疑惑，给予学生有效的辅导、引导、解惑，与学生进行在线交流与互动，使学生加强学习自觉性和主动性。

2．1．3课后在线复习课后，教师在超星学习通平台使用“作业”功能上传课后作业、课后拓展题和课后测验题，并学习任务。学生以小组为单位(每组5人)开展互助学习与讨论，在线复习与巩固课堂上所学理论知识和实操技能，在线提交视频作业。教师在线批改作业、进行优秀实操视频的共享。对于学习过程中的疑惑，学生可以通过在线咨询教师或进行小组讨论的方式予以解决［4］。教师针对个别问题进行小窗口辅导，对于学生仍然存疑的问题在群里集体回复。

2．2课堂教学课堂教学组织形式为理实一体化教学，将理论知识讲解与模拟实操练习融为一体。针对高职旅游管理专业学生理论知识薄弱、实操技能欠缺的特点，教师运用案例分析法、情景模拟法等灵活多样的教学方法，以精心设计的课堂教学活动为载体，组织学生对专业理论知识进行巩固与灵活应用。选用导游模拟实训室开展课堂教学活动，教学时间为90分钟。其中，理论知识讲解时间为30分钟，模拟实操练习时间为60分钟。

2．2．1理论知识讲解课堂上，教师仅仅针对教学重点、难点进行讲解，运用案例分析法，结合旅游服务案例，组织学生将课前在线预习的专业理论知识进行巩固。旅游服务人员语言礼仪的理论知识点可归纳为四个方面:第一个内容是旅游服务行业用语的基本特征，包括言辞的礼貌性、言辞修饰的情感性、语言的生动性和表达的灵活性。第二个内容是旅游服务行业用语的正确使用方法。其要求是:要选择准确和恰当的词语，要使用简练和明确的语言，要注意询问和回答的方式，要避免机械单一的礼貌服务用语，要注意语言、表情、行为的一致性。第三个内容是旅游服务行业的规范用语，包括常用礼貌服务用语、“十字”礼貌用语在服务中的运用、礼貌中的“五声十语”、服务人员用语三十忌。第四个内容是导游讲解时的语言礼仪。其要求是:语言组织要规范，语言表达要清楚;要注重细节，有针对性地讲解;要注意讲解的语言技巧，以提高景点的吸引力。学生认真听讲、做课堂笔记，学习氛围融洽。

2．2．2模拟实操练习在理论知识讲解后，教师运用情景模拟法，精心设计模拟实操练习，组织学生将所学到的专业理论知识进行灵活应用。模拟实操练习是通过导游词讲解来展示旅游服务人员在服务过程中的语言礼仪规范，其重点在于导游服务礼仪讲解的实际训练与应用等。在景区服务中，旅游服务人员语言礼仪是体现导游职业能力素养的重要礼仪，导游讲解的语言技巧是提高景点吸引力的重要因素。教师将学生分成两个小组进行模拟实操练习。首先，各小组在课前在线预习和课堂理论知识学习的基础上进行互助学习与讨论，拟定某景区的导游词，对模拟实操细节进行安排。其次，各小组进行小组汇报与成果展示。各小组选一名成员扮演导游，其他成员扮演游客、负责调试设备。由扮演导游的学生向教师和其他小组学生展示本组准备的导游词，重点在于景点讲解和整体介绍。最后，教师进行点评。教师对语言礼仪是否规范、语言是否生动、表达是否灵活等内容进行评价，并对导游词的惯用语、旅游服务人员在服务过程中对客户语言礼仪的注意事项等进行总结。

2．3学习反馈无论是网络教学还是课堂教学，都需要给予学生及时的学习反馈。基于超星学习通平台开展的课前测验、课后拓展、课后测验，是反馈学生学习效果的重要手段，具有学习激励的功能。通过这些反馈，让教学活动更加具有针对性，不但让学生学得明明白白，也让教师教得明明白白。除了网络教学平台的测验结果，教师还可以将课堂教学中的模拟实操练习、小组汇报、成果展示等作为过程性评价的重要依据。教师对学生学习既要关注过程也要关注结果，甚至应该对过程给予更多的关注，毕竟扎扎实实的过程才是最可靠的评价依据。

3“旅游职业礼仪”课程混合式教学效果

通过在高职旅游管理专业“旅游职业礼仪”课程中实施“网络教学+课堂教学”混合式教学，发现其对提高课堂教学效果有明显的作用。

3．1教学时间和空间得到拓展混合式教学重构了传统教学，因为这种教学把传统教学的时间和空间都进行了扩展，教和学不一定都要在同一时间同一地点发生。在传统教学中，因时间和空间有限，教师以课堂讲授为主，师生互动的教学活动随着课堂教学活动的结束基本终止。网络教学平台的核心价值就是拓展了教和学的时间和空间，让教学不再被时空所约束。通过超星学习通平台，教师把传统的课堂讲授通过教学视频、教学PPT的形式进行前移，把课程内容视频化、微课化、知识点化上传至网络教学平台，给予学生充分的学习时间，尽可能让每个学生都带着较好的理论知识基础走进教室。通过超星学习通平台，教师开展课后测试、讨论等形式活动，延续与学生的互动活动，使课堂上没有解决的问题通过讨论、测试、答疑等进一步探讨清晰，延续了教学时空。

3．2课堂教学质量得到保障教师对学生课前在线预习中反馈的疑难点进行汇总和梳理，进行有针对性的备课，为课堂教学做好准备。经过查缺补漏、重点突破之后，教师在课堂教学中仅仅针对重点、难点进行理论知识讲解，有充足的时间组织学生进行模拟实操练习，使课堂教学活动更有针对性。教师使用灵活多样的教学方法，以精心设计的课堂教学活动为载体，将理论知识讲解和模拟实操练习有机结合，二者相互促进，夯实了学生的理论知识，提高了学生的实践能力，从而充分保障了课堂教学质量。课堂教学质量越高，学生的学习兴趣与积极性就越高［5］。

4结语

在“旅游职业礼仪”课程中实施“网络教学+课堂教学”混合式教学，丰富了教学手段和教学方法，加强了学生的学习自觉性与主动性，对高职旅游管理专业教学改革起到了促进作用。学校要加大政策和经费支持力度，完善混合式教学环境，增强混合式教学的针对性和可行性。在以后的教学中，高职旅游管理专业教师要加强对混合式教学的认知，提高信息技术应用能力和实操技能，不断追求和探索混合式教学的实践运用，助力教育信息化发展。

作者:刘云 单位:北京农业职业学院

高职礼仪教学思考篇2

１礼仪课程教学问题与现状分析

１．１礼仪普适性与专业针对性的矛盾高职礼仪课程教学注重针对性时多缺少普适性，注重普适性时多缺少针对性。高职教育既要培养针对特定工作岗位的技能型人才，同时也要注重培养学生的人际沟通、团队合作、管理等可持续发展能力。礼仪课程除了让学生在了解今后就业岗位的情况下，知晓并掌握该岗位的礼仪规范和技巧外，同时也承担着培养学生关键职业能力的任务。实际教学中在处理二者的关系时往往顾此失彼，针对性的实践教学往往类似培训，只求速成，不注重内化；普适性的礼仪教学往往理论知识讲得较多，场景化应用较少。如何针对不同的专业将二者兼顾，需要对礼仪教学内容和教学手段进行新的审视与定位。

１．２课堂所学与实际应用脱节的矛盾很多学生毕业后成为服务人员或商务人员，发现课堂所学的礼仪知识、常规做法，似乎并无法真正落实。原因很多，有行业企业对员工的要求问题，有人际交流场景环境的问题，有个人知行差距的问题。礼仪课程课堂教学效果再好，学生学完了如果没能在实际中得以运用，也就失去了课程的价值和意义。因此，如何解决行业岗位礼仪标准要求与实际要求不一的矛盾，解决学生课堂所学与实际应用脱节的矛盾，需要在对礼仪真实情境分析的基础上，对教学内容进行重新取舍，对实践环节重新设计。

１．３礼仪规范性与人际交往灵活性的矛盾礼仪教学除了要教会学生如何进行仪容仪表修饰、如何在特点的场合规范地站坐行走外，更应教学会学生如何运用礼仪与人沟通，教会学生如何处理工作和生活中的具体礼仪问题，在特定的情境下把握“度”的问题，让他人感到尊重、得体和舒服。而目前的高职礼仪教学在注重规范性教学同时，对礼仪应用的灵活性引导较少。因此，需要对礼仪教学工作场景及生活情境进行综合研究，在教学中以规范性为基础，同时注重不同情境下礼仪规范的灵活应用。

２礼仪教学情境资源挖掘

礼仪教学情境资源获取须源于真实生活和真实工作，源于其中出现的“真实问题”，可通过以下两种途径进行获取。

２．１日常生活环境中的情境资源日常环境资源。在学生及教师鲜活的日常生活环境、生活场景中发现和获取礼仪学习情境资源。如在师生、同学间日常交往中获得称呼、问侯、礼貌用语等礼仪情境；在课堂学习、团队合作中获取倾听与表达的语言礼仪情境；在学校的各类活动、比赛中获得仪容修饰、仪态修饰等形象礼仪情境及颁奖、签字、剪彩等仪式礼仪情境。个人经验资源。任何有效的教学都始于对学生已有经验的充分挖掘和利用，学生原有的知识和经验是教学活动的起点，挖掘和利用学生已有的礼仪经验，包括认知经验和生活经验。可采用课前学生分享和提问的方式，引导学生思考和解决生活中的礼仪小问题。真人熟人资源。情境分为真实情境与虚拟情境，很多案例教学所用案例并非真实案例，而是虚构情景和虚构的人物，给学生的感觉并不真实，或者离我们的日常生活时间较远、范围较远、关系较远。远者虚而近者实，礼仪情境教学采用案例应尽量体现“言传身教”的原则，选取身边真实的礼仪故事和案例。

２．２产教融合背景下的企业资源目前高职院校各专业基本都有开展各类校企合作、产教融合项目。各类订单班、学徒制、嵌入式培养、校内外实训基地的建设等为专业课程教学提供了实实在在的企业环境和企业资源。礼仪课程情境教学应以此为契机，校内以真实企业环境的再现创造礼仪学习情境，校外通过工学交替、顶岗实习等使学生置身于真实企业环境中学习岗位礼仪并反馈于课堂教学。

３礼仪课程教学情境设计

情境资源获取与教学情境设计是一个双向互补的过程。教学情境设计应能够体现出礼仪学科知识发现的过程、应用的条件以及在生活和工作中的意义与价值。

３．１根据真实情境，设计礼仪课程教学项目从目前礼仪课程教学的现状及矛盾出发，基于礼仪教学的问题情境，重新设计礼仪课程教学项目，进行“普适性与针对性”的兼顾。如何将礼仪最核心最基本的内容呈现出来，在内容上不画地为牢，同时又具有一定的专业和行业针对性，需要打破原有的如商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等分类方法，进行教学模块和项目的重新设计。

３．２根据项目，设计礼仪课程教学情境任务在上述教学项目设计的基础上，再从高职学生目前及以后的真实生活情境出发，设计通识礼仪项目情境任务及工作项目场景情境任务。以服务人员为例，同样是服务岗位，除不同行业岗位有不同的形象礼仪要求外，餐饮服务员有整个餐饮服务过程中的言行规范，快递员有整个收派过程中的言行规范，电信１００００号客服更多的是电话接听过程中的服务语言规范。鉴于目标岗位任务要求不同，在整体教学内容的选择及实践性教学内容的安排上都应该有所侧重。工作场景情境设计要有针对性，其他场景情境设计要体现灵活性和弹性。

４礼仪课程情境教学实施

４．１礼仪课程情境教学方法应用通过上述各种渠道获取的礼仪情境资源运用到课堂当中，以真实情境为驱动，以问题为引领，可在企业的真实环境中开展教学，也可在课堂中实施情境教学。教学方法的选择和应用始终要围绕一个“真”字，且要贴近学生。问题法、案例法、示范法、讨论法、调研法等都是情境教学可用方法。以问题法和案例法为例，应区别于一般课程教学的问题启发示教学，从真实出发，以“务实”为目的。问题情境法。有价值的教学情境一定是内含问题的情境，它能有效地引发学生的思考。情境中的问题要具备目的性和新异性。目的性指问题是根据一定的教学目标而提出来的，目标是设问的方向、依据，也是问题的价值所在。新异性指问题的设计和表述具有新颖性、奇特性和生动性，以使问题具有真正吸引学生的力量。如关于在具体场景（聚会、演讲比赛、婚宴等）中个人如何着装打扮的问题、营销人员微信头像如何设计的问题等。案例情境法。选择贴近学生生活，反映当事人对礼仪问题认知及运用的真实案例，以案例为载体，强化学生注意力，引起讨论和思考。如在讲授服饰礼仪时，可对学校新教师应聘时着装打扮进行比较分析，可选择本校学生在毕业求职过程中着装进行分析，可对毕业生职场中的ＩＰ形象进行分析。

４．２真实情境驱动下的礼仪课程考核改革礼仪课程的目标是为了实现源于情境而又归于情境的礼仪课程价值输出，那么课程学习效果亦应能够在真实情境中进行检验。考核内容上突出应用能力和创新能力考核，创设不同主题情境，学生分小组完成考核任务；将学生日常礼仪表现及礼仪学习态度纳入过程考核，亦可结合学校组织的各项大赛中的礼仪活动，如开幕式活动、签约活动、创业学生店开店剪彩活动等实施“以训代考”、“以赛代考”等，兼顾过程考核和结果考核；由企业情境资源介入的内容在考核主体上可由学校教师和企业教师共同考核。

５结语

生活每天都在生产未经加工的大量经验素材，结合课程目标引导学生把生活的素材进行思考和解读，是礼仪情境教学的源头活水，同时“人之所以会改变，是因为他得到了反馈”，通过应用性考核，给学生及时而正确的反馈，是形成源于情境而又归于情境的礼仪课程闭环教学改革的关键。

参考文献

［１］林嘉敏，王哲．民航“安全＋服务”视域中情境教学法应用浅析［Ｊ］．现代交际，２０２１（０２）

［２］李欣．公关礼仪教学中开展训练的特点与思考［Ｊ］．智库时代，２０１９（１５）

［３］王婧．情境教学法在职业礼仪与沟通课程中的运用［Ｊ］．文化创新比较研究，２０１８（３１）

［４］田宇．高校礼仪课程教学情境设计的改进建议［Ｊ］．科教导刊（上旬刊），２０１６（０２）

［５］罗芳．基于就业导向的高职礼仪教育创新策略［Ｊ］．职业技术．，２０１６，１５（０８）

作者:宋艳秋 单位:浙江邮电职业技术学院

高职礼仪教学思考篇3

一、理论内涵与逻辑关系

（一）课程思政课程思政是指教师在课堂教学及管理过程中，充分挖掘思政元素，以构建全员、全程的育人模式为目标，将思想政治教育有效地融入专业课堂教学、学生日常管理等工作中，潜移默化地影响学生的思想和行为。这种教育形式以立德树人为根本任务，将“育人”和“育德”紧密结合起来，将知识、技能与思想政治有机融合，实现思想教育和专业教育的同向同行。

（二）礼仪教育礼仪教育是为了约束学生的言行举止，塑造学生个人整体形象而实施的教育体系。其主要包括基础礼仪、沟通社交礼仪、职业礼仪走访调查等多个层面的内容。礼仪教育能够有效提升学生个人修养，有助于学生建立良好的人际关系，有助于维护好个人形象、提升自身亲和力。在人才培养过程中，礼仪教育是丰富和补充职业教育内容的重要形式，同时也是素质教育与职业教育相融合的载体，是落实立德树人的有效方法。

（三）礼仪教育与课程思政之间的逻辑关系课程思政对学生有较高的要求，重点是使学生拥有正确的价值观念和道德水准。礼仪教育能够培养学生良好品格，塑造学生良好的个人形象，能够帮助学生达到既定的文化层次和精神境界。在接受职业教育的过程中学生需要掌握大量的知识和技能，而礼仪教育能够促进学生的身心发展，帮助其习得一定的文化习俗和价值理念。因此，礼仪教育拥有明显的道德约束功能，可以在规范学生言谈举止的同时，实现道德与价值的引导。

二、旅游类专业教学中融入礼仪教育的重要性

旅游类专业主要培养具有良好职业道德和人文素养，掌握旅游企业运营管理基础知识，熟悉旅游业的政策方针、发展动态，具备旅游企业运营与服务、产品策划与销售、较强的沟通和组织协调能力，从事旅游企业管理的高素质技术技能型人才。从旅游相关企业招聘员工的角度来说，企业不仅重视学生的专业理论知识和技能，而且更加重视学生的综合能力，如仪容仪表、个人修养、沟通协作能力等。

（一）弘扬优秀礼仪文化新时代教育事业发展需要解决的问题是：“培养什么样的人、如何培养人、为谁培养人”。高等职业院校作为弘扬礼仪和文明的重要阵地，在课程思政热潮的引领下，学校在对学生的教育教学中融入礼仪教育，有利于让学生系统地解和掌握优秀的礼仪文化，在学习过程中发现“礼”的魅力和内涵，有助于发扬和传承中华优秀礼仪文化。

（二）塑造个人文明形象高职学生不仅需要具备一定的服务技能、管理理论知识，更需要具备良好的个人礼仪修养。因此，对高职学生进行系统的礼仪教育，引导他们在校园生活及学习中按严格的标准来约束自己，把内在的道德品质和外在的礼仪形式有机融合起来，将有助于塑造学生良好的个人文明形象。

（三）实现旅游人才培养目标旅游业是第三产业，也是服务业，旅游管理人才直接面对的是市场和客户，因此，旅游人才应当具备较强的综合能力。旅游管理专业的人才培养素质目标中明确要求，学生应具备良好的个人外在形象、良好的职业道德、较强的语言表达能力、沟通协作能力，而这些目标的实现需经过专业的培养，因此，开展礼仪教育有助于实现将学生培养成为高素质的旅游人才的目标。

（四）提升课堂教学实效性旅游专业教师在课堂教学过程中可以课程思政为切入点，准确地将礼仪教育贯穿育人全过程，能够有效弥补课堂教学中重理论缺实践的不足，让学生在潜移默化中做到知礼、懂礼、守礼，从而提高课堂教学的实效性。加强大学生文明礼仪教育，提高其人际交往能力，能够满足大学生走向职场的需要，强化其核心竞争力。

三、旅游类专业教学中融入礼仪教育存在的问题

（一）学生行为规范教育缺乏目前，课堂教学中对学生思想教育的引入多以理论概念为主，即通过教师的引导教育，以伟人为榜样，磨炼学生的意志，培养学生勇于担当、乐于奉献的精神。但该教学方式的实效性和可操作性不强，难以实现思想教育的最终目的。在职业教育体系中，行为规范教育尤其重要，但事实上，在教育教学过程中，审美教育和道德行为教育常常被忽视。

（二）礼仪课程普及度不高在高职院校旅游类专业中，开设相关礼仪课程的主要集中在酒店管理类专业。从总体上看，礼仪课程的普及性不高，其他专业课所开设的礼仪课程也多以公选课的形式出现。笔者通过调查统计发现，学生对礼仪知识的认知仅停留在仪容、仪表上，对礼仪课程的深度及仪态教育知之甚少；部分礼仪课程的教师也非科班出身，专业礼仪教育师资力量不足。因此，即便高职院校充分认识到礼仪课程的重要性，也无力开设和普及礼仪课程。

（三）礼仪教育渗透力度不足无论是专业的礼仪课程教学还是在专业课程教学中融入礼仪教育，教师在教学中往往易忽视内容设计的衔接性和系统性，教学内容比较单一，不成体系，教师往往照本宣科，导致课堂教学效果欠佳。调查显示，鲜少有教师将礼仪教育融入专业课堂教学中，即并未将技能、知识、价值观、情感态度与育人相融合，在课程思政中对礼仪教育的渗透明显不足。

（四）学生实践训练较少旅游企业非常重视员工综合素质，为保证学生能够具备良好的个人素养，能顺利走上工作岗位，在今后的工作岗位上能顺利开展各项工作，学生在在校期间就应掌握一定的人际交往技巧。但高职院校在对学生的教育过程中，侧重理论知识的教育，导致理论与实践严重脱节，组织的礼仪教育主题实践活动较少，学生参与度不高，学生无法将课堂所学理论知识运用到实践中，最终导致礼仪教育效果不理想。

四、旅游类专业教学中融入礼仪教育的实施路径

（一）将礼仪教育渗透到德育管理工作中首先，高职院校德育管理人员需发挥自身表率作用，掌握必备的礼仪知识，提升自身礼仪素养，在开会及班级管理工作中要做到言传身教；其次，要将礼仪教育渗透到日常管理工作中，与德育工作结合起来，以学生为中心，讲究工作艺术，从而在班级管理的过程中让学生慢慢改变自己、提升其自身素养。

（二）努力提升旅游类专业教师礼仪修养旅游类专业教师在教学过程中首先要加强自身礼仪修养，以在教学中起到示范作用。例如，高职院校可定期开展教师职业素养与礼仪培训活动，多组织跨专业、跨校际的交流分享活动，增加教师的学习机会，使礼仪教育得以更好地开展。在课堂上教师要用言传身教的方式来影响学生：如教师应着装得体，不穿着怪异；路遇学生可先点头微笑；保证在预备铃响之前进入教室；有敬业精神等，正所谓身教重于言传，教师的一言一行都将直接影响着学生。

（三）创新旅游类专业人才培养模式礼仪教育应作为素质目标要求被纳入旅游类专业人才培养模式中，使学生系统掌握其理论知识和行为规范。1.扩充公共课程教学内容首先，要尝试将礼仪内容融入大学语文、思想道德修养等课程中，教师要转变观念，创新课堂教学形式，不仅要将礼仪教育的内容融入该课程，更要将教学方法引入课堂。如教师可采用形体表达、做游戏、做任务等方式使公共课程变得更时尚，更具吸引力。其次，要将礼仪教育纳入大学生就业指导等相关课程中，将求职礼仪、社交礼仪作为其中一个模块，对学生进行系统教学，这对即将毕业的学生来说非常有必要。2.适度增加礼仪课程内容的维度一方面，要增加旅游类专业礼仪课程的传统文化内容，将道德文化、礼仪文化、传统节庆文化等相关内容融入专业课程中，通过具体有形、有趣的方式开展教育，从而影响学生的个人价值观念及个人言行举止；另一方面，要寻找礼仪教育与旅游类各专业课程的结合点，依据不同的专业设置不同的教育内容。如在旅行社、导游、旅游景区管理类专业中可开设礼仪文化或民俗文化研究课程；在会展策划、葡萄酒文化类专业中可开设中外礼仪文化对比课程；在茶艺与茶文化专业中可开设礼仪美学课程；在旅游管理、酒店管理类专业中可开设职业礼仪课程。对礼仪文化进行创新性传承和多维度普及，有利于让职业学校学生立足本专业，塑造美好品德、提升个人基本礼仪素养。3.重新修订各专业的课程标准高职旅游类专业人才培养模式下构建的课程体系对专业理论课程与专业实践课程较为重视，仅设定一门旅游服务礼仪课程作为礼仪教育相关课程。通过调查发现，基础礼仪教育多以全校性公选课的形式开展，但是公选课并不受学生重视，学生学习的目的只是为了获得既定的学分。因此，要想让礼仪教育真正发挥作用，首先要创新课程体系，重新修订适合专业的课程标准，将礼仪教育纳入专业人才培养方案；通过具体的标准，在教学中强化礼仪教育，通过教师在课堂上的引导，潜移默化地影响学生，让学生自觉遵守各项礼仪行为规范。

（四）将礼仪教育贯穿课堂始终课堂是学生学习知识和技能的重要场所，在课堂上对学生进行礼仪教育，既能丰富学生的思想道德内涵，又能规范学生自身行为。（1）提倡必要的课堂仪式。为时刻体现必要的生活仪式和礼节，可提倡课堂教学以简单的问候仪式开始，课中应强化教师与学生、学生与学生之间谦辞敬语的使用，下课时师生间进行简单的致谢仪式等，以达到在潜移默化中达到提升学生个人行为修养、促进人际关系和谐和增强学生感恩意识的目的。（2）融入课堂教学全过程。目前，职业教育倡导以教师为主导、学生为主体的教学模式，采用如分组讨论教学法、情境教学法、工作过程系统教学法以及翻转课堂等教学方法，学生参与度高，学生能够得到全方位的锻炼。因此，在这一过程中，学生不再是静态地展示个人形象，而是动态地呈现个人综合能力。如在进行导游实务课程内容教学时，在导游接待这一环节的体验式教学中，学生上台汇报任务时，可以按照如下流程进行汇报：礼貌礼节问候—自我介绍—导游接待主题汇报—导游服务流程模拟—致谢鞠躬—总结。学生在台上模拟时应注意目光要与台下学生有交流、注意面部表情及个人姿态、注意语言语气语调规范，以展现最好的礼仪修养。教师在授课过程中应时刻注意结合授课内容融入礼仪教育、智慧教学，将礼仪教育贯穿课堂始终。

（五）将礼仪教育内化到学生活动中，拓展第二课堂大学阶段是价值观念形成的重要时期，在校园内开展丰富的主题教育活动是适应学校德育管理的必然要求。礼仪教育要想取得成效，应让学生在活动中理解并运用好礼仪知识。1.多种形式普及和传播礼仪文化（1）开展专项礼仪教育活动。高职院校可开展大学生入学礼仪教育活动、礼仪文化系列讲座、大型典礼活动、校园礼仪文化节、大学生礼仪风采大赛、辩论赛、演讲比赛等活动；开发多种形式的礼仪操、礼仪舞蹈等供学生学习，丰富学生的课外活动形式。这些活动的开展，既能弘扬文明礼貌之风，又能引导学生逐渐积累礼仪文化方面的知识，在展示学生个人礼仪魅力的同时彰显新时代大学生的文明风范。（2）强化日常行为及仪式学习。教师应引导学生注重日常行为的站、立、行、坐、蹲，做好对学生在日常活动中的座次安排、上下楼梯、为他人指引等规范的教育；同时，应重视各类仪式活动，如颁奖、庆典等礼节教育，让学生在仪式中感受礼仪的魅力。学生对有指导、有监督、富有仪式感的活动较为感兴趣，能够在参与中不断进行积累和学习。（3）多途径传播礼仪知识。教师可通过线上教学软件、抖音、快手、微信等，挖掘传统礼仪中的思想教育内涵，将礼仪规范与思想教育相结合，传授给学生，同时对学生进行广泛深入的礼仪教育，引导学生形成正确的道德理念，遵循科学的行为准则。2.在校园文化建设中突显礼仪教育一方面，高职院校应将礼仪教育融入各项规章制度中，在学校及班级中制订礼仪规范，倡导礼仪理念，并实行考评制度，从而强化学生的礼仪修养；另一方面，高职院校应在校园绿化建设、景观布置、环境导向中体现时代礼仪理念。此外，高职院校还应重视宿舍文化建设，通过营造良好的宿舍文化氛围，形成良好的校园整体文化氛围，使学生在文明的氛围中提升个人修养。

五、结语

在课程思政背景下将礼仪教育与专业教育相融合，通过构建课程模式，应在课堂教学和学生活动中融入礼仪教育，培养学生的综合素质，实现能力本位的育人模式。首先，应创新人才培养模式，将礼仪教育纳入旅游类专业的整体教育教学过程中，在教学顶层设计上进行引导，构建融入礼仪特色的教育教学人才培养模式。其次，要让礼仪教育进课堂，研究礼仪与综合素养课程、专业课程、思政课程的结合点，设计课前礼仪、课中礼仪和课后礼仪教育，通过将礼仪教育引入课堂，规范学生课堂礼仪细节和学生的外在行为。再次，应在课堂外对学生进行礼仪教育，可通过开展大学生礼仪风采大赛、辩论演讲比赛、大型典礼活动以及礼仪文化节等活动，让礼仪教育贯穿课外活动始终，在校园中营造出人人懂礼、人人学礼的良好氛围，促进大学生身心的健康发展。最后，应提升旅游专业教师及学生管理人员的礼仪修养，让教师以言传身教影响学生，让学生在日常学习中不断提升自己。

作者:李涛 单位:宿迁泽达职业技术学院